餐飲經理工作報告范文

[推薦總結] 餐飲工作報告之五。

作為公司的一員，我們只有在不斷學習和探索中才能提高自身的業務能力。為了給我們后續的工作提供幫助，我們現在要動筆寫上一份述職分析報告了。述職報告是指在某一階段的工作進行全面的回顧。那么，你知道我們的述職報告要怎么寫呢？下面是小編為大家整理的“[推薦總結] 餐飲工作報告之五”，僅供您在工作和學習中參考。

20xx年采供部繼續圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。

調整了部份工作程序，增加了采購復核環節，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。

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總結推薦: 餐飲工作報告之四

作為公司的員工，我們要學會吃苦耐勞的精神，才能在工作中有所進步。為了讓我們未來的工作更加井然有序，現在就是我們寫述職報告的時候了。述職報告是公司人員在對完成工作任務的成績做的一種總結。那么一篇好的述職報告要怎么才能寫好呢？為此，小編從網絡上為大家精心整理了《總結推薦: 餐飲工作報告之四》，僅供參考，希望能為您提供參考！

回首20xxxx年工作，在各位領導幫助下，在同事的支持下，身為一名廚師長，我以身作則，高標準、嚴要求，帶領二三四樓廚房員工，為顧客制作精美的菜肴以及優質的服務;為廚房經濟利益以及酒店社會效益，無私奉獻、勤勤懇懇、兢兢業業。1——5月我負責二樓廚房工作，后又接手四樓廚房工作深知責任之重大，但有張總及朱師傅的支持和同事幫助我不負眾望，以最優秀的成績回報酒店對我的信任?，F將一年來的工作總結如下：

一、菜品質量

菜品質量：菜肴質量是廚房得以生存發展的焦點競爭力。我嚴把質量關，對每道菜都制定了嚴格用料標準及制作程序，做菜時標準，每道菜的色、香、味、型力求穩定;還不斷聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中改進。

在朱師傅的帶領下及廚房同事的配合下，完成了大型宴會標準菜單的制作，從而有效的保證了大型宴會菜品的質量穩定性。三樓九曲家常菜完全按照經濟、實惠、量大，口味家常的特點來迎合市場。施行專菜專人制作，菜品分配到人、責任分配到人，從而增加了員工的責任心。四樓國宴廚房菜品質量嚴格按照走高端路線、時尚前沿，從色、香、味、形、氣、質、雅、養、生等多方面考慮，保證四樓國宴餐廳菜品作為弘潤華夏的一張名片 在大型宴會期間我本人將進行全程監控，把握每一個環節不出錯。同時將大型包桌菜品分配到人，從原料加工到最后都有責任人負責

二、成本控制

成本控制方面：在保證菜肴質量的前提下，降低成本，讓利顧客。我也總結出一套降低成本的方法如：庫存狀態，堅決"先進先出"原則，把存貨較長的原料盡快銷售出去，向“零”庫存靠攏;研究制造無成本菜品，把主菜的剩余廢棄原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道所用原料的單價，學會估算原料的成本，就把成本控制到每個員工身上，使所有廚房員工都養成節約意識，從而效益最大化。

三、管理

管理方面：以人為本，我針對員工情況素質培訓，每天都對員工有針對性的廚藝培訓，并經常激勵員工把工作看作是的事業來做，員工整體素質得以提升，如注重儀表、尊守廚房規章軌制等;

每日聽取前臺意見和賓客及質檢部意見，在每天廚房例會中，拿出來解決，堅決執行酒店的各項規章制度，不徇私情。

在xx月份的時候酒店給我一次出外北京學習的機會，通過這次學習認識到自己在管理工作上，與國內知名酒店餐飲同行還存在差距，在今后的工作中多向國際、國內知名酒店企業學習先進的管理經驗、優秀菜品，從而來提升自身的管理水平及烹飪技術。

[推薦總結] 網絡工作報告之五

作為公司的正式員工，我們要不斷學習與進步，把工作做得更好！為了下一階段工作順利開展，現在就是我們自己獨創性寫自己的述職報告的時候了。述職報告就是下級向上級書寫的一種行文。那么怎么才能寫出更好的述職報告呢？小編特地為大家精心收集和整理了“[推薦總結] 網絡工作報告之五”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。

克服山區發展瓶頸建立村村通長效機制實現縣鄉村組廣播電視網絡一體化西峽縣廣播電視局20xx年4月西峽縣地處豫西南邊陲，42萬人口，18個鄉鎮，297個行政村，面積3454平方公里，為河南省第二區域大縣。境內崇山峻嶺，人口居住分散，自然村落11000多個，是一個典型的邊遠山區縣。村村通工程實施以來，西峽廣電局不畏艱難，堅持網絡是基礎、管理是關鍵、發展才是硬道理的工作思路，狠抓網絡建設，擴大有線電視覆蓋，形成了以縣城為中心，鄉鎮村組、自然村為輻射點，廣播和電視、有線與無線交叉覆蓋的廣播電視系統網絡。全縣廣播電視覆蓋率達到95，其中有線電視用戶達到7.1萬戶，占全縣居民總戶數的71％；297個行政村全部實現村村通廣播電視，行政村有線電視覆蓋率90.23，2997村民小組有線電視覆蓋2318個，覆蓋率達78.05。目前，全縣18個鄉鎮、286個行政村、2997個村民小組、7.1萬有線電視用戶全部實現網絡一體化，圖像清晰，管理規范，服務到位。20xx年以來西峽縣委、縣政府兩次嘉獎廣電局267萬元，今年3月在全縣“萬人評議行風”活動總結大會上廣電局又被評為“十佳優質服務單位”。我們的主要做法和體會是：

一、領導重視，資金到位，措施得力。

西峽山大面積廣，人口居住分散，復雜分散的自然環境成為制約廣播電視事業發展的瓶頸。近幾年西峽縣大力發展工業、特色農業和生態旅游，經濟發展迅速，縣委政府沒有忘記廣播電視?？h委政府把發展村村通作為廣播電視為“三農”服務、提高農民思想道德和科學文化素質、促進農村文明與穩定、全面實現和諧小康社會的重中之重。為使廣播電視這一最為普及、最易接受、最受群眾歡迎的現代傳媒最大化走進千家萬戶，縣里成立了由縣委副書記任組長，縣委常委、宣傳部長、分管副縣長、有關部門負責人為副組長的村村通工作領導小組和辦公機構，各鄉鎮也都成立相應的領導機構和辦公機構，主要領導親自抓。南陽市委常委、前任縣委書記劉朝瑞兩次到縣局現場辦公，聽取村村通匯報；現任縣委書記楊炳旭，縣長張生起，副書記鄢國賓，縣委常委、宣傳部長李玉芬，副縣長舒偉等，多次親臨縣鄉廣電聯網一線，慰問廣電職工，指導工作?？h財政實行政策傾斜，免除廣電局財政調控基金，縣局、鄉鎮站籌措資金1300萬元，投入村村通工程，為做好村村通工作奠定了堅實的經濟基礎。20xx年以來，縣委縣政府把村村通工作列入總體目標考核，20xx年更是把村村通廣播電視列入全縣7件大事之一，層層簽訂目標責任書，明確目標任務。廣電局和18個鄉鎮擰成一股勁，形成合力，一步一個腳印，一項一項抓落實，保證了廣播電視村村通工作健康、有序開展。

二、高標準規劃，整體推進，實現縣鄉村組廣播電視網絡一體化。

在廣播電視村村通發展上，我們采取先區域后連片，最終實現廣播電視全縣大聯網的方法，做到統一規劃、統一標準、統一施工、統一管理。

1.強力發展有線電視網絡。有線電視網絡建設堅持多渠道籌措資金，高質量快速度發展，走城鄉一體化路子。西峽1992年在全市率先建起有線電視臺，18個鄉鎮除兩個鄉與縣城并網外，其它16個鄉全部建起有線電視網絡，現在用戶發展到5.5萬戶，城區1.6萬戶。最多的西坪鎮、桑坪鎮有線電視戶數已分別發展到6670戶和4500戶，普及率分別達到92和94。在有線電視發展上，我們確立了“四步走”戰略。第一步，先發展人口密集的縣城和集鎮，積累資金，滾動發展。第二步，在農村人口比較密集的村建立有線電視小前瑞，普及有線電視入戶率。第三步，光纜傳輸，實現區域聯網。20xx年5月以來，縣局多方籌資182萬元，架通了石門水庫、五里橋鄉等10個村、長78桿公里的光纜線路，解決了城郊五里橋鄉不通有線電視的“燈下黑”問題，新發展用戶4810戶；深山區桑坪鎮去年以來共投資48萬元，新架光纜線路35桿公里，最遠處延伸至離鎮政府23公里的深山村----牛毛坪村；雙龍鎮投資32萬元，新架設光纜線路29桿公里。16個鄉站兩年來共投資542萬元，新架光纜線路178桿公里，撤銷村級分站47個，新發展用戶12510戶。第四步，實現全縣大聯網。去年11月籌資220多萬元，新建縣鄉光纜桿路112公里，實現了沿312國道9鄉鎮光纜聯網；今年３月份又和聯通公司合作，實現北部山區9鄉鎮站和縣臺聯網，下傳節目28套，圖像伴音清晰，群眾反映良好?！八牟阶摺睉鹇裕刮覀兗葘崿F了縣、鄉、村有線電視的大發展，普及了有線電視的入戶率，又減輕了縣局、鄉站的債務負擔，為網絡多功能開發奠定了基礎。

2.無線電視網絡建設，堅持“小功率、多布點”的方針，積極擴大有效覆蓋?？h電視臺實現“兩完整、一混合”播出，對少數山區群眾居住比較分散的地方，采取衛星地面接收站、共用開線等多種形式，解決群眾收聽收看難問題。目前，全縣已登記發展500多套衛星地面接收設施。

3.廣播網絡建設，采取中波覆蓋、調頻補充。我們在“熱電視、冷廣播”的大氣候下，堅持辦好廣播。去年，縣局投資7萬多元，建立數字化音頻工作站，使廣播節目數字化制作播出，提高了播出質量。今年春節后，為擴大發射功率，采用縣中波臺2臺3000瓦發射機，使輻射范圍由城區擴大到方圓150公里的區域，覆蓋全縣人口的88％。我們還在寺山電視臺建起調頻轉播臺，為全縣18個鄉鎮提供縣電臺節目信號源，覆蓋全縣80％以上的地區和人口，為收聽廣播提供了方便。

三、理順體制，強化管理，探索廣播電視村村通長效機制。

為確保廣播電視有效覆蓋，使村村通能夠長期通、不間斷，我們“建、管”并重，著重從以下幾個方面提供保證：

1.抓體制創新，促活力增強。鄉鎮廣播電視站人員人事、業務由縣局統一管理，實行條條為主的管理體制。從站長的任命到一般職工的調配、工資職稱晉升統一由縣局組織實施，站長實行聘任制。對專職維護隊伍實行動態管理，簽訂用工合同，擇優錄用，目前全縣專職村村通維護隊伍已發展到217人。近兩年，我們還年年召開“十佳”、“十優”線務員活動，給他們戴花、上電視，并組織他們外出學習、觀光，充分調動了線務員的積極性。

2.抓優質服務，確保群眾滿意?？h局建立安裝維修服務中心，16個鄉鎮建立安裝維修服務分中心，《服務承諾》、服務電話、舉報電話張榜公布，城區兩小時內服務人員到位，鄉鎮12小時服務到位。為提高服務質量和水平，20xx年我們對全縣有線電視統一進行認真的普查、登記造冊、建檔，城區有線電視實現微機管理，實現了有線電視安裝、收費、維修、稽查、管理一體化。為提高服務質量，縣局還從縣人大政協委員、執法執紀部門、社會知名人士中聘請10位行風監督員，聽取批評、意見和建議，并接受監督。20xx年，在全縣開展的民主評議行風和“萬人評行風”活動中，廣電局以優質、高效的服務，名列“十佳優質服務單位”行列。

3.抓規范管理，確保建管質量。根據山區特點，每年對全縣廣電事業發展做出統一規劃，鄉鎮站分期分批實施，解決了亂建網絡和重復建設的弊端。在設備的購置、臺站機房的設施和網絡建設質量上，縣局統一標準，杜絕偽劣產品進入廣電網絡，減少了浪費，避免了勞民傷財。

4.強化網絡升級改造，提高傳輸質量。20xx年以來，一律按標準化架設有線電視線路；對20xx年以前架設的線路，全部進行升級改造，提高綜合傳輸質量。縣到鄉鎮的聯網光纜，實行分段管理、定期檢測評比，獎優罰劣，保證鄉鎮機房的干線光纜始終處于暢通狀態。

5.抓行業管理，做到守土有責，嚴格執法?？h局在全面宣傳貫徹國務院和省政府廣電法規的同時，結合實際，制訂完善了《關于加強鄉鎮廣播電視站管理的意見》、《關于加強衛星地面接收設施管理辦法》、《關于整頓廣播電視專用線路的實施意見》等一系列規章制度，做到有章可循。成立廣播電視執法稽查隊，配備了專車，組成15人執法隊伍，負責全縣行業執法，保證村村通成效。同時利用多種形式在全縣廣泛宣傳廣播電視政策法規，做到家喻戶曉，人人皆知，20xx年以來，依法處理各類損毀廣播電視設備和私拉亂接有線電視的案、事件20xx多起，挽回經濟損失86萬元。

6.抓活動載體，提高廣電員工素質。20xx年以來，在系統內開展了企業化、軍事化、機關化教育活動，廣電法律法規宣傳活動，“廣電是我家發展靠大家”活動等，全面提高廣電員工的政治素質和業務素質，為村村通暢通提供人力保證。以上是我局在擴大農村廣播電視有效覆蓋上的一些作法，與上級領導的要求和兄弟縣（市）相比，還有差距。我們有決心有信心借這次會議的東風，在上級主管部門的關心支持下，查找不足，自我加壓，在已經實現全縣鄉村組有線電視大聯網的基礎上，百尺竿頭更進一步，力爭逐步消滅有線電視盲點自然村，積極探索數字電視、IP電話、互聯網上網等增值業務，逐步把西峽廣電事業做強做大，做精做活。

[推薦總結] 督查工作報告之五

作為公司的員工，我們只有在工作中尋找樂趣，才可以把工作推動到極致。為了讓工作計劃順利進行，我們現在是時候寫我們的述職報告了。述職報告就是下級向上級書寫的一種行文。那么，述職報告的內容具體要怎樣寫呢？下面是由小編為大家整理的“[推薦總結] 督查工作報告之五”，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。

一、基本情況

（一）、各鄉鎮都比較重視，每個鎮政府領導有分工，有組織機構，有具體分管領導，對水庫、磚廠、煙花爆竹銷售點等危險的地方都有落實責任人。

（二）、各鄉鎮、各企業按要求組織了安全生產大檢查，并形成了書面匯報材料，對發現的問題及時下發了整改通知并整改到位；

（三）、各鄉鎮、各企業基本上能貫徹落實省、市、縣安全生產工作會議及下發的安全生產文件精神；

（四）、各企業建立了安全生產規章制度并基本上得到落實；

（五）、各企業負責人、安全管理人員和特種作業人員基本上都持證上崗；安全生產培訓建立了檔案；

二、各鄉鎮安全情況：

（一）、鎮橡膠制品公司因企業未生產，一鍋爐正在安裝。其他鎮有鍋爐的都經質監局檢查，無隱患。

（二）、道路交通安全，主要是的良枧小學處于國道旁，學生年齡小，安全意識差，時常有學生在公路上玩耍，容易發生交通事故。其他鎮對占道施工、占道堆建筑材料現象進行了清理，對渡口的安全設施進行了檢查，經督查無安全隱患。

（三）、煙花爆竹及磚廠的安全，各鎮對排查出來的隱患已當場要求整改到位，各鎮并同企業負責人簽訂了安全生產責任狀。

（四）、對有河堤的鄉鎮，水電局已到現場督查，未發現安全隱患。

（五）、對易發生火災的企業按要求都配備消防器材。

三、幾點建議：

（一）、必須依法行政。把安全生產作為一項重要內容納入行政許可范圍，從源頭上制止不具備安全生產條件的企業進入市場，對新開辦企業必須要具備法律法規規定的安全生產條件，依法申請，辦理安全生產許可證后再生產。

（二）、必須以人為本。一方面政府要提高企業準入門檻，對一些高危、高毒，工藝設備流程落后的企業要堅決封殺，另一方面，要加大職工培訓力度，加強企業的安全生產培訓工作。生產經營單位必須對所有從業人員進行必要的安全生產技術培訓，其主要負責人及有關經營管理人員，重要崗位特殊工種必須持證上崗。第三，相關部門要加大監管力度。督促企業做到安全生產以人為本。

（三）、必須長效管理。加大對安全生產的投入，加強安全生產基礎設施建設和支持體系建設，加強安全生產風險抵押金制度和安全生產費用提取制度的落實，確保安全生產的有效投入；深化安全生產專項整治，把安全生產專項整治與依法落實生產經營單位安全生產保障制度結合起來，加強監管，確保整治工作形成機制，在全縣建立“危險源”安全管理檔案聯網系統和全方位定位監控系統。

推薦總結： 大學見習工作報告之五

作為公司的優秀員工，要有過硬的專業技能，才能在這個行業中長久發展。為了提高自己與團隊的工作效率，我們現在也該用心去寫好自己的述職報告了。述職報告就是向上級領導呈送的總結性報告。那么，關于好的述職報告要怎么樣去寫呢？為此，小編從網絡上為大家精心整理了《推薦總結： 大學見習工作報告之五》，希望對您的工作和生活有所幫助。

一、實訓目的要求

1、對各典型零件進行工藝分析及程序編制，能熟練掌握較復雜零件的編程。

2、對所操作的數控系統能熟練掌握，并能在數控機床上進行加工操作及調試。

3.、能正確處理加工和操作中出現的相關問題。

4、實訓應在老師的知道下由學生獨立完成，在實訓中提倡獨立思考、深入鉆研、苦學巧干的學習態度，要嚴肅認真地完成實訓任務，增強自己的實踐動手能力。

5、本實訓也是針對數控機床操作工技能鑒定等級考試而進行的全面綜合訓練，其目的是為了使學生能順利通過數控機床操作技能等級考試，是強化實踐加工能力的重要措施。

二、實訓內容

1，熟悉機床操作面板

機床操作面板由crt 顯示器和操作鍵盤組成.其常用鍵的作用如下：a編輯方式的作用：新建程序、編輯程序、修改程序、輸入程序、刪除程序(編輯程序-程序-輸入o__-zob鍵)。b自動方式：運行程序對零件進行加工。c錄入方式mdi：手動輸入-程序鍵-翻頁鍵-切換mdi界面。d機械回零：一般不能亂按的。e手輪按鈕：按下后可以用手輪移動x,z軸的位置。f單端運行：運行單段程序。g急停按鈕和復位鍵作用差不多

2，對刀

工件和刀具裝夾完畢，驅動主軸旋轉，移動刀架至工件試切一段外圓。然后保持x坐標不變移動z軸刀具離開工件，測量出該段外圓的直徑。將其輸入到相應的刀具參數中的刀長中，系統會自動用刀具當前x坐標減去試切出的那段外圓直徑，即得到工件坐標系x原點的位置。再移動刀具試切工件一端端面，然后保持z軸不變移動x軸刀具遠離工件，在相應刀具參數中的刀寬中輸入z0，系統會自動將此時刀具的z坐標減去剛才輸入的數值，即得工件坐標系z原點的位置。對螺紋刀時的方法和對外圓車刀的方法差不多，也先車個外圓向z軸方向退刀，量起外圓值輸入刀具參數，對z軸時不需要車端面，只需先啟動主軸，讓刀尖接觸端面再向x軸向退刀，調出刀補輸入z0

3，加工

先根據圖紙要求確定加工工藝，加工路線，編寫程序，再將編好的程序輸入數控cnc系統并仔細檢查，確定無誤后裝夾工件，再對刀。對好刀后就可以調出程序，按下自動和運行按鈕，關好防護門讓機床自動加工。同時操作者不能離開機床，手拿專用工具去處理鐵絲，如果機床出現什么異常馬上按下急停按鈕，預防損壞機床和對操作者造成傷害。

三、實訓心得

時光如流水，四周時間轉眼即逝，為期四周的實習給我的體會是：

① 通過這次實習我們了解了現代機械制造工業的生產方式和工藝過程。熟悉工程材料主要成形方法和主要機械加工方法及其所用主要設備的工作原理和典型結構、工夾量具的使用以及安全操作技術。了解機械制造工藝知識和新工藝、新技術、新設備在機械制造中的應用。

②在工程材料主要成形加工方法和主要機械加工方法上，具有初步的獨立操作技能。

③在了解、熟悉和掌握一定的工程基礎知識和操作技能過程中，培養、提高和加強了我們的工程實踐能力、創新意識和創新能力。

④這次實習，讓我們明白做事要認真小心細致，不得有半點馬虎。同時也培養了我們堅強不屈的本質，不到最后一秒決不放棄的毅力!

⑤培養和鍛煉了勞動觀點、質量和經濟觀念，強化遵守勞動紀律、遵守安全技術規則和愛護國家財產的自覺性，提高了我們的整體綜合素質。

⑥在整個實習過程中，老師對我們的紀律要求非常嚴格，制訂了學生實習守則，同時加強清理機床場地、遵守各工種的安全操作規程等要求，對學生的綜合工程素質培養起到了較好的促進作用。

很快我們就要步入社會，面臨就業了，就業單位不會像老師那樣點點滴滴細致入微地把要做的工作告訴我們，更多的是需要我們自己去觀察、學習。不具備這項能力就難以勝任未來的挑戰。隨著科學的迅猛發展，新技術的廣泛應用，會有很多領域是我們未曾接觸過的，只有敢于去嘗試才能有所突破，有所創新。就像我們接觸到的車工，雖然它的危險性很大，但是要求每個同學都要去操作而且要作出成品，這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。四周的車工實習帶給我們的，不全是我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過幾項工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個人在實習結束后根據自己的情況去感悟，去反思，勤時自勉，有所收獲，使這次實習達到了他的真正目的。

宣傳部作為學生會的喉舌部門， 形式不拘泥于一格，可以有不同的設計方案，宣傳部作為學生會眾多部門中的一個，應該有效的融入到這個大的總體上來。又因為宣傳部本身的功能，決定了它不僅要遵循團委及主席團的旨意，而且要配合其他部門開展各種活動。

在加入團總支宣傳部大概才一個星期的時間，我已經能感受到宣傳部給我的溫暖，它將會成為我大學生活不可抹去的一部分。

在十月八號接到自己加入團的宣傳部消息，我既是開心又迷茫的，開心是因為能再眾多的讓中被宣傳部相中，那證明自己是一個具有能力的人，而迷茫的是在這個新的環境我是否能適應，我是否能和其他干事、部長相處融洽，我是否能在這部門中發揮自身價值，為部門帶來自己的貢獻…….

第一次的部門聚會是在足球場上，從部長們和干事們的自我介紹，大家都說出自己入部門的原因和一些進大學的感受，還有同學現場為大家高歌一曲和出一些智力題考大家，到我們圍在一起玩蒙娜麗莎。我能開始感受到部長們的隨和，其他干事的熱情。

而團支部的成立大會是我進入部門的第一次工作，在這場工作中，我能看到我們成員的工作的認真和自己在工作上的不足，特別是在指導候選人下臺時和一些事情沒有主動做好，而需要別人提醒，我想這些都是要在以后工作中克服改好的。

在昨天的三個部門的聯誼上，我能真正感受到團總支是一個大家庭，它給我帶來了我進大學的第一次感動。在聯誼上我認識了其他部門的部長和大部分的同學，也增進了我和我們部門成員之間的感情，我能看到他們熱情活潑的一面。還有就是部長們為我們幾個十月分生日的同學準別了禮物和蛋糕，還滿足我們提出的愿望，大家也為我們唱生日歌送上他們的祝福，我們部門的成員送上的祝福短信……這一切一切真的讓我有一種說不出的感動和溫暖。另外日山師兄說舉辦這個聯誼的目的，我明白到我們也應該發現不足，從我們開始去改善。

在這短短的時間內，經過這些活動和工作，我初步了解了我們宣傳部，也感受到它是我今后的大家庭，我也不再迷茫，我堅信我能適應這環境，我能和其他成員相處融洽，努力為這家庭帶來自己的貢獻。

時間不等人，一眨眼的功夫，一年就過去了。首先，我要感謝老師和同學們對我的支持，讓我成為班長，讓我有機會為班級服務，盡管貢獻不大，但我樂在其中，也很感謝那些曾經給我幫助以及對我提出批評知道的老師同學，是你們讓我懂得如何更優秀。

回顧這大一的日子里，軍訓生活、籃球比賽、宿舍毽球比賽、英語小組、校運會、改制前期活動、歡送會、烈士林園和大夫山之旅等。與同學們一起相處受益匪淺。大家來自五湖四海，口音的不同也帶來不少歡樂。老師同學們都很值得我去學習。

作為班里的一員我擁有同學們而感到歡樂，在班上當上一名干部能為同學服務而感到榮幸。在班里同學們教會我如何去學習各類體育項目，在這各不相同的項目里體驗其歡樂之余還曾進我們的友誼。在參加班內的和學院的活動中同學們的積極參與讓班上添加很多色彩。

經歷過大一的學習鍛煉，我的另一大收獲就是學到了不少組織活動的經驗。一年中各種評比、文藝活動都需要動員和選拔同學去參與，除此以外平時的一些展覽、演出活動的組織安排也對我是一份鍛煉。經過了快一年的工作，我現在與從前的自己最大的不同就是：現在的我樂于做一個組織者奉獻者，積極的參與到管理和組織活動中。在這大一里，班里的氣氛是和諧融洽的，這一點在各活動中都能體現出來的，另一方面，我的管理和處事方式中存在不少的問題，以致大家在后半段時間里對參加學校要求出席的活動里缺席，我沒有協調好和各班干的工作，使得我班在系里被批評，大家對學校安排的活動抵觸情緒比較嚴重，很多時候，同學們需要經過較長時間的說服才愿意去參加活動。這個問題我認為主要是兩個方面造成的：一方面，是我們班委會教育工作做的不夠好，沒有充分的提倡教育奉賢的精神。另一方面：學校在安排某些活動時欠考慮，導致活動的進程和事前宣傳的不一致，進而破壞了學生們各自的生活安排，產生抵觸情緒，為了大家得到鍛煉，班主任也采取了一些讓大家可以參加的方法，以學號輪流制去讓大家參與的。

從總體的工作上，我既看到了新的希望，也看到了一些失望。新的希望是我班擁有很多積極向上的同學，一批樂于幫助、甘于奉獻的同學。每次在個不同的活動中都能看到他們的身影，不求回報、無私奉獻。我深深地被這些同學所感動。他們也成為我班的砥柱中流，這也值得大家向他們學習。存在的一點失望是同學們在學習方面，學習方面不單只是課本的或實踐的。作為一個大學生的我們，應該多學習各類關于我們專業的知識，像系里的組織的“師范生技能比賽”或學院的排球等，這些都是可以增進知識鍛煉自我的一個臺階。在今后的日子里，希望大家能夠進步。

最后我想說，如果我的工作有不足之處，希望同學們能及時向我提議，謝謝大家的支持!

[總結分享] 餐飲工作報告其五

作為公司的優秀員工，我們一直在提高自己的專業能力，以便可以給公司做出更好的奉獻。為了更好的落實工作任務，我們現在要寫一份值得一看的述職報告了。述職報告是對自己在任職期間所做的成績與不足。那么，你會寫領導要求的相關述職報告嗎？請您閱讀小編輯為您編輯整理的《[總結分享] 餐飲工作報告其五》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

轉眼間，20xx年已逝去了半年，時光飛逝，在上半年中，我們緊跟隨著總公司領導的政策方針“人人都是經營者”不斷進行管理工作的調整，緊跟隨著“李總”打造學習精神與團隊的激情的思想，緊跟隨著“王總”踏踏實實做人，勤勤懇懇做事的原則，在全體員工努力下，在上半年中，義龍店在做人、做事、學習、團隊、經營上都有了很大的進步與提升,

現將工作匯報如下：

一、上半年中取得的成績。

1、營業額（省略）

2、創新高次數共11次，其中中廚3次，早茶2次，小吃4次，整店2次。公司特別獎“在上半年中獲得了21次。

3、上半年競崗比賽中，義龍店提崗了兩位領班、兩位部長、加入了兩位大學生部長。

4、在總公司設立的“全勤獎”中，很多員工自我要求管理，爭取每月拿到全勤獎，提高了員工紀律方面。

二、上半年中做了哪些工作？

1、提倡“人人都是經營者”進行管理工作的調整，由每個管理人員負責不同的管理任務來進行經營，由此鍛煉出每個人“當家”的能力與責任，數字證明，在營業額上漲的情況下，陳嬌嬌領班管理的“停車費用”下降，謝小丹部長管理的“水電費、物耗”有所下降。

2、堅持會議的召開，每月9號的員工大會，不定期的管理會議，管理座談會，員工月底座談會，提供平臺給員工，表現自己，讓大家在會議中能夠及時把自己的想法與建議進行溝通，取得的效果是，針對工作中不足之處及時改進，明確下一步的工作目標性，在每次的會議平臺中發現與別人的差距，從而進步。

3、衛生的加強，我們深知，從事餐飲服務中，“衛生是重要因素之一”我們的經營理念是“市民廚房，良心品質”，所謂良心，就是要為客人負責，讓每一位來到東路基消費的顧客能夠舒服，放心，我們努力營造一個良好的環境提供給顧客，要求每個部門定時進行大掃除，如生產部門每個星期天，由王延年部長負責的樓面及收銀，由陳梅部長負責的后勤、每月定為13號、28號進行大掃除， 并且在每天的日常管理中要求上8點班的管理人員針對早班的衛生工作進行檢查，評分，不符合標準的給予處罰，取得的效果是餐廳衛生環境受到客人好評。

4、服務的提高，由林瓊燕部長負責的“有聲服務”在經過學習好的企業后，進行要求，所有員工必須開口“說”，統一“歡迎光臨”的標準性、整齊度，并且在每個高峰期，由張益男部長負責落實安排每個管理人員親自負責區域的服務接待工作，讓每位顧客感受到我們態度的真誠與重視，取得的效果是一線服務過程中多次受到客人的表揚好評，看到客人為我們豎起的“拇指“，我們深感欣慰。

5、開源

⑴由馮群霞管理的小吃部在1、2、3月份中營業額不是很理想，后考察了市場，開發了甜品小吃“保健粉“，在4、5、6月份增加了很大的營業額，并連續拿了3次月創新，4次日創新獎。

⑵原材料進貨由每月審核登記改為每旬進行登記，進行價格對比，及時發現變動，特別是吧臺水果中用量比較大的“西瓜、檸檬”價格不是很穩定，經過改進，要求在每次提價時必須提前通知方可開單，取得一定的效果。

⑶銷售，在檔口每個高峰期時，由以前的輪崗調整為現在的定人定崗，利用謝小丹、王延年兩位部長優秀的銷售能力，固定為檔口推銷員，使營業額上漲許多，名片產品均列入銷售前十名排名，并得到客人的好評與認可。

⑷會員卡的開發，要求每個管理人員與收銀員每月的銷售任務是10張會員卡，一來可以知曉顧客對于我們品牌的信任與支持度，二來可以讓顧客感覺到“實惠、便宜”，取得的效果是會員消費從每月的5萬、6萬、7萬、上漲到6月份的9萬，可知，我們的努力是得到客人的支持認可的。

（5）增加單位“十一小學”的外送訂餐，把握機會，真誠對待每一次的外送，無論金額多與少，讓客人感覺到我們的真誠與重視，在上半年中為外送金額增加了許多。

6、節流，責任分工，明確到個人，事事專人管理

⑴電話費用，安排由陳梅部長負責管理，要求不能打私人電話，杜絕亂用亂打現象，一旦發現將嚴重處罰，取得的效果是在外送營業額上漲的情況下，電話費用反而不斷下降，這是管理取得的成果。

（2）停車費用，陳嬌嬌領班管理負責的停車票，由以前的放置收銀臺調整為分配到每個員工身上，卡關為買單時詢問—客人要求拿停車票時親自核對是否消費—拿兩張車票以上的要親自帶出停車場，取得的效果是營業額上漲的情況下，停車費用得到合理的減少控制。

(3)物耗、水電費用，及時了解各店使用情況，進行對比，由負責人謝小丹部長負責查詢，對比之后針對使用不合理情況進行改進，調整，要求每天按時開關、合理使用，達到“省”，取得的效果是營業額增長的情況下費用均得到控制。

7、員工管理，新員工加入由林瓊燕部長負責跟蹤安排傳幫帶，一對以進行教、帶，安排住宿及生活，根據新員工一周培訓需知進行培訓（實操與理論），每月安排員工集體活動最少一次，其次要求每個管理人員每月組織員工活動最少一次（看書、上網、跑步、聚餐、k歌），并調整安排出五樓作為員工學習室，提供員工學習與看書的空間，還安排管理人員每個月必須進行一對一的座談，針對表現優秀或思想動態不穩定的員工，及時了解員工情況。

8、學習，積極參與公司的各項會議于培訓活動，外出考察，內部培訓，學習，看餐飲經理人，關注東路基群，上東路基博客學習，思想指導行為，思路決定出路，不斷灌輸員工“學到老才能活到老”。

三、下半年工作計劃。

1、協助王總做好“新到家”的員工招聘與培訓工作。

2、打造“銷售”團隊，成立高峰期“二次推銷小組”，加強銷售，力爭做到日營業額2萬。

3、做好培訓，每月進行培訓或學習或演講比賽，豐富員工的業余及提升（服務、銷售、學習、產品）

4、餐飲企業的競爭下，重點抓費用使用情況，降低到最低。

5、打造“管理隊伍的穩定”，爭取在下半年的時間里再培養出兩名管理人員，擴大隊伍。

6、原材料進貨的把關，做好每旬每日進貨的登記，對比，發現問題及時解決，針對不合理的供貨商及時更換與調解。

推薦總結： 餐飲工作報告壹篇

作為公司的優秀員工，我們一直在提高自己的專業能力，以便可以給公司做出更好的奉獻。為了讓工作計劃順利進行，現在就是我們自己獨創性寫自己的述職報告的時候了。述職報告是要指出自己在工作中哪些該做而未做或做得不好的一些事。那么，自己在寫述職報告時要注意些什么呢？下面是小編為大家整理的“推薦總結： 餐飲工作報告壹篇”，僅供您在工作和學習中參考。

20xx年度開展餐飲服務食品安全監督風險分級管理工作共出動執法人員x人次、執法車輛x車次，對我縣范圍內學校食堂、餐館、小吃店等x家餐飲服務單位進行風險分級等級評定工作，其中a級x家、b級x家、c級x家，d級x家。加強我縣餐飲服務食品安全管理，提高餐飲服務食品安全監管水平，為消費者營造安全、透明的飲食環境，推進餐飲服務規范化管理，確保餐飲服務食品安全。由于我縣餐飲服務市場點多面廣，加之執法人員人手不定，在監管過程中難免存在遺漏等現象。另外，條件所限，對餐飲服務單位的監督檢查只能采取日常監管和突擊檢查的方式，無法做到長期連續性監管，導致一些餐飲服務單位經營者在執法人員監管后容易產生松懈僥辛心理，放松對餐飲服務食品安全的管理，極大一影響我主簽位服務食品會全數優水字