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      領班述職報告

      發表時間:2022-08-19

      月度總結精選: 領班述職報告篇一。

      自入職的那天起,我們就掌握了一些基本技能,到現在已經嫻熟至極了,但還是要繼續努力。為了鞏固以往的工作,我們現在要動筆寫上一份述職分析報告了。述職報告就是要找出優點以及不足與教訓。那么,自己在寫述職報告時要注意些什么呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《月度總結精選: 領班述職報告篇一》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!

      公司領導:

      本人何銀鎖,于4月份加入泰盈八千里物業,至今已有七個多月。在這段時間里,通過公司組織的培訓和學習、領導的關心和指導,我已漸漸適應新的工作管理模式,并在實踐中摸索著創新。感謝公司和領導的信任,讓我暫代會所領班職務,協助主管工作。更感謝公司和領導給我一個入職八千里物業的機會,一個展現自己的平臺。

      回想當初,感慨萬分。當初在另一家物業公司就職時沒學到太多的專業知識和物管經驗,只知道每天在崗位上按部就班的工作,執行簡單的工作流程,等事情發生后才知道按流程處理,毫無變通和創新可言。直到入職八千里后學習了比較完善的突發事件處置預案和預防措施等,才知道物業有很多可學的專業知識,并意識到物業專業知識的重要性。通過積極的學習,虛心的請教,積累了一些物管經驗和專業知識。在公司不斷發展的同時與公司同步,開拓視野和思路,協助主管創新管理并提出合理化建議,勤勤懇懇地努力工作。具體工作情況如下:

      一、在專業知識不斷學習的基礎上,根據會所實際情況對崗位上的工作進行創新:

      1. 以前車輛指揮員運用的交通指揮手勢很繁瑣,很多客戶不明白是什么意思。將復雜的交通指揮手勢化繁為簡,以簡單易懂的形式運用在崗位上,使參觀的客戶能完全清楚車輛指揮員的手勢。

      2.建議主管增加隊列訓練頻次,調整訓練時間,將培訓時間從下

      午三點至四點調整為早上八點至九點。這個時間段正是地產領導和業主上班的高峰期,在會所廣場進行拉練既能展示物業公司形象,也可弘揚士氣,提升會所安保的威懾力。

      二、 個人取得的一點成績以及學到的知識和經驗,離不開公司和組

      織以及公司制定的正確的發展計劃和領導對員工的傳、幫、帶,在工作中我做到了以下幾點:

      1.秉承公司利益為第一的原則,積極響應公司號召,維護公司形

      象,堅決不做有損公司利益的事。

      2.在工作中虛心向老員工學習,耐心教導新員工,共同提高,持

      續提高。

      3.在主管的領導下持續團隊建設,注重內部團結,創造良好的工

      作氛圍。及時向領導匯報員工思想和工作情況,協助領導做大家的思想工作,鼓舞士氣,凝聚人心,調動各方面的工作積極因素,形成工作合力。

      三、 經公司組織的培訓和學習以及領導與同事的關心和幫助。加上工作實踐,已基本上能勝任會所領班的工作。如人員崗位的安排、物質的合理配置、大型活動的現場維護、一些突發事件的處理等。但在工作中仍存在一些不足:

      1.領導安排的工作任務落實不到位,執行力有待提高。

      2.年紀較輕,做事情急于求成,很容易忽略一些細節,導致整體

      工作仍不完善。

      3.對工作中存在的隱患沒有預判準確,沒有預防到位。

      4.物業專業知識和工作經驗不夠豐富,處理事情仍欠妥當。

      四、今后工作中的努力方向:

      1.加強學習,提高自身素質和修養。

      2.公司和領導安排的工作任務堅決執行并落實,多檢查、多監督。

      3.協助主管培養、組建核心團隊,為公司的茁壯發展做好人才儲

      備工作。

      4.增強大局意識和整體觀念,并向員工灌輸這種思想,帶領員工

      自覺做到局部服從整體,下級服從上級。提高整支團隊的思想覺悟,提高執行力度,提高整體形象,提高服務標準,協助主管打造一支有形象、有素養、有紀律、有水準的團隊。

      編輯推薦

      月度總結精選: 客房部領班述職匯報(篇五)


      作為公司的員工,我們要學會吃苦耐勞的精神,才能在工作中有所進步。為了與時俱進、跟進任務,我們就要在花時間去寫一份述職報告了。述職報告是向上級反映,從而回答是否稱職的一種應用文書。那么,你知道怎么寫具體的述職報告內容嗎?下面是小編精心為您整理的“月度總結精選: 客房部領班述職匯報(篇五)”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。

      尊敬的xxx:

      大家好!

      隨著大廈xx年度員工大會和迎新春晚會圓滿地落下帷幕,xx年客房部的工作也圓滿的劃上了句號。

      一年來,我們始終圍繞總經理在年度工作中提出的“樹立大廈品牌新形象”的'目標開拓進取,忠實履行職責,切實貫徹落實各項工作。同時,由于有大廈領導的正確指導和幫助,有大家的團結合作和自身的不斷努力,工作上取得了一些成績。但仍存在不足,需要我們不斷改進和完善,繼續發揚團隊精神,全面推動20xx年工作的開展。

      一、xx年工作情況:

      1、經營情況:

      圓滿完成客房部各項經營指標,全年實現客房營業總收入萬元,與去年同期相比增加了萬元??头吭聽I業額連續完成2次努力指標和2次超越指標,再創高峰。

      2、做好營銷工作,積極維護客戶客源,拓寬經營思路,努力創新創收。

      1、面對市場競爭形勢嚴峻,我們對房價市場調查及測算,認真細致地做好客戶維護和回訪工作。xx年我們共簽署家協議單位;接待團隊、會議350批次。

      3、制訂各項規章制度及流程再造,強化管理措施。

      規章制度建設是加強大廈管理的重要保證。為促進制度更加完善,我們堅持每月做好工作流程再造。以適應新發展,并達到有效性。

      激勵員工,開展多崗位競爭。如:客服員工競爭上崗;前廳、禮賓、總臺等領班崗位的競聘,充分挖掘潛力,促進員工綜合素質的提高,選拔合適的人到適合的崗位。

      4、加強基礎管理,提升企業形象。

      我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,雖然我在酒店行業積累了點滴的工作經驗。但自從來到御景花園之后,才發現自己在工作方面,仍存在許多不足,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛。

      xx年已成為過去,客房工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著問題,在這里做以下總結:

      員工操作過程中熟練性不夠,服務技巧欠缺。與正規同星級酒店相比,存在經驗上的差距,服務規范化還能應付,但靈活性、個性化的服務相對缺少,而五星級酒店必需要有這樣的服務。在12年主要以培訓為主,加強員工的服務意識。每月組織一次部門大的培訓,每天各個班組利用晨會時間,做簡短的培訓,小到毛巾的擺放、杯子如何拋光,大到如何做大清等等。每天讓員工學習一句英語,提高本部門員工的整體素質。使酒店服務更上一個臺階。

      客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實走動式管理。部門做到每周一次的大聯查,以班組形式進行對比,評出優秀班組。調動員工的積極性,帶動員工的團體榮譽感。使員工在任何時候,都能感覺到自己是一個集體,自己所做的一切,會代表班組。

      前一段時間員工流動性較大,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。應多與員工溝通,了解員工的心理動態。在生活上、工作上多給予關心與幫助,讓員工感覺到集體的溫暖,感覺酒店在關注他。

      以上總結的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領導給予指點:

      提高員工服務質量,強化員工服務意識,對所有員工(包括新員工與老員工)進行全面培訓。并協同各領班制定培訓

      計劃,做好員工的技能培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,對客服務做到:服務,主動,禮貌,耐心。周到,使之與五星級酒店相匹配。

      控制物資,開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,控制成本費用。做到客房人走燈滅。并且這次會議結束后,要求員工收集空的礦泉水瓶,放入馬桶水箱內,做到節約用水。一次性用品的消耗,要求每個領班,每天要登記在冊。嚴格控制物資。

      提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性,另一方面可以讓領班有時間和精力放在培訓方面。

      員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資,其它與當月實際做房數及房間衛生質量,直接掛鉤,全面帶動員工積極性,避免干好干壞一個樣。

      提高客房的衛生質量,加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級管理,員工對所清潔的房間負責;領班對所管轄的樓層房間衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃房間做全面督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

      【實用總結】 領班述職報告一篇


      自入職那天起,我們就做好了打長久攻堅戰的準備,要把工作做好做全面!為了落實工作目標,我們現在應該做的第一件事就是寫述職報告了。述職報告是指在某一階段的工作進行全面的回顧。那么,怎么才能讓寫的述職報告更加全面呢?下面是小編為大家整理的“【實用總結】 領班述職報告一篇”,希望對您的工作和生活有所幫助。

      各位同事、各位領導:

      大家好!今天,我很榮幸有這個機會站在這個講臺上,20xx年12月底,江南超市新人培訓結束,從那一刻我正式在江南超市工作,這是我離開學校步入社會的第一步,從這第一步邁出開始我明白一份工作的不易,所以在乎每一份收獲。

      俗話說:“大雁高飛頭雁領?!备兄x部門經理對我的鞭策,讓我不斷提升,漸漸成熟,也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任,正是有了你們,我才能圓滿的完成了超市部門交給的任務,現將本人三個月工作述職如下:

      一、加強自身學習,不斷完善自我。

      身為一名領班首先是一名收銀員,只有自己的業務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力于自身素質的完善與學習,其中最重要的

      是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個人性格關系到事業的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴于律己,寬以待人。同時注重培養自己的觀察能力,因為在我看來,做為一名管理人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業務知識,我經常得用休息的時間,來查找有關于超市管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于超市及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學習,讓我提高了整體能力。

      二、管理方面不斷完善與加強,促進班組工作的進步。

      由于超市剛剛重新開業,工作計劃和工作落實方面下大功夫,一方面對員工從嚴要求,與我的部門經理一起將各項工作盡量程序化、文字化。這樣,有利員工在業務技能和個人素質方面取得更大的進步;另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業,部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的角度想問題,設身處地的為員工辦實事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通,員工才敢于說出真心話以及個人情況,有利于工作的改進和開展,同時也可以根據員工的情況進行工作的合理安排。

      領班雖然不算什么大領導,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談談如何做好一個領班。

      (1)專業能力

      作為一個領班,你必須掌握一定的專業知識和專業能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。專業能力的來源無非是兩個方面:

      1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習。“不恥下問”是每一個主管所應具備的態度。

      (2)管理能力

      管理能力對于一個領班而言,與專業能力是相對應的,當你的職位需要的專業越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。

      (3)溝通能力

      所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發生聯系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態,甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。

      (4)培養下屬的能力

      作為一個領班,培養下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領導的單位有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,如此發展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。

      (5)工作判斷能力

      所謂工作能力,個人以為,本質上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非常的重要。培養一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質,這是工作判斷的基礎。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。

      餐飲領班述職報告精選


      述職報告一定要樹立一個明確的鮮明的主題,應當如何寫述職報告呢?以下是述職報告之家編輯花時間整理的《餐飲領班述職報告》,希望本文能夠幫助到大家!

      餐飲領班述職報告 篇1

      餐飲領班個人述職報告范文

      餐飲領班個人述職報告范文一

      本人###,吳江食府樓面經理,在董事長及各級領導的正確領導下,率領食府全體員工完成飯店制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益?,F就本年度的工作匯報如下:

      食府成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,本部門管理層自本部門成立之初開始,即對本部門整體規范與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。 在目標考核方面,按照已出臺的考核實施辦法進行考核,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據

      一、確立日常管理計劃及管理方針

      協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導,在經理的授權下,具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理匯報;與酒店相關部門做好溝通協調,保證餐飲部工作順利進行;主持召開的班前班后會議,布置相關的工作安排、總結存在的問題;在餐飲部經理的直接領導下,協同領班,對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量與

      服務質量,留意員工的工作態度及表現,發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量,高效率的服務,為酒店贏得更多的客源。

      根據我們食府的自身特點,針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:

      1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,布置各班組制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員,上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

      2.提高餐飲的衛生質量:加餐廳衛生質量的督導力度,務必保證每間包廂保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的小廳負責;樓層領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》,有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護,提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。

      3.控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制。統一全面盤點。一旦損失責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

      4. 加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,與銷售員加強合作,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經理或廚房反映。

      5.培訓下屬員工樹立全員推銷意識,如一些特色菜肴,新鮮海鮮等,增加酒店餐飲部的營業額,提高員工的責任心及工作積極性。

      二、團結,配合,建立內部合理而有效的運行機制。

      為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各小部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

      1,如有大型接待,三個樓層之間相互溝通,協調,合理化安排人員,各個班組可以隨時相互調動。

      2,前臺的操作完全需要后臺的配合,前臺的意見及時反饋給后臺,這樣可以相輔相承。

      3,出現問題,班組相互溝通,及時改正。

      4,經??己耍u比,來增強各班組的能力。

      三 酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量,培養酒店自己的優秀人才需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。 培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。

      1,讓各班組加強日常的督導工作,做好培訓,把餐廳相關知識教給服務員,提高她們的素質。

      2,從日常工作中評比,考核,來發現一些優秀員工。

      3,對優秀員工放心,放手去管,讓他們充分發揮自己的才能。

      四、抓服務質量,管理制度逐漸完善

      質量就是生命,質量就是效益,是企業永恒的主題,其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發展。正因如此,部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。

      1 對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統 嚴格 規范化的培訓,通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

      2 通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓,使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。

      3 進一部加強衛生監督管理制度,先后制定和出臺了衛生責任到人的一系列監督制度。

      4、加大培訓力度,強化標準意識,在前臺培訓上,總結情景模擬培訓效果,繼續深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓,確保操作標準統一。

      五、存在的主要問題

      從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績,但仍存在不少問題和薄弱環節,距酒店的期望值還相差甚遠,其主要表現在:

      1 在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大,員工在規范化、標準化的服務上參差不齊。

      2 一味的強調經營而忽視了員工的思想動態,與員工的交流、溝通的次數較少,導致部門人員流動。

      六、今后工作努力方向

      1 鞏固成果,挖掘經營潛力,提高創收能力。

      2 狠抓兩個質量,力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務質量,進一步提升我們的.服務質量。二是狠抓包廂就餐衛生質量,繼續實行衛生責任到人制。

      3 加大培訓力度,強化標準意識。

      20xx年即將結束,雖然開業半年的工作業績不是很明顯,但在新的一年中,我會一直就抱著“合作、奉獻”的態度,認真學習,團結、互助、親密、友愛同志,盈造和諧團隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中,勤勤懇懇做事,嚴格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為食府的發展奉獻綿薄之力!

      餐飲領班個人述職報告范文二

      尊敬的各位領導,各位同事:

      大家好!

      光陰似箭,時光如梭。轉眼間我擔任餐飲部經理一職到現在已迎接了兩個新年,在這段時間當中,我視賓館為自己的家一樣盡心盡力,無論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事,這樣才不辜負領導對我的信任。XX年餐飲部成功接待了所有任務。這和員工的共同努力,各部分的大力協作是分不開的。所以說團隊的氣力是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果,高高仰看來年的滿樹銀花,每個人的臉上都應當掛文秘雜燴網起欣慰的笑臉。

      一艱難中求發展,穩定中求利潤。

      (1)正所謂:鐵打的營牌,流水的兵。作為餐飲部而言,員工更新換代特別快,這也就增加了餐飲部的治理難度,所以在新老員工交替之時,我擬定新的培訓計劃,針對性培訓,服務現場親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴格的規范操縱服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力,使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感,強化他們的使命感和主人翁精神,規范服務操縱流程,進步了服務質量,打造了一支過得硬的隊伍!使餐廳工作能夠正常運行。

      (2)在飲食業不景氣的,生意難做的情況下,我通過市場調查的,經營分析,更新菜肴,調整價格,并通過各方渠道聯系會議婚宴,從而給賓館帶來更好的效益。

      二艱難困苦,毅力不倒,永揚賓館美名。

      在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外,在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點,終于工夫不負苦心人,在成功完成婚宴的同時也成功預備了400多人的會議送餐。這其中賓館各職員上下一條心,艱巨的任務在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的熟悉。

      在接待婚宴過程中,服務員將桌椅在樓層之間調整,很是辛勞,我們有這樣一群以大局為重,不顧個人辛勞的員工,這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團體旗下的馬里奧特酒店的企業文化就是:

      “關照好你的員工,他們將關照好你的顧客”。同時他們也夸大留住人才。人才是企業的支柱,這一點我們的領導在一接館就體現的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。

      三抓好治理,強化協調關系進步綜合接待能力。

      (1)這一年我和楊經理完善了餐飲部的會議制度,包括工作總結季度總結逐日服務員評估會逐日檢討會每周例會班前會衛生檢查匯報會,由于制度的完善,會議質量的進步,上級的指令也得到了及時的落實并執行。

      (2)加強協調關系,餐飲部服務員眾多,脾性各不相同,這就必須協調好他們之間的關系,夸大協作性,交代領班在每周例會上必須反復夸大合作的重要性,如出現錯誤,不得相互推卸責任,要敢于承認錯誤,并相互幫助改正。經常相互關心,多發現對方的優點,事實證實這種做法是正確的。

      (3)進步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來,滿足而回。并且按口味及時更換菜譜,讓顧客吃的更舒心。

      四展看XX,我信心百倍。

      作為餐飲部經理,我會再接再厲,對每人服務員嚴抓培訓,讓每個服務員都能獨擋一面,讓他們明白:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務理念,服務陣容迎接奧運到來。

      在此我祝各位領導,各位同事新年新氣象,新年新運道。

      餐飲領班述職報告 篇2

      新的一年,新動態,在工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標,從菜式出品,服務質量,成本控制,營銷創新等方面著力打造“情滿XX,舒適家園”這一品牌戰略,開創酒店餐飲新的局面,具體工作如下:

      一、以出品為“龍頭”,增加餐飲的核心競爭力,打造“XX美食,美食XX”這一品牌,營造食在XX這一良好口碑。

      一樓的出品主要以“快”為主,不斷更換花色品種,適時推出一些各地的特色小吃,主要以“穩住一樓”為出發點,而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創新力度大,首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留,不斷精益求精,并適時制訂出規范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節和各種節日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在三月份——四月份舉辦一個以口味有特色,價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味,10月底將著力以高檔、營養、有特色來迎合商務宴請,單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力,不斷完善菜式創新制度,對菜品開發研究,監督質量,跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理,開辟營養膳食,合理膳食,精致飲食的食在XX良好社會形象,從而爭取更多的客源。

      二、服務上以培訓為手段,以基層管理人員為核心,著力打造一支服務水平過硬的優秀團隊來應對餐飲市場的激烈競爭。

      服務作為餐飲的第二大核心產品,我們將緊緊圍繞酒店“情滿XX,舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優質服務十條,即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容,進行歸納形成通俗易懂的十條,各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實,將整體服務進一步細化,完善,同時通過考核來檢驗實施效果。

      一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針,同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法,添置臺心布,口布,從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶,可以考慮制做椅套,在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些,從餐廳布置等細節方面來繼續打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性,特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通,突出“情”字,用真誠、熱情、友情留住顧客。

      同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組,從各樓層抽調優秀員工及部份管理人員利用不開餐時間,走出去拜訪客戶,聽取客人意見,拉近同顧客距離,開發新客源,利用在餐廳服務的機會認識顧客,制定出營銷小組工作計劃,考核工作成績,通過小組帶動部門全員銷售,用服務來吸引并留住更多的客戶。

      三、降低開支,節約成本,爭取最大的利潤空間。

      成本控制是今年的工作重點,今年酒店規定廚房毛利為57%,歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年,我們將從原頭開始,對原材料的進貨進行嚴格把關,安排專人負責驗收,簽單,代替過去各廚房各自驗收的情況,從而從原材料成本上加以控制,另外,在廚房原料使用上加強管理,杜絕浪費。

      不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,對低質易耗品控制領出和使用,建立起不同樓層的財產臺帳,充分利用現有的各樓層倉庫,將各類物品分類碼放,避免以前亂堆放的情況,延長物品的使用壽命,在不損害客人利益,不降低服務水準,不影響餐廳環境的前提下,盡最大的努力來實現部門更多的利潤。

      新的一年,新的目標,我部將在酒店領導班子的正確領導下,調動部門全體員工的工作熱情,全力以赴爭取創造出更好的成績。

      餐飲領班述職報告 篇3

      回顧過去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。

      我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?,F將工作總結如下:

      一、培訓方面

      1、托盤要領,房間送餐流程。

      2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。

      3、賓館相關制度培訓與督導。

      4、出菜途徑相關安全意識。

      5、對本班組進行學習醬料制作。

       二、管理方面

      1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結。

      2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。

      3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。

      4、__年傳菜全年離職人數23人,__年傳菜全年離職人數4人,__年是比較穩定的一年。

      三、作為我本人,負責傳菜工作

      1、負責廳面的醬料運轉。

      2、傳菜出菜相應輸出與控制。

      3、傳菜人手的協調。

      四、在操作方面的幾點

      1、人手不足,忙時導致菜肴造型變形,體現不了本公司的精華。

      2、由于國家的興旺,導致現代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難??!

      3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題。

      4、什么叫編制、什么叫發展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定。

      5、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。

      五、本班組在本年度做的不到位

      1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。

      2、有時沒按相關標準操作。

      3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導致監督力度不到位。

      總之,__年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,在新的一年中繼續努力工作,勤學習、勤總結,最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領導在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同事在新的一年里續寫人生新的輝煌!

      餐飲領班述職報告 篇4

      歲月如梭,轉眼間,來賓館已有一年多了,回顧在這一年里的工作中,我在領導和各位同事的支持與幫助下嚴格自己,按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這一年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將在這一年工作情況總結如下:

      一日常工作管理:

      作為一名樓層領班要有協調的作用和配合經理做好樓層管理工作

      二加強自身學習和提高業務提高:

      雖然我是一個領班也要做到優秀要向經理和書本學習提高自己的素質,要在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

      三存在問題:

      在這一年里也存在一些問題和不足主要是:

      1、有些工作不夠認真如查房,設施設備及衛生檢查不是十分到位。

      2、對員工不夠關心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責任不到家,還隊員工松懈。

      3、自己管理水平和理論水平有限。

      四下一年計劃:

      1、積極認真配合經理搞好樓層日常工作。

      2、加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

      3、對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

      4、加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查

      5、以后要對新員工和工作不規范的員工手把手教,提高員工業務水平。

      在接下來日子里,我要認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點,較好每一個員工把賓館創造更高的價值。

      餐飲領班述職報告 篇5

      尊敬的公司領導、各位同事:

      您們好!

      現在,我心懷激動之情向公司各領導和全體同事作工作簡述。

      回顧20xx年,海河大觀秩序部各項事務都能夠按計劃,按標準執行、落實和完善,我本人在部門經理這個職位上三個月的時間,完全以飽滿熱情投入工作,在業主維權活動中,二期業主私搭亂建事件中,年底上門收取物業費工作中都起到了表率作用。在本崗位盡心敬業,保質保量完成任務。概括起來說就是嚴格做好"六堅持"。即:

      一是堅持把穩定部門人員的思想作為基礎工程來抓,人的思想穩定了,部門工作開展起來就有保障。

      二是堅持把提高隊員的綜合業務素質作為形象工程來抓,員工禮主動貌待打招呼、文明服務,得到業戶大力表揚,部門更是得到業主贈與的多面錦旗。

      三是堅持提升隊員處理突發事件的能力,通過經常性開展案例學習,采取"以現場實際操作演練為主、書面案例剖析為輔"的培訓方式,隊員的處事能力明顯提升,最典型的就是在遇到電梯困人時保安人員能夠根據實際情況安慰、穩定被困人情緒,配合工程部快速進行解救;

      四是堅持做好小區治安工作。我對"小區日常內部治安工作"與"保障小區外圍市政路良好治安秩序"采取兩手抓,兩手都不放松的原則,根據園區及周邊的實際情況,制定詳細的方案,合理、適度地利用周圍綜合執法大隊和當地派出所的力量,成立警民共建單位。入職三個月,小區從沒有發生一起責任案件,保持0發案率,而在"保障小區外圍市政路良好治安秩序",每天商業人員高峰期安排人員在外圍來回巡邏,維護交通安全暢通并威懾、打擊可疑人員,得到業主的一致好評。

      五是堅持把消防安全管理工作擺首位。就如何開展消

      防管理工作呢?我是采取分"三步走"的方式進行:第一步是日常有計劃對小區的消防設備設施器材進行檢查、保養,保證設備設施器材保持在預備狀態,遇有緊急情況,器材隨時可用;第二步是逢年過節重大節假日(如春節、元旦、五一國際勞動節、十一國慶節)或有需要的情況下組織消防安全檢查,主動找出問題,及時發現隱患,限時給以解決;第三步是定期組織消防演習,以此來檢驗隊員消防事件的應變能力、處理能力和協調能力,預防事故的發生,

      六是堅持以大局為重,大處著眼、小處著手、分工合作、令行禁止,工作中分工不分家,體現出大客服精神,“點點滴滴、不分你我,目標一致、匯流成河"良好的團隊精神和和諧的工作氛圍。

      當然,在取得成績的同時,隊員的綜合素質、業務知識、處事能力離公司的標準和要求仍有一定的差距,這都有待來年加改進。

      展望未來,我信心百倍,在20xx年的工作中,我將一如既往的做好上述六個堅持,帶領本部門人員完成各項工作任務,做好小區的各項事務。20xx年里,"治安工作0發案率、消防工作0發案率、消防設備設施運行良好率

      100%、車場管理達標、業住對秩序工作無投訴、小區安全管理工作100%滿意率"這就是我20xx年工作目標和愿景。我深信:只要圍繞"誠信服務客戶、專業創造價值、樹立大客服品牌"的服務宗旨,團結在以公司領導為核心,以管理處為中心的團隊中,目標一定會實現。

      最后,我套用部隊軍人常說的一句話來結束我的述職:語言代表不了行動,行動才是最好的語言,請各位領導和同事看我的行動吧!

      謝謝!

      餐飲領班述職報告 篇6

      來到xx快一年了,通過前期培訓和部門領導的正確帶領、在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名領班的職責,完成工作任務,總結起來收獲很多:

      一、在工作中學習,在學習中進步

      不斷提高自己的業務水平,作為一名收銀領班,首先是一名收銀員,只有自己的業務水平不斷提高、嚴格的要求自己才能贏得同事們的支持和領導的信任,也才能夠帶好、管好自己的團隊,雖然我從事過收銀工作,但這些經驗并不夠,隨著商場的發展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,通過學習,熟練掌握電腦操作技術,總結工作中得不足,為團隊做好指導和指引工作。

      二、開心工作、快樂生活

      領導信任才讓我擔此重任,因此在工作中我總是嚴格要求團隊中得每一位同事。無論是誰,有了違紀決不姑息遷就,嚴于律已、大膽管理、在生活中無微不至的關懷,讓團隊中的每一位有家的溫暖,在工作中充滿自信,開心工作。

      三、團隊建設

      1、發揚團隊精神,公司經營不是個人行為,一個人的能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍,但這一定要建立在每名員工具備較高的業務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上,否則團隊精神就成了一句空話,那么如何主動的發揚團隊精神呢?具體到各個部門,如果你努力的工作,業績被領導認可,勢必會影響到你周圍的同事,大家以你為榜樣,你的進步無形的帶動了大家共同進步,反之,別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力,如此產生連鎖反應的良性循環。

      3、要有一顆永攀高峰的進取之心,這就給我們提出了更高的要求——逆水行舟,不進則退,如果想在事業上有所發展,就必需武裝自己的頭腦,來適應優勝劣汰的市場競爭環境。

      一年的收銀工作進入了尾聲,在收銀主管和各層領導的支持幫助下,作為收銀員的我在工作上積極主動,更新觀念,不斷的樹立事業心和責任心,圍繞著收銀的工作性質,能夠嚴格要求自我,求真務實。在“巴黎春天百貨有限公司”的一年工作中使我對服務行業有了更深的認知。

      收銀工作處于商場的最前沿,是體現公司形象的重要部門,做一名收銀員要具備良好的思想品質和職業道德,熱愛本職,扎實工作。熱愛企業,顧全大局。尊重顧客,塌實服務。勤于學習,提高技能。做到對企業負責,對消費者負責。用良好的專業素質,主動熱情,耐心周到的服務思想,友善和諧的服務態度,豐富的業務知識,熟練的操作技能,去服務每一位顧客,同時要自覺的遵守本公司的各項規章制度和本崗位的紀律要求。為貫徹百貨的優良,周到高效的服務宗旨而努力。

      【熱搜總結】 領班述職匯報(篇一)


      作為公司的優秀員工,我們一直在提高自己的專業能力,以便可以給公司做出更好的奉獻。為了下一階段工作順利開展,我們現在要寫一份值得一看的述職報告了。述職報告可以說是工作報告中的總結性報告。那么,你知道怎么寫具體的述職報告內容嗎?下面是小編為大家整理的“【熱搜總結】 領班述職匯報(篇一)”,希望能為您提供更多的參考。

      尊敬的各位領導、同事:

      大家××好!

      我叫z,于20xx年5月16日入職藍天灣,現任保安部C班的領班。入職以來,先是擔任消防監控員,由于自身工作認真負責,得到了部門領導的認可,連續兩年被評選為部門“優秀員工“。于20xx年1月份晉升為領班一職。

      身為領班首先要清楚自己的職責,現就本部應履行的職責我個人認為應有如下幾點:

      1、執行上級領導的工作指令,并向其報告工作情況。

      2、負責班組隊員工作班次的安排、考勤、考核。

      3、主持班前班后會,檢查班前隊員的儀容儀表,布置工作任務,分配工作崗位,明確工作重點,提出要求,班后講評工作情況,及時糾正工作中的問題,并做好記錄。

      4、督導各崗隊員遵守工作規范和要求,堅守崗位。

      5、教育和督促員工愛惜使用工作器具,做好維護保養工作。

      6、負責交接班清楚,做好記錄。

      7、抓好班組文明建設,做好隊員的思想工作。

      在崗一年多以來,在部門領導的帶領指導下,在部門積極進取的氛圍下,在隊員的同心協力下,在上述職責的引導下,取得了一定的工作成績,并得到了部門及時的肯定,在20xx年終工作總結中,本班組光榮在被評為“優秀班組”。

      但成績只能代表過去,不能代表現在、將來。為了在以后的工作中取得更好的成績,現將一年來的工作等情況總結如下:

      一、在工作中,牢固樹立以部門“內強素質、外樹形象“為目標,嚴格以“作風紀律嚴、團隊精神強、業務素質精、服務意識好“為行為方向,腳踏實地地去開展工作。

      1、班組工作倡導以“兩性一感“相結合的工作方法為主,兩性一感即自主性、自覺性和對工作的責任感。

      (1)在各黃金周期間,尤其是今年的春節,本班組擔任中班的執勤任務,工作量較大,在車位嚴重緊張的情況下,車流量超過1200臺的歷史記錄,車輛疏導及時,停靠較好,沒有發生堵車、撞車事故。充分體現了隊員強烈的責任感和主人翁意識。

      (2)在日常的巡邏過程中,巡邏人員憑著對工作的盡職盡責,認真把不少事故隱患徹底消滅在萌芽狀態,如出現過的客房垃圾桶因煙頭引起里面的煙蒂起火、空調水管因堵塞引起漏水等等。舉不勝舉都及時的得到了很好的解決。采取了相應的措施。

      由此可見,安全工作無小事,我們應時時、事事應把安全工作放在第一,處處為安全著想,有了安全才有旅游。

      2、在部門內部培訓中,不單是慣述安全知識,自始至終慣述“村“的宗旨,并向多“員“性展開培訓,即:安全員、宣傳員、服務員、要求隊員不僅僅是掌握本部的職能要求,同時也要求對酒店內各部的特性,以及周邊環境,有何服務處所等要掌握清楚,從而提高整體水平。

      3、在對客服務過程中,強調親情化服務,觀察客人的每一個眼神,動作,服務在客人開口之前,近半年來中在服務中出現以下幾點好人好事現象。比如能主動幫助客人提行李。下雨天,能主動為客人打傘等等。

      二、自身學習方面

      1、提高自身的業務知識,更好地對客服務。加強對酒店文化知識的學習,在部門內部領導的業務考核中,都取得了良好的成績,并在20xx年參加了度假村組織的知識競賽,取得了第二的好成績。

      2、通過去年外出考察學習后,發現了自身的不足之處,在內部充分討論交流會中,根據度假村的實際情況,取長補短。成績有所提高。在藍天灣大學堂的學習中,都能積極參加。認真學習。

      一年多來,在取得上述工作成績之時,也存有以下幾點不足之處:

      1、對工作的態度要求不夠嚴格,堅持性不強,缺乏工作的敬業性。

      2、沒有及時看透隊員的心理,思想工作做得不夠透徹,至使存有個別隊員的思想自主性,與部門和指示精神有偏差。

      3、有因思想態度不夠端正,導致出現自控性不強,標準提不高,落實工作不到位的現象。

      4、在對8小時外的人員管控上,存有放松、松懈的思想,沒有考慮到部門的特殊性,對隊員的行為方向掌握不到位。

      針對上述存有的不足,特別制定以下計劃:

      1、自身的學習,尤其是身為一名基層管理者要加強對管理方面的學習,提高管理能力,增強對工作的敬業性,使自己成為一名合格的管理人員。

      2、做好隊員的思想工作,經常與隊員溝通,掌握隊員的心理動態及其想法,針對隊員不同心理逐一開展,最終達到全體一心,緊跟部門的前進步伐,完成好上級領導下達的各項指示。

      3、加大對各崗位、各區域的檢查力度。抓好崗位和標準,提高工作質量,同時防止各區域內出現意外事故。

      4、對工作的開展,提前做好計劃、布置、安排,要有對工作的預防、預見性,提高工作效率,與隊員一起做好班組文明建設。

      5、大力組織隊員向“雙爭“看齊,努力實現雙爭:即爭創五星級酒店,爭當優秀員工。

      特此述職!謝謝大家!

      述職人:zz

      述職日期:年月日

      [精選總結]超市領班述職報告其三


      作為公司的一員,我們只有在不斷學習和探索中才能提高自身的業務能力。為了下一階段工作順利開展,我們現在應該做的第一件事就是寫述職報告了。述職報告就是指任職者從中找出經驗教訓,引出規律性的東西引文。那么,述職報告的內容具體要怎樣寫呢?小編收集并整理了“[精選總結]超市領班述職報告其三”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。

      各位同事、各位領導:

      大家好!今天,我很榮幸有這個機會站在這個講臺上,20xx年12月底,江南超市新人培訓結束,從那一刻我正式在江南超市工作,這是我離開學校步入社會的第一步,從這第一步邁出開始我明白一份工作的不易,所以在乎每一份收獲。

      俗話說:“大雁高飛頭雁領?!备兄x部門經理對我的鞭策,讓我不斷提升,漸漸成熟,也感謝班組員工及兄弟班組對我工作的配合及信任,正是有了你們,我才能圓滿的完成了超市部門交給的任務,現將本人三個月工作述職如下:

      一、加強自身學習,不斷完善自我。

      身為一名領班首先是一名收銀員,只有自己的業務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力于自身素質的完善與學習,其中最重要的

      是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個人性格關系到事業的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴于律己,寬以待人。同時注重培養自己的觀察能力,因為在我看來,做為一名管理人員,必須擁有靈活的`頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業務知識,我經常得用休息的時間,來查找有關于超市管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于超市及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學習,讓我提高了整體能力。

      二、管理方面不斷完善與加強,促進班組工作的進步。

      由于超市剛剛重新開業,工作計劃和工作落實方面下大功夫,一方面對員工從嚴要求,與我的部門經理一起將各項工作盡量程序化、文字化。這樣,有利員工在業務技能和個人素質方面取得更大的進步;另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業,部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的角度想問題,設身處地的為員工辦實事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通,員工才敢于說出真心話以及個人情況,有利于工作的改進和開展,同時也可以根據員工的情況進行工作的合理安排。

      領班雖然不算什么大領導,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工.工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談談如何做好一個領班。

      (1)專業能力

      作為一個領班,你必須掌握一定的專業知識和專業能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。專業能力的來源無非是兩個方面:

      1是從書本中來,2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習?!安粣u下問”是每一個主管所應具備的態度。

      (2)管理能力

      管理能力對于一個領班而言,與專業能力是相對應的,當你的職位需要的專業越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。

      (3)溝通能力

      所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級)。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發生聯系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態,甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。

      (4)培養下屬的能力

      作為一個領班,培養下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領導的單位有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,如此發展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。

      (5)工作判斷能力

      所謂工作能力,個人以為,本質上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非常的重要。培養一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質,這是工作判斷的基礎。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。

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