自查報告

[精選報告] 食堂工作自查報告之四。

作為公司的優秀員工，要有過硬的專業技能，才能在這個行業中長久發展。為了讓工作計劃順利進行，我們現在是時候動筆寫個人的述職報告及心得了。述職報告可以說是工作報告中的總結性報告。那么，你知道我們的述職報告要怎么寫呢？下面是小編為大家整理的“[精選報告] 食堂工作自查報告之四”，希望能為您提供更多的參考。

為了確保我園全體師幼的飲食安全，根據堯都區食品藥品監督管理局下發的關于《20xx年秋季學校（含托幼機構）食堂食品安全專項檢查實施方案》的通知的有關要求，我園在開學前對食堂食品安全工作做了全面的自檢、自查，現將自查情況匯報如下：

一、基本情況：

我園是一所民辦幼兒園，位于平陽南街望飛巷內，現在園幼兒150人，教職工21人，園內食堂現持有上級部門頒發的有效的《食品經營許可證》，經營范圍與許可范圍一致。為了加強學校食堂管理，我園成立了由樊紅紅園長為第一責任人的食堂安全管理小組，加強平時對食堂安全的監管和檢查力度，確保我園食堂安全工作防范到位。

二、環境衛生方面

我園食堂的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，備餐間，食堂各個操作間的布置基本達到規定的標準，墻面、地面均使用符合規定的材料建造，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備了足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。

食堂內外環境比較整潔，衛生情況良好。多年來我園領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛生當成最重要的一項工作來抓。一是對環境、餐具的衛生有明確要求，實行衛生包干，專人負責，做到餐廳環境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。二是嚴格按照《食品安全法》的要求，不采購、不加工、不發放變質食物。三是定期與不定期檢查相結合，由總務處每天定期檢查，園長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格按照我園的食堂衛生管理制度執行各項工作，由食堂管理員監督執行，確保食品的衛生安全，杜絕各項有損教師、幼兒的事件發生。

三、健康證明方面

我園食堂現有兩名員工，均持有合格的、有效的健康證明。

四、索證索票管理方面

我園現有專門的采購人員，在實際工作中，嚴格落實索證索票制度，采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品實行進貨查驗、索證索票并認真填寫各類臺帳。

五、加工制作方面

我園在食品加工制作方面，不使用超過保質期限、腐敗變質等影響食品安全的食品，要求原料清洗徹底，加工制作過程生熟分開，不存在交叉污染，所有食品均做到燒熟煮透，具有留樣設備，留樣設備正常運轉，按規定留樣

六、清洗消毒方面

我園食堂配備有效洗滌消毒設施，且數量滿足實際需要；有餐飲具專用保潔設施，消毒池不與其他水池混用，目前使用的比亞酶清洗劑，符合食品安全標準，消毒人員能掌握基本消毒知識，餐飲具消毒效果符合相關要求。

七、使用食品添加方面

我園使用的食品添加劑目前有食用堿面，在日常的使用中，做到了專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存的要求。

八、存在的問題和解決的情況

在此次的檢查中，我們發現有個別的餐用具陳舊，現已全部廢棄，更換了新的用品。

通過學期初的檢查，我們認為我園的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創造一個孩子滿意，家長放心，領導認可的學習和生活環境。

延伸閱讀

報告推薦: 平安建設工作自查報告之四

作為公司的員工，我們要有加強學習，勇于實踐的決心。為了反饋工作質量，我們現在要寫一份值得一看的述職報告了。述職報告屬于應用文稿，分為集體和個人兩種。那么，你會寫領導要求的相關述職報告嗎？小編收集并整理了“報告推薦: 平安建設工作自查報告之四”，僅供您在工作和學習中參考。

新年伊始，我校對照《20xx年平安建設綜合治理信訪維穩工作責任書》中的有關要求，進行了認真的自查自評，現總結如下：

1、組織領導體系健全。

學校財產安全，師生人身安全事關學校聲譽，是涉及到千家萬戶的大事，安全工作必須做好，不能有半點的疏忽。因此，學校成立專門的安全工作領導小組，校長陳連星為學校安全工作的第一責任人。將安全穩定工作列為學校重點工作，目標明確、措施有力，做到學初布置、每周有落實、學期末有總結、有反饋。時時分析學校安全穩定工作形勢，及時研究解決安全穩定工作中的重大問題。

建立健全學校安全管理工作責任制，各項安全責任落實到人，學校有安全工作聯絡員。安全管理工作網絡健全，機制順暢、運行協調。學校還連同鎮政府、鎮派出所等部門組成互相協調的群防群治組織，共同維護學校安全穩定。

2、安全法制教育豐富。

學校把安全教育工作列為重中之重，以學生管理為主線，切實加強未成年思想道德建設，整合道德規范德育教育、法制教育、安全教育、衛生教育、心理健康教育等內容，不斷探索學校德育工作的新途徑和新方法，豐富德育活動，豐富校園文化，注重行為體驗，加強對“德困生”的幫扶力度，切實提高德育工作的針對性、主動性和實效性。大、中、小隊主題活動能突出“環?！?、“安全”等主題，注重體驗和實踐。校內以班級德育課、各班黑板報等為主陣地，宣傳和開展安全或法制教育活動，學生通過學校的墻面、板面等渠道，可以學到很多安全或法制方面的知識。學校在每次的全體教師校務會議和班主任例會上，都均有安全教育的專題內容，要求各班通過晨會教育或德育課加以落實。

3、規范制度建設完善。

學校非常重視安全工作的制度建設，編有完整的學校安全專項制度管理手冊。在完善校內各項規章制度的前提下，學校組織機構設置合理，各專項領導小組健全，而且崗位責任明確，在各項工作開展的過程中能團結協作，運行有序。建立安全工作責任制，層層簽訂學校安全穩定工作管理目標責任書，對安全穩定工作責任制落實情況做到有檢查、有考核。

①學校與移動校訊通合作，建立了學生安全考勤通報制度。學校利用校訊通平臺，把規定的學生到校和放學時間、學生在校表現，以及學生身體和心理的異常狀況等關系學生安全的信息，及時告知其監護人。

②學校建立校內日常安全檢查工作制度。學校非常重視安全排查過程中的每一個細節，能在每天晚自修下課后安排值周和值日教師負責重點檢查樓梯走道、實驗室、教室、會議室、廁所、操場等重點場所的安全情況，發現情況及時整改。

③建立健全學校各類應急預案，并在日常工作中落實，使之形成常態，確保全校師生能在事故發生時做到臨危不亂。

④學校認真執行磐安縣教育系統關于安保人員配備的規定，實行嚴格的校園準入制度。有嚴格的門衛檢查登記制度，外來人員進出學校必須嚴格登記。有完備的節假日值班制度，值班人員能按照要求到崗到位，值班職責明確。。

4、常規管理工作細致。

學校能定期對校舍進行檢查鑒定，如有安全隱患在每年暑假進行維修。

學校的治安保衛工作依靠轄區公安部門，積極推行警校共建，努力做好校內治安保衛工作。加強學生的交通安全管理，嚴禁學生乘坐無證照人員駕駛的車輛，嚴禁學生騎自行車等。學生放學時校門口有校保安維持秩序。

后勤處和食堂管理人員嚴把食堂質量關，食堂環境符合衛生要求，廚工身體健康，每天有晨檢制度，嚴格食品采購手續，每天進行抽查檢驗。配有必要的防蠅、防鼠、保潔設備和食品儲存貨架。能重視傳染病的的防治與管理，在教室、商店等人群集中場所能根據季節特點定期進行消毒。

堅持學生定期體檢制度，學生健康檔案完整齊全。

加強教學設備、器材和生活設施的安全管理。各種儀器和生活設施符合有關安全規定，有專門的保管人員，有必要的防盜保護設施。實驗室建立安全操作規程和實驗室安全管理制度。體育教師上課前能對場地、器材、設施、設備等全面檢查，存在安全隱患的一律禁止使用，學生在上高難度的體育器械時，有保護措施或專人守護。學校對學生進行社會實踐活動或參加校外集體活動時，有專人負責，有安全措施和預案作保障，確保學生人身安全。

用電線路和設備能經常檢查，發現老化線路能及時更換;用電操作嚴格、規范。學校的公共飲水設施、水源等能采取切實可行的安全防范措施，能定期檢測水質。學校重點部位要配齊滅火器材，教學樓、每樓層配備滅火器，會議室、圖書室、實驗室、檔案室、等每處必須配備1個以上滅火器。校內所有樓道、樓梯間安裝有應急照明燈及電控安全出口。辦公室、總務處定期聯合檢查消防器材及設施設備，確保其完好有效，對老化、過期的消防設施按照安全標準要求及時進行維修和更換。

5、存在問題和今后改進

(1)、教師的法制觀念還有待提高。還需要通過相關措施切實提高教師自覺參與學校各項工作管理的自覺性。

(2)、校周邊200米以內存在幾家飲食攤、食品店，但由于學校不是執法職能部門，因此無法完全杜絕安全隱患，校園周邊環境整治形勢將仍然比較嚴峻。

(3)、學校門口通道狹窄，每天放學有不少車輛停放，造成門口交通不暢，存在一定的安全隱患，希望上級部門能引起重視，與相關部門進行協調，拓寬道路，以保障師生和家長的順利通暢和生命安全。

一年來，校內無一起師生犯罪現象發生，無一起校園食物中毒事件發生，無一例重大交通安全事故發生，無一例重大的校園意外傷害事故發生，學校的設施財產沒有遭受損失，保證了學校正常的教育教學秩序。在今后的工作中，我們將在加強法制安全教育的同時，加大對周邊環境的治理的力度，動員全社會都來關心教育，支持教育，扎實工作，開拓奮進，使我校安全工作再上新臺階。

實用報告: 信訪工作自查報告之四

自入職那天起，我們就做好了打長久攻堅戰的準備，要把工作做好做全面！為了讓下一階段工作開展有序，現在到了我們下筆向領導寫述職報告的時候了。述職報告就是向上級領導呈送的總結性報告。那么，要如何寫好一份值得稱贊的述職報告呢？下面是由小編為大家整理的“實用報告: 信訪工作自查報告之四”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。

按照區信訪辦的通知要求和街道年度信訪工作安排，推進信訪工作全面提升，我街道成立專門檢查組，結合年度工作檢查，利用一周左右的時間，采取聽、看、問等方法，對街道信訪工作進行全面自查。自查情況如下：

一、組織健全，信訪工作責任制得到落實

信訪工作不是中心工作，但影響中心工作，影響社會穩定。街道黨工委按照信訪工作要求，能夠把信訪工作當作大事來抓。一是成立了領導組織。成立了一把手負總責，分管領導具體抓信訪工作領導小組，加強對信訪工作的領導。二是定期召開會議。街道每半年、社區每季度研究信訪工作一次，分析信訪工作形勢。年初黨工委召開工作會議，對全年街道信訪工作進行研究，制定了年度信訪工作計劃，各社區相應制定了年度信訪工作要點，內容詳細、符合實際。三是完善信訪工作機構。配備一名兼職信訪干部;設立群眾來訪接待室；健全街道、社區信訪信息網絡。

二、制度完善，矛盾糾紛排查調處工作得到加強

通過檢查，結合平時的工作，今年的矛盾糾紛排查調處工作整體上穩步推進。一是制度完善。在去年工作的基礎上，今年建立和完善了《工作例會》、《情況報告》、《聯席會議》等制度，并按照制度去執行。二是做好日常監控工作。針對當前的形勢和任務，各社區建立了重大、復雜矛盾糾紛檔案，依托信息員對重大情況及時向上匯報。三是深入進行矛盾糾紛排查。按照要求每月進行一次排查，社區工作深入到居民家中、小區會所和公共場所等地，進行細致排查。

三、活動經常，《信訪條例》宣傳教育得到了加強

按照區信訪辦的要求，采取多種形式，加強對《信訪條例》宣傳教育活動。一是主動宣傳。五月份，按照赤松信組發（20xx）5號文件要求，街道開展了《信訪條例》宣傳月活動?！拔?一”節期間，在海貝爾公園，工作人員放棄休息時間，進行宣傳月活動。此次宣傳月活動共發放宣傳單500多份、展出圖板4塊、宣傳條幅4條，宣傳受眾人數4000多人次。二是聯合宣傳。六月份以轄區單位、居住小區、學校為重點，結合綜治部門，共同進行信訪、等宣傳教育活動。渲染宣傳氣氛、哄托聲勢、擴大教育效果。三是結合實際宣傳。六月份，全區上下開展平安松山建設宣傳活動。街道把信訪工作納入到平安松山建設工作中去，在平安松山宣傳工作中，把信訪宣傳作為一項內容突現出來，堅持以正面宣傳為主的方針，走進轄區、走近百姓生活、貼近實際，采取多種方式，進行內容豐富、形式多樣的宣傳。錦繡社區組織老年舞蹈隊、王府社區組織老年腰鼓隊進行了宣傳。

四、堅持經常，認真落實信訪工作各項工作制度

認真落實信訪工作制度，用制度規范工作、指導工作、開拓工作。一是認真落實黨政領導信訪接待日制度。根據實際情況，確定每周三為接待群眾來訪日。二是加大信訪事項的處理力度。重大信訪實行領導包案、一般信訪由分管領導包案，包案領導親自抓，負總責，做到“組織協調、抓好落實、維護穩定”。三是做好上級交辦信訪事項。對上級交辦信訪事項工作中，能夠做到事實清楚、定性準確、程序規范、手續完備。并能把握關鍵環節。今年4月份，我們成功處理了鐵西社區一些拆遷戶信訪事件。

在肯定成績的同時，我們也看到了不足，主要表現在這樣幾方面：與一些職能部門溝通較少、信訪工作經驗還需進一步提高、信息獲取渠道不暢通等問題。

xxxx

20xx年xx月xx日

2025食堂自檢自查報告（匯集11篇）

在人們越來越注重自身素養的今天，接觸并使用報告的人越來越多，要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么什么樣的報告才是有效的呢？下面是小編收集整理的食堂檢查自查報告及整改措施，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂自檢自查報告 篇1

根據縣教體局關于學校食堂標準化創建活動實施要求，同時為了加強我園后勤管理工作，進一步提高我園食堂建設和管理水平，保障師幼身體健康。我園成立了以園長楊小莉同志為組長的標準化食堂建設領導小組，并對幼兒園食堂各方面的工作進行了自查。具體情況如下：

一、外部環境情況。

我園食堂建于20xx年，布局合理。食堂周邊道路硬化良好，無垃圾堆、污水池等污染源。食堂用水符合國家生活用水衛生標準。

二、食堂設施設備情況。

食堂有操作間、粗加工間、面點間、涼拌間、清洗間、消毒間、開水房、儲物間、雜物間、更衣室等9個區域，共計270余平米，食品加工流程設計合理。并且配備了冰箱、冰柜、留樣柜、消毒柜、保潔柜、蒸飯車、燃氣灶、洗碗池、大型抽油煙機、絞肉機、削皮機、烤箱、電餅鐺、以及不銹鋼碗、盆、桶、貨架等硬件設施?？蓾M足我園968名幼兒就餐需求。廚房定期清潔并保持干凈；通風和排煙措施完善。防塵、防蠅、防鼠、防人為破壞設施齊全有效。

三、食堂管理情況。

（一）我園食堂取得了衛生部門頒發的有效的《餐飲服務許可證》，并接受上級有關部門的監管。食堂制定了《食品安全管理制度》、《食品衛生責任追究制度》、《飲食衛生制度》、《食品加工人員衛生要求》、《食品留樣制度》、《餐具、用具衛生消毒制度》等各項制度及要求共19 項。同時建立了以園長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制；成立了食品安全管理機構、配備了專職食堂食品安全管理人員。落實了食品安全責任制度，明確各環節、各崗位從業人員的責任。定期召開會議研判有礙食品衛生安全的問題，及時整改食品安全隱患。保證無食品安全事故的發生。

（二）建立了從業人員的健康管理制度，每年體檢合格方可上崗。現有從業人員已取得了健康合格證明并在有效期內。并且定期對從業人員進行食品衛生安全知識培訓，嚴格要求從業人員個人衛生，做到了“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤理發；勤洗澡；勤換衣服和工作服。

（三）采購食品及原料食品添加劑及食品相關產品都有進貨查驗，索證索票并具有采購記錄臺帳；庫存食品均在保質期以內，原料貯存符合相關要求；不存在國家禁止使用或來源不明的`食品及原料、食品添加劑及食品相關產品；食用油脂、散裝食品等的進貨渠道符合規定，并嚴格落實索證索票制度。

（四）食品原料的加工、清洗符合衛生標準。廚房配備了有效的餐具洗滌、消毒、保潔設施設備，且數量滿足實際需要；消毒人員掌握了基本的消毒知識，餐飲具的消毒方法、效果符合相關要求。刀、墩等加工工具分類固定存放、標記明顯。食品留樣實行生熟食留樣柜分開留樣，每一個留樣品種單獨貼標簽，留樣量不少于100克，時間48小時以上。

（五）食堂實行了環境衛生包干制度，各區域責任人明確，保證環境整潔，無垃圾、污水，做到了門窗明亮、臺面整潔、地面干凈、墻面無蜘蛛網、灰塵，無老鼠、蟑螂、蚊蠅等害蟲滋生條件。

（六）食堂各項記錄、檢查資料齊全，歸檔規范。幼兒園定期開展食品衛生安全知識宣傳教育及培訓，并利用健康教育課強化幼兒愛惜糧食、科學飲食、節約用水等方面的知識。

四、不足之處。

由于幼兒園的特殊性，我園無幼兒就餐餐廳；未推行幼兒購飯電子刷卡。

總之，根據此次標準化食堂評選標準，我園食堂自查得分為99.5分，符合縣級標準化食堂評選要求。

食堂自檢自查報告 篇2

在學校食堂工作中，在學校領導的正確領導與監督下，我牢固樹立“服務育人”的宗旨，規范食堂安全衛生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結如下：

首先，要樹立師生服務意識。我在學校遵章守紀，團結同事，求真務實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務，堅守崗位，需要及時完成的任務加班加點都能完成好。為確立服務育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

其次，要切實做好食堂食品衛生安全工作。學校食堂衛生安全工作是一項事關師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。

第一，嚴把采買準入關。對原料的購入日期、產品商標、生產日期、保質期、健康證、經營許可證、產品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產廠家、無生產日期及保質期和超過保質期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產基地進行現場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

第二，嚴把生產操作關。在食品加工過程中，嚴格按照有關規定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產食品質檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆漿要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發生。

第三，嚴把成品銷售關。每餐烹制的食品均由烹調間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。

第四，嚴把餐具消毒關。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴把炊工個人衛生關。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養成良好的個人習慣，勤理發、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。

總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發展盡了自己的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創新，更多的接受學校領導的監督與指導，更好地為師生服務，使學校食堂工作再上新的臺階。

2021學校食堂自查自糾報告

為做好學校餐廳工作，維護學生切身利益，膳食科開展了“以學生為關注焦點”，“樹飲食形象，創一流服務”活動，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項管理制度，如各類人員崗位責任制、服務人員行為規范、服務承諾等制度，分別對餐廳的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環環相扣，層層把關，流程合理，操作規范。

二、加強教育培訓，提高職工素質。選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經驗。另外，選送相關專業人員參加市里食品采購索證專業知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業知識培訓等。并聘請防疫站等專業老師對餐廳職工進行食品衛生知識、消防安全知識、職業道德等系統知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質，更好地為教職工服務。

三、加強硬件建設，杜絕事故發生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡龋槍@些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛生安全。

四、堅持優質服務，不斷拓展服務理念。膳食科做到以人為本，給師生創造舒適的就餐環境，在保證學生一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經營理念和服務理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進了數十種名優風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。

2、在大廳開設24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每天為學生供應免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛生、物美價廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優質服務監督臺，設立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映的問題。

5、提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。

由于學校各級領導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎，增強了全體炊事人員的安全衛生意識和責任感，形成良好規范的衛生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發展和一定的成績，確保了學校的穩定和發展。目前針對現在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進，創造條件，狠抓標準化，規范化，制度化，秩序化管理，主動適應學校發展的要求，將我校飲食工作推向新的起點，創造新的輝煌。

2021學校食堂自查自糾報告

時間過得真快，忙忙碌碌中，一學年又即將過去?；仡欉^去的每一天，我作為一名分管學校食堂工作者，深深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，管理的質量，很有可能會影響到師生的身心健康。所以，為了揚長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學年的食堂工作作如下總結。

第一、嚴格把好食堂衛生關，因為這是關系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進行上崗前的.體檢。其次，不定期對工作人員進行思想教育，貫徹落實《食品衛生法》規定的各項要求。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校食堂的食品衛生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開，每天對廚房間都要進行大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉。

第二、嚴格把好食品安全關，每學期都要和食堂工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛生法》，提高每位工作人員的思想上認識。還制定了各項規章制度并上墻，完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規、工作規范的培訓，做到以法律法規為準繩。還非常重視食堂內部管理，在科學化、規范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規范，事事有規范。食品衛生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)。

第三、嚴格把好食品進貨關，采購工作中嚴把“五關”即：嚴格進貨渠道關，物品進庫驗收關，操作程序規范關，飲食衛生安全關，食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質量，把一切不安全因素都堵在校園外。

第四、盡力把好燒菜技術關，在對食堂人員加強檢查督促、培養她們良好衛生意識和習慣和燒菜質量的同時，經常聽取師生的意見，每月召開一次食堂工作會議，修改并確定好每月(4周)的菜單，每周菜譜力求達到豐富多樣，不斷改善飯菜質量。經常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術與技能。使每天的飯菜力求達到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營養，吃得安心。

本年度，我校食堂在市衛生監督所多次檢查與多次隨機抽測中，衛生合格率都達;在創建省級平安學校中，我校食堂獲得了專家的好評;在市級食堂評比中獲A級食堂稱號。在市衛生監督所對全市餐飲業食品安全與衛生評比中，獲優秀榮譽稱號。食堂管理工作任重而道遠，但我堅信，在學校領導的關心和監督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越好。

食堂自檢自查報告 篇3

根據上級文件要求，為認真做好混子小學食堂安全、財務管理工作，我校對學校食堂安全管理、資金運轉情況報告如下：

一、學校食堂安全管理工作：

1、加強學校食堂管理，學校安排專人對食堂進行管理，規范學校食堂管理資料，建立進貨臺賬，根據衛生部門要求，做好各種記錄。

2、做好留樣工作，堅持師生就餐食品留樣48小時制度。

3、規范原材料存儲，大米進行少量采購，通風防鼠保存，蔬菜定點采購，及時上架存放。

4、加強學生餐具消毒和操作間清潔衛生工作，確保環境衛生。

5、學校行政人員定期對食堂進行安全督導檢查，確保食品衛生安全。

6、學校食堂從業人員嚴格按照上級要求，定期到當地衛生部門進行健康體檢，做到百分之百持證上崗。

二、學校食堂資金管理及運行情況

1、會計科目和會計賬簿均根據《財務會計制度》和上級財務管理辦法的規定設置，會計賬簿、財務報表信息真實，賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應真實。會計往來科目、會計結余科目真實。

2、會計憑證及時整理裝訂按時報賬，存放安全、規范。

3、20xx年6月我校營養餐收入18390.00元，暫支12802.00元，20xx年6月20日扎帳下余5588.00元，本期累計收入70300.00元，本期累計支出73378.50元，食堂本期開支超支3078.50元。

（1）財務管理辦法完善和執行情況

由學校成立財務監督管理領導小組負責督促完善各類票據的整理裝訂并嚴格執行財務管理制度。

（2）開餐模式由學校統一集中開餐，全體教師共同參與管理，經費實行校財局管制度，實行報賬制度，嚴格按照學校食堂采購制度進行監管，由報賬人員和采購人員以及收獲人員共同在相應的.票據上簽字認可。

（3）資金安全管理情況

1、資金嚴格管理，嚴格實行學校財務管理制度，我校在財務管理和財務工作過程中還存在一些不足和問題。

2、學校向學生收取費今年來一直未變，由于物價上漲，加之學生人數逐漸減少，學校食堂經費開支曾赤字狀態。

3、學校食堂設備老化，只能用電用氣供應，且比較耗費能源，電，氣費用過高。

食堂自檢自查報告 篇4

為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營造良好的、和諧的園環境。我們長期以來把安全衛生工作放在第一位，抓平時，重細節。根據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、重視食堂食品安全工作

每學年初，明確職責和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保食堂從業人員持證上崗。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優，做到獎懲分明。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。

（3）、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發生。

五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理幼兒園食堂。

六、整改措施：

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的`知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的。工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。

（3）、幼兒園通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養成良好的衛生生活習慣。

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。

食堂自檢自查報告 篇5

根據昭陽區教育局（2017）68號文件的通知，我園對園內環境，消防、食品、衛生防疫、自然災害的防范等，結合我園各方面的實際情況進行了全面的排查，現將我園自查自糾情況匯報如下：

一、消防安全

裝有滅火器，應急照明燈和疏散指示標識等配備，符合規定標準，滅火器全體教職工會操作使用。

二、食品安全及衛生防疫

加強幼兒園食堂、食品衛生的管理，堅持食品采購制度，禁止無關人員進入廚房，把好進貨關，杜絕三無食品進入，嚴防食品中毒事故的發生，做好留樣等記錄。

堅持以防為主，注意為幼兒創設潔凈、衛生的生活環境，培養幼兒良好的生活，衛生習慣做到幼兒每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午檢及全日幼兒健康觀察制度，認真做好一摸二看三問四查，發現幼兒有異常情況的及時處理，嚴把新生入園健康體檢關。

三、自然災害防范

我園每學期帶領幼兒進行地震及消防演練，對幼兒講解怎樣防災減災的`知識和技能教育。

四、幼兒園治安

我園有兼職保安，對外來人員詳細詢問并作好門衛登記記錄，堅持以防為主，加強值班巡查，做到安全不留隱患。

安全工作是幼兒園的重中之重，是社會穩定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保證安全的情況下，才能正常的開展下面的工作。

安全工作責任重于泰山，在今后的工作中我園將堅持努力的把幼兒園各方面的安全工作作好，定期的對園內環境、消防、水電、食堂等進行檢查，如發現安全隱患及時處理，讓安全隱患消滅在萌芽之中，讓幼兒在安全、健康、快樂中成長。

幼兒園存在的問題：

一、沒有專職保安，盡快完善門衛專職保安。

二、工作作了，但痕跡資料不太完善，盡快完善。

食堂自檢自查報告 篇6

我校為貫徹落實長春市食品藥品監督管理局、長春市教育局文件精神，我校食堂衛生工作領導小組于10月11日對學校的食堂食品衛生安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

食品衛生安全領導小組：

組長：xx副組長：xx

成員：xx

二、自查內容：

本次自查共包括衛生許可證；工作人員健康及培訓證；衛生規章制度及管理人員；索票索證；工作人員個人衛生情況；食品的用具要求；食品有關要求；食品進貨渠道衛生要求；食品儲存庫要求；食堂內外環境；食品加工場所要求；食品添加劑使用是否規范等方面的'內容。

三、自查過程：

在自查中，我們本著對全校師生負責的高度責任心，認真地對食堂的衛生、質量、設施設備、加工過程等方面進行嚴格檢查。

1、我校已于20xx年4月18日取得了縣食品藥品監督管理局頒發的《餐飲服務許可證》，有效期至20xx年4月17日。

2、學校制訂了食堂各項管理制度，制度完善，由總務主任楊趙喜力負責食堂食品安全，學校每月一次對食堂進行定期安全檢查。

3、學校食堂和后勤服務人員一共4人，均參加了體檢，持健康證上崗，且健康證在有效期內。

4、學校的原材料采購采取了定點采購，有原材料索證憑證。

5、食堂一日三餐均進行了足量的食品留樣。

6、學校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。

7、學校使用的食品留樣有專柜存放、有專人管理。

8、學校不加工涼菜。

四、存在的問題：

1、食堂捕鼠設施不完善。

2、發現有數只蒼蠅。

五、整改措施：

針對上述檢查中存在的問題，學校責令總務處必須立即加強管理，更好的為學校教育教學服務。對照檢查標準，我們在自查中發現，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。

食堂自檢自查報告 篇7

我校對校園的教學設施、院墻、廁所、食堂、宿舍、實驗室人、物、技防進行認真全面的隱患排查，現排查整改情況如下：

一、學校食堂和宿舍管理方

（1）我校對自聘人員進行嚴格政審、對自聘人員的情況進一步了解和掌握。（已落實）

（2）我校利用假期期間已做好宿舍、食堂內部的維修（墻面要干凈、門窗、電暖、通訊、消防等設施做到了完好無損）。

（3）學生宿舍一層的窗戶要做防護欄。（已定做、整改中）

二、學校實驗室危險化學品安全管理方面

（1）制定實驗室危險化學品管理方案、成立領導小組和安全管理小組、班子人員要做到分工明確、細化職責、層層落實危險化學品安全責任（實驗室及危險化學品安全和教學有關的人員都納入領導小組和安全管理小組中）。（已落實）

（2）學校主要領導重視并參與管理工作、主要領導與教務處、與安全辦分別簽訂實驗室危險化學品安全管理工作責任書；教務處、安全辦與實驗室管理員分別簽訂實驗室危險化學品安全管理工作責任書。（已落實）

（3）建立健全實驗室及危險化學品安全生產管理方面的.各項制度、嚴格審核、裝訂成冊、主要的相關制度要上墻。（職責分工、實驗室安全管理制度、危險化學品采購制度、危險化學品管理制度、危險化學品儲存制度、危險化學品使用制度、危險化學廢品處理制度、驗室及危險化學品安全隱患排查制度、安全教育培訓制度、事故責任追究制度、預防丟失和被盜制度、消防制度、巡回檢查制度等（已落實）

（4）建立實驗室危險化學品安全管理應急預案、定期進行演練并有演練記錄圖片等資料。已落實

（5）做好安全教育培訓制度、對參與實驗的學生、實驗員定期開展系列安全宣傳教育、并做好專門的記錄。（已落實）

（6）學校安全辦定期進行實驗室安全管理方面的隱患排查、安全小組所有成員參與隱患排查并排查記錄上簽字。（已落實）

（7）教務處定期進行危險化學品安全管理方面的隱患排查、領導小組成員參與隱患排查并排查記錄上簽字。（已落實）

（8）學校給實驗員要配備實驗服、口罩、手套、應急藥箱等。（實驗服已訂購、整改中）

（9）要有實驗室化學品出入庫使用登記記錄（學校主要負責領導、管理員、領用人分別簽字、并記錄好領用數量、出庫時間、返還數量、返還日期等）（已落實）。

（10）要有藥品存放記錄和藥品臺賬（根據使用和藥品處理要求每年更新藥品臺帳）（已落實）

（11）要配備化學品專柜、位置符合要求、雙鎖管理（教務處負責人拿一把鑰匙、實驗員拿一把鑰匙）（已落實）

（12）化學品庫的監控要全覆蓋、要有滅火器、應急指示燈防盜門、窗戶要有防護欄和鐵絲紗網、一鍵式報警器、紅外線報警器、通風換氣等設施。（防盜門、窗戶防護欄、已訂做、整改中。紅外線報警器已訂購、整改中）

食堂自檢自查報告 篇8

一、食堂現狀：

1、食堂現最主要的問題是菜品質量但是關（主要指色、香、味、衛生）評判標準為飯菜浪費較多。

2、食品衛生不夠好反應在食材存放和廚房、庫房、餐廳環境衛生和廚師個人衛生方面。

3、食品安全也是首要思考的，用餐時間過后食堂不能完全封閉的狀況，對于存放于廚房的食物和調配料是不安全的，擔心人為做手腳，引發用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達標，個性到夏季，蔬菜等食材內含超多農藥，需進行反復清洗，才能保證入口衛生，保證用餐人員食用健康食物。

4、食材存放，冷藏的食物完整的直接進入冰箱和冷柜。食用時不利于凍住的不利于清洗，部分量比較大食物化開后分割不用部分再進入冰柜食材的不新鮮會引起浪費。

5、食用餐票引起的局限性，餐票設置目的是避免浪費，和便于統計用餐人數。

引起車間工人的不便和不滿，導致工作很忙的沒有票餓肚子，有票的可能吃不飽，還有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免費給員工帶給吃住，雖然不是不計成本的，但公司不在飲食上刻扣大家，既然錢花了，大家沒有吃好，就是浪費，這就需要對廚房工作進行整改。

二、食堂現有人員配置及工資水平

炒鍋3人（負責回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已轉正3500元/月，1人20xx年1月待轉正工資3500元，1人還未到期工資2700元。幫廚2人（負責回漢灶廚房、餐廳衛生清理，洗撿菜、配菜、打飯、1人20xx年1月待轉正預計工資1800元，1人還未到期工資1500元。

車間送飯員1人（負責中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清運，送餐車的維護，衛生的'打掃）未轉正工資1500元。

三、整改方案

1、首先廚房、餐廳環境衛生整改，廚房內部物品重新整理擺放，清理地面不長期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。廚房操作間在用餐時間結束后不存放任何食材及成品食物。購入的食材入庫保存前需進行初次清洗和分解，袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后，統一初清洗后，按照每次的用量袋裝，每頓用一袋，能夠杜絕食物反復融化導致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應初步檢摘后保存。需使用時食材清洗也要遵守操作規程，行政部隨時抽查。

2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細做，切塊要精細，（多以片、絲及小塊丁狀肉為主，蔬菜切段、絲等根據蔬菜形態決定）食材的切法決定食材的使用量和口味。大鍋食物多，不易成熟，塊小成熟快，易入味，更能夠節省食材。（可節約量要食堂經過10天—15天的數據收集來確定）

3、廚房回漢餐廳的通道，回餐廳通道封閉，二區三區間的漢餐廳通道從早8：00點開放到晚21：00關掉。廚房沒有工作人員時無論工作間及餐廳門窗鎖好，關掉電源、燃氣，食材、調料收藏保存好，環境衛生整理好。

4、廚師個人衛生提出標準，行政不定期檢查。服裝是否干凈、頭發是否干凈、身上是否有異味，手指甲是否干凈等

5、餐票的實行為了減少浪費，浪費與否表現為泔水桶內的剩菜飯量，布置廚房廚師關注浪費量，行政督促協助改善菜品質量，菜品味道好，浪費就會減少。大力培訓和貫徹節約精神，打飯提倡少盛勤打，不知自我是否喜歡可先少打些，吃了不飽，還能夠再打，這樣才能夠保證員工吃好，吃飽。送進車間的飯菜一樣實行少盛勤打，送餐人員要觀察剩飯量和，大家吃飯狀況，吃的香，主動詢問是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工，因為沒有餐票而吃不飽。

6、加強全體員工素質培訓。訂立詳盡的員工行為規范（宿舍、食堂、公共娛樂室、工作崗位、公共衛生間、淋浴間的使用和行為）集中培訓和班組車間的培訓和學習。

員工素質提高了，公司內部餐票制度就能夠取消了，對于外來人員用餐，購票金額早中晚餐實行不一樣餐標，并餐票購買費用要提高一些。餐票上寫上時間。避免超計劃人員吃飯，導致的飯菜不夠。外來用餐人員（個性指有施工項目在公司內停留有必須時間段的，用餐要告知用餐開始時間和截止時間，每日大概用餐人數。廚房才能更合理制作食材數量。）

7、所有正式入職的廚房工作人員，務必進行體檢。體檢合格留用，不合者辭退。

四、人員配置方案

在現有人員基礎上增加1名炒鍋，1名面點師傅。幫廚1名。現有人員的增加為了提高廚房的工作質量和菜品質量，現階段廚師和幫廚均沒有休息，工作量大無法調休。幫廚人數不夠，食材的清洗和撿摘工作不到位，食物雜質多，不能保證食品安全。增加面點師傅可減少外賣量，每月定的饅頭的金額數近乎與一個面點師傅一個月的工資，面點師傅還可制作其他食物，所以從成本上來講，聘請一位面點師更合算。

食堂自檢自查報告 篇9

根據公司2季度安全會議精神，我部門對轄區內的安全工作進行了一次全面檢查，現將檢查情況做一下簡要匯報。

本次檢查涉及六項內容：

一、違章指揮及違章作業

職工食堂的消防安全流程完整，操作規范，無違章指揮及違章作業情況發生，流程的實施與檢驗依據相關規范操作，定人定責，質量記錄完整，符合要求。

二、演練及物資配備

本月我部門組織了消防應急預案的演練，通過演練，提高了員工消防安全的意識以及員工在緊急情況下的應變能力，也檢驗了消防設施設備的.完好性與物資配備的合理性。

三、消防設施設備

本次檢查消防滅火器35具,手推滅火器5具,消防栓10處,功能完備，設施完好，均符合使用要求；消防設施設備等的衛生情況良好,各處消防標識張貼規范，符合要求。

四、壓力容器

鍋爐房的鍋爐屬于壓力容器，本次檢查對鍋爐房的衛生及運行情況做了較為細致的檢查，衛生情況良好，鍋爐運行正常，記錄完整，員工的資格證等各項證件均無過期現象，有效保證鍋爐的正常及安全運行。

五、配電、電路及線路

檢查內容：配電柜、員工宿舍、大型設施設備等的運行情況及簡單的線路，通過檢查，配電柜及設施設備運行正常，員工宿舍無私自亂搭線路的問題，并建立相關的檢查制度，定人定責，有效消除安全隱患。

六、消防通道

職工食堂消防通道暢通，無雜物堆放；每周一次衛生清理，衛生情況良好；照明及通道標識完好，符合安全要求。

通過此次自查，盡可能消除了我部門存在的消防安全方面的一些隱患，從思想上及意識上給員工上了一堂教育課，提高了員工在消防安全方面知識與技能，為職工食堂的安全體系夯實了基礎。

食堂自檢自查報告 篇10

我校長期以來始終把食品安全衛生工作放在第一位，把食品安全作為學校工作的重中之重，抓平時，重細節。根據馬龍縣教育局、馬龍縣食品藥品監督管理局的要求，結合國家食品有關文件精神，我校本著對教師對學生高度負責的態度，對我校食堂展開了全面、認真的自檢自查和整改，現將自檢自查和整改情況報告如下：

一、成立領導機構，強化責任意識

為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了膳食工作委員會：范禮發校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生工作的重要性。

二、對代炊人員進行培訓，持證上崗。

三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。

建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由張光林老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生：

（1）把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

（3）把好“個人衛生”關。代炊人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。

（4）杜絕非工作人員進入灶房操作間。

五、嚴格搞好營養餐管理。切實按舊縣中心校的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作。

六、建立校長陪餐制。

七、建立學校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學校食堂的意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。

八、整改措施

（1）加大宣傳教育力度，增強學生的'食品衛生、安全意識。學校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

（2）加大管理力度，食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。

（3）全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發生。

（4）學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。

（5）要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。

（6）做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學生提供隔夜、變質的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品

（7）、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。

九、存在問題

現在我新校食堂條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發生，再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。

食堂自檢自查報告 篇11

20xx年7月2日區食品監督管理局領導一行5人到我園進行食堂工作檢查，讓我園及時發現食堂管理工作當中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時進行補救，進一步完善了食堂衛生安全制度，取得了較好的效果，現將食堂衛生安全整改工作匯報如下：

一、確定領導機構，加強明確責任

針對食堂出現的問題，我園領導對此非常重視，在7月2日下午召開了食堂衛生工作會議。對此次食堂衛生工作進行了扎實的安排，并成立了食堂工作領導小組。由園長主抓食堂衛生安全工作，真正做到了“領導包抓，要求明確，責任到人”。通過此次工作的開展，進一步明確了相關人員責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的`法律意識和責任意識。

食堂衛生安全工作領導小組：

組長：xx

副組長：xx

食堂負責人：xx

二、存在的問題

1、食堂加工處理流程“生進熟出”布局不規范。

2、食品留樣容器無標識。

三、整改措施

1、園長已與7月5日放假后聯系工程隊對食堂重新進行了裝修，按要求對食堂加工處理流程“生進熟出”進行了合理布局，已與7月31日完成。

2、食品留樣容器已粘貼標簽。

總之，食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分，食堂衛生安全工作是關系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿意，也是幼兒教育教學工作的重要保障。因此，今后我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化，責任更加明確的基礎上，我們將進一步對照標準，完善和健全各項制度，使我園食堂管理能上一個新臺階。

[精選報告] 節能工作自查報告精選

作為公司的優秀員工，我們一直在提高自己的專業能力，以便可以給公司做出更好的奉獻。為了對后續工作有所幫助，我們現在要寫一份值得一看的述職報告了。述職報告就是指任職者從中找出經驗教訓，引出規律性的東西引文。那么，要如何寫好一份值得稱贊的述職報告呢？小編收集并整理了“[精選報告] 節能工作自查報告精選”，希望對您的工作和生活有所幫助。

尊敬的檢查組各位領導：

根據市發改委《關于開展公共機構節能監察的通知》(銅發改節減(20xx-208號)文件要求，我院認真開展了公共節能節能工作自查?，F將自查情況報告如下：

一、基本情況

銅仁市萬山區人民醫院現有建筑面積9560平方米；用能干部職170，其中編制人數119；公務用車4輛，其中汽油車3輛，柴油車1輛。20xx年度，我院大力倡導節能理念，引導干部職工厲行勤儉節約，節能工作取得了較好成效。20xx年全院用電270944千瓦時，費用211336元；用水1018.9立方米，費用66823元；公務用車用油11156升，費用88021元；柴油消費130升，費用1030元。20xx年1-4月份，全院用電64575千瓦時；用水2852立方米；公務用車用油3468升；柴油消費25升。

二、主要措施

(一)高度重視，加強節能組織領導。加強公共機構節能，是厲行勤儉節約的實際行動，是踐行黨的群眾路線教育實踐活動的重要舉措。因此，我院把節能工作作為全院一項重要的基礎工作來抓，結合工作實際，研究制定了節能工作方案和計劃。聘任了專職統計人員，成立了由院長任組長，業務副院長任副組長，科室負責人為成員組成的節能工作領導小組。醫院辦公室負責組織實施和監督考核，并指定辦公室主任為能源資源管理員，辦公室指定專人為能源統計員。使全院節能工作形成了工作有人抓、事情有人干的良好工作格局。為明確工作目標，落實工作責任，在全院干部職工大會上，組織大家學習了區里關于公共機構節能相關文件精神，要求全院干部職工要真正把思想和行動統一到上級關于節能降耗的決策和部署上來，既要從節約一度電、一滴水、一張紙這樣的小事做起，又要注重樹立著眼長遠、著眼未來、著眼國家生存的“大節能觀”。在此基礎

上，加強對單位能耗情況的內部檢查，及時發現并解決能耗問題。

(二)強化教育，深入開展節能培訓。

除組織參加區委、區政府舉辦的節能減排培訓班和宣傳活動外，我院還結合工作實際自行開展節能減排技能學習，通過懸掛橫幅和發放宣傳資料宣傳節能減排的有關知識，廣泛開展節能宣傳教育，進一步宣傳節能降耗工作的重大意義，增強干部職工節能降耗意識，牢固樹立“節約光榮、浪費可恥”的思想，克服節約資源“事不關已’’等錯誤認識和“花公家錢不心疼’’的錯誤觀念，養成人走關燈、關電腦、關打印機、關空調、關飲水機、關燒水壺，洗手后及時關水龍頭以及節約用紙的良好習慣。每個科室、每個崗位、每個人員都自覺把好節毹關，守住浪費口。

(三)規范管理，建立健全規章制度。

我院結合實際制定出臺了《銅仁市萬山區人民醫院節能減排管理制度》，對辦公能耗進行了細化要求，并成立了節能減排工作領導小組，抓好系列措施的落實。一是加強用電管理。各人行道、走廊、樓梯口等，均安裝了智能節能燈；同時要求各辦公室下班后要自覺關燈，并且有門衛人員巡邏檢查。醫技科及藥劑科空調開放要將溫度調至25度以上，并且要出入關門；計算機、打印機、復印機等辦公設備，要求設置10分鐘等待即進入休眠狀態，長時間不用則要求及時關閉，避免浪費用電；電梯由以前的雙梯運行，改成了單梯運行。二是加強用水管理。加強隊伍節約用水的思想教育，讓人人堅持做到隨手關閉水籠頭，杜絕長流水現象；同時，加強用水設備日常維護管理，對于水管漏滴、冒等及時安排人員修理。三是加強用油管理。嚴格按照公車的出車制度使用車輛，實行統一定點維修、定點保險、定點加油和定期保養，科學核定單車油耗定額，努力降低油耗，減少車輛維修費用支出。四是加強用品管理。加強辦公經費和辦公用品的使用管理，依據需要配備辦公用品，嚴格執行購、領、銷制度；努力實現無紙化辦公，降低紙張的耗用。五是加強用餐管理。嚴格執行有關標準安排接待工作，既做大方得體，又堅持了節儉節約原則。

(四)嚴格檢查，確保取得實際成效。院節能工作領導小組辦公室采取檢查、抽查、暗訪等形式，經常性地對各科室節能減排工作開展情況進行監督檢查，檢查各單位節能減排措施的落實情況。同時，把平時監督檢查情況記錄在案，作為院績效考核的重要依據。明確各單位節能減排監督員，負責對本單位的節能減排工作進行日常監督檢查，發現長明燈、長流水等不符合節能要求的現象及時提醒糾正。經過全院上下的共同努力，現已基本形成了專職機構推動、單位內部自控、廣大群眾監督的節能減排工作機制。

三、存在的問題及下步改進措施

雖然在節能方面作了一定工作，但是對照高標準、高要求，還有一定差距。在今后的工作中，我們將進一步加強能耗賬務管理，強化對比分析，及時采取應對措施，加強能耗設備的技術改造及升級換代，及時發現問題，減少能耗支出。

報告精選: 學校工作自查報告模板

自入職的那天起，我們就掌握了一些基本技能，到現在已經嫻熟至極了，但還是要繼續努力。為了與時俱進、跟進任務，我們現在是時候寫我們的述職報告了。述職報告就是下級向上級書寫的一種行文。那么，自己在寫述職報告時要注意些什么呢？請您閱讀小編輯為您編輯整理的《報告精選: 學校工作自查報告模板》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

為了進一步規范我校的辦學行為，不斷提高辦學水平，全面實施素質教育。根據教育部關于《中小學體育工作督導評估指標體系（試行）》的通知，我校充分發動教師認真學習自查細則，針對我校實際情況逐項進行了認真的自查。現將自查情況匯報如下：

一、高度重視，提高認識。

體育教育是素質教育的重要組成部分，學校領導對此十分重視，首先在校行政會上向中層以上干部傳達和學習文件精神，認識體育專項督導檢查是貫徹黨的教育方針，促進和加強學校體育教育工作的重要措施，接著向教職工傳達文件精神，組織體育教師學習了《學校體育工作條例》、《中小學體育工作督導評估指標體系（試行）》的通知。

二、學校體育工作

1、制定方案，開展工作。

我校一貫把體育教育工作納入到學校整體工作計劃之中，建立校長領導下的學校體育教育工作領導小組，實行分管負責制。工作流程為：校長—分管領導—體育教師一條線。學校主要領導積極學習國家體育教育工作政策和法規。學校每學年的工作計劃和年終工作總結中，都把體育教育工作的內容作為重要的一項。學校還有專項的體育教育工作計劃和專項工作總結，從而為這項工作的順利開展奠定堅實的基礎，提供可靠的保障。

2、構建優質教師隊伍。

嚴格按照《全日制普通高中課程計劃》配備專職體育教師八人，教師具有很專業的教學、組織競賽、運動隊訓練的能力，師資隊伍學歷達到國家規定的要求。其中高級教師2名，一級教師5名，二級教師一名。確保每個教學班保質、保量的上好每一節體育課和每一次活動課。全體體育教師在任何情況下都能團結協作、一起參與、發揮特長、相互幫助。每個教師每年接受不少于7天（可分散、可集中）的多種形式的業務培訓。教研組制定了教研活動計劃，保證每周一次的體育教研活動，采取各種形式的活動。如：上課、說課、案例分析、論文評析、教學論壇等等。

3、嚴格執行課程計劃，確保正常教學秩序。

我校嚴格執行國家教育課程管理計劃，按要求開足開齊體育課程，各年級每周每班設體育課二課時，并按教學大綱的要求進行授課，充分發揮體育課堂的主陣地作用。學校不以任何理由擠占、挪用體育課時間。體育教學按學年、學期、單元計劃進行，體育教師有教案且包括課次、教學任務、準備活動內容及程序、教學內容及程序、技術要領及難點、教學方法、保護與幫助、場地器材布置意圖、運動量等內容，教學質量高。

4、開展豐富多彩的體育活動，提高學生身體素質。

“強化管理，制定制度，分工協作、建立良好、高效的工作秩序”， 同時開展大課間操活動，保證了陽光體育鍛煉的實施。我校體育工作已形成規律。常規工作如：上課、早鍛煉、課間操、大課間等活動均能有條不紊地開展，學校每年進行一次全校性的秋季田徑運動會，開展其他小型多樣的體育競賽活動，如籃球、足球比賽、趣味體育比賽。對有體育特長（如籃球、田徑等）藝術體操特長或某一方面有特長的學生分類輔導，組建了?；@球隊、田徑隊、足球隊、藝術體操隊、乒乓球、羽毛球、棋類等多種興趣小組。并在時間、場地、設施、師資方面給予充分的保證。各年級每天一節課外活動課（時間65分鐘）。各項課程有計劃有過程、有總結、并形成傳統。做到各類體育活動經?；椭贫然２凑n程標準要求，嚴格對學生進行體育素質測試，并將測試成績登記造冊，記入學生成績報告單和學生檔案，作為學生畢業和升學重要考核內容和評選先進集體和先進個人的重要內容之一。

5、在體育教育設備及教材配備方面。

6、教學、訓練成效明顯。

男子籃球隊、足球隊多次獲市比賽第一名，市中學生田徑運動會上多年來都獲得團體總分前三名，中學生廣播體操在全市比賽中2次獲得特等獎。在體育類專業生中，我校至今有200多人升入高校深造。 學生體質狀況良好，學校每年有學生體質狀況的測試數據，肺活量體重指數高于本省平均水平，學生耐力指標高于本省平均水平。學生體育合格標準率達到95%以上，因病缺課率不超過0。6%。

三、學校衛生工作

1、教學衛生：新校舍的教室采光照明均按照《中小學校教室采光照明衛生標準》設計，采用南北向雙側采光，為防止窗戶的直接眩光，教室均設有窗簾以避免陽光直接射入教室內，教室平均照度達到150lx。教室

黑板采用耐磨無光澤材料制成的黑板，無破損裂縫，無暗光。

2、學校食品衛生：各學校嚴格執行《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，與食堂從業人員簽定《衛生安全責任書》，建立衛生責任追究制度；總務后勤部門有專人負責學校食品衛生安全工作；學校食堂有衛生許可證，從業人員有健康證，有食堂衛生管理制度與措施，食堂環境與設備、食品加工、存放器具符合衛生要求，食堂布局合理。學校各班統一向學生供應充足的.、符合衛生標準的飲用水，確保水源衛生安全。

3、健康教育：每學期，我校都安排幾次健康教育課，一般采取集體授課的形式，即分年段在多媒體教上課，以增強學生的健康意識，加強衛生宣傳教育，在學校的宣傳窗專門開辟了衛生專欄，宣傳“非典”“艾滋病”“吸毒”等，讓學生掌握基本的健康知識，并養成健康的行為和習慣。組織開展預防艾滋病宣傳教育活動，并將預防艾滋病宣傳教育作為重要內容，通過圖片、講座、黑板報、發放預防艾滋病教育資料等對學生進行預防艾滋病和遠離病毒的健康教育，并根據季節性流行病傳染特點，進行預防宣傳教育；健康教育的時間以健康教育課和晨會為主；師資由各班主任兼任。通過健康教育活動，學生基本掌握了健康知識，養成了良好的健康行為習慣。

四、存在的問題

總之，在看到成績的同時，我們也發現了一些問題，與兄弟學校相比，還存在著一定的差距。新課程的設備設施配備與原配備要求存在差距，不利于新課程的實施?，F有的體育器材基本滿足體育教學及衛生教育的需要，但距離配備標準仍有一定差距。體育衛生工作管理不夠科學。通過自評，查其缺點，找其差距，我校將不斷通過“軟件從嚴，硬件從實”的自查整改工作，堅持“自查從嚴，匯報從實”的原則，進一步健全和完善有關制度，切實加強日常管理和檢查監督，促使學校體育衛生教育工作上一個新臺階，促使我校向更完善的方向邁進。

報告精選: 學期工作自查報告其一

作為公司的正式員工，我們要不斷學習與進步，把工作做得更好！為了落實工作目標，現在到了我們下筆向領導寫述職報告的時候了。述職報告是要指出自己在工作中哪些該做而未做或做得不好的一些事。那么如何寫好我們需要的述職報告呢？以下是小編為大家精心整理的“報告精選: 學期工作自查報告其一”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

根據高職院期中工作檢查通知的要求，現就本學期開學以來做的招生及管理工作做如下總結：

一、完成的主要工作

1、開學初，和院領導北上大慶、齊齊哈爾等地，檢查各教學點的教學管理工作和聯系新的辦學點，了解各辦學點專業需求情況，為制訂xx年的成人招生計劃做好準備。

2、4月份，按省招辦的要求，成人高校20xx年入學專升本新生?？飘厴I證的審驗。將xx年錄取的專升本新生的?？谱C原件及有效證明材料，收集上來，集中到省里驗印。

3、為做好xx年的招生計劃，與哈爾濱學區周邊各辦學點進行電話聯系，爭求需設專業。

4、報審通過xx年普通高職?？贫ㄏ蛘猩媱?/p>

5、做好xxx學區人的日常工作。

二、存在問題

招生宣傳工作力度做的還不夠細。

三、下一步工作

1、進一步加大招生宣傳工作的力度。

2、參加省招辦召開的計劃工作會。

3、做好xx年普通高職學生的招生工作。

4、6月份準備xx年夏季的開課。

20xx年5月31日