餐飲經理工作報告范文

總結閱讀： 餐飲工作匯報(篇一)。

作為公司的正式員工，我們要不斷學習與進步，把工作做得更好！為了鞏固以往的工作，我們是時候靜下心來好好寫寫述職報告了。述職報告就是要找出優點以及不足與教訓。那么，要如何寫好一份值得稱贊的述職報告呢？請您閱讀小編輯為您編輯整理的《總結閱讀： 餐飲工作匯報(篇一)》，但愿對您的學習工作帶來幫助。

半年來，我一貫奉行制度面前人人平等。要求員工做到的，管理人員應首先做到，嚴格按制度獎懲，獎，大張旗鼓地獎，真正起到獎的效果;罰，罰和思想工作并進，罰得讓違規人員心服口服，讓其他員工引以為戒。

當然，在成績面前我非常清醒，很多工作離酒店領導的要求仍有很大差距。餐飲工作中仍存在一些不足之處：

1、仍有一部分員工服務意識的主觀能動性較差，機械性地去工作;部分員工自律性較差，如站位紀律、服務禮貌用語、餐中服務等，管理層在一個樣，領導不在又是另一種狀態，缺乏一個合格的服務員應有的素質。

2、部分員工仍缺乏團結協作的意識。

3、個別管理層在執行力方面仍需進一步加強。

4、個別員工仍缺乏節約意識。

5、極個別員工還存在偷吃私拿等違規現象

隨著星級酒店新標準的實施，我們酒店的未來將任重而道遠，雖然我們經歷了將近四年的實踐與探索并取得了部分成功經驗，但是我們必須時刻保持清醒的頭腦，意識到鄆城市場的局限性，消費群體進一步分化和影響部分消費群體做圣達回頭客的各方面內部因素，以及同行業不斷涌現和激烈競爭帶來的影響。

所以，我們要針對上半年存在的問題不斷地加強提高管理水平、服務水平和人員素質。針對下半年的工作特制定計劃如下：

繼續加強員工的業務技能培訓，提高員工的綜合素質

餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經受得住考驗，業務知識與服務技巧更是體現一個酒店的管理水平，要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈，因此，下半年計劃每月根據員工接受業務的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓，培訓方式仍主要是偏向授課與現場模擬，并督導其在工作中學而用之。

同時在每個月底向酒店質檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質檢部及時給予監督指導。

進一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷售水平，從而多方面提高酒店的經濟效益。

加強員工思想教育。利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時激勵員工發揚團結互助的精神，增強員工的凝聚力，樹立集體榮辱觀。

繼續做好“節能降耗”工作

1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

2、降低設備運行的消耗。如空調合理開啟及時關閉等。

3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解，便于工作的開展。

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據員工提出合理性的要求，管理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決，為員工排憂解難。

如果解決不了的及時上報酒店領導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個好心情，這樣更有助于更好地服務于顧客。

繼續做好部門內部的質檢工作

每日質檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請酒店質檢部來本門監督指導工作，并主動匯報部門質檢情況，從而不斷提高本門質檢水準。

增強監督機制和競爭機制，逐步改觀個別管理人員執行力不強的局面。

20xx年下半年是新的征程，新的起點。我決心一如既往地視酒店的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。

我堅信在酒店領導的帶領下，全體員工團結一心，努力工作，我們xx酒店的生意會越來越紅火，xx的明天也會更加輝!（Www.995563.Com 經典范文網）

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總結閱讀： 餐飲述職匯報篇一

作為公司的一員，我們只有在不斷學習和探索中才能提高自身的業務能力。為了更好的落實工作任務，我們現在也該用心去寫好自己的述職報告了。述職報告是對過去的工作做出正確的結論。那么，述職報告的內容具體要怎樣寫呢？下面是小編為大家整理的“總結閱讀： 餐飲述職匯報篇一”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

尊敬的各位領導、各位同事，各位親愛的家人們：

大家好！

我叫XX，于今年9月5號正式加入這個大家庭，現擔任專區酒店餐飲部總監一職。雖然我們專區酒店-鮮食藝餐廳才走過短短的4個月，但在酒店領導的關愛下，以及全體同仁的共同努力，我們也收獲了不錯的`成績。自己也較好地履行了餐飲部總監的職責，圓滿地完成了工作任務?，F將今年本人的工作情況向大家做如下匯報：

一、扎實工作，本職工作成效明顯

（一）、注重員工的服務培訓

餐飲業是以服務為核心的行業，提供優質服務是我們在激烈的市場競爭中制勝的法寶。為此，我一直把對員工的培訓作為一項重點工作來抓，通過加強對我部員工的技能培訓，提高服務水平和質量。從規范禮儀服務入手，嚴格落實餐廳的五常管理，推行規范化一條龍式服務。從顧客進門開始到離去，從點菜、上菜、席間服務等各個服務環節都明確了服務標準，使廣大顧客高興而來，滿意而去。特別是爭對開業期間的接待和準備工作，我帶領餐飲部全體職員共同努力，不斷強化服務意識，加強培訓力度。最終，順利完成了酒店試營業期間的工作，基本未出什么差錯。

（二）、建立健全各項規章制度

針對個性化服務不夠健全的現象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項規章制度。包括完善事故責任制，要求服務員堅持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結束時間，將責任落實到人頭，避免失誤對公司造成損失。

（三）、不斷創新菜品

我們在菜品質量上也下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的服務外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調，我們就是要努力做到眾口不再難調。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經我部推出的新菜品種達**項。有效地提升了我部的名氣和吸引力。

（四）、全力備戰圣誕節

爭對時下流行過洋節，恰逢西方的圣誕節即將到來。我們部門認為要搶抓時機，從菜譜的制定到餐廳的布置都全面做好應對，積極宣傳，準備在圣誕節打一個漂亮的勝仗，以提高我們的營業額和知名度。

二、工作中的不足

餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距公司的期望值還相差甚遠，其主要表現在：一是員工的主動性還有待加強，服務不注重細節。二是員工的推銷意識比較差。不能按照客人所需或者不能及時向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質量不穩定，上菜速度有待提高。四是作為餐飲部總監我的管理能力還需提高。

三、今后的工作計劃

一是加強自身建設，提高管理能力。要經常走出去學習，與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己。二是加強管理，加大培訓力度，建立完整的銷售團隊，提升個性化服務。三是建立菜肴主導與核心菜肴，打出我部的名氣。四是加強對各項成本細化和控制。

以上就是我的述職報告，請大家評議。謝謝！

總結范本: 餐飲工作匯報

作為公司的一員，我們只有在不斷學習和探索中才能提高自身的業務能力。為了更快的實現工作目標，我們就要在花時間去寫一份述職報告了。述職報告就是要找出優點以及不足與教訓。那么，要如何寫好一份值得稱贊的述職報告呢？以下是小編為大家精心整理的“總結范本: 餐飲工作匯報”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

一、引言

隨著學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐能力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在xx賓館，餐飲部進行了為期六個月的實習，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗。

二、實習時間和實習單位

2.1實習時間

20xx年04月08日-20xx年10月08日

2.2

xx賓館

xx賓館座落于山東龍口xx工業園旅游景區，是一座集住宿、餐飲、旅游、會議及娛樂、休閑為一體的三星級旅游涉外賓館，它的地理位置優越，環境舒適，現代化設施設備完美，以優質、高效的服務贏得中外賓客的贊譽。xx賓館擁有大、中、小會議室15處，會議設施先進，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統，會議服務周到細致，是商務洽談、新聞發布、學術交流、簽約儀式、舉辦展覽、舉行會議的理想場所。

三、實習崗位與內容

3.1實習崗位

餐飲部

3.2實習內容

1、熟悉酒店及酒店所處環境的基本情況，包括：

2、酒店公共設施、營業場所的分布及其功能。

3、酒店所能提供的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分布。

4、酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯系方式。

5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。

6、酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的情況。

7、酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。

8、參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態度及其應當承擔的責任、職責范圍。

9、熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種；

四、實習主要收獲和體會

4.1實習收獲

通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。

4.1.1服務技能的提高

在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規范，更加深入熟悉服務工作，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，減少了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的服務，由于煙臺是一個旅游城市，龍口更是每年夏天游客會聚的地方，因此酒店特地培訓了xx景區的一些基本旅游知識，和xx附近的旅游景點的路線等，以便為客人提供更加周到優秀的服務，當然，這在以后的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性，客人不止一次的向我們了解xx的風俗人情旅游景點等，而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。

4.1.2從業能力的提高

酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業以后就業增加了機會，從業能力得到提高，在此過程中語言能力，交際能力，觀察能力，記憶能力，應變能力得到了提高。

(1)語言能力 酒店業是一個以服務為主的行業，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。注意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，采用適當得體的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語，羅嗦不清，沒有因果關系等，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務

(2)交際能力 因為酒店是一個迎來送往的行業每天要接待許多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源，因此從現在開始就要鍛煉我們的交際能力，為我們以后的工作做準備，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態的優美，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是為他著想的，他自然會對你產生信任，從而為成為你的客戶進了一步，人際關系的建立還應當有始有終，持之以恒，每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。

(3)觀察能力的提高 觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，將自己置身于客人的處境中，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕松自如，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務。善于觀察客人心理狀態客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時，還要注意通過客人的行為、動作、儀態等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。

(4)記憶能力 餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數，種類，價格等，還有酒店設施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務員牢牢記住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時、準確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛好品味，為客人提供優質的細致化的服務，客人將會感到有種受尊重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助于客人對酒店產生相當良好的印象。

(5)在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發事件和矛盾，這就需要有良好的應變能力，當遇上突發事件，酒店員工應當做到：迅速了解矛盾產生的原因，客人的動機，并善意地加以疏導。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決，這樣的態度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決，使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的`影響控制在最小的范圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務態度。

4.2實習體會

4.2.1酒店培訓的重要性

隨著社會經濟的發展，中國的旅游業已經逐步發展并與國際接軌，而旅游業也逐漸發展成了占中國經濟舉足輕重的產業，因此與有業發展的好壞直接關系到國名經濟的法展，而酒店在旅游業中占重要地位，而酒店企業的效益和所有的經營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和出色的創造。市場同業所有的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優秀的人才，才可能在競爭中立于不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。

(1)從公司來講 這是公司應盡的責任，有效的培訓可以減少事故，降低成本，提高工作效率和經濟效益，從而增強企業的市場競爭能力。培訓是飯店成功的必由之路，培訓也是飯店發展的后勤之所在，沒有培訓就沒有服務質量，沒有理由不培訓，培訓也是管理，培訓就是按照一定的目地，有計劃，有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理知識和技能的活動，有助于飯店經營目標的實現，而酒店也不可能在任何時候都招聘到合適的人才，即使招得到，也有一個提高、更新知識以適應新形勢、新任務的問題。因此，從長遠來看，人才的培訓才是企業發展的關鍵。

(2)從員工來講 可以幫助員工本人充分發揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現自身價值，提高工作滿意度，增強對企業的歸屬和責任感。任何時候一個人的素質高低與否，都是決定這個人發展前途的重要因素，素質是知識技能和思想的總結和表現，一個員工的道德素質，文化素質，技術素質，身體素質，能力素質等，不可能是完美無缺的，通過公司的培訓，員工可以提高自己的素質，達到企業的要求，也是自己的進步。

(3)一個好的酒店應該有一個完善的培訓系統 正是由于培訓的重要，酒店設立一個完善的培訓系統也就顯得格外重要了，在現在好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓直接上崗，這對一個酒店的后續發展是致命的，沒有一個服務過硬的員工團體，酒店是無法長期發展的，一個酒店建立初期的培訓應該主要培訓實用性強的專業技能和員工的學習意識，工作觀念等，等酒店發展到一定階段后，變硬專項管理反面的培訓，培訓出一個管理過硬領導班子。

總結示范： 餐飲工作匯報(篇七)

自入職那天起，我們就做好了打長久攻堅戰的準備，要把工作做好做全面！為了與時俱進、跟進任務，我們現在應該做的第一件事就是寫述職報告了。述職報告就是向上級領導呈送的總結性報告。那么一篇好的述職報告要怎么才能寫好呢？下面是小編精心為您整理的“總結示范： 餐飲工作匯報(篇七)”，僅供參考，希望能為您提供參考！

徹底打破建店三年多來衛生、紀律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內部質檢小組。

質檢小組有餐飲部經理任組長，小組成員有副經理和幾名主管組成，每天中午11：15對餐飲部各區域進行檢查，對查出的問題逐一整改落實，并按制度規定獎罰分明。

運行半年來一直得到酒店質檢部監督指導，質檢成果才得以穩步提高。

熱門總結: 餐飲工作匯報

作為公司的優秀員工，我們一直在提高自己的專業能力，以便可以給公司做出更好的奉獻。為了讓我們未來的工作更加井然有序，我們現在要動筆寫上一份述職分析報告了。述職報告對自身所負責的組織或者部門的回顧與總結。那么，你知道我們的述職報告要怎么寫呢？為此，小編從網絡上為大家精心整理了《熱門總結: 餐飲工作匯報》，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。

就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的半年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現將餐飲部上半年工作總結如下：

【總結分享】餐飲工作匯報篇二

自入職以來，我們學習到了很多的新知識，也認識到了自己的不足。為了讓下一階段工作開展有序，我們就要在花時間去寫一份述職報告了。述職報告可以說是工作報告中的總結性報告。那么怎么才能寫出更好的述職報告呢？下面是小編為大家整理的“【總結分享】餐飲工作匯報篇二”，歡迎您參考，希望對您有所助益！

1、認真做好每一天的每一項工作。

2、細化服務措施，提高客人的滿意度。

3、加強教育培訓，強化員工的素質。

4、提高服務效率，做好日常衛生。

5、將酒店發生的案例整理好，仔細總結分析，然后跟員工一起學習，分享服務經驗，激發思想，減少客人投訴的幾率。

6、聽從主管、經理的工作安排，并認真做好各項工作，及時匯報。

7、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，發現不足之處及時彌補，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

總結閱讀： 企業工作匯報之一

作為公司的員工，我們只有在工作中尋找樂趣，才可以把工作推動到極致。為了落實工作目標，現在也到了我們寫述職報告的時候了。述職報告是對過去的工作做出正確的結論。那么怎么才能寫出更好的述職報告呢？下面是小編幫大家編輯的《總結閱讀： 企業工作匯報之一》，僅供參考，大家一起來看看吧。

xx參加“市學術技術帶頭人”評選活動，經學校公開、公正的民主評選和擇優的全面考核評價，被確定為“市學術技術帶頭人”候選人，學校同意推薦該為市學術技術帶頭人。

作為一名教師，從走上教育崗位的第一天起，他一直堅守在教學第一線，勤勤懇懇，忘他的工作著。他樂于奉獻，任勞任怨，盡心竭力地做好領導交給的每一項任務。常常是既擔任歷史課的教學工作，又擔任班主任。無論在任何崗位。他都以高度的責任感和事業心將全部的熱情投入到工作中去，認真履行教書育人的神圣職責。

為了促進教學工作，他十分注重自身學識水平與教學水平的提高。在專業知識、教育教學理論、新課程教學改革等方面，學習從不放松，并做到學習有計劃、有記載、有實踐，在實踐運用中不斷提高著自身教學能力、素養。

“學高為師、身正為范”。他在心理經常告誡自己：要求學生做到的自己必須先做到，用自己的言行為學生作出表率，用自己的人格魅力去感染學生、影響學生。他堅持和學生一起到校，和學生一起掃地、拖地，和學生坐在一起參與主題班會的討論，看見地上的垃圾主動撿起來，等等，一言一行潛移默化修養學生的品行。

有耕耘就必有收獲，憑著扎實的工作作風，嚴謹的治學態度和不懈的努力，20多年來，他在中學歷史、教學科研和班級管理等方面都取得了突出成績，成為他校教學中的骨干力量。作為班主任，他所帶的班級穩定，紀律良好，學生心智健全，成績穩中有升。他的教學成績在每年的學校期中、期末考試中均名列前茅。在順利完成教學任務的同時，他多次在鎮、縣執教優質課、公開課、示范課，受到了各級領導和許多同仁的一致好評。

總結閱讀： 公司工作匯報一篇

作為公司的員工，我們要有加強學習，勇于實踐的決心。為了與時俱進、跟進任務，我們現在到了安心寫述職報告的時候了。述職報告對自身所負責的組織或者部門的回顧與總結。那么，寫好一份優質的述職報告要怎么做呢？小編收集并整理了“總結閱讀： 公司工作匯報一篇”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

同志們：

這次會議是大元公司深入貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，以實現集團公司總體發展戰略為目標，站在新的歷史起點上召開的一次十分重要的會議。這次會議的主要任務是:總結20xx年工作，分析當前及今后一個時期的形勢和任務，部署20xx年工作，動員廣大干部職工抓住機遇、奮發圖強，主動把握和積極適應新常態，不斷提高發展質量和效益，進一步堅定信念、開拓進取，為推動大元公司戰略調整快速發展而努力奮斗。

下面，我向大會做工作報告。

第一部分 20xx年工作回顧

20xx年，面對錯綜復雜、跌宕起伏、較為艱難的經營形勢，大元公司在燃氣板塊的正確領導下，在董事會的科學決策和監督指導下，堅持以管理為核心，牢牢把握發展機遇，及時搶抓市場先機，適時調整經營策略，努力改善經營局面，在全省LNG行業中努力打造公司自有的核心競爭力。

（一）安全工作保持穩定局面

20xx年全年安全生產保持平穩，未發生死亡事故、重大非傷亡事故或造成重大社會不良影響的安全事件，主要工作有以下方面：

加氣站管理方面，建立了加氣站HSE生產檢查情況匯總表等30多個安全檢查表格，定期對各站進行安全常規檢查及不定期抽查，累計檢查37次，發現問題31項，下發整改通知單17次，提出的整改措施和方法已全部落實到位；編制了加氣站泄露、凍傷、火災和爆炸等事故應急預案并定期組織演練，完善加氣站安全管理流程，確保加氣站安全運營。 工程管理方面，與各施工單位簽訂《工程施工HSE管理合同》，保障施工過程安全；編制了站內施工一二三級動火、動土、動電、高空作業、有限空間等作業票制度，并嚴格執行，不斷完善安全管理制度，建立健全安全標準化管理體系。 教育培訓方面，加大對全體員工安全管理知識、安全操

作規程、安全操作技能和特種作業操作等方面的培訓教育，努力提高全員安全素質。組織20人次參加省安監局舉辦的?；方洜I安全資格證培訓，全部通過考試并取得相關證件，為依法規范安全生產管理，促進公司安全有序穩定發展起到了保障作用。

（二）主要經濟指標完成情況

截止20xx年12月31日，大元公司資產總額4188.61萬元，同比減少389.52萬元，減幅為8.51%%；負債總額676.23萬元，同比增加495.59萬元，增幅為274.34%。營業收入1839.80萬元，同比增加1305.18萬元，增幅為244.13%；營業成本1,680.83萬元，同比增加1418.86萬元，增幅為541.62%；利潤總額-647.38萬元。

銷售情況，公司已投產加氣站5座，累計銷售氣量3962.35噸，14年累計銷售氣量3402.77噸，其中：忻州保德LNG加氣站銷售氣量1817.83噸；陽泉蔭營LNG加氣站銷售氣量920噸；平定LNG加氣站銷售氣量536.93噸；五臺石咀LNG加氣站銷售氣量51.36噸；太舊高速LNG加氣站銷售氣量76.65噸。貿易工作，累計完成貿易量374.28噸。

（三）項目推進和工程建設情況

公司自成立以來，緊緊圍繞加氣站的規劃、選址、建設而努力。20xx年累計完成投資492.69萬元，先后逐步完善了保德站、蔭營站相關手續，在太舊、石咀高速路上戰略布

局了有利的建站位置，推動了陽泉、呂梁、清徐等地的站點建設工作。

公司在建加氣站2座，分別為陽泉太舊LNG加氣站、清徐清源LNG加氣站。現都已取得前期工作函等前期手續，正進行“三通一平”工程，設計單位、施工單位、設備廠家都已招標完畢。同時，在確保工程進度、保證工程質量的前提下，完成了保德橋頭LNG加氣站附屬工程建設。

建章立制。公司先后出臺了《工程管理責任制》等九個工程管理制度，規范了加氣站建設管理。對各站設備進行了定期維護保養，聯系設備廠家對陽泉兩座加氣站儲罐進行真空度測量，將不達標儲罐重新抽真空處理，及時購買、更換、維修站上損壞設施，確保各加氣站安全正常運營。組織相關人員參加省住建局舉辦的LNG加氣站培訓和中國燃氣協會舉辦的新版《汽車加油加氣站設計與施工規范》條文講解學習，取得了相關證件，增強了員工的業務知識和專業技術水平。

（四）貿易起步，做實采購環節

大元公司為推進貿易工作有序開展，認真抓好氣源采購工作。通過對周邊各液化工廠的生產經營和銷售情況分析比較，有針對性地進行實地考察、調研、業務洽談，除已簽署的與寧夏哈納斯能源發展有限公司、陜西眾源綠能天然氣有限責任公司、新奧能源貿易有限公司的合作協議外，與寧夏晧宇翔貿易有限公司、江蘇浩海能源科技有限公司、榆林華

辰潔凈能源有限公司又簽署了新的合作協議。

價格是采購活動的敏感焦點。公司根據既定采購計劃，多渠道獲取報價，實時把握市場脈搏，通過比價、議價等形式確定采購價格。堅持“適價、適質、適時、適量、適地”原則，合理采購氣源，進而降低運營成本，以提高經營質量。

（五）LNG物流配送業務取得相關資質

做好了前期工作 為給大元公司加氣站運營提供充足的氣源保證，最大程度降低氣源采購成本，同時為配合燃氣板塊公司打造晉能燃氣集團LNG全產業鏈。大元公司通過對LNG市場調查研究后，于20xx年4月1日在陽泉市設立子公司，專項開展LNG物流配送業務，同年10月取得危險品貨物運輸許可證。公司已購置、上戶LNG運輸槽車5輛，相關組織機構、部門設置、業務流程設計、人員選聘等工作也已全部落實到位，為開展LNG物流配送業務做好了充分的準備。

（六）市場營銷初顯成效

針對自有加氣站較少的現狀，大元公司積極開展市場營銷工作，大范圍爭取外圍客戶，吸引過路車輛加氣。根據客戶情況，實施市場細分策略，對關鍵用戶重點攻關、集中突破，實施“捆綁戰略”和“定點加氣”方案。20xx年公司分別與山西三元昌貿易有限公司等13家公司簽署了合作協議。

[推薦總結] 餐飲工作匯報(篇五)

作為公司的員工，我們只有在工作中尋找樂趣，才可以把工作推動到極致。為了反饋工作質量，我們是時候靜下心來好好寫寫述職報告了。述職報告是公司人員在對完成工作任務的成績做的一種總結。那么，優秀有創意的述職報告要怎樣寫呢？以下是小編為大家精心整理的“[推薦總結] 餐飲工作匯報(篇五)”，歡迎您參考，希望對您有所助益！

在服務過程中，客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題，服務員此時就要以自己平時從經驗中?

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務，并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會產生不好的影響。

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時，服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。