餐飲經理工作報告范文

熱搜總結: 餐飲工作報告.doc。

作為公司的優秀員工，我們一直在提高自己的專業能力，以便可以給公司做出更好的奉獻。為了給我們后續的工作提供幫助，現在也到了我們寫述職報告的時候了。述職報告是要指出自己在工作中哪些該做而未做或做得不好的一些事。那么，怎么才能讓寫的述職報告更加全面呢？下面是小編為大家整理的“熱搜總結: 餐飲工作報告.doc”，僅供參考，大家一起來看看吧。

1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房布局，數年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環境，提高了衛生質量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。

2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環境和大廳整體喜慶氣氛，同時調換了不適應小廳的沙發，使廳房整體協調。

3、增加屏風，隔離開大廳和廚房。

4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。

5、添置布菲爐，增加飲食形式。

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【熱搜總結】 餐飲工作報告季度范文精選

自入職以來，我們一直在努力地提高自己的溝通能力，以便把工作做得更好。為了給我們后續的工作提供幫助，我們現在也該用心去寫好自己的述職報告了。述職報告就是指任職者從中找出經驗教訓，引出規律性的東西引文。那么，要如何寫好一份值得稱贊的述職報告呢？下面是由小編為大家整理的“【熱搜總結】 餐飲工作報告季度范文精選”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

1、由于餐飲部的設施設備及物資種類多、數量大，使用頻率較高，為了能夠嚴格執行和落實酒店的節能方針，控制部門的成本消耗，在完成日常接待工作的同時，我部門著重對餐飲部員工進行了“節能降耗”的培訓，例如：在用餐完畢之后，第一時間將不必要的燈光設備全部關閉;客用早餐畢餐之后，將剩余的菜品運到員工餐廳，達到降耗的目的達到節能目的，增強員工的節約意識。 2、內部接待以及團餐：

餐飲部VIP接待：106次;團隊接待：9次，總計115次。

在餐飲部所有所涉及文字以及數字統計的所有表單均要做到部門存留紙質版及電子版兩種形式并建檔，作為我以往部工作見證以及以后工作參考文獻。

【熱搜總結】 餐飲見習工作報告其一

自入職以來，我們學習到了很多的新知識，也認識到了自己的不足。為了對后續工作有所幫助，我們現在要寫一份值得一看的述職報告了。述職報告屬于應用文稿，分為集體和個人兩種。那么，你知道怎么寫具體的述職報告內容嗎？下面是小編為大家整理的“【熱搜總結】 餐飲見習工作報告其一”，希望能為您提供更多的參考。

對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。酒店服務是有形產品和無形服務的綜合，酒店服務質量評價的標準就是客人的“滿意程度”。酒店管理的核心應該是建立客人和員工的“滿意均衡”，只有員工處在滿意的愉悅狀態才能為客人提供最優質的個性服務，贏得客人滿意和再次光臨。對于從事就店業的員工來說，培養優質服務的意識更為重要。在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。通過實習，了解到自身的不足，總結了經驗教訓，在以后的學習生活中我將明確自己努力的方向，不斷進行自我增值和完善，為自己的職業生涯打下堅實的基礎。

一、前言

（一）實習單位和時間

實習單位：秦皇島大酒店

實習時間：20xx年6月15日——20xx年8月21日

（二）酒店總體介紹

秦皇島大酒店——隸屬于秦皇島機關事務管理局，位于市中心，比鄰火車站，能便捷的到達機場、北戴河景區、秦皇島景區，地理位置優越，交通十分便利。酒店擁有標準間，單人間、商務房等各種客房，房間內可直接進行電腦網絡VOD點播系統。接見廳、中小會議室、國際大會議廳可隨時接待各種高中檔會議；小宴會廳、自助餐廳風格各異——供您隨意選擇，大型宴會廳可同時接納大型婚宴、宴會；大堂吧、四季廳、游泳館、保齡球館、室、練歌廳、美發室、桑拿等設施齊全，是您休閑娛樂的理想去處；150多個車位的大型停車場，可用于停車。

二、實習崗位與內容

準備工作

酒店按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解；第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的幾個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，幾個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

其餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部和西餐部，我的工作崗位就是中餐部。

三、實習過程

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的'老員工對我們都特別的友好，領班在最初的崗位工作時為我們安排了老資質的服務生進行帶領，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，早上10：00——14：00，下午16：30——20：00。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

四、新的看法

（1）在以往的理論教學中我們也涉及了相關的酒店管理和服務的知識，但只有在真正的應用的時候才會發覺，他們之間的巧妙融合。例如酒店的領導關系層，如何部署，各有何職，這對都是在我們實習過程中了解到的，這個酒店的管理層次優劣直接影響了酒店未來的發展。而在我們服務生之中又有另一套實施措施，上層對我們的領導，我們所歸屬的權限范圍等等，我每天都在認真地吸收貫徹。在學校的時候，書本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會到各個部門之間的溝通與協作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認識，對以后自己從事這些部門的工作將會有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無論是餐飲產品的銷售，還是菜單的設計，宴會的安排等，都積累了豐富的經驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。

（2）實踐與理論的差距，還是有一定的距離，理論的使用只占很少的一部分，譬如：課本上絕不會有談及當你面對不同群體的客人時，你會有怎么的反應，要如何應對，采取什么舉措。而當我們面對顧客這一不定因素時，才是對我們真正的考驗，在整個實習過程中，使得自己所學的專業知識得以實踐化，從以前的理論上走入了實際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺還是為客人提供服務，技能都有了很大提高。如經常能遇到抽煙的客人，而在這時候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當我看見顧客倒茶水時，茶壺已傾斜的很厲害的時候，我馬上上前為其加水，這些都是實踐鍛煉出來的能。

（3）員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會贏得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過我對我們酒店那些?？偷挠^察，我覺得，就是服務員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹立了企業良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽度，才留住了顧客。

五、心得體會

通過這次實習，我發現了自身的不足。由于自身的酒店工作經驗不足，很多時候都不知道如何應對客人提出的各種要求，導致工作上出現各種小錯誤，為同事帶來了許多不便，不過，錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進步。因此，我經常向同事請教，虛心向同事學習，不斷進行反思和總結，積累經驗教訓，努力提高自己的應變能力和溝通交流能力，爭取把工作做得更好。而我相信這次經歷對我今后的人生都有美好的記憶。

【熱搜總結】 餐飲主管述職報告

作為公司的員工，我們在工作中不能出現任何差錯，這就需要我們不斷專研與努力了。為了讓我們未來的工作更加井然有序，我們現在是時候動筆寫個人的述職報告及心得了。述職報告是對過去的工作做出正確的結論。那么，你會寫領導要求的相關述職報告嗎？請您閱讀小編輯為您編輯整理的《【熱搜總結】 餐飲主管述職報告》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

一、全年實現酒水營業收入2030691.76元

二、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質改變了原來比較懶惰的工作習慣，改變了精神面貌。加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問題、考勤、工作的完成、開市收市情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發生。此項檢查工作是作為每個餐飲部員工的考核內容之一。

三、加強管理，提高管理水平，充實管理隊伍。

1、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度。

首先，實行上、下班打卡制、且做好每日員工的考勤的統計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證了酒店正常的工作的運行。

其次，酒店部門負責人每周召開一次行政例會，總結上周的工作，提出下周的計劃；將每次會議的內容傳達給每一位員工。酒店各部門之間也經常聯絡和協調有關工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統、完整的運作程序，從而提高了管理和工作的效率。

2、加強對管理人員的培訓，提高管理人員水平。

首先，是根據管理的需要和酒店綜合考評的結果，先后從一線員工提升了一批管理人員。部門主管。領班。經過調整，使我酒店的管理隊伍得到了進一步的充實，也激發了員工的上進心。

其次，針對近期新提升的管理人員以及原有管理人員，進行一次業務技能。流程標準。以及執行力的培訓。

3、針對我酒店部分員工服務不規范、不到位、服務意識不強和流動性比較大等問題，主要采取以下兩點措施進行糾正：一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、職業道德和酒店意識等方面的培訓。還進行了一次服務技能、技巧的競賽，結果還是比較理想的。二是為了保證酒店員工隊伍的相對穩定性、工作積極性和員工的合法權益，酒店與所有的員工簽定了勞動合同。

4、做好服務以及衛生檢查，保證服務質量。質檢部門人員，每周不定期去各部門進行抽查，好的進行表揚、差的進行批評或處罰。

5、提高安全意識，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發生。

6、加強員工思想教育。

酒店在抓業務工作的同時，還特別注重加強對員工的思想教育，使大家樹立愛崗敬業、以店為家的意識和良好的思想品質及職業道德。并對員工實行嚴格外加愛護的管理方式。比如：職工違反制度必懲，工作出色必獎，紅白喜事慰問，生病住院探望及每季度的員工聚餐等。

四、擴大銷售，樹立良好的品牌形象。

A、剛開業時大廳酒席達到588元/桌，滿10桌就可以送一桌，一周之內用餐。且每天有2種9。9元的特價菜

B、大廳因無宴席的情況散客比較少8—10月份青島啤酒免費喝。一直以來大廳消費現金滿100送50元消費券包廂現金滿100送10元。對經常到酒店消費的客人辦理貴賓卡。

C綠色旺府：我們創造健康，公司在益陽泉交河拓展了供應基地種植蔬菜，養殖土豬、土雞，得到顧客的一致好評！，

五、9月份進行了一次評星動員大會。

六、做好重要的VIP接待

熱搜總結: 園長述職報告.doc

自來到公司的那一天起，我們就又在努力專研，爭取做得最好。為了落實工作目標，我們現在應該做的第一件事就是寫述職報告了。述職報告就是指任職者從中找出經驗教訓，引出規律性的東西引文。那么，自己在寫述職報告時要注意些什么呢？下面是小編精心收集整理，為您帶來的《熱搜總結: 園長述職報告.doc》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

伴隨著元旦的歡聲笑語，我們送走了激情洋溢、碩果累累的xxxx，迎來嶄新的充滿生機和活力的xxxx年。在忙忙碌碌中，一個學期的工作也接近尾聲。首先，我要感謝園領導對我工作的指導，感謝年級組老師對我的幫助，感謝我們班張xx老師、顧xx老師和趙老師的支持與配合，同時感謝全力支持我、理解我的家長朋友和最最可愛的孩子們。在這學期中，我們每一個人過得是緊張而又充實，無論是班級的大大小小的事情，還是園里的各種大型活動，我都兢兢業業、一絲不茍的去完成，同時也在忙碌中收獲很多。現將本學期工作進行總結，找出優點，指出不足，以便在下個學期中彌補，把工作做得更好。

一、態度端正，積極進取

我堅持以“黨的方針政策”為指引，努力不斷深入學習與貫徹《幼兒園工作綱要》和《3到6歲兒童發展與學習指南》，按時參加各種政治學習、業務研討會，及時反思。工作中嚴格要求自己，以身作則，堅決履行幼兒園各項規章制度。時時刻刻以一名優秀共產黨員的標準嚴格要求自己，愛園如家，園榮我榮，把每一件事情都努力認真做好。

作為一名班主任，我能嚴以律己，團結班組成員，齊心協力，把班級各項工作做好做扎實。

二、求真務實，敢為人先

在工作中，扎實做好幼小銜接工作，使幼兒養成良好的學習興趣與習慣。我堅持以“培養幼兒良好的生活習慣、文明禮儀、興趣愛好，發展幼兒個性與創造力”為主旨，詳細備課、認真教學，通過各種教育資源向幼兒傳授寓教于樂的教學活動，幼兒學習興趣高，文明禮儀與良好的行為習慣已經初步養成，深受家長一致認可。

在區域活動創設中，我們班組成員齊心協力，同心同德，利用大量的業余時間加班加點制作和投放大量的區域材料，扎實開展區域活動，認真做好區域評價與觀察記錄。讓幼兒實實在在地在區域活動中得到個性化發展。在此，也要感謝園領導和家長朋友們的全力支持與配合。

三、勤學勤思，樂于奉獻

無論是學習還是工作，始終堅持想在前、做在先，勤字當先，做到眼勤腿勤、手勤嘴勤。不遲到不早退，不請假。細心觀察每位幼兒在園的表現，認真填寫每周、每月的幼兒家園聯系冊，認真整理幼兒成長手冊，發現問題及時耐心地通過微信平臺、電訪、家訪等各種方式，讓家長及時了解幼兒的學習、生活情況詢問原因、相互交流。我們始終做到想家長之所想，急家長之所急，切實有效地做好家園共育。

四、敢于創新，力創佳績

按照學校教學安排，積極完成各項計劃，組織開展系列活動，取得很好效果。教學檢測效果良好，深受幼兒及家長的肯定與認可。當然，這些成績與園領導的支持密不可分。

9月10日，我被西安市未央區委區政府評為xxxx年區級《優秀教師》。

9月29日，幼兒園舉行幼兒早操比賽，我們班榮獲《二等獎》。

10月28日，幼兒園舉行親子運動會，我們班榮獲《活力創意獎》。

11月份，在中國教育學會舉辦的全國幼兒美術大賽中，我與班級老師一起積極組織幼兒參與，認真耐心地進行指導，35幅作品分別榮獲金、銀、銅獎，我也獲得指導教師一等獎。

在手足口病等傳染性疾病又再次肆虐之際，在園里的統一指導下，我們班組成員團結一心，精誠合作，認真做好班級的各項消毒衛生工作與幼兒的保育護理工作，做到堅決遏制與有效預防，班級幼兒出勤一直穩步提高。

12月份，我的一篇教育隨筆和一篇教案分別榮獲中國幼兒教育學會一等獎和二等獎。

元月初，園里統一進行的教學檢測中，我們班幼兒的知識掌握名列前茅，基礎知識穩固扎實。

元月12日，全校中層以上領導來園檢查評比區域活動，我們班創設的具有陜西文化特色的民俗區《華夏民苑》，在孩子們熟練地制作美食南瓜餅、涼皮、肉夾饃，鮮榨果汁、水果沙拉等多項活動中，深受前來檢查指導工作的領導及專職教師的一致好評。

同時，我積極配合年級組扎實開展園本研修，認真搜集搜集資料并根據教學實踐積極撰寫園本研修計劃、園本研修中期報告、園本研修總結。

本學期，在工作之余，我閱讀了2本文學書刊《天天為年》和《耳旁的風》，受益匪淺。同時，我認真閱讀了1本教育書籍《幼兒園教師案例解析》，并詳細地做筆記寫心得，學以致用。我能堅持每天書寫工作小記、日記等一百余篇。

一分耕耘一分收獲。在教育的路上我們永遠不能止步，必須一路向前。努力工作，不斷學習，常反思、改不足、勇創新。

我知道，成績只能代表過去。人生重要的不是成功，而是成長。希望我能在大家的指導、鼓勵、幫助下，嚴格要求自己，成為一名卓爾不群的優秀教師。希望孩子們因我們的努力付出而健康快樂成長。最后，再次感謝大家！

【熱搜總結】 主管述職匯報.doc

作為公司的員工，我們只有在工作中尋找樂趣，才可以把工作推動到極致。為了提高自己的大局意識，我們現在是時候動筆寫個人的述職報告及心得了。述職報告就是下級向上級書寫的一種行文。那么，關于好的述職報告要怎么樣去寫呢？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是小編整理的“【熱搜總結】 主管述職匯報.doc”，僅供您在工作和學習中參考。

尊敬的各位領導、各位評委：

大家好！我叫XX。我于20xx年4月進入XX彩色印刷公司，先后擔任八色機操作員和油墨混合器。20xx年7月，我擔任3#印刷機總監。今天的報告分為兩部分：第一部分：我就任以來的工作總結；第二部分：下一步的工作設想。

第一部分：工作總結

20xx年7月上任以來，我通過競爭被聘為第一個彩色印刷車間的3#印刷機負責人。在這短短的一年多的時間里，我感覺每天都很充實，各方面的素質都有了提高，接下來，我將向領導匯報我一年多的工作情況：如果在工作中有什么我不了解、不知道的技術問題，我會虛心請教老員工，記住印刷過程中的問題可以根據過去積累的經驗及時解決，避免質量問題流入下一道工序?？梢宰屑殰蕚渌璧哪?，在換版過程中可以仔細檢查每個版本，以確保其正確性。

第二部分：下一步的工作思路

“質量保證和安全”是XX公司12年來全年工作的重點。產品質量高于一切，嚴格控制質量，提高產品意識，從源頭上控制質量問題。

1. 根據生產通知單檢查所需的印版輥，檢查印版的文字數據和版本號，根據生產通知單的要求正確接收原膜，并仔細檢查原膜的類型、規格、厚度和電暈面。并檢查油墨和溶劑的單、雙主要成分的提取是否符合要求。并及時測量swk油墨的粘度。機器的第一卷必須再次檢查數據并簽字確認。

2. 提高戒酒者的安全意識。關鍵是要養成良好的安全操作習慣。做好這項工作的最好辦法是嚴格執行安全操作規程。應定期進行消防演習。安全隱患的排查和預防。（如拉原片時小車是否使用塞子，上下膠卷時是否使用制動器，設備正常運行時壓花輥兩段錐頭是否發熱等，消防栓和安全門是否被雜物堵塞。）預防安全問題。

我再次感謝公司領導多年來的培訓。在下一步的工作中，我將以新的起點、新的思路投入到自己的崗位上，為公司的發展做出應有的貢獻。

記者：XX

總結推薦: 2025餐飲部見習工作報告.doc

自入職那天起，我們就做好了打長久攻堅戰的準備，要把工作做好做全面！為了與時俱進、跟進任務，我們現在應該做的第一件事就是寫述職報告了。述職報告就是向上級領導呈送的總結性報告。那么一篇好的述職報告要怎么才能寫好呢？下面是小編精心為您整理的“總結推薦: 2025餐飲部見習工作報告.doc”，僅供參考，希望能為您提供參考！

對酒店餐飲服務的初步認識

1、實踐意義

實習的這段時間里，我初步認識了酒店餐飲服務工作的內容、要求和實質，提高了服務意識和動手實踐能力，可謂受益良多。以往在書本上所學到的服務意識在實習中尤其體現出來，客人需要服務的時候我們及時出現在他們身邊，秉承顧客就是上帝的原則，細心做好他們交待的事情，小至倒一杯開水，大到對菜品的不滿意。

另外非常重要的一點是關于管理的，通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。學習到一定的管理能力，俗話說知人善用，此乃王道。

2、實踐工作

2.1單位和崗位介紹

今年暑假期間，我進入我校燕晗山酒店餐飲部實踐餐飲服務工作，完成了我的第三學期實習。

2.2工作中遇到的事件

細節決定成敗。剛開始實習的時候，部長教導我們如何鋪桌布，疊杯花和擺盤子等，我原本以為這些瑣事是如此簡單明了，但是后來自己親身實踐才知道，每一項細節都是要靠細心和耐心做好的，才能確保顧客們在用餐時候能夠滿意。

員工對酒店的興衰負有不可推卸的責任。我們認真聽從部長的指導，通過自己處理一系列服務工作的大小問題，我認識到了重要的三點：

一、要積極主動、熱情耐心、周到高效地為顧客服務;

二、要靈活處理發生的問題，自己不能處理的，要及時報告上級處理;

三、服務工作沒有小事，對待服務工作必須持十分認真的態度，把每項工作都做好。另外，在工作時要注重自己的形象和言行舉止，特別是不能沖撞顧客，凡事要以顧客的滿意度為先。因為在自己崗位上我不僅僅是代表自己，更重要的是代表酒店，代表酒店的質量、形象。

每天都應該反思自己的工作。作為一名酒店餐飲部的服務生，實在是有太多的要去思考，哪些方面要去做好的了。在這里，我每天靜下來休息的時候，會仔細想想今天自己做得不足的地方，雖然沒有古人的吾日三省吾身，但是也差不多的了。在靜下來的時候，我就會回想到今天接待客人的時候有沒有禮貌，有沒有把自己的工作做到位了，有沒有關于自己的工作的便捷和高效率的方法。

2.3工作改進建議

熱搜總結: 餐飲管理實訓小結

作為公司的員工，我們只有在工作中尋找樂趣，才可以把工作推動到極致。為了提高自己的大局意識，現在到了我們下筆向領導寫述職報告的時候了。述職報告是對過去的工作做出正確的結論。那么怎么才能寫出更好的述職報告呢？下面是小編幫大家編輯的《熱搜總結: 餐飲管理實訓小結》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。

2.1實習過程我所在的部門是餐飲部，餐飲部的班次主要有兩種種：上午班：10∶30——14:00，下午班：17:00——21:00餐飲部分為中餐廳、西餐廳、宴會廳、管事組、預定組、收銀組、傳菜部、后廚八個下屬部門，我的職位則是餐飲部管理儲備，說是管理儲備，其實都得從服務員干起，跟普通服務員也沒什么區別，所以，理所當然的先到了中餐廳報道。中餐廳是酒店餐飲部中最為繁忙、辛苦的部門。在剛走進工作崗位的幾天，我就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排，基本上由他們手把手的教導，每個人都會有一名師傅負責引導我們工作兩個星期左右。

跟所有的人想的一樣，我們的工作除了擺臺、折口布、上菜、撤臺之外，也得兼職勤雜工，尤其是宴會的時候；因為沒有專門的宴會負責人，所以宴會的所有工作都落在了中餐廳員工的身上，拉椅子、擺桌子、掃地毯、洗餐具等，所以宴會的時候經常是下午四點或四點多下班，甚至有時候上午班跟下午班之間只有一點吃飯的時間（二十分鐘左右）。其他雅間晚上下班時間也不確定，如果遇到來得晚或比較耗磨時間的客人，晚上十一二點、一點下班的事已經沒什么驚訝可言，有些服務員不幸的話遇上上午宴會、下午雅間做客，這一天就得上十三四個小時班，而像這樣不幸的服務員也常有。但是加班時間都會有記錄，三天之內也會得到補休，所以大家也還是沒什么怨言。實習體會

工作三個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,實習時間不是很長,在這短而又長的三個月時間里,體會了很多東西,感受也很多。剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是八人間的上下床,一排柜子,很簡單。但是實際上我在的那個宿舍只住著我們五個人。員工飯堂,飯堂飯菜一般,能吃的飽,只是早餐有點不好,每天都是米飯,隨便抄兩個菜，加個涼菜，一個月就偶爾幾次是不一樣的。吃久了根本吃不下，早餐多點花樣,吃的好心情好,才能工作的好。

管理層，客房部的管理層分為，經理，主管，三個領班，人員不是很多，能有效分配。但企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度，餐飲服務員的最高職位可以做到主管，而我們這個主管就是經過五年一步一步爬上來的，其他員工時間最久的也不過一年，所以很難留住員工，留不住員工，新來的員工實際操作能力又不強，服務質量自然不高。

員工,在餐飲部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的，最早的是在酒店開業時來的，其他的大部分都也就一個月時間左右，再晚的和我差不多時間，而且發現他們有些還不到一個月就已經想離開或離開了，甚至有些來不到今天就走了。辭工不是因為太辛苦，而是他們做的不開心，管理層的領導也是很大的問題。工作時間分配，工具設備，無效勞動等，而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題，酒店并不能和員工有效的溝通，可能是私人企業吧，老總說的算，員工只能按要求做，餐飲部服務員文化程度也普遍很低，各種各樣的人在一起工作，自然矛盾也不少，主要是企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業之中。

酒店規章，各項規章制度落實不是特別到位，每周一、三、五的管理層會議只是個形式，沒什么實際意義，提出問題，但不能有效地解決。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。酒店各項規章制度也可以說是比較完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規定員工不準在備餐間交談，但實際是這種事情經常發生，而且有的聲音比吃飯的客人的聲音還大，還有，經常會有不是該雅間的服務員在客人正吃飯的時候沒事兒就往里探頭探腦給人很不舒服的感覺。

「熱搜總結」班主任述職報告.doc

作為公司的優秀員工，我們一直在提高自己的專業能力，以便可以給公司做出更好的奉獻。為了下一階段工作順利開展，現在到了我們下筆向領導寫述職報告的時候了。述職報告是要指出自己在工作中哪些該做而未做或做得不好的一些事。那么一篇好的述職報告要怎么才能寫好呢？下面是小編幫大家編輯的《「熱搜總結」班主任述職報告.doc》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

有這樣一句話，相信大家都能朗朗上口——“知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！彼f的是“對某件事了解的人，不如愛好它的人，而愛好它的人又不如以實行它為快樂的人?！痹谑甑膹慕躺闹?，我始終認為它是衡量一個班主任是否優秀、是否稱職的最直接標準。若是一個班主任對他的崗位沒有這份“好”，沒有這份“樂”，那么知之甚多又如何？滿腹經綸又如何？

當完成了為人母的使命之后，我是多么歡呼雀躍著，校領導又如此信任地讓我重新走上班主任的崗位：我又可以回歸我所最愛的教室，擁抱屬于我自己的一群“娃兒”，把自己的滿腔熱情和干勁撲在我所熱愛的工作上。在過去的這一年里，我把這樣的“樂”和“好”化成無數次的言傳身教，盡自己所能為孩子們打造著一個充實、快樂的班級氛圍。我慶幸，我是那個“好之者”，我更驕傲，我是那個“樂之者”！

“全方位、立體式包裝”，甩開“高分低能”的大帽子

現在的孩子，都是家里的大寶貝，說起學習成績來一個比一個優秀，但對生活中的一些實踐活動卻顯得力不從心。因此，我個人認為，教育的首要任務是引導孩子增強生活能力，懂得熱愛生活、發現快樂，對生活充滿信心和希望！

一、開展有效且快樂的實踐活動

孩子們來到學校，不是只有學習書本上的知識這一個任務，更要學會如何通過自己的努力去發現生活中的美、創造屬于自己的快樂！所以，我會經常結合書上的一些教學內容開展相應的實踐活動。比如“我和春天交朋友”就是語文書上“語文大課堂”里的內容，可是今年的春天卻來得特別晚，講到這里的時候窗外還是灰蒙蒙的一片。

可是這么能調動孩子積極性的機會怎能錯過？于是，我和孩子們與春天訂下了一場約會，它若五月來，我們便等它到五月；它若七月到，我們也候它到七月。

終于，幾場小雨過后，春姑娘才扭捏著姿態現出了倩影，而孩子們的滿心期待也終于可以付諸于行動。于是，我在課堂上邊放著美麗的圖片邊向他們描繪著春天那迷人的景色，并在黑板上明確了活動的要求和建議，請他們利用周末時間去赴這場期盼已久的“約會”。成果是可喜的：他們與春天合影；給春天拍照；為春天寫詩；幫春天“畫像”；為春天歌唱……為了讓他們的那顆純真美好的心可以更加飛揚，我把他們的作品精心裝裱，貼到了走廊里。

后來聽雪校長這樣告訴我：“下課了，孩子們舍不得出去，認真欣賞著自己的作品。我問了幾個孩子，哪是你的作品？孩子們指點的時候，可自豪了！沒白付出，作為你的學生，他們太幸福了！謝謝你！給孩子們帶來一個多彩的童年！”還有一位家長這樣說：“真為孩子能有您這樣的老師感到高興。在孩子人生成長中最重要的階段有您的教誨，真是幸運。謝謝！”——看，我的“樂之”也換來了許多人的快樂，知足了！

二、教育之事，小細節中可見大改變

有主題、有目標的主題活動并不是總會開展，更多的時候，我們的教育體現在生活中的一些小細節上。當孩子們遇到一些小岔路、小坎坷的時候，我們的愛應該像一陣清風，一涓細流，溫潤、清醇地引領著他們走向正確且快樂的人生。

比如，當他們在雨天里來到學校卻把雨衣胡亂塞進書桌里的時候，我會寧可占用語文課的課上時間，也要教會他們如何正確地折疊雨衣，養成良好的自理習慣；再比如，當他們在數學課上做一道有關“父親比兒子大幾歲”的數學題，卻答不出我隨口問的“你爸爸比你大幾歲”時，我會把“詢問父、母親的年齡和生日并像背課文一樣記住”作為當天晚上唯一的作業，引導他們懂得關心長輩，關心身邊的人；還比如，當他們因為一點小事而發生爭執，雙雙到我這里來“告狀”的時候，我會不急不惱，露出有些小鄙視的笑或故弄玄虛地“呸”一聲，讓他們在笑容里再雙雙抱著跑開，邊跑邊自認很丟臉地大喊：“俺倆沒事啦！”，讓他們懂得與人相處要包容、豁達，不要小肚雞腸……

這樣的細節看似沒教育，卻將教育過程以一種特殊的方式表達出來。在后來的日子里，當我看到他們有條不紊地完成著自己力所能及的事情時；當我接過他們在我咳嗽時送來的水，收到家長為孩子的懂事和成長而發來的感謝信息的時候；當我每天安靜地享受著教室里的.陽光，耳畔卻沒有一年級學生“必備”的“投訴電話”的時候，我的內心無比充實且滿足。同時我也相信，這樣的學習氛圍，這樣的品德習慣是他們真正需要的。

“厚積薄發、潤物無聲”，讓學習成為孩子們的樂趣

其實，很多知識孩子們并非不會，也并非他們不喜歡學。只是他們正是愛玩愛鬧的年齡，若知識的傳授只是枯燥無趣的，又如何能吸引他們的注意呢？

一、基礎知識的講授扎實卻也不失樂趣

在平時的課堂上，我會把課前認真備課的結果全部呈現給孩子們，讓他們在這有限的四十分鐘里盡量能達到有效地學習，同時合理利用課余時間，將課堂所學發揮極致。如在學習了《添口歌》后，我請孩子們自己續寫《添口歌》，并加以美工，上交的作品評出各類別具特色的獎項，既拓展了知識，發展了語言能力，又提升了審美能力。

然而畢竟是低年級的孩子，他們的有意注意時間是有限的，那咱們就用無意注意和“耍寶”來吸引他們的注意好了：《認識圖形》講到半路，有的同學心不在焉，我突然來了一句：“我的臉更接近哪個圖形？”；下午的課上孩子們困得抬不起頭，卻有一只不知趣的馬蜂在窗邊飛舞，我“哎——”一聲之后就盯住馬蜂不動，所有人的注意就全過來了，眼睛瞇成縫的也睜得跟雞蛋似的，我再問一句：“說說你什么心情？”他們就說出“看到馬蜂我很害怕，嚇得一身冷汗”之類的句子了。

二、“忽悠”中衍生的語言文字訓練

一年級的語文課，識字寫字和朗讀課文是重點，輔以簡單的仿句子訓練。但其實小人兒們有著驚人的記憶力、模仿力和觀察力，隨文增加一些略難的語言文字訓練是絕對沒有問題的。也會在他們的腦海里留有印象，為將來的學習打下基礎。

所以，很多時候，我會結合課文增加一些“比喻句”、“擬人句”、思維訓練類的題目，他們開始答出的內容一定是簡單直白的，我這“大忽悠”就該出場了：“哎呀呀，不得了啊，他的句子里用上了‘興高采烈’，這是三年級學生才能說出來的句子??！”（

“嘿，看你們都是‘一邊吃飯一邊看電視’，人家可是‘一邊劃船一邊看風景’，這生活質量，明顯就不是一個檔次的??！”“嗬！能把那么常見的月亮比喻得這么美妙，你將來一定是‘諾貝爾文學獎’的得主啊，到時你可得開車來接我去見見大世面??！”……被表揚的孩子要么偷偷抿嘴笑，要么嘴咧多大；其他的孩子小臉漲得通紅，手舉得高高——用小沈陽的話說：“媽呀，這也能行啊，要這樣的話，那我也能行！”就在這樣的你追我趕中，孩子們說出了“陽光照在我的臉上，就像媽媽撫摸著我的臉”這樣的句子；在不斷的引導和啟發中，他們可以用彎腰的小花和飛在半空中的傘來表示風來了；在輕松詼諧的氛圍中，他們記住了，“看圖寫話”的主人公不管叫什么名字，他（她、它）一定是有心情變化的……這就是隨堂訓練時“忽悠”的力量！

三、中國孩子的閱讀，就從國學啟蒙開始

中華民族那燦爛的五千年文化，其間多少閃爍著智慧光芒的經典。作為中國的孩子，英語要學，國學的經典更是必須積累的。我個人偏激地認為，那些不肯凈下心來背一背、讀一讀中國文字，而是嘰嘰喳喳滿口英文的孩子總是過于浮躁，沒有沉穩內斂的氣場。所以我們師生利用每天的晨讀時間集體誦讀《三字經》，目標是在一年級結束的時候把它背誦下來。

現在我們已經按計劃完成了任務，下一步是準備向《弟子規》“進軍”。我期待也相信“幼而學，壯而行”、“勤有功，戲無益”這樣比寶石更珍貴的金玉良言會在他們腦海里播下美好的種子，收獲燦爛的明天！

“眾生平等、有教無類”，打造愉快團結的班風

孩子自從上學之后，在他身邊時間最長的便不再是他的家人，而是我們這些老師了。同樣，在集體生活中，我們如親人一樣的關愛對他們來說也同樣不可忽視。

一、想愉快團結，必先公平公正

幾十個孩子湊到一起，必定是什么性格、什么家庭環境的都有。但有一點所有人都相同：他們都希望老師喜歡自己，都希望得到肯定和表揚。所以，在平日的相處和教學中，我總是盡我所能做到公平公正。

開運動會的時候，每班都要選派方隊，我不看他們的成績、性別、身高、胖瘦……只要間操隊列走得好的，就可以成為方隊成員，并且一年一換，讓每個人都有機會驕傲地走過主席臺；為班級取書的時候，若你這次去了，那下次就換成別人；課堂上提問的時候，簡單的問題全部留給成績稍差的同學，讓他們也可以像優等生那樣，在答對問題時露出自信的笑；在班級的記事本上，為每個孩子記下他曾代表班級參加過什么活動，以便再有機會時，盡量讓給其他同學……

因為害怕我偶爾的疏忽或失誤會讓某一個人誤會我，以為我是討厭他的，所以我總是告訴他們：你們一定要記住，老師喜歡你們每一個人，你們是爸媽心里的大寶貝，也是老師心里的大寶貝。你犯錯誤的時候，你爸媽“收拾”你不？所以我也得“收拾”你，因為我和你爸媽一樣愛你！

二、關注全體，用細心呵護他們成長

每當看著一朵朵“小花”仰起純真、期望的臉，充滿崇敬和熱愛地看著自己，我就在心里暗暗許愿：我要盡己所能，讓他們的成長過程多一次微笑，多一縷陽光，多一份希望！于是，除了關注他們的學習和品格的養成，我也會抓住一切機會，不吝播撒我的關愛：“六一”的時候，我為他們親手挑選、包裝禮物，并逐一貼上手寫的祝?？ǎ黄谀┑絹?，我會給每個孩子寫上一封信，與他（她）交流本學期他（她）的得與失，稱呼一律為“親愛的***”；我為他們建立“成長檔案”，收藏起第一次的試卷、第一次的作業、剛上學時的樣子、每學期收集的一百分、親手畫的“全家?！薄⒃谛@里拍下的珍貴瞬間……

家長們因為這樣細致的愛而紛紛發來信息：“昨晚我看了您給孩子寫的信，飽含著熱淚讀完，真是讓我由衷地感動，為您的這份用心，這份真誠，這份對孩子深深的情意。

遇到這樣一位有愛有心的老師我們真的足矣！”“看到了您發給孩子鼓勵的卡片，深深感受到您對孩子的良苦用心！對您這種負責任的精神表示感謝?！薄袄蠋?，我收到了您給孩子的信，感謝您對他的表揚和肯定，更加感謝您平日對他的關懷和教育，您辛苦了”……

其實，我的想法再簡單不過，就是讓他們每個人都快樂，都覺得上學是最高興的事，走進一年九班是一天中幸福的開始，一句話，我想告訴他們：我愛他們每一個人！

“寬則得眾，信則民任焉”，與家長聯手促進班級工作

年輕的時候，對很多家長不能理解，總是挑剔他們諸多做得不對的地方。直到做了母親，才明白他們的心理。每個做父母的都和孩子一樣，是懷揣著希望和忐忑結識我們班主任的。沒有一個人，送孩子來的時候就想和老師鬧矛盾，就想給你找茬。只是個人的生活習慣不同，對事情的認知也不一樣，所以才會有所分歧。但若你做得讓他們信服，讓他們感動，你就可以成為家長和孩子心目中的“神”！

所以，在開展班級工作的時候，除了對孩子認真負責、細心公正，對家長也本著“多理解、多感恩”的心態，與家長像朋友一樣相處，勤溝通、多交流。

一學期的工作結束，自己掏腰包請他們吃糖，慶祝我們共同攜手完成了困難最多的入學初期；他們偶爾的疏忽影響了班級工作，大度地表示沒關系，“您能這樣重視班級紀律，作為班主任由衷地感謝”，再幫忙想辦法解決；他們的孩子成績不好，常鼓勵，勤加油，發現孩子有點滴進步就及時轉告，讓他們和孩子一樣看到希望；他們為班級工作貢獻了自己的力量，更是馬上致謝，讓人家的付出得到回報；偶爾聽見“隔輩人”不理解的牢騷，就笑著拉過她的手：“阿姨呀，你咋這不講理啊，我這么做不是因為……”換來她不好意思的笑……

一年下來，班級的工作得到了家長們的全力幫助和配合，從前有些頭疼的交往瞬間變得簡單順利。許多家長在與我溝通的時候這樣說：“孩子真幸運能遇到您這么負責認真的好老師，感謝您想的這么周全。您不僅教會了她知識，更讓她學會了內心的平和，遇到您是她此生榮幸?！薄爸耙恢睋暮⒆由蠈W后的情況，現在發現他很喜歡上學。遇到您這樣的好老師真的很幸運，我替孩子謝謝您。”“發自內心地感謝您對孩子一學期的照顧和鼓勵，我們家長一定會全力配合，爭取把成績趕上，您辛苦了?！薄?/p>

《論語》中說：“寬則得眾，信則民任焉，敏則有功，公則說?！边@應用于治國的道理同樣也適用于班主任的管理工作，一個班主任若能對班級工作、對家長寬厚、守信、勤敏、公正，就可以得到最有力的支持，讓班主任的工作成為一件輕松且美好的事！

紛紛雜雜中，一學年的工作就此告一段落，而等待我們的是新的挑戰，新的開始。我的心中沒有焦慮和緊張，而是充斥著期待和幸福。因為，班主任的工作于我來說，是體驗快樂的過程，是品嘗收獲的旅途。這一切呀，都是因為，我是孔老夫子口中那個搖頭晃腦、呲著小牙、美不滋兒的“樂之者”！

順便把做報告和獲得“先進教師”時的照片也發上來吧，呵呵，一群人中最胖的那個就是我啦??！