宴會餐桌禮儀常識（精選十一篇）。

宴會餐桌禮儀常識 篇1

餐桌坐次的暗示：在中國的飲食禮儀中。坐在那里非常重要。主座一定是買單的人。主座是指距離門口最遠的正中央位置。主座的對面坐的是邀請人的助理。主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側和左側。讓邀請人和客人面對而坐。或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國的文化是不讓客人感到緊張。

邀請人可以指定客人的座位。自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上。通過分配座位。中國人暗示誰對自己最重要。

中國餐桌上的禮儀歸結為以下幾點：

第一、入座的禮儀。先請客人入座上席。在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子。更不要弄出什么響聲來。也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。

第二，進餐時。先請客人。長著動筷子。夾菜時每次少一些。離自己遠的菜就少吃一些。吃飯時不要出聲音。喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝。不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝。不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用咀嚼食物。特別是使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來。這種做法是不合禮儀要求的特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。

第三：進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲真不好意思對不起；請原涼。之內的話。以示歉意。

第四；如果要給客人或長輩布菜。最好用公筷。也可以把離客人或長輩遠的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習慣。菜是一個一個往上端的如果同桌有領導，老人，客人的話。每當上來一個新菜時就請他們先動筷子。或著輪流請他們先動筷子。以表示對他們的重視。

第五：吃到魚頭，魚刺，骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上仍。要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上

第六：要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛。不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

第七：最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

第八：要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主。還是以聯絡感情為主?；蚴且猿燥垶橹?。如果是前著，在安排座位時就要注意。把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后著。只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜肴上，

第九：最后離席時。必須向主人表示感謝。或者就此時邀請主人以后到自己家做客，以示回謝。

從操作流程的角度來說，敬酒要注意四個方面：

1）怎么斟酒

敬酒之前需要斟酒。按照規范來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。

如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲不用了，謝謝就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。

中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以叩指禮。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。酒倒多少才合適呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。

2）什么時候敬酒

敬酒應該在特定的時間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時還要說規范的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候，比如他當時沒有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認為對方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個人敬酒，應該等身份比自己高的人敬過之后再敬。

3）敬酒的順序

敬酒按什么順序呢？一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進行敬酒等。

4）敬酒的舉止要求

敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，并同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點，但也就是在五分鐘之內講完。無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。

當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。

除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短，甚至一兩句話都可以。比如：各位，為了以后我們的合作愉快，干杯！

平時涉及禮儀規范內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒，同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。

別人向你敬酒的時候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對方說了祝酒詞或干杯之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對方對視一下，這一過程才結束。

對我國來說，敬酒的時候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制宜、入鄉隨俗。我們大部分地區特別是東北、內蒙古等北方地區，敬酒的時候往往講究端起即干。在他們看來，這種方式才能表達誠意、敬意。所以，在具體的應對上就應注意，自己酒量欠佳應該事先誠懇說明，不要看似豪爽地端著酒去敬對方，而對方一口干了，你卻只是意思意思，往往會引起對方的不快。另外，對于敬酒的來說，如果對方確實酒量不濟，沒有必要去強求。喝酒的最高境界應該是喝好而不是喝倒。

在中餐里，還有一個講究。即主人親自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。回敬的時候，要右手拿著杯子，左手托底，和對方同時喝。干杯的時候，可以象征性和對方輕碰一下酒杯，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出于敬重，可以使自己的酒杯較低于對方酒杯。如果和對方相距較遠，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。ys575.com

和中餐不同的是，西餐用來敬酒、干杯的酒，一般都用香檳。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。

細節一：領導相互喝完后才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。

細節二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。

細節三：敬酒時，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量、對方喝酒態度，切不可比對方喝得少。如果碰杯，一句我喝完，你隨意，方顯大度。

細節四：多給領導或客戶添酒，但不要瞎給領導代酒，除非領導或客戶明確表示想找人代，

并且代酒時要表現出是自己想喝而不是為了給領導代酒而喝酒。如果領導不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導的人攔下。

細節五：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，自己的杯子永遠低于別人。如果是領導，則不要放太低，給別人留點空間。

細節六：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

細節七：碰杯、敬酒、需要有說詞。這樣有舉杯的理由。

細節八：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了。

細節九：假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，自拿自添。

細節十：關于敬酒的禮節：一是主人敬主賓；二是陪客敬主賓；三是主賓回敬；四是陪客互敬。

記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。五、倒茶

1、迎親時：伴娘要想盡辦法整整新郎，不要讓他輕易將新娘娶走。即使是新娘的手帕交也要揣摩一下新娘的想法，盡量讓新娘享受迎娶的喜悅和榮耀。

2、迎賓時：伴娘的任務是接應新人和關注新人儀容。

3、宴席中：當有人出了難題，而新娘略顯為難時，伴娘要挺身而出，兩肋插刀，在新娘旁邊可不是靦腆的時候。

4、燭光中：為新人點上燭槍，并跟隨在新人身后。

5、儀式中：迎送證婚人，敬父母和長輩發言時，迎送雙方家長。

6、鬧洞房：伴娘鬧不鬧隨自己，只是千萬別忘了察言觀色，必要時要站出來替新娘擋擋駕或是想辦法轉移大家視線和注意力。

1、早上的迎親

通常伴娘都是需要很早就到達新娘的家里的。而如果住的比較遠的話，自然就是前一晚就要到達新娘家里的。而在新娘化妝的時候呢，其實伴娘也是有很多事情要做的`，并不是就站在一邊看著新娘化妝的啊。

首先要把新娘當天所要準備的衣服和一些小紅包啊，回門需要穿的衣服等等全部都檢查一遍打包好，因為新娘自己沒空去管理這些事，而新娘的父母估計也搞不清楚這些衣服到底要穿不要穿，所要伴娘就是要好好的管理起來的。尤其是衣服方面，千萬不能有所遺漏，不然當天就會很忙亂了。

其次呢就是要和姐妹們一起想出很多的堵門小問題去為難我們的新郎啊，可不能就那么容易的把新娘給接走的哦。而且為了后期的攝像畫面比較的好玩，我們也是要多多為難新郎的。但是呢，伴娘也是要注意時間的，如果鬧得比較久的話，最好就當一下無間道，稍微放點水，讓新郎趕緊進來啦。

最后呢，就是要在新人敬茶的時候跟在新娘身邊了，因為父母給的紅包不好隨便放的啊，而新人敬完爸爸還要敬媽媽的，如果手上還拿著紅包就很不方便了。這個時候最好就是伴娘去接過新娘手上的紅包，幫她把紅包都集中在新娘準備的紅色的包包里面，這樣也是方便新娘大婚完后清點紅包的。

2、中午的宴席

中午的宴席，其實相對來說是比較的輕松的，大家只要負責趕緊的吃飽，儲備精力就好了。但是這個時候呢，伴娘還是有事情要做的，那就是要注意新娘有沒有什么特殊需要，比如上廁所

別笑哦，這是很容易遺漏的問題。因為新娘白天穿的都是白紗齊地的，因為有個蓬裙的原因，所以如果想上廁所的話就是比較的困難的，所以如果新娘想去廁所了，伴娘也是要趕緊的跟上，負責幫她把裙紗都收起來抓好，防止弄臟衣服的。

3、下午的外景

下午出外景的時候，伴娘的責任可以說是很簡單的了。新人對于外景有點小想法的話，那么需要的道具什么的都是要伴娘負責拿著的了，另外就是要注意點新娘的衣服有沒有走光之類的。

除此之外就是負責接聽新娘的電話了。因為通常外景的時候會有家里人聯系一些晚宴的事情的，新人忙于拍攝未必會有時間接聽，這個時候伴娘就要作為一個傳聲筒的作用，接聽電話并且及時給予轉達了。

4、晚宴前的準備

在外景歸來，晚宴開始之前，伴娘也是有事情要做的，可以說這個時候就是全體人員都要積極起來的時候了。

首先就是提醒伴郎去定下晚宴之前新人和工作人員的工作餐，不能吃飽還要再奮斗二三個小時的話，會比較累的，所以這個肚子的問題一定要記得提醒他們去解決的

其次呢就是負責幫助化妝師為新娘穿起婚紗來?，F在很多婚紗禮服都是綁帶款式的，如果只有一個人穿的話，可能時間上會比較的緊張。所以伴娘也要搭把手，作為跟妝師的小助手，幫助她盡快的完成新娘的妝容造型以及服裝上的準備。

5、晚上的迎賓

到了晚上，可以說就是一個體力的考驗了。伴娘要陪著新人迎賓的，最累的估計就是整理新娘的裙擺了。現在可以說幾乎每個新娘大婚當天迎賓的時候都是穿著長拖的。而在迎賓的時候一旦稍微走動一下，拖尾就是會亂掉得。

為了不讓形象受損，伴娘就要一直的蹲下整理拖尾，可以說是相當的累的。但是呢，這個也是必須的做的事情，伴娘的職責就是讓新娘當天美美的嘛，自然要多費點心啦。

6、晚上的宴席

晚上宴席的時候，伴娘也是不好休息的。如果流程需要的話，伴娘也是要跟進著整個流程的。同時，當新娘每一次換裝的時候，伴娘都是要跟進跟出去幫忙的。而在最后的敬酒時候，伴娘也是要拿著酒瓶跟著倒酒的，可以說還是不太可以休息到的。

宴會餐桌禮儀常識 篇2

親愛的同學們:

當我們懷著一顆激動的心走進了濟源職業技術學院時，那美麗的校園就需要我們每一位同學用愛心去呵護。而我們每個人的生活都離不開食堂，食堂是大家生活的重要組成部分，如何營造一個文明、有序、溫馨的就餐環境，不僅關系著每一位同學的生活，而且直接體現了我院學生的整體形象。創建文明和諧校園，爭做文明進步的大學生是全校學生的應盡職責.全校廣大同學應以飽滿的'熱情、積極的態度迎接新的學習生活。學院也在為了能夠更好的方便同學，服務同學，改善食堂就餐條件，提高食堂服務水平，使同學們在一個良好的衛生條件下就餐而努力。

同學們，食堂是大家生活的場所，營造清潔舒適的就餐環境，需要大家共同努力。文明就餐是個人素質的體現，自覺收拾餐具，是為他人服務的機會。文明就餐是一個人的美德與個人魅力展現，當代大學生應用行動展現自己的風采，讓身心得到升華!所以讓大家攜起手來，從我做起，共同去營造一個文明，有序，溫馨的就餐環境!為了營造更好的就餐環境，我們倡議如下:

一、節約糧食，正所謂“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”

二、節約用水，不要讓水龍頭永不停息

三、文明就餐,不亂倒飯菜，亂潑菜湯，剩菜剩飯倒入泔水桶

四、在自助餐廳，自覺回收餐具，請大家在用餐完后把餐具放到回收處，為下一位就餐者提供方便

五、拾金不昧，拾到餐卡或其他物品主動交到各食堂辦公室

六、排隊就餐，保持良好的就餐秩序

七、不在餐廳內大聲喧嘩，保持一個安靜的就餐環境;

同學們!讓我們從身邊的小事做起，從點點滴滴做起，積極融入到“講文明、講誠信、樹新風”的活動中去,規范行為舉止，養成文明的行為習慣，形成良好的校風學風，讓我們在自己吃好的同時，也讓別人吃好!那么同學們文明就餐，從我做起，養成良好社會公德，樹立大學生良好形象，做文明大學生，讓道德之樹生根發芽，讓誠信之光點亮心靈，讓文明之花開滿校園!

宴會餐桌禮儀常識 篇3

餐桌禮儀在中國傳統文化中占有一個重要的地位，它也是一種的社交手段，在用餐過程中，人的修養禮儀可由言行舉止變現出來。正確的餐桌禮儀不僅顯得優雅大方，更能給人以良好的印象。然而，在中西融合的今天，許多中餐禮儀卻常常被人忽視，導致尷尬的場面發生，因此，掌握一些餐桌禮儀在社交生活中顯得尤為重要。

自古以來，中國人對飲食一直很重視，古有俗語“民以食為天”，中國飲食文化可以說是源遠流長的。另一方面，作為東方禮儀之邦，餐桌禮儀是中國數千年傳統文化的反映。據有關史料記載，至少在周代，我國飲食禮儀就已經初步形成，經過不斷地發展變化，逐漸形成體系，并對西方餐桌文化產生一定影響。

“飲食所以合歡也?！敝袊讼硎芗w聚餐或飲宴的熱鬧氛圍。餐桌，是考驗一個人修養的重要場所，吃，是中國人協調人際關系的一種方式。在中國，人們最重要的社交活動既是請客吃飯，而且名目繁多，某些成功人士一天中花的時間最多的就是吃飯，一個長期不能參加應酬的人可能就被社會淘汰了或者成為“無用”之人。大家同夾一盤菜，共飲一碗湯的`“群享”模式觸發了歡樂氣氛，舉杯提箸之間協調人際關系。

爸爸媽媽帶我出去吃飯的時候，我就非常注意吃飯時的禮儀，有時候會見到很多食客吃飯時大聲喧鬧，隨意把腳翹著，非常不文明，這樣既顯得自己的素質不高，也影響到別的食客。有時候我也會在飯后和小伙伴們追打哄鬧，這個時候爸爸媽媽就會制止我們，他們說這樣做會影響到別人，同時也會對自己不安全，容易摔倒受傷，現在出去吃飯，我就會注意，不能哄鬧追打，不大聲吵鬧，做到文明吃飯。

宴會餐桌禮儀常識 篇4

前幾天，我上完外教課回來，爸爸媽媽把我接到了傳謀大酒店吃飯，說是宴請一位叔叔全家。

不一會，菜就陸續上來了，我一直盼望我愛吃的魚也閃亮登場。服務員剛剛把魚端上餐桌，我就不停地把魚往我這邊轉。媽媽小聲對我說：“妮妮，要等叔叔先喝魚頭酒才能吃魚。我給你說了多少遍了？”但叔叔和爸爸一直說話，我看見他慢慢蹭蹭5分鐘還沒有喝完。我就跑到他跟前，用哀求的語句說：“叔叔，求求你快點喝吧，我的手都快癢死了!”

那個叔叔說：“現在我喝完了，你可以吃了。”其實他并沒有喝完，是故意讓著我。我正要吃，媽媽把我攔住。對叔叔說：“沒事沒事，你喝吧，我女兒不懂事?！彼韧牯~頭酒，我就大吃特吃起來，都快把整個魚吃光了。

回家的路上，媽媽說，孩子，一個人要受歡迎，首先要懂禮貌，餐桌上也有很多禮儀的'，比如，要等長輩都入座以后，孩子才坐；嘴巴里有食物時不能高聲說話，以免食物噴出；不能隔著幾個人站起來取自己喜歡的食物；長輩給你夾菜時，即使是自己不喜歡吃的也要接住，并說謝謝等。

哦，原來，吃頓飯還有這么多禮貌問題呀!

宴會餐桌禮儀常識 篇5

各位同學：

民以食為天，在我們的日常生活中每天都會在就餐上打交道。眾所周知，餐桌文明是社會文明的重要體現，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德。正在爭創全國文明城的我們更應大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗的崇高精神，自覺引領“文明消費、節約用餐”的良好風尚，倡導積極向上、科學健康的生活方式，為此，特向全體同學發出倡議：

一、傳承傳統美德。我們每個人都要自覺做到傳承“禮儀之邦”的美德，號召大家踴躍參加到文明餐桌行動中來，積極打造溫馨、文明的就餐環境，享受“文明用餐，節儉惜?！钡目鞓?。

二、做到合理消費。綠色消費，理性消費，按需點菜，厲行節約，反對浪費，做到不剩飯不剩菜，吃不完就打包。在校外也如此，克服為了崩面子點菜浪費的情況。

三、倡導文明用餐。自覺遵守公共道德規范，不肆意喧嘩，注意他人的`用餐感受；講究用餐衛生，不帶寵物進餐廳，不隨意造成用餐環境污染；低碳環保，使用“公筷公勺”，盡量杜絕使用一次性筷子；提醒家人開車不喝酒，酒后不駕車。

四、講究科學飲食。樹立科學的飲食養生新理念，改變不良的`飲食習慣，從尋常食物中吃出健康和營養。

五、牢記就餐禮儀。排隊等候，不插隊；一人一位，不占位；不代人充值、打飯，基本上，代人充值、打飯就是變相的插隊。言語文明，不粗魯；安靜就餐，不喧鬧；殘渣入盤，不亂吐；珍惜食物，不浪費。

同學們，讓我們身體力行，與文明握手、與陋習告別，樹立文明、理性、健康、安全的生活方式！歡迎大家積極參與學校的餐桌文明行動調查活動！

宴會餐桌禮儀常識 篇6

尊敬的領導，各位老師，親愛的同學們：

大家好!

我是xx班xxx，今天，我在國旗下講話的題目是“勤儉節約、文明用餐、從我做起”。

本學期，為響應校領導號召，各班級深入開展“文明餐桌行動”，傳播節約糧食，尊重勞動的傳統美德，我校一開學，就將這一活動付諸實施，取得了一定效果，但還是有同學不愛惜糧食，隨意倒掉剩飯剩菜，看了叫人感到心痛。中國人在餐桌上浪費的糧食一年高達20xx億元，被倒掉的事務相當于2億多人一年的口糧。與此形成鮮明對照的.是，我國還有一億多農村扶貧對象，幾千萬城市貧困人口及其他為數眾多的困難群眾。這種“舌尖上的浪費”引起人們高度的關注。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首耳熟能詳的唐詩，道出了節約糧食，合理用餐的文明理念。然而今天，隨著人們生活水平的不斷提高，我們的物質生活比以前豐富了許多，但隨之而來的卻是節約糧食意識的淡薄，和浪費現象的屢見不鮮。當我們隨意倒掉吃剩的食物時，殊不知在世界的某個角落還有很多人為一塊面而面臨饑餓;當我們忘記關緊水龍頭時，殊不知那些缺水的地方還有很多人家一天只有一杯水維系生活;當我們肆意揮霍勞動果實時，殊不知那些面朝黃土背朝天的勞作者正默默地流淌著汗水……

一粥一飯，當思來之不易。無論時代和社會如何發展，人類所擁有的資源總是非常有限的，勤儉節約無論何時都值得提倡。節約，應是我們人生的必修課。因此，節約不僅是一種行為，更是一種品德;不僅是一種文化，更是一種時尚。我們從小就應懂得勤儉，知曉節約，并將之努力養成為個人的良好習慣。所以，請勿讓“舌尖上的浪費”發生在我們身邊!

同學們，勤儉節約是中華民族的傳統美德，再說，我們的同學正是長身體的時候，更要注重合理的營養吸收。許多學生不喜歡吃素菜，營養吸收就不全面，久而久之影響身體健康、生長發育。

親愛的同學們從今天開始，讓我們做一名愛惜糧食、節約糧食的好學生吧。希望我們xx學校的全體同學都能努力做到“節約糧食、文明就餐”。

我的國旗下講話到此結束，謝謝大家!

宴會餐桌禮儀常識 篇7

尊敬的各位老師，親愛的同學們:

大家早上好！今天今天我講話的題目是：小餐桌，大文明。

當《舌尖上的中國》風靡大半個中國時，我們深深地感受到中華飲食文化的博大精深。小小的餐桌折射出大國的風采，飲食文明更是社會文明的重要體現。它承載著人類輝煌的歷史，更傳承了中華民族的傳統美德。作為華夏兒女，我們都應加入文明餐桌的行動中來。

“細節決定成敗，素質決定人生”即便是小小的食堂，也反映出一個學校的風范，一個學生的素養。對于中學生來說，用餐不僅僅是補充能量，同時彰顯自身的文明素養。但在在學校，一些不雅的行為卻令人反思。鈴聲一響，奔跑、插隊、擁擠，與平常的風度翩翩相差勝遠，呼喊、喧鬧、爭吵、與平時的溫文爾雅背道而馳。眾目睽睽之下，我們千萬不要失了風度，丟了文雅。

“一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”每一粒米飽含著汗水與辛勞，每一頓飯都應得到尊重和理解。據資料顯示，我國在餐桌上的浪費是驚人的，我們每天可以嘗遍酸、甜、苦、辣，但在世界的很多地區仍需要解決最基本的溫飽問題。生活條件的'優越不代表糧食可以隨意浪費。隨著時代的發展，糧食問題反而日益嚴重。

“民以食為天，以儉養德”作為文明的中學生，我們要從以下幾個方面做起：

第一，樹立節儉意識，摒棄攀比、虛榮消費甚至炫富的

行為。

第二，講究飲食衛生，保持桌面清潔。

第三，遵守餐桌禮儀，禮貌用餐，禮讓他人。

播種一種習慣，收獲一種品質。養成一種理性、健康、節儉的生活方式會讓我們終身受益。讓我們唱響文明之歌，厲行節儉，反對浪費，共同建設文明舒適的校園環境。

宴會餐桌禮儀常識 篇8

尊敬的老師、親愛的同學們：

大家好！

寒假我參加了學校組織的英國研學活動，在短短的八天中，我學習了許多知識，其中印象最深刻的當屬是莊園酒店的貴族飲食之旅。

我們到達莊園時，天已經黑了。莊園在微弱的燈光下，仿佛是浮現在我們眼前那般，有種不真實的感覺。這個莊園酒店可真大，墻上的浮雕栩栩如生，富麗堂皇，讓我懷疑這不是一個莊園，而是一座城堡。走進大堂，燈火通明、高大寬闊，沙發旁那些綠油油的植物讓人神清氣爽；走上樓梯，歷史氣息撲面而來，墻上掛滿了歷代人物肖像。來到餐廳，真是滿滿的.貴族氣派，一塵不染的桌布，潔白無瑕的餐具，整齊的椅子。我感覺自己仿佛置身于真正的貴族晚宴現場。

等全部人都坐下來后，老師開始為我們講解應該如何使用餐具。我學的時候很驚訝，因為我之前吃西餐的時候都沒有分哪個勺是吃甜品，哪個勺是喝湯的，不用分哪個是主菜的叉子，哪個是甜品的叉子。勺子和叉子分類也就算了，可連杯子也要分類：大的是用來喝水、果汁喝白葡萄酒的，小一點的杯子是用來喝紅葡萄酒的。老師說用餐的時候切記不能用嘴去夠食物，一定要用餐具把食物送到嘴邊。

吃飯也是不容易的啊，接下來開始上菜了，我們的前餐是一道湯，就是把芹菜和土豆一起榨成汁，味道還不錯。主菜是一條烤魚，這個我非常喜歡，看來英國菜也并不是都是黑暗料理，哈哈。因為吃多了烤魚，甜品我竟然吃不下了，順便說下，英國的甜品很好吃，你們如果去的話一定要吃！美食加上美好的住店，讓我戀戀不忘，下次來英國，我還想再來這里。

宴會餐桌禮儀常識 篇9

工作了一段時間，便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當時我心里就想好了對策：難得糊涂。等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻，講笑話沒問題，但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢!

菜上來了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場讓利，作為新人抵嘴是必須的，否則人家會以為你故作深沉，但更多時候則是點頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的，即使他的觀點和你針鋒相對。我認為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。

領導帶我出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實讓我垂涎三尺。但現在是領導帶著你吃，所以不好表現得太過張揚，但也要適時表現一下。領導隨和，點菜的時候會不時征求一下我的意見，于是強大的料理知識儲備便派上了用場，謙遜地點評了一下菜色，領導笑意融融。

領導點完，問我還要什么，我瞄了眼菜單，沒有魚，領導愛吃魚是全部門出名的，腦筋一轉想起廣西特色菜里有幾個是魚，便點了一個，領導笑意更濃。吃飯時候，免不了喝酒，領導不能喝也是大家心知肚明的，一個眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來，做成了事，也做成了人情。

有一次領導讓我晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領導把菜單轉到我面前叫我點菜時，我就慌了神。好不容易心驚膽戰點完了幾個自認為比較安全的菜，心里早已經七上八下不辨方向，也不知是不是過于緊張想轉嫁掉情緒喘口氣，我把菜單遞給了領導，問他要什么酒水。領導順手接過，我也順利交接了“皮球”。往后每逢應酬飯局讓我點菜時，我便總把酒水飲料的決定權交由領導，一來說明我不是從頭到尾自作主張，二來也讓領導對飯局預算有一個終局性的把握。

我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個前輩說，有人給老板灌酒的時候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時候很主動地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很，我就頭有點小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，我把吃飯的過程告訴前輩，前輩便數落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。

辦公室小k突然說請吃飯，還說會帶女朋友過來。吃飯的地方是個挺高級的餐廳，吃到了一半，小k摟著女朋友站起來，說今天其實是他們倆訂婚的日子，因為不想太高調，所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個湊份子買的禮物送給他們，只有我像個外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的我在那個場合下多尷尬!想想也是，我既然知道沒人會平白無故地請客，怎么還會傻到兩手空空地去吃飯!

我們新來的那個女同事就比較放得開。那次公司搞活動一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風生，沒想到那女孩主動移到老總身邊，用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來的女同事沒得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭，老總似乎也沒有如她設想那般對她有特殊照顧，而是“談此女色變”。

餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。

(一)就座和離席

1、應等長者坐定后，方可入座。

2、席上如有女士，應等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。

3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

4、坐姿要端正，與餐桌的`距離保持得宜。

5、在飯店用餐，應由服務生帶領入座。

6、離席時，應幫助隔座長者或女士拖拉座椅。

(二)香巾的使用

1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般禮儀

1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。

2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。

4、口內有食物，應避免說話。

5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

6、必須小口進食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。

8、吃進口的東西，不能吐出來。

9、送食物入口時，兩肘應向內靠，不應向兩旁張開，碰及鄰座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。

14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具墜地，可請侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。

17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。

18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。

19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。

21、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

22、在餐廳進餐，不能搶著付賬，推拉爭付，極為不雅。倘系做客，不能搶付賬。未征得朋友同意，亦不宜代友付賬。

23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

宴會餐桌禮儀常識 篇10

中華飲食源遠流長。在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。中國的飲宴禮儀號稱始于周公，千百年的演進，終于形成現在大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發展。飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。

餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐桌禮儀主要表現在以下幾個方面：

一、入座的禮儀。先請客人入座上席，在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座后不要動筷子，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走動。如果有什么事要向主人打招呼。

二、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要盡量防止出現這種現象。

三、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時，就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話，以示歉意。

宴會餐桌禮儀常識 篇11

同學們：

“一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”。為了認真貫徹落實“厲行節約、反對浪費”的重要批示，大力倡導積極向上、科學健康的生活方式，傳承尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的中華民族傳統美德，努力在全社會形成文明、科學、健康的餐飲消費新風尚，在此，我們向全社會發起“創建文明餐桌，開展光盤行動，拒絕餐飲浪費”演講：

一、弘揚傳統美德，倡導文明新風。共同普及文明餐飲知識，推廣文明餐飲禮儀，遵守用餐秩序，愛護用餐環境，向為我們服務的人道一聲“謝謝…”，向我們服務的人說一聲“請您…”，點滴之間盡顯禮讓，默默傳遞“文明用餐，節儉惜?！钡牧己蒙鐣L尚。

二、樹立綠色理念，倡導勤儉節約。節約是一種美德，節約更是一種智慧。家庭聚餐、飯店聚餐按需點菜，做到不剩飯、不剩菜，吃不完要打包，向“舌尖上的浪費”說“不”，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，享受“文明用餐，節儉惜?！钡目鞓啡松?。

三、遵守道德規范，倡導文明用餐。自覺遵守餐飲場所道德規范，不肆意大聲喧嘩，自覺維護用餐環境，不在禁煙場所吸煙，講究用餐衛生，不帶寵物進入餐廳。注重低碳環保，推行“公筷公勺”，拒絕使用一次性筷子，倡導餐桌禮儀，謹記開車不喝酒，酒后不開車。

四、關愛生態環境，倡導科學飲食。樹立科學的`飲食養生新理念，科學搭配，注重營養，追求健康，摒棄酗酒、暴食等不良飲食陋習。珍惜生態資源，不消費國家明令禁止的野生保護動物，從尋常食物中吃出健康和營養。

五、遵守行業規范，保障食品安全。供餐單位不使用、不添加非食用物質，不用地溝油，不用過期變質食品。引導消費者按需點菜，不強推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費，積極倡導“半份半價”、“小份適價”的服務理念，做到經營合法、誠實守信、服務優質、管理規范、童叟無欺。

同學們，餐桌文明體現社會文明程度，創建文明餐桌是我們共同的心愿。讓我們迅速行動起來，從現在做起，從小事做起，從點滴做起，與文明握手、向陋習告別，以實際行動傳承中華民族的傳統美德，為建設和諧富裕新圖強營造文明的飲食文化環境。