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      酒店主管述職報告

      發表時間:2022-08-18

      總結范本: 酒店主管的述職匯報范例。

      自入職以來,我們在公司的大家庭里認識到了很多志同道合的伙伴,一起為公司出力。為了讓工作計劃順利進行,我們現在要好好寫寫我們上一階段的述職報告了。述職報告是要指出自己在工作中哪些該做而未做或做得不好的一些事。那么,要如何寫好一份值得稱贊的述職報告呢?下面是由小編為大家整理的“總結范本: 酒店主管的述職匯報范例”,僅供參考,歡迎大家閱讀。

      各位領導、同志們:

      回顧過去的一年,在各級領導和同志們的關懷幫助下,我率領賓館全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高賓館的服務質量、管理水平和經濟效益。為了總結經驗,克服不足,更好地促進以后的工作,我將本年度思想、工作情況匯報如下:

      作為一名黨員干部,一年來,我在思想上能夠積極要求進步,平時注重加強政治學習,認真學習黨的各項路線、方針和政策,關心國家大事。通過學習教育,自己在思想上更加穩定,政治素質和道德水平有了很大的提高,在大是大非問題上堅持正確的立場,時刻與黨中央保持高度一致,真正做到思想穩定、政治合格、立場堅定。

      在日常工作中,我能夠盡職盡責,堅持原則,廉潔奉公,不徇私情,一絲不茍。主要完成以下工作:

      1、主持制定和完善賓館各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。為使賓館的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

      2、確立賓館的經營計劃發展規劃及經營方針,制定經營管理目標,并指揮實施。本年基本確定俱樂部以營業點為重點,輔以等配套設施,加強營銷,細化服務,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。本年度賓館原計劃收入為×萬元,實際收入為×萬元,完成率為%。

      3、加強營銷宣傳,提高賓館知名度,拓展客源空間。多年來,我一直非常重視賓館市場營銷與宣傳工作,我認為做好一次接待,就是做好了一次廣告,客戶的口碑就是我們的形象。在每一次重要接待及大型會務接待前,我總是親自主持召開專題會議,交待各個工作環節中需要注意的問題,并進行分工。會后,親自到現場檢查落實情況。在我的指揮下,賓館成功接待了等大中型會議,賓館的接待工作獲得各級領導及賓客的一致好評。

      4、加強日常管理,提高服務質量,提高管理水平。日常管理中,我主張以會議形式實現企業管理上的及時性、針對性、公開性、民主性。**年,我親自主持召開的各類辦公會議×余次。其中:經理辦公會××次,各部門專題工作會議××次,重大接待及重大檢查前的專題工作會議××次。

      5、大力加強培訓工作。培訓工作對于賓館適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升賓館的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,賓館在**年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,累計培訓時間為小時,部門平均培訓課程在節/月,人均月平均培訓課時約小時,接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。

      6、確定賓館今后的發展目標為依托,抓住發展機遇,將賓館建設成一個集會務、商務、度假于一體的四酒店,全面打造知名品牌。切實做到管理專業化、服務個性化、經營特色化,建立行之有效的指揮、執行、監督、反饋四大管理系統,以標準化、規范化服務為基本,努力追求服務的個性化,以此贏得的利益空間。

      在日常管理中,我能夠嚴格要求自己,尊重領導,團結同志,模范遵守各項規章制度,黨員的先鋒模范作用發揮明顯,積極參加單位組織的各項活動,有較強的責任心和集體榮譽感。

      以上是我一年來的情況總結,在今后的工作中,我將緊密團結在賓館黨委周圍,更加努力工作,加強學習,進一步提高自身管理能力,切實改變工作中急躁情緒,以飽滿的熱情投入到各項工作中去,與賓館全體干部員工共同學習、共建和諧、共創輝煌!

      精選閱讀

      [總結參考] 酒店主管述職匯報1篇


      作為公司的員工,我們要有加強學習,勇于實踐的決心。為了更快的實現工作目標,我們現在要好好寫寫我們上一階段的述職報告了。述職報告就是下級向上級書寫的一種行文。那么,要如何寫好一份值得稱贊的述職報告呢?以下是小編為大家精心整理的“[總結參考] 酒店主管述職匯報1篇”,希望能對您有所幫助,請收藏。

      20xx年將至,萬象更新,在這辭舊迎新之即,現就20xx年度的工作向上級領導匯報如下:

      近半年來我嚴格遵循和執行酒店各項規章制度,積極配合酒店各部門及本部門的領導和同事,按照及時性,針對性,公開性,民主性的原則,全力開展餐廳的日常管理工作,盡力規范員工服務工作。由基層到基層管理的跨越,讓我學到了管理知識,積累了管理經驗,同時也領悟到了管理工作的復雜性。但也存在一些問題:

      1、管理工作能力欠缺

      酒店管理經驗的不足導致不能全局控制整體,影響了餐廳日常工作的順利進行。敏感度和靈活度的不夠,阻礙了突發事件的適時、有效的處理。只有管理的不足,沒有員工工作的不好。

      2、客戶檔案管理工作不到位

      顧客作為服務行業的'上帝',忠實客戶的維護義不容辭。顧客基本信息的掌握是不夠的,只有不斷搜集和整理顧客有效信息,并適時有效聯系顧客才能最終留住顧客!

      3、培訓和督導力度不夠

      酒店服務的靈活性和個性化驗證了培訓連續性。只有對不斷發現顧客需求和員工的工作問題,強化員工服務意識,對新老員工適時采取培訓措施,這樣才會提高服務質量,最終滿足顧客需求。

      針對這些問題,還需對下一步的管理工作進行改善。20xx年度酒店管理述職報告20xx年度酒店管理述職報告。計劃如下:

      1、不斷學習提高自己,加強餐廳基層管理的業務知識及各方面的學習。

      2、認真做好客戶檔案,不斷加強聯系,維護老顧客的同時,不斷開發新的客戶群體,擴大客源。

      3、有效掌控現場管理,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

      4、有技巧的做好與顧客及員工的溝通工作。

      5、大力加強員工培訓,完善員工培訓計劃,有計劃的做好全員培訓工作

      除此,對新員工和后進員工做好輔助工作并督導落實情況,適當授權員工,確保使每位

      員工掌握工作所需技能,對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,提高員工服務質量,同時加強個性化服務與超值化服務。

      20xx年度酒店管理述職報告

      自從10月1日接手房務部以來,經過20余天的共同努力,培訓工作即將結束,在此總結本次學習得失,為今后的營運順利,高效的開展夯實基礎。

      在進入工作狀態之前,我將自己的工作分成了三個步驟。

      第一步:對新工作環境的熟悉及與員工的相互認識。

      第二步:在對酒店的客源結構和管理模式基本了解了之后,初步建立與員工之間,與部門之間的良好合作關系。

      第三步:改革部門陋習,加強規范化管理和程序化操作的培訓,以期達到服務質量明顯提高的要求。

      至于前面兩點,已在不斷與員工和中層管理人員的交流中,以及對本部各崗位服務程序的觀察(20xx年部隊軍人述職報告)中得到了足夠多需要掌握的信息。

      關鍵的第三步,應該是5日的第一次部門會議后就開始了,由于會務及茶坊只是代管,在此暫且不議,通過這次掛職和服務的在崗培訓,客房的清掃員獨立操作能力和禮節禮貌有了一定的進步,以前她們是四個甚至五個服務員都擠在一間房里做衛生,還有就是是敢開口說普通話了,(由于年齡偏大,怕人笑話,剛來時她們寧愿不說話也不敢講普通話)。

      客房主管工作勤勤墾懇,任勞任怨,很有表率作用,如果再具有點大局觀,更加注重團隊和團結,憑其過硬的素質將十分有利于客房部工作的開展。

      前廳接待員的整體素質還是比較高的,但受地域條件限制,接待面很窄,應付目前的接待工作是沒有問題,一旦客源轉型或服務質量的提高就需要更加全面的業務技能了。

      前廳主管業務技能熟練,有處理突發客情的經驗和良好的人際關系,但在總臺限制了自由的性格特點,人盡其才,在現階段營銷部還處于停滯的狀況下,可以考慮讓她到那里發揮才能。

      推薦總結: 酒店主管述職匯報(篇七)


      自入職的那天起,我們就掌握了一些基本技能,到現在已經嫻熟至極了,但還是要繼續努力。為了鞏固以往的工作,現在就是我們寫述職報告的時候了。述職報告可以說是工作報告中的總結性報告。那么怎么才能寫出更好的述職報告呢?為滿足您的需求,小編特地編輯了“推薦總結: 酒店主管述職匯報(篇七)”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。

      整個部門而言,絕大部分人是在觀望,由于老員工較多,年齡偏大,本地人占多數,普遍還是很在乎這份工作機會,只要是循序漸進的推進整改,然后不斷的補充新鮮血液,客房的工作還是能夠平穩過渡的,極個別有其他門路或由于漸失晉升機會的員工,更注重經濟效益和個人收入,如果在薪酬方面沒有達到預期,混日子的人肯定還會增加,缺乏危機感,也敢對新的規章制度置若惘聞,無動于衷,甚至產生抵觸情緒,這種以點帶面的行為或許會嚴重阻礙服務水準的整體提升。

      對酒店其他事務的一點建議和看法

      一:目標要明確

      比如酒店的硬件要進行怎樣的升級和改造,軟件又要達到幾星級標準,我認為都該給所有員工一個知情權,除能了解管理者的最終意圖,也可以激發廣大職工向上的潛能,形成一個共同的,具體的奮斗目標。而不僅僅只是管理職能的轉化而已。

      二:周會制度

      每天的工作日志本來是件很好的事,但不知何故被取消了,在管理職能變更后,繼續沿用舊的管理及運行模式,還有一支老班子。其實開會,尤其是周會相當重要,新老交替,需要相互了解,一線需要信息暢通,管理者需要工作匯報,決策需要匯總掌控,要消除新老班子的互相戒備,需要不斷的交流才能溝通,最后才能形成共鳴。達到通力合作的工作態度。周會就是提出問題,解決問題和討論問題最好的平臺。通過面對面的上傳下達,既解決了問題,也增進了同事和部門之間的了解和理解,也融洽了上下級關系。

      在現階段其實最迷惘的還是普通員工,他們的工作熱情和積極性完全依賴于管理者的信心,如果我們都是充滿樂觀的態度為員工去答或解疑的話,勢必更能調動員工的主人翁意識。

      可惜目前為止,真正的管理層以上的工作會議都沒有開過,部門與老總之間成了單線聯系,那么能不說的就慢慢不想說了,但大會不開,就容易開小會 ,就而就之開始拉幫結派,漸失團結,部門之間的工作對接失去了樂趣而顯得蒼白,很容易造成信息的流失和準確,貽誤工作效益甚至帶來更多的工作失誤,造成服務質量的下滑。

      三:分工明確,各司其職

      首先在管理層的構成上有值得商榷的地方,一是權力的過于重疊和交叉,按照酒店的客源結構應該被分成物管,后勤和經營這三快,各有一個副總在具體負責本部的日常工作,本來這三方是個協作的關系,而不是相互制約和監管的工作關系。這樣只能給具體的管理工作帶來混亂而不是進步,最讓人頭疼的是我該聽誰的呢?還有副總是否兼部門經理至少弊病有二,一是集權過重,自身工作難度增加,二是其部門降低了應有的權力,下屬工作難度相應加大。

      二是管理層的崗位過于龐大,比如工程部就一個員工,卻同樣有主管和經理。雖然擁有眾多的管理人員,但在權力的實施過程中,卻經常權力竄崗,某些部門負責人完全成了質檢員,喜歡到其它部門指導工作,還有就是大小事都往上捅,未必老總一點一滴都都需要知道嗎?

      三是管理體制缺乏計劃和規劃,特別是現在政策的朝令夕該使工作很被動,信息不暢達也是由于缺乏酒店中樞(營銷)的建立。缺乏部門之間信息串聯關系的建立,所以才形成

      人多,崗多,活多,瞎忙和忙瞎,工作效益極低。

      內部工作進展緩慢,營銷還在吃老本,被動等和靠老關系,一旦賈總脫節,客戶流失會更嚴重,

      城市酒店與旅游酒店還是有本質的區別,我的困難在于信息支持不夠,比如上次潮州政府的會務我就一點也不知情,就是通知會務由周琴主持工作也是在當天下午了。還有就是設施的維護和維修很脫節,即便是前廳的夜審也達不到統計的要求。

      另外在開源節流這一塊做的有點超酒店之常規,經營部門的維修卻需要等到辦公室文員來現場開單才給維修,這可能控制了成本,卻降低了工作效益和更大限度引起客人的投訴的可能。

      我覺得目前的管理層編制是需要壓縮的,或者給每一個管理人員設立崗位職責,明確自己該干什么和不該管什么才是當務之急。否則不但造成不必要的資源和經濟浪費,更不利于管理體制的順利發展。

      [優質總結] 酒店主管的述職報告其五


      作為公司的一員,我們只有在不斷學習和探索中才能提高自身的業務能力。為了反饋工作質量,我們現在要好好寫寫我們上一階段的述職報告了。述職報告就是指任職者從中找出經驗教訓,引出規律性的東西引文。那么,你知道怎么寫具體的述職報告內容嗎?為此,小編從網絡上為大家精心整理了《[優質總結] 酒店主管的述職報告其五》,僅供參考,希望能為您提供參考!

      尊敬的集團考核領導小組:

      我是今年4月份加入這個大家庭的,分管餐飲和園林工作,現就今年的工作做一匯報。

      一、端正態度,積極融入集體大家庭。

      我來度假村之前,是在句容風景區里自己開辦度假山莊的,由于景區規劃的調整,我的山莊停辦了。來到度假村以后,我認識到這是中央企業,不僅追求經濟效益,也要講究社會效益,是有著很強的紀律性要求的。我自覺把自己融入到度假村,融入到深圳公司,接受企業文化的洗禮,嚴守紀律,從不遲到,把自己的能力奉獻在崗位,奉獻給公司。

      二、認真工作,努力創新,不斷提高工作業績。

      接手工作后,我了解現狀,一直深入一線,把崗位設在一線。當時,我們度假村的餐飲在消費者口中是沒有好評,一是口味差,二是上菜速度慢。

      針對第一個問題,我充分認識到:一個酒店,沒有好的菜肴,幾乎就是失敗的開始。又何況我們度假村地處郊外,位置偏遠。離開了會務團隊,幾乎沒有散客來就餐,這是十分危險的信號。認識到這一狀態,我決心首先扭轉這一局面,盡快止跌回升。根據我的經驗,菜肴的美味來自天然與新鮮。深入廚房,我發現有很多半成品的菜肴都留在冰箱中,冰箱幾乎是滿的。我首先提出清空冰箱的要求,大幅減少庫存。盡量用新鮮的。接著,我找出度假村出品的菜肴與客人要求的差距,親自指導廚師按照當地客人的口味要求,烹制出適合市場需求的菜肴。為了適應市場要求,改變廚師的烹飪習慣,我加強培訓,親自制作電腦幻燈片,放給廚師看。還帶領廚師外出學習,嘗嘗當地知名酒店的菜肴。引進當地的特色菜。經過一段時間的努力,度假村的菜品終于有所改觀,贏得了當地消費者的肯定,原來走失的客戶,又回來了。

      針對第二個上菜慢的問題,我要求餐廳與后廚加強配合,打好時間差,提前幾分鐘走菜。在節假日期間,廚房與銷售部門加強溝通,菜單中有些耗費時間的菜就盡量不開,減少不必要的麻煩。經過改進,上菜慢的情況得到有效改觀。

      在園林工作中,我要求園林部分清主次,突出重點。度假村講究景觀綠化,就要搞好日常的保潔工作,一年四季要有綠色,不同月份要有鮮花。走進度假村,就像走進大花園,道路整潔,四季常青,鮮花繽紛,讓人賞心悅目,心曠神怡。我們度假村有幾十畝菜地,是保證日常職工食堂與廚房的蔬菜供應,還有應時鮮果的采摘。上半年,這一塊我分管沒有用心,做得不好。下半年,我花費時間與園林部經理一道深入地頭田間,及時抓好草莓的栽種,保證年底有新鮮的草莓上市。蔬菜根據季節和廚房要求,合理配置種植,保證綠色蔬菜供應。

      三、我自覺把個人的長處與度假村的發展結合在一起,超前思考,長遠著手。

      我覺得我們度假村應該立足長遠,把自己定位提高,做一個在南京、上海周邊的度假村,專為高端人士服務。基于這樣的認識,我要求拉開服務檔次,把進包箱的客人定在人均消費100元,把一些菜肴的價格與高端酒店接軌。實踐證明,客人是容易接受的。我還發揮自己擅長寫作的專長,在網上寫文章、發帖子宣傳度假村,提高美譽度與知名度。我還利用廣泛的地方人脈關系,把以前的老客戶帶來度假村,先后有常州、鎮江、南京、上海的客戶。句容當地政府、企事業單位的老朋友、老領導也來消費。比如:江蘇省政協、茅山道院、江蘇省環保局,句容交通局、句容宣傳部、句容江西戰友聚會、喜慶宴會等等。

      我還發揮地方熟人多的優勢,幫助領導協調解決工作上的某些困難,比如協調與環保局、公安局等部門的關系。

      四、廉潔清正,堅守職業道德。

      我在工作中嚴格遵守職業道德,清正廉潔。一是加強學習,不斷提高思想認識,增強自覺執行黨風廉政規定的自覺性。不斷增強自律意識,提高自身思想修養,與上級保持一致,以此端正工作作風、生活作風。二是正確對待權力,認真履行好職責。切實履行好自己工作職責,嚴格執行廉潔自律規定,從不違反廉政規定和制度的行為。在公務活動中以及由本人經手的事務中,一律先請示后操作,本人不自作主張。堅決做好總經理的助手,工作做到位,但絕不越位、錯位。

      五、籌劃明年,強化自我提升,為把度假村打造成五酒店而努力奮斗。

      圍繞“打造江南美食中心”這一宏大構想,我明年的設想是:

      一是追求上有高度。古人說“法乎其上,得乎其中”。我們必須樹立遠大的目標,具備巔峰意識,胸懷敢為人先的氣魄。我們是中國節能環保集團旗下的度假村,我們一定要爭創一流,勇立潮頭。度假村位于茅山腳下,雖然距離南京半個小時,距離上海三個小時路程,但是我并不認為我們沒有競爭優勢,相反,我們的偏遠可以轉化成為我們的環境優勢。我們遠離大都市,反而擁有無污染的純凈。我們擁有自己的菜園,也就擁有綠色蔬菜。我們擁有齊全的廚師隊伍,我們擁有集團領導的傾力支持。從自然原材料到人力資源,我們能做出江南的美食!我有這樣的信心,也有這樣的能力。自信人生二百年,會當水擊三千里。向天再借五百年,打造魅力。朝著這樣的目標奮進,即使結果沒有達到如期愿望,但我們努力了,奮斗了,我就無怨無悔。而且我相信:我們的結果也應該是八九不離十。我們能夠而且一定能夠達到目標!

      第二,研發上要有深度。做餐飲工作也是藝術創造。自古以來,烹飪是高深的學問,絕對不是簡單果腹的低層次勞動。我們句容北臨長江,南接天目,山清水秀,物產豐富。南北交匯的地理位置,決定了她的飲食文化是南北相融,既有淮揚菜明麗清新的特點,又有徽菜重油重色的濃郁風格。句容地方菜原汁原味,實實在在,清爽味美,深得南京人,鎮江人,經及蘇錫常都市圈客戶的喜愛。我們有配備充足的粵菜廚師,有經驗豐富的本地人指導,如此強大的一支隊伍,應該注重菜肴的開發與研究,用粵菜廚師的烹飪技藝,做句容優質的食材,在文化上深加挖掘,爭取研發出句容風格的地方特色菜肴,引領句容美食文化,形成能夠代表句容的特色菜、招牌菜。遠景目標是做句容美食的標準制訂者,甚至依托度假村成立餐飲管理咨詢公司,在華東旅游市場上占據一席地位,形成“句容美食甲江南,還在”的市場口碑。

      第三,市場營銷上要有廣度。我們做餐飲的,不能守株待客。好酒也怕巷子深。明年,我們還要走出去,廣辟市場,全方位,多角度,誠邀天下客。既要做高端客戶的生意,也不忽略低端客人;既要做團隊的大單業務,也要做零散的小本生意;既要面向都市客人,也要緊盯本地食客。商務宴,婚慶宴,生日宴,聚會宴,一個不少統統接。城里客,農村客,富貴客,平民客,都是上賓全是客。

      明年還要加強服務員隊伍的建設與管理,加大培訓力度,進一步提高服務員的操作技能,力爭帶出一支業務精湛、舉止大方、行動干練的服務員隊伍。在園林工作中,20xx年力爭改進種植園藝,在水產養殖上下大力氣,力求突破,提高產出,扭虧為盈。

      與人相處,是種緣分。能夠在集團給予我的平臺上大展身手,是我的榮幸。針對明年集團下達給我們度假村的任務指標,我們餐飲、休閑、園林這三塊承擔了750多萬,每天要做到2萬多。與以前相比,這數字很恐怖,但與市場相比,與集團的投入相比,這數字又很渺小。我們一定要將壓力變成動力,分解任務,細化指標,旺季多做活,淡季找活做,周周有任務,天天不踏空,力爭在20xx年打一場漂亮的餐飲翻身仗!要么不做,要做就要做到!要做就要做成一流!讓中國節能環保集團、讓度假村成為句容大地上一塊奪目耀眼的金字招牌!

      在告別過去,迎接未來的征程中,我一定進一步加強學習,提高管理水平,為度假村的美好明天奉獻自己全部的熱情與才干!

      最新總結: 酒店主管述職報告


      自入職以來,我們學習到了很多的新知識,也認識到了自己的不足。為了下一階段工作順利開展,我們現在是時候寫我們的述職報告了。述職報告可以說是工作報告中的總結性報告。那么,關于好的述職報告要怎么樣去寫呢?下面是小編精心為您整理的“最新總結: 酒店主管述職報告”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!

      我非常榮幸能夠成為xxxx酒店的一員承蒙各位領導的信任對我委以重任我雖然在酒店行業積累了點滴的工作經驗但自從來到嘉海以來感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛。

      客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。在此感謝領導的信任,任命我為客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。

      又年已過去,客房工作在全體客房員工的努力下還算順利,但仍然存在著許多問題,在這里做以下總結:

      1在日常的對客服務過程中,開展不夠,員工的服務技巧不夠到位,有待提高。

      2本人作為部門培訓員專業知識不夠,加上缺少經驗,需要加強自身學習,鍛煉,以傳授服務員更多服務技能及知識,逐步提高員工素質。

      3在節約能耗上還未做的更好,員工節能意識有待加強。

      4 上半年員工流動性較大,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩定性不夠。

      5客房衛生的檢查制度仍需加強,多落實走動式管理。

      以上總結出的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領導給予指點:

      1提高員工,強化員工,對和后進員工做好輔助工作,并協同各制定,做好員工的技能培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到,同時加強個性化服務與超值化服務。

      2 提高客房的衛生質量,加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間客房保持最佳狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽。

      3 由于酒店開張已三年,設施設備已顯老化,需有針對性的對客房進行維護和保養,提高客房設施設備的使用壽命,加強家具維護,地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。

      4 控制物資、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責任制,設立易耗品臺帳,控制費用。

      5加強對房務中心的管理,應提升其的服務質量,多培訓普通話及,確保話務服務質量。

      6繼續落實“五?!惫芾矸?,做好各項服務檢查工作。

      7設立有效管理機制,量化考核,及時分析解決問題。

      8在的直接領導下,協同客房部領班,對先進員工的工作給予肯定和表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵,督導員工的工作質量和服務質量,留意員工的工作態度及表現,發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通并妥善解決調動員工的工作積極性降低員工流動性樹立團隊意識增加凝聚力全力以赴做的更好。

      以上報告敬請領導給予審議歡迎對我的工作多提寶貴意見并借此機會向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意我將一如既往不負眾望為xxx酒店的發展奉獻綿薄之力。

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