廚師工作報告

廚師工作報告6篇。

時間在悄然飛逝，相信在這一階段的工作過程中自己經歷了很多挑戰，也成長了很多，聽從上級的安排，那么我們就可以開始寫個人述職報告了，述職報告可以讓未來的工作有所進步和提高，寫述職報告過去才能開啟將來，那么，個人述職報告有哪些可以參考的格式，下面是小編為大家整理的“廚師工作報告6篇”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

廚師工作報告 篇1

今年一年就像是一陣剛剛燃起的火，到了最旺盛的時候時，它就告知我已經結束了。現在我的感覺就是，我們行業慢慢復蘇過來了，但是今年一年的確已經到了終點了。對于這一年的經受，我真的很有感受，也很感謝這一次經受，讓我在廚師這個崗位上慢慢找到了自己的定位和方向。在此，我為自己過去一年的工作進行了一次總結和整理，對將來也做了一次方案。

一、今年的主要收獲

今年，我們餐飲行業面臨了一個巨大的難關，很多餐飲店沒有扛過去倒閉了，這讓我們每一位廚師也感到特殊的著急，緊急。但是好在我們餐廳憑借著強硬的基礎扛了過來。所以在這里我也要特殊感謝餐廳這個好的平臺，讓我能夠穩固好自己的事業，憑借著好的條件可以連續工作下去。 帶著這一份感恩，我今年工作上尤為努力，由于我知道，假如我自己不去想著突破和進步，下一個淘汰的就是我自己?，F在局勢很緊急，我不能再這樣遲疑不定了。因此這一年，我在菜品方面不斷創新，并且得到了很好的反饋，餐廳的口碑也慢慢做上去了，并且在網絡上也贏得了不錯的反響，這是我認為今年最為成功的一部分，感謝這次機遇，讓我遇到了更好的自己。

二、今年的不足之處

今年自己雖然取得了很多的成功，但是在這份成功里，照舊是有一些不足的地方的。比如說我在創新上雖然有了成果，但是我在一些細節的處理方面還是比較平凡的。這一份成功是很多人一起努力的結果，所以我明白了自己不足的地方之后，我就盡快的`去改正了，不管是在爭論菜品還是在制作的過程當中都變得更加嚴謹和細致了。其次我也克服了自己懶散的缺點，這一年變得更加的勤快，也變得更加的主動向上了。我會連續保持自己的這一份激情，連續攀巖，連續努力。

三、來年的方案預備

下一年，確定是一個更大的挑戰?，F在已經處于萬物復蘇的階段了，下一年就看誰長得更快，看誰有更多的閃光點了。我會連續做好這個預備，為自己打造一副好的武裝。希望在來年能夠通過自己的勤奮和努力締造一份更好的成果。感謝這一年各位領導對我們廚房的支持，也感謝大家主動協作我們每一位廚師。新的一年，我會帶領好這個團隊做出更好的成果的!

廚師工作報告 篇2

在20xx年這一年里，個人的交際上邁出了主動與人溝通，也愿意和別人交流自己的內心感受和對一些問題想法。實際操作上，熟悉了各個工作流程，工作細節。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個閃光點去吸引別人，工作上細節上還要需注意，反應能力還要進一步的加強。實踐操作上更要拿出膽識和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20xx年，對于個人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。

一、食品和個人衛生

食品安全問題是當下中國老百姓所關心的話題，做好食品安全衛生工作是做一名廚師義不容辭的責任。20xx年，食品衛生，餐具衛生，食品儲存會按照一定的工作要求落到實處，至于廚房的衛生包干區，我會采取具體的`辦法保持整潔干凈。

個人衛生方面，將會養成良好的生活習慣，培養自身的身體素質，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎上，要勤洗手，勤洗衣物。個人衛生和食品衛生實行良性的互動，有助于降低食品安全問題的發生風險率。有助于提升部門的形象和素質。有助于推動中國的食品安全向著一個科學，健康的道路去發展。

二、實踐操作工作

菜肴的出品工作，是實踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數量，質量根據工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調料不多領，不少領，以滿足師傅們燒菜的需要。領料時間控制在一定的范圍內，一次性領完。大單期間，領料比平時要多領，淡季時間，庫存要保持平時狀態。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時，小料的新鮮度要給予保持。

菜肴的制作工作，明年我會深入基層學習一些基本的烹飪技法，融合自己平時學習的理念和知識，和大家一起交流和分享。

三、人際關系

在今年學習營養學的同時，忽略了良好的人際關系的建立，是我今年工作中的遺憾，而這個遺憾會在20xx年一年里得到解決。

在分配菜肴的過程中，不然避免與師傅們出現意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個基本大原則：“先解決問題，后追究責任，不計較，不抱怨，及時發現問題，及時處理問題”。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎上做出突破，積極建立良好的人際關系溝通平臺：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。

興趣愛好：會和大家培養共同的興趣愛好，比如：唱歌，旅游，逛街購物，穿著打扮，體育活動。

戶外活動：會和大家交流聚餐，邀請老同事去自己的家鄉游玩。

廚師工作報告 篇3

來到酒店工作也已經有很多年的時間了，從一名新人廚師到現在我成為酒店的廚師長，我也是經受了很多，有很多的收獲，今年的工作也是在酒店領導的指導下，較好的去完成了，現在我就這一年來的工作做下總結。

作為廚師長，我知道，我必需以身作則，做好自己的工作，那么才能更好的去管理好我所管理的下屬，這一年來，我也是認真做好我該做的工作，細心預備宴席，點餐，以及一些新菜的推出，讓客人滿意我們酒店的'餐飲服務，情愿來用餐，這一年來也是餐飲沒有受到任何的投訴，菜品也是讓客人滿意，一些新推出的菜式更是有供不應求的趨勢。

這一年來，酒店后廚的人員基本沒什么活動，只是由于工作的需要，新加了兩位新員工，而他們我也是找老員工帶他們，讓他們更快的融入到我們后廚的工作當中來，管理上，也是考慮到很多都是老員工，可能會消逝工作厭倦的心理問題，所以我也是不時的一起出去做一些集體的活動，關懷他們，了解他們的工作狀況，避開消逝懶散或者做倦了狀況發生，讓廚房保持活力，大家更好的把工作給去做好。

作為廚師長，后廚的衛生工作是我始終以來都留意的，我知道，既要作出美食來，同時也是要讓我們的美食是干凈衛生的，讓客人吃得美味的同時也是能吃得健康，所以這一年來我始終留意衛生的問題，確保后廚的干凈衛生，做好清潔工作，同時對于我們的菜品也是確保是衛生的，不會有其他的問題。對于后廚人員的個人衛生問題也是重點的關注，必需確保我們后廚的衛生是不會出任何的問題的，確?？腿顺缘梅判?。

在保障出品質量的同時，我也是主動的去和選購確認，確保我們的選購是盡量以更低的價格選購到好的食材，讓廚師了解自己的菜的成本是多少，盡量的為酒店節約費用，同時通過選購的食材盡量有效的利用起來，全部后廚一起努力，爭論一些邊角食材制作菜品，確保食材不會被鋪張掉。一年的工作結束了，但我知道，可以優化的工作還有很多，我也是要連續的努力，把廚師長的工作在來年做的更好，讓更多的客人寵愛我們出品的菜品。

廚師工作報告 篇4

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酒店廚師長個人工作總結范文篇一

作為一名廚師長，是酒樓廚房的負責人，執行酒樓總經理的工作指令，貫徹食品衛生法和酒店的有關規章制度，負責廚房的全面管理工作，領導廚房全體員工完成每天的生產任務，審批廚房采購計劃，與樓面、采購部、倉庫部、財務部等配合、協調。對出品質量、成本、毛利率、衛生、廚房安全等負責。作為一名廚師長，是酒樓的一個重要角色，必須懂專業技術、會管理、精通酒樓廚房全面工作，明確自己的職責。廚師掙錢靠手不靠嘴，靠嘴只是臨時利益，技術才是長久的效益。要當好一名合格的廚師長，就必須做好以下各項工作：

一、擬定好菜譜

菜名要通俗易懂，盡量避免如“一本萬利”、“腰纏萬貫”之類客人猜都猜不出來的菜名。如某些菜一定要用寓意菜名時，后面必須加用料和烹調方法，以便客人對菜肴的了解。根據酒樓的檔次和經營目標去擬出菜譜，高檔豪華酒樓的目標是高層次的客人，這類客人消費高，菜肴品種應從名貴的山珍和高檔的海鮮、海味燕、鮑、翅為主；中檔酒樓的目標是中等消費的客人，菜肴品種應從中檔的海鮮、禽類為主，菜價要適中；大眾酒樓經營的目標是低消費的平民百姓，菜肴要以家畜、家禽、魚鮮為主，菜價要便宜，菜肴要實惠。如高檔豪華酒樓經營一般的菜肴，客人就會認為檔次太低；如大眾酒樓經營名貴山珍海味，就會無人問津。因此，擬定菜譜必須與酒樓的檔次和經營目標相符，否則，就會導致經營失敗。

二、制定成本表、搞好成本的核算

是將每一道菜的用料、用量做個詳細的列表，算出每一道菜的成本和毛利，這樣配菜就有了一個統一的標準，出品的份量就會得到很好的控制，給成本的核算帶來更為精確的數字。

廚房的成本和毛利，主要是由廚師長控制。廚師長應于財務部門共同搞好廚房的月終盤底和核算工作。搞好成本核算，是確保酒樓利潤和維護消費者利益的根本措施，搞好成本核算的要求是：

1、廚師長必須了解原材料的市場價格，掌握各種原料的凈料率，熟悉各種菜肴的用料與用量，根據規定的毛利率計算出菜肴的銷售價格，對于成本和毛利率的關系又要結合實際情況而靈活看待。不一定要求每一道菜都是規定的毛利率，有些促銷菜肴、急推菜肴、特價菜肴則可降低毛利率，甚至可以虧本銷售。不見得成本越低，毛利率越高，利潤越大。如果沒有生意或生意太差，即使成本再低、毛利率再高，也照樣沒利潤，甚至虧損。如果生意特別好，即使成本高一些，毛利率低一些，也照樣掙錢，反而利潤還大了。

2、認真搞好盤點工作，盤點時必須全面盤清、盤準。每月盤點一次至二次，這樣才能使成本和毛利率的結果準確。

三、人員的合理安排

應根據每一個人的特長和愛好進行合理的分工，安排到適合的工作崗位上可以更好的發揮每一人的作用，使工作做得更好。

四、出品的質量

質量就是生命，酒樓的質量不行，就不會給酒樓創造效益，所以，出品就是酒樓的生命。要抓好出品的質量就應從五個方面把好關。

1、采購應把好進貨質量關，采購的原材料必須新鮮、質優、而且還要符合菜肴的選料要求。

2、廚房不受也不用不符合菜肴要求的原材料。

3、原材料的加工、刀工、火候、調味。必須按照菜肴的要求進行。

4、主、配、調料一定要在色彩、口味上得到科學合理的搭配。

5、裝盤的成形美觀。

五、加強原材料的管理

廚房原材料的管理是一項很重要的工作。原材料的管理好與差，關系到成本、出品的質量。原材料的管理目的是保證出品的質量，減少損耗，提高酒樓的利潤。

酒店廚師長個人工作總結范文篇二

我是__店廚師長__，緊張而忙碌的__已經結束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結：

一、工作的整體回顧

作為企業贏利是她的第一目標《需要解釋的是目標不是目的》，只有實現了贏利才可能實現一年里四次加薪，才能履行企業對員工對社會的和責任，贏利也是企業生存的法則。做為一個服務性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收，節支的責任，一年來經過分店全體員工和領導的共同努力，我店實現了雙達標。在努力創收的同時我們也不忘節約和安全教育，部門全年都把安全和節約工作貫穿始終，在保證工作質量，不影響對客服務和員工工作·休息的情況下，盡的努力降低成本，安排安全培訓，我們深知只有安全才能生產，節約下來的每分錢都是企業的利潤同時也是我們自己的。

二、__年我完成了以下工作

1、順利接手__廚師長的工作。__年4月正式接手__廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我相信自己最終在領導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩。

2、對編制內員工的輪崗培訓?，F廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產區的兩個工作崗位《不包括水吧》。

3、對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底，以接待培訓各店新入職新員工25人，在領導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調控和隱忍法則。著重強化安全培訓，迄今為止還沒出現我處培訓的新員工發生安全事故上報公司的。

4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。

三、由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問題

1、容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2、員工的衛生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛生正在進行中。

3、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四、關于__我的計劃是

1、認真做好每一天每一項的工作。

2、細化安全，出品，衛生措施，提高顧客滿意度。

3、加強教育培訓，強化員工素質，盡可能的實現——新員工一對一培訓。

4、約束自我，規范管理，不斷調整員工崗位輪訓。

5、本月底針對節約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經理共同商討執行。

6、多學習其他東西，充實自己。

實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰__年。

酒店廚師長個人工作總結范文篇三

非常感謝_總，_總和_經理對我的栽培和信任，給我提供了一個展示自我的平臺?；仡欉@三個月以來，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領諸多員工，為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務；為實現公司經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業?，F將三個多月來的具體工作總結如下：

一、經營方面

我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和營養食品。

二、管理方面

以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等；有些員工甚至還開始自己琢磨新菜?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面

菜肴質量是我們得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，通過團隊的共同努力，我在廚房經營管理方面取得了一定的進展；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的進步。當然，我們也還存在不足，但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加營業額收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這點上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

我將在這樣的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在下個月創造更好的經濟效益和社會效益。

廚師工作報告 篇5

廚師專業是一項技術活，菜做得好工資拿得就高，待遇才好，菜做得不好隨時都有下崗的可能，所以技術活說簡單點就是靠手藝吃飯。以前都是拜師學藝，那樣認識的人就廣，工作比較好找，而從烹飪學校出來的學生，他們的工作一般都是學校安排，那樣工資就不怎么高，而且自己不再外面工作個兩年認識一些人，那么工作也不好找。

剛來到酒店報到，廚師長就想看看我的手藝，還有看我會些什么菜，然后可行就可以上到菜單上了。在大酒店工作，每個師傅的工作分的相當明確，每個人都有上十個菜，這些都是老大分配給你的，以后就專門做這些菜，除非你旁邊師傅休息，你才能動手做他的菜。我就做了幾道湘菜給廚師長和大堂經理品嘗，然后選了幾道菜，我就過關了，選好爐子，這就是我這段時間實踐工作的地方了。大酒店里的規章制度很嚴格，要按時上下班，爐子師傅要保證菜的品質和上菜的速度，配菜的師傅要保證冰箱菜品的質量，而學徒的師傅就要保證佐料加齊，各種盤子都有。第一天實習我就炒了幾個家常菜，因為我的菜還沒有上菜譜，還有家里的原材料沒有備齊，第二天上班，我就開始加工我自己的菜，有些東西要加工成半成品，這樣就不會影響上菜的速度，不然臨時加工很麻煩，生意好的話還忙不過來。所以一般的菜都是提前加工好了的。加工完了以后，就和那些師傅聊聊天，有什么不懂的也就向他們請教一下，到了11點就有人來吃飯了，有我的菜就做，沒有就看旁邊師傅做菜，在一旁學習一下，晚上就是5點開始，8點就結束了，我們就開始做衛生，8點半就下班了，值班的要留下來值班，直到所有客人都確定不加菜了就可下面班了。

經過幾天的工作實習，我對廚師專業有了更深層次的了解。對一名廚師的日常工作也有了足夠的了解，對自己的技術和人員關系還有一些不足，這些在以后的實習工作中我會努力彌補，盡量做到。在實習的幾天時間里，我也知道了團結工作的重要性，在工作上我們是一個團體，只有互相幫助，一起努力才能做到更好。還有就是和其他師傅打好關系，就什么事叫那些大師傅、小師傅幫忙，別人也會樂意幫忙。

廚師年終個人工作總結最新報告2

一、實習的主要內容。

我經過在商業學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州__酒店)實習，學習東北菜加強理論知識與實踐經驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛生。

二、實習中的工作表現。

上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，(畢竟別人什么想法我也不知道，呵呵)結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，不是_性質的哦，每月發完工資的某天會一起吃飯，增進一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在__酒店尊敬的人之一。單位的趙經理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自己也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現應該是中等偏上吧!呵呵!

三、實習中的體會、收獲，實習工作的認知、感想。

(1)經過在__酒店短短一年的實習，我認識到了自己烹飪技藝，性格，工作經驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的等等，我與他們發生過爭執，也有令我真情流露的，現在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷!

(2)因為__酒店經營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主。我認為__酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。

四，存在問題。

我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。

最后感謝__市商業學校各位老師，就業辦老師的幫助，感謝__酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿__酒店能夠越辦越好，學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。

廚師工作報告 篇6

廚師個人年度工作報告三篇

隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓。以下是為大家整理的廚師個人年度工作報告參考資料，提供參考，歡迎你的閱讀。

廚師個人年度工作報告一

我是____店廚師長____，緊張而忙碌的____已經結束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結：

一、工作的整體回顧

作為企業贏利是她的第一目標《需要解釋的是目標不是目的》，只有實現了贏利才可能實現一年里四次加薪，才能履行企業對員工對社會的承諾和責任，贏利也是企業生存的法則。做為一個服務性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收，節支的責任，一年來經過分店全體員工和領導的共同努力，我店實現了雙達標。在努力創收的同時我們也不忘節約和安全教育，部門全年都把安全和節約工作貫穿始終，在保證工作質量，不影響對客服務和員工工作·休息的情況下，盡的努力降低成本，安排安全培訓，我們深知只有安全才能生產，節約下來的每分錢都是企業的利潤同時也是我們自己的。

二、____年我完成了以下工作

1、順利接手華天廚師長的工作。____年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我相信自己最終在領導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩。

2、對編制內員工的輪崗培訓?，F廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產區的兩個工作崗位《不包括水吧》。

3、對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底，以接待培訓各店新入職新員工25人，在領導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調控和隱忍法則。著重強化安全培訓，迄今為止還沒出現我處培訓的新員工發生安全事故上報公司的。

4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。

三、由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問題

1、容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2、員工的衛生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛生正在進行中。

3、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四、關于____我的計劃是

1、認真做好每一天每一項的工作;

2、細化安全，出品，衛生措施，提高顧客滿意度;

3、加強教育培訓，強化員工素質，盡可能的實現——新員工一對一培訓;

4、約束自我，規范管理，不斷調整員工崗位輪訓;

5、本月底針對節約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經理共同商討執行;

6、多學習其他東西，充實自己。

實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰二十年，謝謝!

廚師個人年度工作報告二

伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20____年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20____年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20____年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20____年創造更好的經濟效益和社會效益。

上海世博會將會給我們帶來又一次的發展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20____年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20____!

廚師個人年度工作報告三

時光飛逝，轉眼間20____年已經過去。食堂作為服務窗口，要安排好單位內部員工的餐食，盡管是件“眾口難調”的事，但是本著從衛生、營養、科學的配餐為出發點，為了員工的健康，與行領導一起根據季節變化，在市場允許的前提下，盡可能安排適合員工口味的營養餐食譜。讓員工吃得衛生、營養、吃出健康?，F將本人具體工作情況匯報如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。本年度食堂主要以口味清淡、爽口的農家小菜、綠色蔬菜為主，以高檔菜肴為輔，雖然經營收入上沒有很大突破，但是讓員工吃得舒心、放心是我工作的第一出發點。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高的方案，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、高效、創新的團隊。

三、質量方面：作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。我們還認真聽取各方面的意見和反饋，總結每日出品問題，并及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保就餐職工經?？梢試L到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴!

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利職工，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;廚師知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到食堂員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

六、在菜品定位上，依照建行整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和就餐職工的市場調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來食堂消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品創新菜品。

20____受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

展望20____年，作為一名廚師長，我將各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。

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鄭州廚師/廚師長個人簡歷(系列6篇)

時光飛逝，時間在慢慢推演，新一輪的招聘又在朝我們招手，此時是不是該好好寫寫簡歷呢？那么怎樣寫好簡歷呢？以下是小編精心整理的廚師個人簡歷，歡迎大家分享。

鄭州廚師/廚師長個人簡歷 篇1

基本信息

姓名：xxx

國籍：中國

目前所在地：廣州

民族：漢族

身材：170cm

目前所在地：廣州

民族：漢族

戶口所在地：重慶

身高：170cm

婚姻狀況：已婚

年齡：29歲

體重：72KG

培訓認證：高級中式烹調師

求職意向

人才類型：普通求職

應聘職位：廚師長

工作年限：9年

職稱：炒鍋

求職類型：全職

到崗時間：隨時

月薪要求：3000——4500

希望工作地區：廣州深圳珠海

個人工作經歷

公司名稱：深圳長安大酒店

起止年月：20xx—12～20xx—04

擔任職務：炒鍋

工作描述：

離職原因：

（1）公司名稱：廣州桃園酒家

起止年月：20xx—12～20xx—11

擔任職務：炒鍋廚師

工作描述：

離職原因：

（2）公司名稱：廣州香格里拉大酒店

起止年月：20xx—01～20xx—12

擔任職務：廚工

工作描述：主要負責快餐店面后堂傳配菜，后堂衛生的.維護。

離職原因：

（3）公司名稱：廣州富力君悅酒店

起止年月：20xx—01～20xx—11

擔任職務：炒鍋廚師

工作描述：

離職原因：

教育背景

畢業院校：重慶開縣第三中學

學歷：高中

畢業年月：20xx—07—01

語言能力

英語：一般

國語水平：良好

粵語水平：良好

工作能力及其他專長

專長：川菜、粵菜、湘菜。

廚房成本核算，管理廚房。

詳細個人介紹

從事廚師工做十多年、專業做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過。

鄭州廚師/廚師長個人簡歷 篇2

個人信息

姓名：xxx

性別：男

年齡：34歲

學歷：高中

工作年限：8-10年

期望薪資：面議

工作地點：廣州-不限

求職意向：西餐廚師

工作經驗

(工作了7年10個月，做了5份工作)

廣州翡翠皇冠假日酒店

職位名稱：西餐廚師

主意負責酒店自助餐備貨和制作、單點制作和半成品、汁醬的準備工作

廣州20xx亞運會組委會餐飲部

職位名稱：西餐廚師

工作內容：負責亞運會，殘運會期間各國日常伙食制作。均按國際標準運動員營養餐配備。

廣州從都國際峰會

職位名稱：西餐廚師

工作內容：主意負責峰會酒店自助餐備貨和制作、單點制作和半成品、汁醬的準備工作，用貨的下單，及下屬廚師的`技能，衛生食品安全培訓

廣州琶洲香格里拉酒店

職位名稱：西餐廚師

工作內容：主意負責酒店自助餐備貨和制作、單點制作和半成品、汁醬的準備工作，用貨的下單，菜式創新和研發，及下屬廚師的技能，衛生食品安全培訓，成本控制，毛利核算等工作

東都美食城一袋輕奢美式海鮮餐廳

職位名稱：西餐廚師

工作內容：主意負責餐廳日常出品質量控制，菜樣創新研發，用貨的下單，及下屬廚師的技能，衛生食品安全培訓，成本控制，毛利核算等工作。

鄭州廚師/廚師長個人簡歷 篇3

個人基本簡歷

姓名：小編

國籍：中國

目前所在地：廣州

民族：漢族

戶口所在地：河源

身材：172 cm65 kg

婚姻狀況：未婚

年齡：29 歲

培訓認證： 誠信徽章：

求職意向及工作經歷

人才類型：普通求職

應聘職位：餐飲/娛樂：廚師、廚師/面點師、廚師/面點師：

工作年限：8

職稱：高級

求職類型：全職可到職

日期：一個星期

月薪要求：20xx--3500

希望工作地區：廣東省 廣州 珠海

個人工作經歷：公司

名稱：起止年月：20xx-10 ～ 20xx-07廣州安碩

公司性質：私營企業

所屬行業：通信/電信/網絡設備

擔任職務：廚師長

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-08 ～ 20xx-09珠江地產

公司性質：股份制企業

所屬行業：房地產/建筑

擔任職務：廚師長

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-06 ～ 20xx-08彭年酒店

公司性質：股份制企業所屬行業：服務業

擔任職務：廚師長

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-10 ～ 20xx-06陽光酒店

公司性質：股份制企業所屬行業：服務業

擔任職務：廚師

工作描述：

離職原因：

公司名稱：起止年月：20xx-06 ～ 20xx-09韶華酒店

公司性質：股份制企業所屬行業：服務業

擔任職務：廚師

工作描述：

離職原因：

教育背景

畢業院校：韶關商業技工學校99烹飪班

最高學歷：中專畢業日期：20xx-07-01

所學專業一：烹飪所學專業二：廚師

受教育培訓經歷：起始年月終止年月學校(機構)專業獲得證書證書編號

1999-092001-07韶關商業技工學校99烹飪班烹飪中技

語言能力

外語：英語一般

國語水平：良好

粵語水平：良好

工作能力及其他專長

本人對工作有一定的責任感,對自己要求嚴格,講衛生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強.

喜歡發掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.

對控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚.

配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業后勤管理工作經驗;

認真細致，能吃苦耐勞。

詳細個人自傳

1、身體健康，持有健康證及廚師證;

2、自己有5年以上企業食堂工作經驗;

3、懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;

4、誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強

5、溝通、協調能力強

6.烹飪酒店專業畢業，持有學士學位證書或畢業證書。

7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

8.能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。

9.5年大中型國際酒店副總廚工作經驗。

10.表達能力強，具有問題解決能力。

11.適應非正常時間內工作。

12.熟悉電腦操作，如Power Point, Word, Excel,以及上網廚師長個人簡歷模板廚師長個人簡歷模板。

13.良好的團體合作精神。

科普

廚師

廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數首屈一指。

中式烹調師職業資格證書按等級共分五個等級

初級

具備以下條件之一者為國家職業資格五級

(一)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。

(二)在本職業連續見習工作2年以上。

(三)本職業學徒期滿。

中級

具備以下條件之一者為國家職業資格四級

(一)取得本職業初級職業資格證書后，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

(三)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業證書。

高級

具備以下條件之一者為國家職業資格三級

(一)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。

(三)取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。

(四)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業證書

技師

具備以下條件之一者為國家職業資格二級

(一)取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上。

(三)取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。

高級技師

具備以下條件之一者為國家職業資格一級

(一)取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標準學時數，并取得畢(結)業證書。

(二)取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上的。[1]

廚師長工作職責

1、全面負責廚房生產，組織工作，每天上班查閱報表，掌握分析昨天的接待人次，確保原料需求量，簽發當日的領貨單。

2、了解客情，根據客情編排廚房各領班的班次及休息日，做好領班的考勤記錄。每天上班后，查看宴會預定單、根據業務情況做好一天營業準備工作。

3、出席餐飲部召開的例會，匯報工作情況，聽取經理的命令，結合廚房實際情況組織貫徹落實。主持后廚房內部會議。

4、全面負責廚房的組織領導工作，擬定各崗位人員編制，提出各崗位領班人選。根據的業務能力和技能特長決定各崗位人員和工作的調換。擬定廚房工作的規章制度和直屬下級的崗位，制定工作程序以及各項工作的控制指標和檢查表。

5、組織和指揮后廚按餐飲部的規定成本生產優質的菜品，控制成本、節約費用、增加營業額，滿足賓客需求。

6、檢查各崗位生產情況，落實生產任務，發現問題并及時糾正。正式開餐前督促各部主管、領班做好食品材料的準備工作，檢查食品的出成率，保證食品的質量和成本控制及生產需要。

7、每日主持后廚房班前會，檢查員工儀容儀表，布置當餐工作任務，并對上一餐所發現的問題及時糾正并加以說明。

8、根據餐飲部要求制定培訓計劃，督導實施培訓工作，確保有良好知識、技能及工作態度，并使其達到崗位要求。督導員工遵守公司的各項規章制度。

9、對大型的、重要的宴會與零點親自制定菜單，制定進貨計劃，負責生產安排，現場督導，必要時親自上灶烹制主要產品，以保證菜點質量和信譽。

10、根據公司的經營目標和下達的經營指標，負責制定廚房的階段性實施計劃，負責餐廳菜單的制作和更換，最低保證一年內推出春季、秋季兩套菜譜。

11、保持餐廳、采購、庫房、餐飲辦公室及財務成本核算員的關系，保證廚房生產協調開展。

12、開餐結束后檢查各部原料消耗情況、剩余數量及保管措施，檢查炊具、廚具的清理工作，保證下一餐的生產需要。監督下屬員工保持餐廳餐前、餐后的衛生水平。

13、審閱前一天菜肴銷售情況、數量、品種，對前一天暢銷的菜肴要準備充足，滯銷的菜肴找出原因，調整備貨數量。

14、與前臺主管保持良好的合作關系，研究和創新新品種，推陳出新，及時征詢前臺主管客人用餐時對菜肴的建議及反饋意見，以作為研究制定菜單時的參考。制定新產品的開發、試驗和運用方面的計劃，創本店的餐飲風格。

15、抓好食品衛生和員工個人衛生的管理工作，保障食品衛生符合標準，防止食物中毒的事故發生。

16、抓好安全工作，嚴格執行安全消防規定，定期進行員工安全培訓，制定使用保管與安全消防制度。制定液化氣罐房管理制度，保證液化氣罐房的安全工作。

17、督導員工正確使用餐廳的各項設施設備，定期檢查設施設備和清點餐具。定期做好設施設備的清潔保養工作和維修維護工作。

18、每日下班前做好工作總結，了解餐廳的銷售情況，制定次日的工作安排。安排好值班人員并認真填寫值班記錄。

19、積極完成經理交派的其他任務。

鄭州廚師/廚師長個人簡歷 篇4

廚師個人簡歷提要：經營酒店的關鍵在于，要有專業人士策劃管理，進行準確的餐飲市場定位，以及正確的經營理念與先進的營銷模式；細節見成?。灰獓雷ゲ穗荣|量與綜合管理

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廚師個人簡歷

姓 名：hh 性 別：z

從 廚：16年 籍 貫：z

工作單位：**公館 級別：中國烹飪協會會員

名 廚 hh

hh：中國烹飪協會會員、上海烹飪協會會員、高級烹調師、高級廚藝研究員、高級食品營養師、上海名廚專業委員會會員、烹飪技術能手稱號。曾先后效力南京玄武飯店、杭州娃哈哈美食皇宮、上海錦江之星連鎖酒店、上海金門大酒店、上海小橋流水餐飲有限公司、杭州汝維艾酒店等.

全國烹飪電視擂臺賽總冠軍( 中國烹飪大師**)親傳弟子, 并受上海百佳廚師徐海平先生等名廚親傳親受！

曾榮獲: 中國第四屆世烹塞職校塞松江站，展臺“小橋流水魚面”特金獎！~

20xx年上海紀遠杯烹飪技術大賽雕刻特金獎和熱菜金獎等等！~

曾發表多篇論文和文章于中國食品、餐飲世界、中國烹飪等！因貢獻卓著,20xx年7月入編《中國當代名廚錄》

*經營酒店的關鍵在于，要有專業人士策劃管理，進行準確的餐飲市場定位，以及正確的經營理念與先進的營銷模式；細節見成?。灰獓雷ゲ穗荣|量與綜合管理，不段提高酒店知名度及員工素質，精益求精，優勢互補；形成自己酒店的特點與優勢；這樣才能立足于長遠，有良好的發展前景。

我認為現在的餐飲業的競爭.是服務的競爭。是產品的競爭。更是文化的競爭，沒有文化的餐飲酒店是不可能走的長遠，只有打造出自己的文化特色，彰顯出酒店個性，才能讓消費者記得你才能贏得市場

鄭州廚師/廚師長個人簡歷 篇5

個人資料：

姓名：xxx

性別：男

民族：漢

國籍：中國

戶籍：信宜

年齡：24身高：178CM

體重：65KG

文化程度：初中

專業：餐飲

工作年限：9年

技術職稱：高級廚師初級營養師

性格特點：豪爽實在：富有正義：做事認真：責任心強：熱心助人：

喜愛的菜式：粵菜：養生菜：私房農家菜：法國菜：意大利菜式：

職業格言：用靈感創作廚界藝術家最美味饕餮盛宴：

個人經歷

20xx年深圳佳記餐廳學徒：

20xx年深圳鄉下菜餐飲集團有限公司打荷――砧板（五星綠色飯店）

20xx年上半年廣州市來利大酒店砧板《下半年深圳京洋賓館時啤》（三星）

20xx年東莞廣開花園酒店花園酒店―砧板（白金五星級）

20xx年深圳東恒假日酒店―時啤（三星）后調東華假日酒店尾鍋（四星）

20xx年天津市綠色時代生態大酒店（三星）炒鍋：下半年深圳觀瀾鼎記酒家廚師長

20xx年海南泰華酒店（四星）二鍋：下班年深圳陽光酒店聚賢閣中餐主管（白金五星）

同時承包《20xx年深圳好時代餐廳廚師長：下半年深圳源軒閣廚師長》

20xx年深圳福朋喜來登大酒店（三鍋）同時承包《深圳靈芝私家菜廚師長》

20xx至今天津市饕餮盛宴餐飲有限公司出品總監

實習經歷：

深圳沙井田園酒店（三星）深圳大梅沙京基喜來登大酒店（白金五星）

深圳稻香酒家（地王店）深圳洲際大酒店（超白金五星）

東莞中信高爾夫球會深圳喜悅軒酒家等：

個人評價：

民以食為天：當初接觸廚師行業完全處于一種喜好：但是慢慢的`廚師行業不單是我喜好

而是成為我的事業。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色；追求完美，永不滿足，

永遠力爭精益求精。

鄭州廚師/廚師長個人簡歷 篇6

個人基本簡歷

姓名：XXX

性別：X

國籍：XXX

目前所在地：XXX

民族：X族

戶口所在地：XXX

身材：XXcmXXkg

婚姻狀況：XX

年齡：XX

培訓認證：XXX

誠信徽章：XXX

求職意向及工作經歷

人才類型：XXXX

應聘職位：XXXXXX

工作年限：XX

職稱：XXXX

求職類型：XXXX

月薪要求：XXXX

希望工作地區：XX

個人工作經歷：XXXXXX

公司名稱：XX酒樓

起止年月：XXXX—XX～XXXX—XX

公司性質：XXX

所屬行業：XXXX

擔任職務：XXXXX

工作描述：XXXX

離職原因：拆遷

公司名稱：XX飯店

起止年月：XXXX年X月～XXXX年X月

公司性質：XXXX

所屬行業：XXXX

擔任職務：XXXXX

工作描述：XXXX

離職原因：XXXXX

公司名稱：XX酒樓

起止年月：XXXX年X月～XXXX年X月

公司性質：XXX

所屬行業：XXX

擔任職務：XXXX

工作描述：XXXXXX

離職原因：XXXX

教育背景

畢業院校：XX烹飪?？茖W校

最高學歷：大專

畢業— XXXX年X月

所學專業一：XXXX

所學專業二：XXXXX

受教育培訓經歷：起始年月終止年月學校（機構）專業獲得證書證書編號

XXXX年X月—XXXX年X月XXXXX學校烹調面點一級廚師證

語言能力

外語：英語一般

國語水平：一般

粵語水平：一般

工作能力及其他專長

計算機水平：一般

主要工作職責及業績描述：

把好菜品質量關，對廚房實行優化管理，經常開發新菜品。

自我評價：

從廚16年，擅長川菜，旁通粵菜，四川小吃和私房菜，藥膳。曾任《金鵝飯店》廚師長。

月薪要求：XXXXXX元都可以考慮??！

總結示范： 廚師個人工作報告范本(篇七)

不經意間，工作已告一段落，這一階段的工作又將畫上句號。跟隨領導的腳步，我們準備寫個人述職報告了，述職報告對于探索本職工作的規律起著重要的作用，書寫優質述職報告就顯得尤為重要。那么，個人述職報告的參考格式是什么樣的，為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是小編整理的“總結示范： 廚師個人工作報告范本(篇七)”，歡迎閱讀。

回顧過去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責任重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好。

一、在菜品定位上。

依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、管理方面。

以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面。

菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面。

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、在原材料的驗收和使用方面。

做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。

學校廚師長個人工作總結范文(6篇)

在崗位上工作有段日子了，根據公司上級的安排，需要我們認真來總結廚師工作，總結是圍繞我們某一階段的工作進行專業分析的一個方式，可以反映工作情況，工作態度、工作中遇到的問題和工作成果，那么廚師工作總結應該怎樣寫呢？考慮到您的需要，述職報告之家小編特地編輯了“學校廚師長個人工作總結范文”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

學校廚師長個人工作總結范文(篇一)

時光流轉，XX年很快就要過去了，轉眼間xx酒店已經在我們的努力下運行了三個月。在這里，我們餐飲廚房部成長了許多，也收獲了很多。這里有我們的良師益友，有一支能干、上進的團隊，更有著無限廣闊的發展平臺。它能讓我們感受到大家庭的溫暖，更能讓我們的理想和目標得以實現?，F在我的總結

一、工作感慨：

在投入到新的環境后，組織一支有理想上進的隊伍，來到榮豐麗景酒店我們也開始了新的旅程。我們廚房部全體成員在實際工作中，時刻嚴格要求自己，做到謹小慎微。踏入新環境后，經過三個月的努力，使我們對這份工作有了更大的挑戰。

1、自籌備以來，整體氣氛良好，服從意識強，大家對工作更認真、用心、積極，更有信心；

2、我們精心的塑造了良好的工作環境，在工作中我們學會了如何分化用具餐具的歸位，倉庫的進出方案，采購驗收的處理過程以及菜品的監督方案流程。

二、年前工作計劃：

1、在1月份準備好廚房物品，為過年作準備；

2、過年后人員的工作安排；

3、提高員工工作效率、技術技能、素質的要求；

4、深入各個環節、多看、多思考，完善細節和之前未完成的工作；

5、創一支更團結、更和諧的團隊，讓團隊理想得到充分發揮，加強溝通及為人處世的學習。

三、新的一年新的規劃

1、菜品方面

1）、出品創新：首先要有一個虛心好學的良好心態，多走出去學習，多問多學，及時了解本地、外地市場動態，加強和采購溝通，對市場的創新原材料的嘗試，加強廚師之間的溝通，取長補短，不斷充實自己；

2）、菜品質量：嚴把質量關，對原材料的質量嚴格把關，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴格把關，杜絕異物、雜物的出現。

2、廚房設備平面布置原則

1）、符合消防衛生環境要求

a.食物及用具制作，存放時應做到生熟分開，臟物與清潔物分開、冷熱分開；

b.燃油、燃氣調壓、開關站與操作區分開，并配備相應的消防設施；

c.高于300℃管道與易燃物粗距≥0.5m；

d.未經凈化處理的油煙排氣口必須高于附近最高建筑物0.5m。

2）、應充分利用原有裝置、設施、地形，使各分區擁有合理空間，視野開闊，走道暢通方便管理。

3）、應充分了解用戶既定菜式、一切安排、布置均以此為本。

展望新的一年，我們廚房部會加倍努力工作，以更大的熱情服務顧客，相信在領導的指導下我們會再創輝煌。

學校廚師長個人工作總結范文(篇二)

尊敬的XX、XX：

伴隨著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲又將敲響。首先，我祝你們新年快樂、身體健康，工作順利！回首20xx年，我已不知不覺在東恒盛工作了半年多的時間，在你們的指導下，在各位同事的支持下，作為一名西廚廚師長，我有必要對我們西廚的工作做出總結和反省， 對工作中出現的問題作出正確分析和及時改正，同時也要對明年的工作有所展望和初步規劃。能在新的一年里做出更好的成績 ，呈現在你們面前?？偨Y如下：

一、經營方面：我在你們的指導下，改變了一些出品的要求、制定了一些較合理的出品經營計劃。

1、根據顧客的消費心理，我們也增加了和經常變換了一些檔口。

2、根據季節性天氣和原料供應的特點，出品也隨之變化，等等。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓和講解，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等。

三、質量方面：自助餐菜肴出品質量是西餐廳得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。 做菜出品時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們還認真聽取廳面員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，及時改進不足；

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；也認真聽取你們給我們的意見。 我們利用一切可以利用的力量，確保食品質量、衛生安全，防止顧客投訴和食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，把浪費減低到最小程度，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。

1、掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。

2、研制無成本菜品，把主菜的剩余邊角料做成托式菜品，以降低成本；如牛肉的邊角料，我們把它制成肉醬和咖喱牛肉等等。

3、還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本、了解成本控制。

當然我們也有存在的不足之處，見以下幾個方面：

1、對產品知識把握不足，準備不夠充分。

2、對市場不夠敏感，造成客人對菜肴出品變換不及時，品種結構單一。

3、員工對管理、衛生、出品思想意識不強、執行力度不夠，培訓不到位。

4、員工對能源設施、設備保養、損耗存在一定的不清楚，需加強培訓。

以上所述，在這半年多的時間里，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理，在菜品創新、菜肴質量、成本控制、廚房衛生、員工素質提高等方面都取得了一點點成績。當然，我們也存在些不足， 我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷努力、勇于創新，做出更好的自助餐菜肴出品，讓我們的顧客滿意。

我們將在20xx年的基礎上，繼續加強廚房管理、出品質量、衛生監督和成本控制，

同時要改進自己的工作思路，借鑒好的思想和意見，考察和學習其他酒店自助餐的菜品和擺放，加快菜肴的創新，從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會口碑。

學校廚師長個人工作總結范文(篇三)

忙忙碌碌的一學期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下總結：

一、認認真真做事，老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心！

二、勤勤懇懇不計得失

大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業技術，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復的環節少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節省時間提高效率，又保證工作質量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學期結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心！

學校廚師長個人工作總結范文(篇四)

我于20xx年11月正式到**賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。

針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。 月寶大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。

試營業以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業中，廚部的工作也出現了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年。現將XX年工作計劃匯報如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。

四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛生安全、消防安全方面 嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。

以上就是我在這兩個月工作中的體會和成績，如有不足之處，望大家指正

學校廚師長個人工作總結范文(篇五)

我于XX年x月正式到月寶賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據周邊市場實際狀況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。

月寶大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改善，以求菜品能更加適應市場。

試營業以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規格的宴會接待和零點客人（主要集中在12月下旬）。營收達19萬余元。試營業中，廚部的工作也出現了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年?，F將XX年工作計劃匯報如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改善和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸構成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。

四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的職責。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛生安全、消防安全方面。

1、嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。

2、嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴！

學校廚師長個人工作總結范文(篇六)

本學期在園領導的多方指導關心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本年度較好的完成了各項工作，現將具體的工作總結如下：

一、認認真真做事老老實實做人

不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領導相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長和孩子們。做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，干好自己的工作，讓家長滿意，讓領導放心。

二、勤勤懇懇不計較得失

大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養、口才和專業技術，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領導安排和同事在一起也總是能夠節省時間提高效率，又保證了工作質量。

三、高度重視衛生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一用一消毒”。并做好消毒記錄。

3、做好每餐的留樣記錄及每天的廢棄食物去向記錄。

4、每周對廚房進行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污。

5、做好開水的供應工作，讓孩子和教師隨時有水喝。

6、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長放心。

7、搞好廚房的衛生工作，做好生熟分開。

8、食堂灶具等處，時刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。

幼兒園食堂的安全衛生，管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展，在今后工作中，我會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。

廚師長個人工作總結簡短匯集(6篇)

近期工作開展的很順利，根據公司領導的安排，我們可以準備寫廚師工作總結了，總結是與計劃相輔相成的，是我們工作中非常重要的一環，通過工作總結可以幫助我們認識自己的不足，吸取經驗教訓，那么廚師工作總結應該怎么寫呢？下面是述職報告之家小編精心為您整理的“廚師長個人工作總結簡短”，歡迎您參考，希望對您有所助益！

廚師長個人工作總結簡短【篇一】

回首這一年，自己在廚師生涯中曾走過不少“彎路”，耗費了不少時間和盡力，現對20xx年個人工作總結如下：

一、過于迷信平臺大小

之前的我心比天高，總想找到一個大的平臺，總以為大樹底下好乘涼。選擇大平臺就可以前程無憂。于是一次次在尋找。然而事實卻不同，發現每個企業都有自己的優勢和某方面還不健全的地方，無論身處大企業或小企業我們都要去學習他們的優勢，從而與企業一起面對困難，因為工作是靠自己努力堅持去做的?？偸亲@山看那山，永遠都會一事無成的。平臺的大小，絕不是影響一個人成功的絕對因素，關鍵是自己在現處的平臺中怎么去努力，怎么去做好自己本職工作和永無止境的學習鉆研。現在我堅信，選平臺不如做好自己。

二、遇事不淡定

想想自己最大的缺點就是不夠成熟。自己做事有點感情用事，常把生活中的情緒帶到工作中來。易沖動，不夠淡定。喜歡在沖動時做決定。以至于做出后悔的決定。習慣形成性格，性格決定命運。自己在以后道路上改掉這個致命的臭毛病，凡事三思而后行。

三、適應能力差，不堅持選擇

環境適應能力差。不堅持選擇。常被外界因素所干擾。不好意思和剛認識的伙伴打成一片。自己思想過于沉重，種子春天播撒，秋天才有收獲。只有在一個地方長期好好干下去，公司才會重用你，自己才能得到更好的發展。如果工作就像打游擊戰一樣，這里工作一個月那里工作一個月，是不會得到很好的結果的，那樣純屬于缺錢打零工。所以告訴自己要堅持選擇。

“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索?！痹诳偨Y本年度經驗教訓的基礎上，我將以更端正的態度和更高的熱情去迎接下年度工作的到來，爭取在下年度工作取得更大的進步。

廚師長個人工作總結簡短【篇二】

回首20xx年，在各位領導及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結。為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務；為實現酒店經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業?，F將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面：

我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據季節性原料供應特點，我們推出一些具有農家特色的菜肴，還為客人提供具有季節特色的花茶等等。

二、管理方面：

以人為本，我結合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：

菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足；我們還經常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：

在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會效益。

但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20xx！

廚師長個人工作總結簡短【篇三】

時間總是稍縱即逝，很快，我們辭別了20xx，迎來了斬新的20xx。

在卡的公司工作的這段日子里，我努力適應工作環境和前臺這個工作崗位，認真努力地履行自己的工作職責，完成本職工作任務?，F將入公司以來的學習、工作情況總結如下：

一、努力學習，努力適應工作。這是我來深圳之后的第一份工作，我是一個新人，剛加入公司，我對公司的運作模式和工作流程都很生疏，需要更加努力學習，爭到在最短時間內熟悉前臺的工作內容還有公司各個部門的職能所在，讓我完成從新手到職員的轉變。

都說前臺是公司對外形象的窗口，短短的幾天也讓我對這句話有了新的認識和體會。前臺不是花瓶，一言一行都代表著公司，接待公司來訪的客人要以禮相迎，接聽和轉接電話要態度和藹，處理辦公樓的日常事務要認真仔細，對待同事要虛心真誠。點點滴滴都讓我在工作中學習，在學習中進步，受益匪淺。

二、學習公司企業文化，提升自我。加入到卡的這個大集體，初步體會了“責任、榮譽、信譽、進取”這8個字的內涵，我想也是激勵我們每個員工前進的動力，我從領導和同事的敬業中感受到了這種文化，在這樣好的工作氛圍中，我也以這8個字為準則來要求自己，以積極樂觀的工作態度投入到工作中，踏踏實實地做好本職工作，及時發現工作中的不足，及時地和部門溝通，爭取把工作做好，做一個合格，稱職的員工。這也一直是今后工作努力的目標和方向。

三、拓展自己的知識面，不斷完善自己。短時間的工作中，接到一些客戶打來比較專業的咨詢電話，所以單靠我現在掌握的知識和對公司的了解是不夠的，我想以后的工作中也要不斷給自己充電，拓寬自己的知識，減少工作中的空白和失誤、杜絕類似失誤的發生。

能共事卡的，讓我驕傲，在今后的工作中，我會努力提高自我修養和內涵，彌補工作中的不足，在新的學習中不斷的總結經驗，用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司的`發展貢獻自己綿薄的力量！

廚師長個人工作總結簡短【篇四】

一、工作方面

我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

二、管理方面

首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高；注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退；現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面

菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

四、衛生方面

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的.衛生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次。

希望領導及同事們進行不定期檢查；并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。

五、成本方面

在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用；研制無成本菜品，以降低成本。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。

經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

廚師長個人工作總結簡短【篇五】

伴隨著公司六周歲生日之際，XX年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業收入及利潤指標完成得較為理想的一年。

XX年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結，反省，對工作中出現的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規劃。以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。

一、全年廚房營業數據情況說明

在XX年前11個月中三店廚房營業額達5975292元，同比XX年增加1627296元，增幅37.43%。

其中xx店營業額2295206元，同比增加329898元，增長率為16.79%。

xx店營業額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。

xx店由于XX年廚房改造的影響較大。XX年營業額2182284元，同比增加918496元，增長率達72.68。

xx率方面：xx店年均60.74%，同比增長0.45%

xx店年均突破60點達60.65%，同比增長1.76%

xx店有所下滑才達到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調整。

在這一年中我們的成績總的來說還是優秀的，優秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力

科學決策，齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。根據公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風味傳統菜肴，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據時令創制季節性產品，如在冬春季出風味小火鍋，xx的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據市場需要xx店推出了海南粉、xx店新出的產品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制，產品投訴明顯下降。

產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選后產品得以精簡，只留下三十多個主打產品，蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。

對出品毛利的把握。在這方面xx店做得很好。全年每個月營業額與毛利均達到公司規定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點，漲幅比較大。xx店也能做到優化控制。各廚師長還經常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發菜的運用，齊心協力度過難關。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經過考察對部分產品進行價格調整，對于我們的舉動顧客并沒出現不滿情況。

此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。

三、我們存在的不足之處

1、對產品的把握不足。

2、對市場不夠敏感。

3、下面員工思想意識不強、執行力度不夠，需加強引導。

四、XX年工作計劃

1、工作重心放在新店上，嚴格規范產品，保證質量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。

2、到家廚房5s需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。

3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。

4、用好盤點表，讓南沙、xx毛利穩中有升的同時努力把xx的毛利提高一個點。

5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質再提升一步。

6、在產品標準化方面多下工夫。

XX年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期，每個人都應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的XX年我將竭盡所能和公司共進退。

以上是我對XX年工作的一些總結，如有不妥之處敬請斧正。

謝謝！

　

廚師長個人工作總結簡短【篇六】

時間過的好快啊?轉眼間到了20xx年末，這一年里有歡笑有爭吵，有開心有煩惱，重要的是更有進步和成長，應該總結一下今年一年的收獲，本人自從踏入廚師界以來一直在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己的各方面的能力，以便使自己更快地適應當今社會教育發展的形勢，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質，在學習“廚政目標”中，自己深刻理解“廚政目標”的內涵，并能夠主動配合上級，利用老師們的傳播做好工作。

一年來，本人認真履行自己的崗位職責，出色完成領導交辦的各項工作任務，在自己平凡而普通的工作崗位上，努力做好本職工作。在工作中我端正態度，積極主動，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，無論是接聽一個電話或傳達一個指示，匯報一項工作，都力求做到準確無誤，較好地完成上傳下達工作，充分發揮了中心小學的紐帶作用、窗口作用。來人接待、上下溝通、內外聯系、資料打印等大量的日常事務，我都能分清輕重緩急，安排合理有序，按時、按質、按量完成領導交辦的各項工作任務。力求把工作做得更好，樹立酒店的良好形象。

一年來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實、腳踏實地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規范自己的一切言行，嚴格遵守各項規章制度，尊重領導，團結同志，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作。

回顧一年來的學習和工作，我在思想作風、個人素質、業務水平等方面都得到了進一步提高，工作上雖然取得了一些成績，但我也認識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低，現代科技能還不強，距縣 如今社會的要求還相差很遠，在今后的工作中，還要繼續努力，發揚成績，取長補短，盡職盡責地做好各項工作。

學廚師幾年了，距去息縣也一年多了，這是我第一次進私人賓館做事，也是我進的第一個私人賓館，“第一個”教會我東西的應該是最多的，不管歡笑還是爭吵挨罵都是我的收獲，都是為我的成長和進步做準備。

來這里的時候我只是抱著試試看的心態來的，當時想不合適就走，沒什么的，來了之后我才知道，選擇這里選擇這里是對的，就打消了離開的念頭，剛來的時候我做配菜的員工，不是很適應，也不是很積極效率不高，站板老大和廚師長都沒有責怪我，只是說沒有把握安排到合適的位置上。后來我調到了打荷，漸漸喜歡上了打和的工作，也受到了鼓勵于是我踏實做事，仔細認真的做好自己的工作，雖然做的不是很好，我覺得自己很盡力在自己的事。我本來就是不怎么積極的，有點自卑，總是抱怨身邊的事情和人，所以對上司安排的事情也很難服從，我覺得安排不合理，就不服從頂撞上司，曾經有段時間廚師長都很頭疼，說我再這樣下去，他們也沒辦法只能放棄我了。那時候廚師長經理找我談話，給我做思想工作，經常開導我，我總算是聽了進去，開始反思自己的問題和對待工作的態度，之后我有了很大改變，這都歸功于我的上司對我的耐心，那種不放棄不拋棄的執著讓我重新做回了快樂的自己。

后來有打荷頭子的職位的空缺和上司極力的推薦，于是我有了做荷王的機會，扮演了荷王的角色。息州賓館給我提供了發展的平臺和提升的空間。做荷王以后我自己就覺得自己已經不是普通的員工了，不能再已普通員工的行為來要求自己了。于是我在做好員工工作的同時我開始考慮荷臺的工作進度了，這就是我做荷王的最大的進步，也是自己的一次突破，站在更高一層看待問題。這都是在鐘老師的帶領下和指點不斷的犯錯，不斷的碰壁中慢慢的到提升。

現在我最主要的問題還是在安排上，對自己下屬的員工做事效率不是很了解，沒有做到心理有數，安排工作的時候也不是心理有數，時間把握不好。還是員工的本分作的較好，組長的沒做好，有時候還是把自己當員工來工作，拼命做事而忽略了總體的進度，自己做事而沒有跟蹤，導致總體出問題?，F在我覺得我們存在的最大問題就是，我們的生產流水線不循環，總是被卡在一個位置沒有流下去，就在那里斷掉了，卡住的位置有問題不上報，沒解決而導致流水線斷裂，所以提醒下每位荷王在自己范圍出現問題的時候，能解決的第一時間解決，解決不了的第一時間上報，做出補救的決策，在最有效的時間內處理好問題。

息州賓館致力于培養每一位員工，讓每一位員工都有發展的可能，為每一位提供學習和發展的機會，息州賓館經常組織我們學習和培訓，讓我們一起進步，有更大的發展空間。五一的時候王總為我們組織了一次全封閉培訓，這種培訓是我們打多數沒有聽說過的培訓，這次培訓我受益頗深，震撼心靈，這次培訓讓我懂得做人要做一個負責任的人，做事就要做踏實的事，憑心做事自己做事要做到自己滿意。同時我明白要珍惜身邊的每一個人和事情，珍惜現有的工作和每一次學習機會，珍惜身邊的親人和同事，不要在以后的日子里讓自己留有遺憾和內疚，所以我要認真的生活努力的工作，我的成長和進步是對家人和上司最好的回報?！鞍押唵蔚氖虑f次的做好就是不簡單，把平凡的事千萬次的做好就是不平凡”這是我在之后的工作中最大的心得。

20xx即將過去，我將會帶著我這一年的經驗教訓邁入20xx，優點發揚光大缺點一點一點改正，努力的做好自己的本分，努力學習管理能力，為酒店貢獻自己的力量，與酒店同進步，共繁榮。給自己多一點進步的機會，在這個競爭激烈的社會中立于不敗之地。

餐飲行業的明天會更好!

工作報告制度6篇

想要了解更多“工作報告制度”的信息述職報告之家的編輯建議您閱讀這篇文章，但凡是在我們的學習工作中。我們常常會用到報告，勤寫報告能增強我們的語言表達能力，你真正懂得怎么寫好報告嗎？相信您會在本文中發現不少新奇的思維和收獲。

工作報告制度(篇1)

摘要：

勞務派遣制度是我國用工制度的重要補充，但是一些用人單位利用勞務派遣制度規避責任和風險，在出現人事勞資糾紛時，可能出現“雙害結果”。針對勞務派遣三方主體，從立法規定責任追究、強化監督檢查和加強普法宣傳等方面進行制度性完善，以期實現用人單位和勞動者權利“雙贏”的結果。

關鍵詞：

勞務派遣;用人單位;權利保障;制度建設

勞務派遣具有臨時性、輔助性和替代性的優勢，是很多用人單位選擇勞務派遣工的原因。但在實際工作中，勞務派遣制度的不當運用也對用人單位、勞動者以及派遣單位的權利和義務造成了消極影響。

1勞務派遣制度概述

1.1勞務派遣制度概念解析。目前，我國相關法律對于勞務派遣制度并未作具體的含義規定。根據我國《勞動合同法》和《勞務派遣暫行規定》的相關內容，所謂勞務派遣是指勞務派遣單位與派遣工簽訂勞動合同，同時派遣單位與用人單位簽訂派遣協議，將勞動者派遣至用人單位工作，派遣工在用工單位接受用工單位的指揮、監督，進而完成用工單位規定的工作任務的一種用工形式。其實質上是一種人力資源配置方式，也是一種就業形式，一種勞動經濟關系。1.2我國勞務派遣用工現狀。我國在20xx年1月1日起實施的《勞動合同法》中第一次對勞務派遣制度作出較為明確的規定，為規范勞務派遣制度和市場秩序提供了重要的法律保障。20xx年修訂的《勞動合同法》中進一步明確了勞務派遣制度的立法意圖和規制措施。新《勞動合同法》進一步厘清了勞務派遣的基本性質，即勞務派遣僅為主流用工的一種補充形式。為了進一步明確勞務派遣制度的實際運行規制，我國又制定并實施了《勞務派遣行政許可實施辦法》，該《辦法》主要就勞務派遣用工單位這一中介服務的主體資格、權利和義務進行了更為細致的規范，為勞務派遣制度合法運行提供法律指導和保障。勞務派遣制度在國際上也被廣泛使用。目前，全球主要發達國家勞務派遣工占總就業人口的比例大多在3%以下，如美國為2％，日本為3.4％，英國為2.6％，德國為1.2％，法國為2.1％。對比可見，我國的勞務派遣用工所占比例明顯較大，原本只是作為用工補充形式的勞務派遣，其發展規模卻超過了國家和社會的預期。由于勞務派遣制度并未成熟和完善，導致其在實踐中出現了一些制度上的漏洞和缺陷，出現越來越多的勞務糾紛，嚴重影響到勞動者的權利和社會的穩定。如何從制度上進行完善，建立科學、嚴格的勞務派遣制度是目前需要解決的重要問題。

2勞務派遣制度存在的問題探析

2.1存在問題。

2.1.1“同工不同酬”問題普遍存在。根據《勞動合同法》第六十三條規定“被派遣勞動者享有與用工單位的勞動者同工同酬的權利。用工單位無同類崗位勞動者的，參照用工單位所在地相同或者相近崗位勞動者的勞動報酬確定”。同時《勞務派遣暫行規定》第九條規定“用工單位應當按照勞動合同法第六十二條規定，向被派遣勞動者提供與工作崗位相關的福利待遇，不得歧視被派遣勞動者”。但在實踐中，“同工不同酬”的現象并不是個別現象。從用人單位角度來看，雖然用人單位通過勞務派遣制度招用勞動者，但與勞動者并不直接形成法定的權利義務關系，勞動者到用人單位從事相關工作的依據是用人單位和派遣單位之間簽訂的勞務派遣協議。從合同目的方面來看，用人單位與勞務派遣單位形成法律上的權利義務關系，用人單位本著節約成本、規避自身風險考慮，往往在勞務派遣協議中約定的報酬要低于單位正式編制同一崗位員工的報酬，對于用人單位來說，這是勞務派遣的“優勢”所在，也是用人單位愿意使用勞務派遣工的主要原因。一項對勞務派遣工與一般職工的勞動報酬差距的匿名問卷調查，顯示，一般企業“同工不同酬”的工資差別約人均20xx元。“同工不同酬”的現象導致勞務派遣工產生不滿，工作積極性不足，直接影響其工作實效。

2.1.2勞務派遣制度存在被濫用的問題。根據《勞務派遣暫行規定》第三條規定“用工單位只能在臨時性、輔助性或者替代性的工作崗位上使用被派遣勞動者，前款規定的臨時性工作崗位是指存續時間不超過6個月的崗位；輔助性工作崗位是指為主營業務崗位提供服務的非主營業務崗位；替代性工作崗位是指用工單位的勞動者因脫產學習、休假等原因無法工作的一定期間內，可以由其他勞動者替代工作的崗位”。雖然上述規定就“三性”問題作出了說明，但是在實務中關于“三性”的法律界定卻依然模糊，導致該規定有名無實。由于臨時性有嚴格的時間限定即6個月，但是可以通過一次次續約長期使用勞動者；輔助性工作的法律定義則較難確定，一般來說，除用人單位領導職務以下的員工的工作內容均有輔助的性質，所以在實務中輔助性存在與否皆由用人單位解釋；替代性則更為寬泛，目前從實務中來看，一般工作均具有可替代性，唯一性的工作內容除重要的領導崗位、專業技術類崗位外，是否可以替代有很大的解釋空間。

2.1.3勞務派遣數量超過法定比例的問題。根據全國人民代表大會常務委員會關于修改《中華人民共和國勞動合同法》的決定第三條第三款規定“用工單位應當嚴格控制勞務派遣用工數量，不得超過其用工總量的一定比例，具體比例由國務院勞動行政部門規定。”《勞務派遣暫行規定》第四條規定“用工單位應當嚴格控制勞務派遣用工數量，使用的被派遣勞動者數量不得超過其用工總量的10%”。但是從實務統計來看，國企勞務派遣用工數量遠遠超出該比例限定，有的達到20%甚至30%。對于10%的比例限定，立法目的主要是禁止用人單位對勞務派遣制度的濫用，維護用人單位的人力資源管理秩序，控制用工人數也是為了維護派遣工合法權益。

2.2原因分析。

2.2.1勞務派遣制度規定不明晰。我國現行規范勞務派遣的法律法規主要有《勞動法》《勞動合同法》以及《勞務派遣暫行規定》，只就相關的勞務派遣內容作了原則性規定，但用人單位對于勞務派遣制度的適用則無細則確定，特別是“同工不同酬”現象以及超出用工比例10%的法定限額，并未規定明確責任追究機制。同時，立法和執法的不嚴格導致用人單位大量招用派遣工，嚴重影響了勞務派遣制度的管理秩序。當勞動者的合法權益受到侵害時，勞務派遣單位和用人單位往往相互扯皮、推脫責任。此外，由于法律、法規對勞務派遣單位設立的市場準入門檻要求較低，致使大量存在問題的勞務派遣單位得以“合法”設立，其在與勞動者簽訂勞動合同時經常性出現有違公平現象，甚至不與勞動者簽訂書面勞動合同，損害勞動者合法權益的現象時有發生

2.2.2用人單位的成本控制和風險規避。用人單位大量使用勞務派遣用工有著諸多考慮因素，首先，因工作任務和人員編制不足所致。現今一般企事業單位的工作任務繁重已是不爭事實，但基于單位人員編制的限定，無法大批量招聘正式合同編制的勞動者，同時，與正式勞動合同編制的勞動者相比，勞務派遣工成本和風險較低，因而成為眾多用人單位人員補充的重要途徑。其次，用人單位與勞務派遣工之間無直接的書面協議約定彼此權利義務，其雙方的權利義務由勞務派遣單位予以隔離，用人單位的義務相對方是勞務派遣單位，勞務派遣工的工資報酬等相關權利均約定在勞務派遣協議中，派遣工本人并不參與，而是由勞務派遣單位和用人單位之間協議約定，這就導致用工單位可以通過勞務派遣協議規避“同工同酬”的法律規定以及勞務派遣工的其他損害風險

2.2.3勞務派遣工的法律意識淡薄。與勞務派遣單位和用人單位相比，勞務派遣工無疑處于弱勢地位。一方面法律意識淡薄，維權意識較弱，另一方面勞務派遣工作周期短，從事工作內容簡單，流動性大，其本身沒有維權的主動性和積極性。另外，維權成本較高也是勞務派遣工不進行積極維權的重要原因之一。由于勞務派遣工作的臨時性、替代性和輔助性特點，勞務派遣工對用人單位的歸屬感、集體認同感缺失，其并無長久工作和穩定工作的基礎和心理，故而容忍一時權利受損的態度成為多數勞務派遣工的主要心態。

3規范勞務派遣制度的建議

3.1細化勞務派遣立法，嚴格法律責任追究制度。鑒于目前相關的勞務派遣制度中存在法律漏洞和不明確的問題，我國的立法機關應出臺具體的實施辦法，制定嚴格的責任追究機制，立法規定在勞務派遣協議和其他相關合同中明確約定勞務派遣工的工作報酬實行同工同酬，并強制規定勞務派遣單位對勞動者報酬保障的監管責任。同時，立法要進一步明確勞務派遣工在用人單位的權利義務及其在工作中所受損害的責任賠償、補償主體，切實保障勞務派遣工的各項合法權利，避免出現損害而無人負責結果。

3.2加強對用人單位的監督檢查，確保用人單位對勞務派遣制度合法利用。勞動監察部門、審計部門、人力資源主管部門應當加大對用人單位的監督檢查，嚴格法律責任追究機制，對突破用工比例的用人單位，采取通報批評、責令整改直至追究用人單位主要負責人責任的方式來嚴格勞務派遣制度的運用，確保勞務派遣員工的數量符合法定比例、勞務派遣工的權利得以保障和人力資源管理秩序的穩定。

3.3加強對勞務派遣工的普法宣傳，建立勞務派。遣工權利維護公益機制相關部門應當加大對勞務派遣單位勞動者的法律知識宣傳，提高其法律素質，為其維權提供法律基礎。同時相關部門應當建立維護勞動者權利的公益機制，及時為勞務派遣工提供正當的法律維權服務，通過與用人單位協商、約談乃至訴訟促使用人單位正視勞務派遣工的合法權利，促進其權利得到合法保障。

參考文獻

1董保華.勞動力派遣[M].北京:中國勞動社會保障出版社，20xx.

2張馨予，陳昊.勞務派遣中同工同酬的法律規制研究[J].法制與經濟，20xx，2.

3鄭東亮.勞務派遣的發展與規制[M].北京:中國勞動社會保障出版社，20xx.

4夏雯婷.我國勞務派遣制度的完善研究[J].法制與經濟，20xx，4.

5鄭海紅.關于勞務派遣法律規制的探析[J].法制與經濟，20xx，6.6張帆.勞務派遣同工同酬的司法檢視與完善路徑[J].河北法學，20xx，3.

工作報告制度(篇2)

棲霞市鳳翔小學安全工作定期匯報制度

為強化我校安全工作，維護正常的教育教學秩序，保障師生生命財產安全和學校的合法權益，根據法律法規及有關要求，結合我校實際情況，特制定本制度：

1、學校安全工作定期匯報制度和事故報告制度。堅持“一事一報，急事先報”、“一季一報”的事故報告制度。每學期期末，學校要將安全工作自查、復查及整改情況形成書面報告，上報教育主管部門。

2、凡學校發生重大、特大安全事故，造成師生傷亡或國家財產重大損失，以及危及社會安定、影響青少年身心健康的重大事件，學校應利用電話或傳真等立即向當地政府、教育、公安、急救中心等部門報告，并全力組織搶救，力爭使損失和影響減少到最低限度。

3、安全事故發生后，學校應當及時啟動應急預案，校長親赴現場，并指派專人負責事故的處理工作。

4、事故處理結束后，事故原因及處理結果，三日內書面上報教育主管部門。對隱瞞、拖延不報的，予以通報批評，直至給予政紀處分。

5、學校安全事故的處理應當及時、公正、合法，做到事實清楚、責任明確、處理得當。造成學生傷害的事故，當事人可以自愿協商處理或在當地政府及有關職能部門的組織下調解。當事人不愿協商或者在當地調解不成的，經各方自愿，可以向教育行政部門申請調解。當事人要求教育行政部門調解的，教育行政部門應當自受理之日起兩個月內調解結束。學校、受傷害學生及其父母或者其他監護人不愿協商、調解的，可以依法向人民法院提起訴訟。

在條件具備時，學校應當投保集體責任險。學生投保責任險的，保險公司應當參與事故的處理。

6、匯報內容應包括以下內容：事件發生的時間、地點、單位；事件發生的經過，產生的后果；分析事件發生的原因；采取的具體措施和辦法；事件匯報單位。

7、學校安全教育以學生為主，并對校長和教職員工進行教育。學校應當及時組織相關人員參加各類安全培訓。要把安全教育列為素質教育的內容之一，要多種形式向師生傳遞上級有關學校安全教育及安全工作精神。

工作報告制度(篇3)

下面是應屆畢業生制度職責大全提供的優秀制度文章供您參考:根據省、市紀委關于進一步加強農村基層黨風廉政建設和黨務、村務公開的要求,切實維護廣大黨員干部和人民群眾的知情權、參與權和監督權,推進我鎮農村工作的順利開展,促進社會的穩當,特制定本鎮村級干部崗位工作和黨風廉政建設定期報告工作制度。

一、報告的主要內容

1、村務民主決策事項落實情況(包括:村年度工作計劃和年終計劃落實情況,經濟工作情況、教育工作情況、公益事業建設情況等)。

2、鎮委、鎮政府工作部署和落實情況(包括村農業發展情況、人口與計劃生育工作情況、生態文明村建設情況、教育目標發展情況、黨組織發展情況、以及其他由鎮統一部署的中心工作完成情況等)。

3、黨風廉政建設責任制落實情況(包括:領導班子和班子成員履行對黨風廉政建設工作組織領導職責的情況;

在組織落實黨風廉政建設各項任務和要求,建立和完善反腐倡廉“六個機制”等方面采取的具體舉措以及取得的成效和存在問題;

組織實施責任制考核、責任追究的情況;

班子成員廉潔自律狀況以及執行禮品登記上繳、收入申報、個人重大事項報告等制度情況)。

二、報告的形式

1、黨員大會報告:村黨支部每年至少召開一次以上黨員大會,村黨支部書記向黨員報告支部工作情況;

村委會主任報告村委會工作情況。

2、代表大會報告:村委會每年至少召開一次以上村民代表大會,村委會主任向村民代表報告村委會工作情況。

3、述職述廉大會報告:村“兩委”每年召開一次述職述廉大會,按述職述廉大會的要求向參會人員報告崗位職責工作完成情況、本人抓黨風廉政工作和落實黨風廉政建設責任制以及遵守廉潔自律情況。

三、報告會的具體要求

1、村黨支部、村委會在報告前,必須認真做好會前準備,然后發出會議通知書,按照報告會議的議程和內容進行報告。

2、報告會的會場布置要嚴肅,報告內容必須實事求是,態度要誠懇,不得以走過場形式或弄虛作假進行報告。

3、召開會議前,村委會要邀請鎮掛點領導和駐村干部參加,會議后要將會議情況報告給鎮紀委及組織辦。

四、報告制度的監督檢查鎮紀委對村級報告制度執行情況要加強監督檢查,必要時可組織專門考核。

檢查情況和考核結果作為對村(居)班子和干部業績評定的重要依據。

五、報告制度的責任追究凡是違反上述規定的村委會,由鎮紀委對村“兩委”主要負責人進行誡勉談話;

對造成影響社會穩定現象的,要追究村“兩委’主要負責人的工作責任。

六、該制度自印發之日起實施。

更多制度范文,

工作報告制度(篇4)

工作匯報制度

為加強工作成效管理，理順工作關系，強化溝通與過程控制，確定工作責任、流程，特制定本制度。

一、工作負責制：

各部門員工直接對部門主管負責；部門主管對分管領導（總監）負責；分管領導（總監）對總經理負責；總經理對董事會負責。

二、工作指令下達及匯報原則：

工作匯報堅持“逐級匯報”原則。即員工向本部門主管進行匯報，部門主管向分管領導匯報，分管領導直接向總經理匯報；特別重大、緊急事件需越級匯報的，可預約后匯報。

工作指令下達按照自上而下順序進行，工作匯報（請示）按照自下而上順序進行。

三、工作匯報內容及形式：

1、每天工作匯報：

個人每天工作匯報，包括工作內容及進展情況，重大事件的記錄，疑難問題的處理，次日工作計劃等。

個人工作匯報每天下午5點前以電子表格形式報至部門主管，部門主管下午5點半點前匯總后報分管領導，并以紙質和電子表格形式于下午6點前報行政部。

2、周工作總結與下周計劃：

個人每周六中午12點前將本人本周工作小結與下周工作計劃以電子表格形式報至部門主管，部門主管下午3點前匯總后報分管領導，分管領導以紙質和電子表格形式于周六下午5點前報總經理，同時將電子文檔報行政部備查。

3、請示及其他工作匯報：

按上述流程逐級請示、匯報。

四、工作協調聯系函制度

部門之間工作需溝通、聯系、配合的，由部門填寫工作聯系函，一式三份送交發送部門、接收部門與行政部備查（部門內部工作安排、請示，一式二份自留）。

五、工作檢查制度：

行政部負責全公司工作制度執行情況和每天工作完成情況檢查、監督與管理，發現問題有權按管理規定提出處罰與獎勵意見（管理辦法另行發文）。

附：工作匯報表、工作聯系函

工作報告制度(篇5)

工作落實定期匯報制度

一、堅持黨委決策、政府實施的原則，按照各自的職責和分工，強化責任抓好落實。

二、屬政府和經濟方面重大事項，以及行政事務性工作，要按照分級把關的原則，逐級反映和匯報，最后按鎮長的意見抓落實。屬黨群口的工作，最后以書記的意見為準。需提交班子會討論研究的，要特別強調做好問題的前期調查研究，并提出解決問題的具體措施和建議。

三、抓工作落實時，屬分管職權范圍內的工作，分管領導要敢于負責，敢于承擔責任，不推諉。如遇特殊情況來不及研究和請求需即刻處理的重大事項，應本著堅持原則、顧全大局、有利于工作的態度，果斷大膽處理。事后要及時向黨政主要領導報告處理結果。

四、有關會議形成的決定、決議，個人有不同意見允許保留，但不許因個人意見不同而任意改變或不予執行，不許因執行中有困難有矛盾而不抓落實，不許因涉及個人利益而放棄黨的原則。

五、干部、職工要按照各自的分工和職責，每月向部門領導或分管領導匯報1—2次以上工作落實情況，重要工作要做到定期匯報、及時匯報，匯報要求做到不虛報、不瞞報，實事求是。

定時工作匯報制度

財政所制度制定工作匯報

定期聽取群團組織工作匯報制度

市總定期凡聽取縣區工作匯報制度

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工作報告制度(篇6)

現代學校制度建設匯報

篇1：現代學校制度建設實施方案

白峰小學現代學校制度建設實施方案

根據2014年4月寧波市北侖區教育局《關于開展第二批現代學校制度試點工作的通知》精神，我校緊緊抓住此次契機，為更進一步的建設好學校、管理好學校、教育好學生、發展好教師，推進我校教育內涵發展、科學發展，全面實施素質教育，進一步激發學校內部活力，建立和完善充滿活力、富有效率、更加開放、有利于學?？茖W發展的現代學校制度，為實現“讓每一個孩子成為有根基的現代人”的現代化辦學目標提供制度保障，特制定本方案。

一、指導思想

以科學發展觀為引領，尊重教育發展規律，針對我校教育發展中基本的、重大的、亟待解決的制度問題，有效整合行政、學校與社會等各方力量，通過完善基本制度，健全長效機制等方式，構建思想理念先進、法規依據充分、具體運行正常、實踐成效顯著的現代學校制度框架，使我校成為教育教學質量穩步提升、辦學活力不斷增強、品牌特色不斷彰顯，社會聲譽與日俱增的現代化農村小學。

二、總體目標

1.現代學校管理制度建設

堅持以人為本的管理理念，進一步完善學校各項工作的管理條例，加強學校管理的制度化建設，提高學校人文管理的水平，建立民主、科學、開放的管理機制，形成制度管理與人文管理有機結合的新型管理體制，充分調動廣大教職工的積極性，使學校工作充滿生機和活力。

2.現代學校民主制度建設

學校的民主體現在課堂教學和師生交往中，體現在有組織的學?；顒又?，體現在學校管理決策過程中，也體現在學校與社區、家庭及其他成員的溝通與合作中。民主治校，即教職工依法、有效地參與學校管理，是現代學校有效管理的重要原則，是教育管理民主化的重要內容。

3.推進校務公開，有利于構建現代化學校管理機制

現代學校制度的核心功能是為了“三個發展”，即學生的發展、教師的發展和學校的發展，而堅持校務公開，正是為了激發教職工的潛能，促進學生的全面發展和學校的可持續發展。

4.加強學校安全管理，努力構建和諧平安校園 以分管副校長為責任人，以部門領導為成員的安全檢查領導小組，結合本部門管理的基本職責和管理崗位的工作，進行定期不定期全面安全檢查活動，要求不留一個死角，不放過一個問題，不忽略一個隱患。全面揭示和發現我們學校在管理層面存在的安全問題與安全隱患。發現存在的問題隱患，做出專題安全檢查報告，提出整改工作意見，明確整改工作期限。

三、具體措施

1.觀念引領——建起先進的制度觀念基礎

學校將利用教師大會、年級組、教研組會議等形式，宣傳現代學校制度建設的重大意義，認真學習《國家中長期教育改革與發展規劃綱要》和省市教育工作會議精神、建設現代學校制度的理論專著、名校實踐經驗等，統一思想，充分認識到現代化制度建設對推動學校從傳統走向現代，從封閉走向開放，提升學校內涵發展、快速發展的必要性。

2.重點突破——部分重大制度取得實質性突破

制定《白峰小學現代學校制度建設實施方案》，根據方案逐步推進，完善《白峰小學章程》，形成決策、執行、監督相對獨立、相互支持的新型學校治理結構；建立健全學校民主管理制度、安全管理制度、教代會制度、教師專業化發展制度、現代課程制度、制訂全員崗位職責等關鍵性制度，全面激發學?；盍?。重點突破以下幾點：

（1）建立現代學校民主管理制度

繼續完善學校的規章制度建設，使學校從校長到教職工，人人都有自己的責任區域，事事都能有章可循。加強在組織各類教育活動中實施分層管理，堅持有分有合，管理到位，避免管理上的“一刀切”現象。通過“項目競標”的方式創建教師參與學校管理的平臺，吸引更多的教師參與項目管理，鼓勵他們勇于承擔責任，發揚主體精神，推進學校管理的民主化建設。

（2）建立現代學?？冃Х峙浼钪贫?/p>

創新師資隊伍管理機制，著眼于進行學校師資隊伍管理機制的改革。深化以教職工聘用和管理為重點的學校人事制度改革和分配制度改革，完善重能力、重實績，以績效考核為核心的用人機制和績效工資制，增強教職工的競爭意識、風險意識和責任意識，充分調動教職工的積極性和創造性。

（3）修訂相關的內部配套制度。

完善學校內部管理制度，重新修訂與現代學校制度不相適應的學校管理制度，包括黨務、校務、教務、德育、教科研、師資管理、總務、財務、工會等學校工作的各個方面。

3.點面結合——緊貼中心全面鋪開。

現代學校制度的建立非一日之功，必須圍繞中心按照“頂層設計――試點先行――有序推進——全面鋪開”的思路進行，制度經過精心設計一旦確立，就應當有它的穩定性與連續性，運行過程中可能仍然有這樣那樣的不足，要進行適當的微調。試點成熟的制度經驗需要轉化為更大面的共享成果，使點上的經驗在面上推開，面上的問題在點上得到解決，形成點上突破，面上覆蓋，質上提高的良性循環。

四、實施步驟

第一階段：準備階段（2014年5月）：成立現代學校制度建設工作領導小組、形成現代學校制度建設實施方案；傳達文件、宣傳發動、學習領會，做好現代學校制度實驗的思想、組織、分工等各項準備工作。

第二階段：實驗與推廣階段（2014年6月－2014年9月）：在充分征求部門及教職工意見和建議的基礎上，研究建立學校章程，重點突破，進行制度實施的試點工作，形成現代學校制度基本框架，并在實驗基礎上穩步推廣。

第三階段：總結與完善階段（2014年11月）：全面反思學校試點工作中的問題和不足，總結現代學校制度建設取得的經驗與成效，研究部署下一階段工作，為現代學校制度持續發展奠定基礎。

第三階段：推廣與應用階段（2015年1月）：召開教職工代表大會，通過落實學校各項制度。制度經教代會通過后，學校將建立督查組織，加強制度的落實，規范領導的管理行為、教師的教學行為和學生的學習行為，是學校的各項工作有章可循、有法可依，保證學校各項工作規范、高效運轉。

五、組織機構

白峰小學現代化制度建設工作領導小組：

組長：

張維亞

副組長：周信祥 方藝斌

顧嶺寅 成員：王培珍 周華祥 樂瑞祥 周鯤鵬

王達達 陳

希 沃旭輝 王寒光 張

英

六、注意事項

1.原“學校內部管理制度匯編”內的各項內容，由于制訂時間已久，很多項內容已不符合當前學校實際，請相關的部門及教師認真細讀后，根據當前實際，進行重新修繕。

工作流程： 留：在原有制度項目上選擇原有適用的保留。 確定制度項目 刪：在原有制度項目上覺得不適用的刪除。加：根據實際需要增添以前沒有的制度項目。

留：好的，適用的內容保留。

內容修繕

刪：落后，不適用的內容刪去。

改：內容需要修改，或增加的，進行修繕。

2.制度修繕完畢后請各相關老師按類別進行分類保存（一類一個文件夾），總的文件夾請標明部門名稱，以便整理。（如：崗位職責、制度常規、管理機制）。

3.根據學校各類工作分工，對照自己職責范圍內現行制度不足，進行合理增減修繕。 篇2：現代學校制度建設階段性總結

現代學校制度建設階段性總結

一、學校章程建設情況

（一）基本情況

我校成立了“章程”制定工作領導小組，自成立工作領導小組以來，廣泛收集學生、教師、家長及其單位的人員意見，組建、起草小組對章程進行指導，形成初步雛形。再根據我校實際情況進行修改、深化、求精，從根本上表現出我校的教學特色。將我校的章程與依法治教緊密結合起來。通過校訊通、家長會等形式宣傳我校章程。

（二）存在問題

在建設工作中也存在一些不足之處：一是個別教師、家長對開展章程建設工作的重要性認識不到位，認為那只是文字資料，沒有得到充分認真的思想態度上的高度重視。二是對各項制度的執行力度還不夠，檢查、反饋、整改等工作中存在缺失。

（三）下步打算

1、落實相關文件精神，進一步完善和健全章程內容，堅持將責任與作風并重，以制度促規范，用制度管人、管權、管事。

2、堅持制度的落實，經常性、階段性總結工作，根據實際情況逐步健全和完善一些不成熟的制度。

二、校務委員會建設情況

（一）基本情況

成立了由一把手校長任組長的工作領導小組。工作領導小組負責學校校務委員會的組織建設、制度建設，不定期召開專題會議研究并 督促有關工作的推進與落實。學校從財力上大力支持校務委員會的工作開展，全力保障校務委員會籌備、調研、成立、有關工作推進等，對反映出的問題需要財力支持的，經學校校長辦公會研究后安排專項經費全力保障。3 月份成立學校工作領導小組；4月份組織全體教職工學習上級有關文件精神，做好校務委員會的學習、培訓；向學生家長、學生做好宣傳工作； 5 月份起草校務委員會工作章程； 6-7月份修訂學校章程，召開教職工代表大會審議并通過將校務委員會有關制度納入學校章程。邀請校務委員會的社會委員參與學校教育，協助解決校園安全隱患，減少干擾學生學習的不利因素，創建學校平安校園、和諧校園。

（二）存在問題

家長委員的作用發揮的欠佳，校務委員會工作未做到常態化、制度化。

（三）下步打算

1、廣泛征求家長委員代表的意見和建議；發揮校務委員會的學生委員作用參與學校管理。

2、將各中層干部作為工作推進小組成員，將校務委員會反映問題的改進情況、有關工作的推進結果與中層干部及其所在部門的年度考核掛鉤并作為重要考核內容之一。 三、教職工（代表）大會制度建設情況

（一）基本情況

《學校教職工代表大會規定》頒布之后，在推進學校民主政治建設

和教代會制度建設方面有了法規依據。我們首先組織全校工會干部和教代會代表認真學習《規定》，掌握其內容，領會其精神實質。其次，學校黨委和工會形成共識，每年至少召開一次教職工代表大會。近幾年來，事關學校改革和發展以及教職工普遍關注的重大事項，都要經過教代會討論、審議通過后才能執行。校工會在每次教代會之前都要提前在全校范圍內廣泛認真征集提案，對征集到的提案和意見、建議都要經過教代會提案和文秘組整理歸類后并提交學校有關部門予以解決答復。對有條件解決的提案能及時解決落實。因條件所限，一時不能解決的也都給予了說明和解釋，做到了件件有回應，事事有落實。

（二）存在問題

1、教代會制度還不盡規范，有的領導和部門對于教代會的職能和任務認識還不夠到位，在工作中落實教代會形成的決議有時還不夠有力。

2、教代會制度與校務公開工作不同程度地存在著重形式輕內容、重結果輕過程、重公開輕整改的問題。

3、教代會上具有建設性的、高質量的，特別是圍繞學校改革發展和人才培養工作的提案不多，落實提案的力度上還有待進一步加強。

（三）下步打算

著力抓好教代會制度建設，使教代會在民主管理、依法治校中發揮更大作用，不斷推進民主政治建設，維護教職工的“知情權、參與權、表達權、監督權”，使教代會制度化、規范化、程序化。

四、家長委員會建設情況

（一）基本情況

我校現有48個教學班，在校學生2000余人。為做好家校共育工作，我校成立了三級家長委員會組織機構。學校家長委員會設主任1名，副主任2名，委員7名。學校家委會一般情況下，每學期開1-2次會議，部署和安排相關工作。在學校的邀請下，家委會成員先后參與了學校夏季校服制定情況、參觀配餐公司等活動，提出了自己寶貴的意見和建議。安排家委會成員參加一次“教學開放日”活動，讓家長深入課堂，感受教師的教學和學生學習生活。

（二）存在問題

1、部分家委會成員個因工作問題，不能及時參與學校家委會活動。

2、班級家委會作用沒有得到發揮。

3、家長和家委會之間聯系不夠，溝通不是很順暢，家長對學校的意見和建議不能及時和學校交流。

（三）下步打算

1、加強和改進家長委員會工作措施。

2、邀請專家指導，發揮骨干作用，加強家長學校研究工作。

五、學校校務公開情況

（一）基本情況

學校統一了校務公開的項目、內容、程序、步驟和形式，明確了公開辦事程序、公開辦事結果的要求。 首先，以校務公開欄為基

本形式。校務公開欄公開的內容涉及基建項目、年度考核評優、財務收支、職稱評定、干部任職考察等方方面面。這樣，廣大教職工就能隨時了解學校行政活動的真實情況，增加行政活動的透明度，從而也容易取得教職工的理解與支持。其次，以會議、文件等形式公開。通過發文件、通知保證廣大教職工及時了解有關情況。如對學校需要公開和教師要了解的政策、文件等，通過全體教師會議、教職工座談會等有關會議進行公開通報。又如學校的各項工作安排，歷年的職務晉升、評先中有關政策、條件、要求等都通過教代會向教師傳達。同時，將學校組織的各項評比情況，晉升、評先的民意測驗結果等及時向教職工公開。

（二）存在問題

1、實際操作不規范，公開內容不全面。

2、公開形式單調，重結果輕過程。

（三）下步打算

擴大完善校務公開的參與范圍；創新校務公開形式。 篇3：2014現代學校制度建設的調查匯報

長期以來，地方政府與公辦學校關系沒完全理順、將學校視為教育行政部門的一個機構，從對校長、教師的選聘到考核進行較多的行政干預，校長一言堂、內部管理同質化、民主監督機制失靈和社區與家長沒有真正參與學校管理等。不僅降低了教師隊伍的職業化和專業化水平，而且也制約了現代學校制度的建設?，F代學校制度建設迫切需要通過排除他律性因素干擾即去行政化來理順外部制度環境，通過加強學校內部治理結構探索建立符合學校特點的管理制度和配套政策，以及通過促進學校管理民主化進程來保障教育的公共性。

對此,我們采用調查研究的方法，就如何落實學校依法辦學自主權、落實自主管理和民主監督辦學、促進社會參與學校教育機制的建立等問題進行問卷和訪談，并就促進中小學現代學校制度建設等提出對策建議。

一、基本情況

公共教育管理領域內的政府和學校之間的關系主要體現為教育行政與學校管理之間的關系。教育行政與學校管理之間一般有三種管理水平：一是法制管理水平，二是制度管理水平，三是兩者在教育管理運行機制上的自覺的意識管理水平。長期以來，我國的教育行政和學校管理之間關系的根本特征不是制度性的，而是以行政性(上下級的)、管理型(管與被管)、習慣性(隨意地、人際的)為根本特征。這一教育行政管理特征盡管具有的精確、快速、效率、成本低等優點，成為實現政府職能專門化的普遍做法。但這種管理模式暴露的問題也愈來愈突出，集中表現在以下幾方面：

教育行政機關成了大校長。公辦學學校類似于國家教育行政機關的附屬機構、分支機構，學校的主體地位不明，在人、財、物、課程及其它教學業務方面政府對學校統得過死，校本管理遠未形成，依法自主管理難以實現。

學習評價評價搞成一刀切?，F行學校評價制度評價主體是教育行政機關及其指定的機構，功利化取向十分明顯，評價指標體系一刀切，統得過死，沒有顧及學校的差異和特色，對學校多元化、差異化發展，有一定負面引導作用，導致了現代教育觀念難以貫穿和指導教育教學全過程，素質教育難以全面實施，學生的充分、全面、多元、終身發展和允許有差異地發展的目標難以全面實現。

人財物上學校成了肌無力。在先行管理制度下，表面看起來學校很風光，滿身肌肉，實際上是肌無力。一些公辦學校應獲得的公共教育經費難以落實，在人力資源管理、經費的籌集及管理、生源等方面，出現了制度層面的一些亟需研究的問題。如需要的教師進不來，富?！慕處煶霾蝗?，經費籌集渠道單一，開支管得過死，經費常常是捉襟見肘，學校招生權受到限制。制度因素導致部分學校的資源未能充分、有效地發揮作用。

學校管理搞成了家長制。首先是學校決策機制存在問題。一是決策權力過分集中于主要負責人，部分學校校長缺乏民主意識，養成個人說了算家長制作風，教職工難以有效地介入學校管理工作。二是決策過程簡單化、經驗化，決策預案不充分，決策程序不民主，決策結果不透明。決策和執行分離，決策的有效性不高、指導力不強。決策責任追究制度不健全，重大決策失誤得不到及時的糾正和處理。管理方式陳舊。學校管理仍沿用傳統的金字塔式(層層垂直命令式)管理方式，這種管理方式組織上過分龐雜、管理結構上多層次、管理職能上多重疊、管理手段上高集權，因而，在現代組織管理中已經逐步被淘汰?，F代管理模式強調實行扁平式管理，盡可能減少中間環節，直接面對政策對象，解釋政策初衷，增強政策認同，保障信息暢通，從而使管理更加有效。

學校管理相對封閉搞成了孤島。制度的分割作用，導致部分學校不能與社區、家庭溝通。這一切，都與學校制度的相對落后、現代學校制度尚未系統建立有一定的關系。制度障礙已經成為我國基礎教育階段現代學校建設與發展的較大的障礙之一。

隨著全球化進程的加快，傳統的科層制管理難以應對后工業時代出現的種種社會問題，公共管理服務領域在公平、質量、效益等各個方面遭到質疑。教育內外部環境日益復雜化， 教育活動的不確定性、不可預測性不斷提高，這些變化對學校尤其是校長在處理復雜事態方面的綜合能力要求越來越高，傳統的教育行政管理體制已經不適應當前教育改革和發展的實際需要，無論是政府教育管理職能的轉變，還是現代學校制度的建設，在當前都無法回避去行政化這一改革命題。為此，我們接受了中國教育學會整體改革委員會課題《現代學校依法辦學自主管理制度體系建構研究》，假定在管辦評體檢成熟的情況下，學校應該如何建構內部管理體系，同時回答建構依法辦學內部管理體制需要哪些外部條件。

二、目的和意義

沒有調查就沒有發言權，這是毛澤東同志的經驗總結?！秶抑虚L期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)》明確提出要建設現代學校制度，構建政校分開、管辦分離的新型政府與學校之間的關系，探索建立符合學校特點的管理制度和配套政策，逐步取消實際存在的行政級別和行政化管理模式?？梢哉f，今天我國的教育改革已進入深水區，改革的焦點主要集中在制度變革上，而制度變革的核心是如何對政府與學校之間的權利、責任和義務進行重新調整和分配。

學?，F代教育制度建設的前提是實現教育管辦評分離、學校去行政化它涉及到的核心問題是對公共教育領域里長期存在的政府對學校管理和教育實踐活動干預過多，以及服務單一化、僵硬化等弊端而提出的改革問題，目的在于削弱教育行政過程中的權力性、強制性等要素，突出教育行政部門對學校的專業技術指導能力。為此，我們必須認真而客觀地了解社會各階層的對此反應，以中小學教師人事管理中存在的行政化現象及去行政化實踐探索作為問題焦點，重點分析和探討去行政化對推動現代學校制度建設的重要性。目的是為了提高我們研究的實效性和科學性，為學?，F代制度建設研究提供基礎。

三、調查內容、對象與方法

為此，2014年上半年，我們以轉變政府教育管理職能、建設現代學校制度、中小學教師人事管理改革等內容為主題，分別對校級領導、中層干部、教師、社區及家長代表。采用隨機抽樣調查，共發放調查表300份，回首250份，回收率80%。同時我們組織訪談5次。然后采用統計分析，形成報告。

四、調查情況分析

調查結果表明，當前我國教育行政主管部門從對校長、教師的選聘到學校用人制度均有較多的行政干預，不僅降低了師資專業化水平，也制約著現代學校制度建設的實際進程。因此，去行政化不僅局限于高校內，基礎教育領域內同樣迫切需要去行政化。

當前學校管理中突出的問題有：

(一)教學行政部門對學校管過多。簡政放權，進一步擴大學校辦學自主權，這是伴隨政府職能轉變、構建現代學校制度而提出的教育改革方向。根據我國現行法律法規的規定，教育行政部門事先具備了有關對學校人、財、物的管理權利;而學校作為法人單位，必然希望能夠自主、自律地按照各校的辦學傳統和理念進行改革，然而卻因各個學?；旧喜痪邆溆嘘P作為組織條件的人、財、物等方面的決定權，而必須依賴教育行政部門的管理和指導，這就構成了現實中教育行政和學校管理之間既限制又依賴的矛盾關系，這一矛盾關系也成為制約現代學校制度建設的主要因素之一。

多年來，我國形成了公辦學校政府辦，公辦，一直沒有很好解決政府怎么管學校的問題，長期以來政府習慣于一手包攬，從校長任命到教師選聘，從學校制度建設(怎么辦學)到學校評價都是政府說了算，結果學校千人一面，同質化想想十分突出，不能滿足社會對公辦學校的多元化需求。對此被調查者頗有微詞，

絕大多數人認為當下的學校管理制度存在的問題主要問題是主管部門管得太多，學校自主權有限 校長任命制，專家辦學特色不明，校長過分依賴主管部門，學校管得太死，制度沒有激活教師積極性。教師對于論資排輩，績效分配大鍋飯現象很是不滿。部分家長和社區代 表也覺得管理主體單一，缺乏建構社區和家庭參與學校管理的機制。

(二)任命制不利于校長職業專門化。教育人事管理行政化的特色就是實行校長任命制為主，學校校長是靠教育行政部門發現、培養，形成近親繁殖和裙帶繁衍，這無疑把有些具有現代校長素質、辦學理想和創新型人才排除在外，有些人當了校長以后，把校長當官做，眼睛向上，只對主管部門負責，缺乏眼睛向下服務于教師和學生的精神，對學校發展、對教師發展和學生發展負責的意識淡薄。

在《關于深化中小學人事制度改革的實施意見》中明確提出：改進和完善中小學校長選拔任用制度，積極推行中小學校長聘任制。中小學校長的選拔任用要擴大民主，引入競爭機制。調查表明，在被調查的80%人擁護自薦竟聘和民主推薦。絕大多是人認為學校去行政化，校長應該實行職級制，走專家化發展道路，一邊校長全心全意辦好學校。在訪談中大家認為，校長任命制是比較典型的行政化管理模式，這種選拔方法一方面不能保證具有相應資格的人當選校長，使得選拔校長的過程成為一般行政干部交流的過程，不利于校長職業的專門化;另一方面地方教育行政部門人權與事權相脫離，教育局一些業務科室與基層學校在行政級別上出現倒掛現象，加大了教育行政和業務部門對學校進行有效管理的難度。

(三)協調選聘不利于教師隊伍建設。建設一支結構合理的教師隊伍是學校管理的永恒主題，然而在高度行政化的管理模式下，由多部門協調選聘教師的行政化管理模式降低了教師職業的專業性。這一辦法是一把具有雙刃劍：一方面由多部門協調選聘起到了權力的相互制約和平衡作用，以防權力過于集中到某一部門;而另一方面，教師職業是以作為教育者的使命感和深厚的教育熱情為基礎的，而且具有廣泛的教育涵養，能夠深入理解學習能力、教育理念和方法以及人的成長和發育規律，具有出色的教育藝術等綜合素質和能力，具有高度專業化的職業。

面對這樣一個既要求具有較高專業水準，又要求具有較高責任感的專業群體，有必要由專門的機構對教師進行認證、選聘和考核。采取多個部門選聘教師的做法，難免運用一般行政原理，加大了橫向行政部門干預教育的隨意性，從而降低了教師這一職業的專業性，這必然很難從入口處把好教師隊伍素質關。

調查和訪談表明，在被調查中80%的人希望，專門機構(第三方)選聘，學校使用，主管部門備案，也有部分贊同學校選用，但擔心學校領導暗箱操作。

(四)職稱評聘分離可謂一把雙刃劍。教師職稱和職務不搞一刀切和終身制，去年全國人代會上，就有代表提出，目前實行的績效工資的高低，一個重要的參評依據就是職稱的高低，職稱終身制使得一些學校的部分教師只要評上高級職稱就認為萬事大吉，在之后的工作中不再賣力。建議取消教師職稱終身制。解決教師不思進取、高原現象問題，最有效的方法就是學校采用評聘分離，地址高評和高職低聘，行政部門搭建促進教師校際交流的平臺，促進教師良性流動。

在絕大多數受訪對于教師學校使用教師時，不搞終身制，根據學校編制的職稱職數，實行高職低聘、低職高聘，有利于調動中青年教師的積極性;有利于促進教師專業技術終身發展;有利于教師隊伍的正向交流和合理流動;有利于學校對教師的動態管理。但也有人認為這是一把雙刃劍，學校領導必須制定公正公平的制度，將過程公開化、透明化，否則會造成人心惶惶，不利于學校的安定團結。

《現代學校制度建設匯報》

四項制度建設工作匯報

深化黨建設制度改革工作匯報

不能腐制度建設工作匯報（共5篇）

小學黨建工作匯報制度

制度建設工作計劃

個人崗位工作報告6篇

如果您對未來充滿了好奇心述職報告之家編輯建議您閱讀一下“個人崗位工作報告”，每當我們結束一階段的任務。我們通常會使用到報告，勤寫報告對我們的邏輯能力有一定的幫助，寫報告要注意哪些方面呢？歡迎您隨時參閱本文。

個人崗位工作報告 篇1

20xx年，xxx分公司關鍵崗位檢查工作在省公司以及市公司黨委、總經理室的統一領導下，按照《xxx分公司20xx年關鍵崗位試點實施方案》的安排，主要在關鍵崗位檢查隊伍建設及檢查技能提升、探索關鍵崗位檢查制式化工作模式、分析研究業務異常行為推動關鍵崗位檢查日?；确矫孀隽艘恍┕ぷ?，為改善公司內部控制與風險防范水平、提升經營績效作出了一定的成績?，F將20xx年度關鍵崗位檢查工作情況總結報告如下：

一、年度關鍵崗位檢查工作開展情況

20xx年，xxx分公司關鍵崗位檢查工作在探索過程中穩步推進。一是組織落實6月初成立了關鍵崗位檢查工作領導小組，實行“一把手”負責制，由市分公司總經理負責領導全市系統關鍵崗位檢查工作，分管內控監察工作副總經理及監察部負責組織具體工作的開展和實施，辦公室、業管、財務、銷售、信息技術等部門配合，以確保檢查工作穩步推進；二是目標明確6月10日制定下發了《xxx分公司20xx年關鍵崗位檢查試點實施方案》，從工作重點、組織領導、具體措施三個方面做了明確規范；三是人員落實5月下旬，配合審計區域集中工作將原審計

特派員充實到關鍵崗位檢查崗位，同時從財務、業管等部門選配了3名同志為機動檢查人員；四是資料收集收集、歸納了總、省、市三級公司的各項管理制度，并制作了《管理制度匯總表》市公司印發部分。收集、歸納了市分公司本部及所轄機構自20xx年以來接受內、外部檢查和審計資料，并已將情況匯總填入《接受內外部檢查情況統計表》中；五是建立關鍵崗位人員信息庫6月初填制了《關鍵崗位人員信息統計表》，建立關鍵崗位人員信息庫，9月份補充了關鍵崗位人員現任部門、兼任崗位、操作員代碼、曾任崗位、現任崗位狀態等信息內容，進一步完善了關鍵崗位人員信息庫。

二、取得主要工作成果

在關鍵崗位檢查工作的探索過程中，主要有一下收獲：一是通過開展關鍵崗位檢查工作，在全市系統發揮了警示作用，基層員工特別是基層班子成員及關鍵崗位人員依法合規經營意識得到明顯提升，制度執行力得到明顯加強；二組建了一支檢查隊伍，檢查人員在實施檢查工作中得到鍛煉；三是摸清了公司關鍵崗位人員現狀，為公司加強對關鍵崗位人員管理提供了基礎資料支持；四是收集、歸納了公司管理管理制度，為今后檢查工作提供了依據。

三、特色做法及成功經驗

（一）充分發揮集體智慧，努力提高工作效率和質量系統數據分折、篩選工作，僅靠專職檢查人員1人無論從工作經歷、個人素質方面講，都難以高質量完成這一工作。我們充分發揮內控部門人員各自特長分工協作，較高質量的開展了數據分折工作。

（二）盡可能將相關檢查工作一并開展，做到資源共享檢查工作予服務公司發展之中，盡可能將相關檢查工作一并開展，做到資源共享。我們在開展機動檢查工作時，將同時需要開展的效能監察、日常數據核查工作一并進行，不但節約了檢查資源，同時也減輕了被檢查單位的負擔。

四、目前存在的差距和不足

從近一年來的實踐看：一是檢查人員對系統數據的分折能力還有待提高；二是現場檢查過程中在證據收集、定量分折方面還需要進一步規范。

五、影響工作的主要因素分析

除檢查人員業務能力有待提高外，檢查人員專職專崗、省公司統一組織檢查效果會更好。

六、完善關鍵崗位檢查工作的意見和建議

（一）檢查人員專職專崗與公司人力資源部定編定員配套，真正做到檢查人員專職專崗；

（二）全省系統專職檢查人員統一調配，在諸如數據分折等方面根據各自特長進行分工協作，彌補當前檢查人員專業知識單一的問題。

個人崗位工作報告 篇2

資金專員崗位工作總結

作為一名資金專員，我在過去的一段時間里積累了豐富的工作經驗和知識。通過對公司資金流動的全面監控和管理，我的工作對于公司的運營和發展起到了重要的作用。以下是我對這個崗位的工作總結，希望能為公司的未來發展做出更大的貢獻。

作為資金專員，我主要負責管理公司的資金流動。我準確地記錄和監控每一筆收入和支出，確保公司的資金得以有效利用和管理。我通過建立和更新預算計劃，幫助公司規劃和分配資金，同時提供必要的建議和決策支持。在這個過程中，我的嚴謹性和責任心使得公司的資金流動得到了精確的掌控，從而降低了風險和損失。

我積極參與公司的資金籌措工作。我與銀行、投資機構等進行有效的溝通和協商，為公司爭取到了較好的財務資源。我深入了解公司的業務需求和發展戰略，結合市場環境和趨勢，提出了有針對性的資金籌措方案，并為公司爭取到了適合的融資通道。通過我的努力，公司能夠穩定獲得資金支持，快速響應市場變化，實現持續發展。

我還參與了財務風險管理方面的工作。在資金專員的崗位上，我時刻關注著公司的風險情況，及時發現并提出解決方案。我制定了有效的風險控制措施，比如建立風險評估體系、監控現金流預測等，旨在幫助公司降低風險并提高資金安全性。我與公司其他相關部門進行密切合作，共同解決資金運作中的問題，并且及時反饋和匯報給公司管理層，保持高效和透明的溝通。

除了以上的主要職責，我還參與了公司的財務核算和報表編制工作。我精確地記錄每一筆財務數據，確保賬目的準確性和完整性。我逐月編制財務報表，對公司的財務狀況進行分析和總結，為公司決策提供重要的參考依據。通過對財務數據的及時整理和分析，我能夠為公司的財務管理提供合理的投資方向和經營策略建議。

在這一段時間里，我對于資金專員的工作有了更深入的認識和理解。我不僅僅是一個執行者，更是一個決策者和策劃者。通過對公司資金流動的全面掌控和管理，我為公司節約了大量的成本，提高了資金的使用效率，加強了公司的財務安全。而且，在與銀行、投資機構等單位的交流中，我逐漸建立了自己的人脈和信任度，為公司的融資和合作提供了有力的支持。

我也發現了一些需要改進的地方。我需要進一步加強溝通和協調能力，與各個部門建立更緊密的合作關系，提升工作效率和質量。雖然我有一定的財務知識和專業技能，但是還需要不斷學習和提升自己，緊跟行業和市場的發展趨勢，以更好地滿足公司日益增長的需求。

小編認為，作為一名資金專員，我在過去的工作中積累了豐富的經驗和知識。通過對資金流動的監控和管理，我為公司的發展做出了重要的貢獻。我將繼續努力，不斷提升自己的專業水平和綜合能力，為公司的未來發展做出更大的貢獻。我相信，通過我的努力和團隊的合作，公司的資金管理將變得更加穩健和高效，助力公司實現更大的成功。

個人崗位工作報告 篇3

改革開放以來，許多高等和中等職業院校紛紛建立了秘書專業，為社會培養出了大批的各種急需的秘書人才，在秘書工作的理論和實踐方面進行了可貴的探索。盡管如此，我國秘書工作與國外仍有較大差距，比較中外秘書工作的異同點，找出與發達國家的差距，其意義十分重大。

作為具有完善經營機制的單位，其內部都有一個辦公室，而秘書活動是這個部門的主體，秘書就是以全面處理信息和事務的方式直接輔助領導者實施管理的人員。從秘書產生的第一天起，就是為領導活動而存在的，并隨著領導活動的發展而發展。離開了領導活動，秘書活動就失去了核心和方向，因而也就喪失了其存在的必要性和可能性。因此，它的性質、職能決定了它的重要性在現代管理中，決策是領導者的職能和權力，也就是說，領導者是決策的主體。然而現代管理中的決策一刻也離小開輔助力量的支持，一旦失去這種支持，就非常可能導致管理系統信息失靈、決策失誤、目標失控。處理信息，推動信息環流，這是秘書系統輔助領導系統初稿管理的一個重要手段，也是秘書系統的基本職能之一。秘書是社會管理中不可缺少的環節。中外秘書的不同就其原因也源于中外秘書職業環境差異的歷史文化因素上的差異。

我國與西方歷史文化上的差異對秘書工作的影響也是不可忽視的，如以“仁”為中心的儒家思想雖然在歷史上受過多次沖擊，但至今仍不同程度地影響著人們的思想觀念。“仁”以及由此衍生的“義”、“忠”、“信”、“守”等轉化為“嚴守機密”、“不求名利”、“吃苦耐勞”、“克己奉公”等職業道德。這是我國秘書的傳統美德。同時，應該看到，我國傳統文化中的糟粕如等級觀念上智下愚等對秘書工作的消極影響也是不可低估的。西方資本主義已經存在了幾百年，個人主義、利己主義、資產階級民主自由思想影響極大。西方秘書人員自主擇業，謀求實現自身價值和利益，并與其雇主雙向選擇，合則留，不合則去，已成為傳統。這是與我國顯著區別的;另外，在整個社會歷史文化方面，差異也較大。

通過上述比較，我們不難看出我國以黨政公務秘書為主體的秘書理論與實踐，與西方以私營公司秘書為主體的秘書理論與事件之間的差異性，以及以東方悠久的官治式吏員文化發端的中國秘書活動，與西方資本主義雇傭文化發端的公司秘書活動的差異性。

秘書是為領導工作服務的，在決策與執行期間上傳下達，處理文書檔案和行政事務等基本內涵是相同的。但從管理實踐中起到的作用來看，存在著差異。我國偏重于綜合性公務服務，美國則強調“起到行政助理的作用”，并明確提出“秘書實際上處于負責人的地位”，并要“委派更多的責任”和“收于更多的執行權力”?？梢姡瑑蓢貢诠芾硐到y中的地位和權責是有差異的。我國實行集體領導制，主要領導者周圍有數目不少的副職領導和各位職能負責人。秘書只是領導群體的綜合性公務服務人員。而美國管理組織中主要領導人的權利的權力比較集中，其秘書人員大多支隊主要領導人個人負責。由此，秘書往往為其領導分擔執行性管理和被授予部分責任和權利。中美秘書的這種差異，正在縮小。隨我國機構改革，不少組織減少了副職，有秘書承擔起“行政助理”的任務。

我國現代秘書理論與實踐是由我國古代政權機構中的官僚和吏員辦文辦事、輔助統治者的秘書性活動的經驗和理論發端的。我國20世紀80年代初興起的當代秘書學則是以黨政機關秘書工作為主要研究對象逐步形成發展的。秘書性活動以撰制與辦理文書檔案、輔佐最高統治者為主要標志。古代秘書史上記載的秘書性人物，大多是有一定權力和職位的官吏，其秘書性活動與封建國務管理密不可分。

美國現代秘書工作及其理論，可以說形成于19世紀末20世紀初興起的科學管理，是大機器生產發展到一定程度，公司經理們對紛繁的管理事務難以獨勝其勞迫切需要近身助手的產物，秘書室商品經濟發展到一定階段為彌補管理者精力、只能和時間等方面不足而專設的綜合輔助性辦公人員。

通過比較分析，可以說，由于我國秘書工作極其理論帶有治世理政的嚴密性、規范性和承繼性，美國秘書工作極其理論帶有經營管理相適應的多樣性、效率性和機變性。

英國“秘書”的含義有三個層次：一是主事者身邊公務服務人員和辦事助手;二是非盈利社團中有義務操辦日常事務的負責人;三是政府官員。由于歷史背景和社會發展道路的不同。現代秘書演化也與英國有所不同。首先，我國古代秘書官吏沒有能與英國那樣同步三個方面的演化，而最先發展的公務組織機關領導人的的助手—公職秘書，也就是黨政機關、企事業單位的秘書。

英國國家系統的“秘書”，是國家管理系統的一種職位，按其政府人事行政管理制度，分為兩類：一類是政務官、一類是事務官。前者指名為秘書，實為部長或官員。后者指行政執行層次的官員，包括政務部以下的各級官員，其任務是按政府決策處理日常公務，這些食物是職業化、常任制的，不用內閣共進退，在政府各部的政務官員，即部長(國家秘書)的領導下執行日常行政管理事務。這些普通人員分為四級：一是行政級，包括次長、司長、副司長、助理司長、科學等。其職責是輔助部長和協助領導機關制訂、草擬政策法令，聯系操辦和協調各級行政事務，負責機關內行政人員的考核與監督;二是執行級。這是指中下層干部，其職責是對次要的提案進行初步審查分級。這是指中下層干部，其職責是對次要的提案進行初步審核分析，解決和處理行政公務中可能出現的問題，主持次要工作的進行等等;三是文書或辦事員級，主要任務是按一定法規、指示處理具體事務，按找具體格式準確記錄、回答問題及統計資料;四是打字、資料和計算機操作級。這一類大多是雇傭的女性工作人員，主要從事抄寫、打字、計算機統計、接電話等工作。

比較之下，英國的常務秘書在某些方面全、相當于我國的秘書長的職權，在決策中發揮信息綜合和運籌策劃的作用，但我國秘書長不是常任制的'，往往和行政首長一樣換屆更替。從保持行政的連續性和政策的承繼性來看，英國的常務秘書能起到特殊的作用。

受體制的影響，中國的秘書和秘書工作與日本相比存在較大的差異。主要表現在從業人員的組成、行業化、性別特點、自動化程度等四個方面。相比較之下，日本在這些方面更規范，更符合現代社會對秘書和秘書工作的要求。而改變中國的秘書和秘書工作現狀則應從推行資格證書制度、建立秘書組織、提高秘書素質、改善工作手段等方面入手，使之更適應社會發展。

日本作為資本主義強國之一，其秘書工作汲取了歐美國家的經驗，又結合本國國情，從20世紀70年代以來，有了長足的發展。它是1974年成立的亞洲秘書協會會員(中國的香港和臺灣也參加)之一。該會改名為“亞太行政專業協會”，澳大利亞和新西蘭也加入。

在日本，除政治家、大企業家、社會名流雇用私人秘書外，在一般企業中，秘書屬于集團而非個人，不像美國那樣，有許多秘書具有私人的特性。同時，設秘書的等級也被限制在一定的級別內，則就使得在這一級別之下的中層管理人員不能設正式的秘書，而只能由其不下中的一名成員，擔負從“秘書”性的雜務處理，直至決策管理的一系列工作(有時也有管理者本人自己安排自己的工作的日程的。)這表明，相當于秘書的輔助功能的那一部分工作，已經成了各級管理監督者日常事務的一部分。

日本秘書工作更多的是個體秘書活動方式，雖然也有綜合性辦公部門，但日本秘書著作大多論述的是秘書個體活動

中蘇秘書工作的異同：蘇聯大機關設“辦公廳”，中國大型機關也設辦公廳，不同的是我國的辦公廳’一般設有“調研處”或“政策研究室”，近幾年又設了“信息處”、“公關接待處”等機構。

個人崗位工作報告 篇4

藥廠分裝崗位工作總結

一、工作背景

藥廠分裝崗位是醫藥企業中非常重要的一個環節。在制藥過程中，藥品被分裝到不同規格的包裝中，以便于在銷售和使用過程中方便攜帶和儲存。藥廠分裝崗位工作的主要職責是根據生產計劃，準確地將藥品分裝到不同的包裝中，并確保產品質量和生產效率。

二、必備技能

1. 熟悉藥品分裝工藝和操作規程：藥品分裝是一個具有一定技術性的工作，需要掌握藥品的分裝工藝、操作規程和質量控制要求。只有熟悉并合理運用這些知識，才能確保分裝過程中出現問題的概率降低。

2. 注意細節和質量意識：在藥品分裝過程中，每一個步驟和操作都要十分標準和細致，不能有任何差錯。因此，分裝崗位工作人員需要非常注重細節，并具備高度的質量意識，以確保每個產品的質量。

3. 團隊協作意識：藥廠分裝崗位是一個團隊協作的工作，需要與物料供應、生產計劃、質檢等部門有良好的溝通和配合。只有通過團隊協作，才能保證生產計劃的順利進行，并及時解決可能出現的問題。

三、工作流程

1. 運輸和裝箱：藥品分裝的過程通常以運輸和裝箱開始。首先，藥品從生產車間運輸到分裝車間，并按照規定的數量和規格進行裝箱。

2. 包裝準備：在分裝崗位工作前，要先確保分裝機器和設備的正常運行。同時，準備好分裝所需的包裝材料和工具，并進行清潔和消毒，以確保產品的衛生安全。

3. 分裝操作：在分裝過程中，工作人員需根據生產計劃將藥品準確地分裝到不同規格的包裝中。要仔細審查和核實產品信息和分裝要求，確保每一批產品的質量、數量和規格的準確性。

4. 質量檢查：分裝完畢后，必須進行質量檢查，確保產品符合質量標準和GMP要求。質量檢查包括外觀檢查、封口檢查和重量檢查等，以確保所有產品滿足質量要求。

5. 記錄和報告：工作人員需要及時記錄和報告分裝過程中的關鍵數據和異常情況。這是為了生產管理和質量管理的需要，也是為了追蹤產品質量和分析分裝過程中的問題。

四、工作亮點

1. 精細化管理：在分裝崗位工作中，我們始終堅持精細化管理，注重細節，以確保每個步驟和操作的準確性和規范性。在工作過程中，我們通過對操作流程的標準化和規范化，保證了分裝過程的高效和質量。

2. 質量優先：在分裝工作中，質量是首要考慮的因素。我們積極強化質量意識，嚴格按照質量標準和GMP要求進行操作，確保產品的各項指標和質量標準符合要求。

3. 團隊協作：我們注重團隊協作，與相關部門進行緊密配合，共同完成生產計劃和分裝任務。在工作中，我們及時溝通、協調和解決問題，以保證分裝崗位工作的順利進行。

五、工作總結

藥廠分裝崗位是一個重要的環節，對產品質量和生產效率有著直接影響。通過深入學習和實踐，我深刻意識到藥廠分裝工作的重要性和特點。在今后的工作中，我將進一步提升自己的專業知識和技能，不斷完善自身的分裝操作能力，以更好地滿足企業的需求。同時，我會繼續注重團隊協作，加強與相關部門的溝通和配合，努力為企業發展做出更大的貢獻。

個人崗位工作報告 篇5

作為一名車廠轉運崗位的員工，我在這里工作已經有一段時間了?；仡欉^去的這段時間，我深感自己收獲頗豐。

在車廠轉運崗位工作，我們主要的職責就是將生產出來的汽車轉運到倉庫或是銷售商處。雖然這聽起來簡單，但其實其中的細節和工作量卻是非常大的。以下是我的工作經驗和總結。

一、準備工作和安全措施

在進行車輛轉運之前，我們需要做好充分的準備工作，在確保工作環境安全的前提下，我們還要檢查所有的車輛是否運行正常。這包括檢查車身外觀是否完好、車輪狀態是否正常、車內是否有異味等等。我們在車輛轉運工作中，還需要全程佩戴安全帽、安全手套和安全鞋等，保護好自身安全。

二、與團隊合作

車輛轉運工作離不開協作和團隊精神，我們與其他部門的工作人員必須做好密切配合。包括與汽車工廠內的生產線員工和倉庫物流人員等等，需要時常溝通、交流。如果因為任何原因車輛運輸出現問題，我們需要及時與其他工作人員聯系，協商解決。

三、安全駕駛

車輛轉運工作不同于普通的車輛駕駛，它需要更加謹慎、穩健、安全。我們需要熟悉不同車輛類型的駕駛方法和特點，如何保證車輛距離、空間、轉彎等等。同時，在車輛轉運過程中，我們必須時刻保持高度的警惕，保證自身和他人的安全。

四、保護車輛和客戶利益

作為一名車輛轉運員，我們要始終牢記我們的工作任務和責任——保護車輛及其參數、以及客戶利益。每個車輛的品質和安全性都是我們要負責的，并且要及時發現車輛的問題，及時向相關人員反饋，以便及時處理問題。

總之，作為車廠轉運崗位工作人員，我們不能心浮氣躁，需要時刻保持穩定的心態。我們要做好所有細節的處理，以保證車輛的順利轉移和能夠為客戶提供更加完善的服務。這不僅是一份普通工作，更是一種職業精神和責任意識的體現。

個人崗位工作報告 篇6

檢查崗位工作總結

作為企業中負責檢查工作情況的人員，檢查崗位工作必須做到積極、認真、負責，將工作做到極致。本文將從工作內容、經驗總結、工作建議等方面進行詳細介紹，希望對檢查崗位工作的同志提供參考和借鑒。

一、工作內容

1.檢查崗位

在工作中，我們要耐心細致地檢查每一個崗位，是否有員工疏忽大意的地方，是否有環境衛生不達標的地方等等。對于每一個環節都要逐一檢查，非常注重細節。

2.整改制度

在崗位檢查后，我們需要將發現的問題整理出來，制定相關的整改措施，并督促員工及時整改。這一點需要進行固定的跟蹤和督促，確保整改工作順利推進。

3.匯報工作

在完成上述的檢查工作和整改工作之后，我們對工作進行總結并反饋至上級領導或者公司管理層，告訴他們改進及優化環節的具體方案和建議，確保檢查工作更加高效和規范。

二、經驗總結

1.耐心細致

檢查工作需要耐心細致，不能走馬觀花，否則就會漏掉一些細節，貽誤出現問題的時間。有時，某個地方看起來很ok，但細節方面卻有問題，這就需要我們在具體檢查過程中用心觀察、具體征詢。

2.養成好習慣

開展崗位檢查，首先需要養成一個檢查的好習慣，尤其是對于一些重要的流程，不斷的檢查、反復的比對，這不僅可以防止漏項，還會讓整個流程更加的規范。檢查要堅持原則，不要放過任何一個自認為不重要的環節。

3.善于溝通

檢查不光是檢查工作環境、設施是否符合要求等方面，還需要考慮員工的心情等等。檢查員與員工之間要保持溝通，讓員工知道檢查表面看起來嚴格，但實際上是為了他們的身體健康和工作環境的舒適。良好的溝通可以增進內部員工之間的信任，營造一個良好的信任環境。

三、工作建議

1.要堅持做到規范

在檢查過程中，如果時間過分的緊迫，不能只是測了一眼的話，就會容易出問題，在以后的工作中會更加的反。所以，在做崗位檢查的時候，一定要確保質量，高質量的出結果。

2.要注重與其他流程的結合

檢查工作在進一步規范流程與標準化方面有著至關重要的作用，而這都需要結合其他流程來進行。要與其他部門形成聯動、跨部門進行檢查，這可以更為充分地發揮檢查對于整體管理的優勢。

3.要把握好檢查節奏

檢查不能過于頻繁及過于嚴格，要把握好節奏。在確保質量的前提下，更要考慮員工的感受和心情，不要給員工造成壓力，避免激化矛盾和問題。堅持以鼓勵為主，以獎勵為輔，保證員工積極性，維護檢查工作的連續性和規范性。

總之，作為檢查崗位的一員，我們必須要做到負責、認真且把檢查工作扎扎實實的進行下去。崗位檢查是企業管理系統中極其重要的一環，同時也是推進企業發展的重要保障。

城管月度工作報告(精選6篇)

光陰似箭，這一階段的工作即將結束，畫上句點。按照領導對我們個人的要求，我們應該做個人述職報告了，述職報告可以讓領導更全面的了解崗位任職情況，述職報告的需要強調的是個人性。那么，值得被我們借鑒的個人述職報告格式有哪些，為此，小編從網絡上為大家精心整理了《城管月度工作報告(精選6篇)》，希望對您有所助益！

城管月度工作報告(篇1)

20____年3月在城管大隊的領導下，在同志們的關心支持下，緊緊圍繞我隊中心工作，以“城管為公、執法為民”為平臺，開拓創新、積極進取，為居民營造一個優美和諧的人居環境作出了自己的貢獻。

歲首年終，我靜心回顧這一年的工作生活，收獲頗豐。我時刻謹記“人人都是文明城市創建參與者，個個都是文明城市創建主力軍”，從自身做起，從小事做起，求實創新，圓滿完成城管綜合執法各項工作任務。

現將這一個月來的工作總結如下：

第一，自覺加強理論學習，提高個人素質。自覺加強政治理論學習，提高自身修養。

第二，踏實肯干，努力完成好各項工作。我堅持做到熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，熱心為大家服務，認真遵守工作紀律，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。完成領導交辦的工作。

20____年3月，我在學習和工作中逐步成長、成熟，但我清楚地認識到自身還有很多不足，比如工作能力和創新意識不足、政治理論水平有待提高等。

今后我將努力做到以下幾點：

1、自覺加強學習，向理論學習，向專業知識學習，向身邊的同事學習，逐步提高自己的理論水平和業務能力。

2、克服年輕氣躁，做到腳踏實地，提高工作主動性，不怕多做事，不怕做小事，在點滴實踐中不斷完善提高自己。

3、繼續提高自身政治修養，強化為人民服務的宗旨意識，努力使自己成為一名合格的城管隊員。

4、轉變工作作風，提高為民服務的標準和質量，樹立城管新形象。

在新的一年里，我將認真學習各項政策規章制度，較好完成各項業務工作，努力使自己的思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為城管事業貢獻自己的一份力量。

城管月度工作報告(篇2)

九月雖然天氣變冷，但我們仍然以較飽滿的精神繼續我們的工作。除了認真做好日常工作，我們七月加強了以下幾方面的工作

一、耐心引導果農到指定的地方售賣水果。在丹灶鎮橫江附近，如新農村委的山美和洲南等村有一小部分種植西瓜、香瓜等水果的農民每年六、七月是瓜果收獲的季節。照慣例，他們中午把這些瓜挑到或給二十元叫村里的拖拉機運到橫江，然后隨便找個地方就開始他們叫賣。由于這些農民大多是年紀大、文化低、家庭收入少，不知道相應的法律法規，只有傳統的農民意識——有莊稼就到街上賣，不理會是否會阻礙交通或影響市容環境衛生。為了處理好這些瓜農，做到既不傷害農民的積極性，又保證附近果販的利益，保持和鞏固橫江城已有的成效。我們組想盡了辦法，除堅持要他們搬到指定的地方售賣外，還耐心給他們解析、宣傳，用最通俗淺顯的語言跟他們說明相關的法律法規。也曾經有部分路過的不明真相的人替他們打抱不平，說我們欺負農民，但我們都會跟他們認真作解析工作。由于工作做得細致深入、且人性化，大部分的瓜農都能到我們指定的地方售賣水果。

二、嚴格要求，規范商鋪門前貨物的擺設，確保城市容貌的整齊美觀。

一直以來我們對橫江商鋪擺在門前貨物都有跟蹤管理，一旦超出的規定，我們馬上要求店主按我們的要求重新放好。但由于橫江較特殊的原因，部分商鋪占用人行道的問題較嚴重，尤其是幾家賣農具的商店。為了以后更好管理，七月上旬，我們對這幾家農具店及個別占道較嚴重的店鋪重新規范門前貨物的擺放，并拍下錄像，開出整改通知，確保城市容貌的整齊劃一。

三、大膽管理橫江片建筑工地的進出車輛，限度保持路面的清潔干凈。

由于經濟的發展，橫江附近大大小小的建筑工地日益多起來，到處都是一片繁榮的景象。但頻繁進出運輸原材料的車輛對路面的凈化影響很大，它們從工地出來時，車輪粘滿淤泥，把原來干凈的道路弄得骯臟不堪、烏煙瘴氣，對過往的車輛和群眾造成極大的不便。為了改變這種不良狀況，我們采取了一些措施：1、預防為主，主動聯系將要開工的工地。新的工地開工前找到工地負責人，了解該工地將要進行的施工情況。然后跟他們講清楚有關的規定和我們分局的要求，并記下聯系電話，以便出現問題時方便聯系。2、大膽管理，嚴格要求。對有污染道路的正施工的單位，我們找到工地負責人，責令他們馬上派人清掃現場，并強調有關的規定和我們分局的對施工現場的管理要求。3、認真細致，不放過每個細小問題。有些車輛從花場、魚塘出來時，因經過的地方較泥濘，輪子帶出很多的泥土，令公路出現一小段被污染，這種情況在橫江附近經常出現。我們發現這種情況后，馬上跟蹤源頭，及時找到跟車輛有關系的人員，并要求他們馬上清理現場，把道路污染對群眾的影響減小到最少。

盡管橫江的發展越來越快，過往的車輛和來橫江經商的人也多起來，七月的陽光也依然猛烈。但橫江片的城市容貌還是能保持得較好，這是隊員們工作中不怕困難不怕苦的結果。

雖然取得了一定的工作成效，但也同樣存在不少的問題，有待改進，如街道的凈化離我們的要求還有較大距離，摩托車的亂停亂放仍然要加強管理。這些情況沒得到改善跟我們個別隊員不重視小問題的處理，工作不夠踏實有關系。接下來的八月我們將在鞏固原有的成績同時，加強存在問題方面的突破，爭取市容市貌有進一步的改觀。

城管月度工作報告(篇3)

都說極不平凡，但對于鎮城建、城管工作來講則更為艱辛，在這一年里，我們面臨著建設項目多、資金少、糾紛涉面廣、影響大等諸多困難。但在鎮黨委、政府的領導下及有關職能部門的指導下和全體辦公室成員的共同努力，針對年初規劃，結合實際困難，完成了各項任務，取得了大的成效。主要體現如下：

一、加強了領導、強化了責任

為實現年初目標，城建辦加強了領導責任，強化了內部管理，對各項工作有了具體的分工，實行各行業有副主任分管，具體事項有具體人員跟蹤，做到人人有事，個個有責。

二、齊心協力，抓好各項基礎工作

1、矛盾糾紛的調處。從去年8月份到本月的7月份，因垃圾場問題相繼與桂陽縣清和鄉村民及我鎮前進村村民發生糾紛，他們以受污染為由，阻止我們向垃圾場傾倒垃圾。清和鄉村民還以此上訪致市有關部門，引起了上級的重視，大大地阻礙了我鎮垃圾的清理。為使??部門的協調，得到他們的認可，又必須分別與清和鄉村民、前進村村民商談處理，終于在本月的7月份先后將兩矛盾化解，使垃圾場正常運轉。本年城建辦共處理較大城建、城管、環衛糾紛6起。

2、項目的落實。

①總體規劃的編制：根據我鎮發展的需要，為加強我鎮規劃管理，協調城鄉布局，本月鎮政府用26萬余元巨資實施制定總體規劃。城建辦人員緊密跟蹤，一絲不茍地配合建設、規劃部門順利地完成了全鎮總體規劃藍圖的制作。使我鎮城鎮規劃有了發展的方向。

②鎮南停車場掃尾落實：鎮南停車場屬市項目工程，由于多方原因，在建設過程與下存在著一系列的矛盾未得到解決。本月以來，我城建辦人員主動邀請下相關人員不惜走郴州跑礦山找人，完善了相關手續，處置了遺留矛盾，將鎮南停車場工程所產生的矛盾畫上了句號。

③垃圾場建設：由于桂陽縣清和鄉村民的上訪，市政府以會議紀要的形式提出：鎮垃圾場另行選址。鎮地處特殊位置再無垃圾場所可選，這意味著我鎮近萬無人的垃圾無處可倒，為扭轉這不利的局面，我城建辦人員用大量的時間，花了大力氣，上下跑腿，即主動與上級協調，又力爭做好村民的工作，終于使桂陽清和方答應我鎮垃圾場選址不變。與此同時，為使垃圾場對周邊污染降到最低程度，鎮準備將垃圾場改建成為全市鄉鎮最規范的垃圾場，得到了上級的支持、認可。目前，已完成了規劃、申請、設計等重建前期工作。

3、基礎設施建設

①鎮區路燈建設：鎮區主要干線的路燈由于年久老化，到本月5月份已剩下不過十盞，為還鎮區一片光明。我城建辦出資3萬余元并派人對工程進行徹底跟蹤，一個月之內，終將路燈裝好。

②鎮北下水道的清理：鎮北下水道是鎮東北的一條主要排污道。由于幾年前有住戶在水管上建有房屋，加上水管過小，排污量大，使得大量污垢沉積在鎮北停車場段堵塞水管，使污水不能排出，影響居民生活環境及周邊衛生環境，群眾反映強烈。為此，城建辦投入3萬余元在一個月內終將其疏通。

③修車城房屋頂的修復：鎮北停車場受去年雪災的影響，居民房屋出現大量漏水，如遇大風，房頂掀開，出現大的安全隱患。城建辦投入了1萬多元將房屋頂整修，保證了住房的人身安全。

三、狠抓了協調，取得了成效

1、收費許可證的協調：上級職能部門根據相關文件精神，取消了鄉鎮城管各項收費項目，造成了城管支出無收入的局面。針對此情況，我們積極主動與市、區相關職能部門進行多次協調，終于取得了延續收取垃圾清運費及鎮區停車管理費的許可證。使我們的收費工作有證可依、有法可依。

2、環保工作的協調。去年8月由于桂陽縣清和鄉提出我垃圾填埋場對其村民造成了環境的污染，并上訪至市、區相關部門要求我們另行選址。在鎮地理位置不允許的前提下，我辦人員不但加強了對清和方的協調工作，同時還多次與市、區職能部門進行了協調，從而使垃圾場的建設得到他們的理解和支持，目前，垃圾場建設正在籌備中。

3、其它工作的協調

由于城建、城管工作具有特殊的業務性。工作中所接觸到的單位部門多，因鎮區總規劃編制與區建設局、市規劃局進行銜接;城鎮管理須與市、區城管局，區行政執法局進行業務銜接;在鎮區內，因房屋建筑、鎮區污染等與鎮區相鄰的幾個村要進行協調。我們都以抓好城建、城管為目標，積極主動與他們處好關系，為工作開展打下了人文基礎。

四、加大了力度，改變環境衛生

我鎮區面積小，人口密集，衛生差，為改變這一局面，我城建辦除訂好管理制度，落實責任外，還增加了大的投入，如：垃圾場的投入，保潔員由原來的8人增加到了12人，近來又新購置了環衛車輛一臺，從而使我鎮區衛生環境較之以前有所改觀。

五、加強了鎮區城鎮管理

針對我鎮區臟、亂、差的狀況，城建辦采取了宣傳打擊相結合的辦法，對亂擺攤、亂占道、亂擺廣告牌、垃圾亂倒等行為進行了五次大的整治。同時對建筑材料亂堆亂放采取了預交押金、處罰等措施，并多次出動鏟車進行清理，達到一定效果，對街道的整治起了關鍵作用。

六、多方結合，加強交通管理

對于歷年來存在的交通堵路情況，城建辦把它作為了一項重要工作來抓，抽出大量時間有針對性地對文鑫路三叉路口進行整頓，同時采取對車輛進行疏導，對司機說服教育，向群眾宣傳等方法進行交通整治，取得可喜效果。

七、加大收費力度，確保正常運轉

為保證城建辦工作順利開展，城建辦人員依照收費許可證規定，不辭辛苦，采取融服務、說服、強制為一體的辦法對各項費用進行收取，力爭完成年初政府下達的本部門任務。

城管月度工作報告(篇4)

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，就在此需要回頭總結之際才猛然間意識到日子的匆匆。今年7月，我來到開發區城市管理行政執法局工作，近6個月以來，本人緊緊圍繞我局城市管理工作的總體部署及要求，始終堅持在學習中工作、在工作中學習，積極主動，勤奮努力，不畏艱難，認真履行崗位職責，在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻。在各位領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作?；仡欉@段時間的工作，我在各方面都取得了很大的進步，成長了不少，現將主要情況總結如下：

一、強化學習，持續提高自身綜合素質。

本著干一行愛一行的執著精神，不斷增強執法意識，不斷增強自己的職業道德和敬業精神。工作中廣泛學習城市管理法律、法規等知識，拓寬自己的知識面，不斷提高自己的政治理論素養、思維能力。對《山東省城市市容環境衛生管理條例》等幾項法律法規進行了全面充分的學習，從不了解城管工作內容到在日常工作中能熟練運用法律法規，能夠獨立、嚴格執法。

二、恪盡職守，始終認真履行崗位職責。

對領導交辦的每一項工作，分清輕重緩急，科學安排時間，按時、保質、保量地完成任務。不斷改進工作作風，強化群眾觀念和大局意識，為搞好城管工作獻計獻策。現主要工作是在高鐵東站協助高鐵執法中隊維護車站秩序，經過幾個月的治理取得了較大的成果：接、送站社會車輛已形成一定的秩序，在交通運管處的配合下，出租車也形成了良好的經營秩序，但仍存在不足，一切工作都需要進一步加強力度，真正達到無人維護，秩序井然的效果。在此同時，還對城管工作進行了宣傳，設立了城管執法工作站，進行便民咨詢服務等，向廣大旅客、市民展示了開發區執法局城管隊員的良好形象。在以后的工作中依然要認真聽取群眾意見，努力改進工作方法，進一步端正工作態度，一切從群眾的利益出發。仍然要堅定不移的在思想上、政治上、組織上和行動上與局黨組織保持一致，有損團結的話不說，有損團結的事不做，維護本部門的團結。堅決做到嚴守組織秘密，不跑風、不漏氣，真正做到工作到位不越位，敢于擔當不推諉。

三、嚴于律己，堅決做到廉潔奉公、勤政為民。

在工作中能嚴格遵守各項規章制度，注重儀表，規范著裝，具有較強的組織紀律觀念，時刻保持良好的城管人員形象。嚴于律己，盡職盡責。積極向黨組織

靠攏，嚴格遵守黨的各項紀律，不斷提升自己的思想境界，始終以廉潔自律的規范來約束自己，自重、自省、自警、自勵，真正做到警鐘常鳴，謙虛謹慎，構筑起牢固的思想道德防線。從未有吃、拿、卡、要等事件發生，在工作以外，同樣堅持原則，做到“慎獨”，并敢于同一切不良現象行為作斗爭。

20_年更是富于機遇和挑戰的一年，隨著城市的發展、輿論的壓力及群眾的呼聲，每個城管人都應該對自己做出更高的要求，現對明年工作做以下規劃：

一、聽從領導安排，繼續協助高鐵執法中隊進行車站秩序維護。在工作中不斷成長，進一步熟練運用法律法規，真正做到執法公平、公正、公開。

二、根據車站附近的設施完善，及時調整工作方法及工作內容，確?，F有成果不縮水，后續工作有成效。

三、加強鍛煉面對輿論壓力的能力，確保遇事沉著冷靜，顧全大局。

四、強化團體意識，增強集體榮譽感。

五、聯合執法過程中，積極配合，充分體現城管工作的重要性，進一步樹立城管人員的良好形象。

回顧半年多的工作，在同志們的關心、支持和幫助下，各項工作均取得了一定的成績，得到領導和群眾肯定。我在各方面取得了新的進步，但由于剛參加工作不久，無論從業務能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了領導、同事的正確引導。帶著對20_年的憧憬和期盼，我在今后的日子里一定認真克服缺點，發揚成績，自覺把自己置于組織和群眾的監督之下，在實際工作中多動腦、勤動手、常跑腿，刻苦學習、勤奮工作，力爭在實際工作中取得更多的成績和認可;繼續發揚無私奉獻精神，真實、高質、高效地完成領導安排的各項工作任務。

城管月度工作報告(篇5)

今年我中隊的行政執法督察工作在區局領導和相關業務部門的指導下，充分發揮督察工作在城市管理行政執法工作中的重要作用，圓滿地完成了督察工作的各項任務?，F將有關工作總結如下：

一、領導重視，機構健全

為了有效推進嘉定的城市管理依法行政工作，確保城市管理行政執法人員依法行使職權，防止執法違法的事件發生，最大限度保護行政執法相對人的合法權益，在區城管局的委任下我中隊同志擔任中隊督察員，協同中隊長一同做好中隊督察工作，并制作日常臺賬。

二、建立制度落實責任

為保障行政執法督察工作有效地開展，行政執法督察根據區局督查科、辦公室制定了《行政執法督察辦公室工作職責》、《行政執法督察人員工作職責》等工作制度，并制定了嘉定城市管理《行政執法督察辦法》，辦法對督察的范圍、督察方式，督察內容做了詳盡的規定和布署，使工作有目標、有標準、有要求、有獎懲，在日常工作中有專人定期、不定期開展效能督察，并將督察結果及時通報，保證了規章制度落到實處。

三、加強宣傳轉變觀念

為嚴格執法紀律，進一步提升城管形象，實現爭創一流的城管執法隊伍目標，我中隊始終把執法督察工作看作是一項直接關系到是否依法執法、文明執法，能否提高城管形象的一項重要工作來抓。

1、今年以來，我中隊結合我創建全國文明社區工作，有針對性地開展了一系列“城管進“三進”(進社區、進學校、進企業)的法律法規宣傳活動和執法工作，大力宣傳城市管理法律法規和知識，精心構建社會參與城市管理的平臺，廣泛發動市民群眾積極參與城市管理實踐活動。

2、督察工作以培訓、引導為主，中隊集合年初制定的《嘉定城管中隊20_年普法依法治理培訓工作實施方案》，一是就城市管理當前面臨的形勢、任務及對策;依法行政和城管執法的難點問題;行政執法、處罰過程中應注意的問題;行政執法責任制等進行了專題講座。二是定期開展專業法律、法規知識培訓，進一步提升法律、法規和規章的內容熟悉度，掌握實施行政處罰的基本工作程序和基本業務技能、管理標準，提高應知應會能力。三是通過執法文書使用制度培訓，建立了案卷評查制度，對不符合要求的案卷及時進行糾正，保證辦案質量和案卷歸檔水平。進一步提高執法人員對城管工作的正確認識和理解，端正心態，樹立信心，完善工作方法，提高應變能力。四是多次組織全中隊執法人員認真學習城市管理相關的行政法律法規，統一思想和認識，轉變執法觀念，認真履職到位，文明執法。

四、理清依據明確職能

重點抓了三項工作：一是梳理執法依據,推行公開透明。按執法行為的種類，如行政檢查、行政強制、行政許可、行政處罰等，分別將每項執法依據進行了篩選梳理，細化到具體條款和標準，理清職權，并通過“三進”活動向廣大群眾普及。二是規范自由裁量權，推動執法標準化。對《上海市市容環境衛生管理條例》處罰標準進行分類量化，縮小了自由裁量權的行使幅度和標準，加強業務指導，規范執法行為，避免了同類案不同對待的情況，指導執法隊員的執法行為,推動了執法工作的規范化。

五、嚴格程序確保質量

從八個方面明確規范執法內容和標準：即執法權限合法、執法程序合法、違法事實清楚、適用法律標準、執法言行規范、文書填寫規范、執法監督有力和檔案管理規范。按照《行政處罰法》的規定，進一步細化了一般程序、簡易程序的執法流程和審批步驟，加強了案件辦理的審核監督，促進了辦案質量的提高。

六、嚴格督察，成效明顯

1、在隊伍自身建設方面，我們始終圍繞“外樹形象、內強素質”搞好行政執法隊伍建設，嚴格隊容風紀，要求執法人員持證上崗、著裝整齊，切實達到儀容端正、風紀嚴謹、統一規范的管理要求，每日出勤前進行整隊，提工作要求，使每個隊員能夠熟記業務技能和上崗要求,從源頭上防止執法違法現象發生。經常在執法隊伍內部開展警示教育活動，結合全國城管工作的典型案例，引以為鑒，防止和避免執法違法行為發生。

2、現場執法督察方面，一是每次重大活動或者整治行動，中隊領導現場指揮，督察員監督到位，即時指出問題，對不按要求著裝、不按“三步走”程序執法的個別人員進行嚴肅批評并記錄在案，并下發督察建議書;二是加強對中隊的督察員考核。重點是督察員是否按要求著裝、是否按程序執法、有無不作為現象、有無吃拿卡要現象等，對存在的問題以督察通報的形式要求其進行立即整改，并將結果納入年度考核中。今年，我中隊行政執法督察員共對5次重大綜合整治行動進行了全程監督;日常監督檢查共督促11人次。

今年城市管理行政執法督察工作，在規范城管行政執法行為，保障和監督城市管理行政執法人員依法行使職權、認真履行職責、保護行政執法相對人合法權益、防止和糾正不依法執法、不文明執法、不認真履行法定職責等方面收到了一定的成效，為實現認真履行職責、提升城管執法隊伍形象、建立和諧城管的目標提供有力保障。

城管月度工作報告(篇6)

XX年，我局堅持以“”重要思想為指導，以科學發展觀為統領，認真貫徹落實黨的xx屆三中、四中全會以及xx市委十屆七次會議精神，緊緊圍繞市委、市政府的中心工作，以轉變管理理念、提高管理標準、提升管理水平為全年工作主線，以省建設系統行政執法隊伍規范化建設為抓手，切實履行城市管理職能，打造服務品牌，加大管理力度，規范隊伍建設，為改善我市人居環境和投資環境，努力促進全市經濟社會又好又快發展，實現文明、和諧的新做出了積極貢獻。

XX年工作回顧

一年來，我局把深入學習實踐科學發展觀貫穿于整個城市管理的全過程，切實關注全市民生，促進經濟穩步增長，保持社會穩定和諧。以創建“優美環境、優良秩序、優質服務”為核心，增強服務意識，突出服務民生，促進社會和諧，將“服務”貫穿于整個管理工作的始終，以學習實踐活動的明顯成效推動各項工作上水平。

一、推進市容市貌管理，提升城市文明形象

今年以來，我局切實履行城市管理職能，努力提高城市管理質量，鞏固文明城市成果，落實長效管理措施，加快推進城市市容市貌管理步伐。一是加強人力客運三輪車文明營運管理。今年，我局從貫徹落實科學發展觀的高度出發，切實改善服務民生的各項管理措施，把原有的對三輪車業主的路面管理、驗換證管理、收費管理全面轉向全新的管理模式，切實取消了三輪車營運“掛靠管理費”。同時，全年組織了四次三輪車從業人員文明營運培訓，免費為全市911輛三輪車驗換證，全面噴漆，更換了防雨簾，讓三輪車業主減免從業成本，自覺文明守法、按章營運的同時，也切實改善了城區市容市貌，從而使他們在體會到政府的關愛的同時，更加自覺服從管理、配合管理。二是加強城區便民攤點的管理。推出以人為本、文明規范、以疏為主、錯時管理的新方式，一方面積極與農貿市場、社區對接、協調、溝通，將馬路市場、流動攤點就近引導到次要干道或農貿市場，另一方面，按照“定點、限時、便民、有序”的原則，統一設置和規范了城區500多戶早晚市攤點，60多戶水果棚點，13個西瓜銷售點，全年共規范和妥善安置十處地段馬路市場，做到既確保了市容環境的“大面子”，又保證了困難群體的“小飯碗”，有效鈍化了馬路市場、流動攤點經營者與城市管理者之間對立的矛盾，使流動攤點告別了游擊經營，走上了規范穩定的經營之路。三是加強城區車輛停放的管理。為進一步規范車輛停放秩序，落實“門前三包”責任制，我們與沿街單位、經營網點共新增簽訂和完善了1800多份責任狀，并全部張貼上墻。同時，我們在城區主干道兩側劃定了非機動車臨時停車線，落實安排全市185名協管員定時管理，對超市門前、x市場周邊等重點路段進行了重點監管，規范非機動車停放2600多輛次，確保了城區道路的暢通無阻，實現了管理工作的常態化、長效化。四是加強城區戶外廣告的管理。針對去年省政府對廣告行政收費項目取消的要求，根據我市廣告市場管理特點，參照周邊縣市普遍做法，市政府出臺了《xx市戶外廣告設置管理辦法》，該辦法再次重申和落實了廣告的扎口管理。根據《xx市戶外廣告設置管理辦法》，我們在市國資局、招投標中心的協助下，成功地對路跨街燈橋及部分戶外廣告進行了市場化運作，既增加了政府收入，又規范了廣告的設置。同時，我們采取以點促面的方式，重點對路，東西路、中路、北路、東路及城市進出口通道設置不規范的店牌店招和違章設置的廣告牌進行了逐一梳理和專項整治。共拆除破損或設置不符合要求的店牌店招、墻體廣告260多處，查扣亂設戧牌86塊、豎式燈箱56塊，清除“牛皮癬”等小廣告13000多張，清除了視角污染，美化了市容環境，提升了城市品位。

二、加大環衛投入力度，增強城市美化功能

環境衛生狀況是城市發展水平的重要標志，是展示新形象的重要窗口。XX年，我局加大了環衛基礎設施資金的投入，加快了環衛基礎設施的更新，加強了環衛收費項目的管理，取得了較為明顯的成效。一是進一步提升城區環衛管理水平。今年我們新修編完成了《xx市城鄉環衛專業規劃》，進一步明確了環衛事業發展的方向、目標和任務。全年環境衛生保潔工作實現了全天候、無縫隙覆蓋，做到主干道時時有人，支干道天天有人，確保了從早到晚城區主次干道干凈整潔。擴大了城區垃圾袋裝化收集范圍，努力減少垃圾的二次污染。積極配合政府重大活動進行綜合整治。及時清理生活垃圾，增加清運頻次，加大巡查跟蹤力度，查處拋灑滴漏、亂倒偷倒垃圾的行為，有計劃地推進城區衛生死角的清除，并同時將環衛服務向無物管小區覆蓋，確保了城區居民生活環境的整潔與安寧。二是進一步加大環衛基礎設施建設。在市委、市政府的關心下，今年的元月份我們啟動了xx市城市生活垃圾衛生填埋場上爭擴大內需項目，獲得國債500萬元的支持，并于9月底順利開工，這項工程一期總投資4500萬元，占地120畝，日處理生活垃圾213噸，日處理滲瀝液100噸，目前土方工程已完成近50，預計XX年上半年正式投入使用。同時，在開發區新建了1座壓縮式垃圾中轉站，城區新建了6座二類以上的公廁，一臺移動式公廁，環衛處添置了兩輛機掃車，五輛垃圾清運電瓶車，提高了環衛工作機械化水平，提高了垃圾運輸與處理效率，提高了城區環衛保潔水平，減少了對環境的影響。三是進一步擴大環衛管理的覆蓋面。我們對全市破損垃圾桶實行定期巡查，及時更換，改善了群眾生活條件，切實做到了為民服務。加強公廁管護，定期清理維護垃圾收集容器，保持環衛基礎設施的整潔完好。延伸了環衛保潔的范圍，理順了城郊結合部、后街背巷和無物管小區的管理體制，拿出責、權、利相統一的管理方案，明晰職責，保證了城區環衛管理無縫隙、全覆蓋。四是進一步加強環衛收費力度。在市政府和財政、物價等部門的支持下，按照年初新制定的市區生活垃圾處理收費標準，下半年啟動了從水費中代征城區居民生活垃圾處理費工作，拓展了環衛收費的費源渠道，增加了環衛收入，有效緩解政府對環衛事業的財政投入壓力。

三、強化河道環境管理，彰顯水鄉城市特色

為延伸城市管理的范圍，改善城市水環境，建設水清岸美的城市河道，彰顯水鄉城市特色，在市委、市政府的大力支持下，我局于去年底成立了城市河道管理處，全面接管了城區河道保潔管理任務。一年來，城管局河道管理處在政府投入、市場化運作的模式下，想方設法，多措并舉,保證了城區水環境質量。一是開展沿河環境綜合整治。今年2月9日，市委、市政府專門召開城市河道綜合整治會議，全面部署沿河環境整治。我局作為牽頭部門，與各責任單位和掛鉤部門分工配合，扎實推進了沿河環境綜合整治工作，據統計，在這次集中整治中共清理河道河岸單幅總長達39.65公里，投入作業船只共844條、勞力7659人次，打撈水生植物和沿河暴露垃圾17979噸，動用挖機、吊機等大型機械設備，清理淺灘、工程遺留石塊、圍堰積土、河中暗樁，共清理沿河淺灘64處，河中暗樁81根、圍堰積土860立方。拆除違章搭建30多處，清理違法占道20多處，清除亂拉亂曬亂種亂養80多處，城區水體一下子變清了，河岸環境變美了。二是創新河道管理機制。本著做事不養人的原則，河道管理工作的保潔和河岸生活垃圾的清運等費用，由政府投入，實行市場化運作，即把城區17條河面分成六個標段面向社會全部發包，明確具體的河道、河岸保潔職責單位或責任人，河道管理處制定較為細致的考核方案，并與經濟掛鉤，采取每日巡查、檢查，月度考核匯總的方式對6家中標單位或個人進行嚴格管理和督查考核。通過這些管理機制，確保了城區河道的清潔和河岸的美化。三是強化河道管理職責。通過市政府出臺了《xx市城區水環境長效管理實施方案》，全面管理城區水環境衛生,加大對水面和河岸保潔，負責沿河巡查管理，積極配合相關行政主管部門，查處沿河兩岸的違章搭建行為。面對夏季水花生、綠萍蔓延的勢頭，我們采用了上游設擋攔截打撈，下游組織多人想方設法突擊清理，運用漁網、扒機、挖機、掛漿船、扒鉤等作業工具，多種形式進行打撈清理，使水生植物得到有效的控制，對城區重要河道特別是一、二水廠四周河面進行了全天候保障，較好地保證了城區水體質量。就連沿河住家老百姓都說：“今年河里水生植物比往年少多了，河水也清澈多了?！彼氖羌訌姾拥婪篮榈?墻)管理。為充分發揮防洪堤(墻)的防洪功能和景觀效應，一年來，我局河道管理處把防洪堤(墻)的環境監護工作提到一個應有的高度。在工作中，除加強對防洪堤(墻)的日常巡查外，還在防洪堤邊添置垃圾筒，修建垃圾池，方便河岸附近居民傾倒垃圾，經常性地打掃防洪堤(墻)衛生、雜草，對各類生活垃圾清運做到日產日清。同時加大了對沿河居民的宣傳力度，嚴禁向防洪堤(墻)上或河道內亂倒生活垃圾，嚴禁在防洪堤(墻)上亂拉、亂曬、亂種、亂養、亂占、亂砌的現象，保持它優美整潔的風貌，使得防洪堤(墻)城為城區又一道亮麗的風景線。