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      工作報告

      發表時間:2022-09-13

      2025總結推薦食堂工作報告模板。

      自入職的那天起,我們就掌握了一些基本技能,到現在已經嫻熟至極了,但還是要繼續努力。為了讓工作計劃順利進行,我們是時候靜下心來好好寫寫述職報告了。述職報告就是指任職者從中找出經驗教訓,引出規律性的東西引文。那么,你會寫領導要求的相關述職報告嗎?以下是小編收集整理的“2025總結推薦食堂工作報告模板”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。

      一、加強領導、全面摸底,認真制定實施方案。

      自縣食安委“長沙縣XX年餐飲業專項整治方案”下發后,我們召開了專門會議,認真落實長沙縣建設食品安全縣的工作要求和餐飲業專項整治方案,確保學校飲食安全。

      1、教育局成立學校食堂食品安全專項整治工作領導小組,由教育局主管局長馮武斌同志任組長,教育科體衛專干王自力、縣校產辦兼學校食安辦主任楊根全、縣校產辦書記吳連奇任副組長,領導小組下設辦公室,辦公室設校產辦,楊根全同志兼辦公室主任,各鄉、鎮中心學校和縣屬學校一把手親自抓整治工作,明確一名負責人主抓整治工作。

      2、認真做好學校食堂摸底工作,于4月28日下發通知,就全縣公立學校食堂基本情況進行重新統計,從統計的情況看,全縣有學校食堂230個,其中有學生寄宿就三餐的學校食堂64個,只有寄中餐的學校食堂166個;全縣學校食堂從業人員702人,其中有37人沒有健康證,持證率為95%。66個寄宿制學校食堂有10個學校主要因硬件難以達標而沒有獲得衛生許可證,持證率為75%。www.66666xq.com

      3、認真制定學校食堂食品安全整治實施方案,4月17日,縣教育局以長教通字[XX]19號通知印發了《長沙縣學校食品安全專項整治實施方案》,要求各縣屬學校認真貫徹落實,各鄉、鎮將《方案》印發至各中小學校,并認真組織實施,《方案》分指導思想、整治范圍、重點整治目標和內容、時間及步驟和工作要求等幾個部分,明確分三個階段進行,第一階段為無證無照清理和自查階段,時間為4月17日至5月8日;第二階段為聯合集中整治階段,時間為5月11至5月14日。第三階段鞏固提高階段;時間為5月18日至5月29日。同時還印發了自查表。

      二、加強宣傳發動,認真開展第一階段的整治活動。

      為提高工作效率,使學校食堂從業人員和師生員工的食品的食品安全意識不斷增強,消除學校食品安全隱患,杜絕群體性食物中毒事件發生,確保學校飲食安全。首先我們與衛生局于XX年4月24日下午聯合召開了全縣中心小學以上學校的總務主任和各鄉、鎮中心學校食安負責人會議,與會人員86人全部到齊。會上縣學校食安辦楊根全同志闡述了開展這次食安專項整治工作的重要意義。縣衛生局衛生監督所李主任進行了食品安全知識培訓,最后縣教育局主管食安工作的局長馮武斌同志就整治工作進行了布置。會議印發了學校食堂各崗位衛生責任制,食物采購臺帳,食堂食物留樣登記本等。其次是各縣屬學校、各鄉、鎮認真貫徹了會議精神,對照自查表認真組織了自查自糾工作,各鄉、鎮對所轄學校進行了地毯式的檢查,對檢查和自查工作進行了認真總結、對存在的問題進行了認真整改,并以書面形式對縣學校食堂專項整治辦進行了匯報,如黃花鎮將各學校的對照自查表的各個環節認真落實,并在自查表上加蓋了公章匯總到縣學校食安辦。再次是很多學校在第一階段進一步健全了管理制度,如蒿塘中學、梅花中學、天驕幼兒園等單位做得較好,還有的學校添制了設備,如縣六中,石常中學等添制了留樣專用冰箱。第一階段整治行動開展得有聲有色,已經初見成效。

      精選閱讀

      總結示范: 食堂工作報告


      作為公司的優秀員工,我們一直在提高自己的專業能力,以便可以給公司做出更好的奉獻。為了鞏固以往的工作,我們是時候靜下心來好好寫寫述職報告了。述職報告就是向上級領導呈送的總結性報告。那么,自己在寫述職報告時要注意些什么呢?為此,小編從網絡上為大家精心整理了《總結示范: 食堂工作報告》,歡迎您參考,希望對您有所助益!

      我校自辦寄宿制學校以來,學校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則,抓平時、重細節,為“辦人民滿意的學?!卑l揮重要作用。為加強學校管理,進一步提高我校食堂建設和管理水平,保障師生員工身體健康,我校根據縣教育局關于加強學校食堂工作管理的有關要求及《食品衛生法》《學校衛生工作條例》等法規條例,認真抓好學校的食堂工作?,F將我校食堂管理工作情況匯報如下:

      一、領導重視,周密布署。

      每學期初,學校都會專門召開食堂工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂工作領導小組,統籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責任,讓食堂的全面工作制度化、規范化??倓仗庁撠熅唧w落實,從人員、調入、設備、采購、保管、加工、分發等所有管理環節進行了細化并狠抓落實,并定期召開食堂工作專門會議,學習上級文件,研究各階段落實措施。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視,以便隨時發現問題,及時給予指導,立即進行改進。

      二、設施到位,操作規程。

      各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、庫房的安全狀況都比較好,管理比較規范到位,操作規程明確。

      三、確保衛生,有效監督。

      食品安全衛生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒的發生,我們主要采取了以下措施:

      1、食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》,有各項衛生安全制度和措施,并做到了有檢查、有記錄,有突出事件的應急措施,工作人員能自覺按要求上崗和操作,其它各項衛生措施和規定能落實到位。

      2、采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關,我們將學校食堂的食品進貨由專門的人員進行統一采購,對采購的食品索取三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)復印件和質量檢驗報告,進出貨手續齊全,帳冊相符,并由陳運全副校長負責。

      3、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽或開水消毒,健康衛生。

      4、各類安全衛生制度完善,建立有以下制度:《xx中心小學食堂工作人員管理制度》、《xx中心小學總務主任工作職責》、《xx中心小學食堂衛生檢查制度》、《xx中心小學消毒制度》、《xx中心小學食堂人員衛生知識培訓制度》、《xx中心小學食堂食品采買制度》、《xx中心小學食品留樣制度》等。

      四、保證伙食,以人為本。

      為維護師生的合法利益和身心健康,我校堅持“公益性”原則,按照“非營利性”要求,進行食堂成本單獨核算,以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標,合理確定供餐價格。

      1、認真按照縣教育局的要求,保證飯菜的數量和質量,努力做到葷素合理搭配,品種豐富多樣,滿足學生身體健康成長的需要。

      2、伙食費是每生每天8元,確保期末結余或虧損控制在學期營業額的4%以內。

      3、就餐方式是學生不用憑卡或飯票到指定窗口自覺排隊領取飯菜,學生吃完飯菜,如果不飽,還可以添加飯菜。

      五、師生共建,文明食堂。

      1、學校每天在用餐時間安排值周組人員到食堂維持紀律,督促學生文明用餐,并要求學生搞好食堂就餐廳的衛生。

      2、食堂工作人員每年都進行體檢和衛生培訓,按要求持證上崗,熱情服務,文明用語,做到服務程序化、操作規范化。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導。

      3、我校食堂工作人員共有8人,其中教師4人,聘請工友4人。每年都按縣有關部門要求進行體檢,并持有健康證。鍋爐工是經過專業培訓和考核合格后持證上崗。

      六、規范支出,完善機制。

      1、學校食堂單獨設立賬務,會計、出納各1人,陳運全副校長分管食堂工作,周榮登總務主任具體負責食堂工作。

      2、我校食堂實行包餐制供應,向學生收取伙食費,8元/月生,嚴格按上級規定實行學期初預收、月末結轉確認伙食收入、期末結算的方法,多退少補。在食堂就餐的教職工的伙食費,與學生同菜同價,按月收取,據實結算。

      3、規范使用食堂的結余款,只用于改善學生伙食和食堂的設施、設備,沒有用于、變相用于學校發放教職工福利,或以其它方式轉由學校用于非食堂經營服務方面的支出。

      七、存在問題,亟待改進。

      因經費不足,師生用餐環境有待改進,例如:

      1、就餐桌子太舊,需更新;

      2、就餐廳的門窗太舊,需更新;

      3、食堂的鍋爐房墻體出現裂縫,出現險情,需排除;

      4、食堂的鍋爐設備已舊,需更換。

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      自入職以來,我們在公司的大家庭里認識到了很多志同道合的伙伴,一起為公司出力。為了鞏固以往的工作,我們現在是時候寫我們的述職報告了。述職報告對自身所負責的組織或者部門的回顧與總結。那么,述職報告的內容要寫些什么更好呢?下面是小編幫大家編輯的《2025總結推薦項目工作報告最新模板》,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。

      按照縣政協工作安排,現將全縣農村飲水情況簡要匯報如下:

      一、全縣農村飲水項目情況

      已投入運行項目情況:20xx年至20xx年累計投入資金20xx.84萬元,國家補助1557.78萬元,地方配套453.06萬元,共建成供水站136處,解決50525人農村飲水。其中200人以上的集中供水站101處,解決45724人,200人以下的分散供水工程3處,解決4801人。建成的供水站中由鄉政府管理的7處,其余全部由村組負責管理?;窘鉀Q農村飲水問題。

      在建項目情況:我縣20xx年編制完成《縣農村飲水安全工程“十二五"規劃》,計劃總投資20xx萬元,其中:中央補助1600萬元,地方配套資金400萬元,規劃建設集中供水站17處。我局按照相關程序委托設計單位將規劃建設的17處集中供水站,優化設計為14個供水站,解決l4個鄉鎮71472人的飲水不安全問題,總投資2885萬元(中標價),其中中央資金1600萬元。目前,12個供水站已完成主體工程建設,現進行試水調試工作。十二五飲水安全項目建成投入使用后,將基本解決全縣農村飲水安全問題。

      二、農村飲水設施運行現狀

      根據供水點多、面廣、規模小的分布特點,按照產權歸國家所有的原則,目前,工程項目后期維護管理基本采取委托鄉鎮、村組或用水戶協會管理的模式,由鄉、村、組出資進行供水站管理。因此,在項目后期管理中存在以下幾方面問題:

      一是群眾自覺參與維護管理的意思不強。項目區群眾自古以來飲用自然水,養成了生活飲用水不出錢的習慣,絕大部分群眾認為農村集中供水站是公益性工程,應由政府負責管理運行投入,不愿承擔水費。

      二是工程建后維護管理機制不健全,責任不夠落實。一方面已投入使用的供水站無專門管理人員,由鄉上臨時聘用人員或村組干部兼任進行管理。另一方面,水費收取困難,致使管理人員工資和設施簡單日常維護費用得不到落實,部分設備不能正常運行。再次,上級部門沒有劃撥農村供水站維修養護專項經費,我縣也沒有成立縣級維修養護基金,如遇自然災害等突發情況或者設備老化需要更換等情況,經費嚴重缺乏,致使不能保證供水和水質安全。

      三是供水站運行安全監督能力不強,安全保障難度大。一方面,全縣05年以來已建成136個供水站,水質檢測工作任務繁重,每年的水質測工作由疾控中心負責,檢測力量有限,無法達到農村飲水安全工程的水質檢測要求。別處,由于部分區域氟超標,而改水設施未有效運轉或改水后仍超標,我縣還有8個鄉個別村組飲用水存在氟超標問題。

      三、建議意見

      一是引入公益崗位、志愿服務、村民自治等方式,完善集中供水管理機制,加大宣傳教育,樹立節水型社會意識,轉變群眾觀念,建立商品水管理機制。

      二是采取政府補助一點,農戶自己承擔一點的辦法,安裝用水戶水表,核定水費收取標準,實施供水收費制度。建立財政補助機制,按10元/人.年的標準,由縣財政補助各鄉鎮,保障供水站運行經費。

      三是成立縣級維修養護基金。從縣級水資源費、水土保持補償費、砂石資源費等涉及水規費中提??;從土地出讓收益中提取10%用于水利建設;從城市建設維護稅中劃出不少于15%資金用于縣城防洪排澇和水源工程建設,多渠道補充維修養護經費。

      四是即將竣工盡快配套工程征地,青苗等補償費。

      五是完善管理認證制度,實行集中供水管理人員的資質認證審批,加強供水站管理人員技術培訓,落實安全管理責任,確保各項管理制度和監測措施有效落實。

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      作為公司的正式員工,我們要不斷學習與進步,把工作做得更好!為了反饋工作質量,現在就是我們寫述職報告的時候了。述職報告就是要找出優點以及不足與教訓。那么,怎么才能讓寫的述職報告更加全面呢?以下是小編為大家收集的“2025總結推薦物業公司工作報告模板”供您參考,希望能夠幫助到大家。

      各位領導、員工朋友們:

      大家下午好!

      首先,我代表啟泰物業領導班子,向在過去一年里給予物業公司關心和幫助的電業局領導、地產公司領導,向勤奮工作,同舟共濟,為啟泰物業發展壯大做出貢獻的全體員工表示衷心的感謝!

      今天我們在這里隆重召開“啟泰物業20xx年度總結表彰暨20xx年經營工作會議”,目的是總結20xx年工作,肯定成績、反思不足,同時安排部署20xx年重點工作,明確經營管理目標,確保全面完成20xx年各項經營指標!

      一、20xx年經營管理工作回顧

      啟泰物業將20xx年作為企業基礎管理年。在集團公司各級領導的大力支持下,公司班子緊緊圍繞年度各項基礎建設目標,完成企業組織機構建立、制度建設、體系文件編制等重點工作,通過員工培訓、服務改進提升了公司整體管理服務水平。今年,公司還新接管了天地十二坊和優山美地兩個物業項目,實現了時代花園、紫盈花城兩項目的物業費調價,并成功晉級為二級資質企業。20xx年在全體員工的共同努力下,共實現營業收入993萬元,物業費綜合收繳率85%,較20xx年提高5%。管理面積也由原來的90萬平方米增加到現在的118萬平方米。企業的經營管理工作邁上了新的臺階,實現了經濟效益與社會效益的雙豐收,圓滿的完成了啟泰物業“三年發展規劃”--第一年打基礎的既定目標。

      主要業績:

      (一)建立組織架構,確定崗位編制和寬帶薪酬體系。

      今年6月,按照《公司三年戰略規劃》開始著手進行組織機構改革,公司總部設立了總經理辦公室、品質管理部、經營管理部、安全技術部、財務部、核算部六個職能部門,并將地產維修中心納入物業公司管理;五個管理項目為臨河風景物業服務中心、天地十二坊物業服務中心、優山美地物業服務中心、時代花園物業服務中心和紫盈花城物業服務中心。形成了“五部一室、五個項目一個維修中心”的“1551”管理組織架構。到8月下旬,公司組織架構基本搭建完畢。

      在完成組織機構設置以后,公司又開始著手定崗定編和人員招聘工作。6月末,根據接管項目和組織架構的情況,計劃編制643人,而現有在編人數僅405人,在人員空缺達38%的情況下,公司班子發動各方面力量,利用人才市場、中介機構、新聞媒體等多種渠道進行招聘,以滿足物業服務工作。截止12月末,公司完成了管理人員及重點崗位操作人員的招聘工作,聘用副總經理1名、中層干部5名、主管7名,招聘基層員工386人,基本滿足了企業正常工作的需求。

      下半年,公司在對企業原有薪酬體系和行業人力資源市場進行科學分析的基礎上,制訂出臺了與啟泰物業人力資源發展戰略相匹配的寬帶薪酬體系。同時,完成了職位分析和職位說明書的編制工作,制定了《績效管理規定》。人力資源基礎工作的完善,為20xx年進行職位評價、實施績效管理、人才開發、減員增效及人員優化奠定了基礎。

      (二)夯實基礎,規范管理

      建立科學合理的企業制度體系。為使企業各項經營管理工作有據可依,公司于下半年編制完成了《綜合管理制度》、《綜合管理規定》、《質量、環境、職業健康安全管理體系文件》、《員工行為規范》。各項管理制度的建立健全使各項工作在工作標準、工作流程上得到了規范,為企業規范化發展提供了有力保障。

      理順財務核算程序。核算部成立后,公司對財務核算工作進行了重新布置和調整,將核算工作從財務部剝離出來,并完成了兩部門的工作對接,初步建立了二級核算體系,規范了成本核算及報銷工作程序。為了及時反映基層財務狀況,從全局出發了解和掌握經濟運營情況,公司實行了《日報》、《經營月報》管理。 通過實施日報制,為公司及時掌握經濟運行情況和采取應對措施提供了準確的信息支持,為較好完成經營計劃奠定了基礎。

      理順材料采購流程及物資管理工作。結合20xx年即將實施的計劃管理工作,公司對物資提報時限、審批程序做出了明確的規定。要求物資采購部門深入基層嚴格審核采購計劃,同時物資需求部門也從采購物資的質量和時限上對采購部門進行監督,從而實現有效的內部控制。在物資管理方面公司建立了二級庫存制度,對兩級庫存實施同標準管理。要求各級物資管理人員做到倉庫物資帳、物、卡齊全、相符,并對一、二級庫實施月盤點制和抽檢制,有效地堵塞了管理漏洞。

      (三)成功晉升二級資質。

      新班子上任后,結合企業發展需要,在原來三級資質的基礎上,申報了二級資質。申辦期間,公司克服了基礎薄弱、人員不足等困難,在較短時間內完成了企業制度匯編、管理服務標準提升、員工持證上崗率達標等多項重點工作。10月初公司成功晉升為二級資質,這標志著啟泰物業正在向省內先進物業管理企業行列邁進,同時也為企業進一步發展壯大提供了資質保障。

      (四)依法治企,成功實現物業費調價

      成立業主委員會,有利于保護業主利益、使服務更貼近業主需求,實現依法治企。針對紫盈花城和時代花園兩項目,公司依照法律程序確定了“籌備、選舉、成立、備案”四步走的業主委員會成立方案,并有計劃、有組織、有步驟的組織實施。紫盈花城、時代花園分別于9月27日和11月16日完成了業主委員會的選舉備案工作,并與新的業主委員會簽訂了物業服務合同。

      為確保時代花園、紫盈花城兩項目完成物業費標準上調工作,從10月初開始,公司對同行業其他企業物業費調價工作進行了調查分析,總結他們的經驗教訓,結合兩項目的實際情況制定了切實可行的調價方案。在分別完成兩個項目的業主滿意度調查后,公司針對調查中業主反映的主要問題安排集中整改,并將整改情況在小區進行深入宣傳,使業主對物業服務工作的滿意度有了明顯提升。隨后公司班子成員、職能部門與時代花園、紫盈花城兩個項目的全體員工共同參與到物業費調價工作中,大家有一份光發一份熱。由于前期準備充分、分工合理、方法得當,兩個項目分別于11月27日和12月2日完成業主意見征集工作,物業費調價得到了兩項目大多數業主的同意,符合法定程序和法定票數。物業費標準的成功上調,為物業公司持續經營提供了資金保障。

      (五)注重實效,落實項目管理工作

      20xx年各物業管理中心在公司的帶領下,注重實效落實完成了多項年度重點工作。天地十二坊和優山美地兩個項目分別完成了接管驗收工作,迎來了首批業主入住。臨河風景項目通過完善基礎設施、處理工程遺留問題,不斷提高物業服務水平,各項物業管理服務工作已基本步入正軌。紫盈花城和時代花園兩個項目克服了人員不足、物業費價格上漲等困難,通過開展收費戰役,積極走訪業主,改進服務工作,圓滿的完成了各項收費指標,為保障公司經濟運營工作做出了突出貢獻。

      明確服務理念。20xx年物業公司確立了“依法管理,竭誠服務,追求卓越,溫馨萬家”的質量方針,這既是對全體員工的要求,也是對業主和全社會的鄭重承諾。圍繞“竭誠服務、溫馨萬家”這一服務理念,還制定了各項管理和服務目標,并進行了落實和分解。

      建立管理標準。為明確各項目的管理定位,公司依照有關法規與各管理項目共同制定了管理服務標準,對各項目的物業管理服務內容提出了明確的要求。標準的出臺既是對企業自身管理服務工作的規范,同時也是對廣大業主和全社會的承諾。

      定期進行服務質量檢查。服務質量內部檢查工作既是對目標實現過程的監控,同時也是我們深入分析了解實際情況,實現管理服務工作持續改進的手段。對于檢查中存在的問題,公司在服務例會中進行統一通報,以便于各項目參照改進。同時,相關職能問題還與各項目共同研究問題的解決方案,跟進整改情況。截止12月末,公司共組織公司級服務質量內部檢查14次,提出管理服務質量問題73項,整改完結率97%。

      積極處理遺留問題。在開展服務工作過程中,公司針對各管理項目均存在待處理的工程遺留問題,一方面是進行了遺留問題調查,組織專人將施工方遺留下的各類問題進行統計匯總,一方面整合施工力量進行維修。先后落實完成了時代花園監控設施和安防系統大修,B棟外立面維修,紫盈花城二期1號樓的噴淋系統、弱電系統維修等多項施工工程。

      豐富社區文化活動,提高業主滿意度。20xx年,公司投入大量的人力、物力,在各物業管理項目開展了豐富多彩的社區文化活動。截止12月末,共放映兒童影片13部,開展輪滑教學24課時,太極培訓60課時。12月份,還策劃組織了“啟泰物業xx圣誕真情留影”活動和“家庭教育”專題講座。為將各項活動持續開展下去,形成業主自愿自發行為,公司策劃逐步籌建業主自治組織“長電會”,現“夕陽紅俱樂部”、“福娃俱樂部”已初步完成了會員招募和組織章程起草工作,為日后社區文化活動的開展奠定了群眾基礎。

      (六)強化培訓,提高全員素質

      公司于八月末建立了二級培訓體系,即公司級培訓和部門培訓。九月初啟動培訓工程,根據員工隊伍整體情況及當前各項重點工作需要,分別開展了管理理論、法律法規、物業管理基礎知識、績效管理知識、安全管理知識、工作流程、員工行為規范等培訓。11月份,根據三標一體認證工作計劃,公司還組織全體管理人員進行了質量(環境、職業健康安全)體系知識的培訓,為體系運行做好專業人員儲備。截止12月末,公司共組織一級培訓80課時,培訓人次1459人,培訓考試合格率99%。

      (七)理順外部關系,提高工作效率

      公司現有64家施工單位在為地產公司處理工程遺留問題和處理維保期工程質量問題。以往物業公司在同項目部或施工單位聯系工程保修事宜時,一直存在溝通渠道不順暢、責任不清、維修不及時的現象。業主的投訴一旦被積壓或拖延解決,就會損壞公司的形象,也影響收費工作。公司針對不同的維保時期所面臨的新課題,先后四次調整了施工方案,對施工單位的進場維保時間和回復處理意見時間進行限定,同時加強了施工過程的監控與管理。20xx年,維修中心共處理維修項目8767件,其中維修中心直接處理維修 5xx4件,占57.9%;施工單位處理2372件,占27%;外委單位處理1321件,占15.1%。

      供暖期來臨前,公司還組織供暖單位、業主召開了供暖工作座談會,向廣大業主說明了供暖責任的界定問題,有效降低了物業服務工作量,控制了因外部因素造成的顧客滿意率下降。

      20xx年公司還與社區、街道和派出所等部門主動聯絡,在小區公共秩序管理、業主委員會成立、員工隊伍建設等多項工作中取得各方支持,使得公司各項工作得以順利開展。

      食堂工作報告(7篇)


      自入職以來,我們在公司的大家庭里認識到了很多志同道合的伙伴,一起為公司出力。為了下一階段工作順利開展,我們是時候靜下心來好好寫寫述職報告了。述職報告就是要找出優點以及不足與教訓。那么,怎么才能讓寫的述職報告更加全面呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“食堂工作報告(7篇)”,希望對您的工作和生活有所幫助。

      食堂工作報告(篇1)

      “民以食為天”,作為后勤工作重點之一的食堂的管理,怎樣激活內部活力,完善競爭機制,提高勞動效率,更好地為師生服務,這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此,自我校食堂創建以來,我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來,我們基本形成了一套我們自己的管理模式,為了更好地總結經驗、彌補不足,我將從以下幾方面作簡要回顧。

      一、抓機構建立,促組織落實:

      1、機構設置及人員管理

      (1)學校成立食堂的管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。

      (2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始,食堂的管理領導小組對其進行全面考核,擇優錄用。被錄用的人員必須服從管理,踏實工作,在聘用過程若有違規違紀的,伙食部有權對其進行行政和經濟制裁,直至中途解聘。

      (3)建立建全各項規章制度的組織落實,年終進行考核評比。

      2、食堂工作人員的身體執行學年度體檢制度,發現身體狀況欠佳的,采取暫時停用休養的辦法,待身體完全恢復后再考慮安排;對食堂環境衛生實行周檢查制度,發現問題,立即指出改正。

      3、抓文明禮貌的落實:我們提倡文明用餐、禮貌服務,要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育,而且,每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視,值日教師定桌服務,幫助解決學生用餐中的具體問題。

      二、食堂的管理的具體做法:

      (一)嚴格管理制度,共創文明服務。

      學校的主要工作是教學工作,后勤管理的宗旨是堅持為教學服務,而作為后勤管理重重之重的工作——食堂的管理工作更是直接影響學校工作的正常開展,為此,我們特制訂了一些例的規章制度,確保食堂工作的正常開展。

      1、出勤制度:

      不隨意更改作息時間

      2、勞動管理:

      (1)和睦相處、禮貌待人,杜絕與就餐人員或是內部職工吵架、打罵,違犯一次,扣除當事者當月獎金,情節嚴重者送司法機關依法追究刑事責任。

      (2)出售飯菜及其他食品一律不準收現金,違犯一次,收一罰十,并點名批評,情節嚴重者,勸其離崗。

      (3)職工內部來客就餐者,一律先買票后拿飯菜。

      (4)要節約水電,做到人走燈滅,水用即關,違犯一次,罰當事者2元。

      (5)按規定時間上交各種票證。如不按時上交,造成被盜或其它損失,按其金額處以2倍罰款;如發現私留或轉賣票證發現一次,立即辭退。

      (6)月底結帳需要實事求是,不準隱瞞不報,若扣留票證或實物,發現一次,除追回票證或實物外,扣除當事者當月獎金。

      (7)專人負責鍋爐房,按市技術質量監督局的要求定期進行檢測。不許擅離崗位,不違規操作,否則,鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。

      3、其它:

      (1)炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。

      (2)不許違犯操作規程,無故損壞炊具;不許不經同意擅自把伙食部的物品外借;不許偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據情節輕重給予處分,直至勸其離崗。

      (二)加強衛生管理,增強憂患意識。

      食堂衛生是隱患的源泉、發源地。在衛生管理上我們堅持每周召開,做到警鐘長鳴,增強職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態;我們要求每一位職工必須做到:

      1、上班時間所有職工,一律要穿工作服。

      2、注意個人衛生,勤理發、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發、小胡子,開飯先洗手。

      3、食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。

      4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不許混用。

      5、開飯時不準吸煙,不準面向食品說話、咳嗽,不準涂脂抹粉。

      6、設立衛生達標獎:認真執行《食品衛生法》和衛生制度,形成制度,對照評比。經學期評比合格者,給予獎勵。

      食堂工作報告(篇2)

      家長們、老師、同學們:

      20xx年**月**日,我們接到學校XX食堂的告知:一個同學在“XX食堂”用餐后感覺不適,并強烈要求相關部門查找事情起因。鑒于此,總務處封存了當天的食品留樣,并存檔備案。

      經調查,上述同學當天在湯粉檔吃了“牛腩粉”后出現不同程度的肚子不適??倓仗帉⑹虑樯蠄罅藢W校領導和公司上級領導,雙方領導都非常重視。ZZ膳食管理有限公司立刻派出由營運總監帶隊的“QA”檢查小組下來檢查XX食堂的操作流程和衛生標準。當天晚上對食堂全體員工召開了緊急的會議,會議強調食堂的所有出品一定要按國家的烹調流程和標準進行操作;加強員工食品安全的意識培訓,并規定每個星期必須對食堂員工進行一次食品安全培訓。

      學??倓仗帉斕斓呐k罘哿魳铀偷健禘市計量質量檢測研究院》進行檢測,檢測結果于11月25日出來了,食堂的牛腩粉的各項指標均未超過《食品法》的規定范圍,也未檢測出食物中有對我們身體有害的細菌。

      檢驗結果如下:

      以上就是關于“牛腩粉”事件所作出的處理情況,雖然檢測XX食堂的相關食品沒有問題,但是ZZ膳食管理有限公司對給學校領導和同學們帶來了不必要的誤解和麻煩,他們公司也深表歉意。此次事件給了我們一個很大的警示:“食品安全警鐘時時敲,一刻都不可以松懈”,鑒于此,總務處本周邀請了**區疾控中心對我們本部及西校區的三家食堂的出品做了大范圍的樣品抽查,要求其免費檢測并出具相關報告。

      食堂工作報告(篇3)

      為進一步加強學校食堂管理,提高經營服務水平水平,保障師生員工身體健康和權益,根據浙江省教育廳《關于加強義務教育中小學食堂財務管理的意見》(浙教計[xx]衢江教[xx][xx]《學校衛生工作條例》等法規條例,結合學校實際情況,對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:

      一、健全制度 責任到人

      我校食堂于xx年規范化。制定和完善了“杜澤鎮中心小學食堂管理制度”、“杜澤鎮中心小學食堂財務管理制度”、“杜澤鎮中心小學食物管理制度”、“杜澤鎮中心小學食堂物資采購制度”、“杜澤鎮中心小學質量監督制度”及“杜澤鎮中心小學自主經營食堂管理辦法”等相關制度。將后勤工作人員責任明確。

      建立群眾監督機制,我們成立了由校工會干部、家長代表、教師代表、學生代表等組成的膳管會,定期監督食堂工作,監督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點,使食堂飯菜質量、安全衛生工作始終置于全校師生的管理和監督之下。

      二、規范流程 科學運營

      根江區教育局《區義務教育學校自主經營食堂管理運行工作流程》和《區教育局關于中小學自主經營食品實行統一配送》的文件精神,學校食堂工作人員將每日工作流程化:

      伙食的營養搭配情況制訂出一周的菜單,并報送配菜公司配菜。

      2、驗收入庫:配送公司在每日早上8點前送來貨物,驗收人員根據報送的食物清單逐一驗收,驗收的具體項目為:貨物的質量是否符合標準,數量是否和上報單子相符,品種是否一致,并索要相關證件。驗收合格后簽字入庫并記錄賬本。

      菜的清洗,保證飯、菜的衛生清潔,并認真、科學操作,做好飯菜,盡可能適合師生的口味。

      4、飯菜分發:飯和菜由蒸飯炊事員分裝好送到每個班級相應的位置,由學生領取到各班級,由班主任負責分發

      5、留樣:每餐飯菜加工后由廚師長品嘗后并取樣留查,留樣必須不能少于48小時,并作好留樣記錄。

      三、嚴格把關 確保安全

      食品安全衛生工作是食堂工作的重中之重,為確保無一例食物中毒的發生,我們主要采取了以下措施:

      有記錄,有突出事件的應急措施,工作人員能自覺按要求上崗和操作,其它各項衛生措施和規定能落實到位。

      2、把好四個關,杜絕食物中毒事故的發生:

      (加工關:采購做好驗收工作,驗收人員驗收到位,簽字確認,對采購的食品索取三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)復印件和質量檢驗報告,進出貨手續齊全,帳冊相符。加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作,留樣不少于48小時。

      (用具都高溫蒸汽消毒。

      (3)把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。

      (4)把好門關:杜絕非工作人員進入廚房關,防止投毒事件發生。

      留樣柜、冰箱等相關設備配齊,定期檢查食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、庫房的安全,安全狀況都比較好,管理比較規范到位,操作規程明確。

      四、規范支出 廉潔經營

      建立食堂財務和菜譜公開制度,財務實行每月一公示,菜譜實行每周一公示。學校食堂實行包餐制供應,向學生收取伙食費,嚴格按上級規定實行學期初預收、月末結轉確認伙食收入、期末結算的方法,多退少補。每月末,食堂以當月供應就餐次數、就餐人數、伙食標準為依據,在預收款中結轉確認當月伙食收入。預收伙食費時,我校向學生和家長公布伙食費收取標準和計劃就餐次數;學期末以學生實際就餐次數和學期初就餐次數的差額為依據,向學生結算伙食費。我校定期將結算訂單在公示欄向學生和家長公布。在食堂就餐的教職工的伙食費,與學生同菜同價,按月收取,據實結算。

      嚴格控制利潤在學期營業額的設備,為家庭經濟困難的學生提供“愛心營養餐”,解決后顧之憂,幫助他安心學習。沒有用于、變相用于學校發放教職工福利,或以其它方式轉由學校用于非食堂經營服務方面的支出。

      五、存在問題 亟待改進

      因學校食堂場地有限,分割各功能區不是十分科學,略顯擁擠。因受場地限制學校食堂配套設施標準不高。

      食堂工作報告(篇4)

      根據xx縣食品安全委員會辦公室《關于進一步加強全縣單位食堂食品安全監管工作的通知》文件精神,我鄉對單位食堂食品安全工作進行了自查,現將自查情況匯報如下:

      一、自查內容。

      (1)食堂食品安全工作管理制度及安全操作規范情況。

      (2)食品采購索證索票及登記情況。

      (3)食品從業人員健康管理和培訓教育情況。

      (4)原料采購、加工制作、食品添加劑使用是否規范。

      (5)嚴禁食堂加工制作冷葷涼菜,嚴禁食堂采購、貯存、使用亞硝酸鹽等控制高風險食品和原料措施的落實情況。

      (6)餐飲具清洗、消毒情況。

      (7)食堂基本條件和衛生環境,以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍等設施設備配置、運行、維護情況。

      (8)餐飲服務許可證、管理制度等信息公示情況。

      (9)處理剩菜物品及清洗消毒等工作記錄情況。

      二、自查情況。

      (1)制定了食堂食品安全工作管理制度,并上墻,依據此制度嚴格執行。

      (2)從業人員健康證齊全。

      (3)采購有索票記錄并登記在冊。

      (4)餐具衛生、整潔,配有消毒櫥柜。

      (5)食堂衛生情況良好,做到一餐一打掃。

      (6)藏柜內做到生熟食分開存放、保持清潔。

      (7)食堂內通風、排水情況良好。

      (8)食品儲藏間未存放有毒、有害物品及個人用品。

      (9)及時處理剩菜物品、不過夜留存,定期做好消毒、清洗工作記錄。

      三、整改措施。

      為有效的控制單位食堂食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障單位員工健康安全。我們著重從以下幾個方面加強了對我鄉食堂的督促管理:

      (1)實行主體責任制,完善責任監督機制,不斷完善更新各項管理制度,做到:制度上墻、責任到人、落實到位。定期開展相關知識培訓活動,組織學習食品衛生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平,增強單位食堂負責人食品安全意識。

      (2)規范內部管理:對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環節進行細化并狠抓落實。

      (3)建立和完善食品、原料采買的索票、索證及明細登記制度。

      (4)禁止使用一次性碗、筷,杜絕食源性疾病的發生。

      (5)保證廚房地面排水溝暢通,及時清理積水。

      (6)將物品擺放整齊,生熟食分開存放,杜絕提供隔夜、變質的食品。

      (7)開展宣傳教育活動,增強食品衛生安全意識。

      食堂工作報告(篇5)

      代表:

      你們提出的《關于加強學校食堂衛生、周邊環境等問題的建議》的提案收悉,提案中所提的建議很好,非常感謝代表們對我市中小學生健康的關心和對我市教育事業的支持?,F就提出的問題答復如下:

      一、關于加強學校食堂衛生管理的問題

      (一)、我局歷來高度重視學校食堂衛生安全管理工作,把學校食堂衛生安全管理問題列入議事日程,專門成立了學校食品衛生安全領導小組,由局長任組長,分管安全工作的副局長任副組長,相關科室人員為組員,指導和管理全市學校的食品衛生安全工作。同時,各級各類學校也成立了學校食品衛生安全工作領導小組,明確了校長為本校食品衛生安全管理第一責任人,一名副校長主管食品衛生安全工作,層層落實安全責任制。

      在加強機構建設的同時,不斷建立、健全各項安全規章制度,以制度管理人,先后制定了《學校食堂與學生集體用餐管理辦法》、《__市中小學、幼兒園食堂、課間餐衛生管理辦法》、《學校食堂與衛生安全管理責任書》、《__市學校食品安全重大事故應急處理工作預案》、《__市中小學食品衛生安全工作預案》等一系列規章制度,使學校食品衛生安全工作制度化、規范化。

      近年來,隨著教育改革的不斷深入,學校后勤產業服務也出現了新的管理模式,有小部分學校食堂由私人承包,但這種承包是在學校管理下的對內飲食服務經營,經營者直接對學校負責,接受學校和衛生部門的監督和檢查。各級教育行政部門與各學校均簽訂了《學校食堂與學生集體用餐衛生安全管理責任書》,層層落實管理責任,切實加強了對學生食品衛生安全工作的管理,得到了上級教育和衛生監督部門的充分肯定

      (二)、重視學校的食品衛生安全知識的培訓工作,把對學校食堂管理人員和從業人員的培訓納入繼續教育培訓計劃。每年都由市教育局和市衛生監督所聯合對學校食堂管理人員和從業人員進行食品衛生安全知識和營養學知識的培訓,進一步提高了學校食堂管理人員和從業人員食品安全意識、食品衛生專業知識和營養配餐知識,有效構筑了食品衛生安全預防體系。據檢查,目前大部分學校學生食堂的食譜搭配比較科學,省一級學校食堂每天供應的菜譜都有18至20個,一般面上學校食堂的菜譜有10個左右,魚肉蛋豆及各種蔬菜可算豐富,學生可根據自己的需要及經濟狀況選擇合適的菜式。因此,只要學生經濟允許,懂得營養搭配,在學校食堂就餐不會營養失衡,不會對學生身體造成不利影響。

      (三)、密切聯系,加強合作。我局經常與食品監管部門聯系,自覺接受衛生監督部門的監督,共同加強對學校的食品衛生安全工作的管理,嚴把食品安全關。嚴格執行衛生部發布的《食品衛生許可證管理辦法》,要求各學校食堂必須具備衛生許可證方可進行經營,杜絕無證經營和超范圍經營。把好餐飲從業人員的入口關,凡進入學校食堂工作的人員必須經過每年一次的健康檢查、持有健康證和進行相關衛生知識培訓后方可上崗。食堂食品的加工和操作嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的要求進行。建立各崗位規章制度,落實崗位責任制和責任追究制。實行定點采購和索證制度,建立食品驗收檢查登記制度,設立臺賬薄,嚴格把好食品采購關、儲存關和操作關。加強防潮、防蟲、防鼠等三防設施的建設。食品盛用具和餐具按規定嚴格清洗和消毒,確保食品衛生安全。

      每學期開學,我局都把學校食品衛生安全檢查工作列入開學教學督導檢查內容之中,把學校食品衛生安全納入學校的目標管理范疇,作為領導年度考核的內容和學校評級的考核目標。每年都聯合衛生局有針對性地對全市學校食堂進行了兩次大檢查,使我市學校食堂管理規范化、效果好,實現了學生安全、家長放心、社會滿意的目標。

      目前,學校食堂的硬件建設不夠完善,在今后的發展中,要不斷加大對食堂硬件建設的投入,嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》進行管理,進一步做好食堂管理人員和從業人員的培訓,搞好食品衛生安全工作的日常管理,密切與衛生部門的合作,切實加強學校食堂衛生安全工作的'管理,確保學生的身體健康。

      二、關于做好學校周邊環境交通疏理工作的問題

      對我市大部分中小學校周邊環境嚴重交通擠塞的問題,我局非常關注,也做了不少工作。每學期,我局都在市政府統一領導下,與

      工商、公安、衛生、城監、文化等有關職能部門組成聯合執法小組,對市區學校周邊環境進行綜合整治。還不定期與市衛生監督所聯合對學校門前的流動小食攤檔進行專項整治,舉辦“食品安全進校園”大型活動,加強健康教育。但學校門前及周邊擠塞現象沒能從根本上解決,原因在于城市規劃布局不合理和城市人口增長過快所致。

      對目前我市學校周邊環境嚴重交通擠塞的情況,我局將與公安交警、衛生、城監等部門密切配合,想方設法疏導分流人流,減輕學生上學、放學時人流壓力。聯合工商和城監等部門消除學校門前的流動攤檔,確保人行道通暢。依靠公安局部門,在學校周邊尤其是學校門前,設置機動車單行標志,劃定相當距離的停車線,控制機動車進入學校道路的秩序,減少發生擠塞的機會。推廣__市第六小學門前上、放學時間截路導行的做法,并加強學校值班人員學校門前的疏導指揮工作,保證學校門前行人有序和暢通。加強學生和家長的教育指導,使家長、學生自覺按規定出入校道,確保學生上學放學順暢與安全。

      食堂工作報告(篇6)

      為加強學校管理,進一步提高我校食堂建設和管理水平,防止學校食品食物中毒和其他食源性疾患事故發生,保障師生員工身體健康,學校長期以來把安全衛生工作放在第一位,抓平時,重細節。本學期開學以來,根據《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《食品衛生監督量化分級指南(20xx版)》、《學校食堂與學校集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等法規,結合我校實際情況,我校食堂衛生工作領導小組對學校的食堂衛生工作展開了全面、認真的自檢自查,從自查情況看,基本達標。(自評得分90分),請上級部門驗收,現將自檢自查情況報告如下:

      一、學校領導重視食堂衛生工作

      每學年初,學校都會專門召開食堂衛生工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的學校食堂安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議,學習上級頒發的文件,要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環節進行了細化并狠抓落實。切實認識到學生安全衛生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

      二、確保了飲食從業人員持證上崗。食堂從業人員證照齊全、合法有效。工作人員每年都進行體格檢查、每年都進行衛生培訓,并辦理“兩證”。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導,這方面我們做的比較好。

      三、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。

      建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由衛生教師做好對食堂每周一次的檢查評比,做到獎懲分明。

      四、調整廚房內部布置。

      各類設施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、各類庫房的安全狀況都比較好,管理比較規范到位,操作規程明確。

      五、把好四個關,杜絕食物中毒事故的發生:

      (1)把好采購、加工關:采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

      (2)把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

      (3)把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進入食堂必須做到“三白”。

      (4)杜絕非工作人員進入廚房關,保證放毒現象發生。

      六、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規范化管理學校食堂。

      七、整改措施

      為有效的控制學校食物中毒事件發生,做好各類事故隱患監控,切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

      (1)加大宣傳教育力度,增強學生的食品衛生、安全意識。學校衛生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

      (2)加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入學校;食堂生產加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。

      (3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發生。

      (4)學校通過健康教育,告誡學生不吃霉變食品,不買三無產品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。三是利用校園廣播、黑板報、專題講座,開展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學生養成良好的衛生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監控力度,禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

      八、存在問題

      (1)、學校因經費原因,學校食堂配套設施標準不高。

      (2)、學校食堂從業人員都是臨時工,工資低,不夠安心。

      總之,要達到更高的量化等級標準,需要我們在以后的時間里再接再勵,群策群力,把食堂衛生工作做得更好

      食堂工作報告(篇7)

      仙人洞小學食堂工作自查報告

      長期以來,我校食堂工作秉承 “服務性”“安全性”原則,抓平時、重細節,為 “辦人民滿意的學?!卑l揮重要作用。為加強學校管理,進一步提高我校食堂建設和管理水平,保障師生員工身體健康,我校根據《學校食堂餐飲安全專項自查表》結合我校實際情況,對學校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:

      一、領導重視周密部署

      1、每學期初,學校成立以校長為首的學校食堂工作領導小組,統籌各項工作,健全學校食品安全管理機構,明確各崗位、環節從業人員的責任,開展經常性檢查,讓食堂的全面工作制度化、規范化。校級領導每天輪流到學生餐廳巡視,以便隨時發現問題,及時給予指導,立即進行改進。

      2、各類設施的安全狀況良好。食堂配備的器械、用電設備、消防設備、電路、開關插座、存放物的安全狀況比較良好,管理比較規范到位,操作規程明確。

      3、食堂都能嚴格執行國家的《食品衛生法》,有各項衛生安全制度和措施,并做到不定期檢查,工作人員能自覺按要求上崗和操作。

      4、采購做好驗收工作,加工食品生熟分開,做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關,對學校各餐飲經營點的食品進貨進行統一采購。

      5、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒,健康衛生。

      6、學校食堂長期保持清潔,消毒配備工作正常,無鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲。排煙裝置工作正常。

      7、對學校食堂采購食品及原料進入建立明確的臺長,并嚴格要求售貨人員簽字壓印,對來源不明的食品及違背《食品衛生法》的食品堅決杜絕。保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標,合理確定位餐飲價格。

      8、.保證飯菜的數量和質量,努力做到葷素合理搭配,品種豐富多樣,滿足學生身體健康成長的需要。

      9、食堂工作人員每年都進行體檢,按要求持證上崗,熱情服務,文明用語,做到服務程序化、操作規范化。平時積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導。按時要求后勤工作人員定期進行身體檢查和換證工作。堅持有證上崗,如發現異常,及時進行整改或辭退。

      二、存在問題

      因經費不足,師生用餐環境有待改進。

      仙人洞小學

      2011年11月1日

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