餐飲經理工作報告范文

[總結分享] 餐飲工作報告如何寫。

自入職以來，我們一直在努力地提高自己的溝通能力，以便把工作做得更好。為了提高自己與團隊的工作效率，我們現在應該做的第一件事就是寫述職報告了。述職報告是指在某一階段的工作進行全面的回顧。那么一篇好的述職報告要怎么才能寫好呢？以下是小編為大家收集的“[總結分享] 餐飲工作報告如何寫”供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

作為xx店長，我嚴格把關，對每個檔口的出品按照標準嚴格執行。期間，我認真聽取了各方面的意見和建議，總結每月出現的問題，并及時改進，確保就餐顧客的飯菜質量。

在衛生安全方面 ，嚴格執行公司的各項規章制度，認真抓好食品衛生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。保證水、電、氣安全使用，同時，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛生，預防各類事故的發生，做到安全憂患意識警鐘長鳴。

在服務方面，我們現在做的是最差的，剛開業時人員充足，有前廳去北京學習人員，服務還算好，后來服務人員流動比較大，招不上專業的人員，導致服務下滑，最近我和外貿餐廳的前廳主管聯系了，讓她抽時間過來培訓培訓。

因為我初次接住自助餐，在成本以及一些細節方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學習，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。所以在以后的工作中，希望各位領導多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發展!

展望20xx年，在各位領導的指導和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴格要求自己，帶領員工為我xx提供精美的菜品和優質的服務，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責做事，爭取營業額再上一個新的臺階。

多關心員工生活，多溝通交流，在技術方面多做些培訓工作，為公司培養有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業素養，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

嚴格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本 核算，幫助員工樹立節約意識。

我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實，對我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對家道的所有領導說聲謝謝。

編輯推薦

【總結分享】驗收工作報告如何寫

自來到公司的那一天起，我們就又在努力專研，爭取做得最好。為了反饋工作質量，我們現在也該用心去寫好自己的述職報告了。述職報告是要指出自己在工作中哪些該做而未做或做得不好的一些事。那么，自己在寫述職報告時要注意些什么呢？下面是小編為大家整理的“【總結分享】驗收工作報告如何寫”，但愿對您的學習工作帶來幫助。

興隆鎮黨委政府：

安淌村貧困戶脫貧自查驗收已于20xx年12月22日完成，現將自查驗收情況匯報如下。

一、總體安排情況

12月20日下午，驗收組組長冉井遠書記召集驗收組成員及安淌村支兩委全體成員在安淌村辦公室召開了貧困戶脫貧自查驗收工作會。會議研究決定了以下事項：

（一）時間安排：

驗收時間為12月21日至22日。21日上午召開貧困戶會議;21日下午至22日上午到20xx年脫貧的36戶貧困戶家逐一驗收;22日中午召開驗收情況匯總會，并形成情況匯報報告鎮黨委政府。

（二）人員安排：

將鎮上驗收組成員3人和安淌村支兩委成員5人進行搭配，分成3個驗收小組，第一小組3人由組長冉井遠帶隊，負責18戶;第二小組3人由支書馬忠金帶隊，負責18戶;第三小組2人，由駐村大學生孔凡強帶隊，負責檔案整理。

（三）工作內容：

主要做好貧困戶脫貧驗收、村級檔案檢查、問卷調查三大方面的工作。

1.貧困戶脫貧驗收。驗收過程中做好五件事：一是完成貧困戶脫貧驗收評分表。二是完成貧困戶調查問卷。三是嚴格檢查核實幫扶責任人的“三表一冊”填寫情況。四是檢查扶貧手冊、政策宣傳手冊、政策宣傳掛歷、駐村工作隊聯系卡(由居委會自制，上面有駐村工作隊成員姓名、職務、電話、幫扶責任人及結對幫扶貧困戶名單等信息)“四上墻”情況。五是對每戶貧困戶驗收過程中發現的問題進行及時彌補。

2.村級檔案檢查。對照村級檔案內容清單，再次檢查村級檔案，查漏補缺，進行完善。

3.農戶代表問卷調查。隨機抽10戶非貧困戶做調查問卷。

（四）檢查方式：

入戶交叉檢查驗收。即由第一驗收小組驗收第二驗收小組成員結對的貧困戶，由第二驗收小組驗收第一驗收小組成員結對的貧困戶，避免驗收過程中貧困戶受到自己的幫扶人的影響，確保驗收情況真實。

（五）注意事項：

第一，問卷調查時要“照本宣科”，不做任何提示，以了解真實情況，問完之后根據具體情況進行彌補。第二，對驗收中發現的問題，能當場整改或彌補到位的當場整改或彌補，當場不能整改或彌補到位的反饋給各自的幫扶責任人，及時整改或彌補到位。

二、工作落實情況

（一）結對幫扶情況。

安淌村共79戶貧困戶，幫扶責任人共15人，其中鎮政府6人，安淌村9人。

（二）會議召開情況。

駐村工作隊組織安淌村先后召開了扶貧攻堅動員會、扶貧政策宣傳會、貧困戶會、動態調整工作會、推薦會議、評估會議、脫貧自查驗收會。

（三）動態調整情況。

安淌村貧困戶動態調整嚴格按照規定程序開展。于20xx年8月4日召開了推薦會議，9月20日召開了評估會議。經幾個月夜以繼日的入戶調查和動態調整，安淌村20xx年脫貧的有36戶101人(其中3戶死亡，2戶“三必退”脫貧，已改為一般農戶)，繼續扶貧的有43戶158人，新增貧困戶6戶22人。

（四）政策落實情況。

小額人身意外傷害保險全覆蓋;新農村合作醫療保險全覆蓋;深度貧困戶上報8戶;;需資助學生上報39人;重大病患者上報3人;貧困戶危房改造上報1戶;兩線合一民政救助10人;貧困戶富余勞動力零就業12人，推薦3人就業。

（五）村級公示情況。

村干部名單、駐村工作隊人員名單、駐村工作隊結對幫扶措施表、動態調整各類名單(20xx年脫貧戶、繼續幫扶貧困戶、新增返貧戶名單)等內容已全部按照要求進行公示。特別是動態調整幾經調整，驗收組經過再次核實，更新了公示名單，確保了相關資料的完全一致。另外，公示中補充了必退四類人員名單、需資助學生花名冊等內容，確保了公示內容齊全。

（六）脫貧驗收情況。

按照12月20日下午驗收工作會上的安排和要求，驗收組于12月21日下午至22日上午對安淌村20xx年脫貧的36戶貧困戶進行了入戶驗收。

1.貧困戶脫貧驗收評分情況。36戶脫貧貧困戶脫貧驗收評分全部都是100分，即36戶都達到了“家庭年人均純收入超過3000元、住房安全、無義務教育階段輟學學生、有基本醫療保障(參加新型農村合作醫療保險)”四個要求。

2.貧困戶問卷調查情況。不知道脫貧時間的2戶;不知道幫扶責任人的0戶;問“是否有人專門向您宣傳過扶貧攻堅政策”，回答“不知道”的0戶;問“幫扶人一個月到您家里幾次”回答到過1次的2戶、2次的10戶、3次及以上的24戶;問“是否有些貧困戶不是真的貧困”回答“是”的2戶;有1戶在接受問卷調查過程中帶有一定情緒，但經驗收人員耐心解釋后情緒逐漸緩和。對這些問題當場能彌補的當場進行了彌補，當場無法彌補的通知給了對應的幫扶責任人，限期彌補到位。

3.三表一冊信息核實情況。檢查過程中發現少數表冊有信息不完善不準確的情況：一是有些成員信息填寫不全，如家庭成員漏填，家庭成員工作情況、工作地點、收入情況不詳，學生就讀的學校、年級、費用開支不詳，有殘疾人的殘疾證號未填，是否參加養老保險信息不準等等。二是個別發給貧困戶的資料出錯，如扶貧手冊中裝訂的兩張從系統中打印出來的貧困戶基本情況表出現錯亂，第一張上面戶主是張三而第二張上面卻是李四的家庭成員。三是收入算賬時出現漏算家庭成員收入的情況。四是該由相關人員簽字的未簽字。上述問題在檢查驗收的同時已基本整改或彌補到位，涉及電腦系統數據的也在電腦系統中對應作了修改。

4.資料上墻情況。扶貧手冊、政策宣傳手冊、政策宣傳掛歷全部張貼到位。

5.村級檔案整理情況。逐一對照村級檔案內容清單，再次檢查村級檔案，查漏補缺，進行完善。經整改，村級檔案資料已全部立卷歸檔，資料齊全規范，簽字蓋章完備。

6.非貧困戶問卷調查情況。從抽查的10戶非貧困戶看來，大多數非貧困戶對于扶貧攻堅工作有所了解，但知道不多;極少部分非貧困戶對于扶貧攻堅工作沒有了解，回答問題或者模棱兩可，如“應該……是(有)吧”，或者轉移話題，如講自家的政策享受情況。鑒于此種情況，駐村工作隊已決定組織召開非貧困戶代表大會，加強扶貧攻堅工作宣傳。

7.軟件到位情況。村級檔案齊全規范，三表一冊基本完善，系統錄入核對準確，宣傳標語張掛到位。

三、驗收情況綜述

通過上述系列工作的開展，安淌村扶貧工作取得了一定的成效。通過脫貧自查驗收，安淌村20xx年脫貧的36戶貧困戶都達到了“家庭年人均純收入超過3000元、住房安全、無義務教育階段輟學學生、有基本醫療保障(參加新型農村合作醫療保險)”四個要求，復查可以脫貧，申請鎮上驗收。

[總結分享] 如何寫述職報告

自入職的那天起，我們就掌握了一些基本技能，到現在已經嫻熟至極了，但還是要繼續努力。為了提高自己與團隊的工作效率，我們現在也該花時間來寫一下述職報告了。述職報告是指在某一階段的工作進行全面的回顧。那么，述職報告的內容要寫些什么更好呢？以下是小編為大家精心整理的“[總結分享] 如何寫述職報告”，但愿對您的學習工作帶來幫助。

一般而言由標題、前言、主體、結尾和落款組成，下面詳細分析各部分寫法：

(一)標題

述職報告的標題有多種寫法.可大致概括為單標題和雙標題兩種模式.

1.單標題

由職務，時間，文種構成標題，如《××省教委辦公室主任xx年度述職報告》.

由職務和文種構成標題，如《××公司總經理述職報告》.

由時間和文種構成標題，如《xx-xx學年述職報告》.

只用文種名稱作標題，如《我的述職報告》或《述職報告》.

2.雙標題

將內容的側重點或主旨概括為一句話做標題，以年度和文種構成副標題，這就形成了雙標題.如《全心全意為老干部服務——1999年度述職報告》，《努力抓好菜籃子和米袋子——我的述職報告》.

(二)前言

述職報告的前言部分一般包括三個方面的內容，一是崗位職責，二是指導思想，三是概括評價.崗位職責包括自己從何時起擔任何職，主要負責什么工作;指導思想是說明自己在什么樣的思想原則，方針政策指引下進行工作的;概括評價是對自己工作的基本評價.三個方面的內容都要簡略地寫，一般一個自然段即可.

需要說明的是，上述三個方面的內容在寫作中可以靈活處理，除崗位職責必不可少外，其他兩個方面的內容可以安排在后面的主體部分或者結尾部分中.

(三)主體

主體是述職報告的核心部分，主要工作和經驗教訓都在這一部分中進行表達.大致有三種寫法:

一是工作項目歸類法.即把自己所做的工作按性質加以分類，如生產方面，銷售方面，后勤方面等等，一類作為一個層次依次進行闡述.自己主持做的工作和協助別人做的工作也要分開寫.另外，對自己做出突出成績的工作，有創造性開拓性進展的工作要重點寫，即在反映一般成績時突出重點.一般性的工作，日常事務性工作要簡單一點.

二是時間發展順序式.即把任期內的時間按先后順序分成幾個階段來寫.這種形式在任期述職報告中經常采用，因為任期時間較長涉及面廣，所做的工作和存在的問題較多，為了便于歸納總結，以展現工作的全貌，所以將一個時期的主要工作按時間分段，這樣也便于在各個階段中詳細敘述所取得的成績和經驗.

三是內容分類集中式.這種形式是最常用的，一般分為主要工作，成績效益，經驗教訓，存在問題和對策等幾部分.

(四)結尾和落款

必要時，可以安排一個專門的結尾部分.可以對自己做一個基本的評價，也可以簡要說明自己的一些體會或今后打算.這些內容如果前面已經說過，也可以不寫結尾部分.

最后一般要用模式化的結束語收束全文，常用的是特此報告，專此述職.

結尾之后，要簽署姓名和日期.

（五）述職報告寫作的注意事項

1、實事求是

述職報告要務實，要既講成績又講失誤，既講優點又講不足，不能攬功諉過.對具有較大影響，能顯示自己工作能力和水平的工作實績，要寫得深入透徹;對一般性工作，常規性工作可盡量少寫或一筆帶過.述職報告還要處理好主管與協管工作之間的關系，要注意把個人成績和集體成績分清，處理好個人與集體，個人與上級及同級之間的關系.述職報告重點應闡述主管工作的情況，公正，準確，既不拔高，也不貶低，更不能有失公允，力求反映工作的真實面貌.對于協管的工作，要講清楚參與程度，發揮的作用，投入的精力時間，解決的困難等.

2、突出特點

不同的崗位，不同的層次，不同的行業的領導有不同的工作內容和方法，即使同一職務的領導也會因分工的不同有不同的工作重點，至于工作方法，就更是各具特色了.鑒于這種情況，述職者要突出自己工作的特點，顯示自己的工作個性，盡量避免那種千部一腔，千人一面，沒有特點沒有個性的寫法.

3、抓住重點

不論是按工作內容分類，還是按時間順序敘述，述職報告都不要事無巨細，面面俱到，否則，很容易寫成一篇平淡冗長的流水帳.要有意識地抓住核心問題，突出重要成績，總結主要教訓.凡重點部分，要寫得詳細，具體，充分，全面.次要部分，則可約略提及，一筆帶過.

4、虛實結合

虛指理論觀點，實指具體工作情況.述職報告應該以敘事為主，論理為輔，用敘議結合的方式來表達.既不能像大事記或記流水帳那樣就事論事，堆砌材料，也不能像理論文章一樣，通篇理論闡述，缺乏事實根據.最好的方法是敘議結合，在事實的基礎上加以概括總結，使理論與事實二者有機地結合起來.

5、語言簡練

述職報告的語言要精練，要盡量寫短一些，精粹一些.述職報告的撰寫需要一定的綜合概括和文字表達能力，切忌數字化和概論化，也不必過于追求文字的華美.要盡量少用形容詞和諸如大體上，差不多之類模棱兩可的話.對情況的交代，過程的敘述以說明問題為宜，切忌冗長空泛，拖泥帶水

總結推薦: 實習工作報告如何寫

作為公司的正式員工，我們要不斷學習與進步，把工作做得更好！為了更好的落實工作任務，我們現在是時候寫我們的述職報告了。述職報告是公司人員在對完成工作任務的成績做的一種總結。那么，您知道這個述職報告應該要怎么下筆嗎？下面是小編精心收集整理，為您帶來的《總結推薦: 實習工作報告如何寫》，僅供您在工作和學習中參考。

一、實習目的

1通過對不同類別風景區、公園、廣場等園林工程項目現場參觀、體驗，對相關園林綠地的實地調研，使學生在項目實地理解園林設計與其用地性質、功能的關系；增強學生對園林總體功能及局部區域功能的理解；學習現代園林設計的理念、設計方法。

2實習調研中，分析不同類別城市綠地設計的精髓，感悟風景園林設計的要領；進一步深層次的認識和理解園林的生態設計對現代城市的重要性。

3了解不同類別城市綠地設計中，園林空間的表達形式及整體協調性；園林水景、石景、植物、園林建筑、園林小品在園林中的作用、表現形式；園林中無障礙及人性化設計形式等。4鞏固和深化對園林規劃設計課程的理解，提升對園林藝術的感知力和鑒賞力，并對園林規劃設計實際尺度有很好的把握；

5培養同學在實踐中靈活運用所學知識分析理解園林中具體的設計環節，汲取精華，勇于創新，開拓自己的設計思路。

二、實習內容

對青島城市各類綠地、風景區現場調研，對淮安市主要公園進行現場參觀、體驗，通過實習⑴掌握現代園林的代表性作品造景手法及特點；

⑵現場分析不同類型綠地的功能特點及設計風格；

⑶熟悉并把握園林設計的實際尺度，注意理論與實踐的聯系；

⑷理解豎向設計、植物配置的重要性，理解園林硬質景觀對地域性園林的作用。⑸城市綠地風貌規劃：理解青島風貌與風景觀的整體性、聯系性；

⑹風景區與旅游的關系：理解景區的典型景觀、游賞項目、服務設施、旅游產品及旅游六要素“吃、住、行、游、購、娛”之間的關系。

三、注意事項

每個同學要遵守紀律，服從實習指導人的工作安排，準備好相機，不得無故缺勤、遲到早退，實習期間一般不準事假，在實習未結束前，不得提前離開實習地點，更不得擅自離開外出游山玩水。

四、實習組織與安排

實地考察前應做好如下準備工作：

1）收集跟實習地點相關的介紹資料。資料內容主要包括景點介紹性文字、圖片，尤其要對平面圖及設計理論透徹了解，熟悉相關的知識背景。

組織形式：

⑴現場講解

實習開始，教師向學生全面介紹當天實習對象的建設背景、設計構思、造景手法等具體情況，并進行必要的安全教育。

⑵現場景點拍照學生應按要求選擇有代表性的景點進行拍攝，作為資料分析

五、實習報告要求

實習報告一份字數不少于5000字，不能寫成游記的形式。主要內容為對所實習景點進行有關專業方面的分析、歸納、探討等，實習報告包括青島棧橋風景區、青島八大關風景區、青島嶗山風景區、世園會四個內容，不可缺少。

字體小四，行距1.5倍，排好版面，格式不合理，必須重做。

實用總結: 工作報告回顧如何寫

自入職的那天起，我們就掌握了一些基本技能，到現在已經嫻熟至極了，但還是要繼續努力。為了給我們后續的工作提供幫助，現在就是我們自己獨創性寫自己的述職報告的時候了。述職報告是對自己在任職期間所做的成績與不足。那么怎么才能寫出更好的述職報告呢？下面是小編為大家整理的“實用總結: 工作報告回顧如何寫”，僅供您在工作和學習中參考。

11月20日張總召開了供水專題會，成立了公司降低綜合水耗攻關組，明確了攻關組的職能及目標。根據專題會的要求，生產控制中心立即下發專題會會議紀要，并于11月22日召集氧化鋁和熱電區攻關組技術人員對近期工作進行了安排。下面對近期的工作匯報如下。

一、用水普查情況：

1、溶出清洗套管11月23日用新增加流程。

2、從11月22日起每班對EDP取樣分析，于26日20：30對Ⅰ系列EDP（si:145ppb）和Ⅱ系列EDP(si :5ppb左右)進行了混送，各項指標都能達到一級回水指標，12月8日取樣分析Ⅰ系列EDP（si: ppb），Ⅱ系列EDP(si : ppb左右)。

3、蒸發兩組一次水水處理全部回收，直到12月3日蒸發器一組檢修、酸洗后一次水不合格，不能回收利用。主要原因：一組檢修時6公斤主蒸汽管網進行了抽加插板，蒸汽管受到了污染。

4、對公司新水情況進行了現場檢查，對部分長流水現象安排了定期整改。

5、對公司的水質進行普查，結果如下：

原水氯離子mg/l硬度mg當量/l

原水成份60 6.4

回用水成份256 15

電站循環水330 19.6

焙燒循環水300 9

全廠循環水10 7

種分循環水4000 80

蒸發循環水170 12

由以上分析結果看出種分種分循環水水質最差，氯離子含量最高，硬度最大。

6、濃鹽水成份：

Na離子264.1mg/l PH 8.01氯離子580mg/l

JD甲19.1 epm DD 36.3ms/cm SiO2 45.6ppm

YD 56.4 epm YD鈣離子18 epm YD鎂離子38.4 epm

二、近期效果：

經過攻關組近期的努力，取得了顯著效果，新水日用量明顯下降由原來的10400噸降到9500噸左右，污水排放進行了控制，但還有溢流現象。

日期

11.22

11.23

11.24

11.25

11.26

11.27

11.28

11.29

11.30

12.1

12.2

12.3

新水用量

10413

10317

9141

8599

10201

9403

8994

9228

8512

9187

8936

9819

回用水量

2912

1503

2118

20xx

4349

2768

2945

4347

3545

3270

2730

1341

由上表可以看出11月23日-26日回用水量偏少，主要原因是溶出清洗套管用新增加流程后，用水量未控制。25日21：00發現主要問題出在溶出洗水量未控制，及時找清洗單位溝通，并多次進行跟蹤，及時糾正，水量達到了平衡。一直到12月3日高壓溶出Ⅱ系列停車檢修前回用水不溢流。高壓溶出Ⅱ系列檢修后，溶出Ⅰ系列EDP未達到一級水指標，不能回收利用。蒸發器檢修后回水不合格。水處理制水量大量增加，濃鹽水排放量加大，回用水又開始溢流。

三、下步工作重點

目前Ⅰ系列EDP和Ⅱ系列EDP進行了混送達到一級指標，需經混床處理，而混床設計控制出水溫度40℃。每小時要處理70℃175噸回水需配反滲透水350噸左右，遠遠超過鍋爐用水的量。因回水品質優于原水，溫度高于原水，要大量使用氧化鋁合格回水，核心問題就是如何降低溫度。

1、建議在汽機廠房側新增兩臺板式換熱器讓氧化鋁溶出回水與除鹽水換熱后再返回化學作業單元。這樣可充分利用熱源提高給水溫度，減少自用汽量。但除鹽水水溫升高，采樣器冷卻效果將會變差，需將汽水采樣器冷卻水更換為循環水冷卻，因此所造成的采樣器結垢要進行酸洗。

2、將混床內部的樹脂按相應比例更換為耐高溫樹脂。

混床改為耐高溫樹脂后其出水溫度由原來的35℃提高到60℃，每小時可多處理回水，回水大量使用反滲透投入率可降低，每月也可節約化學藥料消耗。

3、增加一根溶出回水管。

增加一根溶出回水管后，兩個系列的回用水，可根據指標分別回收利用，增加管道時建議借用不用的濃鹽水管，以減少投資。