廚師工作述職報告范文

廚師工作述職報告范文系列5篇。

你知道怎么起草一篇崗位述職報告嗎？不知不覺間，我們已經工作了一段時間了，我們需要寫一份優秀的崗位述職報告了。要通過述職報告，給自己定一個來年的前進方向，建立“一年前進一大步”的信心，我為了讓您滿意精心制作了這份“廚師工作述職報告范文”，希望本文能給您提供借鑒！

廚師工作述職報告范文 篇1

廚師個人年度工作總結

一年的工作經歷即將結束，回想起來，這一年對于我來說是相當充實的一年。我是一名廚師，工作以來，一直不斷地精進自己的技能和思維，為顧客提供最美味的菜肴和最完美的服務。

工作任務的完成

今年我完成了許多任務，其中最主要的一個就是實現了每月銷售額的增長。通過對顧客的需求的不斷地了解，我不斷地創新自己的菜肴。我自己嘗試著使用不同的食材，輔以一些獨特的烹飪技巧，不斷地改良自己的菜譜。在菜肴的味道上，我不斷地追求更加完美，空閑時間內我會嘗試和研究新的食材的搭配，不斷地調整菜譜，讓顧客感受到獨特的美食享受。

在工作中，我會盡力為顧客提供最優質的服務，解決顧客的各種問題。同時，我會和我的同事一起分工合作，為顧客的用餐體驗打造最完美的氛圍。我們通過團結合作，將顧客的評價提高到一個新的高度。這也為我們增加了不少的客源，因為顧客生意人，他們會通過自己的口碑為我們的餐廳打造一個良好的形象。

技能的提升

在這一年中，我不斷地學習和理解各個菜肴背后的原理和技術，努力提升自己的廚藝水平。同時，也會關注新的菜肴和烹飪技術，結合自己的經驗，不斷地探索和研究，最終完善自己的廚藝技巧。我會和我的同事交流菜肴的獨特之處，分享自己的廚藝心得和技巧。

除了研究技術之外，我也會關注菜肴的質量和衛生安全問題。為了保證菜肴的品質，我會對所有的食材嚴格把關，并定期查看冰箱，確保所有的食材都是新鮮的。同時，對于烹飪過程中的衛生問題，我會定期對自己的操作方法進行檢查和評估。

溝通和合作

一個出色的廚師不僅僅需要烹飪技術的過硬，準確地理解顧客的需求以及溝通技巧也是同樣的重要。在這一年中，我會根據顧客的口味和需求烹制不同的菜肴，因此我會不斷地和顧客交流并了解他們的需求。和顧客的溝通反饋也讓我對些努力有了方向。

除了和顧客的溝通，同事之間的合作和溝通也是非常關鍵的。通過良好的合作，我們可以互相取長補短，互相借鑒對方的經驗和技能，有效的提升我們整個團隊的能力和形象。在這個團隊中，我會盡我所能的為我的同事提供支持和幫助，共同為餐廳的形象和效益奮斗。

結語

感謝貴公司給予我工作的機會，感謝同事們的支持和幫助。在這一年的工作中，我盡自己最大的可能來達到顧客和公司的需求。我還有很多需要學習和提高的地方，來年我會更加努力的提升自己的技能和經驗，盡我的所能為公司做出更大的貢獻。

廚師工作述職報告范文 篇2

時間就如何流水一般，瞬間溜走，在不知不覺當中，20xx年又要即將結束了，早這一年里，我在xx酒店的工作還算圓滿的結束了，我雖然身為一名五星級酒店的廚師，但是我在工作中從來都不會是固步自封的那種，在這一年里我努力的學習國外的西餐文化，在工作上一直在追究更優秀的自己，在這一年里有了重大突破，也還是要感謝酒店領導對我工作的大力支持，從不吝嗇資源讓我學習進步，現在我就對我這一年的工作進行一次工作總結。

一、人無完人，力爭更優秀的自己

我們酒店位于市中心的繁華位置，每天來我們酒店入住就餐的人，數之不盡，國際友人自然也是少不了的，由于很多外國人都有點吃不慣中餐，經常想在異國吃上自己國家最正宗的西餐，為了滿足這類客人的要求。

我在年初的時候去到一次國際性的西餐文化交流會，我在那努力的學習各種各樣的西餐文化，每個國家在西餐的口感制作上都略有不同，但是我們是五星級酒店，宗旨就是滿足客人的一切要求，隨意我盡可能的吸收他們的經驗以及制作心得，回到酒店后我自費買了一批食材，那一個月我廢寢忘食的在酒店的后廚忙活著西餐的制作，力求口感達到一致，最后在我的不屑努力下，終于有了不亞于米其林大廚的西餐水平。我們也能更好地的為來消費的外國人提供服務了。

二、事無巨細，嚴格要求廚房的工作

在工作上，我一向都是一個極為嚴格的廚師，想要來我們酒店后廚工作的廚師都必須經過我的考驗：

1、他的刀工要好，我會拿最簡單的食材豆腐去考驗新晉的廚師，就用我們廚房的刀，去切豆腐，然后豆腐放到一個盛滿水的碗中之后，豆腐要呈金銀花狀散開，并且豆腐絲要細的能穿針。

2、做菜的效率要高，一個小時內完成五道拿手菜，其中包括兩道主食，一道西餐，一道甜點。完成之后，不僅要擺盤精致，還得經過我的品嘗打分，合格了才算通過。

3、個人衛生要好，不留長指甲、長頭發，工作服勤洗勤換。這是為了保證每一道菜都不會出現問題。

三、展望未來，做好來年的工作準備

臨近年末，廚房就必須來一次徹頭徹尾的大掃除，把那些蒸箱烤箱消柜后面的衛生死角都要好好的清洗一遍，保證不會滋生蟑螂老鼠之類的東西，對后廚的每個員工進行年終評價，該漲工資的漲工資，該批評的批評，這些我都會記錄下來并向您申報，以激勵來年后廚員工們上進心，每到年底我還會組織后廚的全體員工們進行一次廚藝切磋，然后對其進行指點，讓他們認識到自己在完成菜品時的優和過。我相信在我的帶領下，我們后廚在來年會有更好的成績。

光陰似箭，日月如梭轉眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務。在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的一致好評?，F將一年來的具體工作總結如下：

一、工作方面：

我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面：

首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高；注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退；現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：

菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衛生方面：

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次。希望領導及同事們進行不定期檢查；并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。

五、成本方面：

在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用；研制無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。

經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新?？傊?，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20xx。

我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發展的會越來越好。

廚師工作述職報告范文 篇3

廚師是一份需要持續不斷用心經營的職業。每天都需要精心地準備美食，以滿足客人的味蕾需求。在過去的一年，我在這個職業中積累了大量的經驗，并開發了自己的技能。在年終到來之際，我想對過去一年的工作進行總結和回顧。

一、 工作經驗

在過去的一年中，我在廚房的各個領域都取得了很大的進展。我對不同種類的食材和切割方法有了深入的了解，我也掌握了如何將這些食材烹制出優美的美食。

另外，在我工作的這個餐廳，我也了解了如何與其他廚師更好地合作。我們的整個團隊工作得十分協調，許多次壓力巨大的局面也得到了很好的處理。我在此要特別感謝我們的領班和團隊成員，他們在這一年中給了我很多幫助。

二、 個人技能

在這一年中，我還不斷地提高了自己的技能水平。我了解并學會了許多新的烹飪技巧，并將其應用到我的工作中。我深入了解了各種食材，了解了如何根據不同食材的特性進行烹飪。我還了解了如何更好地協作，特別是在高峰時段和食材短缺時期。

另外，我也了解到了如何更好地與客人交流。在我工作的這個餐廳，我們總是不斷向顧客詢問意見和建議，以便改進菜肴和服務。我學會了如何聆聽客人的建議和意見，并將其反饋給領導或團隊成員。

三、 長處與不足

在這一年中，我發現自己最大的長處是主動性強，并督促其他團隊成員與領班更好地合作。此外，我也了解到人與人之間溝通的重要性，以及如何更好地與客人交流，以得到他們的贊揚和建議。

但與此同時，我也認識到了我自己的不足之處。我在情緒上有時過于激動，做出的決定并不總是明智的。我還發現自己的技能尚有提高的空間，并希望在未來得到更多機會，進一步提高自己的技能。

四、 改進建議

在過去的一年中，我學到了很多東西，也認識到自己的不足之處。我希望能夠利用這些經驗，并發揮出更好的作用。相信如果我在不斷學習和努力之下，將來必將取得更加顯著的成果。

對于餐廳和領導，我想提出這樣的建議。我們可以更好地培訓廚師，以提高我們的技能水平。我們也可以提供更多的機會和空間來實踐這些技能，并專門為廚師們設置培訓和學習的時間。同時，希望在職業生涯的下一步，能夠得到更多的挑戰和機會提高自己的技能才是我最希望看到的。

五、 總結

總的來說，過去一年是我職業生涯中的關鍵一年，讓我成長的得非?？?。我喜愛廚師這份職業，我的目標是成長為更好、更有成就感的廚師。在未來的職業生涯中，我希望得到更多的挑戰和機會，以便提高自己的技能水平。同時，我也希望領導和餐廳能夠一直支持我們，為我們提供更好的學習氛圍和機會。最后，謹以這篇總結，感謝一直以來給予我的機會和信任。

廚師工作述職報告范文 篇4

工作上，我擔任學海餐廳白案組組長，在烹調上嚴格遵守食堂衛生制度，認真執行衛生“五四”制。以身作則的情況下，帶領全組人員，嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;

新韻數控食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責;個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、被褥;勤換工作服激光雕刻機。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

在過去的一年中，我努力學習文化、政治、業務、技術知識木工雕刻機。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工作。

在嚴格要求自己的同時我也很好的完成了一個小組長的職責，經常組織班組人員學習烹飪、面點技術，把住各工序的質量關，實行全過程的質量管理畢業證檔案。檢查伙食衛生，督促本組人員認真落實崗位職責，清掃包干的衛生地段，做現熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結束工作。合理安排本班人員的工作，對切配及烹調加工的主副食品的質量、色香味形進行嚴格把關，對不符合要求的應予以指出，及時糾正在生活上經常和組員溝通，掌握全班人員的思想和工作情況，以身作則畢業證樣本，，帶領全班人員搞好本班工作，遇到困難或其它情況及時請示匯報。

在政治思想上我熱愛祖國，熱愛中國共產黨，熱愛社會主義;在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責歷任校長。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

廚師工作述職報告范文 篇5

廚師個人年終工作總結

回顧過去的一年，我感到非常充實和滿足。在這一年里，我能夠繼續在廚師這個職業中不斷發展和成長，同時也獲得了許多寶貴的經驗和收獲。接下來我將針對過去一年的工作經歷和感悟進行總結。

工作概述

在這一年里，我一如既往地努力工作，不斷地提高自己的技術水平和專業素養，為餐廳的發展和客人的滿意度做出了不懈的努力。

1、在現有菜品基礎上進行創新

創新是烹飪行業的核心競爭力，也是我的一大優勢，我一直在嘗試將各類食材進行搭配，以期創造出更為美味、新穎的菜品。例如，在菜肴的調味方面，我將多種醬料巧妙地搭配在一起，增添了更豐富的口感和層次感。同時我也關注到菜肴的整體搭配，讓菜肴色調、形狀、口感等方面相得益彰，讓顧客在品嘗美食的同時也能感受到不同的視覺和聽覺感受。

2、精益求精，追求完美

一直以來，我追求的是菜肴的美學和健康，這一年我更加注重對菜品品質的掌控和把控。我始終秉承著精益求精的態度，不斷地思考和改進。比如在烹煮時，我使用了新的技術，減少了食材的油脂攝入，增加了菜肴的口感和營養成分。同時我也注重對食物的儲存、保鮮和食材的擺放，確保每一道菜品都是完美的呈現。

3、成為了團隊的引領者

在工作中，我不僅注重個人的技藝和品質，也更加注重團隊的協作和發展，我常常與同事討論、交流、分享改進菜品的方法和經驗，這也為團隊的整體效率和菜品品質方面帶來了更大的貢獻。我不僅要求自己，也要求團隊中的每一個人，讓他們能夠服從一起的目標，而不是對立。不僅僅是讓所有人都變得更加專業，也是待人接物的明星，提高了整個團隊的凝聚力。

經驗總結

1、注重創新

在烹飪行業中，創新是必要條件。要準確掌握市場的口味、需求，及時地推出新品，才能增加顧客的滿意度和市場競爭力。

2、 開放心態

開放心態是與人交流和相處的必要品質。像接受新思想和方法，尤其是一些年輕廚師的經驗，對于提高技能水平和發展，都非常有益。

3、 團隊合作精神

在團隊合作的時候，我強調的是實現共同目標，借助他人經驗，分擔各自的任務。只有通過合作才能實現整體水平的進步。

4、 把握廚房的質量關

廚師在烹飪的同時，更應該注重菜品的品質，避免食材過期或者出現質量問題。同時確保餐廳環境的衛生和整潔，對于客戶的滿意度和餐廳的長遠發展至關重要。

結語

在過去的一年里，我所學到的不僅僅是烹飪技術，更重要的是如何成為一個成熟的職業人。我會繼續努力，通過不斷地學習和實踐，擴大自己的知識面，進一步提升自己的職業能力，成為更好的廚師。我相信，只要我們始終保持對工作的熱情和敬業精神，我們在未來的職業生涯中，必將取得更大的發展和成就。

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食堂廚師工作總結范文1000字系列

寸陰必珍，寸陽必爭。這個階段的工作已經圓滿的完成了，結束的工作需要我們認真總結，工作總結中些關鍵性的、有創造性的做法要介紹得詳盡、具體、清楚、突出的經驗體會要重點闡明，其他內容則可寫得概括、簡單一些。如何才能讓自己的工作總結既清晰又有條理呢？經過收集，編輯為您獻上食堂廚師工作總結范文，更多信息請繼續關注本網站。

食堂廚師工作總結范文 篇1

伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息即將到來，20__年的鐘聲即將敲響。

首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能提供精美的菜肴和優質的服務，現將一年來的具體工作總結如下：

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。

我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。

對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

二、經營方面

我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。

如：根據季節性原料供應特點，餐廳推出春、夏、秋、冬季節菜，和一些特價菜和創新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。

利用銷售淡季擴大銷售經常做各式鹵菜如：牛肉、鴨腿、饅頭等增加收入。

三、管理方面

我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家最大的潛力。

經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了

一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

四、出品控制方面：

菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。

作為廚師長，我嚴把質量關。

我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，及時改進不足。

食堂廚師工作總結范文 篇2

本學年，我校嚴格執行《食品衛生法》，加強食品衛生管理，辦好學生食堂，在實踐中不斷完善管理規章制度。使我校食堂管理科學化、規范化、制度化。以下是過去一年食堂管理的總結：

首先，領導層重視并認可它的存在

1.成立領導小組

自學校食堂開業以來，學校組織了一支強大的團隊，以校長為組長，分管副校長為副組長，學校工會主席、后勤領導和家長委員會為管理領導小組成員，圍繞食堂和食品衛生安全的規范化管理，實現目標、計劃、重點和措施，落實各級責任。

2.食堂工作是重中之重

人以食為天，食以生為本，以人為本，健康第一，以讓學生吃得營養健康安全為宗旨，是學校食堂管理的重中之重。我們學校近700名師生在食堂吃飯。食堂服務質量直接關系到師生的生活質量和健康，關系到青少年的健康成長，關系到學校的穩定和發展，涉及千家萬戶。因此，我校十分重視食堂的食品衛生管理，牢固樹立安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的理念，實行全方位管理，強有力的監督，為全校師生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們不斷探索食堂管理，建立了科學規范的管理機制，贏得了社會的認可。

二、建立健全管理制度，加強食堂用餐管理

1、完善規章制度

健全的規章制度是實施科學管理的基礎。食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規。在此基礎上，學校制定了《xx學校學校食堂食品安全責任制度》、《xx學校食堂衛生檢查制度》、《xx學校食堂衛生檢查制度》、《xx學校食物中毒應急處理制度》、《xx學校食品衛生安全管理制度》等一系列規章制度，建立健全了各崗位的職責和崗位，進一步明確了崗位職責和食品衛生操作規程，對環境衛生、食品衛生、個人衛生做了詳細的規定，使食品衛生管理有章可循，有章可循。

2.加強過程管理

采購、倉儲、加工、銷售是食堂經營的主要流程，必須加強管理。在這個過程中，我們講究“三個層次”:

第一個層次是把商品采購好。我們食堂的主要原輔材料采用定點、合同制采購。合同中有明確的質量要求，有供應商身份證復印件，詳細的家庭住址和聯系方式。每天由管理員、廚師、庫管員負責檢查。(生產日期、合格證、質檢報告、包裝情況、供貨情況)遇“五一”、“十一”等大節假日，節假日前的剩余食材應全部更換；食堂采購一定要登記驗收，進貨要登記。建立了三人簽名制度和購物憑證及票證制度。

二是嚴格按照操作規程進行處理。蔬菜每天應浸泡在水中半小時以上，以去除殘留的農藥或蔬菜昆蟲。油在加工過程中不應重復使用。加工貯存場所無關人員不得進出，食品樣品應保存。

第三，將食物分餐，嚴格遵守食品衛生安全要求，做到“三防”:

一是防止食物發酸、腐爛、變質、污染食物，一經發現，嚴肅處理。

第二，為防止他人中毒，在食品衛生管理中，食堂管理者有效監督各個環節，禁止非操作人員進入食堂，從時間和空間上拒絕中毒事件。

為防止疾病的流行和感染，堅持每餐餐具的特殊操作，采用物理消毒，做好餐具清洗工作，防止交叉污染。定期殺滅蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠，切斷傳染源，保障師生健康。

3.建立監督機制

為了加強食堂的食品衛生監督，成立了食堂管理組織和領導小組，負責食堂的日常管理、檢查、監督、品嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領導小組不定期對食堂工作進行抽查，也對師生進行文明測評，發現問題及時解決。形成了管理部門、教師和學生，對學校食堂全方位的管理起到了積極的監督作用。

第三，提高員工素質，樹立服務意識

1、嚴格的用工制度

食堂員工與學校簽訂了聘用合同，明確了雙方的權利義務和工資等。學校在選聘員工時，注重思想政治素質、專業技術能力和職業責任，形成了具有凝聚力和創造力的食堂餐飲員工隊伍。

2.加強培訓，提高員工素質

員工上崗前必須接受崗前培訓，學習相關法律法規和學校食堂規章制度，提高員工的法律意識和食品衛生安全意識，堅持每周召開食堂管理會議，食堂員工每月獨立學習三小時以上，并進行定期考核。考試不及格的人不得上崗。建議通過崗前培訓和加強學習，對新員工進行個人健康檢查，不經體檢不能上崗，不經體檢堅決禁止上崗，不穿工作服堅決禁止上崗，建立個人檔案。

食堂廚師工作總結范文 篇3

時光荏苒，20xx年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬千——這是我第x次寫職位年度工作總結。今年整個xx市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升，在集團的大力管理培訓和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善?，F將主要工作總結如下：

一、廚房管理方面

1、20xx年廚房人員調整。一次是xx店與xx店副廚對調，另一次是8月份籌備xx店，人員綜合調整以老帶新，xx店上什主管調xx，并新加入一名xx主管，其他部門主管都是20xx年帶入xx的主管。

2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來準備工作不齊全的全補上來，廚房得到了明顯的改善。

3、20xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎上流水最高達到x萬元一月，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。

4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，xx店和xx店在我的影響下取得了良好的效果。

5、店新開業籌備交流和綜合管理大培訓。廚房積極參與并學習貫徹落實，特別是對廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進行了規范，取得了好成績，沒有人不夸廚房的宿舍衛生干凈。

6、學習了各項流程學，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團一次，把理論變成實際操作。

7、今年物價漲幅太大，如廚房干辣椒原來x元多/斤漲至x元/斤，花椒也漲到x元/斤，經過廚房重點調整對水煮魚毛利沒有影響。

二、廚房存在的問題

1.由于今年設備老化，冷庫、抽風老化，維護和管理上耗費不少，表明我們廚房還需增強工作意識。

2.對怎樣做員工思想工作還需要總結學習。

3.在強化廚房的學習氛圍方面做得不夠。

4.在強化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善。

三、下一年的設想與工作安排

1.通過學習再造、培訓與管理好團隊。

2.對廚房進行有效監控與指導，嚴格按標準提高執行力。

3.通過專業化培訓與管理，對廚師技術力量進行合理儲備，合理推出新穎菜品。

4.對廚房環境、衛生、設備進行安全維護，同時對成本及費用加以控制。

5.將每月工作計劃與每日工作日志加以落實。

6.溝通——管己、管人、管隊伍。

食堂廚師工作總結范文 篇4

首20xx年，在各位領導及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結。為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現酒店經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些具有農家特色的菜肴，還為客人提供具有季節特色的花茶等等。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經常添加新菜肴，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。

當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會效益。

但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20xx!新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名班組長我始終嚴格要求自己，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支持下圓滿結束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了工作總結。

工作上，我擔任學海餐廳白案組組長，在烹調上嚴格遵守食堂衛生制度，認真執行衛生“五四”制。以身作則的情況下，帶領全組人員，嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離; 新韻數控食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責;個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、被褥;勤換工作服激光雕刻機。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

在過去的一年中，我努力學習文化、政治、業務、技術知識木工雕刻機。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工作。

在嚴格要求自己的同時我也很好的完成了一個小組長的職責，經常組織班組人員學習烹飪、面點技術，把住各工序的質量關，實行全過程的質量管理畢業證檔案。檢查伙食衛生，督促本組人員認真落實崗位職責，清掃包干的衛生地段，做現熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結束工作。合理安排本班人員的工作，對切配及烹調加工的主副食品的質量、色香味形進行嚴格把關，對不符合要求的應予以指出，及時糾正在生活上經常和組員溝通，掌握全班人員的思想和工作情況，以身作則畢業證樣本，，帶領全班人員搞好本班工作，遇到困難或其它情況及時請示匯報。

在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責歷任校長。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

食堂廚師工作總結范文 篇5

時間就如何流水一般，瞬間溜走，在不知不覺當中，20__年又要即將結束了，早這一年里，我在__酒店的工作還算圓滿的結束了，我雖然身為一名五星級酒店的廚師，但是我在工作中從來都不會是固步自封的那種，在這一年里我努力的學習國外的西餐文化，在工作上一直在追究更優秀的自己，在這一年里有了重大突破，也還是要感謝酒店領導對我工作的大力支持，從不吝嗇資源讓我學習進步，現在我就對我這一年的工作進行一次工作總結。

一、人無完人，力爭更優秀的自己

我們酒店位于市中心的繁華位置，每天來我們酒店入住就餐的人，數之不盡，國際友人自然也是少不了的，由于很多外國人都有點吃不慣中餐，經常想在異國吃上自己國家最正宗的西餐，為了滿足這類客人的要求。

我在年初的時候去到一次國際性的西餐文化交流會，我在那努力的學習各種各樣的西餐文化，每個國家在西餐的口感制作上都略有不同，但是我們是五星級酒店，宗旨就是滿足客人的一切要求，隨意我盡可能的吸收他們的經驗以及制作心得，回到酒店后我自費買了一批食材，那一個月我廢寢忘食的在酒店的后廚忙活著西餐的制作，力求口感達到一致，最后在我的不屑努力下，終于有了不亞于米其林大廚的西餐水平。我們也能更好地的為來消費的外國人提供服務了。

二、事無巨細，嚴格要求廚房的工作

在工作上，我一向都是一個極為嚴格的廚師，想要來我們酒店后廚工作的廚師都必須經過我的考驗：

1、他的刀工要好，我會拿最簡單的食材豆腐去考驗新晉的廚師，就用我們廚房的刀，去切豆腐，然后豆腐放到一個盛滿水的碗中之后，豆腐要呈金銀花狀散開，并且豆腐絲要細的能穿針。

2、做菜的效率要高，一個小時內完成五道拿手菜，其中包括兩道主食，一道西餐，一道甜點。完成之后，不僅要擺盤精致，還得經過我的品嘗打分，合格了才算通過。

3、個人衛生要好，不留長指甲、長頭發，工作服勤洗勤換。這是為了保證每一道菜都不會出現問題。

三、展望未來，做好來年的工作準備

臨近年末，廚房就必須來一次徹頭徹尾的大掃除，把那些蒸箱烤箱消柜后面的衛生死角都要好好的清洗一遍，保證不會滋生蟑螂老鼠之類的東西，對后廚的每個員工進行年終評價，該漲工資的漲工資，該批評的批評，這些我都會記錄下來并向您申報，以激勵來年后廚員工們上進心，每到年底我還會組織后廚的全體員工們進行一次廚藝切磋，然后對其進行指點，讓他們認識到自己在完成菜品時的優和過。我相信在我的帶領下，我們后廚在來年會有更好的成績。

食堂廚師工作總結范文 篇6

從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰，因為9月1日羅馬校區高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。

在常規工作方面，全體人員方向明確“服務、規范、高效、一流”這八字方針是學校領導對總務處工作的指導方針;我食堂組織全體員工認真學習學校的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益;通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人;既要主動工作，又要用心工作;通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。

從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進步;每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。

食堂廚師工作總結范文 篇7

民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發展，關系到社會的穩定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上級領導更關心。我們學校也因此從校長到所有行政領導思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準通過了xx市“A”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業心、工作主動。下面就以下幾點作簡單匯報：

一、建立食堂管理網絡機構

學校的食堂由我們總務處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質量評議及財務監督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優秀學生代表參加，直接對校長室或總務處提出伙食的質量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監督、考核。

二、完善制度，措施到位

我們總務處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮衛生防疫站的同志做我們的義務監管員參加會議，集中學習和討論各項規章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《xxx中學食堂衛生基本要求》、《張渚高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛生法》、《江蘇省食品衛生條例》等內容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎上，對全體員工進行技能強化培訓，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現場監督和現場教育的力度，以扭轉操作人員在整個餐飲行業中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。

三、食堂管理形式

現學校食堂的管理形式為自主經營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經總務處審核，再由定點單位送貨，由總務處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務主任審批，整個過程由校醫監督衛生，膳管會不定期抽查相結合。學?，F有xxx人左右用餐。要求食堂不斷調整完善飲食結構。早餐不低于xx個品種，中、晚餐不低于xx個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務處、膳管會等統一制定。目前，全暈xx元、小暈xx元、時令蔬菜xx元—xx元、湯免費。按學校食堂的經營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在xx%以內，基本做到資金全部用于學生伙食中。

四、實施定點采購制，杜絕安全隱患

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環節。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規范程序，色拉油和調料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質量第一，價格第二的原則下，由資質齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛生檢驗合格證、化驗單、營業執照以及相關證照，由總務處驗收，切實把握好進貨驗收關。本學期蔬菜類主要由鎮蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務、為師生服務的思想，切實關心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛生，穿戴統一的工作服、工作帽。

五、存在問題

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質量，建立更可行的規章制度，應更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務處的監督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。

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食堂廚師工作總結范文 篇8

回顧過去的一年，在各位領導的帶領下，在同事的支持下，我們團結一起完成了很多的事情，一起度過了跟多艱難的時刻。而作為一名廚師長，我深知我的職位它代表著什么，我在本職工作中，始終懷有一顆真誠服務的心，我帶領餐廳同事認真辦好每一次的宴會，盡心為客戶提供精美的菜肴與熱忱的服務，也為酒店帶來了客觀的收益和社會效益。現我將這一年來的工作總結陳述，望各位領導同事批評指教。

1、食品安全方面。猶記得年初曝光一起食品衛生事件，有家酒店食品衛生不過關，過期食物扎堆，后廚環境臟、亂、差。我在看到這起新聞時，及時團結帶領廚房同事，大搞食品檢查，全面摸排，大到廚房用具，小到食物用品、用量。我們力求為酒店營造一個健康安全的食品環境，并也以此為戒，杜絕發生這類安全問題。

2、成本用量方面。有些食品用量無需多加，有些人力無需多使。在日常廚房管理過程中，要做到物盡其用，不多用，控制花銷，節約成本。我們提倡綠色的、節儉的作風，鼓勵每位員工按需用餐。并且，我們會回收資源，循環利用可用材料，保證能達到綠色環境的最大化。

3、菜品創新方面。作為廚師長，我每月都會召集員工大會，大家集聚一堂，共商菜肴創新大計。通過交流實踐，我們部門推出了多種菜品，并且有部分菜品反映良好，有望成為酒店的特色佳肴。

20XX食堂廚師個人年度工作總結匯報文字內容(篇7)

今年一年就像是一陣剛剛燃起的火，到了最旺盛的時候時，它就告訴我已經結束了?，F在我的感覺就是，我們行業逐漸復蘇過來了，但是今年一年的確已經到了盡頭了。對于這一年的經歷，我真的很有感觸，也很感謝這一次經歷，讓我在廚師這個崗位上逐漸找到了自己的定位和方向。在此，我為自己過去一年的工作進行了一次總結和整理，對未來也做了一次計劃。

一、今年的主要收獲

今年，我們餐飲行業面臨了一個巨大的難關，很多餐飲店沒有扛過去倒閉了，這讓我們每一位廚師也感到非常的著急，緊張。但是好在我們餐廳憑借著強硬的基礎扛了過來。所以在這里我也要非常感謝餐廳這個好的平臺，讓我能夠穩固好自己的事業，憑借著好的條件可以繼續工作下去。

帶著這一份感恩，我今年工作上尤為努力，因為我知道，如果我自己不去想著突破和進步，下一個淘汰的就是我自己?，F在局勢很緊張，我不能再這樣猶豫不定了。因此這一年，我在菜品方面不斷創新，并且得到了很好的反饋，餐廳的口碑也逐漸做上去了，并且在網絡上也贏得了不錯的反響，這是我認為今年最為成功的一部分，感謝這次機遇，讓我遇到了更好的自己。

二、今年的不足之處

今年自己雖然取得了很多的成功，但是在這份成功里，依舊是有一些不足的地方的。比如說我在創新上雖然有了成績，但是我在一些細節的處理方面還是比較平庸的。這一份成功是很多人一起努力的結果，所以我明白了自己不足的地方之后，我就盡快的去改正了，不管是在研究菜品還是在制作的過程當中都變得更加嚴謹和細致了。其次我也克服了自己懶惰的缺點，這一年變得更加的勤快，也變得更加的積極向上了。我會繼續保持自己的這一份激情，繼續攀巖，繼續努力。

三、來年的計劃準備

下一年，一定是一個更大的挑戰?，F在已經處于萬物復蘇的階段了，下一年就看誰長得更快，看誰有更多的閃光點了。我會繼續做好這個準備，為自己打造一副好的武裝。希望在來年能夠通過自己的勤奮和努力創造一份更好的成績。感謝這一年各位領導對我們廚房的支持，也感謝大家積極配合我們每一位廚師。新的一年，我會帶領好這個團隊做出更好的成績的!

食堂廚師工作總結范文 篇9

一年的工作到頭了，我想這是值得慶祝的，在工作這一塊一年來我認真貫徹上級的領導方針，做好本職工作，作為一名廚師我也知道自己發揮的高水平的廚藝，才是第一位，這些都是值得推崇的優點，一年的工作當中我認真細致，屬于自己的工作絕對不會推脫，做一名積極向上有擔當的.后勤廚師，我也是非常在乎在工作當中自己的表現，這也是多方面的。

一、貫徹后勤各項制度

首先在工作當中積極的學習各項規章制度，把自己的能力提高上去，我也希望在工作當中能夠積極的發揮這些，不管是什么事情都應該有一個正確態度，明確工作當中的各項制度，想清楚了再是說這是非常寶貴的，我不認為這些可以投機取巧，一切為后勤著想，端正自己的態度，一年來我能夠非常的清楚自己身上的問題所在，當然這些也都是非常寶貴的東西，在我看來只有知道了問題，才能夠知道怎么去解決，所以在工作當中不斷的積累知識，給自己足夠的動力堅持下去，帶頭做好遵規守矩，讓自己積極的發揮這些長處，我想這些都是值得提倡的。

二、保證后廚衛生整潔

做一名合格的廚師這一點是要非常清楚的，讓自己時刻清楚哪些是可以做的哪些是不可以做的，后廚的衛生工作我一直都非常重視，因為這也是一名廚師的工作的基本素養，所以一年來后廚的衛生都是非常整潔的，我每天都是有非常清晰的工作意識，這是要非常明確到位的，對于這一點我時刻在堅持著，衛生的標準我都是按照著后勤標準來做的，絕對不會讓飲食方面出現不衛生的情況，保證顧客能夠放心大膽的去吃，當然我也有非常清楚的意識，我知道衛生是多方面的，作為一名廚師，一定要保證自己職業素養是處于一個高的狀態，未來的工作我會嚴格的要求自己。

三、自身工作不足之處

我一直都在以較高的標準要求自己，這些都是毋庸置疑的，特別是在工作當中我一定要糾正自己懶散的習慣，我認為在做事情的時候我還是不夠積極，作為一名廚師，這種缺點后續會不斷的發揚下去只會讓我繼續墮落下去，這也是我不愿意看到的，在今后的工作中我會調整好狀態，把懶散的習慣糾正，面對工作主動積極起來，這是絕對沒錯的，既然是做了就一定要做好，這也是我對自己主要要求.

食堂廚師工作總結范文 篇10

尊敬的各位領導、各位同事：

我是餐飲部廚師長陳義洪。

伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息即將到來，20xx年的鐘聲即將敲響。

首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務，現將一年來的具體工作總結如下：

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。

我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。

對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細菌滋生活躍季節，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。

二、經營方面

我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。

如：根據季節性原料供應特點，和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節菜，和一些特價菜和創新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首20__年廚師工作總結匯總20__年廚師工作總結匯總。

咖啡廳也針對市場所有原料價格都在上漲，利用自助餐沒有用完的香蕉做出大家備受喜愛的香蕉包等等。

還有員工餐是為員工提供服務，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

三、管理方面

我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家最大的潛力。

經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

曾經有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區服務現在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現在(總結)看到的的是一支良好的.廚師團隊。

四、出品控制方面

菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。

作為廚師長，我嚴把質量關。

我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。

完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發，確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色，以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。

五、成本方面

在保證出品質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。

身為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。

如：經常去市場詢價，已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關心成本，從而達到效益最大化。

食堂廚師工作總結范文 篇11

在園領導的關心與指導下，本學期我堅持以服務師生為宗旨，進一步增強個人素質，提高服務質量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學期食堂工作作一下總結：

一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。

我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發現變質的原料一律退回；同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發生過一起食物事故。

二、規范日常操作細節，不斷提升工作質量。

增強理論學習，按照操作規范，強化細節、規范、嚴謹操作，增強服務意識。 積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范，做好安全衛生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。

三、高度重視衛生安全工作，增強檢查、及時反饋。

1、嚴格執行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備，不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂；堅決杜絕采購過期、腐 爛變質、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、增強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。

幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!

安全生產工作述職報告范文系列5篇

作為公司的優秀員工，要有過硬的專業技能，才能在這個行業中長久發展。為了鞏固以往的工作，現在也到了我們寫述職報告的時候了。述職報告是要指出自己在工作中哪些該做而未做或做得不好的一些事。那么，怎么才能讓寫的述職報告更加全面呢？請您閱讀小編輯為您編輯整理的《安全生產工作述職報告范文系列5篇》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

安全生產工作述職報告范文 篇1

今年以來，在市委、市政府的正確領導下，在市安監部門的直接指導下，我局認真貫徹上級關于安全生產工作的精神和要求，堅持以“科學發展，安全至上”的態度抓安全生產工作，不斷加強組織領導，健全各項制度，強化目標管理，加大整治力度，完善監督體系，嚴格責任追究，全系統安全生產和運輸安全的管理水平有了明顯提高，全年未發生一起重特大安全生產事故?，F將今年以來本人的安全生產目標責任制落實情況匯報如下：

一、加強組織領導，增強安全生產工作的責任感

安全生產工作關系到國家和人民群眾生命財產安全，關系到經濟和社會事業發展的大局。一年來，我與局領導班子成員堅持把安全生產工作放在更加突出的位置，時刻保持對安全生產的高度重視，牢固樹立“抓安全就是抓科學發展”的理念，不斷加大組織領導和行政推動力度。定期召開局辦公會、機關全體工作人員會議以及基層單位負責人會議，統一思想，強化認識，要求全系統廣大干部職工要從深入學習實踐科學發展觀的思想高度，從維護改革、發展、穩定的大局出發，切實增強安全生產的責任感、緊迫感和使命感，堅決克服麻痹、松懈思想。堅持每月召開一次安全工作例會，及時布署安全生產工作和整改安全隱患。5月17日下午，市委召開安全生產工作緊急會議后，5月18日上午，我立即召開系統安全生產工作緊急會議，傳達市委會議精神，全面部署系統安全生產工作。10月6日接到省政府關于安全生產的明傳電報后，我立即召集局領導班子召開緊急會議，再次部署國慶期間安全生產大檢查。

我局在年初出臺了《興化市交通運輸局安全監管責任體系》，進一步強化安全生產責任，在年初召開的今年安全工作大會上，與基層單位主要負責人簽訂了目標責任書，明確安全生產實行一把手負責制，形成單位主要領導總負責、負總責，分管領導具體抓，其它領導一崗雙責，一級抓一級，層層抓落實的工作格局。同時嚴格安全生產一票否決制，對發生的每一起事故都將嚴格按照“四不放過”的原則，在查明原因，分清責任的基礎上，嚴格追究事故責任人和主要負責人的責任。

二、注重學習教育，不斷提高理論聯系實際水平

作為交通運輸局主要負責人，我與局領導班子成員把學習作為履行安全生產職責的首要任務，做到有計劃、有目標，持之以恒。一是堅持學習時事政策，認真開展黨委中心組學習，堅持“雙帶”即“帶機關、帶基層”，通過學習及時把握和貫徹上級關于安全生產的精神和要求;二是堅持帶頭參加各類培訓，通過參加《公路安全保護條例》等安全法規集中學習和自學《高效的5大管理能力》等書籍，提高安全管理水平;三是堅持理論聯系實際，注重調查研究。為加強對全系統安全生產工作的領導，我經常與基層單位的主要負責人進行溝通、交流，并組織了相關人員走出去參觀學習，了解基層安全生產的實際，加大對基層安全生產的指導力度，使安全生產的各項政策、方針得到及時有效的貫徹，促進了安全生產各項措施的落實，為交通運輸事業的健康發展提供了思想保證。

三、突出工作重點，促進交通運輸事業健康發展

我與局領導班子成員在今年的安全生產工作中，強化目標意識、責任意識，突出工作重點，攻克工作難點，采取有力措施，保證全年安全生產目標任務的完成。

一是以“安全生產基層基礎提升年”活動為抓手，推進安全生產工作深入開展。

20xx年，我局以開展“基層基礎提升年”活動為主線，以“企業安全生產主體責任落實年”活動和“平安交通示范點”創建活動為兩翼，夯實安全管理基礎，深入推進企業和行業安全管理共同前進。

一是完善安全生產規章制度，使安全工作做到標準化、規范化。今年以來，在繼續完善各項安全生產制度建設的基礎上，健全完善安全監管《四項制度》。即安全生產定期檢查制度、安全隱患整改督辦制度、安全生產例會制度、安全獎懲制度并嚴格執行：每月15日安全例會雷打不動;隱患督辦一著不讓;安全檢查責任倒逼;安全獎懲動真碰硬。通過《四項制度》有效落實“一把手負責制”和“一崗雙責”，健全安管長效機制，實現安全監督工作常態化。

二是扎實開展“平安交通”創建工作。通過活動一是對標找差，提高安全生產管理水平，提升安全管理品牌效應。二是落實基層站所對轄區內的交通運輸安全監管責任，真正實現全系統安全監督責任網的全覆蓋，20xx年11個基層站所通過泰州市“平安交通示范點”達標驗收，順利完成“平安交通示范點”創建工作“三年目標、兩年完成”的任務。興化市交通運輸局也被泰州推薦為省級“平安交通示范點”。

三是加強投入，不斷提高安全管理和應急救援能力。深入貫徹《突發事件應對法》，進一步加強交通運輸安全應急管理工作。一是完善應急處置預案體系。根據實際情況，修改和完善交通運輸安全應急處置預案。二是強化事故預測預警。完善GPS平臺建設，注重科技興安。加強與相關部門的聯動，及時收集和研究信息，發布預防、預警信息。三是抓好應急隊伍建設和物資儲備工作，確保“拉得出、打得響”。四是有計劃地開展應急演練，不斷提高應急救援能力。五是積極應對突發事件和重大活動，保障群眾生命財產安全，減少事故損失。

二是切實做好行業安全預防工作，拓展安全生產工作新局面。

今年，我局以“安全生產，預防為主”為宗旨，以“隱患整改零容忍”的態度，加強交通運輸行業安全預防工作，拓展全市安全生產工作新局面。

一是強化檢查，排除安全生產隱患。交通運輸系統實行企業自查、行業檢查和交通運輸局綜合安全大檢查的安全三級定期檢查制度。特殊情況、特殊時段開展專項安全檢查。局綜合安全檢查在每月的第一周定期開展，由局領導班子全體成員親自帶隊，分成八個固定小組，深入各自掛鉤單位檢查，嚴格執行檢查“三簽字”制度，即組長簽字、成員簽字、被查單位負責人簽字。對查找出的安全隱患實行一般隱患發放督辦單、重要隱患當面交辦，所有隱患建立一患一檔，整改到位才能銷號，今年我局已查出隱患75處，除3處隱患正在整改當中，其余全部整改完畢。所查隱患及整改全部進行網上公示，接受社會監督。

二是強化執法，加強專項整治力度。在陸上先后開展了“黑車專項整治行動”、“農用車專項整治行動”、“維修市場專項整治行動”、“超載超限治理”等專項活動，水上先后開展了“水上專項整治行動”、“砂石市場專項整治行動”等專項活動。通過專項活動，嚴厲打擊了非法違法生產經營建設行為，凈化了交通運輸經營市場，規范了交通運輸經營秩序，提高了交通運輸市場安全度。為解決出租車“臟、亂、差”的問題，部署進行了出租車專項整治行動，成立了出租車管理辦公室，頒布實施《出租車管理考核辦法》，加強教育培訓，加大檢查考核，及時獎懲到位，出租車的安全生產形勢出現好轉。

三是強化宣傳，營造安全生產良好環境。我與局領導班子成員高度重視交通安全宣傳，積極開展“安康杯”活動，通過“安全征文、知識競賽、負責人談安全”等活動形式，在系統內營造“關愛生命、關注安全”的濃厚氛圍。注重群眾宣傳，親自參加“安全生產月”啟動儀式，舉辦水上交通安全宣傳日，利用各種媒體平臺和“六進”活動等多種形式，向廣大群眾宣傳交通安全知識，發放安全宣傳單20000多份，懸掛橫幅、標語上百條，制作戧牌展板10多塊，取得了良好的效果。

一年來，我與局領導班子成員按照科學發展觀的要求，把安全生產與日常工作結合起來，把制度建設貫穿其中，加強日常監管，積極履行職責，做了一些有益的工作，取得了一定的成績。縱觀全年的工作，距離組織的期望和群眾的要求還有一定的差距，我認真回顧了工作中的不足，居安思危，深刻的認識到在今后的工作中需要解決以下問題。一是能力上再提高，要加強學習的系統性，不斷提高安全生產管理理論和實踐能力。二是管理上再提高，加強對基層單位安全生產工作指導的針對性和實效性，強化督導職能。三是隱患整改上再提高，加強對“習慣性”安全隱患的整改研究，加大對重大安全隱患的整改力度，確保安全生產。

這次安全生產述職，對我而言，既是一次工作的回顧，也是一次工作的反思，我將在今后的工作中努力克服和改進不足之處，自覺執行安全生產目標責任制的要求，恪盡職守，為幸福興化作出積極的貢獻。

安全生產工作述職報告范文 篇2

我自9月到安監局任職以來，在縣委、縣政府的正確領導下，按照“三個代表”重要思想的要求，堅持科學發展觀，站在“以人為本、安全發展’的高度，以對黨和人民事業高度負責的態度，履職盡責，盡心盡力，認真貫徹落實安全生產年“三項建設”和“三項行動”的目標任務。按照縣紀委《關于做好科級領導干部述職述廉工作的通知干(寧紀發〔〕2號)要求，現將履職情況匯報如下：

一、抓學習，鑄黨性

(一)堅持勤學善思，強化理論素養?！?則敏”?？炭鄬W習，勤于思考不僅是提高自身素質的需要，更是做好本職工作的要求。雖然安監工作任務十分繁重，相對來說“靜”的時間不多，沒有整塊時間專門學習，但是自己始終保持共產黨員的“擠勁”和“海綿”精神，利用點滴時間學習與積累。我積極參與了縣委縣政府組織的“學習實踐科學發展觀”和“學決定、抓制度、樹形象、促發展”學教活動，在學習中結合我縣的安全生產形勢與安全生產任務，認真摘錄和撰寫心得體會，得到了學習實踐科學發展觀督導組的一致好評，使自己的所學所思所想，躍然紙上，厚積薄發，用于改造思想、擴展思路、指導實踐、創新工作。

(二)學習業務知識，提高服務質量。在繼續深入學習《安全生產法》的同時，認真學習了《生產安全事故報告和調查處理條例》(國務院第493號令)等安全生產法律法規和各級政府下發的規范性文件，提高了安全生產監管工作的組織領導能力和依法行政水平。10月份我還參加了省政府組織的“安全生產執法資格證”復訓，并通過了考試取得執法證。

(三)強化政治理論學習與實踐。今年10月15日，黨的xx大召開后。通過學習深感xx大報告首次對科學發展作出了科學定位，專門強調“要堅持安全發展，強化安全生產管理和監督，有效遏制重特大安全事故”，給安全生產工作提出了更高要求。只有用科學發展觀武裝頭腦，才能牢牢把握安全生產的正確方向;只有用安全發展的理念指導實踐，才能尋求解決安全生產深層次矛盾的方法;只有用求真務實的精神推動工作，才能再創安全生產監管工作的新業績。同時，從中悟出了三句話：“發展是硬道理、科學發展是正道理、安全發展是真道理”。在這個基礎上，我局共組織監管企業從業人員和管理人員培訓共計5個班次，累計培訓175人，全部通過考試獲得上崗證書，我們的安全培訓工作將會更加深入和普及。

通過多形式、多層面的學習，有效提高了我本人在新形勢下駕馭全局、謀劃發展、依法行政、自我創新的能力。

二、抓安全，保穩定

，我局以“三個代表”重要思想為指導，堅持科學發展觀，全面貫徹落實與安全生產有關的法律法規及國家、省、市、縣領導關于安全生產工作的一系列重要指示精神，牢固樹立“以人為本”的執政理念，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，緊緊圍繞安全生產“三項建設”和“三項行動”的總體要求，加強安全生產監管工作，較好地完成了市政府下達的安全生產控制指標，各項指標控制位居全市前茅。促進了全縣安全生產狀況的穩定好轉，為縣域經濟發展和構建和諧社會創造了良好的社會環境

1、強化目標管理，嚴格落實安全生產責任制。在年初縣政府與各鄉(鎮)、縣直各單位簽訂了安全生產目標管理責任書的基礎上，制定了《縣安全生產目標管理考核辦法》，進一步明確了一把手負總責，分管領導負直接責任的安全生產管理機制;目標責任的嚴格落實，有力地促進了全縣安全生產工作的順利開展，為年度全縣的社會經濟的穩定發展提供了有力保障。

2、加強安全檢查，消除事故隱患。今年以來，我們采取明查與暗訪、普查與抽查、單位自查與檢查組檢查和督導組督查相結合監督和聯合重點領域的監管部門的方法，對煤礦非煤礦山、危險化學品、*、道路交通、景區游樂設施、公眾聚集場所消防安全、建筑工地、特種設備等高危領域或行業以及食品衛生、學校、供電供水、廣播電視等重點部門和單位，持續開展安全生產大檢查多次。

3、我縣已成立了鄉鎮安監站，由分管安全的副鄉長人安監站站長，形成縣、鄉、村、企業四級聯動，事事有人管、層層有人抓、責任有人擔、全社會齊抓共管的安全生產工作局面。

4、嚴格市場準入制度，加強安全生產源頭管理。我縣現在有危險化學品經營單位12家(其中加油站10家，*經營單位1家，氧氣乙炔經營單位1家)，已取得危險化學品經營許可證，2家加油站正在建設和辦-理危險化學品經營許可證，另有11家加油站已參加安全評價，正在積極進行整改。我縣現有*批發經營單位1家，零售經營點17個，均已取得各級頒發的*經營許可證。截止底，我縣尚未有危險化學品生產企業和非藥品類易制毒化學品生產經營企業。同時，按照“三同時”要求，我們還對新建、改建、擴建項目的設計審查、施工建設、竣工驗收積極進行了把關。

安全生產工作述職報告范文 篇3

在今年的安全生產“十大戰役”行動中，全縣累計組織集中執法行動73次，出動執法人員1053人，排查治理安全隱患2114處，責令停產整頓企業56家，關閉取締非法違法生產經營建設單位54家，立案查處非法違法生產經營行為58起，市政府交辦的19項突出安全隱患和問題，已有17項整改到位，縣安委會掛牌督辦的86項突出安全隱患和問題已有76項整改到位。煤礦整頓整治方面：共落實煤礦停產整頓10礦次，全面實行煤礦停產整頓2次，排查重大隱患13處，整改10處，排查治理煤礦安全隱患1241條，整改1186條，整改率達95%。非煤礦山整頓整合整治方面：全縣采石場累計投入1000多萬元，大力實施安全生產提質提升工程，實現了分層開采、機械化作業和中深孔爆破，至今年底，縣城周邊的15個采石場將全面依法關閉退出。大力推廣具有良好減震效果的新型電子雷管微差爆破技術。被市里列入黑名單的石羔石場重大隱患整治到位并通過驗收。煙花爆竹整頓整治方面：組織聯合“清剿”行動4次，取締無證經營儲存煙花爆竹窩點12個，查處違法運輸煙花爆竹案件1起，沒收非法經營產品590余件。建筑施工安全整治方面：組織開展治理行動專項督查7次，累計檢查項目132個，查處隱患713處，整改到位691處，整改率97%。市安委會督辦的嘉禾縣御龍園房地產項目工程隱患治理到位。燃氣安全整治方面：累計組織燃氣集中執法行動19次，取締非法經營、倒灌燃氣行為9處，查扣涉嫌無證經營或違法氣瓶67個，其中大型燃氣灌25個、充氣瓶42個，下達燃氣整改通知書12份。危險化學品安全整治方面：徹底取締普滿、龍潭、田心等鄉鎮轄區內無證經營加油站5家。開展了3次地毯式安全大排查，排查?；方洜I單位18個，查出隱患54條，已整改完成50條。消防安全和人員密集場所安全整治方面：累計檢查單位1283家，發現火災隱患1220處，其中督促整改1216處，處罰單位41家，臨時查封13家，責令“三?！?0家，拘留2人。投入130余萬元，完成了省市掛牌督辦的珠泉市場重大火災隱患整治。校園安全防控和校車安全整治方面：全縣中小學校安裝了校園高清監控設備和一鍵式報警系統;縣政府組建了校車辦，引進了校車公司，建立了校車監管平臺，實現對校車的全面監督。地質災害防治方面：對8個重點鄉鎮27處地質災害隱患點確定了監測人，編制了防災預案，明確了責任人、避災路線、預防措施，建立了群測群防網絡。袁家鎮上洞莊村井水沖自然村重大地質災害治理項目通過省國土資源廳核準，目前該項目已進入地質勘查階段。環境安全整治方面：查處6家存在重大環境隱患的企業。責令嘉禾縣金鷹錳業工貿有限公司繼續全面停產。依法查處違法生產紙廠2家。道路交通及水上交通安全整治方面：累計開展集中執法行動20次，其中夜查8次，查處酒駕55起、醉駕1起，刑事拘留2人。查處違法污染公路路面車輛300臺，清除各種路障132處。強化公路安保工程建設，完善安全護欄1XX余米，設置減速帶10000余平方米，安全警示標志標牌600多塊。特種設備整治方面：累計檢查特種設備使用單位185家，檢查設備577臺次，立案查處違法案件16起，查封氣站1家、電梯1臺，強制報廢拆除大型游樂設施1臺。

安全生產工作述職報告范文 篇4

加油站是社會經濟發展中重要的配套設施，與人們日常生活緊密相關。其作為涉及危險化學品的企業，安全生產是關鍵的一環，事關職工和顧客的生命財產安全。以下是我在加油站安全生產工作方面的述職報告。

首先，我負責確定加油站危險源及針對性的安全措施，確保安全生產。市規劃局發放的《危險化學品企業安全生產許可證》上規定了危險源清單，并要求在清單內涉及的危險源上采取適當的安全措施以確保安全生產。我通過對相關資料的研究，制定了一份詳細的危險源清單和應對措施，并向員工進行了培訓，提高其安全意識和應急處理能力。

其次，我負責組織落實加油站的安全標準化管理。根據市住建委的安全標準化管理要求，我制定了加油站的標準化管理手冊，并對所有員工進行了培訓。同時，我還定期組織開展安全生產檢查工作，對加油站內的危險源進行全面排查，對存在的隱患進行整改，并定期開展模擬演練，提升應急處置能力。

第三，我負責加油站的安全裝備維護。安全設備的正常工作對于防范安全事故具有至關重要的意義。我定期檢查各種安全設備的運行狀況，包括滅火器、消防栓、報警裝置等；同時，我還負責對重要的安全設備進行維護保養和更新升級，確保設備的高效運作充分減少安全隱患。

最后，我負責加油站安全教育和培訓。通過制定一系列的安全教育培訓計劃，針對性地進行危險源培訓、應急處理培訓、“知識競賽”等活動，以提高員工的安全意識和對職業風險的認識。此外，我還積極開展安全宣傳活動，普及安全知識，提升公眾對加油站安全生產的意識和重視程度。

綜上所述，我在加油站安全生產工作方面的貢獻包括制定危險源清單和針對性的安全措施、落實安全標準化管理、維護安全裝備和開展安全教育培訓。我將一直秉持責任心和工作熱情，不斷創新，提高安全生產水平，為保障加油站的安全生產繼續發揮重要作用。

安全生產工作述職報告范文 篇5

安全生產“黨政同責、一崗雙責”是落實各級監管責任和企業主體責任的關鍵，一年來，我著力推動各級黨政部門監管責任的落實，基本實現了縣、鄉鎮和行政村(社區)安全生產責任“三級五覆蓋”，以及“管行業必須管安全、管業務必須管安全、管生產經營必須管安全”要求。在年初的全縣安全生產工作會議上，縣政府與各鄉鎮各部門簽訂了安全生產目標管理責任書，要求各鄉鎮限期制定實施《黨政領導干部安全生產“一崗雙責”實施辦法》，明確鄉鎮黨委書記、鄉鎮長、黨委委員、副鄉鎮長的安全生產工作職責，同時對各部門的安全生產監管職責進一步予以了明確。為確保有人做事、有人管事，縣、鄉(鎮)財政按人平每年2萬元標準統籌解決鄉鎮安監人員工作經費，縣財政已累計投入80余萬元為鄉鎮安監站配齊了安全監管裝備，促進鄉鎮安全監管規范化建設，村級安全監管員縣財政按80元/人?月給予補貼。通過一系列的政策措施和激勵措施，全縣在成功創建省級安全生產示范鄉鎮5個、市級安全生產示范鄉鎮12個、縣級安全生產示范村30個的基礎上，今年推薦了1個鎮創省級安全生產示范鄉鎮，既鞏固了已有的創建成果，又為后進鄉鎮、后進村提供了新的示范樣板。同時，通過政府和安委會的強力督查，促進全縣安全生產工作的平衡開展，全年開展專項督查8次，召開調度會和通報會12次，下發督辦卡46個，約談單位負責人12人次。

廚師的工作報告范文4篇

報告可以用來反映實際工作中遇到的問題，在生活中。我們都不可避免地要接觸到報告，優秀的報告是什么樣子的？談到“廚師的工作報告范文”那么這篇文章一定是值得一讀的，感謝您的關注和喜歡分享是一種美德也是一種行動請幫我們宣傳吧！

廚師的工作報告范文(篇1)

之前的我心比天高，總想找到一個大的平臺，總以為大樹底下好乘涼。選擇大平臺就可以前程無憂。于是一次次在尋找。然而事實卻不同，發現每個企業都有自己的優勢和某方面還不健全的地方，無論身處大企業或小企業我們都要去學習他們的優勢，從而與企業一起面對困難，因為工作是靠自己努力堅持去做的?？偸亲@山看那山，永遠都會一事無成的。平臺的大小，絕不是影響一個人成功的絕對因素，關鍵是自己在現處的平臺中怎么去努力，怎么去做好自己本職工作和永無止境的學習鉆研?，F在我堅信，選平臺不如做好自己。

二、遇事不淡定。

想想自己的缺點就是不夠成熟。自己做事有點感情用事，常把生活中的情緒帶到工作中來。易沖動，不夠淡定。喜歡在沖動時做決定。以至于做出后悔的決定。習慣形成性格，性格決定命運。自己在以后道路上改掉這個致命的臭毛病，凡事三思而后行。

三、適應能力差，不堅持選擇。

環境適應能力差。不堅持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認識的伙伴打成一片。自己思想過于沉重，種子春天播撒，秋天才有收獲。只有在一個地方長期好好干下去，公司才會重用你，自己才能得到更好的發展。如果工作就像打游擊戰一樣，這里工作一個月那里工作一個月，是不會得到很好的結果的，那樣純屬于缺錢打零工。所以告訴自己要堅持選擇。

新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名班組長我始終嚴格要求自己，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支持下圓滿結束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了工作總結。

工作上，我擔任學海餐廳白案組組長，在烹調上嚴格遵守食堂衛生制度，認真執行衛生“五四”制。以身作則的情況下，帶領全組人員，嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;新韻數控食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責;個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、被褥;勤換工作服激光雕刻機。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

在過去的一年中，我努力學習文化、政治、業務、技術知識木工雕刻機。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切。

規章制度。

努力完成本職工作。工作上服從工作調配愛護集體財物做好集體和個人衛生嚴防食物中毒。在飲食烹調上我嚴格按食品操作規程進行工作保證安全、衛生。做到制作的主食合乎質量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認真丁、塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中。在服務上做到優質、高效對就餐人員態度和藹說話和氣。不說粗話不罵人團結一致做好伙食工作。

在嚴格要求自己的同時我也很好的完成了一個小組長的職責，經常組織班組人員學習烹飪、面點技術，把住各工序的質量關，實行全過程的質量管理畢業證檔案。檢查伙食衛生，督促本組人員認真落實。

崗位職責。

清掃包干的衛生地段做現熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結束工作。合理安排本班人員的工作對切配及烹調加工的主副食品的質量、色香味形進行嚴格把關對不符合要求的應予以指出及時糾正在生活上經常和組員溝通掌握全班人員的思想和工作情況以身作則畢業證樣本帶領全班人員搞好本班工作遇到困難或其它情況及時請示匯報。

在政治思想上我熱愛祖國，熱愛中國共產黨，熱愛社會主義;在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責歷任校長。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

**年是我自我挑戰的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的，傷心的，有成功的，開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經歷了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者，懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好，你好，我好，大家都會好的?，F將工作總結如下:。

一、培訓方面:。

1.托盤要領，房間送餐流程。

2.大，中，小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。

3.賓館相關制度培訓與督導。

4.出菜途徑相關安全意識。

5.對本班組進行學習醬料制作。

二、管理方面:。

1.上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。

2.我對任何人都一樣，公平，公正，公開做事。

3.以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

三、作為我本人，負責傳菜工作。

1.負責廳面的醬料運轉。

2.傳菜出菜相應輸出與控制。

3.傳菜人手的協調。

四、在操作方面的幾點。

1.人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現不了本公司的精華。

2.由于國家的興旺，導致現代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢，不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!

3.為什么招不進人的原因，這是須及時解決的問題。

4.什么叫編制，什么叫發展，什么叫進步，什么叫改進，什么叫管理，什么叫誰管誰，什么叫誰為誰維護誰，要怎樣才能穩定。

5.望上級了解其它同行業傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1.部分員工禮貌禮節，儀容儀表不到位。

2.有時沒按相關標準操作。

3.由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導致監督力度不到位。

總之，**年又是以今天作為一個起點，新目標，新挑戰，在新的一年中繼續努力工作，勤學習，勤總結，最后祝愿我們賓館生意興隆，財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順，祝愿各位同事在新的一年里續寫人生新的輝煌!

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廚師的工作報告范文(篇2)

一年的時間趕緊伴著地球的轉動畫上了完善的句號，在這一年里，接受了國家四級公共養分師的培訓，前赴X和X兩地和全國各地的養分師溝通，和中國的科學家面對面的學習，取得了本質性的成果。在廚房間，和師傅們學習烹飪的工作流程和餐飲的根本學問，和同事們探討工作的上缺乏。

在20xx年這一年里，個人的交際上邁出了主動與人溝通，也情愿和別人溝通自己的內心感受和對某個問題想法。實際操作上，熟識了各個工作流程，工作詳情。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成果的同時，也帶來了一些工作上的缺乏，比方：人際關系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個閃光點去吸引別人，工作上詳情上還要需留意，反應力量還要進一步的強化。實踐操作上更要拿出膽識和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20xx年，對于個人而言，做出以下的方法來解決今年工作上的缺乏。

一、食品和個人衛生

食品安全問題是當下中國老百姓所關懷的話題，做好食品安全衛生工作是做一名廚師義不容辭的責任。20xx年，食品衛生，餐具衛生，食品儲存會根據肯定的工作要求落到實處，至于廚房的衛生包干區，我會實行詳細的方法保持干凈潔凈。

個人衛生方面，將會養成良好的生活習慣，培育自身的身體素養，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎上，要勤洗手，勤洗衣物。個人衛生和食品衛生施行良性的互動，有助于降低食品安全問題的發生風險率。有助于提升部門的形象和素養。有助于推動中國的食品安全向著一個科學，健康的道路去進展。

二、實踐操作工作

菜肴的出品工作，是實踐操作工作的.重中之重，保證菜肴的重量，數量，質量依據工作要求來確定，保證出菜順當不亂套，根據正確的出菜挨次把菜肴出品出去。保證調料不多領，不少領，以滿意師傅們燒菜的需要。領料時間掌握在肯定的范圍內，一次性領完。大單期間，領料比平常要多領，淡季時間，庫存要保持平常狀態。保證小料滿意燒菜師傅之需的同時，小料的新奇度要賜予保持。

菜肴的制作工作，明年我會深化基層學習一些根本的烹飪技法，融合自己平常學習的理念和學問，和大家一起溝通和共享。

三、人際關系

在今年學習養分學的同時，忽視了良好的人際關系的建立，是我今年工作中的遺憾，而這個遺憾會在20xx年一年里得到解決。

在分配菜肴的過程中，不然防止與師傅們顯現看法分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個根本大原則：“先解決問題，后追究責任，不計較，不埋怨，按時發現問題，按時處理問題”。在工作以外的人際溝通方面，在原有的基礎上做出突破，主動建立良好的人際關系溝通平臺：

成果共享：情愿和大家溝通一些共同的話題，共享好的一些食材。在身體保健方面做出主動溝通和探討。

愛好愛好：會和大家培育共同的愛好愛好，比方：唱歌，旅行，逛街購物，穿著裝扮，體育活動。

戶外活動：會和大家溝通聚餐，邀請老同事去自己的家鄉游玩。

20xx年是一個取得成果同時又留下遺憾的一年，我完成了抱負勝利的第一步：得到了老師們的培育，得到了領導的幫忙。我會以實際行動來感謝他們，用學習的學問來解決自身存在的問題——人際關系問題，是我今年留下的問題。

20xx年相信自己是呈現自己才華的一年，課后我會和老師們主動主動溝通，來幫忙大家共同解決現實中存在的問題。相信自己在明年會表現的更加杰出，在原有良好的基礎上做出重大的突破!

廚師的工作報告范文(篇3)

我在此提交我在過去一年中的工作總結，作為一名專業廚師，我在本年度的工作中深刻認識到責任的重大和技藝的重要性。

在過去的一年里，我始終堅持對食材新鮮度的嚴格把控，確保每一道菜品從源頭上保證質量。在菜肴制作過程中，我不斷探索創新，結合傳統烹飪技法與現代餐飲理念，力求滿足不同食客的口味需求，提升餐廳菜品的獨特性和競爭力。同時，我也積極參與各類烹飪培訓和交流活動，不斷提升自身的烹飪技能和營養搭配知識，使我們的菜單更加豐富多樣且健康營養。

在團隊協作方面，我積極發揮自身經驗優勢，帶領后廚團隊共同提高工作效率和服務水平，嚴格執行食品安全規章制度，確保后廚工作流程順暢、衛生標準達標。同時，注重對新員工的'技術指導與培養，努力營造良好的工作氛圍，提升團隊整體凝聚力。

回顧過去，我深感自身的成長與進步離不開公司提供的廣闊平臺以及各位同事的支持與幫助。展望未來，我將以更飽滿的熱情投入工作，持續精進烹飪技藝，創新菜品研發，為顧客提供更優質的服務，助力餐廳品牌發展。

總結既是對我過往工作的梳理和反思，也是對未來工作的規劃和期許。我會以更高的標準要求自己，以更專業的態度面對挑戰，力求在新的一年中再創佳績！

廚師的工作報告范文(篇4)

我謹代表廚房團隊，就過去一年的工作進行總結匯報。

在過去的一年里，作為廚師長，我始終堅持以人為本、以客為尊的服務理念，帶領團隊致力于提升菜品品質和創新菜式設計。我們嚴格遵守食品安全規定，從原料采購、儲存到烹飪過程，每個環節都力求做到精細化管理，確保每一份出品都能達到衛生、營養、美味的標準。

在技術上，我們定期組織技能培訓和交流活動，不斷提升團隊成員的專業技能和創新能力。我們成功推出了多款特色菜品，得到了廣大食客的一致好評，同時也使我們的餐廳品牌影響力得到進一步提升。

在團隊建設方面，我注重培養團隊協作精神，鼓勵大家發揮所長，共同打造和諧、高效的工作氛圍。同時，我也關注每一位員工的`成長和發展，通過輪崗學習、師徒制等方式，幫助他們拓寬視野，提高綜合素質。

盡管取得了一些成績，但我們也清楚地認識到存在的不足和挑戰。如食材成本控制、菜單更新頻率以及應對特殊飲食需求等方面還有待改進和優化。在未來的工作中，我們將積極尋求解決方案，努力實現更高的服務水平和經營效益。

展望新的一年，我將繼續堅守崗位，秉持匠心精神，以更優質的菜品和服務回饋顧客，同時深化團隊內部管理，激發團隊潛力，共同推動餐廳事業的持續健康發展。

再次感謝領導的支持與指導，感謝同事們的辛勤付出，讓我們攜手共進，共創美好明天！

藥師工作述職報告系列5篇

總是在還沒有反應過來的時候，時間就流逝了，現在也是到了要寫述職報告的時候了。述職報告應講自己，講本職工作，要分清哪些屬于單位或別人的工作成績是不能寫的，崗位述職報告應該要從哪方面著手呢？述職報告之家小編挑選出一篇有價值的文章題目為“藥師工作述職報告”，請將本頁加入收藏夾方便隨時查閱和分享！

藥師工作述職報告(篇1)

近年來，藥師的職業形象逐漸增強，成為社會各界廣泛認可的醫療專業人才。作為藥師的我，在這一年中，不斷努力拓展自己的專業領域和技術能力，為了更好地服務患者、為藥學事業做出自己的貢獻，特此總結。

一、 專業能力提升

作為一個藥師，知識和技能永遠是最重要的資源和核心競爭力。因此，我一直把專業能力提升擺在重要位置上，并且不斷加強自己的學習和訓練。

一方面，我認真研讀有關藥學領域的新理論、新技術和新進展研究成果，不斷加強自己的理論基礎；另一方面，我參加多項藥學領域的學術交流活動和藥師繼續教育活動，從中獲取最新信息，提高自身的臨床能力和實踐技能。

二、 注重團隊合作

團隊合作是藥師長期以來一直在強調的重要素質。我認為，藥師的工作涉及到很多方面，不單單是自己一個人能夠完成的。因此，我注重團隊合作，與患者、醫生和其他醫護人員合作，協力提高患者的治療效果和滿意度。

我們科室藥師聚焦于藥物合理使用問題，積極參與病人的臨床藥學服務工作，制定和實施藥物治療方案，以確?；颊攉@得最佳的醫療服務。在和醫生合作的過程中，我仔細研究醫生的病歷，針對病人的情況提出最佳的治療方案，從而更好地為病人實現治療目標。

三、 獨立工作與承擔責任

雖然團隊合作是重要的，獨立工作同樣也非常重要。我認為，獨立工作和承擔責任，是藥師的基本素質。因此，在工作中，我注重領悟病情、分析病情、判斷治療方案，同時也保持開放的態度，從患者、家屬、醫護人員中不斷接受反饋，不斷改進自己的工作，提供更優質的服務。

在此基礎上，我在擬定化療方案、靶向治療方案和化療藥物的調劑、質控等方面，也能夠做出獨立的決策，并承擔相應責任。

四、 關注患者的心理健康

作為藥師，我們不僅需要給病人提供藥物治療，更需要給予患者精神上的支持和鼓勵。因此，我始終關注患者的心理健康。

在工作中，我和病人和家屬保持良好的人際關系，耐心傾聽他們的疑慮、困擾和不安，盡力幫助他們緩解焦慮情緒，增強抗病能力。同時，我也通過各種形式不斷向病人傳達正能量，讓他們始終保持樂觀的心態，幫助他們減輕病情的壓力，盡力在治療過程中提供便利與舒適。

總之，本年度工作中，我注重自身專業能力提升、注重團隊合作、熟悉承擔責任和關注患者心理健康，不斷提升自己的綜合素質和實踐能力，努力為患者盡職盡責，也為藥學事業做出自己的貢獻。相信，通過自身的努力，未來將會更加光明和輝煌。

藥師工作述職報告(篇2)

個人年度藥師工作總結

作為一名藥師，我深知自己在醫療行業中的責任和使命。一年來，我一直在盡職盡責，為患者提供貼心的服務。在本次年度藥師工作總結中，我將詳細回顧自己的工作經歷和所取得的成績。

一、工作職責

我是一名在醫院藥房工作的藥師，工作職責包括：為患者提供用藥指導、解答患者使用藥品過程中出現問題的疑惑，審核處方，加強藥物管理等。

二、用藥指導

作為藥師，我們的主要職責是幫助患者正確使用藥品，避免用藥誤區，以免由此帶來嚴重后果。今年，我在這方面做得相當不錯。每當有患者前來咨詢，我總是很認真地聽完他們的病情描述，仔細地解釋用藥注意事項，以及告知患者可能出現的不良反應，如何應對。有一次，有位患者在使用藥物的過程中出現了過敏癥狀，及時采取應急措施，終于轉危為安。這件事讓我更加堅信，藥師的服務價值必不可少。

三、處方審核

處方的審核是藥師的重要職責之一，也是我們向患者提供更加安全用藥的重要手段之一。在審核處方的同時，我不斷增進對藥品的了解和認識，學習了許多新的知識和技能。在審核的過程中，經常要與醫生溝通交流，對治療方案提出建議，協助醫生制定最合適的治療方案。通過審核處方，我不僅把責任意識貫穿在整個流程中，同時也為了患者的安全。

四、藥品管理

在藥房管理上面，藥品進出庫管理必須做到精確，對藥品進行規范配送、接收、存儲管理。與此同時，我與同事建立了良好的藥品交流協作機制，及時了解醫耗比和庫存，對藥品的過期退庫、損耗等都有行之有效的控制手段。 通過規范化管理，藥品管理的質量和效率得到很好地提高

五、總結

總的說來，這一年我的工作進入了穩定的運轉期，取得了不少的成績。從處理突發事件、藥品問詢等各種工作中，我逐漸得到鍛煉和成長，也為自己的人生前程奠定了很好的基礎。同時，在工作中，我也發現了自身不足之處，加以深刻反思和補充，為未來的發展做好了充足準備?；仡欉^去一年，我秉持“專注醫藥、服務患者”的工作理念，將來自患者的信任和態度作為最大動力，力求做到最好，并且也深刻體會到了，為每一位患者用心提供貼心服務的不易。

藥師工作述職報告(篇3)

尊敬的領導、各位同事：

大家下午好！

我是1991年畢業于信陽衛校藥學專業。20_年獲得大學本科藥學學歷、學士學位。20_年取得中級職稱、主管藥師，本次競聘的崗位是副主任藥師一職。

1991年參加工作以來，先后在制劑室、中西藥房、藥劑科工作。一份耕耘，一份收獲，在每一個崗位上，我都盡自己最大的努力盡職盡責出色的完成任務，工作成績得到了領導、同事的認可，工作二十年來曾多次獲得先進工作者稱號。

多年的工作實踐，使我深刻地領悟到知識在醫院這種技術型單位的重要性，簡單的按照醫生處方抓藥、配藥、發藥，不再是我們藥學工作人員的全部。

近年來藥學服務理念的提出給我們藥學人員帶來了一個良好的機遇，醫院藥學的發展將由傳統的藥品調配，逐漸轉變為參與到臨床用藥實踐中、促進合理用藥為主的臨床藥學領域，這對我們藥學人員提出了更高的要求，必須以專業知識來武裝自己，真正做到服務于患者、服務于臨床。 在藥劑行業中探索實踐了二十多年，對藥劑有著多年的豐富經驗，完全具備了任職的條件：

一是具有比較扎實的理論專業知識。自從事醫院藥劑工作以來，廣泛吸納各方面的新知識、新信息，勤鉆研、多思考，不斷豐富自己，提高自己。在此期間先后撰寫論文五篇，

且獲濮陽市政府科技進步二等獎，濮陽市總工會百項職工優秀技術創新成果獎。

二是具有較為豐富的工作經驗。參加工作二十多年來一直在醫院工作，先后在我院藥劑科的多個科室工作，積累藥劑方面豐富的工作經驗，了解藥劑專業發展動態、熟知醫院藥劑發展的現狀。

醫院是一個醫療專業人員成長的地方，也是事業奉獻的天地。在新的職位上，將一如既往，一步一個腳印向前邁進，為醫院創建二甲和醫院騰飛做出自己的貢獻。

謝謝大家！

藥師工作述職報告(篇4)

晉升主任藥師工作述職報告模板

從述職報告的寫作要求來看，有關述職者崗位職責問題，不屬于述職報告的內容范圍，有關崗位職責與述職者所取得的成績之間并無必然聯系。小編今天為大家帶來藥師晉升工作述職報告，一起來學習一下吧！

我叫，年月出生，年月學校專業畢業，文化，年月參加工作，現在醫院擔任副主任藥師。自擔任副主任藥師年來，我在醫院的正確領導下，按照醫院的總體工作部署和工作要求，以科學發展觀為指導，認真執行醫院的工作方針政策，圍繞“服務好、質量好、醫德好，群眾滿意”的“三好一滿意”要求，在本職工作崗位上認真履行職責，較好地完成工作任務，取得了一定的成績，獲得醫院領導的肯定和人民群眾的滿意。在做好本職日常工作的同時，我認真努力學習，使自己的技術業務水平和工作技能日趨精湛，具備晉升主任藥師職稱的資格與條件。下面就自己擔任副主任藥師年來的工作情況具體總結如下：

一、認真學習，提高自己的政治思想覺悟

年來，我認真學習鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發展觀和黨的十八大、十八屆全會精神，認真學習醫院的各項制度規定與工作紀律，認真學習工作業務知識。通過學習，我切實提高了自己的政治思想覺悟與業務工作技能，在思想上與醫院保持一致,堅定理想信念，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀和榮辱觀，樹立全心全意為病人服務的思想，增強了履行崗位職責的能力和水平，做到與時俱進，增強大局觀，能較好地結合實際情況加以貫徹執行，具有較強的工作能力，能完成較為復雜、繁瑣的工作任務，取得良好成績。同時，我培養自己吃苦耐勞、善于鉆研的敬業精神和求真務實、開拓創新的工作作風，服從醫院的工作安排，緊密結合崗位實際，完成各項工作任務；在實際工作中，我堅持“精益求精，一絲不茍”的原則，認真接待每一個病人，認真對待每一項工作，堅持把工作做完做好，獲得了醫院領導與人民群眾的一致肯定。

二、努力工作，全面完成工作任務

我是一名臨床藥師，在醫院從事查房、抗菌藥物的管理、藥物的不良反應、處方的評價等工作，我基礎較全面，基本功較扎實，具備較強的知識理論水平和實踐臨床經驗。近年來，我巡查病房時，發現在使用藥物方面存在隨意加大用藥等級，在高價藥和低價藥治療同等效果的情況下，喜歡使用高價藥，既加大了病人用藥的成本，增加了費用，又造成了藥物的耐藥性。經常引發一些病人與醫生的矛盾。根據病人的實際情況，科學合理的.用藥，臨床藥師責任重大。我們發現，臨床上不合理用藥，不僅給病人造成損害及痛苦，對醫院也直接造成經濟損失，對醫院聲譽也造成不良影響。不根據病情，合理使用，是目前臨床上比較普遍存在的問題，這樣不僅增加，病人的醫療成本，浪費醫療資源。而且還損害了醫生的良好形象。當我們對這種情況向醫生要合理準確使用藥物的建議，醫生很快采納。通過這些案例，我覺得藥師參與查房會診應當更加深入的開展，對醫生和病人負責，對醫院和社會負責，依據病人情況，合理用藥，減少病人的醫藥費用，增加了信任感，構建和諧醫患關系。

合理應用抗菌藥物，做到安全、有效、經濟，并延緩細菌耐藥性的產生，是每位醫藥工作者共同面臨的問題。為此我積極參與臨床查房，努力提供藥學服務，使有限的藥物資源得到最大限度的利用，我通過了解和掌握患者的第一手資料，利用藥學的專業知識并根據病情協助醫師制定用藥方案，避免不合理用藥情況出現。在巡視查房中，我認真聽取醫師匯報病歷情況，對各種藥品的配伍應用情況，做細致的檢查和審理，以免搭配不合理，影響病人的治療效果，對于一些明顯錯誤要及時的糾正，減少病人費用支出。在一次巡查中發現臨床上在使用酒石酸美托洛爾時，患者經常要用到25mg、1.25mg甚至要用到6.25mg，而藥房所有的酒石酸美托洛爾規格是50mg，這給患者和護士帶來了極大不便。一粒不到0.5cm的小藥片要分成四分之一甚至八分之一，極為困難，劑量幾乎不可能準確。根據這種情況，及時進行了分析研究，決定購進小劑量的酒石酸美托洛爾，使患者服用不但劑量準確而且方便。

三、努力實踐，提高業務工作能力

我從事臨床藥師工作多年，認真學習，努力實踐，掌握了臨床藥師工作必備的基礎理論知識，具有從事臨床藥師工作的崗位能力和技能。多年來，我充分發揮自己的業務特長，在臨床藥師工作中取得優良成績，所經手的工作基本沒有出現差錯，獲得病人的滿意。通過努力實踐，我提高了自己的業務工作能力，能夠完成醫院布置下達的工作任務，確保把工作做好，提高工作質量。與此同時，我加強對年輕藥師的輔導，把自己掌握的專業理論、查房、抗菌藥物的管理、處方的評價工作經驗毫無保留地傳授給年輕醫生。凡是年輕醫生向我請教和咨詢，我總是滿腔熱情地給予解答，讓年輕醫生搞懂弄通為止。

四、學習業務，增強業務工作本領

我是一個喜歡學習的人，總覺得人的一生是學習的一生，特別在當今發展迅速的時代，學習就更加重要，一個人不學習，就跟不上時代的需要，必定被時代所淘汰。我從事臨床藥師工作，除了學習黨的理論知識和國家方針政策外，重點是學習查房、抗菌藥物的管理、藥物的不良反應、處方的評價知識和技能。只有學好了這些內容，才能做好臨床藥師工作。在學習上，我既鞏固已有的知識，又特別注重學習當今最新的前沿知識。因為我知道，藥學知識發展很快，不斷有新的學術成果出現，我要不斷學習，掌握最新的藥學臨床知識，使自己的理論水平與操作技能跟上時代發展的步伐，能更好地為病人服務。由于自己努力學習，使得業務工作本領不斷增強，因而在具體實際醫務工作中，我基本能做好自己的臨床藥師工作，沒有出現差錯，取得較好成績，這一點，我自己感到很欣慰。

五、嚴格要求，培育良好工作作風

干工作除了業務知識與技能外，更主要的是工作態度與責任。我從事臨床藥師工作，加強醫德醫風建設，培養自己良好的思想情操與職業道德，牢記“以病人為中心”的宗旨，爭做“服務好、質量好、醫德好，群眾滿意”的“三好一滿意”藥師。在實際工作中，我以良好的工作態度對待病人，做到和氣、關心、體貼、溫暖。工作中承擔自己的責任，認真對待每一個病人，對待每一項工作，負責到底，做好任何工作。對自己做到技能精、作風硬、講誠信、肯奉獻，愛崗敬業，全心全意為病人服務，把醫務人員的愛和真情奉獻給病人。同時，切實維護群眾利益，傾聽群眾呼聲，關心群眾疾苦，把群眾滿意作為評價醫療衛生工作的首要標準，努力為群眾多做好事、多辦實事、多解難事，促進醫患關系和諧，為建設和諧醫院、和諧社會作出貢獻。我加強自己執行力建設，使自己成為醫院卓越執行型團隊的一員，做到在思想上、政治上、行動上與醫院保持高度一致，不折不扣地貫徹執行醫院的方針政策、制度規定和各項決策部署；善于把醫院的精神落實到具體工作中。在實際工作中，我強化時間觀念和效率意識，堅決克服工作懶散、辦事拖拉的惡習，抓緊時機、加快節奏、提高效率和工作進度，努力為醫院做出優異工作成績。

六、廉潔自律，確保清廉人生

我作為一名醫務人員，做到廉潔工作是十分重要的，這既是醫院領導的要求，也是人民群眾的希望。為此，我認真貫徹落實總書記在十八屆中紀委三次全會講話中提出的“六個著力、六個切實”的要求，遵守十八屆中紀委三次全會提出的廉潔自律五條規定，學習《廉政準則》和醫院各項廉潔規定與工作紀律，努力提高自己各方面素質。在工作中，向群眾作出莊嚴承諾，決不違紀違規，遵守醫生職業道德，做到潔身自好，清正廉潔，決不跟腐敗風氣沾邊，努力打造自己清廉人生，爭做一名人民群眾滿意的廉潔醫務工作者。

年來，我認真努力工作，雖然在業務知識上有了很大的提高，自身業務技術較為精湛，對待病人做到精誠服務，以病人的需求作為自己工作的努力方向，但是與黨和國家的要求，與人民群眾對醫務工作的希望相比，還是存在一定的不足與差距，需要繼續努力和提高。今后，我要繼續加強學習，掌握做好藥師工作必備的知識與技能，按科學發展觀的要求，以求真務實的工作作風，以創新發展的工作思路，奮發努力，攻堅破難，把各項醫療工作提高到一個新的水平，再創佳績，為祖國醫療事業的發展，做出我應有的努與貢獻。

藥師工作述職報告(篇5)

今天，我能晉升主管藥師。首先，真誠的感謝領導和同志們給予這樣一個機會來展現自己。下面，我對自己的基本情況向各位做一簡單的介紹。

我叫***，今年***歲，***學歷，***專業，***積稱。本人于20**年至20**在在縣衛校教書，5年來，我兢兢業業，無私奉獻，認真貫徹衛校各個項目的安排和布署。分別在**、**年被評為“先進工作者”，20**同時又被評為全市藥品集中采購工作優秀個人，其中**年成功搶救學生中毒事件先進個人。在這條路上我披荊斬棘，不斷努力學習和奮斗，總結了各方面的經驗和知識，找到了工作的目標。面對晉升副主管藥師這個崗位，我肯定自身有很多特點和優勢，現將履行崗位職責情況匯報如下：

多年以來我一直堅持“披荊斬棘、兢兢業業”的工作精神。今天，我能信心十足晉升副主管藥師，決不是意氣用事，也不是心存僥幸，而是自己珍惜這次機會，渴望成功、追求進步的真實體現，是努力學習提升自我，努力奮斗為***新天地貢獻自己力量的實際行動。

多年以來，我一直堅持一絲不茍的工作態度，堅持盡心竭力完成任務的工作原則。不論是以前的衛教工作還是現在擔任的主管藥師工作，我總把事業放在心上，責任擔在肩上，盡職盡責，埋頭苦干。這些年來我參與了****（舉例）工作。工作的`歷練，組織的培養，領導和同事的支持和幫助，使我形成了極強的責任意識，也從歷練中得道獨厚，成功完成了***。

多年來我經常對**下級人員進行“責任心、道德心、進取心、親和心、事業心”的教育，提高他們的專業技術水平及整體素質，本人做到每項工作有計劃，分工細化，配和親密化。確保***用安全藥、放心藥。

綜上所述，本人從思想政治、任職年限、專業技術、管理能力等方面，完全具備晉升副主管藥師的資格，評職后，我將會從平時的工作態度及工作質量開始。俗話說的好，態度決定一切。沒有好的工作態度，就沒有好的工作質量。在工作中，嚴格要求自己，認真做好本職工作，做好主管藥師得力助手，當好社會服務員，為****事業貢獻力量。找準自己的定位，做到辦事不越權、不越位，工作不拖沓、不含糊，矛盾不上交、不下壓，責任不躲避、不推諉。要善于和敢于承擔責任，推動工作。注重當好“副手”，協助主管藥師發揮好決策參謀、調查研究、綜合協調、督查督辦“四大職能”，用全新的經營理念，簡化辦事程序，提升醫院層次，著力打造安全藥、放心藥品牌，真正讓領導放心、上下級放心、全體人民放心。

學校團委工作報告范文系列(5篇)

常言道，實踐出真知，在當下這個社會中。報告的用途越來越大，報告的內容要求以擺事實為主，要客觀地向上級反映具體情況，你所見過的報告是哪些方面的呢？這篇文章將從多種分析角度全面探索和理解“學校團委工作報告范文”，希望您能在本文中找到所需的答案！

學校團委工作報告范文 篇1

20xx年是我校團學工作突飛猛進向前發展的一年。在過去的一年中，校團委始終堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，積極貫徹黨的教育方針，圍繞學校黨政中心工作，本著“鞏固基礎，強化職能，突出重點，著力拓展”的工作方針，堅持“以人才培養為目標，思想教育為主線，就業為導向，活動為載體，活化機制為動力，團學組織為抓手”，堅持服務大局與服務青年相統一，較好地發揮共青團組織在素質教育和人才培養中的作用，下面就一年來的工作做一總結：

一、基層團建工作有方法

1、規范團建和學生會工作。

我校團委高度重視和加強團的自身建設，在過去一年的工作中不斷總結和創新，加強團組織自身建設，通過每周一次的團干例會、有針對性地組織團干學習團的有關知識和使用《團支部工作手冊》，保證了基層團支部工作班子應有的活力和吸引力；把團的組織建設的著力點放在活躍基層、打牢基礎、狠抓落實上，不斷深化基層團組織建設，強化團干部的業務素質和工作能力，努力實現全校共青團組織建設整體水平的提高。

2、加強學生干部隊伍建設。

發揮學生組織的“自我服務、自我管理、自我教育”作用為了提高我校學生干部的理論知識水平和實踐工作能力，使之能夠更好的適應我校學生工作環境，創新學生會競選，真正實現學生自主管理，規范校學生干部選拔和培養，在學生干部的定位和工作的流程、思路及方法等方面給學生干部進行了一次全面的培訓。為學生會制作了胸牌掛牌，規范了學生會掛牌上崗制度，真正起到“示范一批，帶動一片”的正面效果，規范校學生干部選拔和培養，努力營造一個健康、高雅、文明、進步的校園文化氛圍，為學校建設發展、為良好校風學風形成做出積極貢獻。

3、注重宣傳陣地建設，開展多項活動，營造文明向上的校園文化氛圍。

校園廣播臺、晨會、班級板報、學校板報是我校的主要文字宣傳陣地。團支部和德育處一起對學校各處的文明宣傳進行了指導。樹立民族團結觀念。為喀什達布達爾鄉小學捐款捐衣活動，同學們深受啟發，感受到互幫互助、團結一心的社會大風氣。切實做好升旗儀式工作，利用晨會講話對學生進行思想教育，晨會宣講的內容貼近學生實際的困惑，內容也豐富有心意。每周校團委學生會都認真準備講話稿，圍繞“安全、衛生、文明守紀、學習，感恩教育”等方面開展對學生教育。從思想到品質、從安全到衛生、從守紀到常規等多方面，強化學生認知，營造積極、健康、文明、向上的校園氛圍，我們改變以往單一的說教模式，讓優秀學生作國旗下發言，提高晨會講話的教育效果。

4、為鼓勵先進，報送牽手活動優秀輔導員先進事跡、民族團結先進典型上報區委。并宣傳先進事跡，充分發揮榜樣示范作用。進一步推動我校共青團工作的發展，調動廣大青年學生的積極性，在學生當中營造比、學、趕、幫、超的良好氛圍。創先爭優活動開展過程中，及時發現、挖掘典型和先進，針對活動中表現突出的先進個人和集體，評選并授予“優秀團干、團員”等榮譽稱號，樹立典型，表彰先進，凝練活動優秀成果，提升團支部及團員的創先爭優積極性。

二、 常規工作有發展。

1、20xx年我校向團區委報送信息57篇，遠遠超過全年報送6篇的要求，我校在職教職工118人，教師志愿者50人達到40%以上超過了要求人數，今天校團委拓展工作思路，走出校外利用社會資源積極參加公益活動，開拓了志愿者服務社會、服務青少年的新思路。樹立愛心觀念，充分發揮青年志愿者的先鋒作用，全年多次組織社團開展愛心志愿活動，牽手行動一對一幫扶、慰問困難戶、與愛同行30公里徒步、參加公益助學、敬老院獻愛心等等，使同學切身感受到互幫互助、團結一心的社會大風氣，也取得了良好的關懷回饋社會帶動作用。

2、抓熱點、抓時代脈搏，開展行之有效的主旋律教育，分別舉辦學雷鋒活動月、五四活動月、民族團結系列活動和12.9紅色愛國系列活動。

3、宣傳報道有了新途徑，利用新媒體網絡視頻開展了異地同步聯誼會。每次校團委組織活動后都會在微博、微信朋友圈里分享，傳播校團委對青少年群體教育的引導。

4、陣地建設工作，團的自身建設、章程建設、新團員選拔、團校、常務會議等常規工作更多的依托學生會完成，解放了教師，鍛煉了學生的能力。常規建設更加科學、規范、有序，升旗儀式要求全校師生始終參與，對主持升旗儀式的升旗手進行隊列訓練、規范“國旗下講話”內容，逐步培養并提高同學們的愛國熱情。通過長時間的堅持，我我校升旗儀式已形成良好氛圍，已使其成為我們德育教育的重要途徑。加強了廣播站建設，選拔了一批新廣播員，使廣播站更加專業，更加喜聞樂見。在學校的體育藝術節上，我校廣播站出色高效完成了宣傳組工作認為。

三、重點工作有跨越

1、我的中國夢主題教育實踐活動

活動以“我的夢 中國夢”為主題，共分為四個部分：

一是“點亮青春夢想”理論學習活動。

利用各宣傳陣地、新媒體、理論學習等有效載體，依托團校專題教育和團課講座，創新主題團日活動內容和方式，發揮紅色理論類社團作用，面向全體團員青年大力宣講“中國夢”的深刻內涵。

二是“放飛美麗夢想”社會實踐活動。

由校德育處安排，團委組織七八年級全體師生，赴青湖御園開展戶外拓展活動?；顒右泽w驗學習為主要形式，強調感悟與自我教育，體現綜合性、挑戰性、融合趣味性和教育性、個體與團隊相結合等特點，有意識地培養學生的團隊精神、愛心、責任心以及合群意識。

三是“弘揚中國精神”品格塑造活動。

開展“愛國、敬業、誠信、友善”主題教育活動，我校第三屆體育藝術節以暢想“我的夢，中國夢”為主題，切實落實好當前主題教育活動。藝術節分為開幕式、美術作品展、文藝匯演三個部分，內容豐富、形式多樣、精心設計、精彩紛呈。學校學生齊上陣、同登臺、獻技藝、展風采，宣傳落實“踐行社會主義核心價值觀，圓“中國夢、我的夢”主題教育，同時展示了我校素質教育下的學生風采和精神風貌。在團員青年中著重培育和大力弘揚社會主義核心價值觀，通過社會主義核心價值觀引領大學生健康成長和全面成才。

四是“凝聚青春力量”素質提升活動。

以“書法展示”為載體踐行我們的“中國夢，我的夢”為慶祝中華人民共和國成立65周年，抒發學生的愛國情懷，提高學生的藝術修養，培養積極向上的審美情趣，加強校園文化建設，83中舉辦了以主題為“中國夢，我的夢”書法展示。

師生創作的書法作品，字體各異，結構嚴謹。每幅作品無不散發著濃郁的墨香，顯示出扎實的功底。近兩年來，83中小學二至六年級中開設了每周一節的書法課，社團活動中開設了書法社，對于培養學生學習書法的興趣，提高中小學生的審美情趣和文化素養，弘揚和傳承中華民族的優秀傳統文化，起到了積極的作用。此次現場書法展示，不僅是對我校書法教育成果的一次檢閱，也為有書法才能的學生提供了一個展示和交流的平臺，更為學校營造了一種濃厚的書法藝術氛圍。

2、“去極端化”宣傳教育活動

為深入推進黨的群眾路線教育實踐活動，進一步依法加強宗教事務管理，近日，烏魯木齊市第八十三中學積極開展“去極端化”宣傳教育活動。宣傳內容主要圍繞地區印發的《“去極端化”宣傳材料》進行。學校任書記帶領團員學生學習了肅清“圣戰殉教進天堂”毒瘤，抵制宗教極端思想滲透的有關材料，在釋放民族感情和“去極端化”宣傳教育中，必須把握分寸、注意方式方法，要反思自身及親屬和身邊人存在的問題，及時糾正，在釋放民族感情和“去極端化”宣傳教育中發揮一面旗幟作用，做示范表率，主動發聲，敢于“亮劍”，堅決肅清宗教極端思想的影響。

3、“牽手行動”建設一支幫教隊伍一對一幫扶

烏魯木齊市第83中學，是一所進城務工人員子女較為集中的學校，這些孩子，也正是“牽手行動”所要幫扶的9類人群中的一個重要群體。按照團區委的安排，學校團委書記，在全校層面的幫扶關愛進城務工人員跟隨子女工作中，與學校“三博”辦學理念相結合，讓進城務工人員跟隨子女在學校得到“博愛”、踐行“博愛”、傳承“博愛”，在處處充滿愛的校園里發揚“博學”品質，培養“博雅”行為，提升個人素養。積極發揮學校團委的號召、組織作用，全校教師積極響應并主動參與到志愿幫教輔導員隊伍。學校各個年級都成立了“學業幫教輔導、品德幫教輔導、心理健康幫教輔導、生活困難幫教輔導、同伴成長幫教輔導”五支“牽手行動”幫教服務隊。幫教輔導員利用課間、午休及下午放學后的學生空

學校團委工作報告范文 篇2

20__年安鄉團縣委在安鄉組織的領導下，切實推進黨建工作各項任務，切實把黨建工作作為一項重要的政治任務來抓，遵循著重實效、突出重點、積極穩妥的基本方針，努力實現認識到位、領導到位、措施到位、落實到位，現將近段工作情況匯報如下：

1、黨建陣地的管理、適用情況。

團縣委明確副書記__負責管理，團縣委辦公室建立黨務公開信息欄，張貼黨務公開信息，黨員公開;門口外設黨務公開意見箱，接受各界群眾監督，并建立了詳細的黨務公開的臺賬。臺賬內容包括有：縣團委黨支部致本支部黨員的一封函、安鄉縣團委黨務公開工作實施方案、成立黨務公開工作領導小組、安鄉縣團委黨務公開工作實施方案、安鄉縣團委便民卡、黨務公開考核評估工作的預備通知、黨務公開制度建設、團縣委黨務公開匯報材料、記錄簿、群眾評議表等相關內容。

2、非公經濟組織黨建工作情況。

團縣委主要依托黨建帶團建，開展了非公團建工作。20__年，團縣委立足安鄉現有經濟條件，積極開展非公經濟組織團建工作，先后在__、__、__、__等15家非公經濟組織建立了團組織。

3、機關干部下基層大走訪情況。

20__年開展結對幫扶，為幫助品學兼優、家庭貧困的大學新生實現上大學的夢想，開展“芙蓉學子”等助學活動。7月至8月，團縣委一班人克服高溫酷暑等困難，堅持走村入戶，深入貧困學子家中實地考察，了解他們家庭實際情況和困難，本著“公平、公正、公開”和“優中選優，困中選困”的原則，在各學校推報的困難學子中選擇了______共7名學子，每人獲得企業資助的助學款5000元，共計35000元，幫助這些貧困家庭的孩子圓了大學夢。

在團縣委牽線搭橋和黃山頭政府積極配合下，廣東省暨南大學同學會代表__、__、__一行來到黃山頭開展捐資助學活動。__學生____等給予了3萬多元的資助。

4、結對幫扶對象情況

在結對幫扶方面，團縣委制訂結對幫扶計劃。書記羅毅與安生鄉中學譚華麗同學結成幫扶對象，他定期看望譚華麗同學，了解其學習、生活情況，交心談心，開展心理輔導，鼓勵她努力學習、健康成長，并送去書包、文具等學習用品。副書記__則與安生鄉中學李嘉欣同學結成幫扶對象，并也定期看望該學生，了解其學習、生活情況，交心談心，鼓勵她努力學習、健康成長，并送去書包、文具等學習用品。

5、公開兌現情況

書記__積極配合縣委和團市委統籌開展共青團公開工作，按照縣委組織部和團市委組織部的要求布臵并按質按量完成工作任務。一是制訂并張榜公布單位及個人的創先爭優公開。本年度，團縣委均按照的內容，切實執行。在服務青年方面，做到了上下聯動，整合資源，形成以團縣委牽頭，鄉鎮團委分組負責的工作格局;積極組織保護母親河行動、植樹護綠活動、關愛農民工子女活動、鄉鎮團組織格局創新活動、村級團組織建設試點工作、預青工作等各項貫穿全年的工作，并取得較好效果;在隊伍建設方面，做到了“以建設、服務、創新、發展”為工作理念，以服務基層、服務青年為工作宗旨，建設一支充滿活力、起模范帶頭作用隊伍，爭創學習型團組織;加大政治理論和業務學習，加大學習層次，每周組織團縣委干部集中學習兩個小時，舉行了一次全縣各鄉鎮團干的集中培訓，組織參加了全市少先隊輔導員、組織參加了全市心理健康輔導員培訓班，組織了青少年思想道德講師團進學校宣講活動等;

在服務中心方面，做到了大力開展植樹護綠活動，做好了全縣青少年紅歌大賽暨常德市青少年紅歌會選拔賽和全縣少兒才藝大賽暨第三屆常德市青少兒才藝大賽選拔賽的組織工作，按文件精神切實做好各項評獎評優和推優工作，并廣泛開展團員青年志愿服務活動，深入開展了“文明城市創建”志愿服務以及禁毒志愿服務等活動;在改進作風方面，做到了嚴格按照“五個好”(團委班子好、團員隊伍好、工作機制好、工作業績好、青年反應好)的要求，制訂了各鄉鎮及縣直單位和學校等各級團組織創先爭優公開工作方案，搜集各級團組織公開和單位個人的公開資料，檢查指導創先爭優公開完成情況，并在黃山頭鎮團委、安鄉一中團委和出口洲中學團總支成立創先爭優示范性陣地，基本完成縣級各團組織創先爭優公開全覆蓋。創先爭優公開工作落到了實處。

總之，回顧近一年的工作，團縣委雖然取得了一定成績，但仍存在一些問題和困難。今后，要突出班子建設這個重點，抓基層，打基礎，搞創新，求突破，力爭基層組織建設不斷上新臺階。

學校團委工作報告范文 篇3

尊敬的各位領導、各位代表：

大家好！

今天，共青團競業園學校第二屆團員代表大會暨學生代表大會勝利召開了，我受學校團委委托向本次大會做工作報告，請代表們審議。

兩年來，在學校領導和全體師生的共同關懷和指導下，我校團委根據上級團委和學校的工作計劃，以“給我一個孩子，還您一個人才”為目標，注重抓細節管理和特色建設，本著德育教育與綜合實踐活動、研究性學習和校本課程開發相結合的原則，創建并完善了競業園學校社團活動，努力實踐學生會的自主管理，加強了學校的宣傳工作?，F將兩年來工作總結如下：

一、加強團隊文化建設，強素質，樹形象。

兩年來，我們團委成員團結協作，打造成了一個具有戰斗力和凝聚力的團隊。我們共同學習團隊領導藝術，制定團委工作制度，明確每個人的職責，在工作中不斷學習與成長。注重培養各年級團總支書記，各班團支書，促進了新生團干的成長與進步，增強了團干的服務意識、主人翁意識和責任感。充分利用學校團校加強對學生社團干部的培養，提高學生干部的管理能力、組織能力和協調能力，使社團學生干部牢固樹立對學校負責、對團組織負責的思想，團結和帶領社團成員為學校發展作不懈努力。

二、突出重點、強化品牌，開展豐富多彩的社團活動。

“語泉文學社”成立于xx年，于xx年獲山東省優秀文學社稱號，?？墩Z泉》獲全國優秀期刊一等獎。20xx年，團委組織我校全體學生參加全國創新作文大賽，我校獲全國優秀組織獎，有三名教師獲優秀指導獎，學生獲獎人次達40人，初二一班曹金枝同學代表山東省參加了大賽決賽。在端午節征文比賽中，“語泉”文學社副社長馬鵬飛同學獲濟南市一等獎。

兩年來，我校團委結合學校新課程改革，又先后建起了讀書協會、小記者站和藍翼藝術社團。以“合唱隊”和“舞蹈隊”為龍頭的學生藝術社團工作又上了一個新的臺階。藝術團排練的《媽媽格桑拉》《我是一朵雪花天上來》等歌曲，《你真偉大》《奔騰》等舞蹈，還有葫蘆絲獨奏，鋼琴獨奏先后為縣電視臺、省教學研究所錄制，并在消夏晚會教育局專場中演出，受到了大家的一致好評。

特別是“泉韻”廣播站的工作，更是深受學生喜愛。品牌欄目“求新”、“求變”、“求異”，提高了節目的吸引力?！拔膶W星空、校園風鈴、心靈驛站”等欄目已形成了品牌效應。每周四下午的'舉行廣播站社團培訓活動，提高了學生的主持水平，從而使廣播站的節目質量不斷提高。我們根據節目的質量、主持的水平和聽眾的反映等，在每年期末都會評選出四位“金牌主持人”和八位“銀牌主持人”，并頒發了證書和胸卡，在宣傳欄進行了公示，在很大程度上調動了學生參與活動的積極性。

為了使學生社團工作進一步規范、完善，我們定期召開社團干部例會，認真聽取社團管理工作匯報，并及時擬定各類方案，協調各社團工作，幫助社團健康成長?！皼]有規矩，無以成方圓”，為了保證學生社團活動的健康順利發展，使社團工作向制度化、規范化發展，我們定期召開社團成員例會，提出工作計劃，學期末做出工作總結。

我們向各類學生社團提出了第二課堂的要求。各類社團在保證正常學習秩序的基礎上，積極開展了健康、富有特色、注重實效的活動，發揮其補充與延伸課堂教學的積極作用，既注重對本社團內部成員的培養，又為活躍全校同學的課余文化生活作貢獻。

三、注重團前教育，實行團支部工作量化管理。

我們嚴格統一使用團支部工作各種表格，確保團員證注冊率、推優工作、幫差指標等方面工作。

兩年來，學校團員注冊率達100%，團員明確自己的權利與義務；我們全面使用團支部工作手冊，做到工作有計劃，活動有記錄，期末有總結；注重發揮團員的先鋒模范作用，在各級、各班開展互幫互助活動，通過廣大團員言傳身教，各班的學風和班風有了很大的好轉；做好團員每學期的考核工作，充分地發揮了民主監督的作用。

四、充分利用各種宣傳手段進行校內外宣傳，對學生實施思想教育。

周一升旗儀式的演講內容與主題月活動緊密聯系，精心籌劃演講內容和形式，層層選拔演講人員，使升旗儀式成為學校德育的重要陣地，成為了學?；顒拥囊淮罅咙c。

抓好細節，精心策劃，努力創新班級文化建設。教室是學生獲取知識、開展班級活動的主陣地，也是建設班級文化的主陣地。積極和諧的教室文化對學生的心理健康、個性發展具有積極的暗示作用。兩年來，我們緊緊結合當前的校內外大事做好教育宣傳工作，如圍繞“做雷鋒標兵”、誠信公約、清明節、端午節、家長會等主題，搞好班級文化建設。

首先從要求各班有窗明幾凈的教室環境做起，然后要求各班創辦優秀的班級文化展示欄。其中包括發人深思的名人名言，豐富多彩的學習園地，溫馨提示，學法指導等，這些都是教室文化的重要組成部分，學生走進教室就進可以感覺到一種學習的氛圍。

五、兩年來的工作重點

1、注重學生的養成教育

團委注重抓好學生的養成教育。在不斷完善學生管理規章制度和健全學生行為評價機制的同時，制訂工作制度，更加注重以活動促品德發展的正面的引領和疏導作用，培養學生自覺的文明守紀行為。有計劃的組織召開學生會和團支書會議，指導學生理解并實踐《中學生行為規范》和《中學生守則》，并以此指導自己的行為，努力從衣、食、住、行各方面規范自己的日常行為，形成人人都爭做文明學生的良好風氣，學生的行為規范程度有一個大幅度的提高。

2、注重學生的思想教育。

團委以活動為載體，以重大節日和紀念日為依托，以主題月活動為主，同時利用國旗下演講、廣播站、宣傳欄、黑板報等對學生進行愛國主義、民族主義教育、安全教育、綠色環保教育和科學人文教育，并以學雷鋒系列活動、清明節掃墓、改革開放三十周年寫作比賽、緬懷5。12地震中國同胞和在陽光下成長等一系列主題月活動，對學生進行思想教育，使他們學會關心他人，學會珍惜生活，學會珍惜時間和生命。

3、注重學生的心理健康教育

在3月8號舉行了“做陽光女孩”的講座，針對初中女學生的心理、生理問題，如：早戀、穿奇裝異服、戴耳墜、個別上網聊天等現象，聘請心理咨詢教師做了《你的形象價值百萬》和《早戀的危害》等專題講座，女學生們發起了“做陽光女孩”的倡議。本次活動，對女生進行了禮儀教育、理想教育和自尊自愛自重自強的教育，收到了良好的效果。團委還利用廣播站、黑板報、演講活動、座談等形式來疏導學生的心理，為他們解除初中生活的迷惑與迷茫，讓他們的身心得以健康發展。

針對《加強學生心理監護促進平安和諧校園建設的研究》省級課題，我校團委申報了子課題《加強教師心理健康維護，確保和諧安全的校園學習氛圍》，并著手研究青少年心理健康研究問題。

4、努力實踐學生的自主管理。

繼續規范學生會的自主管理工作，形成以學生會成員為核心，以各年級團支書為枝干的管理體系，努力推進學生會工作的工作水平和學生會成員的工作能力，不斷推動班級文化、“三個一”行為規范和主題活動的順利開展，使學生會及團支書的能力有一個大的提高。

5、加強學校宣傳工作。

團委一班人加大學校宣傳力度，充分利用校內廣播站、宣傳欄、黑板報、班級文化等，作好學校各方面宣傳工作，引導學生思想行為更加規范。兩年來，向《新濟陽報》投稿并被報社用稿20篇，在電視臺宣傳學校多次，在團市委網站發表宣傳文章兩篇，我?！包c亮小桔燈，同讀一本書”捐書活動在濟南電臺88.7報道并給予好評，我校團委被評為濟陽縣先進團委，濟南市五四紅旗團委。

六、兩年來，學校團委以活動為載體，有效地對學生進行理想教育、愛國教育、心理健康教育、科學素養教育。

（一）以主題月活動為依托，結合重大節日對學生進行思想強化教育，民族精神教育。

三月份，我們開展了“學雷鋒活動月”，在“學雷鋒活動月”啟動儀式上，號召學生教師要“做新時代的雷鋒”。組織了“點亮小桔燈，同讀一本書”捐書活動。組織開展了“做新時代的雷鋒”演講比賽。組織初一、初二學生觀看了電影《雷鋒》、《離開雷鋒的日子里》，并選出各班的“學雷鋒標兵”和各年級的“學雷鋒先進班集體”，提高了全體師生的助人品質。

四月份，我們開展“誠信教育活動月”，組織各班積極開展了“誠信教育六個一”活動：召開了“誠信教育”主題班會；出版樂以“誠信”為主題的班級文化展；提出了自己的誠信口號，并由老師同學監督實施；制定了“班級誠信公約”，并組織全班同學簽名；開展了“誠信故事”演講比賽；舉辦了以“誠信”為主題的征文比賽。在初一、初二年級組織了“我身邊的誠信故事”演講比賽、“我看誠信”征文比賽、觀看教育影片《道德的力量》等活動，從而使誠信教育逐步走向深入。

我們認真總結了“誠信月”活動，在各班評選出了“誠信之星”、團委在各年級評選出了“誠信班集體”并予以隆重表彰，從而樹立了誠信典型，全校師生與誠信攜手，共創和諧校園。

（二）舉辦競業園學?！罢Z泉文化藝術節”。為了推進學校素質教育的進程，提高同學們的校園活動質量，發揮特長，豐富校園文化生活，學校團委每年12月份舉辦競業園學?！罢Z泉文化藝術節”。內容豐富多彩，形式多樣，有啟動儀式，經典詩文配樂誦讀比賽，學生現場書畫大賽，學生才藝展示大賽，校園歌手大獎賽，班級文化評比，電影周，元旦文匯晚會等。這些活動，提高了校園生活的魅力，使學生在活動中享受到學習的快樂，享受了人生。我們開展了競業園學校關于開展“四小”發明活動，成立了競業園學?！爸袑W生科技協會”，引領青少年熱愛科學，發明創造。

七、工作成績和不足：

成績：兩年來，我校團委積極組織師生參加各類活動，有22名教師先后獲全國、省市優秀指導教師獎，有3名教師獲“走青春路，做育花人”活動市二等獎，5名教師獲市“優秀青年志愿者”稱號，6名師生獲濟南市“優秀共青團員”，獲市級團課優秀成果獎3人，一名教師獲縣“十大優秀青年”稱號，一名教師獲縣“優秀青少年工作者稱號”，另外，獲縣級其他活動獎項約56人次。

學生連續代表濟陽縣和濟南市參加省市才藝大賽，我校獲山東省“才藝展示大賽”優秀組織獎，我校學生先后有12個人次獲省、市級獎項。在省書畫大賽中，先后有36名學生分獲省、市級一、二等獎。在各類學生征文比賽中，我校學生獲獎人次達300多人。我校團委兩年都獲市、縣“五。四”紅旗團委和優秀團委。

但我們深刻地認識到工作中還有許多不盡人意的地方：心理健康教育工作力度不夠，教工團支部的工作力度不大，學生會活動內容的開放性還不夠，活動開展得多，但是由于種種因素限制，參與面不夠廣泛和深入。

今后努力的方向：

1、加強青少年心理等方面課題研究，成立競業園學校團委“愛心基金會”，加大對學生團體和個別學生的心理健康輔導工作，促進學校心理健康教育的發展進步。

2、進一步加強入團前教育，努力規范團隊思想教育課程，形成富有特色的競業園學校團隊文化。

3、加大教工團支部的工作力度，吸引優秀青年團員成為志愿者，為學校和社會做貢獻。

4、鼓勵開展與學校特點和專業特色相結合的社團活動，加強社團間的交流與協作，不斷創新活動內容與形式，以推動學生社團活動上層次為目標，使校園文化向著健康、時尚、活力的方向發展。

5、開展科技文體藝術節，使活動系列化，社會化，不斷擴大社團影響力，提升社團層次，為營造蓬勃向上、和諧青春的校園文化氛圍積極努力。

6、充分發揮學生社團的主動性和創造性，開展學生喜愛的較高層次的活動。繼續加強與學校指導部門、教職工之間的密切聯系與合作充分發揮各社團傳承、渲染校園文化的紐帶作用，貼近時代、貼近學生、貼近校園。

最后，我代表學校團委真誠的感謝上級領導、兄弟單位、學校領導和廣大師生多年來的支持與幫助，在您們的指導下，競業園團委一次次戰勝困難成長起來，在以后的工作中，團委一班人將再接再厲，為學校成為齊魯名校甚至是中華名校做出自己應有的貢獻。

各位代表、同學們，成績屬于過去，奮斗成就未來?；仡欉^去，我們倍感自豪，展望未來，我們充滿信心。我校第二屆團代會暨學代會的勝利召開，適逢祖國60華誕，昨天全運會剛剛開幕，也讓我們團員青年積極投身到健康、向上的活動與學習中來吧，在特殊的時刻，刻苦學習，勤奮工作，求實拓新，銳意進取，努力開創我校共青團工作新局面，為實現我校建設“中華名?！钡陌l展目標貢獻力量！

學校團委工作報告范文 篇4

一、

學校團委作為學校團組織的領導機構，在過去的一年里，積極投身于學校在青年學生隊伍建設中的工作。本報告將對學校團委過去一年的工作進行詳細總結和分析，以期對今后的工作提出有益的建議和改進意見。

二、學校團委組織建設

在過去的一年里，學校團委加強了組織建設，完善了團委內部的工作機制。團委成員通過多次培訓和學習，增強了自身的組織管理能力和團隊協作精神，提高了工作效率。我們建立了團委工作臺賬，全面記錄和統計了各項工作的開展情況，為今后的工作評估和改進提供了數據支持。

三、學生社團工作

學生社團作為學校團委的重要組成部分，在過去的一年里取得了顯著的成績。團委積極引導和支持各類學生社團的發展，組織了一系列豐富多彩的活動。例如，我們扶持了一批新興社團的發展，為他們提供了場地、經費和宣傳支持；我們組織了校園文化節，為學生社團提供展示自己的平臺，增加了學校學生文化生活的多樣性。團委還注重對學生社團的培訓和指導，提高他們組織活動的能力和水平，鼓勵他們在社會實踐中發現和解決問題。

四、青年志愿者工作

作為學校團委的重要工作之一，青年志愿者工作在過去的一年里取得了豐碩的成果。團委積極發動廣大青年學生參與到志愿服務中，關注社會民生問題，提供力所能及的幫助。我們組織了一系列的志愿者活動，如社區清潔活動、義務助學活動等，這不僅幫助了有需要的人群，也使廣大學生在實踐中增長了見識，鍛煉了團隊協作能力。同時，團委注重對志愿者隊伍的培養和管理，定期組織培訓，提高志愿者的專業服務水平。

五、學生實踐活動

團委充分發揮學生實踐教育的指導和組織作用，在過去一年里組織了一系列豐富多樣的學生實踐活動。例如，開展社會調研，讓學生了解社會熱點問題；舉辦暑期社會實踐活動，讓學生走出校園，走進社會，親身感受社會的多元化和復雜性。這些實踐活動促進了學生的綜合素質提升，培養了他們的實踐能力和實際操作能力，為他們的未來發展打下了堅實基礎。

六、團員發展工作

團員發展工作是學校團委的重要職責之一。過去一年，學校團委注重對團員的培養和引導，組織了一系列的團員活動和培訓。我們開展了“團員進社區”活動，讓團員走進社區，參與社區建設；開展了“團員進企業”活動，讓團員了解企業的運作和管理；開展了線上線下的團員培訓，提高團員的理論水平和實踐能力。這些活動豐富了團員的學習和實踐經歷，加強了團員之間的交流與合作。

七、總結與展望

過去一年，學校團委在各項工作中取得了顯著成績。但我們也要清醒地認識到，還存在一些問題和不足。例如，團委在資源配置上需要更加合理和科學，加強與學校各部門的合作與溝通；團委需要進一步提高自身的工作效率和服務質量，更好地滿足廣大學生的需求；團委還需要關注一些潛在問題，如團員參與度的提升、志愿者隊伍的培養和管理等。

展望未來，學校團委將繼續努力，不斷改進和創新工作方式，更好地服務廣大學生，促進青年學生的全面發展。我們將加強與學生社團、青年志愿者等組織的合作，共同努力打造一個活躍、有活力、有成效的校園團組織，為學校發展提供有力支持。

八、附錄

附團委過去一年的工作臺賬及相關統計數據。

以上就是學校團委過去一年的工作總結報告，歡迎各位領導和同仁對報告進行提出意見和指導，以期更好地改進和發展我們的團組織工作。感謝各位的關注與支持！

學校團委工作報告范文 篇5

20__年來，鄉團委在團縣委的關懷、指導下，在鄉黨委的正確領導下，深入學習領會黨的精神，團結帶領廣大團員青年，緊緊圍繞鄉黨委政府的中心工作。堅持以黨建帶團建，堅持在繼承中創新，探索中前進的工作方針，全面深化團的各項重點活動，扎實推進團的建設，充分發揮共青團的助手和后備軍的作用，為建設和諧、美麗__做出了應有的貢獻。

一、20__年工作開展情況

(一)強組織，建陣地，促進基層團組織健康發展

鄉團委始終自覺堅持黨的領導，把組織建設作為重點，形成了黨建帶團建，以黨建促團建的新局面。并積極開展入黨推薦工作，不斷將優秀團員青年推薦到黨員隊伍中，20__年推優入黨11人，推優入黨率為100%。做好團組織陣地建設，借助黨員活動室和農村文化活動室，10個村建立了基層團組織活動陣地，相應設置活動室。

(二)抓學習，強理論，樹立青年遠大理想

抓理論學習，不斷提高團員青年的政治素質。結合學習黨的精神，深入開展學習雷鋒、黨的群眾教育路線、感恩立德等活動，緊緊圍繞團縣委的指揮棒，不斷解放思想，更新觀念，幫助廣大團員青年樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，深刻理解有中國特色的社會主義理論體系，結合社會主義新農村建設，建功新農村活動，進一步統一團員青年的思想認識，明確了肩負的歷史責任，樹立了遠大的理想信念。

(三)創新機制，依托載體，促使共青團活動有聲有色

開拓創新，全面推進志愿者服務活動。在團縣委及鄉黨委的領導下，面向社會，深入基層，全面推進志愿者活動。為弘揚中華民族傳統美德，踐行社會主義榮辱觀，不斷提高社會公眾和廣大青少年的文明素質和道德修養，進一步體現青年志愿者奉獻、友愛、互助、進步的志愿者精神，展現__鄉青年志愿者的青春與風采。

真誠幫助服務青年。一是開展科技培訓，提升就業創業能力。隨著邊貿形勢的變化，__面臨著財政增收壓力較大、農民增收困難的嚴峻挑戰。為了克服困難，拓寬農民收入渠道，鄉黨委政府開拓創新，積極在農村產業培植上下大力氣。鄉團委根據黨委政府的中心工作，采取了行之有效的方法，號召廣大農村青年積極參與了農村產業培植。積極開展科技培訓，今年進行了科技知識培訓2次。通過開展科技和管理培訓，廣大農村青年思想得到進一步解放，積極參與到建設家園、建設新農村的大潮中。

回顧一年來的工作，我鄉團委以開創團委工作新局面為目標，強組織、抓建設、促活力、扎實工作，與時俱進，各項工作都取得新的進展，為__鄉社會經濟又好又快發展做出積極的貢獻。但也有做得不足之處：一是團組建設還需要繼續探索;二是需要加強廣大農村青年思想教育;三是在基層團組織中開展創先爭優還不夠深入。這些問題我們將在今后的工作中，高度重視、認真對待、逐步解決。

廚師的述職報告總結怎么寫5篇

述職報告之家精選欄目推選：“廚師述職報告”。

如果可以，還是希望時間可以再久一點。我們取得了不錯的成績，該是好好寫崗位述職報告了。寫述職報告可以讓我們更加了解自己的工作成果。那么，我們撰寫崗位述職報告需要注意哪幾點呢？為此，述職報告之家小編花時間整理了廚師的述職報告總結怎么寫，大家不妨來參考。希望你能喜歡！

廚師的述職報告總結怎么寫(篇1)

1.10月底考察市場，調整進貨價格.

2.10月底考核各部員工對自己所用原料價格及出成率掌握情況.促使每位員工都要樹立成本概念.

3.研制脫式菜品(無成本菜品),將主菜的剩余原料做成托式菜品。如蘿卜牛腩，沙窩三文魚頭等，以降低成本。

4.研制造型菜式。如金絲大蝦。

5.營業過程中，嚴格執行投料標準，參考每日沽清單，了解庫存情況，堅決執行先進先出政策，把存放時間較長的原料盡快銷售出去。

6.數字化管理。每位員工都知道自己所用原料單價，每日出庫由頭荷寫出所出原料總價值，每日直撥分部驗收，各自統計原料價值。每日的810日報單，讓各部(如涼菜、粵菜、燒味、本地菜)統計營業額，這樣做到每人心中有數據概念，成本控制在就落實到每位員工從而使所有廚房員工都關心成本。

7.周三清理冷庫、保鮮庫，寫出各部原料儲存數量及急需推銷品種，將依據情況安排較大型宴會菜式。

廚師的述職報告總結怎么寫(篇2)

各位領導:

大家好！首先祝你新年快樂，工作順利！回顧過去的一年，在領導的指導和同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準，嚴要求，團結帶領食堂員工，為客戶提供精美的菜肴和優質的服務；為了實現食堂的經濟效益和社會效益，我們勤奮盡責。一年來的具體工作總結如下:

第一，運營方面，在各位領導的指導下，我集思廣益，制定出了更合理的商業計劃書。比如根據客戶的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據季節性原料供應的特點，我們提供一些特色菜。等等。

第二，管理以人為本。我根據員工的實際情況加強素質教育，每天對員工進行有針對性的烹飪培訓，經常鼓勵員工把工作當成自己的事業。經過努力，員工的整體素質有所提高，比如重視儀器，遵守廚房規章制度；一些員工甚至開始自己制定新的食譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

第三，菜品質量是食堂生存和發展的核心競爭力。作為廚師，我嚴格控制質量。我們為每一道菜都制定了飼養標準和制作程序清單，烹飪時嚴格遵循標準，保證每一道菜的色、香、味的穩定；我們還認真聽取了前臺工作人員的意見和客人的反饋，總結了日常生產中的問題，及時改進了日常例會中的不足之處；我們經常更新食譜，開動腦筋，想辦法，改變模式，保證回頭客每次都能嘗到新的味道。

第四、衛生嚴格執行《食品衛生安全法》，切實做好食品衛生安全工作，并做好食品加工的各個環節。按照規定，每個員工必須對自己的健康區域負責，同時我會進行不定期的檢查；其次，規定食品原料必須分開存放和處理，廚具也必須存放在固定的位置；此外，廚房、保鮮柜、冰柜等原料存放場所也進行定期溫濕度測量。我們使用一切可用的力量來確保食品衛生和安全，并防止顧客被食物中毒和造成不必要的后果。

第五，成本:在保證菜品質量的同時，降低成本，讓客戶受益，始終是我們的重要目標。作為廚師，我也總結了一些降低成本的新方法。比如掌握庫存狀況，堅決執行先進先出原則，盡快賣出庫存時間長的原材料；開發無成本菜品，將主菜剩余原料做成托盤菜品，降低成本；還要讓每一個員工都知道自己使用的原材料的單價，每天估算自己使用的原材料的價值，這樣成本控制才能落實到每一個員工身上，讓所有的廚房員工都關心成本，從而實現效益最大化。綜上所述，在這一年里，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著的成績；在菜品創新、菜品質量、成本控制、員工素質提升等方面取得了較高的成績。當然，我們還有一些不足。例如，由于A流和金融危機的影響，消費者的品味和用餐檔次下降，在一定程度上影響了我們的年收入。但面對不可抗力，我們需要開發更好更便宜的美食來吸引客戶，最大化年收益，以達到化危機為機遇的良好效果。從這次事件中，我也感受到了我的工作具有挑戰性和創新性。未來我一定會帶領團隊接受挑戰，勇于創新，做出更精致的菜肴。我完成了我的工作報告，謝謝！

廚師的述職報告總結怎么寫(篇3)

1。所有出品都制作了一個投料標準及制作程序單，把每道菜式定口味、投料標準、盛器，以使菜品口味及質量穩定。

2.認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，每日例會及時改進出品的不足。如客人反應主菜牌菜式較少，針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風干牛58、漁家巧合盤?？腿朔磻L白山雙珍盤子有手印，小炒菜品應適當加上圍邊等意見，我們都認真改進。

3.有關菜品創新：

A、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點)，新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。

B、每月考察市場原料供應情況推出新菜式。如活黃花魚。

C、參加同行比賽、交流、學習新菜式如：風味牛筋，手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。

D、去外地考察餐飲市場引進新菜品。如撈汁三寶。

E、請同行朋友來培訓新菜如可可山藥。

4.婚宴菜品控制了出品速度，改變了去年盲目求快的心理，杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況，婚宴出品質量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。

四.成本控制方面：繼續嚴格深入實行五常法，打造數字化管理模式。

1s：清潔檢查(常清潔)。清理，是在清潔工作的同時進行檢查。每個人都有自己負責的衛生區，如占板在做保鮮柜衛生時，就會檢查里面的東西是否變質，保鮮柜溫度是否正常。

2s：分開處理(常組織)是先分開后處理的意思。分開是先將要的和不要的東西分開;過期的和未過期的分開;好的和壞的分開;常用的和不常用的分開等等。再考慮如何處理，如：食品原料急銷、出套餐。牛柳是什麼時候腌制的，貼上標簽，標明日期。以保證先進先出，避免原料變質、浪費

3s：定量定置(常整頓)：在冷庫內、保鮮柜內有那些原料?每種數量多少?這些原料都必須有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

如：有關占板、水臺：胡羅卜、土豆等沒清洗或表面有泥土的放在貨架最下層，菜心、芥蘭等放在上層。海鮮和其他動物性原料裝入保鮮合、注明生產日期放入保鮮柜。每個保鮮柜和冷庫都貼一張表，是里面的原料存放平面圖，并注明負責人的姓名。

4s：立法守法(常規范)無規矩不成方圓，訂守規則，告示全員，使大家有規可守。

5s：保持維護(常自律)訓練與紀律，是要達到保持和維護的目的。培訓既可以增加個人知識，也可以提高員工的能力。每天早10：30例會下午16：40例會晚8：30培訓.

廚師的述職報告總結怎么寫(篇4)

伴隨著公司六周歲生日之際，20xx年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業收入及利潤指標完成得較為理想的一年。

20xx年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結，反省，對工作中出現的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規劃。以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。

一、全年廚房營業數據情況說明

在20xx年前11個月中三店廚房營業額達5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37。43%。

其中義龍店營業額2295206元，同比增加329898元，增長率為16。79%。

南沙店營業額1497802元，同比增加378902元，增長率33。86%。

南昌店由于09年廚房改造的影響較大。20xx年營業額2182284元，同比增加918496元，增長率達72。68。

毛利率方面：義龍店年均60。74%，同比增長0。45%

南沙店年均突破60點達60。65%，同比增長1。76%

南昌店有所下滑才達到56。54%，同比增長—6。05%。需要在下一年里及時作出調整。

在這一年中我們的成績總的來說還是優秀的，優秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力

科學決策，齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。根據公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風味傳統菜肴，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據時令創制季節性產品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制，產品投訴明顯下降。

產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選后產品得以精簡，只留下三十多個主打產品，蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。

對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業額與毛利均達到公司規定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1。76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優化控制。各廚師長還經常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發菜的運用，齊心協力度過難關。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經過考察對部分產品進行價格調整，對于我們的舉動顧客并沒出現不滿情況。 此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。

我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產品及時銷賣出去，協調各分部門做好出品供應工作，要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種及需要急推的產品設專薄記錄，交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。

2、重視食品衛生與食品安全，抓好安全防火工作。在年初發生的“地溝油”等一系列食品衛生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關煤氣事件發生后，我們對此相當重視，把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強調安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。

3、廚房設施設備調整。這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多，原料

多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的'考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。

4、團隊建設。在這一年中我們廚房人員相對比較穩定，員工流動小。大、中專學生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進了一批技術能力比較好的師傅，廚房人員整體素質得到提高，也說明了我們員工對公司的認可，認為在這樣的氛圍里工作能體現自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質教育引導。經常對員工進行培訓，組織參加了公司的多次培訓課，加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規章制度，獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。

還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業部的創新菜比賽也取得了優異的成績。

此外各廚房堅持班前會的召開，讓許多工作中遇到的實際問題得到當面解決。公司精神及領導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧后廚團隊的建設有很大益處，需要長期堅持下去。

一人多崗，培養多面技術能手。在廚房人員不增反減且營業額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時聽從調遣，讓工作得以順利開展。

5、五常法的跟進與鞏固。通過一年多來在各廚房實施“五?！边@一先進管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規范。這一方法實施以后不僅工作環境得到改變，工作效率得到提高，而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了，毛利得到提高，物品規范化了浪費得到減少，個人操作規范了員工養成良好習慣能正確使用各種設備，水、電、氣等物耗也得以降低。

6、經過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。它突破一直來我們茶餐廳的經營模式，以一種全新的理念、新的思路立足?？诓惋嬍袌?，開業幾個月來成績也很不錯，很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的，對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經驗，在經營管理過程中難免出現一些問題，我們將在今后的工作中不斷總結、不斷積累經驗教訓，高起點就應有高標準，嚴格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業績。

三、我們存在的不足之處

1、對產品的把握不足。

2、對市場不夠敏感。

3、下面員工思想意識不強、執行力度不夠，需加強引導。

四、20xx年工作計劃

1、工作重心放在新店上，嚴格規范產品，保證質量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。

2、到家廚房5S需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。

3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。

4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。

5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質再提升一步。

6、在產品標準化方面多下工夫。

20xx年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期，每個人都應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20xx年我將竭盡所能和公司共進退。

以上是我對20xx年工作的述職報告，如有不妥之處敬請斧正。

謝謝！

廚師的述職報告總結怎么寫(篇5)

尊敬的領導：

一年的時間馬上隨著地球的轉動畫上了完美的句號，在這一年里，接受了xx公共營養師的培訓，取得了實質性的成果。在廚房間，和師傅們學習烹飪的工作流程和餐飲的基本知識，和同事們探討工作的上不足。

在20xx年這一年里，個人的交際上邁出了主動與人溝通，也愿意和別人交流自己的內心感受和對某個問題想法。熱門思想匯報實際操作上，熟悉了各個工作流程，工作細節。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個閃光點去吸引別人，工作上細節上還要需注意，反應能力還要進一步的加強。實踐操作上更要拿出膽識和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20xx年，對于個人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。

一、食品和個人衛生

食品安全問題是當下中國老百姓所關心的話題，做好食品安全衛生工作是做一名廚師義不容辭的責任。20xx年，食品衛生，餐具衛生，食品儲存會按照一定的工作要求落到實處，至于廚房的衛生包干區，我會采取具體的辦法保持整潔干凈。

個人衛生方面，將會養成良好的生活習慣，培養自身的身體素質，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎上，要勤洗手，勤洗衣物。個人衛生和食品衛生實行良性的互動，有助于降低食品安全問題的發生風險率。有助于提升部門的形象和素質。有助于推動中國的食品安全向著一個科學，健康的道路去發展。

二、實踐操作工作

菜肴的出品工作，是實踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數量，質量根據工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的'出菜順序把菜肴出品出去。保證調料不多領，不少領，以滿足師傅們燒菜的需要。領料時間控制在一定的范圍內，一次性領完。大單期間，領料比平時要多領，淡季時間，庫存要保持平時狀態。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時，小料的新鮮度要給予保持。

菜肴的制作工作，明年我會深入基層學習一些基本的烹飪技法，融合自己平時學習的理念和知識，和大家一起交流和分享。

三、人際關系

在今年學習營養學的同時，忽略了良好的人際關系的建立，是我今年工作中的遺憾，而這個遺憾會在20xx年一年里得到解決。

在分配菜肴的過程中，不然避免與師傅們出現意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個基本大原則：“先解決問題，后追究責任，不計較，不抱怨，及時發現問題，及時處理問題”。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎上做出突破，積極建立良好的人際關系溝通平臺。

20xx年是一個取得成績同時又留下遺憾的一年，我實現了理想成功的第一步：得到了老師們的培養，得到了領導的幫助。我會以實際行動來感謝他們，用學習的知識來解決自身存在的問題，人際關系問題，是我今年留下的問題。

20xx年相信自己是展現自己才華的一年，課后我會和老師們積極主動交流，來幫助大家共同解決現實中存在的問題。相信自己在明年會表現的更加出色，在原有良好的基礎上做出重大的突破!

此致

敬禮!

述職人：xxx

20xx年x月x日

建筑述職報告怎么寫范文(系列5篇)

我們整理了建筑述職報告怎么寫范文，并分享給您，不妨參考一下本文，希望你喜歡。轉眼間，我們又跨過了一個工作階段，我們需要總結過往來撰寫崗位述職報告，一份好的述職報告可以提升工作的方式和工作的技巧。

建筑述職報告怎么寫范文 篇1

尊敬的公尊敬的公司領導、項目領導：

大家好！

我叫xxxx，時光飛逝，20xx年即將過去，在即將過去的一年里，在公司和項目部的領導下，我順利的完成了一年的工作，回顧過去的一年工作經歷，也要看到我們工作中存在的不足。我們要戒驕戒躁，以飽滿的熱情迎接20xx年。

20xx年我貴公司擔任測量員工作，測量放線是建筑工程之本。測量放線就是工程中的各工種的標尺，沒有它我們的工作就沒了目標，就是盲目的工作，就會出現不應該出現的錯誤。本身我們的建筑行業對工程中各工序要求相當嚴，所以我本人也對自己本職工作要求比較嚴格。緊緊圍繞施工組織以及測量方案要求來要求施工隊的測量放線工，在盡量減小誤差，消滅錯誤的前提下。把自己的本職工作做好。為本工程的順利施工提供最有利的保障。在平常的工作中積極督促勞務隊的放線工搞好放線工作，并協助他們做好樓層平面放線和樓層高程的抄測。加強再平時工作中的的巡察，加強過程控制，做到有問題及時發現及時解決，及時改正。將錯誤消滅在萌芽狀態之中；避免成為工程進度的絆腳石。

今年上班以來我擔任xxxxx項目部測量的全面工作。xxxx項目部處于以二次結構工作為主；結構主體局部尾活施工。在工作中團結同事，嚴格要求自己，及時掌握工程動態。確保二次結構和結構工程同時進行的順利展開需要全面掌握各個開間的二次放線，所以自己跟隨勞務隊進行監督、指導放線工作，以確保各個房間的開間尺寸準確無誤。

20xx年6月25日接到公司通知，我公司的xxx目部需測量人員我被調往xxxx項目部，工程的開工正是工程最困難的時候，我沒有任何怨言聽從領導的人員調動安排，以最快的時間全面的熟悉設計圖紙文件及監理細則，編制測量方案，同時接受監理工程師或設計單位交給的控制樁、水準點以及樁坐標資料。在接到設計單位發出的樁位圖及坐標、標高等數據現場交樁后，在規定期限內自己進行復核檢測，檢測過程中總工指導、旁站監理，沒有錯誤且精度符合設計及施工的要求現場直接轉交給勞務隊，并要求其負責以后的維護和使用；在以后的使用過程中若發現連續兩個以上控制樁點丟失、損壞時，應要求設計單位補定。在施工測量過程中均要求按批準的方案實施，且先進行自檢、互檢，合格后再請監理人員復核。

xxxxx項處于基槽開挖和連續墻打樁期間，很多事情都是項目部管理人員親自動手去做，無論是黑天還是白夜，做到隨叫隨到。連續墻打樁施工過程中需要嚴格精確的對每一根樁點進行定位放線，因為每一根樁點的尺寸直接影響到將來施工面的大小，在東北的人防出口和人防中間需要打六根棧橋樁，在樁的上面橫架污水管道，這需要樁點必須做到準確無誤，否則直接影響到結構甚至吃結構的工作面，在這種情況下我和張宏彤認真熟悉圖紙，多次對圖紙和現場結合深思熟慮后定出六個樁點，在基礎開挖完畢后，實地放出人防出口結構位置線以及防水導墻外皮線，經過核對后兩側棧橋樁絲毫不影響結構及工作面，至此心中的石頭算是塵埃落定。

在基槽開挖的過程中對基坑周邊布設沉降觀測點以及局部砌筑擋土墻的部位布置位移觀測點，并且嚴格按照規范要求的周期進行觀測，并做好沉降位移觀測記錄，在基坑開挖到設計標高時嚴格控制標高以及集水坑、電梯井、后澆帶等位置尺寸，經常是我根據圖紙算出各種坑的上下口距離軸線的尺寸，然后叫來施工隊的放線員進行尺寸核對才進行現場放線，并且時常在現場進行核對所放位置是否準確。槽中12B及12C位置處共有51根抗拔樁因分包單位沒有測量員也未請專業人員前來定位，項目安排我和xxxxx配合他們進行抗拔樁定位，我們不厭其煩多次重復的給他們定位，因為抗拔樁與結構的柱子相連，幾乎每棵抗拔樁的上邊都是結構的柱子，所以要求定位極為精確，我們將每棵樁按順序編號，在需要放線的前一天將待放樁距離哪兩個軸線尺寸位置關系計算好繪成草圖，放線時均是經緯儀將軸線全部放出，定樁拉白線然后鋼尺量距離，最后報驗質檢及監理，合格后方可允許挖樁。直至目前為止抗拔樁的開挖工作才逐漸接近尾聲，現在13A、12A施工工作全面展開，在結構施工上我要更加努力的完成各項工作。

20xx即將過去了，在公司領導的帶領下積極協助項目部領導的工作，克服困難，按質按量完成公司領導安排的任務；確保日常工作的順利。在不久的將要到來的20xx年中我會更加努力工作，做到更出色。

借此，祝愿：領導們、同事們身體健康！萬事如意！

xx項目部·測量員：xxx

20xx年12月

建筑述職報告怎么寫范文 篇2

20xx年5月11日是我來到公司的第一天，從本日起我要開始做一項以前從沒了解過的工作瀝青混凝土攪拌及生產。相比本來的那些工作，我覺得這是我人生中的一次挑戰。

5月13日生產科牛司理帶我了解了一下我工作的伙伴德基攙雜樓，從高往低依次是振篩層、骨料篩分層、骨料稱重和瀝青稱重層、拌鍋層和小車層。在牛司理的贊助下我很快學會并上手操作?？梢惶旃ぷ飨聛砦腋杏X很累，而且常常會熬夜，往往從晚上7、8點鐘到第二天早上的5、6點鐘，但我沒有放棄，盡力轉變以前的生活紀律，并作出了調劑。

6月1日在我工作的時候呈現了機械故障，也是我第一次獨自學著闡發問題，當我打開電路機箱蓋的時候，一下子就蒙了，因為一大堆電線，我根本不知道應該怎么做。這時候維修工劉克來到操作室，幫著我闡發了一下原因，是因為1.2號料倉的振篩哆嗦光陰過長導致變頻器跳閘，后來排除故障就規復了正常。通過這次故障排除，我也學習到了更多的知識。

6月6日我第一次生產改性瀝青混雜料，改性瀝青最難的便是在于溫度節制，混雜料對溫度的要求異常嚴格，170°—185° 太過靠近廢物溫度，溫度低了料涼的快，溫度高了料容易成廢物，很容易失足。

20xx年生產的時候呈現幾回失誤，因為自身原因導致瀝青攙雜料呈現問題，我認真反思怎么做能力包管料不出問題。后來在實驗室主任金躍和實驗員劉軍委的耐心指導下，最終辦理了料溫過高和料溫過低的問題。

在生產歷程中還遇到一些問題，一次是小車不工作，也不下料，后來和電工維修工一起闡發原因，是小車上的電纜線長光陰未調換導致電纜線過舊，或者小車上的電纜線往返折疊導致里面的線芯毀壞而引起的`;還有一次是燃燒器點不著火，闡發原因是里面的火焰探測器探測不到火焰，辦理措施是把火焰探測器擦拭清潔，并重新裝好，設定火焰探測器探測光陰和天然氣壓力;20xx年年產值114700噸，此中天然氣耗損多，原因是冬天天氣嚴寒，原料石子濕，焚燒次數頻繁，導致天然氣耗損對照多。

20xx年我學到了許多新知識，重新認識了途徑鋪裝。在將來的日子里，我會加倍盡力地學習專業技巧知識。在此衷心祝列位領導、同事在新的一年里，天天高興，工作順利。

建筑述職報告怎么寫范文 篇3

今年是我成為上班族以來的第二個整年。土建工程師是我從事的第一份工作，是我職業生涯的一個起點，我對此也十分珍惜，盡最大努力去適應這一崗位。通過半年來的不斷學習，以及同事、領導的幫助，我已完全融入到了xxxxxxx這個大家庭中，個人的工作技能也有了明顯的提高，雖然工作中還存在這樣那樣的不足之處，但應該說這一年付出了不少，也收獲了很多，我自己感到成長了，也逐漸成熟了?，F在就的工作情況總結如下：

一、半年來經過我的不懈努力，完成了一期、二期工程施工資料整理及移交工作、二期工程景觀、綠化工作、xxxxc組團前期開工準備工作、c組團樣板房工程等公司領導交付的其他工作

1、一、二期工程施工資料整理及移交工作

今年上半年二期工程順利交工并交付業主使用，工程交工前必須先把施工資料整理交接完畢，我認真檢查把每一棟樓的施工資料都仔細查閱，力爭做到一張不漏、一張不缺、目錄整齊、保證資料齊全，交房前二期13棟樓所有的戶型圖、質保保證書、使用說明書，我都要提前準備齊全，已備交房時給業主以充分的保障。二期13棟樓的備案資料全部經由我手整理完畢，再領導的指導下，我順利的完成了交房前所有資料的整理工作。交房后由于資料過多及其重要性，需移交公司檔案室保管，移交期間，我必須對一、二期30棟樓的100多盒資料重新整理，做到每張都有記錄并制定出能夠從中找出任意一張資料的目錄。期間我花費大量精力，花費將近一月的時間，終于不負領導所托吧所有資料都重新整理完畢。

2、二期工程景觀、綠化工作

年初，我接手二期工程景觀、綠化工作。景觀、綠化工作相對于現代化小區，比重雖小，但是意義重大。它是現代化新生活小區不可或缺的。由于準備充足，二期的景觀、綠化工作進行的很順利。

但是，后期驗收時，由于苗木規格、種類繁多給我們的驗收工作帶來了很大的麻煩，最終，我通過與技術部通力合作，把所有苗木的種類、數量、規格全部核查到位。最終順利的完成了領導交付的此項工作。

3、xxxxxxxx工程

7月初，接領導指示。要建設c組團樣板房。它是在全國房地產低迷情況下，公司領導英明決定xxxxxc組團開工，組建xxxx加這種新戶型的一個縮影。它的好壞直接影響立體疊加開盤后的銷售業績，同時也是公司今年即b組團銷售情況不樂觀后的一項新舉措，它的成敗直接影響到公司今年的成敗。

在接到領導指示后，我快速的投入到實際工作當中去，為了達到預期效果，我2天內3次定位放線，最終滿足了領導的預期效果。在施工過程中，我不懼辛苦，任勞任怨，努力做到了上班在現場，下班后由于工程需要多次加班加點工作。后期由于裝飾公司的介入，這就需要良好的協調能力與組織能力。努力處理好雙方在施工過程中所發生的摩擦和矛盾。最終順利的在開盤前完成了樣板房工程。為公司開盤后可觀的銷售情況及扭虧為營做出了應有的貢獻。

在xxxxxxxx順利開盤后，我又與技術部合作。參與了樣板房后期的決算事宜。

二、半年來的工作心得

1、保持良好的心態與積極進去的工作態度。我作為“xxxx”一分子，自覺遵守公司的各項規章制度，服從上級領導的工作安排；以對公司絕對忠誠的態度投入到各項工作中去，把公司的事情當作自己家里的事情去做，在解決現場施工管理、協調等工作上，依據現場實際情況積極主動的思考，自己考慮應該完成的各項工作，而不是等領導來安排。以主人翁的心態投入到各項工作中去，維護公司的形象和利益不受損害。

2、把自己融入到公司的大集體中去，依靠集體的智慧及力量完成各項工作。在我今年完成的許多工作中，得到各級領導和同事們的支持和幫助。

3、通過半年來的工作發現自己還有很多不足之處：在工作中處理現場事宜，管理力度不夠；處理問題還不是太細心，這些問題我將在嶄新的多加注意克服。

對于我來說是探索、學習、進步的半年，面對著與以前不一樣的工作內容，我擺正了自己的心態，充分發揮主管能動性，積極主動的思考。在這樣的半年中，我通過自己的勞動充實了自己，通過領導賦予自己的機會開闊了自己的視野。

建筑述職報告怎么寫范文 篇4

進入公司已經有將近一年多的時間，在公司領導的強有力的領導以及關心支持下，個人在20xx年度取得了不小的進步。現將有關20xx年度個人工作情況作如下總結：

1.年度工作情況

為了更快更好地融入公司這個團隊，為以后的工作打好鋪墊，我加緊對公司的各項規章制度的了解，熟悉公司的企業文化。通過了解和熟悉，我為能進入公司這個團隊感到自豪，同時也感到自身的壓力。在以后的工作中，我將以公司的各項規章制度為準則，嚴格要求自己，廉潔自律，在堅持原則的情況下敢于創新，更快更好地完成工作任務。

作為工程師，熟悉和了解現場對以后的工作是相當有利的。為了以后能更好地開展工作，我多次深入現場，對現場的布置做更深層次的了解。在掌握第一手現場資料之后，我查閱相關技術資料，對工程的結構情況進行研究，對以后施工重難點進行分析，對項目的基礎形式進行分析，通過研究和分析，我對項目施工管理的實際情況做較為客觀的預測，為下一步方案的編制提供了可靠的依據。

為了便于以后工程部管理，我結合公司的要求以及工程部的實際情況，并參考xx以及其它比較知名的地產企業的相關制度，編制修改了工程部工程管理的各項規章制度，制度的編制有利于明確各個崗位的職責，為工程管理提供保障。通過這次編制，我對項目開發其它專業有了進一步的了解，也使自己下一步工作更加明確。

2.存在的不足以及改進措施

在工作的過程中，由于對其他專業比較陌生，又礙于面子，不積極向其他同事求教，造成工作效率降低甚至出現錯誤，不能達到優勢資源充分利用。俗話說的好“三人行必有我師”，在以后的工作中，我要主動加強和其他部門同事的溝通，通過公司這個平臺達到資源共享，從而提高自己的業務水平。

在工作過程中，特別是項目開發的施工階段，由于缺乏計劃性，工作目的不夠明確，主次矛盾不清，常常達到事倍功半的效果，領導不滿意不說，自己還一肚子委屈。在以后的工作過程中，我要認真制訂工作計劃，做事加強目的認識，分清主次矛盾，爭取能達到事半功倍的效果。

作為一個現代化人才，他應該是一專多能的，這樣的人才才符合時代以及公司的需求。自己的專業面狹窄，對房地產其它專業認識不夠，特別是營銷策劃以及法律法規，這都限制了自身的發展。在以后的工作過程中，我將加強其他專業的學習，充分利用公司資源，提高主觀能動性，爭取能成為一專多能的復合型人才。

3.完成目標計劃的措施以及建議

合同在項目管理中的地位非同小可，離開他，項目管理就無從談起，合同是項目管理的依據。熟悉合同。并對合同進行深入細致的研究，對合同的關鍵條款、存在的漏洞及可能產生變化并引起糾紛的地方做到心中有數。樹立強烈的合同意識。在合同面前，業主和承包商的地位是平等的。項目管理人員不以勢壓人，逼迫承包商接受合同外的條件；要警惕承包商在項目實施過程中埋設陷阱。

當承包商提出各種各樣的建議時，首先想到要遵守合同，對采納建議可能帶來的經濟問題要有充分估計。進度控制是項目成功與否的關鍵因素之一，工程部要做的就是編制項目管理規劃，研究項目的總進度、施工布置、重大施工技術和施工難題，對項目實施過程中可能出現的問題做好預案。制定一整套制度來規范管理以提高工作效率。

在以后的工作中，作為項目開發的排頭兵，我將認真執行公司的相關規定，充分發揮個人主觀能動性，以鐵的紀律來約束自己，不斷學習新技術新經驗，善于總結，也希望公司的領導能給我更多的理解和更大的支持，爭取為項目的開展貢獻自己的力量。

建筑述職報告怎么寫范文 篇5

XX年6月22日公司承接了汽車運輸綜合實驗室工程及公路橋梁安全檢測加固實驗室工程(以下簡稱橋梁實驗室工程)，按照公司的總體部署，成立了第三分公司。今年是分公司成立的第一年，是打基礎，練內功、關鍵性一年。分公司緊跟公司改革的步伐，按照三個有利于的要求，扎扎實實地開展各項工作，使本單位的經營工作、質量生產、安全文明施工以及穩定工作有了良好的開端。

一、生產經營情況

XX年分公司在公司的正確領導下，在各個職能部門的支持下，解放思想，轉變觀念，與時俱進，認真完成公司下達的各項生產經營目標任務。經過全體員工的努力，截止12月底，分公司共完成產值1500余萬元，新增合同額13.5萬元，為公司創造了良好的經濟效益，同時也得到了客戶的好評。

(一)成本管理工作

加強項目成本管理，能有效地降低工程成本，提高資金的使用效率，增強企業的生存競爭力和盈利能力。橋梁實驗室工程是分公司承攬的第一個工程，采用的是切塊承包的模式。因此要想完成公司制定的承包指標，分公司有一定的利潤，不下大力氣降低項目成本，千方百計做好成本挖潛、增加利潤，是不可能達到目標的。成本管理作為項目部管理工作的重點之一，主要抓了以下幾個環節：

1.材料成本管理

材料管理的好與壞，直接關系到項目總體的成本高與低。項目部從進場時就狠抓材料管理，按照公司提出的要求，首先從材料管理入手，堅持材料的市場調查詢價。從供應商的選擇，到材料進場的計量驗收以及周轉材料的退場方面摸索了一定的經驗，積累了一定的資源，建立了一些值得信賴的合作伙伴。分公司針對材料需求和材料使用制定相應的獎罰制度，獎罰分明，做到誰提料，誰負責。加強材料現場使用的管理力度，降低材料采購成本，減少材料使用過程中的浪費。

2.加強工期管理

在保證質量和安全的前提下，盡可能地壓縮工期。目的是減少項目成本的支出，同時加強現場管理，制定科學的方案，合理調配有限資源，減少施工浪費。

例如橋梁實驗室基礎施工。本工程為獨立柱、條形基礎(局部地下室為箱型)，在±0.00左右獨立柱間均有一道地拉梁。設計為先回填土然后再澆筑地拉梁砼，但在地下室四周的條形基礎受地下室進度影響不能進行回填，如果按圖紙要求進行施工則地下室的進度將進入關鍵工序，影響整個工程的結構工期。為使工期不受大的影響，項目部積極主動地與設計單位進行了協商，做了大量的工作，最后設計同意該部位地拉梁可先支模板澆筑砼，拆模后再回填。這樣使得結構總工期不再受地下室進度的影響，提前了1個月左右的時間。

3.優化施工方案

在制定對項目成本影響較大的施工方案時，采取對不同方案進行經濟、質量對比分析的辦法。通過集體討論，優先采用能夠保證一定質量要求，方案可行而成本支出較小的施工方案。

例如:在制定框架梁、柱模板施工方案時，提出的方案有4種：⑴全部使用木模;⑵柱使用定型組合鋼模板，梁使用木模;⑶使用市政鋼模板，局部附以普通小鋼模及木模;⑷全部采用普通小鋼模。對以上4種方案進行經濟、質量對比分析結果為：第一種方案達到的質量效果較好。模板需要全部購買，而由于本工程框架梁、柱截面較小，工程結束后剩余模板的板面很小，不能繼續在今后的工程中使用。討論結果：此方案質量滿足要求，但在經濟方面投入太大，模板一次性使用，沒有剩余價值，此種方案不予采用。第二種方案達到的質量效果。定型組合鋼模板為租賃，僅梁木模需要購買，模板投入相對較小。但定型組合鋼模自重較大，入模、出模及垂直運輸需使用塔吊(或汽車吊)。討論結果：此方案質量滿足要求，模板投入不大，但需要增加大型起重設備費用，方案不可行，此種方案不予采用。第三種方案能最小限度的滿足質量要求，市政鋼模為租賃，木模購買量小，投入不大。討論結果：質量滿足要求，經濟性較好，方案可行，決定采用。第四種方案不能滿足質量要求，小鋼模為租賃，投入最小。討論結果：雖然此方案經濟性，但不能滿足質量要求，不予采用。

4.因地制宜，利用一切可以利用的資源

由于建筑施工流動性大，各個工程項目所處的地理區域、施工環境都不盡相同，如果對有利的環境資源加以利用，能夠減少一定的項目成本支出。

對于橋梁實驗室工程有利的環境是：⑴、地處郊區縣。郊區有大量的小型挖掘及運輸機械，它們的特點是機動靈活、價錢低廉、沒有進出場費用，適合于土方量不大、工期要求不高的土方分項工程。本工程中，我們在人工湖、回填土等分項工程中采用了此類機械，節約了大量的機械費用。⑵、本工程在交通部公路試驗場院內。我們在施工中充分利用了試驗場原有的硬件設施：a施工臨時用水。以往施工我們的臨時用水一般都使用市政自來水，費用較高。本工程我們除生活用水使用自來水外，其它工程用水均利用了試驗場現有的綠化用水井。由于井水收費較低而且不計流量，施工結束后只需一次性支付較少的費用即可。b冬期辦公臨設采暖全部使用了暖氣，我們直接從試驗場暖氣管網接入。以往的工程臨設采暖，我們一般使用電暖氣，或設立鍋爐供暖，需要投入的費用比較高，而且有安全隱患。本工程辦公臨設用的暖氣片、管材，均為提前購入的正式工程用暖氣片、管材(采暖結束后可直接用于橋梁實驗室工程)，一次性投入幾乎為零。而試驗場收取的采暖費不足萬元。

(二)安全管理工作

在安全管理方面，分公司按照公司《項目管理辦法》的要求，首先建立健全了分公司安全保證體系，并制定了相應的一系列的分公司規章制度和管理方案。對分公司管理人員和施工人員加強安全教育，重點灌輸搞好安全工作的重要性，使所有管理人員都清醒地認識到，具備安全的作業環境是干好一切事情的前提和保障，而且也是能否完成其他各項指標的前提和保證，管理者的安全意識有明顯的提高。在日常的安全檢查和管理工作中，分公司遵循減少形式化工作，增加實質性工作的原則，堅持安全管理工作與施工進度同步的做法，杜絕違章指揮，杜絕違章作業，不允許只做表面文章，而是要求腳踏實地、切實解決具體問題，發現安全隱患及時糾正和消除，有效地保證了工程項目的安全施工。

施工中，分公司堅持將安全管理作為日常管理的重點，將確保職工的生命安全作為第一要務。框架工程，支撐體系和臨邊防護是安全管理的重點，為此，我們從以下幾個方面加強了管理工作：①加強安全技術交底工作。通過進場時的三級安全教育、上崗時的專項安全交底來加強職工的安全意識。②加強安全檢查和巡視，及時發現問題，及時整改，杜絕安全隱患。同時，對現場的全部設備實行了專人專機管理。設備進場時分公司統一進行檢查，合格后進行接收。施工中，定期進行設備的維修、保養和檢查，及時發現安全隱患，及時進行修理更換。整個施工期間。未發生重大安全事故，一般安全事故控制在了1.5‰以內，保證了廣大職工的生命安全，達到預期安全生產目標的要求。

(三)分公司管理工作

為了使企業員工做到有章可循;按章辦事;責、權、利分明;提高工作效率;鼓勵全體員工為企業的發展獻計獻策當好企業創業人和管家人，提高企業文化素質和形象，擴大企業知名度和信譽度，使企業健康發展。根據現狀分公司設置了相應的組織機構及一系列規章制度。

1、組織機構設置

分公司設置組織機構為三部一室，包括工程管理部、經營財務部、物資供應部、綜合辦公室。各部室分工明確，職責如下：

工程管理部：負責工程技術、圖紙、資料、供水、暖氣、電氣、鋼筋、試驗、質量、安全、現場施工指導等項工作。

經營財務部：負責工程項目投標、工程預算、決算、合同分析、工程報價、固定資產核算、支票現金管理、辦公用品采購和發放等項工作。

物資供應部：負責工程材料采購、租賃、庫房材料保管、現場材料保管等項工作。

綜合辦公室：負責辦公區安全衛生、公司勞動紀律、考勤、接待、后勤管理(食堂、宿舍管理)車輛管理等項工作。

2、各項規章制度

根據分公司實際情況，分公司制定了一系列的規章制度，實施后各項制度落實到位、運行良好，為分公司工作的順利開展起到了積極的作用。

主要的規章制度有：勞動紀律、請銷假制度、車輛管理制度、辦公用品領用制度、資料檔案管理、固定資產管理、材料采購制度、出、入庫制度、支票管理制度、現金管理制度、后勤管理制度、辦公區安全衛生制度、宿舍管理制度、獎懲制度等。

二、經驗教訓

(一)分包隊伍的選取

在分包隊伍的選取過程中，在報價和分包隊伍的實力上過于側重于報價，而對其實力考察不足，對本工程的復雜程度考慮不足。這次選用的四川力量土建施工隊伍，對于高層、其它普通建筑的施工應該是沒有問題的。而這個工程樓層不多、層高高、占地面積大、單位工程分散面廣，加上又是驗收標準高的試驗室，是一個相對復雜的工程。工人對某些部位施工的積極性不高(如木工愿意支柱子模板，不愿意支花籃梁模板)，而要求的工資又相對較高，致使在一定的時間內，人員變動頻繁，四川力量在一定程度上喪失了對人員調配的能力，施工人員匱乏，施工工期一度拖延。這種情況直到四川力量將E區放棄，定州隊接替后才有了改觀。

痛定思痛，今后的工程在選取勞務隊時，首先要考察其是否是整建制隊伍，是否有自己穩定的施工人員，其次才考慮報價。一個有著較強實力的勞務隊伍，即便是開始時報價高于其它隊伍，但由于他實力強、人員充沛，施工工期可能提前很多，能夠將項目的租賃費用、管理費用、水電費用等開支節省下來。這樣總體算下來，可能用這樣的隊伍反而會增加項目的收益。

(二)分包隊伍管理

在分包隊伍管理上由于缺少成熟的經驗，加上項目上馬時間倉促，前期準備工作不夠充分，在勞務合同簽訂存在拖泥帶水的現象。另外勞務合同在某些方面的條款，考慮的不是很周全、不是很詳細，給今后相關的工作帶來了麻煩。

E區更換施工隊伍時，在隊伍交接方面考慮不周全。雖然項目對四川隊已完方進行了簽認。但對于原來由四川隊限額使用的物資(如租賃材料，合同中是對損耗率有明確規定的)，在交接時沒有制定出一個可行的方案來，給今后和各施工隊結算時留下了麻煩。

(三)預算、核算工作

預算、核算人員工作不準確、不及時，不能夠給項目決策層、相關部門提供及時、有效、準確的信息。如：大宗物資的采購，和主要的分包、分供方的談判、選定都需要預核算人員提供詳細準確的工程信息。只有這樣，在談判的過程中我們才能占主動地位。

(四)外聘人員的管理

分公司現有人員16人，其中外聘人員8人占50%。能否充分調動外聘人員的積極性，發揮他們的經驗、特長，使他們人盡其能，對分公司的工作能否正常開展起到關鍵性作用。

為此，分公司把對外聘人員的管理作為人事管理的重點。首先，分公司根據崗位的重要性、期望薪金、個人能力，分別同每位外聘人員商談崗位工資，對于有意向錄用的人員，分公司在合理的范圍內盡量滿足他們的薪金要求。其次，在日常的工作中，分公司領導經常性地同外聘人員談話，了解他們的想法，及時發現他們的思想動向。與他們做好思想溝通，并且盡可能為他們解決生活上的問題，以消除他們的后顧之憂。再次，為了激勵外聘人員的工作熱情，分公司制定了相應的獎勵制度：員工為項目提出合理化建議被采納后;員工在突發事件中搶救、補救措施得當挽回損失...等等，分公司均會進行相應的獎勵。

盡管分公司做了不少工作，但在外聘人員的管理上仍有需要改進的地方?，F在外聘人員工資為死工資，沒有月獎金、年終獎(或工程獎)，他們的工作熱情沒有被完全激發出來。今后應引入獎金制度，每月對外聘人員工作進行考評，并實行獎金與考評掛鉤的方法，進一步提高他們的積極性。

三、職工思想教育和精神文明建設情況

自分公司成立以來，分公司一直把對職工的思想教育當成重點來抓，重視精神文明建設，積極開展對員工的思想教育。堅持以人為本，營造人才強企的文化氛圍。

XX年，我們在大力引進人才的同時，下力量建立人才的能力導向、業績導向、成就導向機制，把好的優秀的人才留住，把企業內部有能力、有潛力、品質好的人才發掘出來，加以重用。圍繞人才建設，我們重點從理才和留才上下了功夫。

我們根據分公司青年人居多的情況，在分公司內部形成關心青年進步、鼓勵青年成才、支持青年干事業的氛圍，重點培養經營管理型人才、專業技術型人才以及復合適用型人才，下大力量抓好青年人才隊伍建設;針對青年人才知識層面高、成長環境優越、富有個性、工作生活中顧慮少和勇于承擔壓力的特點，制定出以引導為主的各種富有競爭的管理、激勵機制，以留駐青年人才和充分發揮青年人才的才智。

四、XX年工作計劃，經營管理思路及內部建設規劃

XX年我們在抓好工程安全質量工作的同時，將進一步把經營管理工作作為項目管理的核心工作來抓。我們要通過深化管理，貫徹落實項目承包制，來增強企業市場開拓能力，在提高經濟運行質量，著力打造核心競爭力上下功夫。結合我們今年積累的經驗和教訓，XX年我們將重點做好如下幾個方面的工作：

(一)人才建設

人才高地的構筑，是一項系統工程。吸引人才、用好人才、留住人才，環環相扣，哪一個環節都不容忽視，不可掉以輕心。企業的競爭歸根到底是人才的競爭;人才之間的競爭，又是人才管理體制和模式的競爭。因此，XX年我們要著力于創建良性的軟環境，觸發人才潛能的發揮，用各方面的優勢，去建設一個和諧、進取、平等、穩定的工作環境。

1、加快人才培養，要加快高新人才的引進、培養和使用。以工程項目為舞臺，加快培養青年人才，讓他們在施工第一線掛職鍛煉。

2、從現有的人員中發現人才、培養人才是企業人才獲得的一個最重要的來源。而培養人才的著重點是如何把青年培養成為能夠適應企業發展、完成企業使命的人才，培養不僅要著重于專業技能教育更要注重素質教育。另一方面對培養的青年人才要加荷，使用部門要根據青年人才的具體情況安排工作，使他們在工作中把學到的知識融會貫通，變為自己的技能，通過大膽放到關鍵崗位使用激發其潛能。

3、提倡團結、啟發、互助、提高的工作形式，營造和諧的工作氛圍是留住人才的關鍵環節之一，我們不僅要對青年人的穩定工作做思想工作，同時還要強調業務骨干、基層領導的工作作風和領導方法問題，通過與青年人教技術、談心聲、交朋友，為青年的更快成才搭建舞臺。打造有戰斗力的項目管理隊伍。堅持以人為本，搞好青年人的培養工作，構建合理的人才梯次。

4、搞好項目部管理機制的建設，使項目管理制度化，規范化。提高成本管理意識，研究成本挖潛的方法，提高管理工作的科技含量，向管理要效益，向技術要效益。完善管理人員績效考核制度，實現多勞多得、獎罰分明。

5、實行榮譽激勵制度，大力選樹優秀典型。分公司將設立一系列表彰活動，激勵員工愛崗敬業的進取意識，讓廣大員工學習身邊的先進典型，掀起比、學、趕、幫、超的競爭高潮。在以創先爭優的各種活動中，我們將評優重心向青年人才傾斜，激發他們昂揚向上。