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關于資產清查工作報告

發表時間：2024-07-30

關于資產清查工作報告集錦。

古人曾說，理論是實踐的眼睛，在年終或者年底時，報告與我們的生活緊密相連。撰寫報告需要注意哪些內容呢？如果您對“關于資產清查工作報告”感興趣那么這篇文章一定適合您閱讀，為了更好地關注我們建議您將本站加入收藏！

關于資產清查工作報告【篇1】

校資產清查辦公室：

根據浙江工業大學資產清查工作的相關制度、政策及要求，我學院(單位)已按時完成資產清查的主體工作，現將有關資產清查的工作情況報告如下：

一、資產清查工作總體狀況分析：

(一)資產清查范圍

(二)資產清查工作具體實施情況

(三)資產清查工作取得的成效及存在的問題

二、資產清查工作結果：

(一)單位清查出的資產損失情況

(二)單位閑置及待報廢資產情況

(三)單位資產卡片存檔及標簽粘貼情況

(四)校大儀共享平臺信息完善情況

三、資產清查中出現的問題、原因分析、改進措施等：

(一)存在的實際問題

(二)原因分析

(三)改進措施

(四)其他需說明的事項。

關于資產清查工作報告【篇2】

扎煤公司工會財務部：

按照公司及公司工會資產清查工作的有關政策要求，我工會對所管理的工會固定資產、辦公用品、備品及低值易耗品進行清查，已按時完成清查工作任務，現將有關資產清查的工作情況報告如下：

一、資產清查工作總體狀況

(一)資產清查工作時間：20xx年4月22日至20xx年4月26日;

(二)資產清查范圍：根據公司工會財務部的要求，納入本次清查范圍的為總醫院工會固定資產、辦公用品、備品及低值易耗品;

(三)資產清查工作具體實施情況：接到公司工會通知后，醫院工會認真清查固定資產和庫存物品，對借出的進行收回、借用的給予歸還，無法使用的資產和物品進行登記，嚴格履行報廢程序。

(四)經過認真仔細的資產清查，次工作取得良好的成效。

二、固定資產狀況：

1、總醫院工會共有固定資產14項，報廢兩項(因卡拉OK電視和多功能跑步機已損壞，無法使用，已按照報廢程序處理)，剩余資產12項(具體明細見附表一)。

三、備品、辦公用品和低值易耗品狀況

總醫院工會備品、辦公用品和低值易耗品經認真清查，共有22項(具體明細見附表二、附表三)。

四、清查存在問題分析和整改

此次清查發現個別物品保管方法不到位，影響了使用壽命，經認真分析，已提出改進措施。

清查結果屬實，同意報送

根據《海南省國家稅務局關于對固定資產進行清查的緊急通知》（瓊國稅發〔20xx〕XX號）文件要求，我局對全局固定資產進行了一次全面清查，現將有關情況報告如下：

一、固定資產的基本情況

經過全面清理檢查，截至20xx年X月XX日，我局擁有固定資產共計13969745.85元，具體情況如下：

（一）土地、房屋及構筑物類資產總建筑面積9697.18平方米，價款總額10005705.78元。

（二）通用設備類資產總額3447143.52元，其中：臺式計算機74臺，金額363560元；便攜式計算機26臺，金額182542元；汽車類8輛，金額1254411元；打印機56臺，金額213076元；空調設備41臺，金額為220656元；掃描儀38部（包括手持掃描槍），金額104044元；摩托車34輛，金額20xx元；電動自行車1輛，金額4550元。

（三）專用設備類資產總額44154.67元，其中：體育設備 6臺，金額37794.67元；其他專用設備1臺，金額6360元。

（四）辦公家具、用具類資產總額472741.88元，其中：文件柜3組，金額2150元；保險柜2個，金額11600元；廚房用具5套，金額7520元；沙發31套，金額69503元；臺、桌類98張，金額205160元；椅凳類56張，金額31230元；其他固定資產3件，金額12372.88元。

二、清理檢查的主要做法

（一）成立清理工作領導小組。為扎實開展此次固定資產清理檢查工作，我局迅速成立了以局長為組長、分管財務的局領導為副組長，辦公室、信息中心、監察室等部門有關人員為成員的資產清理檢查工作領導小組，并確定聯合清理工作方案，確保清理工作有組織、有計劃的開展。

（二）仔細核對相關賬證。清理過程中，工作小組成員認真檢查各類固定資產登記卡、登記臺賬等賬證資料，核對資產管理卡片與會計賬簿，收集與資產清理有關的數據，按卡片、會計憑證、原始憑證有序規整，核實賬、卡是否一致。

（三）扎實開展實地核查。為重點做好實物清點工作，我局工作組的成員深入各部門，逐一對照固定資產臺賬進行實物清點，并根據實際情況對臺賬、卡片登記有出入的地方進行修改，對未做登記的固定資產進行補登記，確保帳實相符。

（四）核查資產管理制度落實情況。在清理過程中，我局重點對固定資產的采購、領用、移交和報廢等工作進行自查，檢查固定資產卡片是否及時制作，各部門、人員領用固定資產的手續是否完備，報廢是否按照規定手續進行處理。

三、資產管理存在的問題

通過此次清理檢查工作，我局進一步加強了固定資產的管理，同時也發現了在管理中存在的問題：

（一）管理信息更新不及時。主要是人員崗位變動時，有的部門未能履行移交手續或及時告知資產管理部門，導致資產卡片信息更新不及時。

（二）資產調撥手續不完備。主要為省局與我局之間調撥資產的口子多，調撥手續不完備，導致部分資產部無法登記入賬，容易造成資產管理上的漏洞。

（三）資產報廢處置不及時。由于固定資產管理員更換較頻，前后工作脫節，導致許多達到報廢年限標準或嚴重損害且無修復價值的固定資產，沒有及時處置，致使我局資產賬面價值大，但資產實際使用率不高。

四、下一步管理措施

（一）進一步建立和完善固定資產管理制度。針對目前固定資產管理中存在的問題，制定、完善相應的管理制度，建立使用臺賬，進一步明確相關部門和人員的管理職責；加大對閑置房產的管理力度，定期開展巡查與清掃工作，謹防出現安全隱患。

（二）加強固定資產的跟蹤管理。及時掌握固定資產的存量、增量以及入賬情況，認真做好資產登記管理工作，定期對資產進行盤點，核對賬、卡、物，確保賬賬、賬卡、賬物相符。

（三）及時處置報廢資產。根據清理檢查結果，對達到使用年限標準且損毀無用的資產，嚴格履行資產報廢審批手續，依法依規進行處置，進一步提高資產使用效率。

關于資產清查工作報告【篇3】

××××局：

根據財務部資產清查工作的相干軌制、政策，根據市財務局與市局的有關要求，我局當真按時結束資產清查的主體工作，現將有關資產清查的工作環境報告以下：

1、以資產清查工作整體狀況分析

（一）資產清查工作基準日

×××年12月31日。

（二）資產清查范疇

經料理，本單位納入本次資產清查范疇的單位戶數為1戶，即行政本部1戶，履行行政單位管帳軌制。

（三）資產清查工作詳細履行環境

1、建立局資產清查工作小組，訂定本局的資產清查工作方案。

2、根據本局訂定的資產清查工作方案構造履行。以財務、綜合辦公室為主，各科室密切互助進行。

3、根據要求，當真展開了單位自查。包括單位帳務料理，財產清查，及時做好工作底稿，填制《行政奇跡單位資產清查工作根本表》，式樣《行政奇跡單位資產清查報表》，撰寫《行政奇跡單位資產清查工作報告》。

2、資產清查工作結果

1、中斷×××年12月31日的資產清查結果環境

資產合計×××××元

（1）×××

（2）×××

（3）×××

2、中斷×××年12月31日的負債清查結果環境

負債合計×××元

暫存款×××元

3、中斷×××年12月31日的凈資產清查結果環境

凈資產合計×××元

（1）×××

（2）×××

此中：凡是性節余×××元

專項節余×××元

3、資產盤盈、資產吃虧清查結果環境

我局無產生資產盤盈和盤虧環境。

4、對資產清查透暴露來的單位資產、財務辦理中存在題目、因為的分析及整改辦法

（一）存在題目

××××××

（二）因為分析

×××××【www.W286.COm 迷你日記網】

（三）整改辦法

進步認識，進一步加強國有資產辦理，一是建立資產理責任機制。二是加強財物辦理人員的責盡情識，使賬物辦理責任和記賬人員的責任真正落到實處。三是增逼迫度構筑，健康根本工作。四是典范資產處理行動，嚴厲資產審批軌制。嚴厲按《行政奇跡單位國有資產辦理方法》《行政奇跡單位國有資產處理辦理履行方法》及本次清產核資有關文件等法則的程序和承諾權限，履行嚴厲的審批軌制。應用謀劃機等當代化東西加強對資產的監控，把單位的資產辦理與財務辦理、資產的代價辦理和什物辦理聯合起來，及時反應單位的資金舉動、資產存量和變量環境，兌現由靜態辦理向動態辦理的變化，真正闡揚存量資產的效能。

××××××××××局

×××年×月××日

關于資產清查工作報告【篇4】

資產清查工作報告范本

一、基本情況

會計中心和報帳員核對截止資產清查基準日的有關資料和實物后，固定資產帳面數為671403元，盤虧固定資產60000元，其中盤虧資產為已轉讓出售資產，此前未入帳;實盤數為611403元。

暫付款、固定基金、結余、人員基本情況等情況通過核對清查，賬實相符。

二、工作內容

1、3月9日召開全市行政事業單位資產清查工作動員大會后，我單位立即動員部署資產清查工作，組織學習本次清查有關文件資料，認真學習財政部06年月12月13日的關于開展全國行政事業單位資產清查工作的通知文件精神,要求工作人員充分把握資產清查中的各項政策。同時成立了以單位主要領導為組長的資產清查工作小組，成立領導小組成員，指定人員負責本次資產清查工作。

暫存款、暫付款等進行核對和清理，做到賬賬相符、賬證相符。同時按照實物盤點同核查帳務結合起來的原則，對本單位的固定資產、負債及收支等情況進行全面清理和核對，以物對帳，以帳查物，查清了資產來源、去向和管理情況，對清查出的盤虧資產均按規定進行了單獨列計。

3、卡片錄入和報表生成。按照清查的各項結果，建立健全了固定資產卡片，填報了《行政單位資產清查工作基礎表》與《行政單位資產清查報表》。各項報表經表間計算和審核成功后，生成資產清查報表，并進行了備份存盤，報表各項結果均與上年度的資產負債表結果一致。

三、存在問題

在本次的資產清查工作中，我單位在規定時間內完成了上報工作。但是在清查過程中，發現資產管理不夠科學。這有待于今后的工作中予以解決。

四、整改方向

通過本次資產清查，切實摸清了本單位的資產情況。在今后的工作中，我單位將與會計中心協調做好盤虧資產的入賬劃定問題，避免造成國有資產流失情況的出現;同時制訂國有資產管理制度，規范管理。

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關于督查工作報告通用

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關于督查工作報告篇1

1.各類教學用品、用書全部及時發到師生手中。

2.老師全員到崗。各年級部召開教師會，布置新學期工作。

3.教務處要求每位教師至少提前備好兩個教案，并進行檢查。

4.教師辦公室干凈、整潔，物品擺放有序，辦公氣氛好。

5.教師教學準備充分，上課精神飽滿，大多數教師用多媒體教學，教學效果好。

6.學生按時報到，無缺席現象。上課精神狀態好，聽課認真，積極參與課堂活動。

7.各項教學活動有序開展。13日高二進行了全市學業水平測試模擬考試，高三召開了學生一檢成績分析會，14日部分師生參加了北大專家報告會等。

8.巡課制度進一步科學化。各年級組主任室安裝了教室實時監控系統，隨時掌控課堂情況并能回放。

安全工作：

2.聯合鎮政府綜合治理部門治理校園周邊環境。

3.利用主題班會、國旗下講話對學生進行安全教育，上好開學初安全教育第一課。

4.層層簽訂安全責任狀，強化落實校干、班主任值班導護制度。

5.督促檢查保安、宿管員對各種安全管理制度的執行落實情況。

6.加強對食堂的食品安全衛生和實驗室?；锲肥褂玫?監督管理。

7.建立學生成長檔案，對“問題學生”跟蹤幫扶教育。

文明城市創建：

1.學校領導重視，組織機構建全。

成立了由校長為組長，德育副校長為副組長，各部門負責人為組員的“創建文明城市工作領導小組”，分工明確，責任到人。

2.充分發揮廣大學生在創建文明城市中的生力軍作用和“一名學生帶動一個家庭，一名志愿者影響一個群體”的教育輻射作用。

師生走上街頭、走入社區，大力宣傳創建省級文明城市的重大意義，積極開展“知榮辱，樹新風，我行動”道德實踐和文明勸導活動。

3.加大宣傳力度，抓好學校主陣地，營造良好創建文明城市宣傳氛圍。

（1）在校門口、圍墻及校門口公交車站廣泛刊播展示“核心價值觀”及“中國夢”主題公益廣告，把社會主義核心價值觀和文明風尚有機融合在各類生活場景之中，讓人抬眼可見、舉足即觀。

（2）學校利用升旗儀式、班會、國旗下講話、校園廣播、校園標語、宣傳櫥窗，班級墻報等宣傳形式，展示中學生守則、八禮四儀、中國夢及24字核心價值觀內容，讓廣大師生能充分認識創建文明城市工作的重要性、必要性，并積極參與到創建文明城市活動中來，同時又把這些知識帶入家庭、社區，影響他人。

4.全面落實活動方案，關注工作細節。

（1）在全體教師會上，進行創建全省文明城市工作的教育及宣傳。

（2）利用國旗下講話，對全校師生進行禮儀教育、文明行為的教育。

（3）開展“講文明話、做文明事，做陽光向上鄭中學子”活動。

（4）優化辦學環境，加強“平安校園”建設，治理校園周邊環境，穩定良好的教育教學秩序。

（5）加強健康行為的養成教育，重視學生良好的衛生習慣，保持環境、教室、宿舍干凈整潔。

（6）加強愛心教育，關注貧困學生。

5.充分調動積極性，深入創建工作，力爭人人參與。

（1）利用寒假開展“文明交通、文明旅游、文明待人” 主題實踐活動。

（2）新學期大力開展“文明校園、文明班級、文明宿舍、文明之星”創建活動。

二、存在問題：

1.受績效工資的影響，后勤工人的工作積極性不高，主人翁意識淡薄。

2.教學區與家屬區連在一起，人員復雜，存在一定的安全管理疏漏。

3.西校區大門緊臨馬路，來往車輛行駛較快存在一定的交通安全隱患。

4.學生中還存在不良行為。偶有大聲講話、打鬧現象。

6.校園文化的營造要進一步加強。特別是學生的衛生習慣。

三、整改措施及建議：

學校要針對以上問題積極努力，尋找最佳解決途徑。

關于督查工作報告篇2

根據教育部、省教育廳統一部署，經州教體局黨組研究，定于9月4日至9月8日對xx各級各類學校秋季開學工作進行專項督查。為做好該工作，特制定本方案。

1、組織師生按時返校情況。教職工是否及時到崗；學生是否按時返校。

2、教育發展脫貧工程落實情況。是否積極落實國家資助政策，是否啟動所有學段建檔立卡、城鄉低保等貧困家庭學生摸底核查工作；是否有建檔立卡戶子女入學情況臺帳；普通高中是否對建檔立卡戶、農村低保戶、殘疾學生、農村特困救助供養四類學生直接免除學費、教科書費；貧困家庭大學新生救助資金是否發放到位；是否建立控輟保學臺賬。

3、教材選用及發放情況。小學、初中起始年級道德與法治、語文、歷史是否使用教育部統編教材；其他教材選用是否符合州教體發《xx自治州20xx年秋季中小學教科書、教學參考書目錄》要求；是否在開課前將教材發放到學生手中。

4、后勤保障情況。學校網絡、多媒體設備、教學終端、課桌椅、床鋪等各種教學設施設備及生活設施設備是否經過檢修維護，飲食、住宿、水電等各項后勤保障是否到位。

5、開學主題教育情況。xx中小學是否按照州委辦、州政府辦《關于印發〈xx自治州中小學校“四育兩進”活動實施方案〉的通知》，開展學習宣傳發動工作；“兩學一做”學習教育活動是否常態化制度化；是否認真落實《中小學生守則（修訂）》，做到上墻、入屏，并開展愛學習、愛勞動、愛祖國“三愛”和節糧、節水、節電“三節”主題教育。

6、安全衛生工作情況。建州60周年州慶及十九大期間信訪穩控方案和安全生產工作方案是否落實；開學前，各學校是否對校園周邊環境、校舍、校車、實驗廢棄物、食品飲水等進行隱患排查及整改；是否開展交通安全、消防安全、食品安全、防溺水、校園欺凌治理等專題教育；人防、物防、技防等各項安全措施是否落實。

7、違規辦學行為整治情況。各學校課程是否開齊開足，學生作息時間是否符合規定，音體美課程是否被擠占；義務教育階段學校是否執行劃片招生政策，實行陽光招生；小學入學是否與入讀幼兒園掛鉤。初中和普通高中是否以特長招生、自主招生名義變相招攬優質生源，是否違規變相舉辦重點班；是否組織學生節假日成建制補課，是否組織學生參加校外有償補課，是否存在家教家養現象；各學段大班額現象是否得到有效遏制。

8、教育收費情況。是否嚴格按照上級文件要求收費；是否存在超標準、超范圍收費和擅立名目收費等違規行為；是否規范執行教育收費公示制度。

9、教輔材料征訂情況。是否將今秋教輔材料征訂工作新的規定和要求宣傳到每一位教師；是否嚴格按照“五限”政策規范征訂教輔材料；是否對20xx年秋季以來征訂情況認真開展自查自糾、重點解剖和問責追究。

（一）全面自查。8縣市教體局和學校要全面梳理排查開學條件保障和各項專項整治情況，建立問題清單，逐項及時解決?？h市教體局、教育督導部門領導干部要帶隊對每一所學校全面督導，尤其是薄弱學校、寄宿制學校、偏遠學校、城區大班額學校、普通高中和控輟保學情況要重點關注，了解真實情況，幫助這些學校解決實際問題。各縣市和州直學校于9月8日前將自查報告（電子版）、方案、表冊等按業務對口報督導室、基教科、安全科、駐局紀檢組。自查報告包括：基本情況、做法經驗、困難問題和整改措施等。開學工作全面情況自查報告上交督導室，聯系人：朱，電子郵箱：xx。控輟保學臺賬交基教科，聯系人：宋，電子郵箱：xx。建州60周年州慶及十九大期間信訪穩控方案和安全生產工作方案交安全科，聯系人：張，電子郵箱：xxx。違規收費專項整治自查報告、教輔征訂專項整治自查報告上交駐局紀檢組，聯系人：魏，電子郵箱：xx。

（二）重點抽查。9月4日至8日，州教體局根據各縣市和州直學校自查情況進行抽查。每個督查組由4人組成，抽取6至10所學校檢查，涵蓋普通高中、初中、小學、幼兒園不同學段，其中普通高中必查。

（三）反饋整改。督查結束后，各督查組對學校存在的違規辦學、違規收費、安全隱患、輟學率偏高等問題，向學校和縣市教體局進行情況反饋，要求其按期整改。

關于督查工作報告篇3

區教體局、區教育督導室：

一、基本情況

xx區xx鎮xx小學XX年9月從原來的老校址搬入現在的新校區，屬于異地重建校，學校坐南向北，占地面積11566平方米，建筑面積7977平方米，綠化面積4810平方米，學生生源來自本學區的團結村、xx村、孫家村、鳳朝村四個行政村，服務半徑2.5公里。該校現有教師17人，學生232人，六個教學班，附設學前班1個。學校硬件設施基本完備，部室基本齊全，校園環境文化良好，堪稱育人之佳境。

根據區教體局、區教育督導室工作安排，本人于XX年4月9日對我鎮xx小學的“校園及周邊安全、學生交通安全和校園文化環境建設”等工作進行了檢查，通過看現場、查閱資料、與學校領導座談等形式，了解到我鎮xx小學在狠抓安全管理和安全教育以及校園文化環境建設等方面做了具體、大量的工作，取得了一定的成績，學校秉承“崇文尚德，內涵興?！鞭k學理念，安全管理工作的這根弦繃得很緊，保證了教育教學工作的正常開展。

xx鎮xx小學（yuan ke xiao xue）?；蔗屃x。xx小學?；赵煨驮O置由上邊的“m y y k”四個字母和字母下邊的幼苗圖案組成。其含義可以理解為“奠基人生、放飛夢想”，從圖案看上去，一雙有力的大手托著富有生命、充滿活力的幼苗，象征著園丁呵護幼苗，詮釋著教師培養學生良好習慣，培養學生能力，為學生的幸福人生奠基的堅定信念。字母“ m” 象征愛心永駐，“y”宛如一對翅膀，騰空而起，彰顯放飛馳騁之意；字母“ y k ”則與“m y ”緊緊相連，使人聯想到小學是一所立德樹人的學校。

二、學校安全管理工作

門衛值班室。門房里外張貼著“教師值周輔導輪流表”， 20周次，組別4個，值周負責人每組3人，1名值周領導；“夜間值班輪流表”時間從周一到周五，每組4人，1名帶班領導。周五及雙休日值班由學校書記張興鎖同志負責?！伴T禁值班一覽表”劃分了值班人和時間段，有“來客登記表”，從2月17至4月9日，共有14人來訪；門房“提示牌”上赫然寫著“干好今天，想好明天，謀劃長遠”，“溫馨提示語”是“關燈，鎖門，切斷電源，祝您有個好心情！“值班牌”上寫著帶班領導、值班教師姓名和值班電話。校門口豎立著一個牌，牌上寫著“出入下車，來客登記”。

校門西邊的安全知識宣傳墻上有12個版面，內容有“地震避險自救常識、學生衛生常識、游泳安全常識、火場逃生、學校給公共場所防火、防盜防拐安全、公共場所突發事件自我保護、防爆自我保護、防觸電安全常識、交通安全常識、校園安全常識、報警及救助電話。

校門口距渭北環線公路20米，這段距離的緩沖帶是為了學生的放學安全。校門口道路寬10米，以中間線為界，東半面為學生放學路隊走道，西半面為家長接送學生時停放車輛的區域；為不阻礙學生視線，學校修剪了校門口東西兩側的樹木，剪掉了繁枝雜葉，同時拓寬了綠籬帶。

監控網絡由16個攝像頭捕捉大量信息，幾乎覆蓋整個校園。16個攝像頭分別安裝在學校大門口、教學樓北前院、教學樓一樓、一樓西側操場、一樓、二樓和三樓過道和樓道、教師宿辦樓等處，通過攝像頭，校長坐在辦公室就可以直接瀏覽校園的安全狀況；監控室專人管理，負責收集相關信息；宿辦樓一樓、二樓、三樓和鍋爐房、教師灶等處，攝像頭區域監控幾乎實現全覆蓋；在學校東側的大門口也安裝了監控；學校8臺電腦聯網，通過電信運營商開通監控外網，主管安全工作的領導可通過登陸學校賬號，在手機上可以隨時隨地查看到校園安全情況，實現了外網監控。這樣做，可以全天候的對校園、樓道、校門口等處進行監控，避免監控盲區；同時也對教師的教育方式起到一定的警戒，以此規范教師的教學行為，教師如何批評教育學生，從監控網絡上看得一清二楚。

滅火器配置。教學樓和宿辦樓樓道使用的是mfz/abcaa手提式干粉滅火器，分別放在門房、實驗室、遠教室、微機室等火災易發區。學校給學生定期講授滅火器的使用方法，使用時，先拉出保險栓，手推壓把；再對準火焰根部按下壓把，噴出固體二氧化碳，達到滅火的目的。

教學樓和宿辦樓樓道安全出口處提示牌的燈經常亮著，應急電源燈性能完好，即使遇到突然停電，也能夠正常使用；樓梯間安裝了16個高清攝像頭，晚上攝的像更為清晰，樓梯處有安全責任表，劃分了值班教師的責任區。

教學樓前西邊有一個安全知識宣傳櫥窗，內容以“珍惜生命，關注安全”為主題，配有照片，從“火災緊急疏散自救、”“逃生知識（一）（二）（三）”、“地震前出現的常見預兆”、“地震來臨，我們如何逃生自救”、“食品安全你關注了嗎？”等方面對學生進行了宣傳教育。

區教體局、區教育督導室：

一、基本情況

xx區xx鎮xx小學XX年9月從原來的老校址搬入現在的新校區，屬于異地重建校，學校坐南向北，占地面積11566平方米，建筑面積7977平方米，綠化面積4810平方米，學生生源來自本學區的團結村、xx村、孫家村、鳳朝村四個行政村，服務半徑2.5公里。該?，F有教師17人，學生232人，六個教學班，附設學前班1個。學校硬件設施基本完備，部室基本齊全，校園環境文化良好，堪稱育人之佳境。

二、學校安全管理工作

關于督查工作報告篇4

為認真貫徹落實教育系統一系列關于加強安全工作的指示精神和部署，認真汲取近期省內外發生的多起重特大安全事故的教訓，切實做好學校安全工作，確保廣大師生身體健康和生命安全，根據教育局關于《組織開展安全隱患大排查、大檢查》文件精神，我校決定在全校范圍內開展學校安全大檢查。

為確保學生生命財產安全，維護學校穩定，創建平安和諧校園，維護學校正常的教學秩序，切實貫徹落實教育局關于《組織開展安全隱患大排查、大檢查》文件精神。我校加強領導，杜絕校園傷害事件的發生，把校園傷害事件的發生，把校園安全作為一項重大的政治任務來抓好落實，我校精心組織大排查工作，確保完成全年安全工作目標。

組長:張強（校長），是安全的第一責任人，負責統籌安排布置安全工作，傳達有關安全方面的文件精神，帶領安全領導小組成員對安全工作進行督促、檢查、落實，協調安全工作。

副組長：楊駿緯是安全工作主要負責人，負責安全工作的宣傳教育，落實檢查、督促工作，負責開展有關安全工作的各項工作，深入了解、排查校園存在的各項安全隱患，及時向學校匯報安全工作，指導和要求安全小組成員工作。

安全巡查人員：蔡紹聰、顏書生，每天及時巡查校園周圍，關注師生心里狀況，及時排查隱患，發現隱患及時匯報、解決，把安全隱患消滅在萌芽狀態。

中午安全管理人員：蔡鵬洋，負責對中午11:40—13：00這段時間的安全工作，嚴防死守，杜絕打架斗毆，隨時到教室巡查學生午自習情況，對外來人員進行盤問，嚴防外來人員對師生和校舍、設施設備造成傷害和破壞。

門衛值班人員：蔡鵬洋，每天負責按時關鎖大門，有外來人員來訪，及時開大門并進行詢問，做到情況清楚，方可允許入內，來訪人員離校，立即關鎖大門。

財務人員：代勝，負責對安全隱患的排除工作，及時籌措資金，及時安排人員排除。排除不了的積極上報，并張貼警示標語。

各班班主任：是該班的安全第一責任人，負責本班學生的安全工作，對學生進行安全教育，每天晨檢掌握缺勤學生的去向，及時與監護人取得聯系，落實各項安全工作，關注本班學生心理健康，確保本班學生安全，教學秩序正常。

每位班主任及任課教師都是自己所負責的安全工作的第一責任人。自身安全責任主要有：

1.安全文明行車，自覺遵守交通法規；

2.安全用電；

3.安全文明上網。

維護學生安全職責。

1、貫徹落實學校安全方針政策、法律法規，分解和落實20xx年學校安全責任制目標管理情況。

2、開展隱患排查、登記、整改情況，特別是重大隱患、跟蹤治理、情況。

3、防范由自然災害引發事故災難的各項安全措施落實情況。

4、加強各種突發緊急情況預報、預警、預防。

5、安全教育和逃生演練落實情況。

6、安全事故查處和責任追究情況。

（1）學校有規范的儲藏間，所有食品都隔墻離地，儲藏間里有儲藏架、紫外線消毒燈、滅蠅等設備。

（2）嚴把驗收關，絕不把過期、不合格食品進入儲藏間。

（3）嚴格落實營養餐從業人員額體檢工作，做到持證上崗。

（4）加強對學生自備水源的管理。

（5）把好學生的食用關，做到：“一看、二聞、三嘗、四吃”絕不允許學生把營養餐帶出教室，做到食用過程教師全程監督。

防止出現安全事故，我校明文規定學生上下學嚴禁乘車、騎車上學，并在班會、隊會、晨會上加強交通安全教育，定期開展安全知識講座。

（1）堅持24小時有值班人員堅持值守在位，保持高度警惕。

（2）加強關鎖大門和安保人員的管理，做好值班和巡邏、巡查工作，嚴防不法分子入校滋擾作案。

（3）強化治理校園周邊環境，營造安全、文明、和諧、健康的教育教學氛圍。

我校在每個月開始，針對季節特點，開展安全專題會議，隨著夏季的到來，針對我校門前有河流，周邊有溝渠的實際，我校主要從以下及方面對學生加強教育：

（1）加強安全教育，利用班會、隊會對學生加強防溺水教育。

（2）加強防溺水宣傳，利用校園廣播、黑板報宣傳防溺水知識。

（3）與家長聯系，取得家長配合。

（1）制定各種安全疏散預案，并嚴格執行預案的規定。

（2）嚴格落實各項安全防范措施。

（3）活動開展前，對師生進行全面有效的安全教育，精心制定活動、疏散等安全預案。

（4）針對季節特點開展不同的安全疏散演練。

通過此次自查，我們發現了學校安全衛生工作中存在的問題，并進行了相應整改，消除了存在的隱患。今后我們將繼續加強領導，嚴格按照制定的措施做好學校的安全衛生工作，為廣大師生創造一個良好的學習生活的環境。

關于督查工作報告篇5

今年以來，在區委、區政府督查辦的正確領導下，在領導的關心指導下，我局的政務督查工作取得了一定的成績，為促進決策落實，保證政令暢通，發揮了一定的作用，有效維護了政府權威，促進了全區經濟社會的發展，主要有以下幾個方面：

一、加大力度，提高督辦件辦結

(一)突出重點，緊跟上級工作布署抓落實。

我們局成立了以重點辦為主的重點工作督導小組，有專門人員跟蹤各項工程的進展情況，任務到人，責職到人。根據工程節點計劃，隨時檢查及時下發督辦單，跟蹤督查落實情況，進度情況，有力推進了重點工程的實施，使重點工程項目得以較好的完成。今年城建重點工程項目共51項，其中19項已完成，17項正在建設，14項正在加快推進，1項已取消。共下發督辦單20件。

(二)注重實效，提高領導批示和交辦事項辦理的效率質量。

我局堅持“批則必查，查則必清，清則必辦，辦則必果”的原則，將領導批示件視為“特件”處理，明確分工，明確辦理責任人，明確處理時限和基本要求。由局辦公室將各督辦件分門歸類，分派到各相關科處室。辦公室進行跟蹤督促迅即辦理、辦理進展情況、直至辦理完結。領導交辦的事項嚴格按照交必辦、辦必果、果必報的要求，認真組織辦理，履行登記擬辦、辦理、報告、存檔等工作程序，將辦理情況及時準確的報送相關領導。今年辦理省、市、區信箱件101件，區委、區政府督辦單24件，其他11件。

(三)貼近群眾，提高熱線的網上平分信息的辦結率。

為了讓百姓參政議政，便于百姓投訴，市政府開通了12345、12319熱線電話，我們局也開通了百姓辦事零障礙平臺。對這些網上來的信息，我們把他們和領導批示件一樣的辦理，一樣啟動局辦理督辦件程序。每個信息有記錄都有結果，真正做到讓來電人滿意，實現百姓零障礙。今年收到處理12345熱線44件，12319熱線16件，局內部電話16件。

(四)強化措施，提高政協提案的辦復率和落實率。

我局共收到人大代表建議、政協委員提案22件，其中政協委員提案14件、人大代表提案8件。我們在總結以往辦理經驗的基礎上，重點在分辦、調研、溝通、答復四個環節上下功夫，切實改進辦理工作中存在的問題，全部按時按質辦結了所有提案，有力地促進了城市建設管理水平的提升和服務社會水平的提高。

(五)嚴格制度，提高數字化城管中心案件辦理效率。

根據上級要求我們局建立了數字化城管平臺，成立了由局長任組長，分管領導為副組長，工程處人員為組員的領導小組，安排專人每天跟蹤，發現案件迅即辦理。今年收到市數字化城管中心案件945件，我局處置案件1445件，結案率100.17%。

二、存在不足：

一是個別人思想上有松懈麻痹現象工作責任心不夠;二是遇到問題時解決方法措施不夠;三是對事件預測預想不夠。

三、XX年為了確保政令暢通和工作落實作出我們應有的貢獻。我們準備從幾方面入手

首先從健全完善工作機制入手，以有力的措施保證各項工作的開展和落實，并積極探索新的工作方式方法，確保區委、區政府的決策部署領導的指示要求充分落到實處。

(一)健全完善組織領導。根據區政府對政務督促檢查工作的要求和部署，我局將召開局辦公會，研究討論政務督查工作，成立局督查工作領導小組，完善組織，明確職責，確保政務督查工作的順利開展。

(二)建立督查工作制度。為政務督查工作建立專門的工作制度，從督查工作的目的、范圍、原則、辦理程序及組織領導等方面規范局的政務督查工作，提高督查的效率和質量，使督查工作規范化、制度化、科學化。

(三)運用多種督查方式。

1、書面督查，確定督查目標和重點內容，通過書面形式了解和掌握實施動態。

2、實地督查，在書面督查的基礎上，對區委、區政府部署的工作實地督促檢查，客觀準確的了解工作開展情況，掌握第一手資料。

3、會議督查，對同步實施的工作集中組織討論、調度、通過會議達到了解情況的目的。

4、通訊督查。主要以電話為聯系方式，對重大項目和重點工作及時進行即時性了解，特別是落實過程中存在的困難和問題，及時掌握情況，盡快解決問題。

關于督查工作報告篇6

各位督查指導組領導：

今天，市委創先爭優活動督查指導組一行到xx檢查指導工作，這是對我縣工作的支持和促進，必將推動我縣創先爭優活動深入開展。借此機會，我首先代表中共xx縣委，對督查指導組的到來表示最熱烈的歡迎和最誠摯的謝意！下面，我將我縣開展創先爭優活動的情況匯報如下：

一、活動開展基本情況

創先爭優活動開展以來，xx縣委將創先爭優活動作為加強基層組織建設、推進xx科學發展的總抓手，圍繞“經營山水、統籌城鄉，全面建設長三角休閑旅游名城”的發展戰略，確立了以學習實踐科學發展觀、建設服務型基層黨組織為主要內容的“名城先鋒”創先爭優活動主題。5月18日，縣委召開了全縣創先爭優活動動員部署會，會后各鄉鎮、各領域黨組織層層召開動員部署會，全縣930個基層黨組織13872名黨員迅速行動，積極參與到創先爭優活動中。9月10日，召開了全縣創先爭優活動暨農村“1351”工程推進會，傳達貫徹全市創先爭優活動推進會精神，在總結前階段活動開展情況后對下步工作進行了再部署再動員，明確了把推進農村“1351”工程作為創先爭優活動的有效載體和工作重點，進一步激發基層黨組織和廣大黨員的創新活力。

二、主要做法

（一）強化組織領導，形成創先爭優活動強大保障

開展創先爭優活動，落實組織管理責任是前提。我縣精心謀劃、合理安排，主要領導親自抓，分管領導具體抓，指定專人負責，形成強大推動力，確保爭創活動扎實推進。

一是加強組織領導。全市創先爭優動員會后，縣委及時成立了以縣委書記葛學斌為組長的活動領導小組，并召開了全縣創先爭優活動動員部署會、推進會。各鄉鎮、各部門把活動切實擺上重要議事日程，召開專門會議進行研究部署，認真制定活動方案，迅速成立由“一把手”任組長的領導機構，及時召開動員會，層層進行部署落實。

二是堅持領導帶頭。為確保創先爭優活動的扎實深入推進，縣委創先爭優活動領導小組成員、副縣以上黨員領導干部率先垂范，縣委書記葛學斌，縣委副書記、縣長張曉強等黨委、政府主要領導曾多次深入各自聯系點調查研究，指導聯系點結合自身實際設計爭創主題，鼓勵黨員立足本職工作開展活動，力爭把聯系點辦成創先爭優活動的示范點。全縣共建立領導聯系點50個，已累計開展調研指導108人次，走訪農戶5705人次，破解難題243個。各鄉鎮黨員領導干部也分別建立了聯系點，經常深入聯系點開展指導工作，確保了活動正常有序開展。

三是實施分類指導。加強分類指導是創先爭優活動重要的舉措。全縣根據不同領域黨員特點，按照農村、社區、機關、事業單位、非公經濟組織分領域設計了務實有效的爭創主題和載體，充分激發了基層黨組織和黨員參與活動的積極性、主動性，各牽頭單位各負其責，認真指導本系統各單位開展活動，確保了活動的針對性和實效性。如：大柘鎮提出了“構筑文明村鎮新高地、打造鄉村旅游新精品、開創黨建引領新篇章、豐富產業富民新內涵”的“四新大柘”爭創主題；妙高鎮、司法局結合實際提出了 “首善之區建設先鋒”、“司法行政先鋒”等，豐富了創先爭優活動內涵。

四是開展督查點評。為確保創先爭優活動不流于形式，全縣上下積極開展全面督查，逐級點評。建立了縣級領導點評制，每位縣委創先爭優活動領導小組成員、副縣以上黨員領導干部經常到各自的聯系點進行點評，并及時解決聯系點單位在活動開展中遇到的困難和問題。建立了縣委創先爭優活動領導小組辦公室“周督查制”，扎實落實“四個一”舉措，即每周一督查、每周一總結、每周一匯報、每周一通報，督促基層黨組織采取切實有效的措施推進活動的開展。建立了鄉鎮班子成員周點評制，各鄉鎮班子成員采取抽查或走訪等方式，每周安排一天時間對聯系片、聯系村，開展一次創先爭優活動點評，解決工作難題。

（二）結合中心工作，確保創先爭優活動服務科學發展大局

圍繞中心、服務大局是黨內活動必須堅持的重要原則。我縣緊密結合本地區本部門本單位中心工作謀劃和推動創先爭優活動，把黨的政治優勢轉化為科學發展優勢，把黨的組織資源轉化為科學發展資源，把黨的建設成果轉化為科學發展成果。

　一是與學習實踐活動的后續整改相結合。第三批學習實踐活動雖然告一段落，但整改落實任務還沒有徹底完成。創先爭優活動是學習實踐活動的延展和深入，我們積極做好學習實踐科學發展觀活動整改落實后續工作，注重上下聯動和批次互動，抓緊抓好，抓出成效。通過走訪調研、邊查邊改，梳理出363個學習實踐活動結束時尚未解決的突出問題，結合創先爭優活動到目前有效解決327個問題，為群眾送服務4319人次，直接受惠群眾14703人，為群眾辦實事2150件，修改完善和建立新制度263項。

二是與農村“1351”工程相結合。農村“1351”工程，特別是后進村整頓轉化，是縣委加強基層組織建設的一項重點工程。在整體推進中心村、后進村、生態文明村和特色村互動發展過程中，基層黨組織和黨員沖鋒在前，作用巨大。一批如茶樹坪村、周村村等原先的后進村實現了華麗轉身，進入了先進村的行列。我們積極借鑒，進一步明確創先爭優活動著力點，科學把握活動方法，積極整合活動力量，把農村“1351”工程的內在理念和方法推廣到各個領域，結合到創先爭優活動中，確?；顒拥恼w推進。

三是與潔凈鄉村建設工作相結合。圍繞打造“中國最潔凈鄉村”的建設目標，我縣通過建立“潔凈鄉村”活動黨員示范崗、落實黨員義務包干區等方式，實現黨員干部帶頭投工投勞，積極參與新農村村莊綠化等工程建設。如金竹鎮開展了以“保家鄉潔凈、為黨旗增輝”為主題的“潔凈鄉村、黨員干部帶頭”系列活動，將全鎮農村黨員戶率先列入2010年創建“潔凈家庭”戶，實行了門前“三包”制，組織了全鎮600余名黨員和村兩委干部在各黨支部的帶領下深入全鎮各個衛生死角開展大清掃活動。在黨組織和黨員的帶動下，目前全縣已有5萬多名干部群眾直接參與到“潔凈鄉村”建設活動中，環保意識深入人心，城鄉環境得到明顯改善。

四是與村規模調整相結合。村規模調整是統籌城鄉發展、加快人口集聚、促進產業發展的重要舉措，但由于農村群眾思想守舊、村干部利益得失等因素影響，這項工作的推進有了點阻力。在村規模調整的前期準備工作中，我們的基層黨組織和黨員在明確目標、統一思想、完善方案、落實行動等方面，不僅帶頭執行，做好表率，更是積極協助、責無旁貸。以村規模調整的過程和結果作為檢驗創先爭優活動成效的標準，作為檢驗基層黨組織和廣大黨員引領科學發展的能力。

五是與村級組織換屆前期準備工作相結合。為切實加強村級組織建設，增強村級組織在新農村建設中的引領和帶動作用，我縣扎實抓好村級組織換屆選舉前期準備工作。鄉鎮干部通過召開座談會、個別走訪、問卷調查摸清了村情民情，對群眾關注的村級財務等焦點問題先行介入，村級財務實行“雙代理”，今年7月進行了“三資審查”。對現任班子和成員的德才表現和工作實績，特別是競職承諾兌現情況進行了重點掌握。依托“網格管理，零距離服務”團隊，對可能引發上訪的突出問題進行了集中排摸和解決，營造了換屆選舉前良好的外部環境。我縣注重后備干部隊伍建設，將“鄉鄉都有好支部，村村都有好黨員”的評選對象納入村后備干部管理，對現任基層黨組織書記、大學生“村官”黨員開展了創業就業技能培訓，提升他們的素質。讓大學生“村官”兼任村團支部書記，并積極鼓勵他們進入村兩委班子。

（三）積極創新活動載體，激發創先爭優活動無限活力

我們通過黨員承諾公開、黨員亮身份、黨員自愿者服務、城鄉結對共建、典型評選、黨內關愛行動等活動載體的創設，黨組織和黨員創先爭優的主動性、積極性、創造性得到有效調動，并取得實實在在的成效。

一是全面開展公開承諾和黨員亮身份活動。我縣立足基層黨組織職能和黨員實際，圍繞服務發展、服務社會、服務群眾，針對自身存在的突出問題和群眾普遍關心的熱點難點問題，確定承諾事項，并通過公開欄、黨員大會等形式向群眾公開，接受群眾監督。通過領導點評、群眾評議、督促指導等方式，確保承諾事項的逐條兌現。在公開承諾的'基礎上，我縣創造性地開展了“黨員身份亮一線、黨員形象樹一線”活動，機關、企事業單位以“黨員示范崗”，農村以“黨員家庭戶”為主要形式，積極引導黨員亮身份。通過活動的開展，廣大黨員的身份一目了然，一舉一動都在群眾關注下，既方便了群眾監督，又有效地增強了黨員的自律意識，提高了基層黨組織在群眾中的威信。

二是廣泛開展黨員志愿服務活動。我縣按照“自愿參加、無償服務、志在奉獻”的要求，在鄉鎮、村組建了黨員服務中心和“網格化管理、零距離服務”團隊，在機關企事業單位積極開展“機關黨員送服務下鄉”、“黨員廣場服務”等活動，主動為群眾提供政策宣傳、法律援助、科技咨詢、送醫送藥、文化娛樂等服務。廣大黨員自愿者在潔凈鄉村、抗洪救災等急難險重工作實踐中，提升了服務水平。

三是深入開展城鄉基層黨組織結對共建活動。我縣把創先爭優活動與“雙百雙千”即“百個機關黨支部與百個農村黨支部結對共建和諧新農村”和“千名機關黨員和干部結對幫扶千家低收入農戶”結對幫扶共建活動有機結合，通過落實資金幫扶、開發幫扶、培訓幫扶、督孝幫扶等具體幫扶措施，全縣114個低收入農戶集中村和15430戶低收入農戶實現了結對全覆蓋，城鄉統籌的基層黨建新格局初步形成。如縣財政局與結對的應村村開展了以“五個一”即“送一次惠民政策下鄉、組織一次互動學習會、演一臺戲、植一棵結對樹、送一個垃圾桶”為主要內容的系列活動，得到黨員群眾的一致好評。

四是多形式開展選樹學典型活動。典型引路、以點帶面，是總結工作、推動發展的行之有效的工作方法。我縣以此次創先爭優活動為契機，開展了“鄉鄉都有好支部、村村都有好黨員”、“平凡黨員不平凡”等多種形式的評比活動，挖掘和選樹了集體和個人典型63個，并開展了形式多樣的典型學習活動。全體黨員干部開展了向“為民好書記”王云土同志學習的活動。教育系統在暑期師德培訓期間開展了向顧富榮等支教教師學習的活動。

五是全方位開展輿論宣傳活動。輿論宣傳是推進創先爭優活動的重要方法，我縣不斷拓展和創新宣傳渠道，構建了地上、空中多方位的宣傳網絡，以此來提高黨員群眾對活動知曉度，使爭創氛圍更加濃厚。注重發揮“兩網兩臺”現代主流媒體作用，在黨員遠程教育網和“名城先鋒、創先爭優”活動網開設專欄并把中央創先爭優網、之江先鋒網和麗水市創先爭優專欄進行了鏈接，方便大家點擊瀏覽；分別在xx電視臺、黨員手機短信教育平臺播放宣傳片和發送活動短信。注重運用“報紙+標語”等傳統宣傳手段，在《錢甌xx》報上開設“名城先鋒、創先爭優”專欄，充分利用宣傳牌、橫幅、黑板報、宣傳欄、宣傳標語、宣傳冊等宣傳載體擴大宣傳面。9月21日，浙江日報、浙江衛視、青年時報、今日早報、浙江在線、浙江之聲和錢江晚報等七家省級媒體專程到我縣集中采訪創先爭優活動。

六是深入開展黨內關愛活動。全縣 20個鄉鎮設立“黨員關愛基金”，今年“七一”期間縣屬各單位黨組織開展了一次為結對支部所在鄉鎮的黨員關愛基金捐款活動，共募集關愛基金13.6萬元。各鄉鎮黨委和縣屬各單位黨組織開展了一次深入農村、社區和企業的走訪慰問活動，重點走訪慰問老黨員和生活困難黨員，把關懷及時送到最需要幫助的黨員群眾中。全縣共走訪慰問老黨員和困難黨員526人，送去慰問金及慰問品共計13.26萬元。

（四）加強基層組織建設，促進創先爭優活動全面開展

我縣把深入開展創先爭優活動作為加強黨的基層組織建設的重要契機，不斷創新工作舉措，在基層組織設置、基層干部隊伍建設、黨群共建、促進非公企業黨建等方面取得了明顯成效。

一是全面調整優化基層組織設置。優化組織設置，是基層黨組織增強組織功能的基礎，也是創先爭優活動的重要內容。我縣積極探索新形勢下農村基層黨組織活動的有效方式，本著“行業相近、地域相鄰、活動便利”的原則，按照產業發展需要和發揮黨員特長相結合，黨員自愿選擇與黨組織優化組合相結合的辦法，分類探索建立了一批農民專業合作社黨組織、專業協會黨組織、村企聯合共建黨組織和鄉鎮常態化民兵應急分隊黨組織。如以“合作社+支部”為模式的北界鎮綠山溝水果專業合作社黨支部、以村企共建為模式的湖山鄉紅星坪村和紅星坪溫泉度假村聯合黨支部。

二是全面強化基層干部隊伍建設。在開展創先爭優活動中，我們堅持以學習教育為抓手，把推進學習型黨組織建設作為重要任務，使全縣各級黨組織和黨員牢固確立全員學習、終身學習的理念，營造和形成重視學習、崇尚學習、堅持學習的濃厚氛圍?？h委專題召開了全縣推進學習型黨組織建設工作座談會，下發了《關于推進學習型黨組織建設的實施意見》，根據不同類別、不同崗位黨員的特點，對機關和事業單位、農村、社區、企業、新社會組織等開展學習型黨組織建設工作分別提出了不同的具體要求。各級黨組織通過推薦不同的學習書目、開展宣講活動、讀書月活動、論壇等形式，激發黨員的學習熱情；積極探索了調研式、開放式、互動式、反思式、網絡式等富有時代特點的學習新方式，提升了學習效果。我縣以打造“勤廉xx”為工作目標，組織開展了“軟環境建設”大討論、“熱點問題面對面，效能監督進企業”、“問計于基層、提能在一線”、“中層干部大家評”等活動，加快了縣域發展軟環境的進一步優化，促進了黨員干部工作作風的進一步轉變。

三是全面深化黨建帶群團建設。我縣在群團組織中廣泛開展各具特點的創先爭優活動，以黨內創先爭優帶動群團組織創先爭優，以黨群共建創先爭優帶動全社會創先爭優。共建兩新組織團組織30家、縣屬各機關部門新建團組織4家、建立各級各類婦女組織446個。新增黨團共建陣地1個。在優秀青年中推優入黨96人。圍繞“微笑xx、潔凈鄉村”建設，創設了金色微笑真摯服務行動、藍色微笑平安共享服務行動、綠色微笑生態環保行動、紅色微笑和諧關愛服務行動等黨群合力服務平臺。截止目前，已有正式報名志愿者1203名，社會協同參與志愿者隊伍近4000名。

四是全面推進非公企業“雙品牌”建設。為實現“圍繞發展抓黨建，抓好黨建促發展”的目標，我們著力打造非公企業“發展、黨建”雙品牌。在抓組建上，本著“先行組建、不斷提高、逐步規范”的原則，已完成符合條件企業的黨組織組建工作，已建非公企業黨組織70個，其中黨委5個，黨總支1個，黨支部64個。在抓隊伍建設上，我們注重抓好支部書記隊伍、黨建工作指導員隊伍和黨員隊伍的建設，通過開展“亮身份、樹旗幟”活動，設立“黨員責任區”、“黨員示范崗”、“企務懇談會”、“合理化建議”等工作載體，引導黨員職工大膽亮出身份，增強了黨員意識。在抓活動開展上，我縣從“服務指導”入手，專門成立“黨員服務中心”,對全縣非公企業黨建工作進行指導、協調和服務。以“送溫暖”、“送清涼” 、“1+1”幫困基金等活動為載體完善和健全非公企業關愛機制。

三、下步工作打算

（一）圍繞創先爭優活動，推進重難點工作，確保年度目標完成。一是以創先爭優促進項目攻堅。堅持把項目建設作為經濟發展的重要抓手和核心工作，不斷完善項目通報機制和項目督查機制，不斷創新項目工作載體，按照常態化、制度化的要求開展項目攻堅活動，力促我縣23個重點建設項目如期完工。二是以創先爭優深化潔凈鄉村活動。在活動中充分發揮“潔凈鄉村”黨員示范崗、黨員義務包干區的示范帶動作用，最大限度激發基層黨組織和廣大黨員的活力，把這項活動做得更好、更實，使之成為我縣鄉村休閑旅游品牌中的最大亮點。三是以創先爭優促進村規模調整。充分發揮基層黨組織和黨員在這項工作中的戰斗堡壘作用和先鋒模范作用，完善村莊規模調整方案，科學平穩有序地推進各項工作。四是以創先爭優促進村級組織換屆。認真開展村級組織換屆選舉試點工作，在試點中出經驗、出導向，為明年的換屆打下扎實的基礎。深化完善村級黨組織“兩推一選”，積極推行“公推直選”，規范“自薦海選”，落實婦女委員“專職專選”等制度，最終實現擇優選舉、活力選舉、陽光選舉、和諧選舉的目標。

（二）圍繞創先爭優活動，明確下步工作重點，確?；顒尤嫱七M。一是找準服務著力點。農村要圍繞“1351”工程的實施，企業要圍繞轉型升級和節能減排目標的實現，機關要突出年度各項工作任務的全面完成。各級各類黨員自愿者服務隊伍要廣泛開展服務活動，進一步建立健全服務機制，完善活動章程和規章制度，健全服務網絡，提升服務水平，使黨員志愿服務長效化常態化。二是繼續深化“網格化管理、零距離服務”工作。進一步建立健全民意調查排摸機制、民意快速反應機制、民意定期研判機制、利民惠民服務機制，確?！熬W格化管理、零距離服務”在掌握民情、為民服務和平安建設方面發揮作用。三是統籌推進基層黨組織結對共建活動。圍繞共謀發展思路、共辦為民實事、共強基層黨建三個方面，組織引導城鄉基層黨組織把結對共建活動開展好。以部門結對、城鄉結對共建、選派農村工作指導員、下派企業助理、黨員志愿服務活動等“五大行動”的廣泛開展，推進統籌城鄉建設。四是強化服務平臺建設。扎實推進黨員服務中心規范化建設。建立健全黨內關愛資金籌集機制和資金管理使用制度，實現資金使用效用最大化。五是學習貫徹十七屆五中全會精神。不斷創新學習方式和宣傳方式，以活動促學習，以學習促爭創，確保全會精神在基層黨員中能深入了解，普通群眾中人人皆知。六是在非公企業中深入開展“雙強爭優”活動。按照“一企一策”的要求，幫助企業制定“雙強爭優”方案和計劃，通過實行項目化管理，培育一批優秀企業進入市級“雙強” 企業行列，力爭把浙江元立金屬制品集團有限公司培育成省級“雙強”企業。

關于督查工作報告(8篇)

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，經過這一階段的工作，對自己的工作內容有了很多新的的領悟和認識。按照領導的指示，是時候開始準備好寫個人述職報告了，述職報告可以描述任職概況和工作完成情況，寫述職報告一定要從實際出發，結合自身實際情況進行書寫。那么，個人述職報告的格式模板有哪些，以下是小編為大家精心整理的“關于督查工作報告(8篇)”，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

關于督查工作報告【篇1】

1、組織師生按時返校情況。教職工是否及時到崗；學生是否按時返校。

5、開學主題教育情況。xx中小學是否按照州委辦、州政府辦《關于印發〈xx自治州中小學?！八挠齼蛇M”活動實施方案〉的通知》，開展學習宣傳發動工作；“兩學一做”學習教育活動是否常態化制度化；是否認真落實《中小學生守則（修訂）》，做到上墻、入屏，并開展愛學習、愛勞動、愛祖國“三愛”和節糧、節水、節電“三節”主題教育。

8、教育收費情況。是否嚴格按照上級文件要求收費；是否存在超標準、超范圍收費和擅立名目收費等違規行為；是否規范執行教育收費公示制度。

（一）全面自查。8縣市教體局和學校要全面梳理排查開學條件保障和各項專項整治情況，建立問題清單，逐項及時解決。縣市教體局、教育督導部門領導干部要帶隊對每一所學校全面督導，尤其是薄弱學校、寄宿制學校、偏遠學校、城區大班額學校、普通高中和控輟保學情況要重點關注，了解真實情況，幫助這些學校解決實際問題。各縣市和州直學校于9月8日前將自查報告（電子版）、方案、表冊等按業務對口報督導室、基教科、安全科、駐局紀檢組。自查報告包括：基本情況、做法經驗、困難問題和整改措施等。開學工作全面情況自查報告上交督導室，聯系人：朱，電子郵箱：xx?？剌z保學臺賬交基教科，聯系人：宋，電子郵箱：xx。建州60周年州慶及十九大期間信訪穩控方案和安全生產工作方案交安全科，聯系人：張，電子郵箱：xxx。違規收費專項整治自查報告、教輔征訂專項整治自查報告上交駐局紀檢組，聯系人：魏，電子郵箱：xx。

關于督查工作報告【篇2】

按照縣委、政府“兩辦”《關于印發＜在全縣范圍內開展學校、幼兒園及校園周邊環境整治工作實施方案＞的通知》（x辦通21號）安排，5月4日至5月12日，兩個督查工作組對15個鄉鎮開展校園周邊環境整治工作情況進行了督查?，F將督查情況匯報如下：

一、督查工作開展情況

（一）精心準備，確保督查工作順利進行。

5月3日，兩個督查組在縣教育局召開了預備會議，全體人員集中學習了中央、省、市綜治維穩電視電話會議精神，進一步認清了當前的形勢，統一了思想，提高了認識。預備會議上，督查組對本次督查工作的內容、形式以及需要達到的目標進行了再認識，對督查工作進行了精心準備和組織，保證了督查工作的順利進行。

（二）認真組織，確保中央、省、市綜治維穩電視電話會議精神的貫徹落實。

一是認真傳達上級會議精神。工作組每到一個鄉鎮，都召開了座談會，鄉（鎮）黨委書記或鄉（鎮）長、分管政法和教育的領導、中心校校長、中學校長、幼兒園園長、司法所所長、派出所所長、交警中隊隊長、綜治辦主任、綜治辦工作人員參加了會議。座談會上工作組首先傳達了全國全省全市綜治維穩電視電話會議和縣“兩辦”《關于印發《在全縣范圍內開展學校、幼兒園及校園周邊環境整治工作實施方案＞的通知》精神。二是認真指導。督查組與各鄉鎮領導認真分析了轄區校園及周邊治安形勢，與參會人員討論加強和改進學校安全保衛及周邊環境的意見建議。在此基礎上，工作組從加強領導、健全制度、明確責任、完善措施、抓好落實等方面指導鄉鎮部署和安排轄區內的校園及周邊環境整治工作。

（三）深入檢查，確保隱患排查和整改工作取得實效。

這次檢查工作時間緊，任務重，但工作組每到一個鄉鎮，都盡可能多地深入學校，實地查看學校及周邊情況，向學校師生了解當地校園安全工作開展情況，針對發現的安全隱患，現場向學校負責人提出，能夠及時整改的，要求學校和鄉鎮及時整改，不能馬上整改落實的，要求學校積極采取措施預防，及時研究方案，及時上報，盡可能把安全隱患降到最小。

二、各鄉鎮開展工作的情況和主要做法

縣“兩辦”《關于印發＜在全縣范圍內開展學校、幼兒園及校園周邊環境整治工作實施方案＞的通知》（x辦通？2010?21號）下發后，各鄉鎮黨委、政府按照縣委、政府的工作要求，對學校、幼兒園及校園周邊環境整治工作作出了安排部署。

一是及時成立了學校、幼兒園及校園周邊環境整治工作領導小組，均由黨委或政府一把手任組長，分管領導、中心校長、派出所所長任副組長，相關部門主要負責人為成員；二是結合各自實際制定下發了《“學校、幼兒園及校園周邊環境整治”工作實施方案》；三是各鄉鎮黨委、政府組織召開了由轄區中心校校長、中小學校長、幼兒園、派出所、司法所、綜治辦、安監站、民政辦、社保所、衛生院負責人參加的專題會議，全面安排部署轄區校園及周邊治安環境整治工作；四是實行了鄉鎮副科領導分村包校制度；五是各學校緊緊依靠和整合現有的教職工力量及時成立了護校隊，建立健全了校園門衛制度、安全保衛制度、值班制度、巡邏制度，制定了安全突發事件應急預案，校園內部加大了對教職工之間、學生之間、教職工與學生之間矛盾糾紛和不穩定情緒的排查化解工作。六是實行了派出所民警與轄區校園聯系制度，各學校法制副校長和派出所民警積極到各學校指導校園安全保衛工作和上法制課，收繳管制刀具等。同時，各派出所加大了對涉校案件的查處力度，特別是對社會閑散人員、酒醉人員騷擾在校學生的行為加大了查處。七是交警大隊在交通復雜路段學校上、放學時段堅持執勤，反映較好的是永北交警長期堅持在縣一中、永北鎮中學的上、放學時段執勤。八是加強矛盾糾紛排查化解、重點地區排查整治、高危人群摸底排查等工作。

三、存在的問題和隱患

（一）學校安全保衛人員嚴重短缺。全縣共有公辦學校397所，民辦高中1所，集體辦幼兒園5所、私立幼兒園45所。除xx中學、縣民中、xxx中3所學校各有2名專職保安人員（保安由保安公司派，工資由用人單位發，現每月工資900元/月）外，其余312所學校均無專職保安。部分學校自設門衛，門衛工資由學校自行負擔，每月工資在300元至600元之間不等，各學校自設的門衛基本上都是年老體衰年齡在

60歲左右（遠遠超過了專職保安限定年齡）的老人，無法履行安全保衛職責。義務教育階段學校的公用經費屬?？顚Ｓ?，沒有資金聘請專職保安人員，學校的安全保衛工作由各校的值周教師負責，而值周教師又要擔負日常教學工作，存在嚴重的安全隱患。

（二）安全防護器材缺乏。各學校均存在缺乏必要的安全防護器材的情況。通過檢查，除配備專職保安的3所學校有橡膠警棍外，其余各校均無安全防護器材（如橡膠警棍、電擊器、催淚瓦斯等），一旦遭受暴力侵襲，難以實施有效地自衛還擊。

（三）安全工作制度欠落實。全縣學校基本有完善的安全工作制度，但制度的落實不夠有力。特別是安全工作應急預案的演練需要加強。有部分學校和教師思想麻痹大意、安全防范意識不強。通過到學校走訪查看，部分學校上課時間校門敞開，對外來人員無人過問登記，學校教師看到不認識的人員（如檢查組工作人員）在學校內也未對其進行盤問身份。

（四）校舍安全隱患仍然存在。雖然近年來國家加大了對學校的基礎建設投入，但仍有少部分校舍存在安全隱患。一是各鄉鎮、特別是山區鄉鎮仍有部分D級危房在使用；二是有的山區學校周圍存在地質災害隱患。

有的山區學校無大門、圍墻（如東山鄉、松坪鄉中學），還有部分學校因學校建設，校園敞開，外來人員進出方便，存在安全隱患。

（五）各校均存在交通安全隱患。一是道路等級提高和機動車增多后，臨近公路的學校較多，在學生上學和放學時存在較大的安全隱患；二是各校（特別是中學）在星期五和星期天放學和上學時，路程遠的學生只能乘坐機動車回家，而各校無校車或校車少（xx鎮中學有三輛），無法滿足學生的乘車需求，導致部分學生回家只能乘坐證照不全的車輛或者農用車，而且超載情況突出；三是有少部分學生家長無機動車駕駛證，但仍在接送學生；四是在xx鄉發現有極少中學生（未成年人）不聽學校安排，私自駕駛摩托車上學。

（六）各校均存在食品安全隱患。一是學校食堂設施均較為簡陋，購進的食品質量較差；二是學校周邊小商販販賣的小食品大多為三無產品，雖由工商部門進行多次整治，但仍然屢禁不止。

（七）各校均存在消防安全隱患。一是缺乏消防設備，無滅火器、消防栓、消防池等；二是學校的電路老化；三是寄宿制學校對學生宿舍的用電情況實行管制，但仍有少部分學生夜晚在宿舍內用明火（點蠟燭）看書學習，容易引發火災。

（八）高危人員對學校學生的安全隱患。一是我縣精神病人較多，前期按照要求進行排查，并與監護人簽定了管護協議，但仍有脫管漏管的情況。二是刑釋解教人員流動性較大，管控難度大。三是強制戒毒期滿回家的吸毒人員偶爾有騷擾學生的情況。四是有極少學校因歷史原因，周邊群眾因宅基地等問題與學校發生過沖突，雖經黨委、政府、派出所進行調解，但仍存在安全隱患。五是部分老民辦、代課教師要求落實待遇，到處上訪，抵制情緒較大，形成了不安定因素。

（九）民辦幼兒園問題。我縣幼兒園除縣幼兒園為國家公立幼兒園外，其余各鄉鎮的幼兒園、學前班均為小規模的集體或私人辦學，

關于督查工作報告【篇3】

為進一步貫徹落實學校秋季學期教學暨疫情防控工作部署會議精神，按照《******疫情防控督查指導工作方案》要求，六個督查指導小組于*月*日—*日分別對所負責的督查指導單位進行了疫情防控督查指導工作，具體巡查情況如下：

一、督查基本情況

學校各單位、各部門高度重視，及時召開會議傳達文件精神，并對照《方案》中督查內容提前開展本單位自查工作。經巡查，各單位、各部門能夠嚴格按照上級疫情防控工作要求和學校疫情防控工作具體任務扎實開展信息排查、健康監測、清潔消殺、物資管理、教育宣傳等工作，并做到基礎材料齊全、完整。

各學院召開專題會議，對學生的行為管理做了進一步規范和要求，同時加強值班值守工作，制定具體的工作值班表，做到三級聯動防控機制；協助學校***、***、***及相關部門做好食品安全、聯防聯控、校園管控等方面工作，并制定了應急處置方案；在做好各項疫情防控工作基礎上，結合專業特點和工作實際，努力創新疫情防控工作形式和模式，積極開拓工作思路?？傮w而言，全校上下能夠做到將學校疫情防控各項工作落實落細。

二、存在的主要問題

1.有的單位（部門）領導對疫情防控工作重視程度還不夠高，思想上仍存在“弦不緊”的現象，推動責任落實的力度還不夠大，統籌抓、從嚴抓、長期抓的韌勁還不夠足，總體上對學生日常管控較好，對教師的日常管控強度還不夠足。

2.有的單位（部門）對師生體溫情況和外出情況的掌握還不夠及時和詳實，黨政主要負責人對疫情防控工作宏觀把控的主動性和積極性還不夠強，疫情防控要求的必備信息材料匯總的還不夠全面、不夠完整。

3.有的單位（部門）疫情防控工作程序把握的還不夠精準，在辦理人員外出請假、特殊情況報備、大型活動報告等事宜時，履行相關手續還不夠嚴謹，具體程序還不夠規范。

4.有的單位（部門）全員防控、常態化防控的意識還需進一步提高，與時俱進開展疫情防控教育和宣傳的力度還需進一步加強，工作的部署和推動還需進一步從嚴從實，對標自查工作還需進一步抓深抓細。

三、督查評分結果

詳見《疫情防控督查指導工作測評分統計表》

四、整改意見和建議

1.不斷增強疫情防控工作思想認識，提高政治站位，加強協同配合，繃緊防疫這根弦。

2.持續強化疫情防控責任意識，完善防控工作機制，真正做到常抓不懈，落實責任不放松。

3.進一步加強疫情科學防控宣傳力度，引導師生增強自我防護意識，增強戰勝疫情的信心和決心，營造全面參與聯防聯控的良好氛圍。

關于督查工作報告【篇4】

根據市政府的安排，5月下旬，市外經貿局組織兩個工作組，由兩名局領導帶隊，分赴全市13個縣市區、高新區，對年初以來外經貿工作運行情況，進行調研督查。調研督查結果表明，新的一年，各縣市區認真貫徹落實市委經濟工作會議、全市外經貿工作會議的部署和要求，圍繞建設經濟強縣，積極實施開放帶動戰略，縣域開放力度加大，步伐加快，發展外經貿事業的自覺性和主動性進一步增強。面對“非典”疫情的沖擊，全市上下變壓力為動力，迎難而上，扎實工作，努力把疫情對經濟工作的影響降低到最底限度，外經貿業務發展保持較好的運行態勢。經過堅持不懈地積極進取，全年既定目標可望實現。

一、前5個月外經貿運行的主要特點

1、強化對外開放工作的組織領導，抓好外經貿責任制的貫徹落實。鄧州、南召、西峽、社旗、臥龍等縣市區年初新成立了對外開放領導小組及辦公室；鄧州、方城、臥龍適時召開了對外開放工作會議、外經貿工作會議；多數縣市區黨委、政府明確有分管開放工作、外經貿工作的領導，全年工作目標任務明確，措施得力；方城、社旗、鎮平、唐河、桐柏、鄧州、內鄉、西峽、臥龍等縣市區將全年“三外”目標，層層分解，落實責任，加強工作運行督查。

2、招商引資促進機制進一步完善，“兩節一會”項目準備較為充分。為加大引資力度，積極推進項目落實，多數縣已按照省市《開放決定》的要求，把招商引資專項經費納入當年財政預算。南召、唐河、桐柏、宛城、高新區專設招商局；方城、南召、內鄉確定一年中專門安排兩個月集中招商；桐柏、社旗、臥龍等縣區還制定完善了招商引資獎勵辦法。各縣普遍實行了招商項目責任人制度、督查通報制度、考核獎懲制度。疫情期間，走出去、請進來招商受限，新野、南召、鄧州、鎮平、方城、桐柏、西峽、臥龍等縣市區，積極開展網上招商、委托招商。

在“兩節一會”籌備上，各縣市區普遍早做準備。唐河、桐柏、宛城、臥龍、鄧州、淅川、西峽、南召等縣市區已成立了籌備領導小組，作出工作部署。對于項目準備，不少縣在摸底、篩選、論證之后，開始逐項目進行包裝。部分縣已開始聯絡客商，如鄧州目前已聯絡境內外客商近60人，前期工作較為主動扎實。

3、積極組織各類企業申報登記進出口經營權，進出口隊伍進一步壯大，外貿出口保持較好增勢。前5個月，全市新批內資自營權企業15家，其中：淅川5家、新野4家、臥龍3家，鄧州、方城、南召各1家。至目前，全市各類進出口自營企業已達? 家。外貿出口，全市前5個月業務統計累計完成5230萬美元，同比增長27%，占年度目標任務的41.5%，其中達到和超過平均進度的有西峽、新野、高新區、臥龍、唐河等縣區。

4、圍繞農業結構調整和產業化經營，農業對外開放步伐加快。鄧州市3月份邀請農業部、水利部、中國農大等部門20余名專家教授到鄧，就農產品開發、農業“引進來、走出去”，為全市領導干部和農業科技人員500余人進行培訓。宛城區立足于“成郊型農業和外向型農業”定位，積極篩選和引進農業項目，已成功引進了創基奶業、無公害蔬菜、金河岸渡假莊園等多家農業項目。臥龍區提出了農業經濟以發展果草牧業為基地，狠抓特色農業的思路，通過引進，先后建立了蘆筍、雙孢菇種植基地及深加工項目，梅花鹿養殖及鹿產品系列加工項目，開發了月季基地、脫毒紅薯基地、黃姜基地、柴胡基地等項目。新野縣充分利用蔬菜基地的優勢，加大項目爭取力度，大力發展“訂單農業”，今年已爭取農綜開發項目資金240 萬元，蔬菜訂單面積達10萬畝；新甸鋪鎮的3000畝牛蒡訂單，已通過口岸公司出口4200噸。桐柏、西峽等縣結合退耕還林，在林果、畜牧、中藥材等產業上，加大對外合作力度。

5、勞務輸出開發渠道拓寬，結構改善，儲備增加；外經受援項目健康推進。年初以來，各縣市區以貫徹落實省政府《關于進一步擴大外派勞務的意見》為契機和動力，充分利用本地勞動力資源優勢，加快勞務輸出基地建設。桐柏縣專門成立了勞務輸出管理局；社旗、鄧州、西峽等縣，發揮原有基礎的優勢，進一步在各鄉鎮設立勞務合作工作機構，擴大開發渠道和規模，積極爭取省級勞務輸出重點縣；方城縣把勞務資源的開發，從農村擴大到城鎮下崗職工、退伍軍人，擴大選派儲備，提高外派人員的素質。

我市外經工作三個市控重點項目健康推進，運轉正常。聯合國兒基會西峽援助項目（LPAC）各期援助資金如期到位。通過項目的實施，婦女創收活動蓬勃發展，農村社區衛生水平和婦女保健意識明顯提高。兒基會桐柏援助項目（SPPA）監控期工作正常；澳大利亞政府援助桐柏人畜飲水工程項目4月底基本竣工，已進入決算驗收階段。

二、存在的主要問題

1、美伊戰爭、“非典”疫情對“三外”業務造成直接沖擊，增加了目標實現的工作難度。年初以來，美伊戰爭的爆發，特別是進入4月份以后“非典”疫情的發展，涉外商務活動受限，利用外資、進出口貿易、對外經濟技術合作均在一定程度上受到影響。面對困難，各縣市區作出了積極努力，力求將損失減少到最底限度，但“三外”實際進度，仍有所放緩。前5個月，全市新批“三資”企業數、合同利用外資額，比同期分別下降18%、3%，實際利用外資如剔除上年統計遺留，比同期下降31%；全市外貿出口與年均進度差0.2個百分點，勞務輸出差15個百分點。從負面影響的滯后和持續作用看，預測6、7月份將更為明顯。

需特別指出的是，招商引資工作需要一個較長的過程，而前幾個月項目儲備薄弱，在談項目極少，將直接制約著全年引資的后勁，形勢十分嚴峻。

2、經濟主體參與國際競爭，開拓國際市場的意識還比較淡薄。在“三外”工作中，不少企業存在著政府推動，企業才動，甚或推而不動的情況，缺乏“走出去、引進來”的積極性和主動性。年初以來，全市境外引資仍未出現大個項目，開展境外加工貿易和經濟合作仍在起跑線之內；一些具有國際市場競爭優勢的產品，未能從本市直接出口，而對省外出口供貨，降低了我市的創匯水平。

3、部分縣市區外經貿管理職能不到位，政策棚架。為促進縣域外向型經濟發展，去年市政府專門下發了《關于明確縣級外經貿工作職責的意見》，但在一些縣未能很好貫徹落實，涉外經濟的管理與服務活動受到較大影響。近幾年，國家和我省相繼出臺了諸多鼓勵外經貿發展的優惠政策，一些縣由于缺乏組織實施渠道，企業無法受益。

4、項目建設粗放。近幾年來，通過招商引資，促進項目建設，帶動區域經濟發展，在全市已基本形成共識。但在選項和項目組織實施過程中，還存在著一些帶有共性的問題。一是項目前期工作薄弱，篩選、論證不精，項目結構不合理。二是招商項目投資規模普遍較小，高科技含量、高附加值的項目不多，達不到大型企業集團、財團投資的要求，缺乏吸引力，無法進行有效合作。三是存在著重招商、輕落實的現象。一些項目單位簽約后，沒有注重跟蹤問效，沒有認真組織落實，致使簽約項目落空。此外，一些部門在項目統計和宣傳活動中，不能事實求實，好大喜功，摻加水分。

5、外經貿專業人才缺乏。隨著外經貿事業的發展，各縣市區涉外專業人才不能滿足需要，急需加快引進和培訓的步伐。

6、投資環境和企業經營環境經過專項整治和綜合治理，雖有明顯改善，但在一些領域、一些方面、一些環節上，問題尚未得到有效糾正，“四亂”現象還時有發生。

三、對策與建議

1、樹立信心，堅定決心，迎難而上，力促今年外經貿目標全面實現。“非典”疫情給我市的外經貿和東引西進帶來了一定的.影響，但我市實施開放帶動戰略、擴大開放的步伐不會因此而滯緩。這次我市對非典疫情的成功阻擊，充分顯示了市委市政府領導社會經濟發展和維護社會安全的強大能力。全市上下應抓住時機，積極宣傳，樹立南陽形象，使外商增信釋疑，吸引境內外企業前來投資，促進商務往來。各級外經貿部門及市縣各有關部門，在目前的特殊時期，需采取超常規的措施，強化職能作用，加大服務力度，積極指導和幫助企業外經貿各項業務活動盡早恢復和正常開展。只要全市上下同心協力，變困難為動力，視挑戰為機遇，振奮精神，拼搏進取，就一定能夠克服困難，促進全年目標任務的完成。為了統一認識，鼓舞士氣，研究措施對策，激發緊迫感，建議市政府近期組織召開幾個專題會議：一是分別在利用外資和外貿出口先進單位，各召開一次現場會；二是結合“兩節一會”招商項目籌備，召開一次引資項目準備情況匯報和推進動員會。或是將幾項內容合并，綜合為一道會議。

2、全面推進省、市對外開放《決定》的貫徹實施和外經貿責任制的落實。年初，省、市外經貿工作會議已分別提出要求，今年要對《決定》的貫徹實施情況諸項諸條進行檢查，并逐級寫出專題報告。各縣市區和有關部門，應以此為契機和動力，在全面自查的基礎上，重點對未落實到位的方面和薄弱環節，抓緊制定和完善具體措施，努力推進工作任務要求的全面落實。

外經貿工作是對外開放的主體。堅持實行外經貿責任制，納入目標考核，是我省我市為加快對外開放所采取的行之有效的保障和激勵措施。對于少數縣責任制不落實，外經貿工作檢查、指導、督促不到位，業務發展緩慢的情況，有關縣委政府應引起足夠重視，認真對待，盡快扭轉被動局面。

3、切實解決外經貿管理職能削弱和架空問題?？h級政府機構改革是非常必要的，但對于外經貿的管理工作應有相應的部門。目前，一些縣削弱甚至架空外經貿職能的做法，與進一步擴大對外開放的政策不一致，不能適應新形勢，新變化。首先，沒有相應的部門管理、宣傳，外經貿企業、各類外向型企業，對國家的外經貿方針政策缺乏更深入的了解，對國家外經貿政策支持的產業和產品、優惠的辦法、如何操作等問題不熟悉，政府與這些企業不能及時溝通和信息交流。其次，縣域外經貿對口管理部門的卻失，致使不能有效地對本域“三外”資源進行組織和整合，不能有效地為企業提供服務，對外經貿的發展產生不利影響。因此，各縣應按照去年市政府已下發的《關于明確縣級外經貿工作職責的意見》的要求，以及省市外經貿工作會議精神，結合本縣實際，積極協調、理順外經貿管理職能。

4、用足用好鼓勵外經貿發展的各項優惠政策。外經貿優惠政策，主要是為了促進中西部地區外向型經濟發展而提出的，大多又都是加入世貿組織后過渡期內的特殊辦法與措施。而這個過渡期又是很有限的。機不可失，時不我待。全市各類外向型企業，特別是民營企業，應珍惜機遇，緊緊抓住機遇，用足用好有關政策，切實發揮鼓勵政策應有的效應。用好政策，首先是要了解。這就要求外經部門要增強機遇意識、責任意識、服務意識，認真抓好政策宣傳；深入基層，深入實際，指導幫助企業用好政策。去年，市外經貿局已將國家和我省近年來出臺的優惠政策匯編成冊，并送發各縣和有關企業，下半年，要對各項政策的貫徹落實情況，進行一次全面檢查。

5、積極抓好擴大農業對外開放。去年底，省政府頒發了《關于進一步擴大農業對外開放的意見》。為促進貫徹落實，建議市委、市政府協調各有關部門，在作好調查研究的基礎上，提出我市的具體實施意見。

6、加快涉外專業人才的引進和培訓步伐。針對全市外經貿專業人才嚴重缺乏的狀況，市縣兩級應統籌規劃，有計劃地從大中專院校、外向型經濟發達的地區引進人才，并向企業推薦。同時，要切實抓好外向型企業業務骨干的在職培訓，近一個時期，要把外銷、報關、商務談判作為培訓的內容重點。

南陽市對外貿易經濟合作局

6月5日

關于督查工作報告【篇5】

為深入貫徹落實××紀委二次全會精神，全面了解掌握各地各單位紀檢監察工作開展狀況，進一步謀劃好下半年工作，按照×紀辦字[20xx]6號文件要求，第三紀工委監察分局于20xx年x月x日至15日對縣政府辦、文廣新局、教體局等11個單位上半年紀檢監察工作進行了全面督查，督查資料包括黨風廉政建設工作、查辦案件工作、糾風工作、執法監察工作、宣傳教育調研工作、紀檢組織建設工作等六個方面的資料。現將本次半年督查工作狀況匯報如下：

一、各單位工作開展狀況

1、黨風廉政建設工作

大部分單位能按照縣紀委的相關文件要求，用心開展黨風廉政建設工作，落實黨風廉政建設職責制。為了將黨風廉政建設各項資料落實到實處，各單位透過開展自查自糾，查缺補漏，認真貫徹好《關于加強風險崗位廉能管理進一步規范和監督權力運行的工作方案》、《關于對推進懲防體系建設工作總結的通知》、《關于報送強化領導干部廉潔自律和落實黨風廉政建設職責制有關材料的通知》等文件精神。如縣政府辦、衛生局、教體局等單位，制定的工作計劃資料翔實，并能根據相關文件要求按時上報各項工作開展狀況、進度表、工作總結等材料。

2、查辦案件工作

各單位能認真做好信訪舉報工作，加大查辦案件力度，健全基層信訪網絡；能按要求完成上級轉辦的信訪件，用心開展矛盾

糾紛排查，切實解決群眾反映的問題。如衛生局上半年辦理信訪件3件；園區管委會辦結信訪件1件；教體局立案結案1件，其中受行政警告處分1人。沒有發現壓案不報或者有案不查現象。

3、糾風工作

各單位能用心對照相關文件要求開展自查自糾，并將自查自糾狀況匯報上報縣紀委監察局（糾風辦）。如衛生局、工信委認真按照《關于集中整治行政機關在市場中介組織管理中亂作為不作為突出問題工作方案》要求，用心開展自查自糾；縣政府辦、衛生局認真落實《轉發縣財政局等四部門關于開展縣級預算單位銀行賬戶清理工作通知》精神，按時向縣財政局、監察局（糾風室）報送了銀行賬戶清理狀況書面材料、清理表；衛生局制定并印發了《關于××縣“陽光醫藥”網上監察系統建設實施方案的通知》和《關于印發××縣“陽光醫藥”網上監察系統建設工作聯系會議制度的通知》，并牽頭落實了該項工作；縣教體局根據《轉發市政府糾風辦關于20xx年全市糾風工作實施意見的通知》文件精神“集中開展教育收費中突出問題專項治理工作”，認真分析，制定工作方案，目前教體局此項工作正在落實中。

4、執法監察工作

各單位能用心配合縣紀委開展工程建設領域突出問題專項治理檢查工作，全面落實招投標制度以及公共資源交易監督工作，做到“兩信息”公開，并有專人負責。

5、宣傳教育調研工作

大部分單位都開展了黨風廉政教育活動，結合單位實際，采取領導干部講廉政黨課、組織黨員干部觀看警示教育片、到廉政教育基地參觀學習等形式加強黨員干部的廉政意識。如供電公司

組織黨員干部到××縣廉政教育基地、××女子監獄廉政教育基地參觀學習，邀請檢察院專家來作預防職務犯罪專題講座；園區管委會黨工委書記親自為干部職工講授“以人為本、執政為民”專題廉政講課；衛生局、工信委和教體局等單位組織黨員干部觀看了警示教育片，工信委還上報了廉政黨課教案。各單位能對照《紀檢監察目標考評》要求做好新聞報道或信息報送工作。各單位今年全部完成了《領導干部廉潔從政教育讀本》的征訂工作。

6、紀檢組織建設工作

各單位基本上成立或調整了反腐倡廉建設領導小組并配有辦公室，撤銷紀檢組的單位明確了一名副職分管紀檢監察工作；有門牌有談話室；各單位基本上都配備了一名監察干部；上報了全年工作計劃和半年工作小結。

二、存在的問題

督查發現，各單位上半年紀檢監察工作雖然取得了必須成效，但也存在一些問題。主要是：

1、黨風廉政建設工作落實不到位。部分單位在按照相關文件要求上報材料的時候沒有備份，導致督察組檢查的時候有一部分資料拿不出來。如衛生局、文廣新局、工信委、城管局等單位無當前風險崗位廉能管理工作開展狀況匯報；安監局缺失落實《廉政準則》工作總結。

2、宣傳教育調研工作參差不齊。一些單位開展黨風廉政教育活動是以會代訓的形式在會議上講幾句，沒有將廉政教育納入工作計劃，時間隨意性大，活動形式較單一。如城管局、安監局、衛生局、文廣新局沒有活動開展狀況介紹，也找不到宣傳圖片，

其中，城管局因為城鄉建設局圍墻拆除改建，原先的宣傳欄及公開公示欄均被拆除，目前還未重建；供銷社有黨員干部開展警示教育心得體會，但是沒有反腐倡廉活動開展狀況介紹；安監局、科技局等單位主要靠領導在會議上強調幾句，沒有專門開展廉政黨課教育活動。

3、新聞報道和信息報送工作不到位。各單位報送的新聞稿中有關紀檢工作的報道或信息比較少，且大多是報送到其單位系統內部網站。如供電局是在××供電公司網站上報送信息，教體局是在教育系統網站上上報信息稿。

4、紀檢組織建設工作不健全。按照相關文件要求，各單位要配備監察室主任和一名監察干部，要懸掛門牌，而且要有單獨辦公室、談話室、辦公桌椅、電腦等必要設施，但是從檢查的結果來看，部分單位并沒有按要求配備監察室主任，沒有單獨的談話室。如教體局未任命監察室主任；縣政府辦、安監局等單位未懸掛門牌；縣政府辦、供電局、供銷社未設談話室。供銷社、城管局未成立或調整反腐倡廉建設領導小組。

5、三項制度落實狀況不到位。各單位都沒有按照文件要求執行有關巡查、報告、出席會議等三項制度，涉及重大決策、重要干部任免獎懲（本單位中層副職以上干部任免獎懲）、重大項目安排、重大事件處臵和大額度資金使用（即“四重一大”）的會議及其他涉及人、財、物、事等重要決策的會議按照規定務必向聯系紀工委報告并邀請相關紀工委派員出席會議，但是督查發現沒有一個單位將該項制度落實到位。

6、部分單位思想認識不到位。在縣紀委事先下發督查通知的狀況下，個別單位分管領導沒有及時安排有關人員認真梳理匯

總好各項工作進展狀況，也沒有指定專人對照督查資料開展自查，構成自查報告。如文廣新局、安監局、供銷社等三個單位沒有紀檢監察半年工作總結；文廣新局、安監局、供銷社、園區管委會、城管局等五個單位沒有開展自查，構成自查報告。

三、下一步工作計劃和意見

1、加大監督檢查力度，督促各單位將黨風廉政建設工作落到實處，完善紀檢組織建設工作。加大對所聯系單位的監督檢查力度，督促各單位認真對照文件要求查缺補漏。

2、督促各單位進一步建立健全各項規章制度，完善監督機制。進一步抓好反腐倡廉各項制度的建設和落實工作，加大對制度執行力度的監督檢查。督查各單位切實將縣委、縣政府規定的三項制度執行到位。

3、督促各單位進一步加強黨員干部作風建設和黨風廉政建設，促進領導干部廉潔自律。堅持和完善民主生活會制度，把黨性分析、對照《廉政準則》自查作為民主生活會的重要資料，增強黨內生活的原則性和實效性。

4、督促各單位加大信訪辦結力度，暢通投訴渠道，及時處理投訴件，對涉及廣大職工切身利益的投訴件做到件件有落實，對舉報的問題進行認真核實，嚴格依紀依法查辦案件。

關于督查工作報告【篇6】

為不斷提高我院醫院管理水平，持續改進醫療質量，確保醫療安全，改善醫療服務，提高運行績效，促進醫院健康的可持續發展，20xx年x月醫院成立了醫療質量督查小組，針對醫院出現的若干問題，進行督查整改，具體工作情況匯報如下：

一、組成部分：

醫療督查小組由由院務會、后勤辦公室、醫保辦公室和保衛科組成。

二、督查方式：

質量督查小組采用流動負責制(每次由小組成員輪流作召集人)每月不定期的對醫院的各科各室進行督查，并做好督查記錄;每次督查結果應有督查小組成員、科室負責人和被督查當事人的簽字。

三、督查內容：

(一)醫護質量

1、病歷督查以南川市第三人民醫院病歷質量考核表為標準。

2、處方書寫是否規范，門診日志登記是否齊全，傳染病登記是否完整、及時上報。

3、是否有病人投訴醫療差錯、糾紛、服務質量。

4、督查醫護各項規章制度的具體實施情況。

5、儀容儀表：醫生護士工作時應衣帽整潔、不戴戒指、吊耳環、手鏈、不留長指甲、不彩繪指甲、不穿拖鞋，裙擺及大衣不得超過工作服的長度;護士工作時發不過肩。

6、護理質量標準：

(1)護理技術操作質量標準：合格率90-95%。

(2)護理文件書寫質量標準：合格率90-95%

(3)臨床護理質量標準：

①護理計劃合格率﹥80%。

②模式病房開展率20-30%。

③特級、一級護理合格率95%。

④急救物品完好率100%。

⑤基礎護理合格率90-95%。

⑥褥瘡發生率0%。

⑦無菌物品無菌率100%。

⑧護理缺陷發生率：標準值，嚴重差錯﹤2件/年，缺陷自理正確率﹥98%，年護理事故發生率次數為0。

(二)學習記錄

1、科室學習記錄本：每次學習應有記錄。

2、科室醫生、護士學習記錄本：每次學習應有記錄。

3、對科室醫生、護士抽查提問學習內容。

4、抽查提問科室主任每次學習內容的具體執行情況。

(三)消防安全及設施設備

1、消防設施設備是否完好有效。

2、是否會使用消防設備。

3、是否對病人講解病房內嚴禁用火、用電取暖、煮飯，具體抽查住院病人。

4、病房內是否有住院須知。

5、督查各科室用的電爐、烤火爐、空調，人離開時是否關閉。

6、是否對所使用的設備進行日常保養(設備的清潔衛生打掃、出現故障是否及時上報)。

(四)清潔衛生、勞動紀錄

1、督查病房、公共地段是否清潔(標準：具體情況具體分析)。

2、督查科室辦公室是否清潔，有無亂扔果皮、剩菜剩飯現象。

3、是否有遲到、早退現象(上班時間15分鐘后到達為遲到，下班時間15分鐘前離開為早退，)。

4、是否按時交接班(交班者未提出異議屬按時交接班)。

5、上班時間是否有吃食物現象(早晨、中午、晚上就餐時間除外)。

6、上班時間是否有干私活現象(當班者不許帶孩子同時輸液)。

7、上班時間是否有賭博、玩游戲等現象。

8、值班是否有帶帶家屬、帶小孩、寵物的現象。

(五)財經制度

1、財務人員是否有未經領導同意就私自借公款與他人。

2、是否有醫護人員私自收費現象。

四、獎懲條例(試行)

(一)獎勵條例

1、科室：對全年督查各項工作位居前列者(包括業務收入)，將作為評選先進科室的優先條件之一，榮獲年終先進科室，醫院給予獎勵現金500元;每一季度督查后，將評選優勝科室，榮獲第一者醫院給予獎勵現金200元。

2、中層干部：每次督查結果將作為考核中層干部的條件之一，合格者將作為評優秀干部的優先條件，榮獲年終優秀干部者，醫院給予獎勵現金200元。

3、職工：每季度將評選先進個人，先由科室民主選舉(按細則為標準)經督查組及中干會討論通過后，醫院獎勵現金50元;獲季度先進個人，將優先參加年終的先進個人的評選，被評選為年終先進個人者，醫院獎勵現金300元。

關于督查工作報告【篇7】

是全面貫徹黨的十七屆四中全會精神，加強和改進新形勢下黨的建設的重要一年，也是繼續保持經濟平穩較快發展、確保“十一五”規劃順利完成的關鍵一年。我局黨風廉政建設和紀檢監察工作在市紀委、局黨組的重視和領導下，認真學習和貫徹落實黨的十七大、十七屆四中全會、十七屆中央紀委五次全會、市紀委十屆五次全會等會議精神。按“調結構、轉方式、穩發展”的要求，圍繞打造交通樞紐的總目標，堅持標本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預防的方針，認真開展糾風工作，現將今年上半年工作總結如下：交通局糾風工作總結

一、圍繞中心服務大局，全面貫徹落實上級的重大決策部署

（一）認真學習貫徹上級會議精神。為認真貫徹落實黨的十七屆四中全會、十七屆中央紀委五次全會、市紀委十屆五次全會、全省交通運輸系統廉政工作會議等會議精神，部署20交通運輸部門黨風廉政建設和紀檢監察工作，3月26日，召開了全市交通運輸部門廉政工作會議，就全市交通運輸部門開展黨風廉政建設和反腐敗工作做出動員和部署。要求各單位要全面貫徹落實上級的決策部署，各單位主要負責人要切實履行黨風廉政建設責任制第一責任人的制度，帶領班子成員起到落實黨風廉政建設擔當表率的作用，不斷深化認識新形勢下反腐倡廉工作的特點和規律，以改革的精神、創新的思路、發展的辦法，抓好反腐倡廉各項工作。

（二）開好動員會，制定實施方案。根據中共韶關市委、市政府《關于開展“樹立正確權力觀，提高執行力”學習教育活動的意見》（韶市聯〔〕8號）文件精神，于4月7日召開局機關全體人員和直屬單位副科以上干部的動員大會，制定了《韶關市交通運輸局開展“樹立正確權力觀，提高執行力”學習教育活動實施方案》，要求全體干部職工要統一思想，提高認識，增強“樹立正確權力觀，提高執行力”教育活動的緊迫感和責任感，明確要求，突出重點，做到“四個結合”，即：與完成全年交通工作任務相結合；與績效考評工作相結合，與轉變工作作風相結合；與思想創新相結合，確?！皹淞⒄_權力觀，提高執行力”教育活動取得明顯實效。以高昂的精神狀態，求真務實的工作作風，扎扎實實開展學習教育活動，切實抓好執行力建設，為推進我市交通運輸業又好又快發展提供強大的動力。

（三）提高認識，繼續做好減負工作。根據《關于印發落實實施方案的通知》的精神，作為交通運輸行政主管部門，要提高對減負工作的認識。減輕企業負擔，進一步優化企業發展環境，既是一項經濟工作，也是一項政治任務，我局按照黨的`十七屆四中全會精神，認真學習和實踐科學發展觀，增強責任感和使命感，從交通運輸是社會經濟基礎產業和服務性行業的實際出發，從公路水路聯系千家萬戶、服務眾多群眾的特點出發，認真貫徹落實國家、省、市有關要求政策，以服務于構建交通樞紐和服務經濟建設為重點，繼續做好企業減負工作，為廣大企業提供高效、快捷的運輸條件，促進全市經濟快速發展。一是大力推進交通基礎建設，特別是高速公路的建設，如廣樂高速公路到6月18日止，全線完成征地17305畝，拆遷81441平方米，征地拆遷工作總體進展順利，為全線開工打下了好的基礎；二是大力促進運輸業發展，推進國家交通運輸樞紐城市進程，貫徹公交優先理念，推進城鄉運輸協調發展，認真落實《韶關市優先發展城市公共交通的意見》，啟動了出租汽車運價調整聽證會程序，目前正在統計聽證會意見并準備上報審批，減輕出租車企業經營成本，促進出租車行業穩定健康發展；三是加強和改進交通運輸市場監管，推進統一開放、競爭有序的運輸市場建設，1—6月出動人員3640人次，檢查車輛16640輛，查處非法營運3宗，我們將繼續開展打擊非法營運專項整治行動，積極探尋治理出租汽車非法營運的長效機制。

二、規范交通行政執法，嚴防公路“三亂”現象反彈

（一）認真組織執法人員學習國家的法律法規及道路運輸管理相關的法律、法規。2013年4月27日，我局舉辦了《廣東省出租汽車管理辦法》培訓班，重點學習了新頒布的《廣東省出租汽車管理辦法》及上級有關文件和法規等，進一步增強了執法人員學法、懂法、守法、用法意識，提高執法人員的理論和執法水平。

（二）加強對執法工作的監督檢查。堅持專項檢查與經常性檢查相結合，上級檢查與自查自糾相結合，明察與暗訪相結合等辦法，堅持每月開展明查暗訪，堅持執法案卷評查制度，做好源頭管理工作，發現問題及時整改，嚴防公路“三亂”問題反彈。今年1—6月，法規科與監察室組成檢查組堅持每月不少于一次到各稽查點進行監督檢查，特別是加強對公路“三亂”易發的稽查站點的巡查，重點檢查執法檔案，處罰事實認定是否正確、證據是否確鑿、程序是否合法、案卷是否齊全。利用媒體對公路“三亂”行為的曝光事件，及時傳達相關領導的重要批示，時刻提醒執法人員文明執法，按程序執法，防止發生公路“三亂”行為。

關于督查工作報告【篇8】

根據縣委組織工作暨軟鄉弱村工作的總體部署，按照《中共縣委組織部組織工作暨軟鄉弱村專項督導工作方案》的要求，結合我鄉工作實際，現將我鄉開展組織工作暨軟鄉弱村工作自查如下：

一、加強干部教育管理，增強干部的履職盡職能力

（一）嚴格干部管理，強化村級班子履職能力。鄉黨委在加強干部管理方面狠下功夫，建立健全了《鄉村干部管理制度》、《鄉機關干部考核細則》等制度，通過完善機制，形成嚴格管理干部常態化。結合軟鄉弱村摸底調查，鄉黨委對各村兩委班子的運行情況進行摸排，掌握村兩委干部在職在崗情況和為民辦事情況。通過摸排，發現全鄉各村存在村干部不假外出的現象較為嚴重，結合軟鄉弱村集中整頓，鄉黨委完善健全村干部請銷假制度，加強村干部的管理。針對村兩委班子缺職的現象，鄉黨委先后選派了副鄉長白銀長兼任村黨支部書記，配齊了西蘇瓜子村組以上的干部。在強化機關干部管理方面，鄉黨委按照相關要求整頓了機關工作作風，加強機關行政效能建設，促進向服務型政府轉型。

（二）加大村干部的培訓力度，扎實開展干部教育工作。鄉黨委在20xx年5月舉辦了一次歷時4天的村組干部政治理論學習，學習內容既有黨的政治理論知識，也有相關的法律法規，參訓干部達50余人。鄉黨委制訂了村干部培訓計劃，擬在下半年舉辦一次村干部業務知識培訓，培訓內容涉及黨和國家涉農惠民政策和村級事務管理等方面。通過開展村干部培訓，增強村干部的服務意識和為民辦事的能力。鄉黨委還根據“三項教育”活動的要求，堅持黨委中心組學習和“二五”學習，組織班子成員和機關干部學習“三嚴三實”、社會主義核心價值觀、《黨政領導干部選拔任用工作條例》“1+5”文件等內容，加強領導班子的思想政治建設，激發機關干部的工作熱情，提升整體素質。

二、扎實推進基層組織建設，夯實黨的執政基礎

（一）明確基層黨建思路，營造濃厚的工作氛圍。年初，鄉黨委召開專題會議，結合我鄉的工作實際，研究我鄉今年基層黨建的工作思路。根據全縣組織工作要點，制定了《鄉20xx年度黨建工作計劃》，詳細分解了黨建工作責任，健全了考評機制。為保證我鄉基層黨建有濃厚的工作氛圍，鄉黨委根據縣委組織部的要求，結合我鄉實際，在轄區范圍內懸掛、書寫黨建標語10余條，在全鄉范圍內營造了濃厚的黨建工作氛圍。

（二）扎實開展“三分類三升級”，落實軟鄉弱村集中整頓工作。按照縣委的工作要求，鄉黨委及時對各村的情況進行了摸排，通過發放調查問卷、個別走訪等形式，掌握了各村的情況。根據三分類三升級的原則，確定維漁村、西市窩村、俄口村為先進黨組織，村、熱河村、俄市壩村、足麻村為一般黨組織，西蘇瓜子村為后進黨組織，根據摸底情況，建立了工作臺賬。根據“軟鄉弱村”整頓提升的要求，鄉黨委要求維漁村、西市窩村、俄口村結合本村實際，制定了鞏固提升方案；村、熱河村、俄市壩村、足麻村制定了轉化提升方案；西蘇瓜子村制定了集中整頓方案。為確?！败涏l弱村”集中整頓工作落地見效，鄉黨委按照工作要求，選派黨委副書記楊素香到西蘇瓜子村任第一副書記，并成立工作組，具體開展集中整頓工作。在近4個月的工作中，工作組通過建立臺賬、落實責任、夯實基礎等工作，配齊了村兩委班子，明確了西蘇瓜子村36畝紅富士蘋果種植，發展村級集體經濟。同時，鄉黨委通過采取與西蘇瓜子村支部書記扎西、村委會主任東生誡勉談話的方式，加強了該村村干部的教育管理。結合省州縣督導組的反饋意見，我鄉針對整頓工作中存在的問題及時整改，確保了工作成效。據統計，在軟鄉弱村的整頓提升工作中，我鄉建立工作臺賬13個、上報工作簡報15余篇、撰寫典型經驗3篇、懸掛標語5條。

（三）激發村級組織戰斗活力，明確基層組織工作責任。為充分激發村級組織戰斗活力，20xx年，鄉黨委根據工作部署，開展了黨組織書記述職評議工作，各黨組織書記結合自身的工作實際，在述職評議會上做了述職述廉報告，參會人員結合黨組織工作開展情況，對黨組織書記進行了民主測評。今年，為保證基層組織工作順利的開展，鄉黨委要求各村要結合本村的實際，作出公開承諾，并公示上墻，接受廣大群眾和黨員干部的監督。通過開展評議和公開承諾，進一步明確了基層黨組織的工作職責，激發了戰斗活力。

（四）推進黨建項目化，創建黨建示范點。按照縣委組織的工作要求，結合我鄉的實際情況，今年我鄉確定了村級領導班子建設、黨員隊伍建設、外出黨員管理三個黨建項目。為切實推進黨建項目化管理，鄉黨委制定了切實可行的工作方案，要求各村支部嚴格堅持三會一課制度，更新、完善了“331”和“一卡兩網三聯四單”臺賬。目前，在外出黨員管理項目方面，籌建臨時黨支部6個，規范管理外出黨員50余名；在村級班子建設方面，舉辦村組干部理論學習班1次，培訓村組干部50余人；在黨員隊伍建設方面，建立黨員發展預備庫8個，發展和培養入黨積極分子10個，處置不合格黨員3名。為切實推進我鄉基層黨建工作，我鄉以俄市壩村黨支部為基礎，創建黨建示范點。為保證黨建示范點起到示范引領作用，鄉黨委制訂了切實可行的工作方案，明確了工作責任，落實專項工作經費。目前，該村通過完善村級活動陣地硬化設施、規范黨內活動等方式，促進黨建示范點建設初見成效。

（五）加強黨員隊伍建設，激發黨員先進模范作用。今年，鄉黨委結合我鄉黨員隊伍結構的實際情況制定了黨員發展計劃，明確黨員發展要優先考慮優秀大學畢業生、退伍軍人、“9+3”畢業生、致富能手等優秀人才，要求各支部要注重女黨員的發展。在黨員發展工作中，各支部要嚴格按照組織程序，認真審查培養，對發展親屬黨員的，支部要及時向鄉黨委報告，鄉黨委將組織專門工作組，對發展對象進行審查。各支部書記在發展黨員工作中，認真填寫《發展黨員工作記錄本》，規范記錄會議研究情況。據統計，截止目前為止，今年我鄉共發展正式黨員11名，預備黨員7名，培養發展入黨積極分子16名。為充分激發黨員的先進模范作用，鄉黨委扎實開展黨員教育工作，各支部嚴格遵守“三會一課”制度，針對外出黨員，通過建立臨時黨支部加強黨員的管理，組織外出黨員學習黨的政治理論知識和法律法規。鄉黨委通過組織在家黨員和發展對象參加集中培訓，增強黨員和發展對象的.政治理論素養，提升我鄉黨員隊伍的整體素質。鄉黨委以“七一”建黨節為契機，組織全鄉黨員開展了志愿服務，慰問了貧困黨員16名，發放慰問物資（其中大米1600斤，面粉1600斤，清油160斤），展現了我鄉黨員隊伍的先進性。各黨員按時交納黨費，對黨費收繳情況，鄉黨委及時在黨務公開欄進行了公示。近期，我鄉黨員充分發揮先進模范作用，在抗洪搶險中表現突出。

（六）規范遠教設備管理，及時進行改版升級。我鄉9個支部的遠程教育設備均落實了專人管理，按照《關于做好全鄉黨員干部現代遠程教育終端站點改版升級工作有關事項的通知》，在縣委組織部的指導下，基本完成了遠程教育設備的升級。

三、加強人才隊伍建設，積極落實人才強鄉戰略

我鄉人才工作在縣人才辦的指導下，扎實開展。20xx年上半年完成對村組干部培訓1次。根據《關于印發的通知》，我鄉廣泛宣傳文件精神，以此為契機，鄉黨委去全鄉人才進行了統計，農村實用人才16人，黨政人才13人，專業技術人才5個。近期，在州農勞辦的關心下，邀請大岷山英才培訓學校，在我鄉開展了為期15天的手工藝培訓，培訓人數達40余人。以縣農業局櫻桃基地為依托，開展了1次種植技術培訓，參訓人數達30余人。

四、深入開展群眾工作，維護社會和諧穩定

為確保群眾工作的深入開展，鄉黨委成立了由書記任組長，副書記為副組長，其他班子成員和相關工作人員為成員的工作領導小組，制定了切實可行的工作方案。

（一）扎實開展“走基層”活動，緊密黨群、干群關系。按照縣委的要求和部署，鄉黨委制定“走基層”工作方案，建立健全了相關機制。根據“雙聯”工作的要求，縣、鄉幫扶干部深入到群眾中，及時了解掌握群眾生產生活中的實際困難，并實行了“雙報到”，組織相關干部扎實開展志愿服務活動。據統計，上半年我鄉上報“走基層”工作動態13條，工作簡報14篇。

（二）扎實開展矛盾糾紛排查，維護社會和諧穩定。為確保我鄉的社會穩定，鄉黨委定期對轄區的穩定形式進行研判。鄉黨委根據班子成員分工，分成工作組深入村寨開展矛盾糾紛大排查，發現苗頭性問題，及時化解，維護了社會穩定。據統計，我鄉共有僧人8名，鄉黨委班子成員根據責任分工每人聯系1名，上半年開展慰問活動1次，宣傳黨和國家的方針、政策，開展“雙同”教育。

（三）大力宣傳黨和國家的方針政策，解決群眾生產生活中的“七難”問題。鄉黨委在全鄉范圍內大力宣傳黨和國家的方針政策，落實涉農惠民政策，及時掌握群眾生產生活中的“七難”問題，在黨的群眾路線教育實踐活動成果的基礎上，繼續落實十大民生工程，保證社會和諧穩定的發展。

保安工作報告集錦

為了將某個階段的工作內容表現出來,我們時常會需要撰寫報告，我們寫報告的時候應該要切合實踐，注意方法。我們需要怎么樣才能寫好一篇報告？下面是我們精心整理的"保安工作報告"，為便再次閱讀請將本文加入收藏！

保安工作報告【篇1】

一是全面安排，努力提升我鎮文明創建整體水平。年初召開了文明創建專題會議，制定了《文明創建月考評辦法》，落實對25個村、社區一月一查一通報；34月份為改善小街小巷環境，打造示范街巷亮點，制定了《歷陽鎮20xx20xx年小街小巷環境整治項目計劃》和《20xx年小街小巷環境整治急待解決項目計劃》。由政府主導，相關社區積極行動，有關部門配合落實，實現硬化、亮化、美化、凈化同步協調發展，通過整治使小街小巷的面貌煥然一新，讓居民生活在一個整潔、靚麗、宜居的環境中；58月份為迎接全國文明指數測評工作建立健全了臺賬資料；810月份為積極創建全省文明縣城，做了大量而細致的工作：

1、廣泛宣傳，設置遵德守禮牌和志愿服務、中國夢等公益性宣傳牌近70幅。

2、對沿路住家戶發放“門前三包”宣傳單、簽訂“門前三包”責任書一萬余份，并對沿路住家戶門前亂堆亂放、亂搭亂建、亂扔亂倒、亂停車輛進行了清理，安排專人佩戴紅袖章上路巡查。

3、為進一步做好沿路環境衛生，新建垃圾池8座、垃圾桶40個。

4、得勝、和州路兩菜場分別成立管理小組，多次進行專項整治，通過整治使菜場內外的環境有了徹底改觀。

5、在全鎮開展了周末衛生大掃除活動。

11月份為迎接縣第七屆蔬博會的召開，我們對城鄉結合部及過境公路沿線再次進行全面整治：1、對公路沿線垃圾屋作了全面維修刷白。2、清除公路沿線生活垃圾、建筑垃圾100多噸。并開展“三線三邊”情況摸底調查工作。

二是充分利用社區各方面的資源，推行“人人為我，我為人人”的公益參與意識，形成社區大家庭濃厚的親情氛圍。為此成立了志愿服務工作站，建立健全志愿者服務規章制度并設置志愿者服務活動廣場，各類志愿者隊伍達8支以上，志愿服務活動近百次。

三是圍繞城市發展中的道德力量這一主題，提高群眾道德水平和未成年人思想規范教育，各社區“道德講堂”先后開課30余次。

四是傳統的民俗文化在“我們的.節日”中盡顯風采，按照各個節日的特點，開展了群眾喜聞樂見的文化活動，促進了鄰里之間的友情，營造文明和諧積極向上的氛圍。

五、20xx年我鎮“道德模范”推評，“中國好人”投票任務已超額完成。

六、完成了文明委下達的文明創建各類活動信息收集和發送任務。

保安工作報告【篇2】

至X年以來繼續遵循部門，提出了“加強人員素質、規范工作標準”、“爭創酒店優秀部門”的管理目標，經過不間斷的培訓、學習，隊員們的素質、服務技能、思想意識都有了一定的提高和進步。對酒店內部員工不遵守酒店與部門制度的人員進行了處罰和約束，對員工進出酒店的物品列行檢查，協助總經辦做好各項制度的落實工作。

培訓工作

部門堅持以新進員工崗位培訓，崗位熟悉后進行全面培訓的方式來提高員工的精神面貌、職業道德、服務技能、服務規范用語，敬業愛崗精神到團結協作精神，以及“言教不如身教”和“嚴格管理、規范操作”的工作要求，并將部門管理人員到紫晶參加袁儀教授講的課對部門其他隊員進行講課，從中學習到更多與自身工作有關的經驗與知識使員工的自身處事能力與工作態度得到了提高。

開拓新項目

部門配合酒店提出的開拓新項目工程，對酒店前后停車場實行收費制度，從8月份至11月份低共收費金額達到兩萬元。雖然有些客人抱怨，有些隊員在收費過程中受到了不少的白眼與口水但是為酒店創造出來的經濟是不爭的事實。不過收費是把雙刃劍，在收費的同時部門也考慮到客人車輛的真正安全，在今年10月份在部門的申請下為一號門安置了一個崗亭，大大的加強了對一號門的監視力度，盡隊員的努力為停放在酒店的車輛保駕護航。

外單位合作

多次與相關單位和主管部門緊密聯系、友好合作，并在節日期間進行禮節性慰問。相關合作內容以配合國安局執行任務是對酒店布控、協助公安部門對酒店事件調查、與消防主管部門一同對消防有關設施設備進行巡查，聯系消防公司對消防設備進行巡檢、維修、更換等工作。使保安工作在與外單位和合作中得到更大的便利。

存在的問題

1號門保安導車不積極主動，缺少微笑，開口服務意思差。2號門保安禮節禮貌較差，高峰期立崗姿勢不到位。監控保安有時存在睡崗現象，并有客人車輛劃傷事件發生，管理上要求不高不嚴，工作不夠扎實，措施不夠得力，各級管理者存在著重布置、輕檢查的現象。以上問題，我部一定會采取有效措施，加強培訓及管理力度，使各項工作都等有所提高。

今年酒店成功的接待了各項大中型會議、旅游黃金周、“瓷博”會期間工作。保安部加班加點，以優良的服務意識，飽滿的服務熱情，良好的服務態度給中外的客人留下了深刻印象，同時也得到了領導的肯定。

回首過去的一年，在各級領導的大力支持與部門同仁的努力工作下雖做出了一定的成績，但我們的工作方式還有待改善，工作經驗還有待積累。在以后的工作中，一定會再接再厲、精益求精將工作做的更細、更深。我們有理由相信，在領導的關心和支持下，在兄弟部門的理解和配合下，將會為環球的騰飛做出更多更大的成績和貢獻。

保安工作報告【篇3】

我于組織結構、經營理念、運作模式都有了比較全面透徹的了解和認識，使自己的政策理論水平及管理技能亦有了更為顯著的提升。在注重提高自身素質的同時，創造條件、靈活運用、采取多種方式，在五中隊逐步形成了愛學習、敬崗位、講團結、比成效的良好氛圍。

下一步主要從以下幾各方面展開工作。

一、加大值班和巡邏檢查力度，在重大活動期間，加強值班、對重點部位、敏感部位安排專人值班，發生情況基本做到及時到位，及時處置，把一些不安定因素和苗頭消滅在萌芽狀態。在加強值班的基礎上進一步調整加強了巡邏檢查密度，保安人員儀容儀表、崗位衛生等。

二、層層布置、層層落實。在開展工作之前把工作布置后主抓各項工作落實情況，，要求隊員作到的首先我們自己必須要作好。對隊員加強領導，對每個隊員嚴格考核，為提高保安隊員整體素質，講當前治安形勢，及保安工作的重要性，對他們提出嚴格要求。

三、嚴格執行公司的規章制度，做好本職工作，管理全隊的各項工作。

四、做好隊員的思想工作。要關心愛護隊員，了解隊員的思想、工作、家庭等的情況，及時發現問題。做到政治上關心，思想上信任，工作上教導，生活上體貼。

五、不斷提高隊員的業務素質。要有計劃的組織隊員學習業務，檢查督促隊員管好、用好裝備和消防器材，使其保持良好工作狀態。

六、執行公司的規章制度，做好本職工作，管理全隊的各項工作，做好隊員的思想工作。要關心愛護隊員，了解隊員的思想、工作、家庭等的情況，及時發現問題。做到政治上關心，思想上信任，工作上教導，生活上體貼。不斷提高隊員的業務素質。要有計劃的組織隊員學習業務，檢查督促隊員管好、用好裝備和消防器材，使其保持良好工作狀態。

七、堅持查崗、查哨制度，掌握人員在崗情況，作好考勤工作和隊員人員調配。發現問題及時解決，重大事件及時匯報。

我在近一個多月對的保安領班工作中，基本上還不算稱職的，能做好主管的助手，消防檢查能處理消防、治安等各類應急事宜，在與李曉磊中隊長各隊長相處的榮譽感。對于缺點要批評，但盡可能避免直接沖突。在平時工作中我也存在一些不足，比如有時候上班時與同事開個玩笑，雖然是一些小節，但也會帶來一些不好的影響，要吸取教訓，我對自己字寫得不太好大傷腦筋，只能說盡量認真。我也會發揮自己的長處，尤其是動手能力和消防技能方面用自己掌握的知識配合各部門做好工作。爭取在今后把保安領班工作做得更加出色。我決心努力學習，與時俱進，緊密團結在公司的周圍，自覺接受領導交給的任務，不遺余力地奉獻自己青春和智慧。

班組工作報告集錦

通常來講，有付出就會有收獲，當一項事情結束時，報告使用的頻率越來越高。一篇優秀的報告怎么樣動筆呢？述職報告之家小編為大家精選的這篇“班組工作報告”文章內容詳實講解清晰，建議您將此頁面加入收藏以備不時之需！

班組工作報告篇1

在部門領導及班組成員的共同幫助與支持下，其他班組的共同配合下，按部門及班組的工作要求，通過不斷地完善，較好地完成了自己的本職工作。現將2月份的工作情況總結如下：

一、主要完成的工作

1、水泥出廠及原材料進廠的質量控制工作

依部門工作要求，同時執行儲運部、質管部、采購部等相關聯部門所下達的質量指標，嚴把過磅質量關，取得非常好的成績。如：本月的質量事故為零；客戶投訴為零次；過磅數據修改或刪除為4次，至20xx年5月份以來出現錯誤最少的一個月。

2、班組會議和培訓工作

現在，班組會議工作和培訓工作已形成制度化，其工作不斷得到完善。

3、加強自身學習，提高業務水平

在工作中，不斷地總結工作經驗，學習先人的管理方法、管理理念、管理技術，不斷地提高自身的管理水平。

二、工作中出現的問題及解決方法班組個別成員的質量意識不強

雖然本月質量事故為零，但工作中發現班組個別成員的質量意識不強。如：進廠原材料石粉潮濕，被認為不會影響質量問題。針對此事，今后，我們將抓好質量培訓工作，同時要求每位組員，嚴格執行相關部門下達的質量指標和質量要求。

三、3月份工作計劃

1、做好員工的思想工作和班組的管理工作。

2、做好部門領導的助手。

3、加強與各兄弟班組的溝通合作。

4、高效完成部門領導交給的各項任務，并要求做到日升日高。

最后，再次感謝部門領導和同事對我工作的幫助，在3月份里，本人將再接再厲，望以良好的工作業績回報各位領導對我的關心與厚愛，謝謝！

班組工作報告篇2

一、工作認真負責。

敬業愛崗，以公司理念要求自己，誠信待人，踏實做事，服從領導安排，在班組遇到班組缺少人員時堅持在本職崗位上，努力工作，客服自身困難，認真仔細的巡檢，不放過現場任何一個細小的設備缺陷，在發現問題的同時第一時間通報級組長，避免了設備重大事故的發生。始終以積極的心態對待工作，特別是#2機組在今年小修期間，連續20多天十二時工作，雖然辛苦但是讓我學到了平常設備正常運行時所不能學到的東西。

二、技術上用心鉆研，理論上認真學習，努力讓自己熟記操作規程；

實踐上嚴格遵守運行規程，培養正確的操作能力，保證不發生誤操作事故，把工作中遇到的問題和取得的經驗、注意事項隨時記錄下來，虛心向師傅求教，雖然已獨立上崗，但深知要想把運行知識學精學透還需要時間的磨練、知識的積累，循序漸進，讓自己一天比一天強。在工作之余不忘利用書籍互聯網等資源補充自己，讓自己視野更開闊，繼續充電，補充自己的不足。同時公司在機組進入冬季運行之后嚴抓員工對機組冬季運行安全意識的不足，組織各班組進行學習，通過組織培訓讓我意識到了自己技術知識的不足，激勵了我以后更加努力的學習。

三、能力包括協調能力和處理事故能力。

若說“技術”比作“智商”的話，那么“能力”就可比作“情商”，運行亦是如此，智商高就不見得情商高，因為技術是死的，能力是活的。工作一年的經驗告訴我只有做到活學活用，才能更好地干好工作。

四、積累工作經驗，貫徹公司“節能降耗”。

公司在機組進入冬季運行之后嚴抓員工對機組冬季運行安全意識的不足，組織各班組進行學習，通過組織培訓讓我意識到了自己技術知識的不足，激勵了我以后更加努力的學習。三、能力包括協調能力和處理事故能力。

五、積累工作經驗，貫徹公司“節能降耗”。

在水質合格的基礎上，精益求精，安全運行是首要，還要兼顧經濟運行。比如在輔機水質不和的情況下及時開打排污，使水質在最短時間內達到合格，并聯系化學人員及時對水質進行檢驗，一旦合格迅速關閉輔機水池排污門，保證了機組的安全運行并減少了輔機水的浪費。

六、在一年的.工作中也意識到了自身的不足。

比如現場設備操作及技術知識的欠缺，有時對安全工作的意識不足等。在以后的學習工作中我要提高自己的學習積極性與主動性，讓自己盡快的成長成一名合格的巡檢人員，并加強公司對安全規定的學習與認知，從而為機組的安全運行做出努力。

班組工作報告篇3

時光飛逝，轉眼又將過去，在這一年內，我和全體的班員們在緊張忙碌的工作中而過，留下很多感想和眾多感受，在這里我總結如下：

一、在班組安全管理上，我每天按時召開班前后會，把生產安全交通安全時時講，當作警鐘長鳴，班組每月出安全板報兩期，每月組織員工學習事故案例不低于四次，每月學習安委會紀要內容等?？偨Y案例中存在的一些問題，結合我們的本職工作預防事故發生，把學到的知識利用到我們的工作中，利用11.9消防日組織火災緊急搶救，滅火演練，利用安全月組織消防演習，消防帶對接速度比賽等。是我們的班組在工作中，遇到突發事都能臨危不懼，在最快的時間內做出合理的搶險。

二、在工藝管理上，重點關注驗爐，調節飽和用量，提高煤氣熱值，超過6500kj，降低灰渣含碳量低于17%，合理控制出渣時間，減少非正常上下網，原始開車為了節約時間，減少煤氣放散，同時兩臺爐送氣，直接到加壓機取樣分析，o2含量達標后，加壓機啟動，減少部分煤氣放散量，降低了消耗。養成節能的習慣，及時開停皮帶，及時開關照明燈，及時開停設備，是設備達到滿負荷運行。

三、七月份企業把四清四化作為組織管理創新活動的主要內涵去推進。我們把握九項基本原則，去完成每一項工作任務，用規范的制度化管理，去約束員工的行為，提高團隊精神，提高企業活力。企業最寶貴的財富是人，只有我們這支團隊這群人才組成了一種活力一種力量，敢于創新，敢于拼搏，敢于挑戰的勇氣，是我們企業站在風口浪尖，逆流而上，闖出一片新的天地，闖出一條道路來。十月份我們把四個凡是的內容，深刻去領悟，去品味，去認真執行，只要把握好我們的工作原則，我們的企業才能走的更快、更穩、更遠。

四、5s的管理作為一項基礎管理，去整理生產現場，清理廢舊物質，利用下班時間加班整理一些停用的廠房衛生還要整理綠化帶，撿拾雜物，現場物品定置擺放，廢舊物資移除，為組織管理創新做扎實的推進作用，使企業的發展既有強大的推動力和執行力，又有足夠的控制力，把5s工作落到實處。

我們班組在工作中也存在有不足之處，比如個別員工換班沒有作為考核，影響班組考評，個別崗位衛生差，沒有考核到本人，班組所有人做了承擔，致使年初工作被動，競爭力下降，經過總結后，特制定下年計劃：

1.制定合理的管理辦法，去約束全班人員的行為。

2.合理平衡全廠各水池水位，不讓池水滿溢，保證環境不受污染。控制好水源。

3.參與班組驗爐，齊心協力把班組工作做好，增強班組凝聚力和向心力。

4.對異常指標分析原因，采取措施，達到工藝指標合格，并認真做好記錄。

5.開展組織管理創新活動，繼續推進四清四化及四個凡是，把5s工作做得更細。

6.組織員工多學習業務知識，提高操作技能。

7.鼓勵員工多提合理化意見。

班組年終工作總結篇，我們xx路燈運行班組根據公司的運行維保工作要求，認真執行路燈巡視檢修工作計劃，提高轄區范圍內的路燈亮燈率，及時處理照明線路故障，以保障照明設備及線路安全。

一、運行范圍概況

本年度，我們xx運行班組的路燈維保范圍較有所調整，加入代管部分，去掉楊浦區中心段部分，路燈維護總量合計為37000余盞。

二、運行工作

今年的工作模式基本沿用去年。白班由xxx帶班，主要負責搶修和故障處理，全年共修復各類故障320余起；夜班分兩個小組，分別由肖模和楊惠康帶班，主要負責夜間路燈巡視及修燈，全年修燈6400余盞。

我們通過調換電纜等方式優化外環線路燈照明，累計調換電纜7000多米，使得外環線（滬太路-同濟路）段的路燈亮燈率趨于穩定，另外補立燈桿160余根，新做基礎160余只。

累計完成合桿燈掛牌4000多塊。

另外，在認真進行路燈巡視檢修工作的同時，我們積極發揮班組成員的主觀能動性，每個班組成員都參與到優化巡視線路的工作中來，以盡可能地節約人力、物力，提高工作效率。

三、安全工作

本年度安全工作情況良好，班組在執行檢修工作任務時，安全防范工作基本到位，有效防范了安全事故的發生。

全年共發生了兩次安全事故：①在水產路發生全責追尾交通事故一起；②在陸翔路鏡泊湖路修燈時，架空線斷線砸到社會車輛。

以上兩起事故的發生，主要還是由于安全意識不強，防范措施還有待進一步加強落實。這對我們今后的工作是一個教訓，我們要認真從這兩起事故中吸取教訓，深刻反省自己，避免在今后的工作中再次發生安全事故。

四、先進事跡

本年度，我xx維保班組員工整體工作表現良好，能夠做到對維保工作盡心盡責，其中YHH和XM同志表現尤為突出。

YHH同志，作為夜間修燈的一名工作負責人兼駕駛員，每天總是保持在亮燈前半小時到公司進行各項準備工作，對液壓升降車進行清潔，檢查車輛運行狀況和工器具的配備，到達工作現場時，認真做好工作負責人的職責，仔細檢查各項安全防范措施的落實情況，嚴格把關修燈質量情況，通過認真負責的'工作態度，起到了良好的的表率和模范作用。

XM同志，雖然比較年輕，但為人勤懇、踏實，在其負責夜間修燈工作時，嚴格按照既定巡修計劃進行修燈，多次修燈接近天亮，也毫無怨言，不折不扣地做到當日事當日畢，在白天碰到汽車撞桿事件發生而臨時無法組織人員前往處理時，他也能夠堅持帶隊前往進行處理，表現了一名輝煌員工吃苦耐勞能夠連續抗硬仗的工作作風。

我xx維保班組努力按照路燈中心的要求對轄區路燈精心維護，保證亮燈率達標。另外，為了進一步穩定亮燈率和設備完整率，在人員緊張的情況下，我班組合理調節人員作息安排，積極承接路燈中心下發的零星工程70余項。

五、下一步工作計劃

我們班組的主要工作有以下四點：

1、進一步提高亮燈率，通過優化措施把外環線的路燈運行做穩定，積極協調路燈中心以便能夠將外環線（滬太路-滬嘉高速）段的電纜進行更換；

2、加強班組成員的檢修技術能力學習，以提高整個班組的路燈運行水平。這方面要積極發揮老員工和技術骨干的模范帶頭作用，通過日常檢修工作的“傳、幫、帶”，鍛煉新員工的實際操作能力，以便于在日后的運行維保工作中能夠獨當一面；

3、進一步加強運行部的臺帳記錄和整理工作，以在路燈管理中心的考核中取得優異的成績。

4、強化班組的安全意識，定期進行安全知識學習，認真開好“三會”，班組安全日的活動要落到實處，要針對日常維保工作中存在的安全隱患展開討論，要求全員參與，提出針對性的積極防范措施，以消除安全隱患，保障日常維保工作正常開展。

廚師工作報告集錦

你感覺對寫報告毫無頭緒嗎？在生活中，報告十分的重要，都需要去書寫報告。報告使用范圍很廣，編輯今天為大家精心挑選了一篇講述“廚師工作報告”的文章，我的心愿是能夠給你一些幫助和支持讓你找到你的力量和自信！

廚師工作報告【篇1】

廚師個人工作總結()

第一篇：廚師年終個人工作總結

這是一篇關于個人工作總結的范文，可以提供大家借鑒！

今年,由于國家經濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續深入,飲食行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下: 一、各項經濟指標完成情況: 全年實現營業收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務為380萬元）。二、今年完成的主要工作: （一）落實酒店經營承包方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19％。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。（二）抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。1．健全管理機構,由飲食部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。2．完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監督稽查會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。3．建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處于正常化。4．加強協調關系。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脫節不協調的現象。5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統、元首、總理和使團,國內的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導;3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創開業以耒日訂餐總席數的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創歷史純婚筵總席數的最高記錄。由于環境優美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

（三）開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。今年在飲食業不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經常進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經營路子。第一,全年開設經營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二,開展聯營活動,飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優惠,桑拿中心送餐業務,向茶藝館提供香茶美點。第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業部與出品部,根據市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款,擴大營業收入100多萬元,酒店通過一系列經營活動,提高了知名度,取得了良好的經濟效益和社會效益。

（四）全員公關,爭取更多的回頭客。飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。

（五）增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。飲食部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,后耒改為自己進龜,自己烹制,近二個月耒,節省成本三萬多元。

（六）做好政治思想工作,促進經濟效益的提高。飲食部充分發揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發情感,增強凝聚力。1．組織員工參加97年羊城優秀廚師、優秀服務員技術大賽,參加酒店田徑運動會、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟困捐助活動,學習”三字經”活動,學英語50句活動。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習13次,各類型座談會5次,婦女會2次,家訪6次,探望病員20次。通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發的強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有8次,員工隊伍穩定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。（七）完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。1．嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反復考察,全年提拔部長6人,領班8人。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有”目的性”、”實用性”、”時間性”的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展”推銷手冊”、”服務知識、技能”、”咨客服務規范”、”酒店管理知識”、”出品質量”、”促銷業務知識”、”英語50句”、”禮貌用語”、”安全衛生知識”等培訓達200多次。

（八）重視食品衛生,抓好安全防火。1．重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛生搞得好的分部門給予獎勵,衛生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發現因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。2．抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。出品部定期清洗油煙管道,做好各項設備的保養工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產的安全,今年以耒未發生任何的失火事故。

（九）按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。全年增加設施總投資300多萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由于服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

三、存在的問題: 1．出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。2．廳面的服務質量還不夠高。3．防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。四、明年的設想: 1．提高出品的質量,創出十款招牌菜式。2．抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。3．加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。4．開設餐飲連鎖分店.第二篇：廚師個人工作年終總結時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間已經一年半了.回顧過去的每一天，我作為一名廚師，深感責任重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，,所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作情況總結如下。

首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.其次在工作上我嚴格遵守衛生制度，認真執行衛生“五四”制。嚴格執行《衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責；個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。在這一年中，我努力學習文化、業務、技術知識。按時上下班。遵守勞動紀律及規章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。

總結這一年，在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。第三篇：廚師個人工作總結年終總結

伴隨著時鐘的步伐2014年馬上就要過去了，回首過去的一年，感謝各位領導對我工作的指導和幫助，感謝廣大同事對我工作的支持，我一定會在今后的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，做好本職工作，彌補工作中的不足，提高我的技能服務水平。

食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了良好的基礎。我在抓好各項管理的同時，還在改變模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺,為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了總結。一、強化理論和業務學習，不斷提高自身綜合素質。我重視加強理論和業務知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質水平。一是認真學習工作業務知識，重點學習飲食烹調和提高食品質量的方法研究。二是認真學習知識，結合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強黨員意識和為人民服務觀念。二、努力工作，按時完成工作任務。

適中，同時我還認真聽取就餐人員的意見，總結不足，并在下次烹調中及時改進。在服務上，我做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工作。在食品衛生上。我嚴格遵守食堂衛生制度，嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。個人衛生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環境衛生。

食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。為了不影響正常工作運轉，我都能夠服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

盡管如此，回顧過去的一年，我還存在許多不足：服務意識不強，有時也還有考慮不周，服務不到的地方；有時因急燥與個別員工發生意見沖突；節約意識還不夠強等等。

展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下盡力改正缺點，克服困難，彌補不足，做好自己的本職工作。二〇一四年十一月后勤組：郭志強

第四篇：廚師年終個人工作總結

廚師年終個人工作總結時光飛逝，轉眼間2014年已經過去，廚師年終個人工作總結。現將本人具體工作情況匯報如下：我于2014年11月正式到xx賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一地方查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一地方根據周邊市場現實情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。月寶大酒店在倍受領導的注意與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的規定不斷改進，以求菜品能更加適應市場。試營業以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業中，廚部的工作也出現了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據客人的規定而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年。qfm無憂研修網

現將2014年工作計劃匯報如下：qfm無憂研修網

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略籌劃來開發籌劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象，年終總結《廚師年終個人工作總結》。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在成長變化中樹立自己的品牌。qfm無憂研修網

二、在廚政管理地方，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代資訊手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。qfm無憂研修網

三、在人員地方，開展專業技能檢測，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合現實的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。qfm無憂研修網四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。qfm無憂研修網五、在原材料的驗收和使用地方，做到嚴把原材料品質關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。qfm無憂研修網六、在食品衛生安全、消防安全地方嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。qfm無憂研修網第：廚師個人工作總結年終總結

伴隨著時鐘的步伐2014年馬上就要過去了，回首過去的一年，感謝各位領導對我工作的指導和幫助，感謝廣大同事對我工作的支持，我一定會在今后的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，做好本職工作，彌補工作中的不足，提高我的技能服務水平。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了總結。一、自覺學習黨的精神，用先進政治思想武裝自己的頭腦。這一年來，我始終堅持運用馬克思列寧主義的立場、觀點和方法論，運用辯證唯物主義與歷史唯物主義去分析和觀察事物，明辨是非，堅持真理，堅持正確的世界觀、人生觀、價值觀，用正確的世界觀、人生觀、價值觀指導自己的學習、工作和生活實踐，在思想上積極構筑抵御資產階級民主和自由化、拜金主義、自由主義等一切腐朽思想侵蝕的堅固防線。熱愛祖國，熱愛中國共產黨，熱愛社會主義，擁護中國共產黨的領導，擁護改革開放，堅信社會主義最終必然戰勝資本主義，對社會主義充滿必勝的信心。認真貫徹執行黨的路線、方針、政策，為加快社會主義建設事業認真做好本職工作。雖然自己只是一名普通的廚師，但工作積極主動，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻。

二、強化理論和業務學習，不斷提高自身綜合素質。

我重視加強理論和業務知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質水平。一是認真學習鄧小平理論、“三個代表”和科學發展觀的重要思想，深刻領會其中的科學內涵，增強自己實踐的自覺性和堅定性；認真學習黨的大會精神，自覺堅持以黨的十七大為指導，為進一步加快完善社會主義市場經濟體制，全面建設小康社會作出自己的努力。二是認真學習工作業務知識，重點學習飲食烹調和提高食品質量的方法研究。三是認真學習法律知識，結合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強法制意識和法制觀念。

三、努力工作，按時完成工作任務。

在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，努力完成本職工作。菜肴質量是廚師得以生存發展的核心競爭力，因此在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認真聽取就餐人員的意見，總結不(請繼續關注好：)足，并在下次烹調中及時改進。在服務上，我做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工作。在食品衛生上。我嚴格遵守食堂衛生制度，嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。個人衛生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環境衛生。

展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下盡力改正缺點，克服困難，彌補不足，做好自己的本職工作。二〇一四年十一月

廚師工作報告【篇2】

月寶大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。

試營業以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達19萬余元。試營業中，廚部的工作也出現了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年?，F將xx年工作計劃匯報如下：

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用)；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

時間過的可真快，轉眼一年的時間過去了，在安華里幼兒園的園長領導下，各位老師的幫助下，通過自己的努力，使我在一年的實習生活里進步很大。我總結了以下四點：

四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

積極發展分銷商：xx年最后一季度推出“飛揚眼鏡兼職銷售員”以來，成績還算可以，究其原因，是因為策略比較符合當代學生的想法——自由，零風險，高回報。不足之處是獎勵機制步態完善，如何挖掘銷售員的潛力，大力提高其主觀能動性，尚缺乏具體的激勵機制。

六、在食品衛生安全、消防安全方面

嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。

嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴！

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廚師長要注意完成自己的工作任務，還需要不斷豐富知識掌握技巧，作好廚師長年度工作總結，這涉及到下一年薪資的職位的提升，一篇優秀的廚師長的年度工作總結是怎么樣的？以下是工作總結之家小編收集整理的“餐飲業廚師長年度工作總結”，僅供參考，大家一起來看看吧。

伴隨著公司六周歲生日之際，19年也即將過去。這一年對我們xx來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業收入及利潤指標完成得較為理想的一年。19年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結，反省，對工作中出現的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規劃。以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。

一、全年廚房營業數據情況說明

在10年前11個月中三店廚房營業額達5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。其中義龍店營業額2295206元，同比增加329898元，增長率為16。79%。南沙店營業額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年營業額2182284元，同比增加918496元，增長率達72.68。毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長0.45%南沙店年均突破60點達60.65%，同比增長1.76%南昌店有所下滑才達到56.54%，同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調整。在這一年中我們的成績總的來說還是優秀的，優秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力科學決策，齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。

根據公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。

依然重視選用本土食材制作海南風味傳統菜肴，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據時令創制季節性產品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制，產品投訴明顯下降。產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選后產品得以精簡，只留下三十多個主打產品，蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。

2、廚房設施設備調整。

這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。

3、團隊建設。

在這一年中我們廚房人員相對比較穩定，員工流動小。大、中專學生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進了一批技術能力比較好的師傅，廚房人員整體素質得到提高，也說明了我們員工對公司的認可，認為在這樣的氛圍里工作能體現自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、最全面的范文參考寫作網站五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質教育引導。經常對員工進行培訓，組織參加了公司的多次培訓課，加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規章制度，獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。

4、五常法的跟進與鞏固。

通過一年多來在各廚房實施“五?！边@一先進管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規范。這一方法實施以后不僅工作環境得到改變，工作效率得到提高，而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了，毛利得到提高，物品規范化了浪費得到減少，個人操作規范了員工養成良好習慣能正確使用各種設備，水、電、氣等物耗也得以降低。

三、我們存在的不足之處

1、對產品的把握不足。

2、對市場不夠敏感。

3、手機版下面員工思想意識不強、執行力度不夠，需加強引導。

四、明年工作計劃

1、工作重心放在新店上，嚴格規范產品，保證質量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。

2、到家廚房5s需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。

3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。

4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。

5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質再提升一步。

6、在產品標準化方面多下工夫。

20xx年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期，每個人都應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20xx春節年我將竭盡所能和公司共進退。以上是我對20xx年工作的一些總結，如有不妥之處敬請斧正。謝謝！

本學期在園領導的多方指導關心幫助，全體教職工的理解和支持下，廚房在本年度較好的完成了各項工作，現將具體的工作總結如下：

一、認認真真做事老老實實做人

不管天氣冷暖，我們自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真做好份內的工作，從不輕視洗洗切切的事情。也許，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然園領導相信我，把這份工作給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長和孩子們。做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，干好自己的工作，讓家長滿意，讓領導放心。

二、勤勤懇懇不計較得失

大家都知道，廚房工作不像當老師，需要很高的文化修養、口才和專業技術，廚房工作主要是認真細致，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻精神，因此在工作中我從不挑三揀四。服從領導安排和同事在一起也總是能夠節省時間提高效率，又保證了工作質量。

三、高度重視衛生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，把好采購驗收取樣、浸泡清洗操作消毒關。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一用一消毒”。并做好消毒記錄。

3、做好每餐的留樣記錄及每天的廢棄食物去向記錄。

4、每周對廚房進行一次徹底大掃除，確保廚房清潔無污。

5、做好開水的供應工作，讓孩子和教師隨時有水喝。

6、做到幼兒每餐熱菜熱飯，做到營養搭配，讓孩子吃飽，吃好，讓家長放心。

7、搞好廚房的衛生工作，做好生熟分開。

8、食堂灶具等處，時刻注意用氣用電安全，杜絕一切安全隱患。

幼兒園食堂的安全衛生，管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展，在今后工作中，我會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作。

在各位領導及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結。為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務。為實現酒店經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面

我在各位領導的`指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品。根據季節性原料供應特點，我們推出一些具有農家特色的菜肴，還為客人提供具有季節特色的花茶等等。

二、管理方面

以人為本，我結合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面

菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定。我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足。我們還經常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效。在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

我是后勤部廚師xxx。伴著元旦的氣息即將到來，鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，工作在生產第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務，現將一年來的具體工作總結如下：

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用；將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位；對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細菌滋生活躍季節，邀請后勤部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。

二、經營方面

我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如：根據季節性原料供應特點，推出春、夏、秋、冬季節菜，，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。還有員工餐是為員工提供服務，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

三、管理方面

我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家最大的潛力。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。曾經有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區服務。現在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。

四、出品控制方面

菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定；我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發，確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色，以此形成我們中關新園獨特的餐飲品牌，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。

五、成本方面

在保證出品質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：經常去市場詢價，已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關心成本，從而達到效益最大化。

六、得與失

在這近一年里，我同時管理著三個廚房的廚師、廚工，在5至10月份用餐較多情況下，由于我們三個廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務，在大家堅持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學校領導、園區領導和顧客的認可，還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學習高級營養配餐員的機會，并獲得了勞動社會保障部頒發的證書，這給我們以后營養配餐打下了扎實的基礎。

我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來北京2、3個月也沒有好好陪過她們，但是我的付出換來了我在中關新園的諸多進步和領導對我工作的認可，我覺得是超值。由于我們現在和園餐廳經營的特性沒有太多高檔的菜品，但對酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學習新廚藝，在當今餐飲發展迅速的時代，從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進的分子廚藝和今年最受消費者喜愛的中國意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉，簡單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學的意境之美。今年九月份我也得到了學習中國意境菜的機會，短暫的學習期使我受益匪淺，學完后在我們遇到重要接待時，也運用了一些，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學到的這些傳受給我的廚師團隊，讓大家在這里有更大的發展。綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得較好的成績。當然，我們也還存在不足，比如我們最關心的營業收入，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到為園區增收效果。從這個角度來說，我深感肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在新的一年創造更好的經濟效益和社會效益。與此同時我相信在各位領導和大家的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰。

怎么寫好餐飲廚師長年終總結呢?有沒有一個好的格式或者好的范文?以下是為大家分享的餐飲廚師長年終總結，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!

餐飲廚師長年終總結(一)

作為一名廚師長，是酒樓廚房的負責人，執行酒樓總經理的工作指令，貫徹食品衛生法和酒店的有關規章制度，負責廚房的全面管理工作，領導廚房全體員工完成每天的生產任務，審批廚房采購計劃，與樓面、采購部、倉庫部、財務部等配合、協調。對出品質量、成本、毛利率、衛生、廚房安全等負責。作為一名廚師長，是酒樓的一個重要角色，必須懂專業技術、會管理、精通酒樓廚房全面工作，明確自己的職責。.廚師掙錢靠手不靠嘴，靠嘴只是臨時利益，技術才是長久的效益。

要當好一名合格的廚師長，就必須做好以下各項工作;

一、擬定好菜譜;菜名要通俗易懂，盡量避免如一本萬利、腰纏萬貫之類客人猜都猜不出來的菜名。如某些菜一定要用寓意菜名時，后面必須加用料和烹調方法，以便客人對菜肴的了解。根據酒樓的檔次和經營目標去擬出菜譜，高檔豪華酒樓的目標是高層次的客人，這類客人消費高，菜肴品種應從名貴的山珍和高檔的海鮮、海味【燕、鮑、翅】為主;中檔酒樓的目標是中等消費的客人，菜肴品種應從中檔的海鮮、禽類為主，菜價要適中;大眾酒樓經營的目標是低消費的平民百姓，菜肴要以家畜、家禽、魚鮮為主，菜價要便宜，菜肴要實惠。如高檔豪華酒樓經營一般的菜肴，客人就會認為檔次太低;如大眾酒樓經營名貴山珍海味，就會無人問津。因此，擬定菜譜必須與酒樓的檔次和經營目標相符，否則，就會導致經營失敗。

二、制定成本表、搞好成本的核算;是將每一道菜的用料、用量做個詳細的列表，算出每一道菜的成本和毛利，這樣配菜就有了一個統一的標準，出品的份量就會得到很好的控制，給成本的核算帶來更為精確的數字。

廚房的成本和毛利，主要是由廚師長控制。廚師長應于財務部門共同搞好廚房的月終盤底和核算工作。搞好成本核算，是確保酒樓利潤和維護消費者利益的根本措施，搞好成本核算的要求是;

1、廚師長必須了解原材料的市場價格，掌握各種原料的凈料率，熟悉各種菜肴的用料與用量，根據規定的毛利率計算出菜肴的銷售價格，對于成本和毛利率的關系又要結合實際情況而靈活看待。不一定要求每一道菜都是規定的毛利率，有些促銷菜肴、急推菜肴、特價菜肴則可降低毛利率，甚至可以虧本銷售。不見得成本越低，毛利率越高，利潤越大。如果沒有生意或生意太差，即使成本再低、毛利率再高，也照樣沒利潤，甚至虧損。如果生意特別好，即使成本高一些，毛利率低一些，也照樣掙錢，反而利潤還大了。

2、認真搞好盤點工作，盤點時必須全面盤清、盤準。每月盤點一次至二次，這樣才能使成本和毛利率的結果準確。

三、人員的合理安排;應根據每一個人的特長和愛好進行合理的分工，安排到適合的工作崗位上可以更好的發揮每一人的作用，使工作做得更好。

四、出品的質量;質量就是生命，酒樓的質量不行，就不會給酒樓創造效益，所以，出品就是酒樓的生命。要抓好出品的質量就應從五個方面把好關;

1、采購應把好進貨質量關，采購的原材料必須新鮮、質優、而且還要符合菜肴的選料要求。

2、廚房不受也不用不符合菜肴要求的原材料。

3、原材料的加工【刀工、火候、調味】必須按照菜肴的要求進行

4、主、配、調料一定要在色彩、口味上得到科學合理的搭配。

5、裝盤的成形美觀

五、加強原材料的管理;廚房原材料的管理是一項很重要的工作。原材料的管理好與差，關系到成本、出品的質量。原材料的管理目的是保證出品的質量，減少損耗，提高酒樓的利潤。

餐飲廚師長年終總結(二)

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在xx年創造更好的經濟效益和社會效益。

上海世博會將會給我們帶來又一次的發展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得xx年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的xx!

餐飲廚師長年終總結(三)

作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業?，F將一年來的具體如下：

一、經營方面

我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。

二、管理方面

以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面

菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

通過一年的工作時間后身為廚師就可以對其做一個總結，通過年度總結來回顧自己這一年的工作情況，這時究竟該如何寫一篇廚師年度總結呢？下面是工作總結之家小編為大家整理的餐飲廚師長年終工作總結與計劃，僅供參考，希望能為您提供參考！

回顧過去一年的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作狀況總結如下。

首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如：菜咸了，太油。顏色偏重等等。同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正。

其次在工作上我嚴格遵守食堂衛生制度，認真執行衛生“五四”制。嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責;個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻持續清潔，無霉斑、鼠跡。每一天定時沖洗操作間灶具和地面

在這一年中，我努力學習文化、業務、技術知識。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護群眾財物，做好群眾和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。

總結這一年，在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，用心履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

我于xx年x月正式到xx賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據周邊市場實際狀況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。

xx大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改善，以求菜品能更加適應市場。

一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改善和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸構成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的職責。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

六、在食品衛生安全、消防安全方面。

1、嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。

2、嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴!

時間就如何流水一般，瞬間溜走，在不知不覺當中，20xx年又要即將結束了，早這一年里，我在酒店的工作還算圓滿的結束了，我雖然身為一名五星級酒店的廚師，但是我在工作中從來都不會是固步自封的那種，在這一年里我努力的學習國外的西餐文化，在工作上一直在追究更優秀的自己，在這一年里有了重大突破，也還是要感謝酒店領導對我工作的大力支持，從不吝嗇資源讓我學習進步，現在我就對我這一年的工作總結如下。

一、人無完人，力爭更優秀的自己。

我們酒店位于市中心的繁華位置，每天來我們酒店入住就餐的人，數之不盡，國際友人自然也是少不了的，由于很多外國人都有點吃不慣中餐，經常想在異國吃上自己國家最正宗的西餐，為了滿足這類客人的要求。

我在年初的時候去到一次國際性的西餐文化交流會，我在那努力的學習各種各樣的西餐文化，每個國家在西餐的口感制作上都略有不同，但是我們是五星級酒店，宗旨就是滿足客人的一切要求，隨意我盡可能的吸收他們的經驗以及制作心得，回到酒店后我自費買了一批食材，那一個月我廢寢忘食的在酒店的后廚忙活著西餐的制作，力求口感達到一致，最后在我的不屑努力下，終于有了不亞于米其林大廚的西餐水平。我們也能更好地的為來消費的外國人提供服務了。

二、事無巨細，嚴格要求廚房的工作。

在工作上，我一向都是一個極為嚴格的廚師，想要來我們酒店后廚工作的廚師都必須經過我的考驗：

1、他的刀工要好，我會拿最簡單的食材豆腐去考驗新晉的廚師，就用我們廚房的刀，去切豆腐，然后豆腐放到一個盛滿水的碗中之后，豆腐要呈金銀花狀散開，并且豆腐絲要細的能穿針。

2、做菜的效率要高，一個小時內完成五道拿手菜，其中包括兩道主食，一道西餐，一道甜點。完成之后，不僅要擺盤精致，還得經過我的品嘗打分，合格了才算通過。

3、個人衛生要好，不留長指甲、長頭發，工作服勤洗勤換。這是為了保證每一道菜都不會出現問題。

三、展望未來，做好來年的工作準備。

臨近年末，廚房就必須來一次徹頭徹尾的大掃除，把那些蒸箱烤箱消柜后面的衛生死角都要好好的清洗一遍，保證不會滋生蟑螂老鼠之類的東西，對后廚的每個員工進行年終評價，該漲工資的漲工資，該批評的批評，這些我都會記錄下來并向您申報，以激勵來年后廚員工們上進心，每到年底我還會組織后廚的全體員工們進行一次廚藝切磋，然后對其進行指點，讓他們認識到自己在完成菜品時的優和過。我相信在我的帶領下，我們后廚在來年會有更好的成績。

工作總結之家為大家收集整理了《酒店廚師長年終工作總結精選》供大家參考，希望對大家有所幫助！??！

我于xx年11月正式到月寶賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃；另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。月寶大酒店在倍受領導的關注與關懷下開始了試營業，餐飲部廚房在努力完成上級下達的各項任務的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進，以求菜品能更加適應市場。試營業以來，接待對象有團體會議、婚宴、以及各種規格的宴會接待和零點客人（主要集中在12月下旬）。營收達19萬余元。試營業中，廚部的工作也出現了如：菜品的定位不準確，菜品設計沒根據客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產品形象的決心迎來了新的一年?，F將xx年工作計劃匯報如下：一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。三、在人員方面，進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。四、在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。六、在食品衛生安全、消防安全方面嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴！

總結必須按照實踐是檢驗真理的標準的原則，去正確地反映客觀事物的本來面目，找出正反兩方面的經驗，得出規律性認識，這樣才能達到總結的目的。以下是整理的相關資料，希望幫助到您。篇??

時光飛逝，轉眼間20**年已經過去。食堂作為服務窗口，要安排好單位內部員工的餐食，盡管是件“眾口難調”的事，但是本著從衛生、營養、科學的配餐為出發點，為了員工的健康，與行領導一起根據季節變化，在市場允許的前提下，盡可能安排適合員工口味的營養餐食譜。讓員工吃得衛生、營養、吃出健康?，F將本人具體工作情況匯報如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。本年度食堂主要以口味清淡、爽口的農家小菜、綠色蔬菜為主，以高檔菜肴為輔，雖然經營收入上沒有很大突破，但是讓員工吃得舒心、放心是我工作的第一出發點。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高的方案，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、高效、創新的團隊。

三、質量方面：作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;在菜肴的出品把關上，采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。我們還認真聽取各方面的意見和反饋，總結每日出品問題，并及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保就餐職工經?？梢試L到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴!

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利職工，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;廚師知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到食堂員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

六、在菜品定位上，依照建行整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和就餐職工的市場調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來食堂消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品創新菜品。

20**受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

展望20**年，作為一名廚師長，我將各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。

篇二

我于xx年11月正式到月寶賓館工作，當時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設備如何添置、原材料如何采夠、把關、市場宣傳和產品如何定位、規章制度及各種日用單據的制定等。針對以上種種問題，我依據以往經驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制定菜譜。爭取定位準確，能為下一步的經營奠定基礎。

二、在廚政管理方面，以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。

六、在食品衛生安全、消防安全方面

嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。

嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴!

汽車駕駛員的年終工作總結

工作總結之家的年終工作總結頻道希望在寫作方面解決您的問題，也希望我們的創作和收集整理《餐飲酒店廚師長年度工作總結報告 (合集3篇)》內容給您帶來幫助。同時，如您需更多總結范文可以訪問“廚師長年度總結”專題。

廚師工作報告【篇3】

一、強化理論和業務學習，不斷提高自身綜合素質

我重視加強理論和業務知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質水平。一是認真學習工作業務知識，重點學習飲食烹調和提高食品質量的方法研究。二是認真學習知識，結合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強黨員意識和為人民服務觀念。

二、努力工作，按時完成工作任務

在食品衛生上。我嚴格遵守食堂衛生制度，嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”；生與剪指甲；勤洗澡、理發；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環境衛生。

展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下盡力改正缺點，克服困難，彌補不足，做好自己的本職工作。

伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務；為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業?，F將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面

我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。

二、管理方面

以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等；有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面

菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面

在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的'價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會效益。

20xx年會將會給我們帶來又一次的發展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20xx！

廚師工作報告【篇4】

廚房為了向客人準時地供應各種優質產品，保證滿意客人的一切需求，對產品的質理治理有不行避開的職責。對此，制訂本規劃：

一、據菜和產品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領導下進展工作，并對各自的'烹調品種負責，嚴格根據產品規格進展加工，使產品統一標準，保證質量。

二、各班組必需聽從領導，按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生，預備好各種調味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。

三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必需仔細細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進展整理，防止食品變質，發覺變質食品不準加工出售，應報廚師特長理。

四、堅持飯菜不合質量不上，不合數量不上，盛器不潔不上，不敬重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜仔細對待，不任意轉變風味特點，嚴格按挨次和來賓要求把握出菜時間。

五、嚴格把好食品衛生關，從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規定消毒。

六、為杜絕菜品質量不合格的問題，對廚師進展編號，署名制度，進展跟蹤效勞，促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。

七、隨時依據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進展局部的修整和完善，提高菜品的質量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

廚師工作報告【篇5】

廚師，是以烹飪為職業，以烹制菜點為主要工作內容的人，每天需要接受消費者味蕾的刁難，想必在一年的工作中有很大的收獲，所以趁現在來總結一番吧，下面由小編給大家帶來廚師個人工作總結范文，一起來看看吧!

廚師的個人工作總結范文(一)

時光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉眼間又過了一年了?；仡欉^去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現就一年來的工作情況總結如下：

一、工作態度

今年以來我們把切實做好各項生活綜合服務工作當作全年奮斗目標，堅持以人為本，關心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場所。特別是我們能夠根據本單位的實際，堅持對員工進行“生活服務無小事”、“做好各項接待和為員工服務是我們的本分”等項教育，使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領導和員工的稱贊。

二、服務質量

職工食堂的工作經常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。今年以來，我們沒有辜負領導和廣大干部職工的期望，領導以身作則，加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了了良好的基矗我們在抓好各項管理的同時，還在改變經營模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為干部職工提供便利條件。

三、飯菜種類

就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照上級領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫?，F在，職工食堂以一日三餐供應，每頓的主食都在六個品種以上，副食也在四個以上，并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作，職工食堂的管理、服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優質的服務。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監督。

四、衛生狀況

我們本著積極負責的態度，認真搞好食物安全和衛生工作。生活服務工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。因此，我們一定要認真貫徹《xx》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。

五、人員協調

協調是貫穿于工作各個方面的一項重要任務，事務和服務都包含著工作協調的內容。首先，要協調好上下級的關系，對上要尊重而不盲從，服務而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協調好內外關系，外求支持合作，內求團結向上。對外協調，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執法配合環境。對內協調，主要是要協調好領導與干部，干部與干部，油田公司與二級單位、所屬企業的關系，要在尊重業務職權的基礎上，化解癥結，縮小矛盾，團結協作，發揮整體效能，達到協調的目的。第三，協調必須要講究方法。要實事求是，從實際出發。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團結的愿望出發協調問題，求大同存小異。要嚴守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發，對待和處理協調工作。

六、下一步工作計劃

第一，要進一步認識做好生活綜合服務工作的重要性和必要性。加強生活服務工作是我們公司貫徹落實科學發展觀，堅持以人為本，關心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實事的重要舉措。關心干部職工的生活服務問題，說到底，實際上是一個政治問題、群眾觀點問題。因此，我們在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續發展作出自己應有的貢獻。

第二，要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現三個轉變、達到四個滿意率。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標，把做好生活服務工作與公司發展的大局緊密結合起來，以優質服務穩定民心，以滿意服務贏得民心，從而達到凝心聚力，促進發展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務，為干部職工辦好事、辦實事。通過我們的努力，真正使生活服務工作成為公司領導與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實現三個轉變，就是要實現思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗我們各項管理工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。

達到四個滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂的服務滿意率有較大提高，實現生活服務的社會效益和經濟收入達到“雙贏”的實際效果。當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距上級領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規化，優質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。

廚師的個人工作總結范文(二)

回首20xx年，在各位領導及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結。為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現酒店經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些具有農家特色的菜肴，還為客人提供具有季節特色的花茶等等。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《xx》，認真抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20xx!

廚師的個人工作總結范文(三)

新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名班組長我始終嚴格要求自己，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支持下圓滿結束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了工作總結。

工作上，我擔任xx餐廳白案組組長，在烹調上嚴格遵守食堂衛生制度，認真執行衛生“五四”制。以身作則的情況下，帶領全組人員，嚴格執行《xx》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離; 食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責;個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、被褥;勤換工作服激光雕刻機。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

在過去的一年中，我努力學習文化、政治、業務、技術知識木工雕刻機。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工作。

在嚴格要求自己的同時我也很好的完成了一個小組長的職責，經常組織班組人員學習烹飪、面點技術，把住各工序的質量關，實行全過程的質量管理畢業證檔案。檢查伙食衛生，督促本組人員認真落實崗位職責，清掃包干的衛生地段，做現熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結束工作。合理安排本班人員的工作，對切配及烹調加工的主副食品的質量、色香味形進行嚴格把關，對不符合要求的應予以指出，及時糾正在生活上經常和組員溝通，掌握全班人員的思想和工作情況，以身作則畢業證樣本，，帶領全班人員搞好本班工作，遇到困難或其它情況及時請示匯報。

在政治思想上我熱愛祖國，熱愛中國共產黨，熱愛社會主義;在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

廚師的個人工作總結范文(四)

本人于20XX年接手公司食堂的管理工作，主要為公司領導及各位同事提供餐飲服務。

作為食堂自然是離不開飲食，吃飯是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理者更應多為工作人員及領導的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮。

走過了勤奮耕耘的20XX年，新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名廚師我始終嚴格要求自己，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支持下圓滿結束了一年的工作。為了在新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了總結。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。加強各方面的管理，并不斷為大家創造良好的服務條件，為逐步走向規范化管理和優質服務工作奠定了良好的基礎。我在抓好各項管理的同時，還在改變模式、轉變服務態度、提高服務質量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺。食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。因此，我在辦公室領導的堅

強領導下，堅持搞好內部團結協作和提高優質服務。特別是今年以來，食堂就餐人數多、人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運轉，我都能夠服從領導的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。

就餐方面我沒有停留在使大家僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照公司領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在，食堂每天中午基本上保持三菜一粥的供應，每個星期吃上一次包子、一次面條，有條件的時候還能提供餃子。

工作上我擔任了食堂的廚師，在烹調上嚴格遵守食堂衛生制度，認真執行衛生“五四”制。以身作則嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。

成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環境衛生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質量，劃片分工，包干負責。

個人衛生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發;勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

在過去的一年中，我努力學習文化、業務、技術知識。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規章制度，努力完成本職工作。

工作上，愛護集體財物，做好集體和個人衛生，嚴防食物中毒。在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規程進行工作，保證安全、衛生。

做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。

在服務上，做到優質、高效，對就餐人員態度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好廚房工作。

在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

為了揚長避短創造更多更好的效益，對下步工作有以下打算:一、經常摸索伙食規律，掌握市場行情信息，不斷改進食品采購方法,收集、修改、創新各種菜譜，加強控制成本，科學預測原材料使用量。

二、認真制定餐廳物料訂購計劃，報據季節合理配菜，動腦筋、想辦法、變花樣，不斷提高餐廳菜品質量，不斷滿足各種需求。三、認真抓好食品衛生工作，把好食品加工的各個環節，確保食品衛生，防止食物中毒。

當然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距公司領導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在公司目前快速發展的新形勢下，我的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進。

今后的工作打算：

一是要進一步認識做好生活服務工作的重要性和必要性。堅持以人為本，關心大家的飲食習慣。因此，我在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創造好的條件，更進一步辦好食堂，以方便大家就餐，為公司的可持續發展作出自己應有的貢獻。

二是要不斷強化管理，切實抓好服務上檔次工作。下一步我要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現三個轉變。圍繞一個中心，就是緊緊圍繞公司的各項工作目標，把做好餐飲服務工作與公司發展的大局緊密結合起來，以優質服務穩定人心，以滿意服務贏得人心，從而達到凝心聚力，促進發展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為大家服務，為大家辦實事。實現三個轉變，就是要實現思想模式、管理方式和工作作風的轉變，把大家滿意不滿意作為檢驗我各項工作的標準，不斷促進各項工作上臺階、上水平。

三是積極負責，認真搞好食物安全和衛生工作。因此，我一定要認真貫徹《公司食堂管理辦法》，把加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的日程，并做到責任到我個人，抓緊抓實，抓出成效。

盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質的學習，規劃好工作計劃等等。同時，食堂對照衛生要求，還應進一步完善軟硬件的建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保吃到廉價放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真踏實的做好工作，才能保質保量、萬無一失。

總之，今后在做好擔任工作的同時，要加強學習、注重實踐，努力提高自己的工作能力及水平，工作中有不盡完美的也希望領導和同事給予批評指正。

廚師的個人工作總結范文(五)

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在XX年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在XX年創造更好的經濟效益和社會效益。

上海世博會將會給我們帶來又一次的發展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得XX年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的XX!

年廚師個人工作總結

廚師個人年度工作總結

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年廚師個人工作總結（二）

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廚師工作報告【篇6】

一、食品和個人衛生

食品安全問題是當下中國老百姓所關心的話題，做好食品安全衛生工作是做一名廚師義不容辭的責任。20xx年，食品衛生，餐具衛生，食品儲存會按照一定的工作要求落到實處，至于廚房的衛生包干區，我會采取具體的辦法保持整潔干凈。

二、個人衛生方面

養成良好的生活習慣，培養自身的身體素質，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎上，要勤洗手，勤洗衣物。個人衛生和食品衛生實行良性的互動，有助于降低食品安全問題的發生風險率。有助于提升部門的形象和素質。有助于推動中國的食品安全向著一個科學，健康的道路去發展。

三、實踐操作工作

菜肴的出品工作，是實踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數量，質量根據工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調料不多領，不少領，以滿足師傅們燒菜的需要。領料時間控制在一定的范圍內，一次性領完。大單期間，領料比平時要多領，淡季時間，庫存要保持平時狀態。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時，小料的新鮮度要給予保持。菜肴的制作工作，明年我會深入基層學習一些基本的烹飪技法，融合自己平時學習的理念和知識，和大家一起交流和分享。

20xx年是一個取得成績同時又留下遺憾的.一年，我實現了理想成功的第一步，得到了老師們的培養，得到了領導的幫助。我會以實際行動來感謝他們，用學習的知識來解決自身存在的問題。相信自己，我會和老員工積極主動交流，來幫助大家共同解決現實中存在的問題。相信自己在明年會表現的更加出色，在原有良好的基礎上做出重大的突破!

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