主管述職報告

主管述職報告范文精選。

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主管述職報告范文 篇1

時間如箭一樣地飛逝著?；仡櫟焦緦⒔荒陙恚傇诓恢挥X中度過。我自己在工作中也是受益匪淺，今年主要工作地點是xx經營部，現將工作情況作出如下總結：

首先，就我個人而言。我很感謝公司可以給我一個學習與進步的舞臺，感謝你們對我的關照！一年來，我學習了很多產品知識，但農資世界是豐富多彩的，我所學到的也只是微不足道的，并且還存在著很多自身的一些問題和不足。

其次，就公司整體狀況而言。由于今年的市場行情不斷變化，導致公司今年的業績不是很理想，這也直接關系到我們的工作態度，所以工作上不是很忙碌，總覺得工作情緒有些壓抑！時常反省自己，總想去多做些什么能否對提升業績有所幫助，不過心里老是有些顧忌，感覺自己還不夠成熟，總懷疑自己這個時候還不適合去做業務方面，只是想多些時間讓自己成長起來，提高自身各方面的知識與素養，那樣我會更有把握的去做出決定！

一、銷售得工作中的輔助工作

我們在多個地方進行了促銷，在促銷策劃上面沒有什么經驗，但經過經理和同事們的努力，我們的促銷活動還是取得了一定的效果，我們相信我們的促銷活動會越來越多，越來越好的。良好的開端便是成功的一半。旺季過后，把工作的重點從旺季保供應轉移到淡季促銷售上來。堅持“有節借節，無節造節”，特別是做好“無節造節”的文章。爭取廠商支持，整合各類營銷資源，統一策劃營銷方案，統分結合地把握好營銷活動推出的時間、形式、規模和力度，放大營銷資源的促銷功能。抓好商品的結構調整、庫存管理，爭取廠商的政策支持，適應市場消費需求。由于經濟形勢的變化，銷售市場競爭格局的變化，今年的商品的結構、庫存是很難把握的，隨著兩節銷售旺季的.到來，各部門經理始終把商品結構調整、組織適銷對路商品，庫存管理最優化作為一項重要工作來抓落實。各部門經理主動對兩節銷售形勢進行了分析，對商品的結構、庫存進行了更加詳細的分析，按照優勝劣汰的原則，抓好商品結構的調整、抓好庫存管理。經過這樣緊張有序的半年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要。

二、市場銷售工作現狀

1、制定銷售目標。今年我們銷售部門根據年初制定的總體目標以及在年中分階段制定的時段性目標，根據既定的銷售策略和任務，按照常年的習慣，進行人員細分，并根據市場供求關系，組織銷售工作人員，以銷售業績為衡量標準，進行針對市場的銷售任務。期間，我部門工作人員也制定了自己的目標計劃和銷售計劃，充分發揮自主性、創新性，順利完成各自預定的銷售任務，并及時總結經驗的可取之處和不足，加以改善。

2、競爭比較激烈，其他企業價格對比強烈。在市場經濟的大環境下，各企業的競爭已經越來越白熱化。在產品普遍相同或類似的情況下，價格的競爭，也成為了銷售渠道上的一個大關口。在產品質量普遍存在的前提下，同行的其他企業的產品價格差不高，沒有形成比較懸殊的價格對比。在品牌較強的局勢下，這種價格差，同樣造成了創利方面的壓力。

3、應收款回款難準時。受社會極大市場環境的影響，普遍客戶支付延期，應收票據、應收賬款、預付賬款、等等應收款偏大造成我們的回籠計劃不準時，影響了公司的整體運作。

三、銷售任務完成過程中的應對措施。

1、質量的改善。在銷售工作開展之前，對產品的質量要有更嚴格的把關，并在銷售宣傳中，把質量的優勢盡可能最大的凸現出來，爭取零售商對我公司產品更多的信任和更大的購買力。

2、價格方面。在預算的價格尺度調動范圍內，根據市場環境的形勢和對市場競爭的科學合理性分析，調整適合的價格標準，使產品的銷售既在預計范圍內盈利，又使零售商對價格方面減少挑剔。同時，可以適當的選擇時機，開展系列的促銷活動，從而是產品的品牌讓更多零售商和農民熟知，使產品的質量在市場中形成一個良好的口碑。

3、加大資金回籠的力度，回避企業風險。在貨款回籠方面，整個部門都形成共識，將該項工作擺在重中之重的位置。擬定具有約束能力的銷售合約，對于應收款的回收采取合理的時效性限制。吸取了以往的經驗教訓，我們嚴格履行銷售成交的審批程序，從源頭到最終成交都加以控制，時刻叮囑業務員主動與客戶溝通，想盡辦法處理，取得了一定效果。

4、多面的銷售渠道，發展更多的銷售平臺借助公司的銷售平臺，提高網絡銷售水平，建立良好信用的網絡銷售平臺。銷售形勢的好壞將直接影響公司經濟效益的高低。多年來，產品銷售部堅持鞏固老市場、培育新市場、發展市場空間、挖掘潛在市場，未來，我們還需要更全面的利用我公司越來越壯大的品牌影響帶動產品銷售，建成了以本地為主體，輻射全省乃之全國的銷售網絡格局；同時，可以與各傳媒媒介等形成良好的合作關系，如多參加或舉辦業內或相關行業的系列活動，多方面的進行宣傳銷售，讓本品牌的產品有更廣大的拓展平臺?！緅k251.cOM 教師范文大全】

5、隨時關注業內動態，掌握更多的市場信息隨著行業之間日趨嚴酷的市場競爭局面，信息在市場營銷過程中所起的作用越來越重要，信息就是效益。銷售部在今后的工作中更應密切關注市場動態，把握商機，認真做好市場調研和信息的收集、分析、整理工作。使得銷售部通過市場調查、業務洽談、報刊雜志、行業協會以及計算機網絡等方式與途徑建立起更加穩定可靠的信息渠道，密切關注行業發展趨勢；建立客戶檔案、廠家檔案，努力作好基礎信息的收集；要根據市場情況積極派駐業務人員對國內各銷售市場動態跟蹤把握。

6、提高銷售部人員自身的工作素質提高業務員的服務質量和業務能力，使一批老客戶的業務能鞏固并發展起來。在未來的工作中，我們要求銷售部人員要更加提高自己的工作能力和專業素質：

(1)加強與客戶的溝通聯系，多想辦法，建立起良好的合作關系；

(2)不斷總結自身的工作，改進自身的工作方法，加強工作中所涉及到的專業知識的學習，及時了解客戶的生產運作情況和競爭對手的情況，發現問題及時處理；

(3)及時將客戶的要求及產品質量情況反饋給有關部門，并加強與橫向部門的溝通協作，使我們的產品質量和服務能滿足客戶的需要；

(4)做好售前、售中、售后服務。今年，我們走過了展望計劃、艱辛起步到共創成功的歷程，我們也體會到了這一過程帶來的快樂。依靠我們上級的信任和指導，依靠領先的優秀產品，先進的營銷理念，良好的服務意識，團結的協作氛圍，優秀的干部、員工隊伍，我們整裝待發。也許，未來的路也是充滿曲折的，甚至比過去所要承受的壓力更大，但我們堅信，這條路注定是充滿機遇、充滿挑戰、充滿希望的。在未來更長的工作生涯中，我會更加嚴格要求自己，踏實地做好每一件事。我熱衷于這個行業，做著自己感興趣的農資產品，充滿著熱情，也很有行動力，心中更是充滿了理想。目前，我已經完全的涉及農資領域當中，我相信在不久的將來，再加上公司也有這方面發展的計劃，一定可以盡早的實現！我更加希望，公司可以給我信心與勇氣，讓我可以更自信的去發揮并創造更多的成就！我深信，只要交待安排給我的事，我會盡心盡責的去完成！我會不斷加強學習，拓寬知識面，努力學習產品專業知識和一些工作常識；本著實事求是的做事原則，繼續發揚優點，改善缺點；團結一致，勤奮工作，共同進步，維護公司利益，積極為公司創造更高的價值，力爭取得更大的工作成績！

我深信，在公司的正確領導下，只要我全體干部、員工堅定信念，奮發進取，團結協作，以小目標實現大目標，以大目標實現長遠目標，一步一個腳印，一定能出色完成任務，讓明年成為名副其實的創利年！

xxx

20xx年xx月xx日

主管述職報告范文 篇2

時光飛逝，轉眼間20xx年已經過去了。回顧20xx年工作，在公司正確領導和各部門的大力支持下，品質部的工作取得了長足的進步。這一年隨著工作崗位及工作內容的轉變和轉換，連帶著工作思想、方法等一系列的適應與調整，同時在各種工作中也融進了收獲的快樂。這一年我們緊緊圍繞“用心管理，貼心服務”的服務宗旨開展工作，全面履行職責，突出工作重點，狠抓服務質量管理建設，圓滿完成了年度目標任務。

一、20xx年主要工作成績和回顧

(一)加強員工思想教育，穩定員工工作情緒，確保各項工作正常開展。20xx年是公司全面發展的一年，也是品質部剛剛起步的一年，作為公司業務開展的指導部門，如何規范公司的內部建設和業務開展，監督落實各項工作的有效順利完成，這幾大職能成為品質部的一項系統性工作，因此我們深刻的認識到本部門工作的重要性和艱巨性。作為品質管理人員必須具備良好的思想素質、過硬的業務知識和有一定的管理創新能力，面對壓力我們深入開展員工思想教育，號召全體員工認清當前形勢，更新服務觀念等系列活動，積極參與業務部門各類會議與培訓，逐步使大家穩定了思想，卸下了思想包袱，樹立信心，從而調動了員工的工作積極性，提高了服務質量，受到公司領導和各部門的好評。

(二)適應公司發展需求與工作開展的時效性，逐步導入ISO9001質量管理體系。伴隨著集團房地產業的蓬勃發展，物業管理也保持著持續穩健的發展態勢，發展規模快速擴張，為了持續保持市場競爭優勢，公司開始重視引入國際質量標準，希望通過貫徹ISO9001國際質量標準，建立和運行質量管理體系，切實提高物業管理服務質量水平。同時為將來質量體系認證打好基礎，以獲得市場對我們管理服務質量的認可，增強企業的市場競爭能力和市場開拓能力。品質部作為一個新組建的部門，由于專業知識不夠全面，我們認真學習質量管理體系專業知識，積極探索導入ISO9001質量管理體系工作方法與思路，收集整理同行業物業管理質量體系文件，逐步規范各部門日常管理服務質量記錄工作，建立管理服務質量檢查機制，定期開展質量檢查工作，對檢查中存在的問題及時提出整改意見并限期完成，雖然時常會遇到阻力，但是我們頂住了壓力，不怕困難與冷嘲熱諷，堅持不懈執行質量檢查工作，從而使翠荔嘉園項目辦公室管理混亂、資料室物品亂擺亂放等現象得到徹底改變。同時狠抓工作落實情況，及時檢驗日常管理中不合格整改項落實情況，直到整改合格為止，進一步規范了物業項目的管理服務體制。

(三)恪盡職守與物業分包服務項目外委單位溝通完成各類合同評審與簽訂工作。合同評審是供需雙方權利保護的基本手段,一旦簽訂生效就具有法律效力。合同即是供方經濟活動的源頭,也是我們管理服務活動的重要依據，供方能否履行合同要求,對我司的信譽有著直接的影響,因此在合同環境下,做好合同評審工作非常重要。在合同正式簽訂之前,為了保證質量要求和雙方經濟責任規定的合理、明確, 我們要求供方對合同草案進行全面審查,這也是預防質量風險的一項重要措施。因合同生效后不能單方變更,供需雙方均要承擔經濟責任和風險,故盡管合同評審是供方的責任,但對供需雙方都是必要的。為此,品質部與供方加強溝通與協調經常交換意見，組織合同評審活動并適時調整合同內容,使供方清楚地了解我司的要求,最終使雙方達成一致意見,直到正式簽訂合同為止，從而使公司的利益得到有效保證。

二、20xx年工作中存在的問題

總體來講，品質部在即將過去的一年里，還配合其他相關部門完成了公司資質年審、收費軟件升級、小區號開通、供電部門業務聯系以及業戶意見調查等相關工作。回顧過去的一年，我們雖然做了很多工作，也取得了可喜的成績，但與公司的要求還有一定的差距：

(一)與個別部門的協調溝通不夠融洽。

(二)質量監督管理力度不夠，管理不夠大膽。

(三)ISO9001體系知識掌握不夠，還不具備編寫質量體系文件能力。

三、20xx年工作計劃與具體措施

新的一年，品質部將承前啟后，繼往開來，認真做好以下幾個方面工作：

(一)認真做好月度巡檢工作，加大與公司各部門的溝通力度，竭力協助相關部門提高服務品質。

(二)認真做好各部門月工作計劃的執行情況的核查工作，積極督促各項工作按時落實。

(三)認真做好各項專項檢查，督促各部門按制度操作。

(四)認真做好各項核查工作，為領導提供真實的材料。

(五)繼續探索ISO9001質量體系文件編寫及導入運行工作。

(六)努力學習質量體系知識，適時開展質量體系知識培訓工作，使用員工了解和認識標準化質量管理體系重要性，為以后導入質量管理體系打好基礎。

(七)規范合同評審程序，認真組織物業分包項目的各類合同評審及簽訂工作。

(八)認真完成領導布置的各項工作任務。

物業管理是一個系統工程，要保持良好的管理運作，不僅要加強物業的專業化管理，而且需要通過推行ISO9001管理體系有效的提高員工的綜合素質。品質部繼續在工作中保持認真謹慎、負責的態度，總結經驗、克服不足，努力提高業務水平，加強質量管理體系學習與培訓，一定能不斷提高全體員工綜合素質，以適應公司快速發展的需求。

回顧過去，展望未來，在新的一年里，相信在公司的正確領導下，我們信心百倍，一定能夠高標準、高要求、高質量地做好各項物業管理服務工作，積極配合相關職能部門和業務部門將群策群力，為公司發展再創佳績，為業主創造更舒適的生活環境。

主管述職報告范文 篇3

歲月如梭，時間一晃而過，轉眼間我在公司工作已八個多月，回想走過的歷程，令人難忘，瀝瀝在目。工作的辛苦，收獲的甘露，就像一杯陳年老酒，直澆心田，回味無窮！也許對有的人來說，這只是生活的一次經歷或者體驗，但對我而言，它更似一筆生活的財富，是我人生路上一次不可缺少的歷煉。

假日的夜晚總有幾分喧囂后的寧靜，但也因為這樣，我才得以有空閑、有心情整理思緒，回憶過去。生活需要思索，萬物都是在不斷地在實踐中總結，吸取經驗，揚長補短，再實踐再總結，這樣才能清楚地發現自己的不足，并加以改正，從而也看到了進步和成功的希望。現將我這些日子的工作情況簡要匯報如下，敬請各位領導評議。

今年2月，公司實行了管理人員競聘上崗的人事制度。通過考試，我有幸地從資材課倉管補聘為生產部主管。很感謝公司領導給我了這次機會，讓我擁有了一個新的發展空間。通過這次競聘，使我感覺到了競爭帶來的機遇、挑戰和活力，同時也看到了自己知識的匱乏，明白了只有不斷充實自己，才能激烈地競爭中立于不敗之地。

走上新的工作崗位以后，一切都變了，生產部對我來說不僅是一次全新的角色轉變，也是一種新的責任和使命。正是這種責任，這種使命，使我不敢有半點懈怠，我暗暗要求自己，一定要格盡職守，認真做好每一件事情。

俗話說“隔行如隔山”，同是在衛浴公司工作，生管和倉管也僅有一字之差，可做了兩年倉管的我對生管這份工作卻一點經驗也沒有。因為生產部是全公司運做的樞紐，是公司內部生產的核心位置，就好像人體中的大腦，只有指揮得當，人才不致于出現錯亂或失誤。而生產部也只有管理得好，公司所有生產部門才能按照生產計劃有條不紊地完成產量，達到目標；反之如果管理不當，將會造成公司生產秩序混亂，甚至因種種原因完不成生產計劃，給公司造成不必要的損失。

所以最初接觸這份工作時，我深知責任之重大，感到很有壓力，但正所謂有壓力才有動力，盡管任務艱巨，我也沒有膽怯、氣餒，我要敢于挑戰，我相信，只要盡心盡力，就沒有辦不成的事。

環境可以改變一個人，也可以造就一個人。我也感同身受。新的任務擺在了我的面前，為了彌補知識和經驗上的不足，我學習了公司生產管理的所有流程，并閱讀了一些關于企業生產管理辦法的書籍。我總告誡自己，你只有加倍地努力，做好自己的本職工作，才能辜負領導對自己的期望。如今，兩個多月過去了，我的付出并沒有白費，我可以告訴自己，我做到了。在這里，我非常感謝公司同事們對我的許多幫助和支持，正因為有了他們，我才能每一天都充滿信心，心情愉悅地工作。

另外很感謝我的上司吳經理，他總是在我不懂的時候教導我，在我錯誤的時候指點我，在我失落的時候鼓勵我，并借給我一些管理方面的書籍，從而增強了我的信心，開闊了我的識野，豐富了我的知識，使我的思想得到了進一步的提升。

下面就是我這兩個月做生管的一些個人體驗與心得。

生管，簡單地說就是公司內部的生產管理，按照公司生產流程，我具體負責工作如下：

1、依據銷售計劃制訂生產計劃，以確?？蛻粲唵文軌虬磿r完成出貨；

2、依倨生產計劃制定物料需求計劃，以保證在生產過程中不因缺料而停產；

3、結合倉庫現有庫存和車間生產能力制定月、周生產計劃，并下達生產訂單；

4、監控生產訂單完成生產進度。

我覺得要想成為公司一各合格的生管員，必須做到以下三點：

首先，工作時必須做到四個字：認真細心。因為我們所做的物料需求計劃和生產計劃，關系到全公司生產工作的正常運轉。如果所做的的物料需求在某個地方出了差錯，公司急用的物料沒有請購，卻請購了我們暫時不用的物料，那么必將造成該來的不來，不該來的卻來了一堆。生產車間也會因為物料不足而停滯待料；又或者我們下達的生產訂單沒有按照出貨日期排序，車間按照計劃訂單生產了暫時不出貨的產品，而等著出貨的產品卻未能完成，這樣到了出貨日期不能按時出貨，必將引起客戶抱怨，降低公司信譽，給公司造成不可估量的損失。所以我每天工作時都盡量保持清醒地頭腦，確保每一份計劃都能準確無誤，把生產效率提高到點。

其次，做為生管，必須要有堅定不移、不厭其煩的跟催精神。有人說：計劃反正已經做了，東西到沒到就不管我的事了。其實不然，要想成為一個好的生管員，必須要有堅韌、堅持的態度。計劃是下了，但還要經常到倉庫查看這些物料究竟不有沒有到。

倘若已經快到出貨日期，而有的物料卻還是沒有按時到達，就一定要督促采購部門，并與供應商溝通，以保證生產計劃能順利進行。在這個過程中關鍵一點就是不要讓計劃與生產脫節，變成你計劃你的，我生產我的，從而造成生產秩序的混亂。所以跟催物料是非常重要的。

最后，做為生管，必須要與各部門這間處理好人際關系。一個人的力量是有限的，但一個團隊的力量卻是巨大的。工作過程中，同事之間磕磕碰碰有時也在所難免，但我始終抱著一種平和的心態來對待這些問題，并找出問題關鍵之所在，解除誤會，化解矛盾，從而營造一個和諧的工作環境。只有心情好，才能在工作中發揮自己的潛能。一個團隊，最重要的就是同心協力，只有做到這一點，公司的發展才能越來越好。

回顧過去，雖然有了一些可喜的成績，但同時也發現自身存在的不少問題。在工作中，有的時候開拓、創新意識不夠，事業的發展需要不斷地創新，但自己卻總是求穩怕亂，在有些問題的處理上瞻前顧后，不夠果斷。另外在生產過程中出現突發狀況時，有時卻未能即時向領導匯報。針對自身存在的這些問題，我將認真總結經驗，發揚成績，克服不足，進一步加強理論學習和工作實踐，不斷地提高自己的業務能力和管理水平。

生活每一天都在繼續，過了今晚，東方的太陽又將點燃新的希望。社會在進步，公司在發展，我也會通過學習不斷地完善自己，為公司發展盡自己微薄之力。我相信，只要肯付出，只要有著堅定的信念，無論環境如何改變，也阻擋不了前進的步伐，愿公司的明天更加美好。

最后，我引用一句話來結束自已的述職“相信自己，笑對人生?！?/p>

主管述職報告范文 篇4

尊敬的各位領導、各位同仁：

我于xx年7月從懷化師?；瘜W系畢業后，一直在會同縣廣坪鎮中學工作，由于為人正直，工作成績突出，有一定的組織管理和協調配合的能力，能為群眾著想，從xx年至xx年連續被選舉為廣坪鎮中學工會主席，所主持的工會工作在全縣具有示范作用，得到兄弟學校和上級領導的充分肯定，20xx年9月被組織提拔，調到炮團學校擔任副校長，主抓教學工作，通過三年的鍛煉，提高了自己的行政能力。

20xx年9月我從炮團學校調回廣坪中學工作，是校長、書記的信任，我擔任分管后勤、安全、政教的副校長，因有了以前的管理工作經歷，我很快融入到工作中。

思想上我熱愛黨的教育事業，自學遵守教育法律法規，我認為做副職要從兩個角度去思考：一則要定位準確，做正職的助手，與同職攜手，做分管部門的幫手，不是校長要我做什么，而是我能主動地為校長做些什么;二則要努力去做管理和教學的能手，有自己的認識與主見，不能人云亦云。做人要韜光養晦，處事要不悲不亢。

工作上我認真履行副校長職責，愛崗敬業，樂于奉獻，盡心盡職地做好本職工作。首先，做好“三個到位”

一是參謀到位。在一些事關全局的重大問題上，我總是從實際情況出發為正職的決策提出建議，特別是對自己分管的工作提出建議，供正職決策中參考。決策形成以后，堅定不移地帶頭執行，把正職的意圖落實到各項工作之中。

二是落實到位。在自己分管的工作當中當好主角。在堅持原則的前提下，只要是職權范圍內的工作，就要不推諉、不扯皮、果斷決策，敢于實施，大膽工作，積極地、創造性地落實正職和班子的決策。

三是補臺到位。智者千慮，必有一失。要從對工作、對正職負責的角度發揮好補臺作用。有句諺語說得好：幫你的兄弟把船撐過，你也就到達了彼岸。及時發現問題并把問題解決在萌芽狀態，協助正職做好補救工作，能及時化解一些不必要的矛盾。其次，修身立德，率先垂范，我對自己的度量標準是高起點、嚴要求，力求做到最好，做教師的表率。

1、重視學習，不斷提高自身修養。在今天學習型的社會里，學習就是工作，工作就是學習。因此，我把工作當作學習之源、學習的過程。對于工作中出現的一些問題，我會反思，也會虛心地向其他班子成員或老師請教，汲取寶貴的意見，對不同的意見，我常常換位思考，多站在師生一邊、從學校大局來思考問題，尋求最好的解決辦法。工作之余，也學習一些教育教學和學校管理理論，在工作中找差距，在學習中長知識，不斷提高自身思想根底和知識功底。通過學習，使自己的觀念得以更新，業務知識不斷豐富，管理水平不斷提升。

2、以身作則，做老師的表率。對于學校的各種制度，我以身作則，帶頭遵守，自覺接受群眾的監督，始終把學校工作放在第一位。雖然有時覺得有點累，但活得很充實;雖然老師信任我，給了我職位，但我始終把自己當著一名普通老師。當老師需要幫助時，我也能主動援手，將主動幫助別人做事作為我的一種樂趣，做老師的知心朋友。然后，后勤工作和本職工作都不拖后退。

作為分管后勤、安全、政教工作的副校長并擔任初三畢業班教學，雖說不上日理萬機，卻也是雜務纏身，千頭萬緒?？傆凶霾煌甑墓ぷ鳎Σ煌甑氖?。但我認真遵守工作時間，不遲到、不早退，不曠工，也不因為開會等學校工作讓學生上自習(事先調好課務)，本年度出滿勤。本職工作我從未在校長面前討價還價，能自己做出來的事就不去安排別人，也從未在職工面前怨天尤人，盡心為師生營造良好的學習生活工作環境，為學校發展提供得力的后勤保障。

比如：我把食品衛生安全作為頭等大事來抓，從菜、米、油、鹽的采購、存放及廚房的菜飯的制作我會經常親自監督，深入檢查，與學校校級領導共同參與學生食堂的陪餐管理，確保了師生的生活安全;還經常親自參與學校的一些維修和維護，極大限度地節約了人力、物力、財力。此外，嚴格財務管理。一方面，嚴格執行了上級的收費政策。另一方面，學校各項開支嚴格按預算執行，每張發票的報賬我都要審核簽字，再找校長審批保賬，重大開支由校委會商量決定。在加強制度管理的同時，還輔之“情感”管理，在管理工作中做到“寬嚴有致，恩威并重，張馳有度”。我覺得學校就是一個家，我們每個成員都應去關心它，愛護它。最后，廉潔奉公，真誠為校作為具體分管學校后勤工作的領導，涉及的人、財、物相當多，一不小心就會有失足的危險。因此，工作中時刻提醒自己在其位而謀其政，要堂堂正正做人，坦坦蕩蕩做事，扎扎實實工作，兢兢業業從教，為學校的發展而真誠地做好自己的本職工作。采購商品時堅持“同質比價，同價比優，同優比服務”的原則進行。工作中我厲行節約，自覺爭當勤儉辦學的先鋒，當好學校的“管家婆”，加強管理，制止鋪張浪費行為。我始終以“真誠為校、領導就是服務”的信念為宗旨，把坦誠、真實，即坦坦白白做人，老老實實做事，講實話，報實情，做實事作為自己的工作準則。做到自重、自警、自律。多謀事、不謀人，遵紀守法，廉潔自律，時刻以師德規范要求自己，以黨員標準對照自己。雖然我覺得我的工作是盡職盡責的，自己的工作層次和水平有了明顯的提高，崗位職責和各項指標完成的質量有明顯的改善，分管工作各方面切實得到了加強。但也存在著缺點與不足

一是由于觀點不同，目標難達一致;

二是服務意識和服務水平有待進一步提高;

三是缺乏精細化管理;四是安全工作還有待加強過細，創省級平安校園有待努力。針對上述的問題，我有決心在今后的工作中逐步加以解決、提高。

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月度總結精選: 主管述職報告范文

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轉眼20xx年已經過去，回顧這一年的所有工作令人欣慰，我們順利地完成了保潔一年來各項工作任務，并積累了不少工作經驗。嚴格按照公司的規定，規范化、程序化地進行操作，以一切為了公司效益為原則，保質保量地完成了各項任務。

公司今年將對保潔、實行嚴格的培訓制度，所有員工均經培訓后才能上崗。對入職的員工進行在崗培訓，對在職保潔員工進行各方面的知識培訓（如思想教育、禮節禮貌、儀容儀表、勞動態度、勞動紀律、專業知識技能），培訓后要進行考核，不合格員工要淘汰。為了能夠更好地完成20xx年的工作，現將一年來的工作情況做以下總結：

一、管理檢查制度

為了確保作業計劃、衛生標準、責任制的貫徹執行和落實，確保保潔的管理目標的實現，將實行檢查監督制度。

1、員工每日自查：員工依據本崗位責任制、衛生要求、服務規范，對作業的效果進行自查，便于及時發現問題、解決問題，崗位員工每天向主管匯報當天的工作，主管記錄存檔。

2、主管、班長每日巡查：對辦公樓區域內、崗位進行巡查或抽查并定期對崗位進行全面的檢查，同時結合檢查所發現的問題及時處理，及時會報。

3、領導定期組織專業人員對我保潔工作進行檢查，制定考核計劃，完善保潔工作。

4、制定日常、每周、每月、每季、每年的保潔計劃，嚴格依據計劃實施保潔工作。

5、安排工作班次，分配工作，檢查各班次交接情況，掌握各班工作狀態和工作質量。

6、對本部門員工的行為規范、業務技能、遵章守紀、禮貌服務等方面進行培訓，不斷提高員工素質和清潔保養水準。

二、形象規定

1、經常注意檢查和保持儀表整潔。

2、保潔人員工作時間必須穿統一的服裝。服裝整齊、干凈，要求舉止文明、大方得體，精神抖擻。

3、工作期間，見到領導及同事主動打招呼，主動問好。

三、每月考核

每月對員工的工作質量、勞動態度、勞動紀律進行考核。

生產主管述職報告范文大全精選

這一階段我們工作收獲了很多，下一階段的工作也要到來了。我們可以全面的去梳理工作內容寫一份崗位述職報告。述職報告就是向上級領導呈送的總結性報告。如何突出重點來寫自己的崗位述職報告呢？考慮到你的需求，欄目小編特意整理了“生產主管述職報告范文大全”，可能你會喜歡，歡迎分享。

生產主管述職報告范文大全 篇1

尊敬的各位同事：

大家好！自20xx年加入我們團隊，做為生產經理，我主要負責生產計劃的編制工作及生產核算體系的建立與完善，組織安全、文明、均衡生產；建立、實施和保持質量體系有效實施質量管理；設備的引進、維修、和技改項目方案的制定；本部門《規章制度》的制訂、執行和檢查等工作。

回顧20xx年的工作歷程，在公司領導的大力支持下，在生產系統全體員工協助下，按照公司領導的工作布署、目標任務、努力工作、拼搏向上。我始終將“責任、忠誠、激情”作為自己的從業準則，時刻圍繞質量、衛生、安全、效率來規劃工作內容，設定工作標準，積極學習、實踐，采用先進的、實用有效管理方法來推動生產部的各項工作?，F將20xx年的各項工作向公司領導匯報如下：

一、指標完成情況

1、產量。

在公司領導的幫助和各部門的支持下，方便面廠的全體員工積極努力，調配各種生產資源，提高生產效率，年加工額27700噸，完成年初計劃的81%。

2.準時交貨率。

準時交貨率達到98%，很好的保障了公司的及時出貨。

3、食品與生產安全

經過多方努力，在全年的工作中，未發生重大食品安全和質量事故，食品安全和產品質量有了更好的保證，出廠檢驗合格率達到100%，統計全年市場因質量問題退貨率為0.03%。20xx年方便面生產沒有發生任何重大生產安全事故。

二、主要工作

1、根據生產任務，合理安排生產計劃，力求保障產量的完成。 20xx年對方便面生產部來講是緊張有序的一年。所謂緊張是指公、司在年初下達了硬指標。在人力資源緊缺的情況下，生產任務比上年上升了噸，月度增幅達到了100噸。所謂有序是指在任務下達以后，從方便面廠現有的資源，如設備、人員等方面入手，對方便面廠的年均產能進行綜合評估，得出最直觀的數據，用于指導制定出了《20xx年生產部工作計劃》。工作計劃以在保證質量的基礎上，進行生產成本的管理與控制，進一步提高生產的效率和產量為指導思想，包含了：月度產量計劃；人力資源招工計劃；自動化設備投入計劃；設備設施檢修、技改計劃；銷售淡季庫存計劃等確保產量、質量、的各項管理措施。相對嚴謹科學的工作計劃很好的指導了生產部的主要工作，使方便面廠的工作能夠正常、有序進行。20xx年改訂單生產模式為計劃加訂單生產模式。整合訂單信息，減少了生產的盲目性，

將不同訂單的同類產品盡可能一起生產，以減少頻繁換刀、清鍋的時間，提高單位時間內的產量。將部分產品改為計劃生產，專人專線生產，極大地減少了更換品種等無效的工作，提高了生產效率。圓滿地完成了公司下達的任務，并且保證了銷售的發貨。5月份通過合理的計劃庫存，將未來銷售旺季的生產任務前提，也使整個生產更加有序均衡，員工收入基本平穩，從而使淡季人員過剩，員工流失率高的狀況得到了較大的改善。同時引進自動化設備，緩解生產壓力，購進10臺精裝捆扎機，5臺簡裝紙包裝機，使之快速發揮作用，將方便面產能由日均70噸增加到100噸。后期隨著市場情況，均衡生產配合銷售緩解庫存壓力，10——12月將產量目標下調，全年約生產方便面 27700 噸，完成年初計劃的81%。

2、組織安全生產

1）現場管理

工作環境會影響到一個人的心情，而心情會影響到工作效率，清潔有序的工作環境才能保證員工作業的高效率。20xx年，生產車間以“于細微之處著手，塑造公司新形象”為指導思想，推行5S管理方法，即將整理、整頓、清掃、清潔和素養融入生產車間的日常管理。以實現創造清潔有序的生產環境，從而提高企業形象；提高生產效率；提高準時交貨率；減少故障，保障品質；加強安全，減少安全隱患；養成節約的習慣，降低生產成本；縮短作業周期，保證交期；改善企業精神面貌，形成良好企業文化。

2）強化現場質量管理

在生產過程中，認真實施推進質量管理體系，完善規范了7份生產部的工作標準、21份管理標準和29份生產技術標準，使生產部各環節人員都能做到工作有章可循，有法可依，以保障生產系統的正常有序工作和產品質量的穩定提高。

對原有的車間績效考核制度進行了完善，將產量、質量、衛生、招工、安全等因素都加入考核項目，針對不同工作崗位制定相應的績效考核方式。主要包括《班長績效考核制度》、《烘道工績效考核制度》、《入倉工績效考核制度》、《機修工績效考核制度》、《機器操作工績效考核制度》等等，形成了完善的績效考核體系，推動了生產部管理水平向更高層次發展轉變。

成立烘道技術科研攻關小組，圍繞烘道水分的控制與穩定、如何降低烘道的碎頭率、杜絕酥條等問題開展烘干技術及烘房技改方案的研究。大家相互交流意見，并有老師傅對重點問題進行指點示范，制定切實可行的措施，實事求是的分析、落實，使問題得以解決。20xx年全年中，各月的最佳水份合格率全部達到 95 %以上，個別已達到 97 %和 98 %。從而穩定了半成品的質量，提高了成條率。

3）提高設備綜合利用率-TPM活動

在生產過程中，組織生產車間推行設備管理TPM活動模式，結合方便面廠的實際情況制定并完善了實施方案。該方案以搞好機械設備

維護管理，促進機械設備管理制度化、規范化、科學化為方針，通過逐步提高機修工的技能水平和提高機械設備裝備水平，最終使機械設備維護管理水平走向良性循環軌道。

制定全面設備維護計劃，確定與本單位實際情況相符的有效執行的措施和準備具體實施辦法，主要包括組織員工進行TPM教育，成立全面生產維護小組，制定全面生產維護目標和政策，自主維修方案，視具體情況為維修和操作人員提供補充培訓，以形成設備的初期管理體制，堅持全面生產維護并對計劃加以完善以求持續改進，完善實施工作，提高全面生產維護水平。在整個維護過程中，全程監督檢查，并及時整改。

4）大、中修及改造

為了確保生產和設備的安全、穩定、正常運行，保證訂單的按時、按質完成，提高方便面生產車間的綜合產能，提升方便面車間的整體自動化設備。20xx年，我組織對生產車間的各項設備的運行狀態進行統計，針對運行不良的設備，堅持以預防為主，日常保養和、定期維護、消除隱患、運行良好為主的方針,進行一級、二級維修項目的分類，根據分類狀況，制定維修、改造方案。

20xx年，為響應節能降耗的號召，降低燃煤的損耗。年初，我帶領大家研究制訂了熱風爐改造方案，并在3月分直接跟進實施方案的敦促落實、監督檢查與審核評議。最終熱風爐改造成功，使噸煤耗

生產主管述職報告范文大全 篇2

恭敬的各級領導：

歲月如梭，時刻一晃而過，轉眼間我在公司工作已八個多月，回想走過的歷程，令人難忘，瀝瀝在目。工作的辛苦，收獲的甘露，就像一杯陳年老酒，直澆心田，回味無窮！也許對有的人來說，這不過日子的一次記憶或者體驗，但對我而言，它更似一筆日子的財寶，是我人一輩子路上一次別可缺少的歷煉。

假日的夜晚總有幾分喧囂后的寧靜，但也因為如此，我才得以有空暇、有心情整理思緒，回顧過去。日子需要思索，萬物基本上在別斷地在實踐中總結，吸取經驗，揚長補短，再實踐再總結，如此才干清晰地發覺自己的別腳，并加以改正，從而也看到了進步和成功的希翼?，F將我這些生活的工作事情簡要匯報如下，敬請各位領導評議。

今年2月，公司實行了治理人員競聘上崗的人事制度。經過考試，我有幸地從資材課倉管補聘為生產部主管。很謝謝公司領導給我了這次機會，讓我擁有了一具新的進展空間。經過這次競聘，使我感受到了競爭帶來的機遇、挑戰和活力，并且也看到了自己知識的匱乏，知道了惟獨別斷充實自己，才干激烈地競爭中立于別敗之地。

走上新的工作崗位未來，一切都變了，生產部對我來說別僅是一次全新的角色轉變，也是一種新的責任和使命。正是這種責任，這種使命，使我別敢有半點懈怠，我暗暗要求自己，一定要格盡職守，仔細做好每一件情況。

俗話說隔行如隔山，同是在衛浴公司工作，生管和倉管也僅有一字之差，可做了兩年倉管的我對生管這份工作卻一點經驗也沒有。因為生產部是全公司運做的樞紐，是公司內部生產的核心位置，就看起來人體中的大腦，惟獨指揮得當，人才別致于浮現錯亂或失誤。而生產部也惟獨治理得好，公司所有生產部門才干按照生產打算有條別紊地完成產量，達到目標；反之假如治理別當，將會造成公司生產秩序混亂，甚至因種種原因完別成生產打算，給公司造成別必要的.損失。因此最初接觸這份工作時，我深知責任之重大，感到很有壓力，但正所謂有壓力才有動力，雖然任務艱巨，我也沒有害怕、氣餒，我要敢于挑戰，我相信，只要盡心竭力，就沒有辦別成的事。

有人說‘環境能夠改變一具人，也能夠造就一具人’。我也感同身受。新的任務擺在了我的面前，為了彌補知識和經驗上的別腳，我學習了公司生產治理的所有流程，并閱讀了一些對于企業生產治理方法的書籍。我總告誡自己，你惟獨加倍地努力，做好自己的本職工作，才干辜負領導對自己的期望?，F在，兩個多月過去了，我的付出并沒有浪費，我能夠告訴自己，我做到了。在這個地方，我特別謝謝公司同事們對我的許多幫助和支持，正因為有了他們，我才干每一天都充滿信心，心情愉悅地工作。另外很謝謝我的上司吳經理，他總是在我疑惑的時候教導我，在我錯誤的時候指點我，在我失降的時候鼓舞我，并借給我一些治理方面的書籍，從而增強了我的信心，開闊了我的識野，豐富了我的知識，使我的思想得到了進一步的提升。

下面算是我這兩個月做生管的一些個人體驗與心得。

生管，簡單地說算是公司內部的生產治理，按照公司生產流程，我具體負責工作如下：

1、依據銷售打算制訂生產打算，以確保客戶訂單可以按時完成出貨；

2、依倨生產打算制定物料需求打算，以保證在生產過程中別因缺料而停產；

3、結合倉庫現有庫存和車間最大生產能力制定月、周生產打算，并下達生產訂單；

4、監控生產訂單完成生產進度。

我覺得要想成為公司一各合格的生管員，必須做到以下三點：

首先，工作時必須做到四個字：仔細細心。因為我們所做的物料需求打算和生產打算，關系到全公司生產工作的正常運轉。假如所做的的物料需求在某個地點出了差錯，公司急用的物料沒有請購，卻請購了我們臨時別用的物料，那么必將造成該來的別來，別該來的卻來了一堆。生產車間也會因為物料別腳而停滯待料；又或者我們下達的生產訂單沒有按照出貨日期排序，車間按照打算訂單生產了臨時別出貨的產品，而等著出貨的產品卻未能完成，如此到了出貨日期別能按時出貨，必將引起客戶抱怨，落低公司信譽，給公司造成別可估量的損失。因此我每天工作時都盡量保持清醒地頭腦，確保每一份打算都能準確無誤，把生產效率提高到最高點。

其次，做為生管，必須要有堅決別移、別厭其煩的跟催精神。有人說：打算反正差不多做了，東西到沒到就別管我的事了。事實上別然，要想成為一具好的生管員，必須要有頑強、堅持的態度。打算是下了，但還要經常到倉庫查看這些物料究竟別有沒有到。倘若差不多快到出貨日期，而有的物料卻依然沒有按時到達，就一定要催促采購部門，并與供應商溝通，以保證生產打算能順利進行。在那個過程中關鍵一點算是別要讓打算與生產脫節，變成你打算你的，我生產我的，從而造成生產秩序的混亂。因此跟催物料是特別重要的。

最后，做為生管，必須要與各部門這間處理好人際關系。一具人的力量是有限的，但一具團隊的力量卻是巨大的。工作過程中，同事之間磕磕碰碰有時也在所難免，但我始終抱著一種平和的心態來對待這些咨詢題，并尋出咨詢題關鍵之所在，解除誤會，化解矛盾，從而營造一具和諧的工作環境。惟獨心情好，才干在工作中發揮自己最大的潛能。一具團隊，最重要的算是同心同德，惟獨做到這一點，公司的進展才干越來越好。

回憶過去，盡管有了一些可喜的成績，但并且也發覺自身存在的很多咨詢題。在工作中，有的時候開拓、創新意識別夠，事業的進展需要別斷地創新，但自己卻總是求穩怕亂，在有些咨詢題的處理上瞻前顧后，別夠果斷。另外在生產過程中浮現突發狀況時，有時卻未能即時向領導匯報。針對自身存在的這些咨詢題，我將仔細總結經驗，發揚成績，克服別腳，進一步加強理論學習和工作實踐，別斷地提高自己的業務能力和治理水平。

日子每一天都在，過了今晚，東方的太陽又將點燃新的希翼。社會在進步，公司在進展，我也會經過學習別斷地完善自己，為公司進展盡自己微薄之力。我相信，只要肯付出，只要有著堅決的信念，不管環境怎么改變，也阻擋別了前進的步伐，愿公司的改日更加美好。

最后，我引用一句話來結束自已的述職相信自己，笑對人一輩子。

感謝！

生產主管述職報告范文大全 篇3

尊敬的各位領導、各位家人：

大家好!

我20XX年x月加入我們xx公司團隊，擔任生產廠長，我主要負責生產計劃的定制工作及生產控制體系的建立與完善，組織安全、文明、均衡生產;建立、實施和保持質量體系有效實施質量管理;組織新設備的調試、維修、和技改項目方案的制定;本部門《規章制度》的制訂、執行和檢查等工作。

回顧20XX年的工作，在各位家人的大力支持下，在生產系統全體員工努力下，按照公司領導的工作安排、目標任務、努力工作、拼搏向上。我始終將“責任、誠實、激情”作為自己的從業準則，時刻圍繞質量、衛生、安全、效率來規劃工作內容，設定工作標準，積極學習、實踐，采用先進的、實用有效管理方法(管理系統：制度+流程+標準+工具+檢查)來推動生產部的各項工作。現將20XX年的各項工作向公司各位家人匯報如下：

一、捍衛和落實企業文化方面

(認真、快、保證完成任務、絕不找借口)

1、生產方面。

在公司領導的幫助和各部門的支持協調下，生產廠的全體員工積極努力，調配各種生產資源，提高生產效率，年加工完成xx噸，完成年初計劃(20XX年年初計劃年完成x噸)的xx%。

2。準時交貨率。

不管天氣、設備等客觀原因，我們都克服困難，使準時交貨率達到98%，很好的保障了公司的及時出貨，進一步的提升了客戶價值。

3、生產安全與質量安全

20XX年經過全體員工的努力，在全年的工作中，未發生重大食品安全和質量事故，食品安全和產品質量有了更好的保證，出廠檢驗合格率達到百分之一百，國家相關職能部門抽檢合格率為百分之一百，20XX年生產安全與食品安全事故為零。

　二、主要工作

1、根據生產任務，合理安排生產計劃，力求保障產量的完成。

20XX年對生產部來講是緊張有序的一年。所謂緊張是指公司在年初下達了生產指標同時還有其他對公司發展有重要幫助的其他指標。所謂有序是指在任務下達以后，從生產廠現有的資源，如設備、人員等方面入手，對生產廠的年均產能、客戶定單情況、進行綜合評估，得出最直觀的數據，用于指導制定出了《20XX年生產部工作計劃》。工作計劃以在保證質量的基礎上，進行生產成本的管理與控制，進一步提高生產的效率和產量為指導思想，包含了：月度產量計劃;自動化設備投入計劃;設備設施檢修、技改計劃;銷售淡季庫存計劃等確保產量、質量、的各項管理措施。相對嚴謹科學的工作計劃很好的指導了生產部的主要工作，使生產廠的工作能夠正常、有序進行。20XX年生產模式訂單劃加為計生產模式。整合訂單信息，減少了生產的盲目性，將不同訂單的同類產品盡可能一起生產，以減少頻繁換產品、清洗等的時間，提高單位時間內的產量。特別是在年底，由于天氣及原料等原因，將部分產品改為計劃生產，專線生產，極大地減少了更換品種等無效的工作，提高了生產效率。圓滿地完成了公司滿足客戶發貨的任務，并且保證了充足的備貨。

2、組織安全生產

1)現場管理

工作環境會影響到一個人的心情，而心情會影響到工作效率，清潔有序的工作環境才能保證員工作業的高效率。20XX年，生產車間以“于細微之處著手，塑造xx新形象”為指導思想，加強推行5s管理方法，即將整理、整頓、清掃、清潔和素養融入生產車間的日常管理。以實現創造清潔有序的生產環境，從而提高企業形象;提高生產效率;提高準時交貨率;減少故障，保障品質;加強安全，減少安全隱患;養成節約的習慣，降低生產成本;縮短作業周期，保證交期;改善企業精神面貌，形成良好企業文化。

2)強化現場質量管理

20XX年設立了現場品管崗位，并有專業的品管員在生產過程中，認真實施推進質量管理體系，完善規范了x份生產部的設備操作標準(提升機操作程序、粉碎機操作程序、包裝機操作程序、離心機操作程序、噴碼機操作程序、膠囊機操作程序、壓蓋機操作程序)x份管理標準(員工崗位技能考核辦法、車間員工績效考核細則)和x份生產技術標準(冷提工藝產品作業指導書、熱提工藝產品作業指導書、油炸工藝產品作業指導書)，使生產部各環節人員都能做到工作有章可循，有法可依，以保障生產系統的正常有序工作和產品質量的穩定提高。

3)提高設備及人員綜合利用率

在生產過程中，組織生產車間推行設備管理點檢活動模式，結合方生產廠的實際情況制定并完善了實施方案。該方案以搞好機械設備維護管理，促進機械設備管理制度化、規范化、科學化為方針，通過逐步提高機修工的技能水平和提高機械設備裝備水平，最終使機械設備維護管理水平走向良性循環軌道。

制定全面設備維護計劃，確定與本單位實際情況相符的有效執行的措施和準備具體實施辦法，主要包括組織員工進行點檢培訓，成立全面生產維護小組，制定全面生產維護目標和政策，自主維修方案，視具體情況為維修和操作人員提供補充培訓，以形成設備的初期管理體制，堅持全面生產維護并對計劃加以完善以求持續改進，完善實施工作，提高全面生產維護水平。在整個維護過程中，全程監督檢查，并及時整改。

4)設備維護控制方面

為了確保生產和設備的安全、穩定、正常運行，保證訂單的按時、按質完成，提高生產車間的綜合產能，提升生產車間的整體自動化設備。20XX年，我組織對生產車間的各項設備的運行狀態進行統計，針對運行不良的設備，堅持以預防為主，日常保養和、定期維護、消除隱患、運行良好為主的方針，進行一級、二級維修項目的分類，根據分類狀況，制定維修、改造方案。

20XX年，根據實際需要對原有的灌裝設備進行更換，使我們的產能大大提高的同時效率也大大提高

5)新設備引進

為了提高生產效率，順應企業發展的大趨勢，同時也為了解放更多的勞動力投入其他重點產品的生產，提高生產效率，保證預期產量的完成，在公司領導的大力支持和帶領下，x月份，投入使用一套自動灌裝設備;自動化設備的投入使用，大大提高了我方便面車間的生產效率，加快了公司發展的步伐。

同時公司生產廠還新增加x條生產線(感恩禮品生產線和腸健康產品生產線)為公司以“穩中求進”中的進做好了一片拼圖。

3、安全管理

20XX年，在公司領導的大力支持下，在有公司個部門配合支持下，在重點實施安全生產工作的基礎上，我結合年初簽訂的安全生產目標責任書和單位實際，堅持"學習、創新"的管理理念，認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，落實了生產部的安全生產責任制，強化對一線作業人員安全培訓，加強安全生產管理，較好地完成了安全生產工作任務，促進了各項工作的順利開展。

1)總體安排，明確安全生產責任

在全面總結去年安全生產工作的基礎上，對20XX年安全生產工作進行了安排。生產部成立了安全生產領導小組，各個班長簽訂了安全生產責任書，明確了各班的安全生產責任及安全生產任務，把安全生產責任通過責任書的形式予以明確，使安全管理工作落實到每一個在建項目，貫穿到每一項工作的始終。

2)加強安全生產教育培訓

根據公司要求，結合生產廠實際情況，對員工分批進行了生產操作技能及安全生產培訓，提高了員工的生產操作技能及安全生產意識，并時常進行安全、設備現場管理綜合檢查，加大安全巡視力度，消滅安全隱患，達到安全生產目的。通過培訓提高了職工的安全生產操作技能和遵守安全生產規章制度的自覺性，提高了安全生產管理人員的工作水平。每周二、周五進行安全衛生檢查，排除安全隱患，力爭把不安全事故和隱患消滅在萌芽狀態。

通過一年的不懈努力，20XX年全年安全事故為零。

4、數字化管理

加快精細化管理進程，根據調味油生產工藝流程，在調味油生產的整個周期內從細節上進行成本管控，針對原材料和損耗制定量化標準，制定并逐步完善了更科學有效的管理制度，對成本進行數字化管理。以達到節能降耗的目的。實行全員成本管理方法。將成本目標分解到個人。形成人人參與，人人有責的成本核算網。

定期開展全面或專題工藝、成本、設備分析會，公布成本數據，搞好生產分析、指標分析、投入產出分析。分析會采用多種形式：按日分析、定期分析、專題分析、綜合分析等?？偨Y經驗，找出教訓，并提出改進的具體措施。每個班組長作為一線的成本核算員，要求認真學習業務知識，堅持原則，工作認真負責，對本班發生的各項費用進行審核、考核。

實施并完善生產車間各種物料工藝使用。通過制定合理的生產計劃和物料需求計劃，加強物料控制，改變以前不合理的領料方式，提高生產效率，持續降低生產成本，在投原料相同的情況下，生產周期相較去年用時更短，足以說明生產效率得到了提升，生產成本有一定程度的下降。

配合采購部提高物料的及時配套率，加強高質量物料的采購率。通過制訂合理的物料請購計劃、重點跟進不易采購的及易延誤交期的物料、及時推動相關部門改善物料及時供應問題等措施，外購物料的及時到貨率均有較大的提高。從而使生產廠能更合理地安排生產，減少因為原料和輔料不合適、質量不好造成的損耗，有效的控制了生產成本。

5、幫助員工成長方面

1)培訓

為了團隊的績效提升，制定年度培訓計劃，針對車間一線員工;從理論知識、實際技能、工作態度三個方面進行質量、安全、衛生的培訓，每天晨會安排生產任務的同時做簡單的培訓，每周組織一到兩次業務學習教育，通過講授和現場實操演練，相互交流，研究和學習改進業務技能;及時對培訓效果進行評估。共計集中培訓xx次，受訓人員達到xx人次，使員工掌握了各項規章制度、崗位職責、工作要領，改善了工作態度，提高了員工的工作熱情，培養了團隊精神，提高了員工的素質，提升了員工履行工作職責的能力，改善了工作績效。

2)激勵

一個企業的發展只靠優良的設備是遠遠不夠的，只有激發員工的內在動力，使員工的個人發展與企業的可持續發展得到最佳結合，才能在激烈的競爭中立于不敗之地。20xx年，同人事密切合作，針對不同工作崗位制定相應的績效考核方案。將產量、質量、衛生、安全等因素都加入考核項目，實行績效工資。同時設立安全獎、學習成長標兵、操作標兵等制定考評細則，對員工進行物質和精神激勵。營造了積極向上，銳意進取的工作氛圍，極大的調動了員工的積極性，增強了工作動力和責任感，努力投入工作，使各項工作績效得到提高。

3)團隊建設

20XX年，針對生產廠團隊人員的崗位有針對性的進行個人學習輔導，通過一定的規章制度、舉行競爭上崗、技能培訓、打造一支業務精、人品好管理隊伍，確保調味油生產及質量持續穩定。

三、工作中存在的不足及改進

不足：

1、隨著企業的發展，在工作中管理水平還不夠，特別是在團隊建設方面感到自己需要不斷充實自己;

2、在接受新的管理理念的時候還不夠積極主動;

3、不能很好的控制自己的沖動脾氣，人說沖動是魔鬼，這一點我需要馬上糾正。

改進：20XX年工作將從以下幾個方面去努力：

1、在生產安全方面和質量安全方面：采取相應的措施，保證在20XX年生產安全事故、質量安全事故為零(已經對整個生產廠區進行區域劃分，每個區域有責任負責人，對每個區域的安全等級進行劃分，準備與公司商量對每個等級有相應的獎勵與處罰措施，區域負責人有權對違反操作規范的人員進行教育處罰)

2、努力學習，勇于實踐，理論結合實際，提高綜合素質和業務能力，為創造客戶價值和增加客戶價值做出自己最大的貢獻和努力。

3、強化安全意識，加強安全管理：做到人員落實，制度落實，機構落實，責任落實，以確?，F場安全生產管理。

4、團結團隊成員，形成既有分工又有合作、坦誠相待、合作共事、齊心協力干事業的良好氛圍，做到目標一致、職責互補、各事項都能事前溝通，會前通氣，充分聽取意見，集思廣益，發揮整體合力，改進工作，促進發展我有信心和班子成員一道，廣泛采納大家好的建議，融入到我們企業改革的各項管理辦法中去，完善經營戰略，求真務實、開拓創新、奮發進取。

5、鼓勵創新，讓創新形成文化，深入人心：

制定獎勵制度、不管是什么樣的創新形式都必須予以創新肯定。

形成制度，每人每月必須有三條以上的創新或者改進建議，與績效掛鉤。

通過不斷的培訓學習，讓員工知道創新的意義及重要性)，創新越多，錢越多，員工的幸福感也會增加。

適當的增加工廠員工的文化體育活動，使員工得到勞逸結合的同時得到知識文化水平上的提高(開展與公司產品、生產有關的知識競賽，開展體育競賽等等這些來提高員工的幸福指數)。

我想，20XX年通過我們大家的共同努力，xx的事業將會飛躍式的前進，我們在xx會越來越有家的溫暖，同時實現我們自己的夢想。

我的述職完畢，謝謝大家!

述職人：xxx

20XX年x月x日

生產主管述職報告范文大全 篇4

尊敬的領導、親愛的同事們：

大家好!

20XX年，是行業大風浪的一年，也是公司奮進拼搏的一年，鋁價一直波動不穩，在公司領導的正確運籌抉擇與領導下，積極能動地調整運營狀態，改變經營策略，雖遭遇劣境，但卻穩穩地站住腳跟，顯示出了強大的生命力和雄厚的實力。而我們生產部是企業的支柱，是產品的直接創造部門。20XX年，生產部在公司的領導下，在各兄弟部門的密切配合下，從人員管理、工藝技術改進、產品質量以及產能的提升等方面，都有長足的進步，時間就象流水一樣，悄悄地從我們指甲縫里流走了，轉眼間我們從20XX年的新年伊始那天又走到了20XX年歲末。在這辭舊迎新之際，我們生產部門將深刻地對本部門一年來的工作及不足之處作出細致的總結，同時祝愿我們齊亞鋁業公司明年會更好，事業蒸蒸日上，鴻圖大展。

在過去的一年里，生產部以生產作業計劃為依據，對各車間發生和可能出現的問題及時的調查、了解，采取措施積極預防和處理生產中的事故和失調，同各車間一起進行了大量的工藝摸索試驗，尤其是xx、xx、xx擠壓及時效工藝的生產控制，氧化車間電泳著色顏色控制和水印處理，基本完成了公司年度生產任務的各項指標，滿足了公司銷售部門的產品銷售要求。

1、首先，生產部根據訂貨單制定生產計劃，標注好客戶要求及供貨日期，把生產計劃下達到各車間。并檢查、督促和協助有關部門及時做好各項生產作業準備工作。在檢查中發現準備不足，協同有關部門及時采取措施或調整計劃。

2、其次，我每天及時檢查生產作業的執行情況，以計劃為依據，檢查掌握實際生產進度與計劃之間的偏差。發現車間有脫離計劃的偏差，及時同有關車間主管和經營部協商，基本上保證了計劃如期實現。

3、對各車間出現的質量生產事故和安全生產事故進行分析，及時同有關部門領導作出診斷，并找出補救措施。并每天對生產計劃完成情況的統計資料和其它生產信息(如由于各種原因造成的工時損失記錄;機器損壞造成的損失記錄;生產能力的變動記錄等)進行分析研究，深入細致地分析研究所出現的問題，同有關部門及時協商，找出問題解決辦法。

4、人員管理方面，在20XX生產工作年，由于各種因素的影響，職工隊伍不太穩定，新招聘員工又很多，共有七八批次的新員工進入到車間的各生產崗位，給車間管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動下，我同各車間主管還是堅定地進行崗前崗中的各種培訓，保證了新進員工的順利進入崗位角色，做到基本勝任各自的崗位工作。

5、產品質量方面在完成上述產量的同時，我們生產部也高度重視產品質量，積極向工人灌輸"品牌意識、質量意識"，要求各車間嚴把生產工序的每一個質量控制關，我們始終堅信鋁材質量是生產出來的，只要我們車間的每一個員工都有高度的質量意識，并付諸于生產操作的每一環節中，產品質量將會穩步提高，從而實現質量缺陷為零的目標，目前我們雖還有一點欠缺，但我們正往這個目標努力。

生產部在過去的一年里雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但是也還存在較多的問題，主要有以下五個方面的不足：

一、生產現場管理方面各車間的生產現場管理較為混亂，各種物料的擺放不整齊，沒有做到定置管理。還有就是環境衛生、設備衛生、人員衛生等各種工藝衛生很差，生產完畢清場意識薄弱，特別是擠壓車間。

二、人員管理方面由于企業地處落后的地區，招聘的員工普遍文化素質較低，加之生產管理人員在管理方面的松懈，致使員工的責任意識不強，缺乏質量觀念和成本觀念，不能很好地愛護公司財物，節約水電能源。在這方面我們正在著手進行整頓、教育、培訓，繼而進行系列的檢查督促(包括經濟處罰)，不斷提高員工的綜合素質，以適應企業今后發展的要求。

三、設備管理和模修方面設備停機率較高，維修效率跟不上，但從目前維修人員的數量和水平來講，對今后的設備管理必然會帶來一定的困難，特別是在設備維修和保養方面，我們欠缺這類人才。另外設備維修人員跟班生產的狀況不夠好，對設備的備品配件不夠熟悉。模部也存在類似問題。

四、成品率、產量較低設備維修和模具維修跟不上是影響產量和成品率的兩大因素，還有一個重要因素，就是車間生產控制，班長是否合理調配人員，有沒有達到棒、模最佳配置，在這一方面還有所欠缺。

五、安全生產方面安全生產可以說是每個生產企業中最重要的一個方面之一，安全是效益。但我覺得我們生產部門在這一點上做得還遠遠不夠，特別是相關安全知識大部分員工了解不多，一旦有突發事件根本無法處理。為此我將加強這方面宣傳工作，同時同人事一起定期進行一些安全小知識的講座。另外結合各生產車間在班前會上納入安全生產方面的要求，使員工在每時每刻都繃緊安全這根弦，在人人心中樹立安全就是效益的理念，促進公司的安全生產工作再上一個新臺階。

謝謝大家!

述職人：xxx

20XX年x月x日

生產主管述職報告范文大全 篇5

尊敬的各位領導、各位同事：

大家好！

時光飛逝，**年已漸去漸遠。在各位領導的關心及指導下，在各位同事的支持及努力下，我們共同完成了**年各項工作。在過去的一年中我帶領生產部門所有員工積極努力、開拓進取，在完成各項指標任務的基礎上對各項工作也做出了相應的提升與改進?，F就**年各項工作完成情況及**年工作計劃做如下匯報：

一、**年各項工作完成情況

生產計劃協調方面

**年吉林公司計劃銷量25萬立，生產部共完成生產任務23.56萬立，完成計劃的94.2%。在保障計劃的完成過程當中我們積極做好生產協調，本年度實現了與**公司的強強聯合，簽訂了外委加工協議。并與**公司有借站往來，有效的彌補了在生產緊張的過程中供料不及時的問題。本年共借入11317立，借出8177立。

技術試驗提升方面

**年配合比成本較計劃降低75.79萬元，節約3.22元/立。主要有以下兩個原因達到成本控制目標：

1、降低成本，用一句話概括起來就是混凝土配合比優化，通過材料驗收控制、材料計劃控制、材料價格控制等材料成本的控制，以優化混凝土配合比。

2、通過大量的試驗，優化混凝土配合比。①在保證其混凝土各項的基礎上，進一步提高C40以上混凝土摻合料使用量。②使用聚羧酸高效減水劑，降低水灰比，調整混凝土膠凝材料比例。

安全管理工作方面

1、嚴格執行公司各項規章制度。我公司按集團公司及長春公司要求，以公司實際情況出發，嚴格執行“十個一”閉環管理制度。嚴格執行

清理攪拌機安全鎖定規定和清理運輸車罐體安全鎖定規定。安全生產管理是確保生產有序進行的前提，在安全管理方面，本著誰主管、誰負責的原則。在1月份全公司范圍內層層簽訂安全生產責任書，做到一級對一級負責；根據生產實際情況，及時補充修訂崗位安全生產責任制，崗位安全操作規程，并做到制度上墻；進一步強化安全鎖定管理，按照集團公司要求，完善安全管理基礎檔案。

2、加強培訓頻率、強化職工安全意識。**年培訓類型分為七類，包括新入廠人員三級安全教育培訓（廠級、部門、工段）、開工前安全教育培訓、春季防火安全教育培訓、冬季防火安全教育培訓、冬季施工安全教育培訓、駕駛員月安全教育培訓及全員季度安全教育培訓。公司范圍內每月組織一次安全月例會，生產工段和運輸工段每周組織一次安全周例會。例會中強調安全生產、道路安全運輸的重要性，利用例會及時傳達上級有關安全生產方面的文件精神，并及時貫徹執行。使職工樹立“安全第一”的思想，為生產的安全有序進行保駕護航。

3、嚴格執行施工現場安全評估、巡查、檢查、不定期抽查的標準。堅持安全巡查、檢查制度。生產運輸部每周一次安全檢查，公司安全主管每日一次安全巡檢。認真檢查崗位人員安全鎖定的執行情況，嚴格“執行三級檢查制”，做到不走過場，對站內重點部位、施工現場足一檢查，對發現的問題及不安全因素，及時加以整改落實，確保生產的安全有序進行。

4、道路運輸安全管理是商混企業安全管理的瓶頸，集團商混企業連續發生了幾起重大交通事故，在早例會、班前會上分析、吸取事故教訓，同時完善落實安全獎勵制度，使安全管理成為自下而上，自上而下的一體化管理體系。

二、工作中存在的不足及改進措施

**年有成績也有不足。在生產組織方面由于生產旺季運輸車輛、泵車不足，直接導致集中供貨時出現短時的延遲供應等情況。雖然公司協調相關單位借車、借料供應，仍未能做到完全滿足客戶需求。對

此我們將在**年的生產工作中提前做好準備工作，根據經營部提供的合同量做好生產預判，冬檢時做好車輛及生產設備的全面檢修工作，同時與相應企業簽訂好租車合同，與相關單位簽訂好借車協議等方式來滿足生產需求。

在安全管理方面，公司在**年中雖無惡性安全事故發生，但也發生了兩起較為嚴重的安全事故。雖然我們已經通過調整安全獎懲力度、加強安全培訓等方面，控制安全隱患，做到了安全事故發生率的降低，但是由于駕駛員流動性較大，新上崗員工安全素質、安全意識與公司要求有一定距離，因此造成了公司損失。對此在**年我們將制定更為完善的安全保障措施，通過加強駕駛員駕駛技術月度評定，季度考核等方式從根源上提升駕駛員的技術水平，減少安全事故的發生。同時增強檢查及教育力度，增加酒精測試的頻次，結合集團公司及其他企業的安全事故材料做好安全培訓工作，讓駕駛員安全警鐘長鳴，提升安全意識。

三、**年工作計劃

**年我公司生產工作仍圍繞保障安全、提升質量、順暢供貨、嚴控成本四個核心開展，在安全管控方面嚴格執行“十個一”閉環管理制度。嚴格執行清理攪拌機安全鎖定規定和清理運輸車罐體安全鎖定規定。加強培訓頻率、強化職工安全意識。在提升質量方面基于優化配合比的同時要使商品混凝土出廠合格率100%，加強進廠原材料的檢驗，要求中控員攪拌時準確輸入混凝土配合比，技術員及操作人員必須經常監視混凝土的坍落度及和易性，對出廠混凝土進行“十”車重抽檢及唱票制度管理。在順暢供貨方面首先保證車輛設備完好率、運轉率達到95%，要求調度、車隊長及生產主管緊密協調配合，根據經營部下達的生產計劃合理排序，必要時向有長期合作關系的商混借車以滿足生產需要。在嚴控成本方面組織試驗室人員利用停產期間進行混凝土配合比優化試驗及生產混凝土配合比復核試驗，通過近300組混凝土配合比優化試驗，使用新材料降低混凝土成本、進而增加混凝土銷售能力。**年要從本質上提高員工保障安全、保障質量、提高

生產效率的自覺程度，要繼續推行成本標準化建設，提高標準的先進性，重點測算生產運輸各環節成本，形式專項專管，降低各項成本支出。要著重做好質量技術管理梯隊和供貨服務管理梯隊建設，大力培養高、精、尖的質量管理人員和調度人員，保障生產工作的穩定性。

四、小結

任職以來，做了不少具體的工作，但仍然有許多需要不斷的改進和完善的地方，我一直在努力，并且力求做好。這表現主要是要進一步加強管理工作的計劃性、系統性、科學性，提高綜合分析、解決問題的能力；在完成領導交辦的任務的基礎上，發揮總經理的參謀、助手作用；繼續加強業務知識的學習，進一步提高寫作水平。我沒有什么謀求利益和享受待遇的權力，有的是承擔責任、帶頭工作的義務。既要事無巨細、認真做好具體的工作，還要進行宏觀的管理。在平時的工作中，對領導交辦的工作，我從不討價還價，保質保量完成；對自己分內的工作也能積極對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同其他幾位經理的工作協調上，做到互相了解、真誠相待、互幫互學，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。

這一年來，我的工作得到了領導和周圍同事們的認可，我深知表揚的背后有我們生產部各位同仁的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇于進取，一如既往地做好每一件事情。

謝謝！

生產主管述職報告范文大全 篇6

尊敬的各位領導：

我是XX處五陽項目部生產經理副XX，自20xx年五陽項目部組建以來擔任項目部生產副經理，主要分管項目部的生產組織、施工協調、安全管理工作。自任職以來我本人認真執行生產副經理的各項職責，下面我將20xx年上半年工作情況做以述職，請各位領導進行審議。

一、上半年工作完成情況：

我項目部承建的潞安集團五陽煤礦南嶺進風井井筒工程，自20xx年初以來完成凍結段外壁掘砌施工70.5m,整體井壁段掘砌施工15m，累計井深220.5m，井筒內壁套砌210.5m,至春節前凍結段內壁套砌完成，春節復工后施工工序轉換為工作面超前探水預注漿施工，一次探水段高150m,允許掘進距離125m,采用4臺鉆機同時打眼和4臺注漿泵同時注漿的施工工藝，至4月末完成工作面探水預注漿施工，并完成基巖段外壁掘砌施工15m，5月份基巖段外壁掘進施工106.2m，得到潞安集團領導及五陽煤礦領導大力表揚，現6月初累計完成基巖段外壁掘砌125m,累計井深353.1m,施工工序轉換為工作面超前探水預注漿施工。

二、下半年重點工作安排：

做好防治水工作，計劃進行2次工作面探水預注漿施工，每次探水段高150m；做好基巖段掘砌施工工作，每階段預注漿完成后進行基巖段外壁掘砌施工；做好瓦斯監控和瓦斯防治工作，根據建設單位提供井筒檢查孔地質柱狀圖，結合實際揭露的巖層產狀，預計可能揭煤位置，做好探、揭煤施工。

三、個人崗位問題及不足：

由于心理上總是想把工作干的出色，把項目部的生產組織的更好，工作中比較急躁，工作方法有待進一步改進。

為了適應新形勢、新要求，在工作中我要堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的基本方針，把安全放在第一位，加強安全管理工作，做到生產無事故，并做好生產計劃和施工安排，保質保量完成領導交代的任務。

我要主動加強業務知識和理論的學習，不斷豐富提高自身的知識儲備和層次，同時，我還要從其他領導和同時身上汲取優點和長處，彌補自身不足，努力做企業合格的管理者。

述職人：XX

20xx年6月15日

生產主管述職報告范文大全 篇7

20**年已經過去，回首我到__公司擔任主管的八個月的點點滴滴，首先我要感謝的是公司領導對我的信任和支持，還要感謝公司各位同仁對我的幫助和大力支持。在這八個月里，我學會了很多東西，也從具體的工作實踐當中認識到自身的不足，在此，淺談一些體會與收獲。

一、必須要融入公司文化

1.產品的生產流程認知

開始到公司上班時，我努力學習公司產品相關的生產流程，在生產管理方面我曾嘗試套用以前公司的生產模式針對生產部的生產流程進行改造，后來在具體的生產作業實施中我發現必須得依據公司生產部的實際情況安排生產。我認識到我們公司不同于我之前所在的工廠，之前的工廠屬于勞動密集型的制造企業，已形成大規模的集群化標準化生產模式，每個人所承擔的動作都是非常簡單易懂的動作，而我們工廠報警器的生產過程則更注重于技術，參與生產作業的人必須得對整個產品的工藝流程有個系統的清晰的了解才可以進行作業，每個人力都得到了最大的利用。

2.人員管理方面

我初到公司時與一些員工發生了一些爭執，那是我在以前的工廠里面的習慣造成的，因工廠管理模式的不同，大型的工廠對每個入職的人員已經都會做系統的崗前培訓，因此在以后的管理過程中，管理起來也比較順手，生產需要的員工應該具備以下特點：服從性、責任心、細心、合作、遵守紀律、具備基本的常識、肯學習新東西、頭腦靈活具備基本的理解能力，而我們公司生產部的員工在入職后沒有接受過相關的崗前培訓，而我又用以往慣用的管理方法進行管理，我因員工達不到我的要求而惱火，員工因我不能體諒他們而不滿。

后來我調整了工作方式，對現有的員工進行工作教導并且及時的與員工溝通，去了解員工的心態，在日常生產中灌輸我的管理思想與公司的企業文化，取得對方的贊同與肯定。以后的管理過程中雙方的爭執得到了妥善解決。

生產部人員的頻繁流失是一件令我非常頭痛的問題，這也是我在日常工作的著力解決的問題，人員的流失會對生產部的日常造成強大的`沖擊，老員工不斷流失，新員工在短時間內無法達到技能要求，這也生產就脫節了，長期下去，產品的生產將一直因人力無法穩定的問題而停滯。因此，我千方百計的為生產部的員工爭取更多的福利，目的很明顯，就是想留住人，使員工能夠長期的為公司服務。

3.產品品質管理方面

這也是我到公司的工作重點，從產品的進料，到產品的生產及出庫。這都是需要進行管控的，我也親自見證了生產部從一開始的使用放大鏡進行PCB電路板的進料檢驗，到現在用萬用表檢測電子元件的特性并作相關的進貨驗證記錄，從產品的生產過程中沒有記錄，到現在記錄每一筆特性值。產品的品質管理已經由一開始沒有實際操作到現在的有實際操作并且向流程逐漸規范的轉變，我已經全面的參與到產品的品質管理當中，并且也深深的感受到產品的品質管控對生產部產品生產的重要性。

二、必須要清醒的認識到自身不足

人就這么多，事還是那些事，但是事情還是必須得做，怎么辦?那就是每個人都得參與做事！

這是_副總經常教導我們的一句話，我把這句話深深的記在了心底。說實話，我以前會抱怨生產部的人不會做事，生產部的人不夠等，后來我深刻的認識到自己的錯誤，不能總是把抱怨掛在嘴邊，碰到事情首先要想我能做什么，而不是有什么人能給我做，我必須要根據公司的實際情況去實施，而不是空想不現實的事情。

不能讓公司適應我，而是我要適應公司，眼高手低，是我目前的實際寫照。我必須得放下身段，要切實參與到產品的實際生產中，到這里我又想起___常跟我提的那句話沒有參與實際生產，不了解生產流程，就沒有發言權！

在此我要衷心的感謝___對我的教導，他教給了我很多做人做事的道理。

因此，后續針對產品生產過程中出現的問題與挑戰，以積極的認真負責的態度去處理每一件事情，碰到不懂的問題要及時向__及其他同事虛心請教，努力彌補自身的技術缺陷，不抱怨，不退縮，不敷衍塞責！

我已清醒的認識到自己在產品的實際生產操作方面欠缺，針對這一缺陷，我已下定決心，決心深入生產實踐當中，埋頭苦干，勤加練習，多虛心請教，以提高自身的動手能力。

三、必須要增強執行力建設

針對生產部的工作執行力我在有以下認知：

1.公司針對產品制定了清楚的作業流程，而員工在作業過程中卻不斷出錯，不良率居高不下，而我們卻不以為然，即使改善也效果甚微。

2.不斷的構想新的管理方案和嘗試新模式，然而總是議而不決，決而不行，行而不果。

3.各級的人員清楚自己的職責，但是仍然請我出面解決問題，導致我忙得一塌糊涂，但是請我解決問題的人卻是無所事事。

4.人員工作情緒低落，做事有抵觸情緒，效率偏低，導致公司的規章制度無法有效貫徹。

5.員工不會做我所期望的事，只會做我要檢查的事。

生產部執行力不強我認為有以下幾點原因：

1.缺乏將工作分解和匯總的好方法，目標效能缺失。

2.缺乏監督組織（品管部）和有效的監督方法。

3.生產部的管理制度不夠嚴謹或不太符合工廠生產的實際。

4.管理干部的懈怠，不能常抓不懈，持之以恒，權責體系存在漏洞。

5.執行過程過于復雜繁瑣或執行過程不合理，缺乏有效的獎懲措施。

生產主管述職報告范文大全 篇8

根據園區公司職務分工，自6月任職生產計劃部生產主管以來，我主要負責三廠生產組織、現場管理、調度協調及生產計劃部日常工作等，現將自己半年多來的思想、工作、生活和廉潔自律方面做如下簡要匯報。

1、思想方面

1.1、套用前蘇聯文學家高爾基的一句至理名言，“書籍是人類進步的階梯”，在此期間，我嚴格要求自己多讀書，讀好書，讀活書，并學以致用，以提高自身思想境界，拓展精神領域。

1.2、為驗證自己的學習能力及提升自身綜合素質，經過前期的不斷努力，在今年順利取得后續本科學歷及學士學位，同時獲評初級工程師。

1.3、加強自我完善，加強政治理論學習，團結同事，發揚務實、奮斗、艱苦創業的工作作風，提高自己的思想認識和政治素質，積極向黨組織靠攏。

2、工作方面

自園區生產計劃部組建至目前正常運轉，每個環節無一不困難重重，但就在人員少、時間緊、工作繁雜的條件下，生產計劃部同事在李四峰副總經理的帶領下，以不怕苦、不怕累、任勞任怨的工作作風，最終得到三廠調度及園區領導的認可，在此期間三廠產量同比完成情況、園區考核方案的落實、三廠關聯點及時有效協調等方面取得的成績有目共睹，我就不再熬述，下面我對自己的工作業績做簡要匯報：

2.1、根據三廠生產特點，積極參與并編制園區公司年、季、月、日生產計劃，確保園區公司保質保量完成集團公司下達的生產任務。

2.2、作為一名從事調度近5年的老調度長，我時刻牢記：答案在生產一線，第一時間掌握生產動態，是調度人員的首要職責，為此對班內制定“7+3”工作制度，在領導未安排其它事項的前提下，確保70%工作時間在現場巡檢，剩余時間坐辦或吃飯。

2.3、為指導考核方案的有效落實，我牽頭負責組織對三廠生產工藝指標進行內部對標，尋找三廠生產工藝與行業標準存在的差距，匯總三廠生產、能耗數據等做詳盡分析，并提出合理控制指標，作為三廠考核依據。

2.4、響應國家政策，以園區化、多元化、資源循環利用為原則，我牽頭負責與附近當地企業積極溝通，對介休園區可覆蓋的生產單位之間相關聯工藝節點做相應數據統計，并做出初步分析，形成初稿。

2.5、調度人員的培訓工作：根據班組人員工作經驗、原崗位不同等因素，部門內部人員前期以講課形式互相學習，以縮小彼此業務差距，后期以三廠生產現場為主，各自根據自身實際情況提升個人業務水平。

2.6、園區公司籌建初期，因人員緊張，我積極配合園區綜合辦臨時負責對園區各職能部門職責及制度的完善工作，最終完成初稿的制定，確保園區公司對榮海濤董事長“六個統一”的執行有文字保證。

2.7、為形成上下一體，指令統一，生產穩定運行，我積極參與園區生產計劃部對三廠生產車間生產過程中存在的問題摸底排查工作，并負責對三廠相關聯工藝控制點進行統計分析，之后針對突出問題逐一解決。

3、工作作風及廉潔自律方面

3.1、做為總調值班長，雖然僅有一名搭檔，但也存在上下級關系，也是鍛煉自身管理能力的機會，同時讓搭檔和自己關系融洽，溝通無阻也是我學習和實踐的最佳機會。一個人的成功離不開良好的人際關系，我嚴格要求自己體恤同仁、愛護下屬，確保自己的搭檔能夠心甘情愿與我同進同退。在此期間，我明白世上沒有真正的金鋼鉆，管理水平再高，在工人眼里也是個紙老虎，自己威信的建立，需要的不僅是業務水平過硬，更重要的是以心換心，以誠相待。

3.2、工作過程中，我堅決做到：不折不扣執行集體決策，嚴守工作紀律，恪守從業底線。

4、存在的不足

認真分析總結自己的不足，自認主要在以下幾個方面還需要自己在今后的工作、生活中不斷改正，完善自己：

4.1、思想上有急躁、武斷的一面，有時不能虛心接受別人的批評或建議。

4.2、工作上，在困難面前還不能保持自己務實、認真、不言棄的心態和作風，認識上還有一定的局限性，自身總結不夠，不能做到定期檢點。

4.3、工作中，同領導及時匯報、溝通的意識不強，往往自以為是，自作主張，這是影響工作及管理的最大不足。

5、來年展望

5.1、嚴格遵守園區生產計劃部各項管理制度。。

5.2、努力克服自身存在的不足，嚴格要求自己，確保自身素質更上一層樓

5.3、根據園區公司年計劃，嚴格履行調度工作，有效組織、協調三廠生產。

5.4、嚴格要求班內人員，加強理論學習、現場認證。

5.5、有效協調園區本部及三廠一司各職能部門，確保生產連續穩定。

5.6、積極完成主管領導交代的臨時任務。

述職人：

12月16日

生產主管述職報告范文大全 篇9

我是xxx，于20xx年10月10日入職本公司xx部。首先，感謝公司給我提供的工作機會，讓我在xxx公司認識這么多新同事，讓我在此工作、學習。謝謝。

今日是我入職公司第xxx天。通過這段時間的工作，我對注塑部的工作以及公司的經營方式、人員結構、生產情況和設備狀況有了初步了解，對以后的工作也有一些自己的想法，現在我對這段時間的工作作以總結并對以后的工作作以展望和規劃。

工作總結與未來工作規劃思路

生產型企業管理，在IE工程角度來說，從七個方面著手：人、機、料、法、環、測、士氣。

一、人：

人是企業的核心，是企業生產經營活動的本源，首先要管理好團隊、員工，因為每件事都是由人去完成的。我入職半月以來，注重與部門內部的管理干部、其他部門的各級領導建立以順利組織生產活動為宗旨的溝通工作。

凡是涉及到注塑部的人員、質量、生產等事項的，我都會認真對待，積極配合相關單位去解決相關問題，正確對待各方面提出的問題，并致力于建設順暢溝通、懂執行、懂管理、負責任的管理班子。

只有優秀的團隊，沒有優秀的個人。在工作中，我個人發揮的作用，更多是溝通、配合與協調的作用，大家分工合作、取長補短、相互支持。

二、機：

俗話說：“工欲善其事，必先利其器”。設備是生產活動的基石。入職公司以來，在車間開早會時不斷強調，加強設備管理，加強三級保養，杜絕：“跑、冒、滴、漏、松、臟、缺、銹”等現象的發生，維修保養要做到“三清退場”。

設備點檢、作業指導書、維修保養記錄等，在前幾天卡舒驗廠時已經完善起來，后續堅持做好。良好的設備狀態，是生產工作正常進行的保障。近幾天早會時已經與設備管理的周工陸續提到，比如：關于批鋒批缺的事宜，昨天與楊部長溝通過，會同周工看是否能在刀具上作些改進，以控制批缺現象。

三、料：

注塑部的產品質量是注塑部的生命線。配料房使用的原料、輔料、再生料質量、色粉配比等，是影響產品質量和顏色的重要因素，如果材料有問題，會導致產品出現諸如：黑點、雜質、料花、色差等問題，生產出不合格產品，導致材料、工時、設備、人力、能源的浪費。

按照精益生產要求，配料房根據每天的《注塑機生產安排表》及時準確地備料，破碎班根據《注塑機生產安排表》安排破碎機生產順序，配合生產排程組織材料配備、配合生產工作。

四、法：

就是規章制度。就生產車間現場而言，主要包括：《工藝指導書》、《設備操作規程》、《首件確認表》、《產品檢驗標準》等。只有正確的方法加正確的過程，才能保證正確的結果。按照作業指導書執行生產過程，出現問題及時分析原因，制訂糾正預防措施，避免同類問題重復發生。

另外，法，還包含公司的程序文件、規章制度，再好的制度，不落實等于零。所以，在工作中，要嚴格執行，長期跟蹤，注重實效。用于部門內部管理的制度性文件，注重簡單、直接、有效。

五、環

指現場環境?，F場看得見摸得著的，比如：現場衛生、設備、人的精神風貌等，車間現場創造清爽有序的環境，有利于提升產品質量，提高員工士氣，提高目視化管理水平，提高工作效率，減少各種浪費，節約成本，目前注塑部逐步開展6S現場管理活動，每天早班、晚班交接時包含設備衛生、現場衛生、工具等交接內容。

六、測

就是生產現場所用的檢測產品的標準。首先要站在終端消費的角度看產品，然后再看訂貨客戶對產品質量要求的標準。開早會時已經多次強調產品質量，主要通過：1、領班、員工在生產時，要主動、及時與跟班質檢及時溝通，發現質量問題及時解決;2、領班加強責任心，加強過程檢驗的頻

率;3、培訓新員工，學會生產過程中對產品質量自檢，發現問題，及時與跟班質檢或領班溝通。

七、士氣

有句話說：“不怕狼一樣的對手，就怕羊一樣的隊友”。一個團隊，如果沒有士氣，那將是一個烏七八糟的團隊，沒有凝聚力，更沒有執行力。作為部門的管理者，要深刻理解：“厚德才能聚人，量寬才能得人，律已才能服人，身先才能率人”的道理。領導干部要言行一致，以身作則。

不能搞個人英雄主義，要帶領一個團隊，必須做到公平、公正、公開、合情、合理、合法。必須多聽取團隊成員的意見與建議，集思廣益，博采眾智，讓每個人感覺到自己在這個團隊中都有自己相應的責任。布置好的工作，有指導、有跟蹤、有檢查、有落實。形成積極、正念、健康、向上的團隊文化，從而提高員工士氣。

缺點與不足

一、數據分析做的不到位

主要是對生產報表、質量數據、成本控制等數據分析不到位。后續在這些方面需要加強。

二、對生產、設備熟悉速度比較慢

對于公司的產品、生產、設備產能不夠熟悉，只能從生產日報表中得到一些信息，后續這些方面需要加強。

以上是我的述職報告，在以后的工作中，請公司領導、同事多多批評、指導。謝謝。

生產主管述職報告范文大全 篇10

尊敬的領導、親愛的同事們：

大家好！

轉眼間，一年的工作也即將接近尾聲，在班組以及各位領導的幫助下通過認真的總結經驗，仔細的分析，從已經出現的問題中吸取教訓，在困難中鍛煉能力，在反思中進行自我提高，最終圓滿完成了全年工作。為了更好的使我在新的一年里個人能力有所提高，工作有更大的進步，根據領導的要求現將我個人一年的工作總結如下；

一、年初，生產線開的比較緊迫，針對熟練員工較少，新員工較多的情況下，加強了新員對工作的學習能力，并安排老員工手把手教學，使新員工在短期內能夠適應本崗位的各項操作。

二、x月—x月在生產過程中，因滿卷切換易炸筒，班組消耗也逐漸增加。要求員工工作時做到，忙而不亂、緊而不散的工作方式，做好本班組的工作。同時，查找原因，對于上機紙管進行嚴格的檢查，并逐步淘汰回用次數多的紙管，減少因紙管帶來的不必要的消耗，從而減少炸筒的機率。

三、x月x日，因員工許夏雨和鄧凱上班期間嬉戲打鬧，導致許夏雨工傷事故，對于班組安全教育的不完善，進行了深刻的反思，同時加強了對員工的安全教育，并對不合理的行為加以制止杜絕。

四、全年數據統計

20xx年末，本班卷繞員工共計x人，20xx年新進員工21人，辭職及自動離職共計x人，其中因工作需要調離卷繞崗位x人，現有人員x人（x人為工傷假）

五、工作中存在的不足：

1、在處理不是我分管的工作時，表現不夠主動，究其原因是頭腦中有怕越權、越位的思想，有時就表現出不主動提出自己的工作思路，致使工作節奏慢。

2、對新的東西學習不夠，工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路去處理問題，表現工作上的大膽創新不夠。

3、班組的管理還不夠細致，員工的安全和質量意識仍不夠強，導致本年度的x起安全事故。雖然事后也對當事人進行了教育和處理，針對性的作出了相應的對策。但應還是預防為主，加大平時的教育力度，提高員工的安全和質量意識，從根本上減少安全事故隱患的發生。

以上的缺點我將通過不斷的學習，努力提高自身的工作能力，工作水平的基礎上來克服缺點，完善自我，以飽滿的熱情和充實的干勁為公司事業的發展添磚加瓦。

此致

敬禮！

述職人：xxx

20xx年x月x日

生產主管述職報告范文大全 篇11

（一）采掘接續方面

一是統籌考慮公司各礦井的采掘接續計劃，合理安排了工作面并采和配采，提前準備了足夠數量的備用工作面，減少了因地質構造等不確定因素影響礦井正常生產；二是認真分析、研究每個月的公司的采掘接續計劃，根據各礦井每個盤區、每個工作面的實際情況，及時進行了調整，保證了生產接續計劃的時效性，實現了產量最大化和礦井均衡穩產高產。三是在部分礦井接續緊張、地質構造復雜、7個礦井停產、限產等多重困難的情況下，通過強化生產組織，合理安排并采、配采，保障了礦井的正常接續及全年生產任務的完成。

（二）頂板管理方面

一是結合中國礦業大學等科研單位的研究成果，科學合理地優化了巷道斷面及支護參數，組織編制了部分礦井頂板支護手冊，從技術上消除了片幫、冒頂等安全隱患。二是在地質條件復雜、礦壓顯現強烈的礦井推廣使用了大阻力及帶伸縮頂梁支架，對頂板實現有效控制，實現了安全回采；成功應用了315型國產化硬巖掘進機，實現大斷面巖巷機械化施工。三是積極推廣使用大直徑螺紋鋼錨桿和錨索，對掘進面頂板管理起到了很好的支護作用。

（三）地測、防治水方面

一是加強地測管理制度的建設，對《神東煤炭集團防治水管理制度》進行了重新修訂，制定并下發了《神東煤炭集團外委地測工程管理辦法》（試行）和《神東煤炭集團井下鉆探工程管理辦法》。二是加強地質補勘工作，對薄基巖、富水區、火燒區、大型沖刷及斷層構造帶提前制定補勘方案，保證礦井的安全生產。三是加強現場技術服務工作，在各生產礦井采掘過程中遇到斷層、沖刷等地質構造時，組織地測部門深入井下一線現場觀測并結合資料綜合分析，為生產決策提供技術依據。

（四）工程管理方面

一是為最大限度的減少外委施工隊伍，年初編制了《取消外施工單位實施方案》，并不斷推進方案的優化和實施，至20xx年底，取締外委施工隊伍22支，減少人員近20xx人。目前，哈拉溝礦、烏蘭木倫礦、寸草塔一礦、寸草塔二礦和柳塔礦等5個礦井已徹底取締了外委施工單位。二是不斷強化重點工程的技術方案審查工作，對原設計方案不斷進行優化、完善，在滿足安全使用的前提下，本著能機掘不炮掘、能一次施工到位的工程不二次施工的原則，最大限度減少工程量，特別是巖石工程量，全年減少了9.5萬立方米，從設計源頭上降低成本，達到節支降耗的目的。

（五）現場管理方面

20xx年，把礦井安全生產各環節和重點工程建設作為主要盯防方面，及時掌握各單位實際生產運行情況，指導和配合各礦井解決了生產過程中存在的問題，為礦井的安全生產提供保障。同時為了提高各綜、連采工作面動態達標水平，對各礦井的日常檢查采取了不提前通知進行動態檢查的形式。一是重點對各特殊工作面及特殊情況的措施落實情況進行了現場檢查；二是積極開展定期及不定期兩種檢查方式，加大檢查頻率和獎罰力度，對檢查中發現的問題及時給予解決和技術指導。三是以業務寫實為手段，從設備配套、支護技術、組織措施等方面入手，系統分析，綜合研究，進一步提高了各礦井的單進水平。

（六）搬家倒面方面

一是合理調配各礦井的搬家倒面時間，克服了搬家倒面集中、作業范圍大、回撤困難等不利因素，完成49撤56安，同比增加了3安，實現32次搬家不停產。二是為了使公司搬家倒面任務順利完成，進一步補充完善搬家倒面礦務工程驗收管理辦法，加強了礦務工程、工作面投產、貫通驗收工作，特別是加大了工作面初采、末采期間檢查、指導力度，為工作面貫通、投產提供了技術保障。

（七）資源管理方面

一是重新下發了《神東煤炭集團礦產資源管理辦法》，根據新的職能劃分完善組織機構、工作職責和考核辦法。二是加強了大井周邊小窯監測工作，定期對小窯監測，發現越界、偷采現象及時上報，積極與地方礦管部門進行協調、解決，并與地方礦管部門正在建立聯合執法協議，取得了實質性進展。三是加強小煤窯測量管理，發現問題及時匯報，使小煤窯的管理更加及時有效（20xx年累計調查小窯1287次，實測209次，共計1496次，共查出越界小窯10個，并及時以公司函件上報地方礦管部門進行處理）。

（八）班組建設方面

經過一年來的探索，全公司的班組建設工作取得了較好成績，建立健全了班組建設領導機構和考核機構；規范了區隊會議、培訓和檢查考核的基礎管理工作；開發了班組建設管理系統軟件；舉辦了班組長培訓班和邀請白國周一行來神東進行專題講座；有10個班組和班組長獲得榆林市的先進班組和優秀班組長，有四個班組和班組長獲得中央企業和全國的先進班組和優秀班組長；組織公司部分礦井、單位到兗礦集團和國華電廠進行了參觀考察，并將好的做法整理成21項亮點項目在全公司范圍內進行全面推廣。

一年來，緊緊圍繞生產管理部職責，加強了對企業管理、政治理論等業務知識的學習，全局意識、管理能力、參謀水平得到了提升。 嚴格遵守公司的有關規定，廉潔自律的意識進一步增強。

我個人在工作中能夠以神東事業為重。加強了政治理論和業務知識學習，增強了把握全局、協調各方的能力,不斷提高自己履行職責的能力及工作的及時性、準確性，嚴格按照流程辦事；自覺與公司黨組織保持高度一致，不折不扣貫徹執行公司的決策、部署，按照公司戰略發展的需要，盡心盡力開展工作。在工作上恪盡職守，加班加點，努力完成自己本職工作范圍內的職責以及公司領導交辦的各項臨時性任務。務實創新的工作作風進一步夯實，嚴格執行《廉政準則》、嚴于律己、公正處事，做到自重、自省、自警、自勵。進一步優化了部門人員的知識結構和綜合能力，鼓勵員工參加各類有針對性培訓學習，不斷強化工作人員綜合素質的提升。

回顧一年的工作，生產管理部較好地完成了各項工作任務。但與公司快速發展的新形勢相比，與公司提升管理水平的新要求相比，還存在一些問題和不足：一是礦井防治水工作基礎比較薄弱，對礦井水文地質研究不夠，發生了石圪臺老空涌水事故，還需要在水害分析研究總結及超前預控措施上下功夫。二是部分礦井規程和措施針對性不強，審批不嚴，不能很好的指導安全生產。三是部分礦井片幫、頂板控制、巷道底鼓問題沒有得到根治，需進一步總結研究支護方案。四是礦井地質工作相對滯后，需加大勘探力度和特殊地質構造的分析預報，采取積極探測措施，保證對構造分析清楚、措施到位。五是參謀助手作用發揮的還不夠，要進一步提升生產管理部參謀水平，結合翟總工作報告中5個矛盾和應對措施進行總結。

生產管理部作為公司主要職能部門，責任重大、任務艱巨。在新的一年里，我們將堅決貫徹公司各項決策部署，勤勉工作，提高效率，更好地履行職責，不斷提高技術管理水平，緊緊圍繞商品煤完成2億噸的奮斗目標，積極主動地采取措施，從采掘接續計劃、工程超前準備、現場管理、技術保障、業務保安等基礎管理入手，加大協調解決力度，以一流的工作標準、一流的工作作風和一流的工作業績，為完成公司各項任務做好生產技術保障。

超市主管述職報告怎么寫范文精選

作為公司的一員，我們只有在不斷學習和探索中才能提高自身的業務能力。為了更好的落實工作任務，現在就是我們自己獨創性寫自己的述職報告的時候了。述職報告是對過去的工作做出正確的結論。那么，關于好的述職報告要怎么樣去寫呢？以下是小編為大家收集的“超市主管述職報告怎么寫范文精選”歡迎您參考，希望對您有所助益！

超市主管述職報告怎么寫范文 篇1

尊敬的公司領導，同志：

你們！我現在將對20xx年工作流程的簡單報告，以及20xx年工作的一個簡單計劃，希望通過這份總結年度工作的審查和總結的經驗教訓為未來更好地履行自己的職責基礎。

時間倉促，突然回頭，超市在個人的穩定發展中逐漸成長。已經有恍惚，已經失去了，甚至跌倒，但每次從中脫離，只是因為那不朽的信念的心：寶劍峰銳化，梅花從苦寒。為此，我繼續從自己的知識儲備和方法出發到超市給我的任務和工作職責的實踐點，謙卑學習，努力實踐，并努力通過發展自己的行動超市為增加磚。

通過一年的實踐，他們的整體素質和能力得到了很大的提高，如下：

首先，超市行業有了更全面的了解。剛從學校門口出來的我的零售知識，知識的分布幾乎為零。機會讓我進入忠誠，給了我生命的開始的基石。這里我學習 學習零售格式的分銷（大型超市，百貨公司，分支機構，商場等）；學會了超市的基本知識，如商品展示了一些商品基本原理的基本原則，產品分類，庫存過程和過程控制。并從超市商品部隊，團隊執行，營銷技巧三個方面進行了全面的研究。

第二，它是提高人的能力的能力。在工作中，我學到了很多做事的方式，處理上下伙伴之間的關系的能力。畢竟，剛離開學校我什么都不明白，社區和學校有很多地方不一樣，聯系組別不同，說，做同樣的事情在學校。最初與供應商談話，員工交流是Taidalielie，不注意的方式表達，導致一些不必要的麻煩。而現在通過一年的脾氣，人們特別注意做事的方式，并獲得更好的效果。

三，管理能力提高。在超市工作一年，主要擔任負責職務的清潔負責人，也短期作為百貨公司的主管，管理能力大大提高。主要包括商品管理和人員管理兩個方面。只有當主管，專業技能還不夠，管理才可以 強制不，遇到很多問題，不知道如何管理員工，他們太接近管理的結果不便，使整個區域松動。后來，及時調整，認真工作上班，朋友下班，不僅在內部紀律，而且與員工的密切關系，使整個部門和諧。所謂吃了一個長的智慧，在平臺的工作中繼續磨練，管理自己的能力不斷提高。

第四，服務意識有了更全面的理解。零售業是服務業，我們的主要目的是為客戶服務，努力讓每一個客戶購物愉快。我們的目標是創造一系列的客戶，形成一個穩定的市場。所以當我們站在商店的角落，我們的言行將直接影響企業集團的形象?？赡苁且粋€地方的原因，我們的工作人員的直接結果是極其缺乏服務意識。所謂的一面的土壤和水。因此，在接下來的工作中我會更加注重服務，忠誠的超市面對贏回，給公司增添光彩。值得一提的是，商店的音樂不僅帶動了商店的氛圍，引導顧客刺激刺激消費的沖動，為消費者提供一個舒適的環境，同時增加銷售，商店是不可或缺的 元素。此外，客戶服務臺不僅是超市的外觀，也是售后服務的主要硬件設施。它是不可或缺的，希望領導能夠注意，提供商店音樂，重建客戶服務站，提高服務意識，增加非價格競爭優勢。

除了以上幾點，還發現了一些自己的缺陷。主要在專業知識不夠，員工管理太軟，店鋪布局控制不夠足夠精細的時間，執行領導決策不及時，各類商品的地區不夠清晰。所以對于上面的，20xx年工作一個簡單的計劃。

首先，鑒于新鮮在超市的特殊地位，客戶對部門貨物的價格敏感，計劃在3月與供應商溝通，以市場為導向，全面降低區域商品價格，提高區域價格優勢，以真正廉價，為超市客戶的穩定提供保證。

第二，我深深知道清楚分類貨物的重要性。不僅方便客戶找到必要的貨物，為客戶提供不同水平的消費需求，而且易于管理，缺乏類別一目了然，方便員工根據銷售情況及時調整客戶提供豐富的供應 因此計劃簽訂合同和供應商與每個供應商溝通，根據供應類型，不是川辦，同時計劃在4月份進行貨物分類，為不同的目標群體建立各種類型區域，如分散休閑區，建立老北京特色區，兒童休閑區，無糖休閑區。

最后，在價格控制和類別細分的基礎上，購物環境將是提高商品附加值的主要因素。計劃xx個月與供應商溝通的地區將是一個簡單的裝飾與陳特，創造一個美麗的購物環境，并努力實現周邊居民不必買一個輪流的效果。

同時，對于日常管理，包括紀律，健康，食品安全等基礎工作，繼續加大管理力度，同時完善內部獎懲制度，與全體員工攜手打造良好團隊，努力建立我們的超市進入周邊地區的新鮮基地為超市做大做強做貢獻！

我已經完成了我的工作，謝謝大家。

超市主管述職報告怎么寫范文 篇2

尊敬的各位領導、各位同仁：

“以銅為鏡，可以正衣冠;以人為鑒，可以明得失;以史為鑒，可以知興替?！币荒陙?，我在公司的正確領導和全體同志的支持下，按照總體工作部署和目標任務要求，以科學發展觀為指導，認真貫徹落實公司防損工作，確保公司損失降到最低，下面，根據上級領導的安排和要求，就我這一年來的工作情況向各位簡要匯報如下：

一、立足信念堅持學習

超市防損工作就是接觸人、管理人，隨著人們的思想不斷提升，人們的自主意識也隨之增高，如今對人做的工作難度也日益漸增，這就對防損工作的要求越來越高，只有堅持不斷的學習才能跟上時代的步伐。而超市防損工作最需要觀察力、敏銳力、管理能力，涉及的范圍比較廣。為此，我不斷加強對各方面知識的涉足，重點針對管理知識、心理學知識、庫房儲存等各方面知識，以確保防損工作能夠順利進行。

我通過學習關鍵業績指標(KPI)及目標管理原則(SMART)的學習，我了解到要管理一個團隊，要創建一個好的團隊，需要各方面著手，不僅僅需要業績，個人素質的提升同樣重要，為此，我組織開展了多次思想培訓會議，提升整體成員的素質，強化全體成員的忠誠度，從大局出發，將團隊打造成一個忠誠、團結、公平、公正的防損工作小組，為超市的發展打下堅實的基礎。

超市主管述職報告怎么寫范文 篇3

尊敬的各位領導，親愛的家人們：

大家好。首先我想說的是非常感謝公司給我施展個人才能的舞臺。讓我從一名普通的員工步入到管理者的隊伍。

時間流逝，來XX已經兩年了，任職XX課長以十天有余，剛開始的時候自己心里很是沒底氣，一直問自己能不能把工作做好，因為開始來XX的時候我是再喬丹工作，那時候才開始認識品牌，了解品牌，學習銷售技巧，學習商品陳列，雖然都是運動品牌但對童裝不是太了解，陳姨曾說過無論干什么事都要有自信，我牢記在心。商城人的熱情氛圍影響著我，領導的關心鼓勵著我，我暗下決心一定要把工作做好，不能辜負領導對我的希望。

來到七波輝首先要做的就是熟悉XX，了解XX服鞋的種類，大類，系列，把我曾所學到的取長補短，剛進XX工作的時候，壓力挺大的，因為凡是都要從0開始。從我做起，要把團隊帶好。給大家說一個近幾天發生在我們店的事情，當時有三個顧客來給孩子買衣服，顧客十分的刁難，邊看邊把我們的疊裝散開，一會拿這件一會拿那件，衣服找了一大堆，然后又到處挑毛病，俗話說顧客就是上帝，來我們店買衣服，就會增加我們的營業額，大家都知道銷量對我們來說是很重要的。我們豈能讓顧客空手而歸。我們利用所學的商品知識，細條方法，還有我們的售后服務，大家一起一言一語的給顧客解答，給小朋友試穿新衣服，新鞋子。直到顧客滿意買單，有一句話說的好同心山成玉，協力土成金，團結就是力量。只有團結的隊伍才是一個好團隊。讓我深有體會。

在今后的工作中，我將繼續努力，不斷學習不斷提升自己的工作能力及綜合素質，為公司盡自己的一份力量，帶好團隊。我深信我們XX的隊伍會以更專業，更高效，更真實的服務面對千千萬萬的顧客。讓我們共同努力帶好頭，做好自己，從我做起。

我的述職完畢，謝謝大家。

超市主管述職報告怎么寫范文 篇4

尊敬的領導：

你們好!

從我到北京華聯工作以來，北京華聯培養了我。我和北京華聯在風雨中一路走來。感謝領導對我的信任與關懷，使我今天能夠進入北京華聯這個重要的工作崗位，在收貨部工作的這段時間，我感受很多;收獲也很多。逐漸成長起來，使我深刻的體會到收貨部是我超市的第一關，把好第一關是我的責任。提高服務質量善帶供應商，建立起與供應商之間的良好合作關系，實現雙贏才能得以生存。 20xx年已經過去，我們收貨部較好的完成了公司下達的各項任務，09年經歷了元旦、國慶，中秋，十一年店慶的旺季銷售和四次大盤點收貨部在領導的幫助和各部門的配合下工作進展順利，團結一致，上下齊心，較為圓滿地完成了工作，下面就是09年度工作如下。

09年期間營運數據生鮮收貨金額38084382.8(元)食品收貨金額70411502.2(元)百貨收貨金額17320132.9(元)合計(元)：生鮮退貨金額543162.6(元)食品退貨金額494110.53(元)百貨退貨金額211712(元)合計1538865935(元)：我部門現有人員16人，人力較為緊張，通過每天部門例會和日常要求對員工進行流程及制度方面的培訓讓新老員工熟悉自己的本職工作，員工狀態工作作風明顯提高。

1、收貨部在09年進入六月份，市政開始對桃園路進行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門店積極與相關單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進入超市，白天送貨車輛不能進入超市的，組織員工到水西關路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導，將修路的影響爭取降到最低。進入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。

2、工作中要求員工嚴格按流程執行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質量與數量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結款時掃不出碼，影響銷售，現在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環節，待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環節。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實現真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀pos現象。收貨自動記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數據錯誤。人力成本相對節省，現在要求員工商品要按類碼放和商品必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區域提高了商品周轉速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時監督，檢查有無違反流程現象，對現場中出現的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現的問題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣場。

現在收貨部庫房面積是1420平方米。大庫面積約800平方米、外庫面積約340平方米、小庫面積約289平方米。大庫外，和小庫的地面不平。在經理的帶領下，庫房大為改觀，對商品按區域存放、標識張貼齊全、每個區域劃分了責任人，由其負責該區域的維護庫房工作是持久性的，維護是以后的工作重點要求員工堅持按照高標準去工作。09年后期較好的完成收貨及囤貨工作。在國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。

提高了衛生要求和庫存管理，做到通道暢通干凈衛生。對庫區進行分區管理，提高使用效率，符合了消防要求。

制定培訓教案，在09年對全體員工進行了培訓。加強其責任心，一定要確保商品質量的驗收，無標識及三無產品一律拒收，認真執行先退貨，后收貨的原則。

在每檔快訊結束后，各部門的快訊商品庫存量較大和狀態“5”的商品進行集中清退，降低了周轉倉的庫存壓力和提高了樓面的新品引進幾率。同時積極清理退貨區，對部分破損，過期無帳目的商品進行了報廢。對退貨區的衛生經常的掃除，整理。

對新進的員工做好傳，幫，帶的工作。注意把員工的培訓與日常的工作結合起來，使新員工的工作能力得到提高。09年給12家供應商發放磁扣共計25452個，普通扣自用5063。店內碼09年發放256000個。對生鮮f1之f5嚴把生鮮商品質量衛生的控制，和生鮮商品質量衛生的控制表的添寫，對生鮮、食品的供應商的索要索證。目前供應商以基本提供了較為完整的證件但是有一部分的檢驗報告以過半年或一年以上還有一些商戶證件不全我們在收貨時加大力度向供應商索證盡快補齊新的。定期整理庫存區，將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品，確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位，為樓面銷售打下了良好的基礎。控制耗材、節約耗材。在我們使用耗材時嚴格控制員工的使用量杜絕浪費，手套以舊換新、嚴格控制膠帶的使用量制定了耗材的領用本。木制棧板有xx塊由收貨部來管理，在這兩年的使用中累計有300塊損壞，我們利用空閑時間進行維修，盡量節約成本。叉車現有25輛定期進行維護小問題我們自己處理，把壞了的叉車拉到水電班讓水電班的人修理。保證設備的壽命和延長其使用。

1、收貨部現在存在的的問題一，有一些商品沒有做到集中碼放和商品左右碼放，還是存在上下碼放的問題，在以后加強自我認識，要求員工商品要按類碼放做到左右碼放提貨方便。問題二庫房偏小，庫存結構不合理庫房原則上存放快訊和暢銷品，但由于賣場局限，造成庫房存貨品項較雜，存貨量較大，尤其是到了銷售旺季，有堵塞通道現象，造成樓面提貨困難

建議：

樓面加大對賣場小庫及架頂的利用，將一件半件商品盡量全提至賣場，不能將壓力全壓至庫房。

樓面補貨時要將排面補滿，補實，不要只補前邊幾層，后邊一推全是空的。合理訂貨，增加定貨次數，減少定貨量，勤進快銷。

合理囤貨，大批量進貨時預先通知收貨部，以便有一定的時間準備。庫房在保證安全及賣場提貨方便的情況下，加大整庫力度

對做完快訊還有大量庫存，與采購溝通可否退貨，對銷量不好的商品保持最低庫存即可。

對滯銷品加大清退力度，且要及時清退。

樓面提貨時，配合庫房作好維護，不要提完貨后現場一片狼籍，雖然提貨時有庫管監督，但收貨忙時，也有監督不到位現象，希望樓面自覺配合，相互理解。 20xx年工作計劃安排如下：

檢查人員出勤，合理排班作好工作分配。檢查收貨設備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨，合理安排員工就餐。

1.加強人員的培訓工作，要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進行收貨，不得違反相關規定。通過培訓提高員工工作技能，形成比學趕超的氛圍。

2.做好棧板及叉車等商用設備的維護工作，在本部門人員的使用中要做好維護的同時，提醒樓面人員愛護棧板及叉車等設備。

3.堅持做好商品的整理工作，合理的利用庫存區，提高商品的周轉速度及周轉率，與樓面共同維護好商品，及全店的庫存天數。加大退貨力度，與供應商進行溝通協調，努力減少退貨區的庫存壓力及庫位。

4.嚴格控制好商品質量及做好商品的索證存檔工作?，F在有很過的供應商還沒有換新的檢驗報告在以后2個月的時間里把證件收齊。杜絕不合格的商品進入賣場。規范檔案、報表管理。

5.加大庫房的管理力度，減少出入庫房的人員，避免因此產生商品丟失及損耗的情況的發生。需要加大庫區的衛生清潔工作，堅持每日上下班兩次的清理，使庫區有一個好的環境。

做好10年國慶中秋的囤貨的準備工作和支援工作。做好人力的調配。 10年來到了，在新的一年里要發揚吃苦耐勞的精神，改正自己的不足，積極做好自己的本職工作。為桃園店作貢獻。以上是我個人的述職報告，有不足之處還希望各位領導批評和指出。

超市主管述職報告怎么寫范文 篇5

緊張繁忙的半年即將過去，新的挑戰又在眼前。沉思回顧，在xxxx超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學習了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經驗，當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。這半年是充實的，我的成長來自xxxx超市這個大家庭，為xxxx超市后半年更好的發展盡自已的全力是義不容辭的責任。

現將自己20xx年1月-7月初的工作總結如下：

一、xxxx超市工作階段

去年九月份因工作的需要，我被調到超市任店面主管。在工作中加強商品管理與人員現場管理，實現業績的提升是貫穿各項工作的中心。

雖然自開業就加入了xxxx超市這個大家庭，對xxxx超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進入角色負起職責，一方面加強了專業知識的學習，積極看書報文章，虛心向專業人士請教。一方面加強溝通了解實際情況，向食品、接貨、收銀等各相關部門負責人溝通。在短時間內，負起了超市主管的職責。與分管經理一起對超市人員進行了整頓培訓，對商品的規劃與陳列作了調整，經過超市員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長。后來我們又一起努力，潛下心來，從頭干起，衛生、陳列、庫房、接貨從每一個細節開始嚴格的要求，使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴格要求的基礎之上，給員工更多的思想溝通與業務培訓，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發揮。在公司各部門的關心支持下，全組員工齊心努力，超市的進步得到了公司的認可。

超市主管負責協調各項工作，維護全賣場的正常營運，應對突發事件的處理，在這個崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時充分利用這一平臺全面提

升自身的組織協調與業務水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環節深入了解，發現問題，消減漏洞，作一名稱職的超市主管。

二、人員管理培訓工作

作為一名主管，對員工的`管理是一門難度較高的必修課，每個人的經歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關專業理論知識的學習與實際工作中的應用，在人員管理方面下了很大功夫。遵循了嚴格與關愛并用的方法。

首先自身從心理上真正的關心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個基礎上，有針對性的對員工進行思想溝通與業務培訓，解決員工思路，樹立明確的發展目標，確實激發員工工作的主動性與積極性，再通過業務培訓讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴字當頭，只要犯了原則性的錯誤，決不縱容。

但人是不斷變化與發展的，人員的管理也會隨之變化與發展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學習與提高，更好的發揮出團隊的全部潛力。

對員工培訓也是一名主管的重要工作，xxxx超市通過一次次對員工的培訓與交流，自己從最初的基本商業常識培訓，經過積集與學習，初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀律守則等方面的系統培訓內容。得到了員工認可收到了一定的成效。

三、專業知識的學習與市場把控能力的提高

超市零售業發展的潮流勢不可擋，但零售業同時面臨著機遇與挑戰并存，自己有幸能夠參與進時代最具發展的行業之中，一定要把握機遇努力拼搏。學習、學習、再學習是在工作與業余時間不變的任務。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫存合理存量、季節商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環節的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實踐，真正把所需的知識消化貫通再運用到工作中。另一方面，通過各種信息媒介了解最新的市場信息，行業動態，聽取相關專業的培訓，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來審視市場的變化，能夠對公司決策層提出出自自己的戰略性的建議。

四、不足方面與下年工作思路

俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業的時間很短，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運時間較短，操作不夠自如外，具體還體現在：首先，對商品的選擇與把控有待加強，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預測不夠透轍準確，底氣不足，這是由于經驗少。

面對后半年機遇與挑戰，我本著務實扎實的原則，更好的負起自身的職責，加強理論業務學習，勇于實踐，使自己的業務水平，管理水平全面提高，為公司發展奉獻自身全部的能量。

總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的xxxx超市事業中去，用發展用效益來回報公司，實現自身的人生價值。

超市主管述職報告怎么寫范文 篇6

尊敬的公司領導、同志們：

你們好!

時光匆匆而過，驀然回首，超市在穩步發展，個人也在逐步成長。曾有過恍惚，也有過迷失，甚至墮落，可是每次都能從其中掙脫出來，只因為心中那不滅的信念：寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。為此，我不斷從自身的知識儲備和處事方法出發，以超市給予我的任務和職位職責為實踐點，虛心學習，努力實踐，力爭自己能通過實際行動為超市的發展壯大增磚添瓦。

通過一年的實踐，自身綜合素質和能力都得到了很大提升，具體如下：首先，對超市行業有了更全面的認識。在這里，我學會了超市的基本知識，比如商品陳列的一些基本原則，商品的基本單品分類，盤點的流程及過程控制。并從超市商品力、團隊執行力、營銷技巧三個方面展開了全面的學習。

其次，是為人處世能力的提高。在工作中我學會了很多為人處事的方式方法，處理上下級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂，而社會和學校又有很多地方不一樣，所接觸的群體各異，說話、做事都不能像在學校一樣。起初和供應商交談，和員工交流都大大咧咧，不注意表達方式方法，造成了一些不必要的麻煩。而現在通過一年的磨練，為人處世方面我特別重視方式方法，而且得到了較好的效果。

第三，管理能力的提高。在超市努力工作一年之間，主要擔任了生鮮部主管職務，也短期擔任百貨部主管，管理能力得到很大的提升。主要包括商品管理及員工管理兩個方面。剛做主管的時候，專業技能不夠，管理能力不行，遇到過很多的問題，不知道怎么去管部內員工，和他們過于親近，結果對管理帶來不便，使整個區域松散。后來及時調整，上班時嚴肅認真，下班時朋友對待，不僅使部內紀律嚴正，而且跟員工們關系親密，使整個部門關系融洽。所謂吃一塹長一智，在工作的平臺上不斷的磨練下，自身的管理能力也不斷的提升。

第四，服務意識有了更全面的認識。零售業就是服務業，我們的主旨就是服務顧客，力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客，形成穩定有力的市常所以當我們站在賣場的一角，我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。也許是地方原因，直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人。因此，在接下來的工作中我將更加重視服務，把忠恒超市的臉面贏回來，為公司增光添彩。值得一提的是賣場的音樂不僅帶動了賣場的氣氛而且引導顧客心情刺激沖動性消費，為消費者購物提供愉悅的環境同時增加銷量，是賣場不可缺少的元素。再者客服臺不僅是超市的門面而且是做好售后服務的主要硬件設施，是不可缺少的，希望領導能予以重視，提供賣場音樂，重建客服臺，增強服務意識，加大非價格競爭優勢。

除力以上幾點之外，同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠，員工管理方面過于柔和，賣場布局控制不夠精細不夠及時，領導決策的執行

不夠及時，區域內各類商品分類不夠明確。因此針對以上，對2016年工作作以簡單規劃。

首先，鑒于生鮮部在超市中的特殊地位，顧客對部內商品價格敏感，計劃3月份和供應商協調溝通，以市場為導向，全面降低區域內商品價格，增大區域價格優勢，使區域做到真正的物美價廉，為穩定超市客源提供保障。

其次，我深刻認識到商品明確分類的重要性。不僅方便顧客尋找所需商品，為顧客提供不同層次的消費需求，而且方便管理，品類缺失一目了然，方便工作人員根據銷售情況及時做出調整，為顧客購買提供豐富的貨源。因此計劃簽訂合同之際和各供應商溝通，按類供貨，不得串貨，同時計劃4月份進行商品細分，針對不同目標客戶群體打造各類專區，如散稱休閑區建立老北京特產區、兒童休閑區、無糖休閑區等。

同時，對于日常管理工作，包括紀律，衛生，食品安全等基礎工作繼續加大管理力度，同時完善部內獎懲制度，同所有員工一起努力，打造優秀團隊，力爭將我們超市打造成為周邊小區的生鮮基地，為超市做大做強做出應有的貢獻!

我的述職完畢，謝謝大家。

超市主管述職報告怎么寫范文 篇7

尊敬的領導：你們好！

從我到北京華聯工作以來，北京華聯培養了我。我和北京華聯在風雨中一路走來。感謝領導對我的信任與關懷，使我今天能夠進入北京華聯這個重要的工作崗位，在收貨部工作的這段時間，我感受很多;收獲也很多。逐漸成長起來，使我深刻的體會到收貨部是我超市的第一關，把好第一關是我的責任。提高服務質量善帶供應商，建立起與供應商之間的良好合作關系，實現雙贏才能得以生存。 20xx年已經過去，我們收貨部較好的完成了公司下達的各項任務，xx年經歷了元旦、國慶，中秋，十一年店慶的旺季銷售和四次大盤點收貨部在領導的幫助和各部門的配合下工作進展順利，團結一致，上下齊心，較為圓滿地完成了工作，下面就是xx年度工作如下。

xx年期間營運數據生鮮收貨金額38084382.8（元）食品收貨金額70411502.2（元）百貨收貨金額17320xx2.9（元）合計12581666018（元）：生鮮退貨金額543162.6（元）食品退貨金額494110.53（元） 百貨退貨金額211712（元） 合計1538865935（元）：我部門現有人員16人，人力較為緊張，通過每天部門例會和日常要求對員工進行流程及制度方面的培訓讓新老員工熟悉自己的本職工作，員工狀態工作作風明顯提高。

1、 收貨部在xx年進入六月份，市政開始對桃園路進行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門店積極與相關單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進入超市，白天送貨車輛不能進入超市的，組織員工到水西關路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關路口對進入超市的顧客及送貨車輛進行引導，將修路的影響爭取降到最低。進入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。

2、 工作中要求員工嚴格按流程執行，加強其責任心，一定要保證所收商品的質量與數量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結款時掃不出碼，影響銷售，現在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環節，待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環節。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實現真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀pos現象。收貨自動記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數據錯誤。人力成本相對節省，現在要求員工商品要按類碼放和商品必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區域提高了商品周轉速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過程隨時監督，檢查有無違反流程現象，對現場中出現的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現的問題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣場。

現在收貨部庫房面積是1420平方米。大庫面積約800平方米、外庫面積約340平方米、小庫面積約289平方米。大庫外，和小庫的地面不平。在經理的帶領下，庫房大為改觀，對商品按區域存放、標識張貼齊全、每個區域劃分了責任人，由其負責該區域的維護庫房工作是持久性的，維護是以后的工作重點要求員工堅持按照高標準去工作。xx年后期較好的完成收貨及囤貨工作。在國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。

提高了衛生要求和庫存管理，做到通道暢通干凈衛生。對庫區進行分區管理，提高使用效率，符合了消防要求。

餐飲主管述職報告怎么寫范文精選

時間過得真快呀，這一階段的工作即將劃上一個句號。述職報告的撰寫工作即將開始。述職報告是工作報告中的總結性報告，是向上級反映的行文。所以自己在寫崗位述職報告時要注意些什么呢？你也許需要"餐飲主管述職報告怎么寫范文"這樣的內容，歡迎分享給你的朋友！

餐飲主管述職報告怎么寫范文【篇1】

光陰似箭，時光如梭。轉眼間我擔任餐飲部經理一職到現在已迎接了兩個新年，在這段時間當中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事，這樣才不辜負領導對我的信任。XX年餐飲部成功接待了所有任務。這和員工的共同努力，各部分的大力協作是分不開的。所以說團隊的氣力是無窮的。我們細細盤點豐收的碩果，高高仰看來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應當掛起欣慰的笑臉。

一、艱難中求發展，穩定中求利潤。

（1）正所謂：鐵打的營牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新換代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時，我擬定新的培訓計劃，針對性培訓，服務現場親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴格的規范操縱服務程序來檢驗他們的服務意識和靈活應變能力，使員工自覺增加組織紀律性和集體榮譽感，強化他們的使命感和主人翁精神，規范服務操縱流程，進步了服務質量，打造了一支過得硬的隊伍！使餐廳工作能夠正常運行。

（2）在飲食業不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調查的，經營分析，更新菜肴，調整價格，并通過各方渠道聯系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。

二、艱難困苦，毅力不倒，永揚賓館美名。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時間還接到了體育賓館400多人的會議用餐。任務之艱巨讓餐飲部每個人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功預備了400多人的會議送餐。這其中賓館各職員上下一條心，艱巨的任務在我們手中迎刃而解。也使顧客對我們賓館有一個新的熟悉。

在接待婚宴過程中，服務員將桌椅在樓層之間調整，很是辛勞，我們有這樣一群以大局為重，不顧個人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財富。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪團體旗下的馬里奧特酒店的企業文化就是：

“關照好你的員工，他們將關照好你的顧客”。同時他們也夸大留住人才。人才是企業的支柱，這一點我們的領導在一接館就體現的淋漓盡至。我也謹尊這一原則。

三、抓好治理，強化協調關系進步綜合接待能力。

（1）這一年我和楊經理完善了餐飲部的會議制度，包括工作總結季度總結逐日服務員評估會逐日檢討會每周例會班前會衛生檢查匯報會，由于制度的完善，會議質量的進步，上級的指令也得到了及時的落實并執行。

（2）加強協調關系，餐飲部服務員眾多，脾性各不相同，這就必須協調好他們之間的關系，夸大協作性，交代領班在每周例會上必須反復夸大合作的重要性，如出現錯誤，不得相互推卸責任，要敢于承認錯誤，并相互幫助改正。經常相互關心，多發現對方的優點，事實證實這種做法是正確的。

（3）進步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來，滿足而回。并且按口味及時更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。

四、展看XX，我信心百倍。

作為餐飲部經理，我會再接再厲，對每人服務員嚴抓培訓，讓每個服務員都能獨擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭取以全新的服務理念，服務陣容迎接奧運到來。

在此我祝各位領導，各位同事新年新氣象，新年新運道。

餐飲主管述職報告怎么寫范文【篇2】

尊敬的各位領導、各位來賓們

大家晚上好!

我是來自xxx餐飲文化有限公司總店的xx。

來公司的一個多月，我以學習的心態發掘每一位同事身上的優點，以作效仿。我自我感覺在這里得到了收獲、也獲得了成長，同時也找到了工作當中的快樂。師傅曾教導我：欲學做事、先學做人。欲學管理、先學吃苦。在咱們公司的這段時間里，我既學到了怎么做事，同時也正在學怎么做人。

今天咱們公司成立了管委會、讓我看到了公司給咱們基層員工一次成長、勵練、學習的機會，我不想錯過這次學習、勵煉與成長的好機會，所以我參加了咱們總店的競選。很榮幸我競選成了會長一職，但同時我也清晰的感覺到了自己肩上的壓力很大?？伤自捳f：“沒有壓力就沒有動力”，我相信這股壓力將會是驅使我走向事業頂峰的驅動力，它會鞭策我一往無前。管委會成立后，我們管委會的每一位成員都將秉承著“協調，監督，服務”的宗旨和“實事求是，盡職盡責”，“協助門店正常營業管理”，“確保門店安全有效運營”的原則開展工作。

作為總店管委會的會長，我深知自已的責任不輕。接下來的工作我將全力以赴配合廚師長抓好菜品質量關，推動五常管理方案順利實施。同時協助店長、經理把好服務質量關，督促員工增強服務意識，提高服務技能。努力做好員工與酒店連接的橋梁與紐帶，傾盡所能去充當好同事間的粘合劑，把各位同事的心粘合在一起。以團結協作、互幫互助為準則，充分發揮咱們總店團隊的凝聚力和戰斗力。同時積極去了解同事們的工作所需和生活所需，盡全力為同事解決實際問題，充分去了解同事們的心聲，協調團隊內部關系，為咱們團隊營建一個和睦、和諧的氛圍。同時我也會把咱們的酒店視作為一個大家庭，把各位同事視為自已的兄弟姐妹，自己作為家庭中的一份子，有責任、有義務去照顧好自己的家人，為各位兄弟姐妹們提供力所能及的幫助。再者我自身也會不斷去學習，不斷去充電來彌補自身的缺點，發揮自身的優點，以給同事們樹立起標桿。

最后我承諾：在職期間必定恪盡職守，秉公行事，不濫用職權，不徇私舞弊。盡最大力量去為大家筑建一個溫馨、和諧的工作環境和生活環境，讓每一位家人都能在這里感受到家庭的溫暖。

我堅信我能做好這一切!

謝謝大家對我的支持!

餐飲主管述職報告怎么寫范文【篇3】

轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。

4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力

四、20xx年工作計劃

1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核。

餐飲主管述職報告怎么寫范文【篇4】

20xx年餐飲公司在學校和后勤集團的指導下，不忘初心，緊緊圍繞集團黨政工作要點，堅持以“打造浙江省高校餐飲管理知名品牌”為目標，改革創新，規范管理，提升服務，整合校內外優質資源，努力為公司可持續發展，展示新作為?，F將公司一年來經營及工作情況總結如下：

一、經營情況

1、崇師苑餐廳

崇師苑餐廳預計營業額535、49萬元，較去年同期增長27.74萬元，漲幅達8.46%。主營成本298.32萬元，較去年同期下降19.43萬元，成控率同比下降7.35%。

2、校外托管項目

20xx年1—11月餐飲公司拓展項目賬面營業額1100余萬元，預計超額完成年初制定的2200萬元營業額指標。

二、服務工作

（一）穩妥開拓市場，進一步推動餐飲品牌建設。餐飲公司20xx年新增餐飲服務項目4個，分別是金華多湖區塊城中村拆遷指揮部食堂、麗水職業技術學院第三食堂、金華廣播電視大學、仙居縣職業技術學校；新增配送服務項目2個，分別是金華廣播電視大學、金華教育學院（少體校）。目前餐飲公司總計承接拓展項目12個，服務人數達30000余人。

（二）強化內部管理，進一步完善餐飲管理機制。20xx年，餐飲公司順利通過了四大體系（質量管理體系（ISO9001：20xx）、環境管理體系（ISO14001：20xx）、職業健康管理體系（GB/T28001—20xx）、食品安全管理體系（ISO22000：20xx））的論證工作，并取得了認證證書。目前四大體系的質量手冊、程序文件等正在修訂完善中，基本成冊。同時，20xx年餐飲公司出臺執行力考核、績效考核、子公司管理規范、員工慰問等十余項管理制度，力求制度規范全覆蓋。目前，餐飲公司形成了董事會、公司班子成員周一例會、餐廳（部門）負責人月度例會、餐廳（部門）季度經營形勢分析會等例會制度，在公司內部基本實現了一套完善的餐廳運行和管控模式。

（三）落實目標責任，進一步分解細化工作任務。20xx年，餐飲公司明確公司與下屬各餐廳（部門）的責、權、利，實現經營目標分解到位、工作任務量化到位、安全責任落實到位，各餐廳（部門）簽訂目標責任書。截至目前，各餐廳（部門）基本完成年初制訂的目標任務和考核指標。

（四）加強隊伍建設，進一步提供人才支撐。

1、制定公司培計劃、人才儲備計劃等。20xx年，餐飲公司將員工的職業化和專業化培訓列入年度的重點工作，制定餐飲公司培訓計劃、人才儲備招聘計劃等。通過外引內培，在公司內部建立起一支與服務專業化、管理現代化相匹配的餐飲人才隊伍。目前，餐飲公司已與金華實驗中學教育集團達成長期合作協議。

2、組織開展員工專業培訓。公司以及各餐廳（部門）組織了16次員工培訓，培訓內容涉及職業生涯規劃、職業素養、人生價值、食品安全、消防安全、團隊協作等方面，形成不斷學習、不斷成長的良好氛圍。

3、組織召開青年骨干員工座談會。旨在傾聽員工對公司工作的思考和想法，在幫助青年員工實現自身理想與價值的同時，不斷推進公司的發展。

4、組織開展廚師技能月度考核活動。自20xx年12月起，餐飲公司將每月陸續對廚師進行技能考核，考核實行積分制，積分排名在前30%的廚師，列入公司廚師長候選人才庫；積分排名在后15%的廚師，原則上第二年不再聘用或調離廚師崗位。此舉旨在將技能考核與日常的操作實踐、員工的獎勵晉升等相結合，進一步提高業務技能水平的同時，為公司真正選拔出有技術、有實力的人才。

（五）重視食品安全，進一步為公司邁步前行保駕護航。

1、20xx年公司質檢部進行日常檢查57次，專項檢查28次（含麗水、仙居等校外托管項目），開出整改通知書348份。餐飲公司基本實現“周檢—月考—年評”的考核體系。截至目前，公司自檢自控工作執行較好，能對日常管理服務工作以及食品衛生安全管理工作等起到較好的監督檢查保障作用。

2、組織開展滿意度測評。為了更好地服務廣大師生，提高公司的服務質量，20xx年質檢部針對各餐廳進行滿意度調查（校內餐廳4次，校外托管餐廳5次）。調查結果顯示：各餐廳的滿意率均在85%以上。

（六）強化內部保障，進一步提升服務水平。一年來，餐飲公司始終堅持服務導向，始終以提升服務水平，提高服務質量為工作的出發點，崇師苑餐廳全年投入30余萬元，對設施設備進行改造升級，對餐廳布局進行合理化調整，不僅拓寬了餐廳的經營范圍，也更好地滿足了教職工多樣化的需求；各餐廳以活動為載體，提供特色服務，如崇師苑的“六一”自助餐、婺外的中考助力餐、江濱的20周年校慶保障、金華中心醫院的訂餐到床頭、師大印象主題餐廳的假日讓利等等，深受認可。

（七）注重員工關愛，進一步激發工作積極性。餐飲公司始終秉承以“情感留人”的理念，積極開展及鼓勵員工參與集團、公司組織的各項群體活動，開展困難員工慰問等，提高員工的工作滿意度以及對工作的積極性。

（八）完善多校區管理，進一步理順工作體制。20xx年，餐飲公司完成蕭山校區餐廳和超市、開放學院餐廳、師大印象主題餐廳等的委托管理，完成餐飲公司杭州分公司、麗水分公司、蘭溪子公司、金華市師大印象餐飲配送有限公司的注冊，旨在整合校內外優質資源，降低公司運行成本，實行資本化運作的同時提高餐飲的綜合保障能力。

（九）深化黨建工作，進一步保障公司健康發展。餐飲公司自成立以來，一直注重黨建和黨風廉政建設，特別是在每周的班子例會、每月的經理例會上，扎實開展黨風廉政專題學習教育，加強對重點領域、關鍵環節的分析研判和監控，增強防腐拒變的意識和能力，為公司健康發展提供了有力保證。

（十）做好餐飲管理日常工作，完成集團交辦的各項工作任務。

三、存在的問題

（一）公司人才隊伍梯隊建設有待進一步加強。骨干力量不足，缺少餐飲管理和專業技術的復合型人才。

（二）公司的培訓機制有待進一步完善。

（三）公司的市場競爭能力有待進一步提升。如何在競爭激勵的市場中、在高校后勤同行中脫穎而出，是今后餐飲公司需要思考的重點。

四、20xx年工作要點

1、制定并出臺餐飲公司服務標準。

2、在校內及校外餐廳試點推行“4D”餐廳建設工作。

3、做好質量和環境兩大體系的改版及認證工作。

4、進一步有規劃的拓展社會餐飲項目。

5、進一步加強人才隊伍建設，以外引內培的方式搭建人才梯隊。

6、制定培訓考核機制，系統的規劃各個崗位員工的培訓計劃。

7、進一步推進員工關愛工作，提升員工的歸宿感和凝聚力。

8、做好婺外餐廳、崇師苑教工餐廳硬件改造提升工程。

9、做好外院、圖文、體育館咖啡吧的管理和經營工作。

10、做好經濟合同履約情況及檔案管理工作。

11、進一步做好餐飲公司企業文化提煉和建設工作。

12、進一步做好安全保障與防范工作，重點是食品衛生安全。

13、完成集團交辦的其他工作。

餐飲主管述職報告怎么寫范文【篇5】

尊敬的領導、同事們：

大家上午好！

回顧即將過去的一年，我始終堅守著“對員工負責、對客人負責的、對上級負責”的管理理念，為員工創造一個公開、公平、公正、的工作氛圍，有明確的工作目標和方向，做好每一項接待任務，努力爭取完成營收指標，發揚積極向上、和諧、共進的團隊精神。我自xx年8月開始擔任餐飲部經理，第一個月，主要通過每天兩個小時的會議了解、溝通各小部門存在的問題和急待解決的問題。作為部門管理者，一直堅守著公平、公正、人性化管理的原則，對員工“深疼厚愛，狠抓嚴管”，但在努力做好工作的過程中總有一些不應該出現的工作疏漏，下面我將用具體數據和事件回顧xx年的工作。

一、營收及成本控制

1、營收總體狀況

xx年餐飲部自營收入考核指標為766萬（不含房包早和銷售收入），綜合銷售預算為1192。06萬，截止到12月6日實際完成1071。24萬。完成考核指標的89。86%。相差額為120。82萬，預計xx年剩余收入65萬，完成總預算的95。31%，其中，10月18日收入15。48萬，創酒店開業以來日收入最高;2月份、8月份、10月份、11月份均超出二次預算完成考核指標。

中餐收入，散客和會議的收入有明顯的減少，是整體收入減少的主要原因，散客主要在上半年菜品的調整上，未起到明顯的變化，收入為30。12萬，下半年，針對菜品進行了大幅度的調整，截止到12月6日，中餐收入為49。31萬，經過對整體菜品的調整后僅5個月超過了上半年收入19。19萬，取得了明顯的成效。

西餐考核指標為261。06萬，截止到12月6日實際完成263。13萬。西餐完成預算的100。8%。

從營收狀況分析，西餐廳的全年客源與預算情況基本相符，除了大堂吧（截止到12月6日）完成11。51萬，預算為18萬，房包早、散客、送餐均能完成全年預算指標。

2、成本費用的控制

從婚宴上，進行調整成本，部門配合采購部直接從市場采購婚宴用的加吉魚、多寶魚等，大大降低了成本。另外，在調整了廚師班子后，要求廚師長做到盡職盡責，從初加工、制作過程、到出品層層把關，保證出品質量。中、西廚將菜品制作時間進行嚴格登記，尤其是西餐自助冷菜。每個環節由廚師長統一監督管理，落實到責任人，并做好各項記錄。

二、團隊建設

明確部門工作目標，使每一名員工都能知道我們要做什么、怎么做、達到什么效果，保證部門的信息流暢，資源共享。

“對員工負責”。部門要求管理人員時刻關注員工的心態，主動與員工交流溝通，了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，并及時調整員工心態，使其以積極的狀態投入到工作中。員工在工作中有違反紀律的，部門進行單獨談話，批評、教育，使其團隊意識增強。朱文琪11月份在西餐廳滑倒，腳扭傷，作為部門負責人帶領基層管理人員第一時間看望、關心，她本人非常感激并以最快的時間上崗工作。我們始終把以人為本的理念體現在管理督導實踐中，堅持“以誠待人、以理服人”。

“對客人負責”。維護客人利益、讓客人滿意一直以來是我們的服務宗旨，讓客人消費得高興是我們的目標。部門個別管理人員仍欠缺管理經驗和管理綜合素質，對于客人的需求關注的不到位，服務意識淡薄，作為部門負責人，一再針對提高管理人員服務意識和現場協調工作的能力方面進行培養，雖然不能有明顯的成效，但仍相信有提高管理意識的謙遜心態就會使賓客的滿意度不斷提升。綜合菜品、服務滿意度，xx年較20xx年有了較大的提升。

“對上級負責”，部門要求我們各級管理人員和員工服從上級的指揮，發現問題及時上報，及時與上級領導溝通，提出解決問題的良好建議和方案。在工作時間上不計較個人得失，任勞任怨。雖然家在本市，但因為工作原因，每個月最多回家兩次，就連母親生病也沒能親自陪上一天。愛崗敬業、顧全大局、盡職盡責、樂于奉獻的良好品質，使我在部門起到了帶頭作用。

三、xx年工作成績與不足

西餐

取得的成績：

1、二月份的情人節優惠活動以優雅的裝飾和精心準備的菜品提高了餐廳的知名度，接待客人36對。當天營收為8526元。較08年相比增加收入448元。

2、三八婦女節，當天接待人次82人，收入為7395元。3、“六一”兒童節在相關部門的通力協作下，也取得了較理想的收益，當天營收為3953元。

4、八、九月份推出了“激情啤酒節”、“海鮮自助餐節”等套裝優惠促銷推動了季節性銷售工作。

5、十月份的全運會用餐接待中，作為部門負責人，每天睡眠不足4小時，一直在廚房緊跟菜品質量，強調安全問題，抓好每一個細節，確保接待的順利，當然，部門每一位成員都付出了很大的努力，犧牲了休息時間加班。在接待中，通過對客人的交談，客人對我們的服務很滿意，鄒平主動給黑龍江的一位感冒的女運動員送上姜湯，她是通過客人打噴嚏感覺到客人可能是不舒服，這種細微的關心，打動了客人。這也正體現了我們細節培訓的成效。付出就會有回報，全運會餐飲創收36。8萬（含房包早7。67萬），并收到客人書面表揚信數封和錦旗兩面。

不足之處：

1、在暗訪中，西餐送餐服務沒有按照SOP標準配備花瓶，餐具為一次性餐具，并且直接接觸到桌面，菜品配料不齊;早餐服務程序不符合標準。

2、由于日常管理工作不嚴謹，工作重點、主次不清晰，因此，在酒店質量委及部門的檢查中，屢次出現違紀和操作標準不規范事例，被酒店質量委評為月質量不合格崗位兩次。

3、對應市場及客源產品調整程度不夠，特色不突出，西餐調整廚房廚師班子，更新了菜品。

4、在團隊建設和員工管理中沒有形成良好的循環，人員短缺，新員工到崗后，前廳和后廚對員工的技能培訓開展不到位，一是服務標準、程序達不到北方公司SOP要求。

5、西餐夜班多次被MOD查出偷吃問題，盡管部門管理者也進行多次抽查，但問題仍未得到解決，“在位不到位”便是管理西餐問題的最好體現，因此，將在xx年進行“狠抓嚴管”，杜絕浪費成本、偷吃偷喝等不良風氣的形成。

6、在下半年暗訪中，西餐出現問題較多。

中餐

取得的成績：

1、1—2月份做了冬季滋補湯類美食節，客人反響較好。

2、六月份北方公司明察工作中，員工微笑周到的服務以得到檢查組領導的表揚。

3、八月份舉辦了以“激情啤酒節”為主題，同時每天一種海鮮特價銷售得到客人的好評。

4、調整中廚房管理班子，隨之調整零點菜品和婚宴個別菜品，客人對新口味、新特色給與了較好的評價，但菜品種類還有待于增加。

5、全運會期間，中餐包房昆侖廳10月22日收入24324元，創酒店開業以來，單個包房收入最高。

6、圓滿接待了大統紡織會議，并承接了區政府高規模的用餐任務，雖有細節溝通方面的遺缺，但員工們的工作狀態及服務標準得到區政府領導的認可。

7、安排中餐領班張玉棟、中餐主管段海霞去北方公司酒店管理學校學習，取得了優異的成績，并在部門進行了學習心得分享。

8、完善婚宴接待，在兄弟部門的配合下，最大可能的為客人提供周到的服務，上菜及時、菜品質量較好是客人對我們的評價，從而達到婚宴服務零投訴;在酒水管理上，吸取xx年工作不足，制作了酒水暫存管理表，宴會現場有專人管理酒水，客人反映我們酒水管理較專業，是四星級酒店優秀管理服務的體現。

9、部門員工在包房服務上，多次收到客人表揚信。

不足之處：

1、管理人員在工作經驗及標準方面欠缺，服務中缺乏特色與個性化，體現出服務細節的不足（如點菜人員的技巧、經驗;服務中細節關注不夠;員工菜品知識欠缺;服務語言不到位;）。

2、明查衛生工作檢查中，查出中餐衛生死角，出現了這樣低級的管理問題，日常檢查、督導工作的不到位，部門管理人員負主要責任，并在今后工作中，每周進行一次衛生大檢查，要求各區域每天做衛生，并檢查效果，尤其宴會結束后，要安排充足人員進行衛生徹底清掃，尤其對死角和不易清掃的部位，要重點處理和檢查。

3、產品在調整過程中特色不顯著，品牌建立緩慢，雖然菜品的調整得到了客人的認可，但是特色菜品、品牌菜品并沒有扎根于客人的心里，因此當務之急就是樹立我們的特色菜品，也是xx年上半年的主要工作目標之一。

四、針對不足明確xx年工作方向

看到了部門取得的成績和各方面的不足，我意識到部門管理的松散和執行力所存在的問題，因此xx年將從細節抓起，從培訓中提升服務水平，從管理中出品質，逐級管理、落實。

1、講安全，促進經營

加強安全教育，對于各環節易發生安全問題的進行重點強調。

2、抓培訓，提升質量

嚴格按照xx年50小時培訓計劃和餐飲部SOP培訓計劃進行培訓（培訓計劃已制定完畢），考核，并達到效果。

3、控制成本，增加利潤

加強設施設備、餐具、易耗品等的管理，嚴格執行保護制度和賠償制度，控制電能使用，杜絕長流水，充分利用原材料，以最小的成本創造最大的價值。

4、加強團隊建設，確保服務質量的穩定

部門員工與酒店統一思想，加強與員工的思想交流，重視員工的建議和意見，切實“對員工負責”。

在這里，要特別感謝北方公司以及各部門領導的的檢查和指導，針對餐飲部的這些問題，我們馬上召開會議，作出深刻反省以及整改意見，具體的整改意見將在本月25日全部整改完畢。

我們每一個人，都希望看到這個團隊的輝煌，可是我們管理人員的管理意識、業務水平的差距，再加上不能夠全身心投入到切實的工作中，管理工作缺乏原則性，沒有主見等，使我們工作存在著太多的漏洞，我作為部門管理者，深感到仍要做的工作還有很多，細節上需要改變和完善的還有很多，所以，我們不僅要努力完成考核指標，還要加強日常工作的疏導、管理、培訓，xx年我將從基礎細節管理，嚴格執行公司管理制度“深疼厚愛，狠抓嚴管”。

目前部門面臨的服務提升困難還是人員的合理配置以及服務培訓體制的建立，實習生實習期較短，前兩個月的適應期，半年實習期的學生，積極努力工作就只有四個月，員工流動性較大，不能較快的培養骨干力量，xx年部門通過合理申請提升部分正式員工的工資，來建立部門優秀員工體制，但是，建立健全良好的人力資源體制，仍需要酒店以及人力資源部門給予支持。

最后，我要代表部門向辛苦工作的員工表達謝意，是大家共同的付出才有部門的收獲。我們都是從基層做起，深知只有在不斷的小事情中跌倒了爬起來才會成熟，才會完美。作為部門負責人，應該好好深思、總結一年來的管理工作，取其精華，去其糟粕。

我在這里向大家明確xx年的工作方向，將從部門的細節管理到經營發展為目標，大家以積極的心態和工作狀態全力配合，榮辱共勉。去努力爭取我們的市場，迎接明年新的工作任務。

乘風破浪會有時，相信有酒店領導的支持和信任以及部門全體員工的努力，樹起我們的特色餐飲品牌，xx年餐飲部會是一個嶄新的面貌。

最后感謝酒店領導和各位同事對餐飲部過去一年來工作的支持和配合！

謝謝大家！

餐飲主管述職報告怎么寫范文【篇6】

公司及酒店領導：

20xx年是酒店大膽改革，實行利潤目標股份制經營管理的第一年，也是酒店全體干部員工銳意進取、不懈努力的一年，更是酒店經濟與社會效益雙豐收的一年。

一年來，我受酒店與公司領導重托，擔任餐飲部經理并依靠酒店、公司領導的正確領導，依靠酒店兄弟部門的密切配合，依靠部門全體干部員工的大力支持和努力，大膽經營、勇于創新、全面遏制了餐飲下滑的經營局面，超額完成了公司及酒店制定的各項經營、管理任務指標，努力實現了“兩個質量”的進一步提高，奪取了社會、經濟效益雙豐收?，F就本人一年來的工作述職如下：

一、履行職責情況

作為餐飲部經理，在年初我就部門工作思路及目標，即：新菜肴開發、產品銷售、質量建設、隊伍建設、節支降耗等方面制定了一系列經營、管理舉措？？主要作法如下：

1、堅定不移支持酒店體制改革

20xx年是酒店建店以來的第一次重大體制改革，即：推行利潤目標股份制經營管理。為了配合公司對酒店實施體制改革，我主要著手以下工作：一是認清形勢，正面宣貫。我認清了集團公司領導一心為酒店員工營造發財致富機會的形勢，故帶頭認股，并入股4萬元，表明了自己對實施股份制經營管理的信心和決心，并帶領部門領班以上管理人員，深入調查研究，給酒店體制改革提意見。同時在班前會上多次宣傳其意義和機遇；二是參與了《懷化大酒店利潤目標股份制經營管理章程》、《懷化大酒店利潤目標股份制經營管理協議》的制定，經過周密籌劃，配合股份制運作領導小組制定了統攬全店改革的《章程》、《協議》。三是組織實施。在股份制實施過程中，我頂住了方方面面的壓力，抓住了挖掘內部潛力等關鍵環節，配合酒店堅定不移地抓落實，推進了改革的整體進程。自實行利潤目標股份制（3月26日———12月26日）管理9個月以來，部門共實現利潤662848。19元，完成了任務指標的 118% 。

2、明確了營銷重點，強化了營銷意識

①加強市場推銷與宣傳力度

在鞏固現有市場份額的基礎上、加強市場滲透，運用各種有效手段與促銷方式，確保市場占有率，在全年節假日如三八婦女節、五一黃金周、六一兒童節、十一國慶節、中秋節、圣誕節、元旦節、春節等節假日期間，制定了一系列促銷舉措，如圣誕節期間的特價火鍋的推出，不僅增加了餐飲人氣，同時也提高了懷大餐飲知名度，其中五。一黃金周共接待1857人次，實現營業收入92493元，十一黃金周共接待 2110人次，實現營業收入 88500。6 。

②負責建立、健全營銷網絡

今年，部門進一步完善了客史檔案資料、保存并分類管理，負責對客戶情況進行了收集與調查，一年來，通過各種渠道共收集客史資料110份，下發賓客意見征詢表210余張，并根據客史資料向過生日的客人贈送禮物和電話問候達20余次，進一步拉近了客我間的距離，提高了顧客的忠誠度。

3、千方百計抓經營創收，經濟與社會效益喜獲雙豐收

在過去的一年中，部門共實現營業收入5875397元，實現利潤799028元，較去年相比，增長了67%。一年來，部門共接待婚、壽宴、喜宴3718桌，接待大小會議1232桌，共接待104228人次，金額達1553061元，接待標準平均為313元/桌，宴席收入占全年營業收入的26%，散臺接待了73640人次，上座率為58%，包房共接待30558人次，出租率為45%，接待VIP客人100余人次。

20xx年不僅是酒店餐飲裝修格局逐步老化的一年，更是懷化餐飲業競爭白熱化的一年，懷化市區初具規模的社會餐館的不斷開業與頻繁低價打折，無形中給酒店餐飲經營增加了難度，所以在年初根據懷化餐飲發展形式，我就將狠抓經營創收，不斷挖掘新的經濟增長點列入了部門全年工作重點，并結合部門實際，著重在以下幾個方面開展了工作：

① 針對20xx年春節酒店團圓飯訂購供不應求的實際，我們在全市首家推出菜肴外賣經營舉措，由于全員重視，積極配合，共銷售外賣菜肴32份，共計金額10336元，主要銷售到居民密集區，如湖天開發區，鞋城、法院及商貿繁華區、中心市場、鶴洲路等地； ②根據包房消費檔次實際，制定了以中高檔為主，高、中結合的經營思路，重點做了以下幾個方面的工作：

1）鞏固和完善推出了系列高檔菜肴，引導客人消費，提高了消費檔次。

2）定期收集、整合了客人反映較好的菜肴，形成了自己的特色和拳頭產品。

3）更換和增加了部分裝盤器皿，提高了菜肴裝盤效果和檔次。

4）完善了包房服務中人文景觀的開場白介紹，受到了客人的好評，同時也提高了服務產品附加值。

5）在部門實施了《高檔菜肴推銷提成獎勵辦法》，通過《辦法》的實行，極大的調動了前臺員工的推銷積極性，一年來，光高檔菜肴的銷售額達 十萬 元以上，并涌現出了一批推銷能手如：王婕、曾維艷、黃玉花、李甲榮、張巧玲等，共提成獎勵金額 20xx 元。

6）完善和強化了新菜制作推出相關規定，使菜肴花色品種上做到常換常新。 ③根據宴會廳裝修改造后的實際，制定了以突出特色，加大促銷力度的工作思路，著實做了以下工作：

1）根據季節的不同，針對性地制定了口味菜單和標準菜單。

2）配合公關部對龍鳳臺進行了適當裝飾，進一步營造了喜慶氛圍和特色。

3）堅持實行《大宴促銷提成獎勵辦法》，拓寬了大宴外聯網絡。

④在二樓丹鶴美食城的經營上，我制定了以發展懷化本地特色菜肴為經營思路，即：突出以湘菜為主，川菜為輔，懷化地方風味、家常口味相結合的思路。在經營檔次上以中檔為主，高、低相結合，主要做了以下工作：

1）全面啟動了二樓廚房，從長沙聘請了以黃向陽為首的4名綜合素質較高的湘菜廚師，改變了菜肴結構，推出了一系列口味菜，如：干燒魚頭王、鐵板豬肝、吊鍋雞柳等，由于菜肴口味較好，定價合理，使得二樓散臺生意穩步上升。

2）調整了白案房人員配制，實施了工資責任承包管理，最大限度挖掘早茶經營潛力，一年來，共實現早茶收入361091元，平均每月30090元，較去年增長了10000余元。

⑤配合酒店開展了一次“中秋月更明，懷大餅中情”的月餅生產、銷售活動，部門在工作量大，人手緊的情況下，抽調專職人員進行月餅生產、包裝與保管。特別是部門人員如何華紅、周盛志等，為了準確、及時給酒店上報月餅生產、銷售數據，他們每天加班加點，毫無怨言。

同時，部門人員在經營情況較好、工作任務繁重的情況下，還積極進行月餅銷售，正因為我們的重視與努力，去年我們部門超標完成了下達任務指標的119%（共971盒的好成績），完成金額達40079元，銷售業績位居全店榜首。

4、狠抓質量建設，管理制度逐漸完善。

質量就是生命，質量就是效益，是企業永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發展。正因如此，部門從年初開始就重點抓產品質量與服務質量，并先后出臺了《餐飲部質量管理體系》、《廚部質量管理保障體系》等一系列規章制度，主要工作如下：

〈1〉為了加強廚部管理，我們出臺了以下幾項規定：

①制定了《原材料的采購、定價、領用工作程序及驗收制度》。即：規定從原料申購單的填寫到采購入庫，必須嚴格按部門制定的相關制度與規定執行，進一步規范了部門原材料的采購、驗收程序和責任的明確。

②根據部門工作需要，及時出臺了《菜肴出品質量管理制度》，即：規定菜肴從粗加工開始至成品，必須嚴把菜肴出品關，控制了投訴等事件的發生。

③為了保證菜肴常換常新，激發廚師工作責任心與積極性，部門制定了《新菜制作推出管理制度》，激發了廚師工作熱情，一年來，共推出新菜216份。

④為了從嚴管理，嚴格把好成本控制關，部門制定了《成本控制管理規定》，要求后廚所有人員必須配合管理，嚴格控制成本率，并把控制指標與廚師長和主配廚師的利益掛鉤。

⑤為了菜肴質量在消費者中的滿意度不斷提升，及時且真實的收集到客人對菜肴所提的意見和建議，我們適時邀請了如：人民銀行寧行長、移動公司陳主任、人防辦的向主任等20余個單位和消費客戶，召開了菜肴鑒賞會，不僅拉近了與客戶間的距離，而且開通了菜肴質量監督、意見反饋的渠道，穩定了部分消費客源。

⑥不定期的下周邊城市購進了其當地特色菜肴所用的原材料，并專程安排廚師去會同、長沙高橋大市場等原材料市場考察，選購了部分懷化市場上沒有的原材料，如：明筍、風吹魚、煙熏香干等，并與當地供貨商達成了長期供貨協議，增加了餐飲原材料的采購渠道，確保原材料的質量。

在抓廚部工作的同時我們沒有放松狠抓前臺質量，主要表現在：

①完善了部門《質量管理體系》及《大宴接待程序》，對部門上至主管、下至員工的工作程序進一步進行量化和明確，真正做到了“有法可依”；

②為了提高部門服務水平及日常規范管理，增加市場競爭能力，樹立良好的社會形象，部門在狠抓規范化、程序化的基礎上，擬定了以“細微、周到、主動、熱忱、高效、方便、舒適、衛生”為主題的人性化服務舉措。

③為了提升和規范部門服務程序，清晰服務環節，根據經營管理需要，實施了餐飲部規范情景模擬程序的培訓，并結合工作實際，及時出臺了《餐飲部規范服務程序》。

5、加強班子建設，打造一支高素質的員工隊伍。

根據酒店年初制定的《懷化大酒店復訓計劃》等一系列培訓通知的下發，部門高度重視，并著手制定了如《餐飲部規范服務程序》、《餐飲部班前會程序》等一系列符合自身需要的培訓資料，主要工作如下：

①規范并制定了《部門班前會工作程序》及《餐飲部規范服務程序》；

②配合酒店，開展了一次上至經理、下至員工的全員復訓，切實提高了全員綜合素質；

③配合公關部對婚宴主持詞及主持人進行了一次全方面的培訓，提高了大宴主持質量；

④按酒店下發相關文件精神，開展了“質量保障月”、“學華天、抓規范、促發展”活動及“服務之星評比”等一系列評比競賽活動。

⑤制定并實施了部門崗前、崗上培訓計劃及廚部《燃油灶安全操作規定》；

⑥在廚部嚴格執行每月兩次的推新菜制度，由廚師長定期組織廚師進行廚藝交流，并組織觀看菜肴制作光碟，由于針對性強，廚師所推216道新菜中有150余道深受顧客喜愛，同時也激發了全員學習熱情，強化了廚師了學習意識。

6、狠抓成本控制，節支降耗效果顯著

20xx年，餐飲部在節支降耗方面深挖潛力：一是將廚部原使用的柴油改燒為植物油，僅此一項每月就節約費用4千多元，全年共節約燃料費5萬余元；二是把部門人員由原來的106人減至101人，部門對原工資較高、投訴較多的邱委托一行3人進行了調整，整體工資下降了3000元/月，并將白案房整體工資由原來的6750元壓縮至6200元；三是對包房、大廳的菜譜及包席菜單、套餐菜單的毛利全部進行了核算和調整，把一些成本高、反映好、銷量大的菜肴價格進行了調整，補充了客人反映好、成本不高的菜肴，創造了顧客、酒店雙贏的局面；四是成立了以勤雜班班長為首的自制菜肴加工小組，根據季節的不同變化自制菜肴，確保了原材料的正宗和口味，如梅菜、酸豆角、剁辣椒、酸姜、龍須菜和自制藥酒等，不僅利用了邊角廢料，且菜肴還深得顧客喜愛，截止12月底，光自制菜肴銷量約600余份，銷售額近萬元。五是加大了部門核算員對原材料價格調查和跟蹤力度，一年來共對原材料市場調查60余次，調查品種200余種。通過以上舉措的實施，部門一年來在原材料價格不斷上漲的同時，綜合成本率控制在46。76%，較控制指標47%下降了0。24個百分點，費用指標為33。41%，較控制指標35%下降了1。59個百分點。。

7、互融共進抓后臺建設

“抓后臺、促前臺”是酒店一直以來提出的優良作法，眾所周知，廚部管理一直是部門與酒店的重點和難點，其突出表現莫過于宿舍衛生和勞動紀律。由于部門廚師來自四面八方，年齡差異、風俗不同、技術的高低，造成了管理難、難管理的局面。針對以上情況，我首先對宿舍衛生進行定人、定宿舍責任管理，對周五檢查出問題的宿舍責任人進行雙倍處罰，同時對管理難度最大的男3號、4號宿舍的寢室長進行了調整，由廚師長和骨干擔任其宿舍的寢室長，并出臺了內務檢查規定，通過嚴格管理和規定的實施，逐步培養了廚師們愛干凈、講衛生的好習慣。

其次為了豐富員工的精神生活，打造一支團結、穩定的員工隊伍，除樓面分批組織活動外，我們堅持在前、后臺分別挑選人員出版“餐飲風采”欄，從而提高了員工的參與意識。在20xx年的酒店評比活動中，部門獲得“七。一”知識搶答賽、第四屆運動會拔河比賽等多次比賽中榮獲第一名。

一年來，餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店與公司的期望值還相差甚遠，我作為餐飲主管還需要繼續努力，更上一層樓。

餐飲主管述職報告怎么寫范文【篇7】

一、全年實現酒水營業收入2030691.76元

二、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質改變了原來比較懶惰的工作習慣，改變了精神面貌。加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問題、考勤、工作的完成、開市收市情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發生。此項檢查工作是作為每個餐飲部員工的考核內容之一。

三、加強管理，提高管理水平，充實管理隊伍。

1、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度。

首先，實行上、下班打卡制、且做好每日員工的考勤的統計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證了酒店正常的工作的運行。

其次，酒店部門負責人每周召開一次行政例會，總結上周的工作，提出下周的計劃；將每次會議的內容傳達給每一位員工。酒店各部門之間也經常聯絡和協調有關工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統、完整的運作程序，從而提高了管理和工作的效率。

2、加強對管理人員的培訓，提高管理人員水平。

首先，是根據管理的需要和酒店綜合考評的結果，先后從一線員工提升了一批管理人員。部門主管。領班。經過調整，使我酒店的管理隊伍得到了進一步的充實，也激發了員工的上進心。

其次，針對近期新提升的管理人員以及原有管理人員，進行一次業務技能。流程標準。以及執行力的培訓。

3、針對我酒店部分員工服務不規范、不到位、服務意識不強和流動性比較大等問題，主要采取以下兩點措施進行糾正：一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、職業道德和酒店意識等方面的培訓。還進行了一次服務技能、技巧的競賽，結果還是比較理想的。二是為了保證酒店員工隊伍的相對穩定性、工作積極性和員工的合法權益，酒店與所有的員工簽定了勞動合同。

4、做好服務以及衛生檢查，保證服務質量。質檢部門人員，每周不定期去各部門進行抽查，好的進行表揚、差的進行批評或處罰。

5、提高安全意識，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發生。

6、加強員工思想教育。

酒店在抓業務工作的同時，還特別注重加強對員工的思想教育，使大家樹立愛崗敬業、以店為家的意識和良好的思想品質及職業道德。并對員工實行嚴格外加愛護的管理方式。比如：職工違反制度必懲，工作出色必獎，紅白喜事慰問，生病住院探望及每季度的員工聚餐等。

四、擴大銷售，樹立良好的品牌形象。

A、剛開業時大廳酒席達到588元/桌，滿10桌就可以送一桌，一周之內用餐。且每天有2種9。9元的特價菜

B、大廳因無宴席的情況散客比較少8—10月份青島啤酒免費喝。一直以來大廳消費現金滿100送50元消費券包廂現金滿100送10元。對經常到酒店消費的客人辦理貴賓卡。

C綠色旺府：我們創造健康，公司在益陽泉交河拓展了供應基地種植蔬菜，養殖土豬、土雞，得到顧客的一致好評！，

五、9月份進行了一次評星動員大會。

六、做好重要的VIP接待

餐飲主管述職報告怎么寫范文【篇8】

本人xxx，吳江食府樓面經理，在董事長及各級領導的正確領導下，率領食府全體員工完成飯店制定的各項經營、管理指標，共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就本年度的工作匯報如下：

食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎，本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。在目標考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進行考核，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。

一、確立日常管理計劃及管理方針

協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況；組織安排vip客人的接待；處理好客人的相關投訴；遇到重大問題及時向經理匯報；與酒店相關部門做好溝通協調，保證餐飲部工作順利進行；主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題；在餐飲部經理的直接領導下，協同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，并妥善解決；調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。根據我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：

1、提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，布置各班組制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2、提高餐飲的衛生質量：加餐廳衛生質量的督導力度，務必保證每間包廂保持最佳狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責；樓層領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查；對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查；對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護，提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。

3、控制物耗、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其轄樓層領班將追究其連帶責任。

4、培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業額，提高員工的責任心及工作積極性。

5、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理或廚房反映。

二、團結，配合，建立內部合理而有效的運行機制

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協調，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調動。

2、前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3、出現問題，班組相互溝通，及時改正。

4、經?？己耍u比，來增強各班組的能力。

三、培養酒店自己的優秀人才

酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。

通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1、讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質。

2、從日常工作中評比，考核，來發現一些優秀員工。

3、對優秀員工放心，放手去管，讓他們充分發揮自己的才能。

四、抓服務質量，管理制度逐漸完善

質量就是生命，質量就是效益，是企業永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。

1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統嚴格規范化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

2、通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。

3、進一部加強衛生監督管理制度，先后制定和出臺了衛生責任到人的一系列監督制度。

4、加大培訓力度，強化標準意識，在前臺培訓上，總結情景模擬培訓效果，繼續深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現在：

1、在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大，員工在規范化、標準化的服務上參差不齊。

2、一味的強調經營而忽視了員工的思想動態，與員工的交流、溝通的次數較少，導致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1、鞏固成果，挖掘經營潛力，提高創收能力。

2、狠抓兩個質量，力爭客源及經營效果明顯提升。一是狠抓前臺服務質量，進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛生質量，繼續實行衛生責任到人制。

3、加大培訓力度，強化標準意識。

20xx年即將結束，雖然開業半年的工作業績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊；盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意。

[推薦總結] 主管述職報告季度范文精選

作為公司的員工，我們只有在工作中尋找樂趣，才可以把工作推動到極致。為了更快的實現工作目標，我們現在應該做的第一件事就是寫述職報告了。述職報告就是向上級領導呈送的總結性報告。那么，您知道這個述職報告應該要怎么下筆嗎？以下是小編為大家精心整理的“[推薦總結] 主管述職報告季度范文精選”，僅供參考，希望能為您提供參考！

一、領導重視，安排得當。

中心對公寓水電管理改革非常重視，在主任會議上幾次專門討論這個問題，要求大家統一思想、認識到位，要把水電管理工作當作大事來抓，并專門指派中心一名付主任全面負責，各區由付主任負責，各樓由樓長負責，形成了一個較為齊備的公寓中心水電管理體系。同時出臺《太原理工大學學生公寓用電、用水管理辦法(試行)》，使全體公寓工作人員都清楚水電管理改革的重要性。另外，我們還利用板報、印制宣傳品，做好學生節約水電的宣傳教育工作。

二、措施得力，責任到人。

根據(試行辦法)的有關規定，在組織初稿過程中，我們主要做了以下幾方面的工作。

1、在保證學生正常用水用電的基礎上，我們根據各樓樓層光線的明暗度，重新設置了照明開關，在保障學生正常生活學習的前提下，更換了聲光控燈具，水房上水管加裝了單控閥門、廁所安裝了大、小便智能沖水閥等，大大降低了水電用量。

2、耐心細致地做好學生的工作，使節水節電人心。從前，中區8、9樓每月用水上萬噸，用電4萬多度，盡管我們做了宣傳工作，但遇到超用水電需個人交費的問題，同學們一開始還是不太理解，意見也頗多，針對這一現象，該樓的工作人員利用中午、晚上及周六日，挨門挨戶反復為學生做工作，一次次耐心解釋，一遍遍 提示，他們的熱忱態度和敬業精神，使同學們為之感動，節水節電意識明顯提高，8、9樓的水電用量也很快下降。

3、全體工作人員齊心協力，共同努力。公寓人用行動詮釋了對水電管理的認識和奉獻，可以說公寓的樓長都在一絲不茍的查看水電表，核算樓內水電使用情況，衛生員在不辭勞苦的疳一桶桶水提上提下，洗涮墩布，維修工在樓內一趟趟跑上跑下，及時修復出現的故障，值班員在保證學生正常生活用水用電的同時，嚴格執行水電管理制度。

4、認真做好超用水、電費的代收繳工作，嚴格票據管理。

三、起步良好，有待提高。

正因為領導重視，得力，今年公寓中心水電管理改革邁出了可喜的一步，有了一個良好的開端，但我們要保持清醒，不能懈怠，要明確還有許多困難和不確定因素存在：如線路、管路老化;隱蔽地方會不會出問題，跑、冒、滴、漏等浪費現象是否再現，更重要的是我們的工作人員能否繼續能保持節水節電的意識，這些問題如果處理不好，會影響到我們水電管理的質量和效益，也會使公寓中心的水電管理改革前功盡棄。

總之，我們要珍惜這次水電管理改革的機遇，今后，我們將總結經驗，挖掘潛力，開源節流，繼續加大水電管理的力度，不斷改善學生用電用水的條件，為學校節約水電費用，構建節約型校園做出我們應有的貢獻。

實用總結: 主管述職報告 月度范文精選

自入職那天起，我們就做好了打長久攻堅戰的準備，要把工作做好做全面！為了對后續工作有所幫助，現在就是我們自己獨創性寫自己的述職報告的時候了。述職報告是要指出自己在工作中哪些該做而未做或做得不好的一些事。那么，你會寫領導要求的相關述職報告嗎？為滿足您的需求，小編特地編輯了“實用總結: 主管述職報告 月度范文精選”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

尊敬的領導和同事：

大家好!

200*年是中國人民財產保險股份有限公司改制后的第一年，我公司在滁州市分公司黨委、總經理室的正確領導以及公司全體員工的共同努力下，同舟共濟，深化內部改革，克服各種不利因素，全體員工轉變觀念，努力拓寬服務領域，提前兩個月完成了市公司下達的各項指標任務，現將二○○四年度我公司各項工作總結匯報如下：

一、全年業務經營狀況 1、業務發展情況。全年實現保險費收入1473.6萬元（去年923.7萬元），同比上升59.5%，（已賺凈保費1094.3萬元）。其中：機動車輛險保費收入1289萬元，企業財產險保費收入48.4萬元，學生、幼兒意外傷害險保費收入64萬元，其它各類責任險保費49.3萬元。 2、賠款支出等情況。全年共支付各項賠款787.6萬元，綜合賠付率為53.44%。其中：車輛險賠款737萬元，賠付率為57.17%，企業財產險賠款 12.4萬元，家財險賠款1.8萬元，各類責任險賠款6萬元。 3、到目前為止，全年共繳納地方稅金83.3萬元。

三、工作中存在的主要問題及今后的努力方向 回顧一年來的工作，公司各項工作雖然取得了一定的成績，完成了市公司下達的各項指標任務，各項基礎管理工作也有很大進步，但工作中仍然存在著一些問題，如：非車險亟待發展。非車險業務規模占總保費比重還很小，沒有形成規模效益。我公司將認真分析非車險發慌緩慢的原因，積極尋求對策，加強各類新險種的宣傳，積極開展有效的促銷活動，進一步拓展個人代理營銷、兼業代理營銷，制定相應的激勵政策，促進非車險業務的發展。 此外，要充分發揮公司領導班子成員率先垂范的作用，要求職工做到的班子成員要首先做到，嚴格執行逐級負責的行政原則；要狠抓全體員工的求真務實工作作風，要求所有業務工作責任到人，努力提高工作的辦事效率；繼續執行萬元保費工資制度，實行人人頭上有指標，嚴格控制各項費用支出。 XX年，公司的工作任務仍然將十分艱巨，面對激烈的市場競爭，決定以發展為主題，以服務為主線，以提高公司業績以及全體職工收入為根本出發點，弘揚求實、誠信、拼搏、創新的企業精神，使來安公司的各項工作再上一個臺階。

述職人：xxx

20xx年xx月xx日