廚師長述職報告

2022廚師長年度述職報告1000字精選。

述職報告之家專題“廚師長述職報告”為你推薦以下內容。

廚師長年度述職報告 篇1

“民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比民以食為天”對于走出家門的學生來說，“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛生飲食安全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，全問題關系到學生的身體健康，關系到學校的聲譽，關系到教學質量的提高，關系到學校的發展，關系到社會的穩定。

教學質量的提高，關系到學校的發展，關系到社會的穩定。因此，食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，上食堂管理工作，學生關心、家長關心、社會關心，級領導更關心。我作為學校食堂的管理者之一，級領導更關心。我作為學校食堂的管理者之一，在學校有關領導的指導下，深感責任重大。領導的指導下，深感責任重大。我接受學校食堂有關工作一年過去，在過去的工作經驗中，積極做好以后個管理工作，年過去，在過去的工作經驗中，積極做好以后個管理工作，現將本學期的工作計劃安排如下：

1、在工作中工作重要性認識到位，有責任心、事業心、工作主動。學生及食堂其他工作人員和和主動。學生及食堂其他工作人員和睦相處、食堂其他工作人員禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內部職工吵架、打罵。每天對食堂人員定人、定點、定時間、定要求。

2、每天對食堂人員定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。得混用。

3、每天做好食堂衛生的檢查、食品加工過程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學生就餐前的各項工作，管理好學生就餐時的正常次序，做好就餐時的安全工作。總之，學校食堂的衛生安全工作十分重要，總之，學校食堂的衛生安全工作十分重要，對學校食堂的各項工作管理我將認真努力的去做使自己成為一位合格的各項工作管理我將認真努力的去做使自己成為一位合格我將認真努力的去做的食堂管理人員。的食堂管理人員。工作中有什么做不到位的事歡迎各位領導批評指導。自己會在各位領導的批評指導下認真學習改進。批評指導。自己會在各位領導的批評指導下認真學習改進。

廚師長年度述職報告 篇2

伴隨著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲又將敲響。首先，我祝你們新年快樂、身體健康，工作順利！回首20xx年，我已不知不覺在東恒盛工作了半年多的時間，在你們的指導下，在各位同事的支持下，作為一名西廚廚師長，我有必要對我們西廚的工作做出總結和反省，對工作中出現的問題作出正確分析和及時改正，同時也要對明年的工作有所展望和初步規劃。能在新的一年里做出更好的成績，呈現在你們面前?？偨Y如下：

一、經營方面：

我在領導的的指導下，改變了一些出品的要求、制定了一些較合理的出品經營計劃。

1、根據顧客的消費心理，我們也增加了和經常變換了一些檔口。

2、根據季節性天氣和原料供應的特點，出品也隨之變化，等等。

二、管理方面：

三、質量方面：

四、衛生方面：

五、成本方面：

在保證菜肴質量的情況下，降低成本，把浪費減低到最小程度，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。

1、掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去。

2、研制無成本菜品，把主菜的剩余邊角料做成托式菜品，以降低成本；如牛肉的邊角料，我們把它制成肉醬和咖喱牛肉等等。

3、還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本、了解成本控制。

六、當然我們也有存在的不足之處，見以下幾個方面：

1、對產品知識把握不足，準備不夠充分。

2、對市場不夠敏感，造成客人對菜肴出品變換不及時，品種結構單一。

3、員工對管理、衛生、出品思想意識不強、執行力度不夠，培訓不到位。

4、員工對能源設施、設備保養、損耗存在一定的不清楚，需加強培訓。

以上所述，在這半年多的時間里，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理，在菜品創新、菜肴質量、成本控制、廚房衛生、員工素質提高等方面都取得了一點點成績。當然，我們也存在些不足，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷努力、勇于創新，做出更好的自助餐菜肴出品，讓我們的顧客滿意。

我們將在20xx年的基礎上，繼續加強廚房管理、出品質量、衛生監督和成本控制，

同時要改進自己的工作思路，借鑒好的思想和意見，考察和學習其他酒店自助餐的菜品和擺放，加快菜肴的創新，從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會口碑。

廚師長年度述職報告 篇3

我是XX店廚師長XX，緊張而忙碌的XX已經結束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結：

一、工作的整體回顧

作為企業贏利是她的第一目標《需要解釋的是目標不是目的》，只有實現了贏利才可能實現一年里四次加薪，才能履行企業對員工對社會的和責任，贏利也是企業生存的法則。做為一個服務性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收，節支的責任，一年來經過分店全體員工和領導的共同努力，我店實現了雙達標。在努力創收的同時我們也不忘節約和安全教育，部門全年都把安全和節約工作貫穿始終，在保證工作質量，不影響對客服務和員工工作·休息的情況下，盡的努力降低成本，安排安全培訓，我們深知只有安全才能生產，節約下來的每分錢都是企業的利潤同時也是我們自己的。

二、XX年我完成了以下工作

1、順利接手華天廚師長的工作。XX年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我相信自己最終在領導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩。

2、對編制內員工的輪崗培訓?，F廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產區的兩個工作崗位《不包括水吧》。

3、對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底，以接待培訓各店新入職新員工25人，在領導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其*灌輸做人和與人相處的自我調控和隱忍法則。著重強化安全培訓，迄今為止還沒出現我處培訓的新員工發生安全事故上報公司的。

4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。

三、由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問題

1、容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2、員工的衛生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛生正在進行中。

3、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四、關于XX我的計劃是

1、認真做好每一天每一項的工作；

2、細化安全，出品，衛生措施，提高顧客滿意度；

3、加強教育培訓，強化員工素質，盡可能的實現——新員工一對一培訓；

4、約束自我，規范管理，不斷調整員工崗位輪訓；

5、本月底針對節約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經理共同商討執行；

6、多學習其他東西，充實自己。

實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰二十年，謝謝！

廚師長年度述職報告 篇4

溫暖的酒店內部與外面寒冷的天氣形成了鮮明的對比，在這種環境下回顧今年的酒店廚師長工作歷程也不失為一種不錯的方式，畢竟隨著年終的到來完成酒店用餐區域的大部分工作也是意料之中的事情，實際上由于各位廚師的配合導致自己在完成酒店工作的時候沒有遇到任何阻礙，但是我也明白相比廚藝的提升而言管理水平的加強才是現階段需要重視的，因此我回顧今年完成的酒店廚師長工作以后進行了相應的總結。

監督好酒店食材的采購并根據客戶的需求開發新的菜式，其中由于食材的好壞對廚師的發揮有著很大的影響需要做好監督方面的工作，除了根據時令對食材的采購提出要求以外還要親自去各個菜市場進行調研，保證酒店食材的質量并保證廚師有著較好的發揮也是自己的職責所在。由于部分大型客戶對菜肴有著較高的要求導致自己往往會選擇開發一些新的菜式，除了在重要宴會親自做菜以外還對部門廚師進行嚴格的訓練，照顧好客戶的用餐體驗才是自己在廚師工作中的重點，因此自己在今年的廚師工作中通過這方面的努力得到了客戶的良好評價。

做好對酒店廚師隊伍的有效管理并對用餐區域的環境進行了提升，由于年初適逢酒店進行改建的緣故導致用餐區域比以往小了很多，但也正因為如此才需要將其裝點得更加精致一些才能得到客戶的認可，所以自己利用工作之余的時間挑選了一批不錯的桌布和掛飾從而為用餐區域營造良好的用餐氛圍，除此之外還對廚房的工作進行了嚴格的要求用以提升酒店廚師的能力，事實上這方面的工作由于得到了多位廚師的配合從而進行得還算不錯。

完成酒店廚師學徒的培訓工作并再次擴大了酒店廚師的隊伍，關于這點則是根據學徒的表現傳授基礎的廚藝并配合原有的廚師隊伍做好菜肴制作，由于堅持寧缺毋濫的原則導致培訓工作中能夠達到出師標準的學徒不多，但是能夠出師的學徒自然在食材的準備以及普通菜肴的制作方面有著較好的表現，憑借這些因素而勝任一些基礎的廚師工作則是完全沒有問題的，然而由于自身管理能力的不足導致培訓工作中還是出現了一些令人不愉快的矛盾。

根據酒店領導的指示完成用餐區域的廚師工作是我應盡的職責，而且在這個過程中鍛煉自身的廚藝與管理能力也是今年工作中的目的，我會秉承這種良好的作風投入到廚師工作中去并爭取在來年之際給予酒店客戶更好的用餐體驗。

廚師長年度述職報告 篇5

時光荏苒，20__年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬千——這是我第_次寫職位年度工作總結。今年整個__市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升，在集團的大力管理培訓和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善?，F將主要工作總結如下：

一、廚房管理方面

1、20__年廚房人員調整。一次是__店與__店副廚對調，另一次是8月份籌備__店，人員綜合調整以老帶新，__店上什主管調__，并新加入一名__主管，其他部門主管都是20__年帶入__的主管。

2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來準備工作不齊全的全補上來，廚房得到了明顯的改善。

3、20__年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎上流水最高達到_萬元一月，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。

4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，__店和__店在我的影響下取得了良好的效果。

5、店新開業籌備交流和綜合管理大培訓。廚房積極參與并學習貫徹落實，特別是對廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進行了規范，取得了好成績，沒有人不夸廚房的宿舍衛生干凈。

6、學習了各項流程學，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團一次，把理論變成實際操作。

7、今年物價漲幅太大，如廚房干辣椒原來_元多/斤漲至_元/斤，花椒也漲到_元/斤，經過廚房重點調整對水煮魚毛利沒有影響。

二、廚房存在的問題

1、由于今年設備老化，冷庫、抽風老化，維護和管理上耗費不少，表明我們廚房還需增強工作意識。

2、對怎樣做員工思想工作還需要總結學習。

3、在強化廚房的學習氛圍方面做得不夠。

4、在強化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善。

三、下一年的設想與工作安排

1、通過學習再造、培訓與管理好團隊。

2、對廚房進行有效監控與指導，嚴格按標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對廚師技術力量進行合理儲備，合理推出新穎菜品。

4、對廚房環境、衛生、設備進行安全維護，同時對成本及費用加以控制。

5、將每月工作計劃與每日工作日志加以落實。

6、溝通——管己、管人、管隊伍。

新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

廚師長年度述職報告 篇6

我是xx酒店廚師長xx，緊張而忙碌的20XX已經結束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結：

一、工作的整體回顧

作為企業贏利是她的第一目標，只有實現了贏利才可能實現一年里四次加薪，才能履行企業對員工對社會的承諾和責任，贏利也是企業生存的法則。做為一個服務性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收，節支的責任，一年來經過分店全體員工和領導的共同努力，我店實現了雙達標。在努力創收的同時我們也不忘節約和安全教育，部門全年都把安全和節約工作貫穿始終，在保證工作質量，不影響對客服務和員工工作休息的情況下，盡的努力降低成本，安排安全培訓，我們深知只有安全才能工作，節約下來的每分錢都是企業的利潤同時也是我們自己的。

二、20XX年我完成了的工作

1、順利接手xx廚師長的工作。20XX年x月正式接手xx廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我相信自己最終在領導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩。

2、對編制內員工的輪崗培訓。現廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產區的兩個工作崗位。

3、對新入職員工的培訓。自去年x月起到x月底，以接待培訓各店新入職新員工x人，在領導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調控和隱忍法則。著重強化安全培訓，迄今為止還沒出現我處培訓的新員工發生安全事故上報公司的。

4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。

三、工作中存在問題

1、容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2、員工的衛生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛生正在進行中。

3、自控力差。還記得xx跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四、關于20XX年我的計劃

1、認真做好每一天每一項的工作。

2、細化安全，出品，衛生措施，提高顧客滿意度。

3、加強教育培訓，強化員工素質，盡可能的實現——新員工一對一培訓。

4、約束自我，規范管理，不斷調整員工崗位輪訓。

5、本月底針對節約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經理共同商討執行。

6、多學習其他東西，充實自己。

廚師長年度述職報告 篇7

各位領導好：食堂已經成立一年之久了，在上級正確領導下，確保員工吃上安全，放心的工作餐?，F將本年度工作總結向各位領導匯報，如下：

一.鼓勵全體員工相互學習，互相促進，全體職工自覺維護公司利益和食堂利益形成一種規范的規章制度。

二.落實管理制度

1.由人事部直接領導管理和高管參與監督管理。

2.做到分工明確，任務責任到個人。

3.根據市場行情變化，對采購物品進行更變，是成本降低到最小。

4.統一衛生健康檢查，對有傳染病的人員嚴禁進食堂工作。

5.制約食堂內部人員對食品隨意吃的行為。

三.加強了操作流程管理

1.固定專業廚師主廚，紅，白案分開操作，各自主持當日的工作安排

2.實行清潔衛生值日制度，每天安排一個對食堂內所有的衛生區進行監督負責。

3.嚴格勞動紀律，嚴禁在食堂內，吸煙，喝酒，打架，斗毆的事件發生。

4.統一服裝。統一掛工牌上班工作。

5.高度重視安全，一年中，沒有發生任何大小事故。

四.存在的問題

1.進一步提高管理水平和業務能力，盡量不造成工作失誤，損壞食堂的利益事件發生。

2.加強成本核算進一步壓縮采購開支。

3.教育全體員工要主要節約增收。

五.改進的措施

1.進一步搞好食堂管理，認真聽取上級領導對食堂的意見。

2.加強員工的業務培訓，成為有技術，懂服務的好員工。

3.加大清潔衛生和食品安全的管理力度。

4.發揮管理的特權，鼓勵員工多動腦筋多想辦法。齊心協力把食堂辦好。

過去的一年里，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題，當我們在新的一年里認真面對存在的問題，克難奮進，團結一心，仔細探索，努力辦好食堂，為綠欣餐飲貢獻一份力。

廚師長年度述職報告 篇8

我是XX店廚師長XX，緊張而忙碌的XX已經結束了，回顧這一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓，總結一下去年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結：

一、工作的整體回顧

作為企業贏利是她的第一目標《需要解釋的是目標不是目的》，只有實現了贏利才可能實現一年里四次加薪，才能履行企業對員工對社會的和責任，贏利也是企業生存的法則。做為一個服務性部門為顧客提供——安全，清潔，可口的食品是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業創收，節支的責任，一年來經過分店全體員工和領導的共同努力，我店實現了雙達標。在努力創收的同時我們也不忘節約和安全教育，部門全年都把安全和節約工作貫穿始終，在保證工作質量，不影響對客服務和員工工作·休息的情況下，盡的努力降低成本，安排安全培訓，我們深知只有安全才能生產，節約下來的每分錢都是企業的利潤同時也是我們自己的。

二、XX年我完成了以下工作

1、順利接手華天廚師長的工作。XX年4月正式接手華天廚部的工作，因為我自己個性較強，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點擔心，不過我相信自己最終在領導的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營收，毛利都保持平穩。Ys575.CoM

2、對編制內員工的輪崗培訓。現廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產區的兩個工作崗位《不包括水吧》。

3、對新入職員工的培訓。自去年4月起到9月底，以接待培訓各店新入職新員工25人，在領導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓，同時也注意給新員工一個好的第一映像，并尋求時機給其洗腦灌輸做人和與人相處的自我調控和隱忍法則。著重強化安全培訓，迄今為止還沒出現我處培訓的新員工發生安全事故上報公司的。

4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。

三、由于各種原因是，使我的工作中存在著一些問題

1、容易將個人情緒帶到工作中，心情好時運作順暢，衛士滿意，充滿激情，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2、員工的衛生意識還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛生正在進行中。

3、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程，拓展訓練里所表現的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四、關于XX我的計劃是

1、認真做好每一天每一項的工作；

2、細化安全，出品，衛生措施，提高顧客滿意度；

3、加強教育培訓，強化員工素質，盡可能的實現——新員工一對一培訓；

4、約束自我，規范管理，不斷調整員工崗位輪訓；

5、本月底針對節約煤氣和，毛利控制的詳細計劃上交分店經理共同商討執行；

6、多學習其他東西，充實自己。

實踐證明，隨著市場競爭的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運成績，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應社會，期望在明年的此時大家都踏上一個新的臺階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家一起抗戰二十年，謝謝！

廚師長年度述職報告 篇9

我是餐飲部廚師長xx。伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息即將到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領導的指導下，在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務，現將一年來的具體工作總結如下

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環節，保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區，要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用；將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位；對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細菌滋生活躍季節，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。

二、經營方面

我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如：根據季節性原料供應特點，推出一些特價菜和創新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。

三、管理方面

我結合員工實際情況加強素質教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發揮大家的潛力。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等，現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

曾經有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上才能有更大的發展?，F在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。

四、出品控制方面

菜肴質量是酒店得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩定；我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；同時我們還把宴會婚宴菜單、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。

完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年酒店帶照片的新菜單進行再次整理和研發，確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色，以此形成我們xx獨特的酒店品牌，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。

時光荏苒，20xx年很快就要過去了，回首過去的一年，感慨萬千。這是我第八次寫職位年終工作總結。今年整個xx市場物價迅猛上漲，人員成本同時也不斷上升，在集團的大力管理培訓和大家的共同努力下，同期工作比往年有所改善。

一、廚房管理方面

1、20xx年廚房人員調整。一次是xx村店與xx店副廚對調，另一次是8月份籌備xx旗店，人員綜合調整以老帶新，xx店上什主管調xx旗，并新加入一名上什主管，其他部門主管都是20xx年帶入xx的主管。

2、廚房年初針對各部門做了一套以部門為單位的自查工作簽字流程，使原來準備工作不齊全的全補上來，廚房得到了明顯的改善。

3、20xx年建意店里用直銷法每人吃魚送魚，使店里水煮魚在原來的基礎上流水最高達到30萬元一月，取得了歷史性的突破，同時水煮魚的毛利一直控制在76%~78%之間。

4、廚房今年利用一分鐘定位法管理，對廚房冰箱和所有貨物定位處理，萬城店和馬甸店在我的影響下取得了良好的效果。

5、xx店新開業籌備交流和綜合管理大培訓。廚房積極參與并學習貫徹落實，特別是對廚房后勤難管理上下功夫，員工宿舍進行了規范，取得了好成績，沒有人不夸廚房的宿舍衛生干凈。

6、學習了各項流程學，通過廚房自己摸底考試三次，店里組織二次，集團一次，把理論變成實際操作。

7、今年物價漲幅太大，如廚房干辣椒原來3元多/斤漲至xx元/斤，花椒也漲到xx元/斤，經過廚房重點調整對水煮魚毛利沒有影響。

二、廚房存在的問題

1、由于今年設備老化，冷庫、抽風老化，維護和管理上耗費不少，表明我們廚房還需增強工作意識。

2、對怎樣做員工思想工作還需要總結學習。

3、在強化廚房的學習氛圍方面做得不夠。

4、在強化廚房對防止中工流失工作做得不夠完善。

三、下一年的設想與工作安排

1、通過學習再造、培訓與管理好團隊。

2、對廚房進行有效監控與指導，嚴格按標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對廚師技術力量進行合理儲備，合理推出新穎菜品。

4、對廚房環境、衛生、設備進行安全維護，同時對成本及費用加以控制。

5、將每月工作計劃與每日工作日志加以落實。

6、溝通——管己、管人、管隊伍。

新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

廚師長年度述職報告 篇10

回首20xx年，在各位領導及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結。為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務；為實現酒店經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業?，F將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面：

我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據季節性原料供應特點，我們推出一些具有農家特色的菜肴，還為客人提供具有季節特色的花茶等等。

二、管理方面：

以人為本，我結合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：

菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足；我們還經常添加新菜肴，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：

嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：

在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會效益。

但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20xx！

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月度推薦：酒店廚師長年終總結(4篇)

時間一晃而過，我們即將翻開新的一年。“凡事預則立”，年度工作需要盡快安排在計劃表中。不夸大成績，不縮小缺點，是我們寫年度述職報告的要點之一。您是不是不太清楚的年度報告的寫作要點呢？為此，小編從網絡上為大家精心整理了《月度推薦：酒店廚師長年終總結(4篇)》，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店廚師長年終總結(篇一)

伴隨著公司六周歲生日之際，13年也即將過去。這一年對我們XX來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業收入及利潤指標完成得較為理想的一年。15年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對我們的工作做一個總結，反省，對工作中出現的問題要正確分析并及時改正，當然好的工作經驗要保持和延展，同時也要對明年的工作有所展望，有一個初步規劃。以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。

一、全年廚房營業數據情況說明

在10年前11個月中三店廚房營業額達5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。其中義龍店營業額2295206元，同比增加329898元，增長率為16。79%。南沙店營業額1497802元，同比增加378902元，增長率33.86%。南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年營業額2182284元，同比增加918496元，增長率達72.68。毛利率方面：義龍店年均60.74%，同比增長0.45%南沙店年均突破60點達60.65%，同比增長1.76%南昌店有所下滑才達到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調整。在這一年中我們的成績總的來說還是優秀的，優秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。

二、我們所做的努力科學決策，齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。

根據公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰，工作處理起來也就有條不紊。

1、出品方面：堅持公司理念，做市民廚房。

依然重視選用本土食材制作海南風味傳統菜肴，所用果蔬、肉類多為農村綠色食材，還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據時令創制季節性產品，如在冬春季出風味小火鍋，義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果，得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制，產品投訴明顯下降。產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選后產品得以精簡，只留下三十多個主打產品，蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業額與毛利均達到公司規定標準，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點，漲幅比較大。南昌店也能做到優化控制。各廚師長還經常走訪市場了解原料行價，及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用，注意增加對批發菜的運用，齊心協力度過難關。雖然今年以來，物價在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應對策，一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經過考察對部分產品進行價格調整，對于我們的舉動顧客并沒出現不滿情況。此外，在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表，讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上，做到每日盤點，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況，把時間長的產品及時銷賣出去,協調各分部門做好出品供應工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種及需要急推的產品設專薄記錄,交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的，工作效率得到提高，原料浪費減少。

2、重視食品衛生與食品安全，抓好安全防火工作。

年初發生的“地溝油”等一系列食品衛生問題曝光后，我們及時采取措施，把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂，取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關煤氣事件發生后，我們對此相當重視，把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度，增加廚房滅火栓，并且在會議中不斷強調安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。

3、廚房設施設備調整。

這塊在南昌店變動比較大，在二樓新建了凍庫，起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多，原料多難以儲存，冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中采購再配送，這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗，在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機，把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面，原洗碗處改做水臺，菜架搬進廚房，改變了一些工作流程，工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐，解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節約能源提高效率，物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換，讓我們的出品更加完美。

4、團隊建設。

在這一年中我們廚房人員相對比較穩定，員工流動小。大、中專學生在廚房作占比例也逐漸增大，而且還引進了一批技術能力比較好的師傅，廚房人員整體素質得到提高，也說明了我們員工對公司的認可，認為在這樣的氛圍里工作能體現自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質教育引導。經常對員工進行培訓，組織參加了公司的多次培訓課，加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規章制度，獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領，兄弟們收入增加了，工作熱情也大大提高。還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽，他們也各展所長，紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業部的創新菜比賽也取得了優異的成績。此外各廚房堅持班前會的召開，讓許多工作中遇到的實際問題得到當面解決。公司精神及領導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧后廚團隊的建設有很大益處，需要長期堅持下去。一人多崗，培養多面技術能手。在廚房人員不增反減且營業額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力，能夠隨時聽從調遣，讓工作得以順利開展。

5、五常法的跟進與鞏固。通過一年多來在各廚房實施“五?！边@一先進管理方法以來，廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規范。這一方法實施以后不僅工作環境得到改變，工作效率得到提高，而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了，毛利得到提高，物品規范化了浪費得到減少，個人操作規范了員工養成良好習慣能正確使用各種設備，水、電、氣等物耗也得以降低。

6、經過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。它突破一直來我們茶餐廳的經營模式，以一種全新的理念、新的思路立足?？诓惋嬍袌?，開業幾個月來成績也很不錯，很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的，對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試，我們畢竟缺乏一定的經驗，在經營管理過程中難免出現一些問題，我們將在今后的工作中不斷總結、不斷積累經驗教訓，高起點就應有高標準，嚴格要求我們的工作，力求讓我們的到家在來年取得更好的業績。

三、我們存在的不足之處

1、對產品的把握不足。

2、對市場不夠敏感。

3、下面員工思想意識不強、執行力度不夠，需加強引導。

四、20xx年工作計劃

1、工作重心放在新店上，嚴格規范產品，保證質量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。

2、到家廚房5S需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。

3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。

4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。

5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質再提升一步。

6、在產品標準化方面多下工夫。

20xx年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期，每個人都應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20xx春節年我將竭盡所能和公司共進退。以上是我對20xx年工作的一些總結，如有不妥之處敬請斧正。謝謝!

酒店廚師長年終總結(篇二)

食堂工作是學校后勤服務工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛生安全負責，所以不僅全校師生非常關注，家長社會也非常關注，所以食堂也是學校的一個窗口，作為學校的一個“窗口”單位，其工作質量的好壞，直接關系到學校的對外形象和廣大師生員工的切身利益。為保證每位師生的身心健康而考慮，現對這段時間的食堂工作作以下總結：

一、領導重視，認識到位

1、學校食堂從開學以來，學校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查，重點抓食堂規范化的管理和食品衛生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。

2、我校有1330多名學生在學校食堂就餐，食堂服務質量的好壞，直接關系到學生的生活質量、健康質量，直接關系青少年的健康成長，關系到學校的穩定和發展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛生管理工作，牢固樹立安全第一、衛生第一、健康第一、質量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監督，為全校住校生提供一流的服務，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規范的管理機制，贏得了學生及其家長的認可。

二、建立健全管理制度

1、健全規章制度

健全的規章制度，是實施科學管理的基礎，食堂管理嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校衛生工作條例》等法律法規，在此基礎上，學校制定了《食品衛生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛生操作規程，對環境衛生、食品衛生和個人衛生都做出了詳細的規定，做到食品衛生管理有章可循，有規可依。

2、強化流程管理

進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，食堂主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的身份證復印件、詳細地址、聯系方式，每天由業主負責驗貨，采取看生產日期、合格證、質量檢測報告、包裝情況、有無變質、發芽、是否新鮮等方式把住進貨關。

3、建立監督機制

為了加大對食堂食品衛生監督力度，我們嚴格按照食品法的有關規定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。

三、提高從業人員素質，樹立服務意識

開學以來對食堂員工進行了三次崗位培訓，并組織學習了相關的法律、法規條例和學校食堂的各項規章制度，提高從業人員的法律意識和食品衛生安全意識，規定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業人員組織一次學習。對新員工進行個人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。

四、克服困難，提高飯菜質量

近年以來當地的物價上脹很快，現行的伙食標準我們難以滿足學生的飲食要求。但是我們全體業主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現有的條件下，做到了就餐學生基本滿意。

酒店廚師長年終總結(篇三)

作為一名廚師長，是酒樓廚房的負責人，執行酒樓總經理的工作指令，貫徹食品衛生法和酒店的有關規章制度，負責廚房的全面管理工作，領導廚房全體員工完成每天的生產任務，審批廚房采購計劃，與樓面、采購部、倉庫部、財務部等配合、協調。對出品質量、成本、毛利率、衛生、廚房安全等負責。作為一名廚師長，是酒樓的一個重要角色，必須懂專業技術、會管理、精通酒樓廚房全面工作，明確自己的職責。廚師掙錢靠手不靠嘴，靠嘴只是臨時利益，技術才是長久的效益。

要當好一名合格的廚師長，就必須做好以下各項工作。

一、擬定好菜譜

菜名要通俗易懂，盡量避免如“一本萬利”、“腰纏萬貫”之類客人猜都猜不出來的菜名。如某些菜一定要用寓意菜名時，后面必須加用料和烹調方法，以便客人對菜肴的了解。根據酒樓的檔次和經營目標去擬出菜譜，高檔豪華酒樓的目標是高層次的客人，這類客人消費高，菜肴品種應從名貴的山珍和高檔的海鮮、海味【燕、鮑、翅】為主;中檔酒樓的目標是中等消費的客人，菜肴品種應從中檔的海鮮、禽類為主，菜價要適中;大眾酒樓經營的目標是低消費的平民百姓，菜肴要以家畜、家禽、魚鮮為主，菜價要便宜，菜肴要實惠。如高檔豪華酒樓經營一般的菜肴，客人就會認為檔次太低;如大眾酒樓經營名貴山珍海味，就會無人問津。因此，擬定菜譜必須與酒樓的檔次和經營目標相符，否則，就會導致經營失敗。

二、制定成本表、搞好成本的核算

是將每一道菜的用料、用量做個詳細的列表，算出每一道菜的成本和毛利，這樣配菜就有了一個統一的標準，出品的份量就會得到很好的控制，給成本的核算帶來更為精確的數字。

廚房的成本和毛利，主要是由廚師長控制。廚師長應于財務部門共同搞好廚房的月終盤底和核算工作。搞好成本核算，是確保酒樓利潤和維護消費者利益的根本措施，搞好成本核算的要求是。

1、廚師長必須了解原材料的市場價格，掌握各種原料的凈料率，熟悉各種菜肴的用料與用量，根據規定的毛利率計算出菜肴的銷售價格，對于成本和毛利率的關系又要結合實際情況而靈活看待。不一定要求每一道菜都是規定的毛利率，有些促銷菜肴、急推菜肴、特價菜肴則可降低毛利率，甚至可以虧本銷售。不見得成本越低，毛利率越高，利潤越大。如果沒有生意或生意太差，即使成本再低、毛利率再高，也照樣沒利潤，甚至虧損。如果生意特別好，即使成本高一些，毛利率低一些，也照樣掙錢，反而利潤還大了。

2、認真搞好盤點工作，盤點時必須全面盤清、盤準。每月盤點一次至二次，這樣才能使成本和毛利率的結果準確。

三、人員的合理安排

應根據每一個人的特長和愛好進行合理的分工，安排到適合的工作崗位上可以更好的發揮每一人的作用，使工作做得更好。

四、出品的質量

質量就是生命，酒樓的質量不行，就不會給酒樓創造效益，所以，出品就是酒樓的生命。要抓好出品的質量就應從五個方面把好關。

1、采購應把好進貨質量關，采購的原材料必須新鮮、質優、而且還要符合菜肴的選料要求。

2、廚房不受也不用不符合菜肴要求的原材料。

3、原材料的加工【刀工、火候、調味】必須按照菜肴的要求進行。

4、主、配、調料一定要在色彩、口味上得到科學合理的搭配。

5、裝盤的成形美觀。

五、加強原材料的管理

廚房原材料的管理是一項很重要的工作。原材料的管理好與差，關系到成本、出品的質量。原材料的管理目的是保證出品的質量，減少損耗，提高酒樓的利潤。

酒店廚師長年終總結(篇四)

各位領導好：食堂已經成立一年之久了，在上級正確領導下，確保員工吃上安全，放心的工作餐?，F將本年度工作總結向各位領導匯報，如下：

一.鼓勵全體員工相互學習，互相促進，全體職工自覺維護公司利益和食堂利益形成一種規范的規章制度。

二.落實管理制度

1.由人事部直接領導管理和高管參與監督管理。

2.做到分工明確，任務責任到個人。

3.根據市場行情變化，對采購物品進行更變，是成本降低到最小。

4.統一衛生健康檢查，對有傳染病的人員嚴禁進食堂工作。

5.制約食堂內部人員對食品隨意吃的行為。

三.加強了操作流程管理

1.固定專業廚師主廚，紅，白案分開操作，各自主持當日的工作安排

2.實行清潔衛生值日制度，每天安排一個對食堂內所有的衛生區進行監督負責。

3.嚴格勞動紀律，嚴禁在食堂內，吸煙，喝酒，打架，斗毆的事件發生。

4.統一服裝。統一掛工牌上班工作。

5.高度重視安全，一年中，沒有發生任何大小事故。

四.存在的問題

1.進一步提高管理水平和業務能力，盡量不造成工作失誤，損壞食堂的利益事件發生。

2.加強成本核算進一步壓縮采購開支。

3.教育全體員工要主要節約增收。

五.改進的措施

1.進一步搞好食堂管理，認真聽取上級領導對食堂的意見。

2.加強員工的業務培訓，成為有技術，懂服務的好員工。

3.加大清潔衛生和食品安全的管理力度。

4.發揮管理的特權，鼓勵員工多動腦筋多想辦法。齊心協力把食堂辦好。

過去的一年里，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題，當我們在新的一年里認真面對存在的問題，克難奮進，團結一心，仔細探索，努力辦好食堂，為綠欣餐飲貢獻一份力。

2022護士長年度述職報告范文1000字4篇

歲月橫流，一年的工作即將結束，畫上句點。我們需要把述職報告納入計劃中了。寫年度述職報告能夠更加全面的了解自己，提高自己。為了避免的年度述職報告隨大流，可以從哪些方面來寫呢？下面是由小編為大家整理的“2022護士長年度述職報告范文1000字4篇”，僅供您在工作和學習中參考。

護士長年度述職報告范文 篇1

一、嚴于律己，重視自身素質的提高

1、自覺遵守醫院及科室的各種規則制定及操作流程，抵制行業不正之風，堅持潔身自好，牢固樹立全心全意為人民服務的思想。

2、認真學習專業及管理知識，經過努力，順利完成了護理專升本的學習課程，經過參加各種學習班、閱讀課外書籍等多渠道提高自我的急診專業和管理水平，重視與區內外急診護理同行的交流，虛心請教，取長補短。

二、加強護理管理工作，認真履行崗位職責

1、進取配合科主任做好科室病區的管理工作，嚴格執行醫院各項核心制度及科室各種規則制度，在科室全體護理人員共同努力下，本年度無護理差錯及事故發生。

2、進取完善和配合醫院執行急診各種流程及制度的落實。

如急診外傷病人的處理流程、急診科“三無”病人的登記、急診無?？圃\室病人的就診流程、急診發熱病人的就診流程等等，并能將在執行過程中存在的問題及時反饋及時與相關部門進行溝通。針對新醫院布局，修訂了急診病人的就診流程，要求急診就診病人都要進行登記、分診、排號。執行這流程后，加強了護士的職責心，提高了分診護士分診的準確率，能及時發現急危重癥的病人，并及時得到處理，同時診室的就診秩序得到了明顯的改善。

3、實行科內層級管理，職責區護士—小組長—護士長的分層管理。大膽使用護理骨干協助護士長進行科內管理，并嚴格要求，其中2名護士走上了科內小組長的管理崗位，在工作中能起到標兵的帶頭作用，在管理上能很好的配合護士長做好科內的管理工作。

4、嚴格執行醫療護理隱患報告制度，能及時將科室內存在的多起醫療及護理隱患上報相關的部門，并能采取進取的應對措施。本年度無醫療護理糾紛發生。

5、重視每一次檢查，在“百姓放心醫院檢查”“醫療質量萬里行”檢查活動中，都能認真對待，精心準備，檢查中得到了專家組對急診科護理工作的肯定，較好的完成了檢查任務。

6、節假日前重點對急救物品、藥品進行檢查，保證完好率為100%，同時做好應對各種突發事件人員的安排，保證了節假日期間工作有序進行。

7、在11月份受甲流影響，急診就診病人劇增，護理工作量增加，實行了護士彈性排班，加班加點，在全科護士共同努力下，保證了甲流期間各項護理工作的正常運行。

8、重視與相關部門的溝通與協調，提高工作的效率。如急性心肌梗塞病人院前及院內搶救時，盡量選擇左上肢進行穿刺的要求;對急診手術的病人，急診科護士與手術室護士交班的特殊要求等等，既可較少病人被反復穿刺的痛苦又可為病人的手術爭取了寶貴的時間。

三、強化護理人員服務意識，提升護理服務質量

1、配合醫院開展窗口單位禮貌用語活動的同時還制定了分診、觀察室護士禮貌用語要求，嚴格要求，并能使用在實際工作中。

2、堅持正激勵與負激勵相結合，對病人寫信提名表揚護士服務主動、熱情的護士給予物質獎勵，而對病人投訴的按相應的規定扣分及處理。

3、深入病房，了解病人的病情、心理需要，給予護士業務上的指導，及時發現護理或醫療糾紛的隱患，并能及時排除隱患。

四、加強急診?？谱o士培養，提高護理隊伍的整體素質

1、每月能按計劃完成業務學習及護理查房，全年共完成16次業務學習，12次護理查房。并組織進行了如何做好急診分診工作、如何與病人進行有效溝通進行了專題討論，并取得了良好的效果。

2、分層次對護士進行?？评碚摽荚?，每月進行基本、?？萍本燃寄艿呐嘤柤翱己耍旯策M行理論考試12次，技能操作培訓及考核16項，合格率達100%。

3、積極參加和組織危重病人搶救及護理工作，指導護士危重病人的搶救工作，并幫忙年輕護士搶救后理順搶救流程及注意事項，表揚做得好的一面，增強其自信心，并提出存在的問題，對年輕護士臨床搶救經驗的積累起了很大的作用。

4、針對年輕護士小兒頭皮靜脈穿刺難的問題，安排了7名年輕護士輪轉輸液室提高小兒頭皮靜脈穿刺的技術。下一步將計劃對年輕護士輪轉CCU、PICU、重癥病房等相關的科室。

5、加強了護士應對各種突發事件本事的培訓，完成了甲型H1N1病人的轉運流程的培訓及預演，急診科發生大批傷病人的處理流程的培訓。其中成功應對突發事件38起，其中外傷25起，氣體中毒4起，食物中毒2起，其他7起。能在應對各種事件后中總結經驗教訓，提高應對突發事件的本事。

6、選送了2名優秀護士外出學習，拓寬眼界，學習新技術;鼓勵和組織護士積極參加醫院及護理部組織的各種活動，其中在四月份“三基”理論大賽及“5·12護士節”服裝展示大賽中分別獲得一等獎、二等獎的好成績。

五、抓好護理帶教工作，培養護生的實際操作本事

1、全年共帶教130實習生，其中本科實習生48人，大專生49人，中專生29人，助產4人，接收2名進修生，理解8名護理骨干的輪轉，完成教學講課18次，教學查房18次。

2、重視實習生溝通技巧及急救應急本事的培養，安排了體現急診科特色的教學講課如急診科護士的溝通技巧、急診分診護士的分診技巧、氣管插管的配合、急診常見病的搶救流程、心肺復蘇術操作等等。

六、存在的不足和今后努力的方向

一年來，在醫院和護理部的領導下，在全科醫護人員的理解和支持下，做了一些應做的事情，還存在著一些不足：科研意識及本事有待提高;年輕護士的急救本事有待進一步提高。將在明年工作中將重點加強核心制度的學習及落實，嚴格護理管理，確保護理質量;提高科研意識;細化和完善急診各種工作流程，為病人供給快捷、高效的服務;加強對年輕的急診護士急救本事培訓及考核。

在新年度的工作中，我將進一步明確自我的工作目標：要在思想上做好大家的指導員，在業務上做好大家的輔導員，扎扎實實抓學習，實實在在地做工作，努力讓急診科護理工作質量再上一個臺階。

護士長年度述職報告范文 篇2

我叫___，現年__歲，大專文化，主管護師。19__年7月___衛校畢業，分配到縣人民醫院從事護理工作，19__年廣西醫科大學函授高護班畢業，同年晉升為主管護師，先后在內科、外科、兒科、傳染科從事臨床護理工作。19__年走上護士長崗位，分別在兒科、傳染科、外二科擔任護士長。

我竟聘護士長有以下幾方面的優勢：

1、熱愛護理工作，愛崗敬業，具有為護理事業獻身的崇高思想和較高的政治素質。

2、有21年臨床護理和近10年的護理管理經驗，在配合醫生對急危病人的搶救方面積累了較為豐富的實踐經驗，具有較高的護理業務水平和靈活的管理方法。

3、有健康的身體和充沛的精力。

4、有較強的組織、協調、指揮能力，善于處理醫護、護護、護患及兄弟科室之間的關系。

任期目標：

1、以病人為中心，提高病人的滿意度。

2、加強護理管理，提高護理質量。

3、增收節支，提高經濟效益。

主要措施和方法：

讓病人滿意是醫院工作的核心，病人滿意度的提高，實質上是建立病人與醫院的誠信關系，只有病人滿意才能使滿意的病人成為醫院的忠誠顧客，醫院擁有忠誠顧客越多，并通過他們的口碑傳播，可以提升醫院形象，擴大醫院的知名度，影響其它病人，隨之而來的是患者的復診率和就診率的提高，醫院的市場份額才能穩定。怎樣提高病人的滿意度?關鍵在于能否提供高超的醫療技術和優質的服務。

首先要給病人以人文關懷，一切從病人的需要去思考問題，建立關心人、尊重人的理念。

其次，以熱情、親切、溫暖的話語，理解、同情病人的痛苦，使病人感到親切、自然，用住院須知的形式，介紹醫院的環境、各種規章制度、病人應有的權利和義務。加強與病人的溝通，通俗易懂地解釋疾病的發生、發展，詳細介紹各種檢查的目的、醫囑用藥的注意事項，仔細觀察病情變化，配合醫生搶救急危病人，掌握病人的心理狀態，制定人性化、個性化的護理措施，及時評估護理效果，讓病人參與到治療、護理中，消除緊張、焦慮情緒，使病人產生一種安全感、滿意感。

再次，從病人敏感的一日清單入手，將收費項目、標準做詳細的說明，使病人能夠明明白白消費。

只要堅持以病人為中心，以病人的滿意為核心，以病人的需求為目標，提供優質的個性服務，醫院的經濟效益和社會效益才能獲得雙豐收。

提高護理質量關鍵是人力資源的管理和護理質量的控制。

1、落實各種規章制度，明確各班職責。善于用制度和標準管人，做到常督促、勤落實。

2、建立量化的護理質量考核標準和護士評價標準，用數據說話。通過考評可以了解護理中存在的薄弱環節，掌握各級護理人員狀況，有的放矢的進行相關知識和技能培訓，做到人盡其才，才盡其用，最大限度地發揮護理人員的作用，全面提高護理人員的整體素質。

3“以人為本”關心、愛護、尊重、理解護士，以誠相待，激發護士的工作熱情，讓護士心身愉快地投入工作，只有這樣，我們才能給病人以燦爛的笑容。

增收節支，提高經濟效益。

增收方面：熟練掌握各項收費標準，用活用足收費政策，把該收的錢一分不少收回來，多開展護理服務項目，加強催款力度，避免病人欠費現象。

節支方面：盡量減少水電、各種一次性消耗材料及藥品的浪費，特別注意科室醫療設備的維修與保養，確保正常運轉，為科室創造最大的經濟效益。

過去，我的工作態度和能力大家有目共睹，擔任護士長期間，科室經濟效益明顯增長，病人滿意率大于90%，無醫療事故和病人因護理方面的問題投訴。如果領導信任我，假如大家給我機會，我一定會做一個優秀的護士長。

述職人：___

____年__月__日

護士長年度述職報告范文 篇3

大家好!

隨著時間的推移，疫情防控狙擊戰已進入“白熱化”，已到了爬坡過坎、滾石上山的攻堅時期。在這事關全民健康的關鍵時期，黨員干部更要秉持著以人民為中心的思想，深化“不忘初心、牢記使命”主題教育成果，在戰“疫”中身做表率、迎難而上、共克時艱，團結帶領廣大人民群眾，凝聚群防群治群控的強大力量，共筑“鋼鐵長城”，堅決打贏疫情防控狙擊戰。

吹響“集結號”，黨員應沖鋒在前“打頭陣”。疫情就是命令，防控就是責任。依托自身優勢，沖鋒在前，把投身防控疫情第一線作為踐行初心使命、實現擔當作為的試金石和磨刀石，將黨員這面“旗幟”飄揚在戰“疫”的最前線，為后來者立好“標桿”、樹好“燈塔”。

立下“軍令狀”，黨員應責任上肩“勇逆行”。84歲高齡、一往無前的鐘南山院士，堅持與時間賽跑、實現人生價值的張定宇院長，“一線崗位全部換上黨員，沒有討價還價”的“硬核”主任張文宏以及一份份“請戰書”，無數黨員放棄春節團聚和休假，主動請纓，奔赴抗疫一線，勇當“逆行者”，得到人民群眾肯定。但這不是贊賞，本是應該。入黨時的錚錚誓言就是早已立下的“軍令狀”，明確了在黨和人民的危難時刻要隨時隨地挺身而出、沖鋒陷陣。廣大黨員要堅決做到“守土有責、守土擔責、守土盡責”，強化作風建設，提升業務水平，當好防控疫情的“多面手”“百事通”，讓黨徽始終在“逆行”隊伍中閃耀。

共筑“隔離墻”，黨員應團結群眾“聚人心”。疫情防控沒有“局外人”“旁觀者”，防控疫情戰役是一項系統性工程，事關社會大局穩定。無論是聯防聯控還是輿論引導，無論是供給保障還是交通運輸，都需要充足的人員力量。廣大黨員要強化領頭雁、主心骨的角色意識，始終堅持引導群眾、發動群眾，與群眾同呼吸、共命運，讓9000多萬黨員的堅韌初心帶動14億人民釋放無窮能量，共筑病毒無法翻越的“隔離墻”，共同打贏打勝這場沒有硝煙戰“疫”。

疾風知勁草，烈火煉真金。1998年抗洪搶險、2003年抗擊非典、2008年抗震救災以及此次疫情防控狙擊戰，無數的黨員用行動，甚至生命在保護國家和人民中詮釋著黨員的初心使命。也正是如此，我們的黨和國家能夠在一次次的“考驗”中站穩腳跟、不動如山。在向他們致敬的同時，更要對標看齊，始終高舉黨旗，不忘初心、牢記使命，堅定信心、同舟共濟，以必勝的決心，早日打贏疫情阻擊戰。

護士長年度述職報告范文 篇4

尊敬的領導：

在這一年的時間里，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，我通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進步，現將我的工作情況作如下匯報。

一、思想方面

堅持四項基本原則，要求積極上進，熱愛祖國、熱愛人民，擁護各項方針政策，遵守國家的法律法規及各項規章制度，有很強的上進心，勇于批評與自我批評，樹立了正確的人生觀和價值觀。服從命令，聽眾指揮。能嚴格遵守醫院的各項規章制度的;能積極參加醫院和科室組織的各項活動并能尊敬領導，團結同事。

二、學習方面

嚴格要求自己，憑著對成為一名優秀白衣天使的目標和知識的強烈追求，刻苦鉆研，勤奮好學，態度端正，目標明確，基本上牢固的掌握了一些專業知識和技能，作到了理論聯系實際;除了專業知識的學習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他學科的知識，從而提高了自身的思想文化素質。

三、工作方面

在科主任及護士長的領導下，我能做到上班不遲到、不早退。正確執行醫囑及各項護理技術操作規程，做好基礎護理。嚴格執行無菌操作和三查七對制度。發現問題，及時解決。在工作中能理論聯系實際，遇到不懂的問題能及時向護士長及資深的老師請教，努力提高自身的業務水平。對待患者能文明禮貌的服務，做到態度和藹，急病人所急，想病人所想。除了完成常規的基礎護理外，還熟練的掌握了?？浦R和各項護理操作，經常下病房與患者溝通，及時了解他們的動態心理，并做好健康宣教。

四、生活方面

養成了良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹的生活態度和良好的生活態度和生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好出事原則，能與同事們和睦相處;積極參加各項課外活動，從而不斷的豐富自己的閱歷。用有限的生命投入到無限的護理工作中。

我會在今后的工作中更加不斷努力地學習，以不斷提高自身的業務能力。從而使自己的理論知識及操作技能更上一個臺階，以便能更好的服務于患者。爭取做一名優秀的護理人員，以無愧于白衣天使的光榮稱號!

此致

敬禮!

述職人：_

2020年_月_日

廚師年度述職報告精選

歲月悠悠，在過去本年的工作里，工作雖然比較勞累，但也收獲了很多，是時候對過去一年的工作、學習情況進行回顧和分析了。因為我們寫的年度述職報告是和數字打交道，所以我們要細心，如何撰寫出一篇優秀的年度述職報告呢？“廚師年度述職報告”主題相關內容，是述職報告之家的編輯為您呈送的，歡迎閱讀，希望對你有幫助！

廚師年度述職報告 篇1

成為餐飲店廚師以來雖未在菜式方面有所創新卻也能有著中規中矩的表現，但是通過今年廚師工作中的表現不難發現自己依舊存在著較大的可提升空間，由此可見當前階段需要在廚藝方面得到提升才能在餐飲店站穩腳跟，只不過相對于個人能力的合理運用而言餐廳的整體利益往往是廚師工作中不可忽視，所以我總結了今年完成的餐飲店廚師工作從而加深了對自身能力的認識。

在基礎的廚師工作中提升了原有的效率并開發了些許新菜式，對我而言經驗的積累才是導致餐飲店廚師工作獲得提升的主要因素，所以我在履行好自身職責的同時也較為負責地處理好平時的廚師料理工作，畢竟無論是食材的選取還是烹飪的手法都要經過嚴格的處理才能夠起到較好的效果，若非今年在廚師工作中的積累也許會令人想不到過去的努力不過是對其他廚師的拙劣模仿罷了，因此我在工作之余探索了新菜式的開發思路并在餐飲店積累了深厚的經驗，除了令自身處理菜肴的效率得到提升以外還在口味方面得到了餐飲店顧客的認可。

處理食材采購的時候進行反饋并在工作中得到了餐飲店長的認可，實際上若是認真對待的話不難發現食材的好壞對于菜肴的質量有著重要的作用，所以我會在后廚對采購的食材進行檢驗并從中挑選出適合的供應商，盡管自己并不能夠在采購工作中越庖代徂卻也能根據相應的建議影響餐飲店長的決策，因此為了能夠通過自身制作的菜肴獲得更多顧客的認可自然需要提升對食材的要求才行，盡管今年的廚師工作中已經做到這點卻仍需要繼續貫徹才能獲得更好的效果。

維護好餐飲店后廚的清潔工作從而營造良好的環境，盡管說餐飲店的布局較為良好卻在后廚衛生方面令人感到詬病，主要還是對餐飲垃圾的處理以及碗筷的消毒方面需要得到加強才更能獲得顧客的認同感，所以即便是作為廚師的自己也在今年的工作中加強了對衛生狀況的處理，尤其是對于灶臺的清潔以及食材的清洗狀況有著較高的要求，只不過即便在今年的餐飲工作中處理好這些也要加強對廚師技藝的鍛煉才行。

簡單的'總結讓我明白廚師的職業生涯中唯有不斷前進才能夠積累足夠的經驗，雖然現階段自己在廚師技藝方面存在著些許不足卻也保持著穩步前進的趨勢，相信經過明年廚師工作中的挑戰以后能夠讓自己在餐飲店有著較好的成長。

不知不覺中，20xx年即將過過去，新的一年即將來臨。在xx酒店當廚師已經快一年了，現在，就20xx年的工作做下總結：

一、在菜品定位上

依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改進和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸形成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自己的品牌。

二、在廚政管理方面

以系統化整合核心競爭力，以規范化提升管理水平，以現代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標指導廚政管理工作。

三、在人員方面

進行專業技能考核，優勝劣汰，采用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高人員的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。

四、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客

五、在食品衛生安全、消防安全方面

嚴格執行《食品衛生法》。抓好廚房衛生安全工作。嚴格執行規范操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。

六、在菜肴的出品把關上

采用四層把關制，一關否定制，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、傳菜員把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任。

以上是我對過去的一年做的工作總結。在新的一年里，我將繼續努力，爭取把工作做的更好。

廚師年度述職報告 篇2

1、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改善和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸構成一組有針對性的風格化的產品。使產品在發展變化中樹立自我的品牌。

2、管理方面：以人為本，我結合員工實際情景加強素質教育，每一天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自我的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自我琢磨新菜譜。此刻，我們已經構成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

3、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改善不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都能夠嘗到新口味。

4、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切能夠利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

5、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。

廚師年度述職報告 篇3

回顧過去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感職責重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質量，很有可能會影響到全體職工的身心健康，所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對20___年的工作情景總結如下。

1、在菜品定位上，依照酒店整體的戰略規劃來開發規劃菜品，根據餐廳菜點經營狀況和市場客戶調查，來不斷地改善和提升產品形象。根據來酒店消費的團體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產品，使之能逐漸構成一組有針對性的風格化的`產品。使產品在發展變化中樹立自我的品牌。

2、管理方面：以人為本，我結合員工實際情景加強素質教育，每一天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自我的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自我琢磨新菜譜。此刻，我們已經構成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

3、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改善不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都能夠嘗到新口味。

4、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切能夠利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

5、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴把原材料質量關，提高原材料的使用率，爭取把的利益讓給顧客。

廚師年度述職報告 篇4

伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務；為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每8例會中及時改進不足；我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用—切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅訣執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20xxX年創造更好的經濟效益和社會效益；

xx將會給我們帶來又一次的發展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20xx！

廚師年度述職報告 篇5

尊敬的各位領導：

大家好!伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20__年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20__年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業?，F將一年來的具體工作總結如下：

一、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。

二、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

三、質量方面：菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛生方面：嚴格執行，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查;其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在20__年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20__年創造更好的經濟效益和社會效益。

上海世博會將會給我們帶來又一次的發展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20__年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20__!

我的報告完畢，謝謝大家!

2022校長年度述職報告范文1500字

春去秋來，新一階段的工作正在向我們招手。我們也該用心去寫好崗位述職報告了。述職報告是帶有藝術性的論說文，正如所有科學文章如議論文、說明文一樣。寫好一篇崗位述職報告，重點涉及哪些方面？述職報告之家小編陸續為大家整理了校長年度述職報告范文，僅供你在工作和學習中參考。

校長年度述職報告范文 篇1

尊敬的各位領導、老師們：

今天站在這個講臺上，向大家匯報一年來的學習、思想和工作情況，百感交集。一年來自己兢兢業業、勤勤懇懇、踏踏實實，堅守在學校工作崗位上，緊緊圍繞“教育質量更加優異，人際關系更加和諧，校容校貌得到改善，各項管理更加規范，學校債務不斷縮減”這一目標，殫精竭慮、克難奮進，為學校的發展做出自己的貢獻。

一、立德提能，完善自我為育人。

學習教育教學理論，提升教育教學能力。一年中，系統學習《初中思想品德課程標準》《中學教師專業標準》《精神+策略+管理=高效———農村中小學打造高效教學的有效途徑》等教育理論文章，提升專業知識和打造高效課堂的能力；學習管理理論，提升辦學能力，先后聆聽xx市xx中學校長張xx《陽光教育引領前行》、xx晉中市xx縣教研室主任張xx《做智慧型教師，創建高效課堂》、中國人民大學哲學系教授肖xx《教師職業道德》等關于打造高效課堂、加強學校管理和教師隊伍建設的專題報告；學習黨的方針政策，提升政治理論素養，先后系統學習了黨的十八大報告和十八屆四中全會精神，自覺用科學發展觀指導學校各項工作，政治理論素養不斷提升。

踐行教師職業道德規范，立德樹人倍覺幸福。一年中，堅持“訪萬家”，把溫暖送給需要幫助的孩子。先后走訪各類學生家庭xx戶，走進自主移民子女周蓉家庭，主動承擔xxx元生活費，確保該生順利初中畢業，走進要求調班學生陳紫薇家里，苦口婆心勸返輟學在家的孩子，走進嚴重叛逆學生童某家里，先后兩次深入談話，讓這個叛逆心特重的孩子有了返校的念頭。無論嚴寒酷暑，堅持每周星期一把孩子們迎進校園，星期五把一個個孩子安全送出校園，給學生以安全感，給家長以信心，自己掏錢將沒有家長接送的孩子請車送回家。無數個夜晚，自己或陪伴著寢室管理員值班，或靜靜的在學生宿舍前守候，直到寢室里靜悄悄，今年中考前后，連續堅守寢室15個夜晚，犧牲了自己但保證了校園平安，讓同事們能夠好好的休息。關愛學生，只要學生有困難，都會想方設法幫助他們，摔碎了水瓶，我會掏錢幫助購買，丟失了衣物，我趕緊幫助尋找并囑咐班主任幫助解決御寒的問題，給貧困生獻愛心，我捐出新的毛衣毛褲。

一年來，個人被xx當陽市委表彰為優秀共產黨員，被市教育局認定為第四屆學科帶頭人，被xx市教科院增補為教育科學學術委員會委員。在《課程教育研究》雜志發表《科學處理五個關系、打造思品高效課堂》論文一篇，向教研、教育技術裝備、老區教育促進會等部門分別撰寫論文《高效的課堂首先是有效的課堂》、《農村中小學圖書室規范化管理的思考與建議》、《立德樹人，促進老區自主移民子女全面發展》等，參加xx省教育工會、中小學教師繼教中心和省教育學會教師分會聯合舉辦的“讓夢想與現實同步”征文活動，《為師夢、治學夢、興教夢——追夢圓夢我與祖國共成長》一文獲二等獎。

二、德育為首，嘔心瀝血哺新苗。

積極倡導并大力推動德育主題月活動，用活動為載體，引領學生養成好習慣，追求真善美。先后組織學雷鋒月、愛國主義教育月、法制教育月等活動。

拓展渠道豐富德育活動的形式，積極倡導并大力推進學生告別陋習活動，堅持開展“同一首歌”活動，每周全校同唱一首昂揚向上的歌曲，這些歌曲都是自己親自挑選、下載、并連接在校園廣播系統。開展勵志教育，親自起草印制勵志標語贈送各班，指導評選第二屆校園之星，督促開展查找不文明行為等活動。

積極倡導并全力推進文明創建活動，培養學生良好習慣，堅持開展文明班級、文明寢室、文明學生評選表彰活動。

積極引領示范，教育學生養成文明習慣。堅持每天巡查衛生和紀律，并堅持親自打掃環境衛生、撿拾垃圾，帶動師生養成良好的文明習慣。

積極參與家長學校授課活動，堅持自己撰寫授課材料，結合實際開展家長教育，一年中給家長授課三次，深得家長信賴。

圓滿實現工會換屆，廣泛爭取教職工對學校工作的意見和建議，并想方設法回應廣大教職工的重大關切，積極為教職工謀福利。工會不斷發揮橋梁紐帶作用，團結帶領教職工為實現學校奮斗目標凝心聚力。作為校長，善于傾聽不同意見，敢于直面矛盾，面對教職工的不理解甚至“指責”，包容、理解并盡力滿足教職工正當要求。

自覺加強效能建設，堅決貫徹落實中央八項規定和省委六條禁令，結合校情提出效能建設有關規定要求全體教師中午晚上均不得飲酒、飲酒不駕車、打牌不帶彩、要遵守考勤紀律、不搞有償家教、推銷教輔資料、亂收費等三亂行為、上班不做與工作無關的事情，同時學校不得違規亂支亂補，違規發放錢物，工作期間嚴禁溜號到茶館打牌。

親力親為，搞好教育宣傳，提升教育形象，先后在宜昌教育網、當陽教育網發表反映學校工作的消息40多篇。

一年來，我全身心撲在學校工作上，30里外老家84歲的老母親，常常只能周末回去看一眼，為工作漂泊在外的快28周歲的兒子，常常十天半月難以問上一次，身體的疲乏常常難以忍受，做出這些犧牲，目的是期望我的學校能夠持續健康發展，人與人之間和諧友好，不辜負領導的信任、人民的期待。一年的努力，還有諸多不經如人意的地方。就個人而言，隨著年齡的增長，工作壓力的增大，有懈怠感，創新意識不強，求穩思想支配而不敢求變，人情觀增強，對于不正之風有時睜一只眼閉一只眼，學習的動力在減弱，這些無疑對學校的發展會帶來影響；就學校而言，缺乏特色、缺乏后勁，經費困難將長期制約發展，精細化管理還做得不夠，校園環境亟待改造，阻礙人際關系和諧發展的因素依然不同程度的存在，教師精氣神有待大幅提升。也請同志們原諒，個人力量確實十分有限，不能夠大幅提升教職工福利待遇，有愧大家的期待。

謝謝大家！

校長年度述職報告范文 篇2

尊敬的各位領導、各位同仁：大家好！

過去的一年，XX縣四公鄉九年制學校繼續保持縣示范學校榮譽，教育質量和辦學效益顯著提高，特別是在校園建設、辦學條件、職中送生、工會工作等方面成績突出，實現了校興人和、和諧發展的目標。這首先是上級的正確領導，是各級領導的關心愛護，是我校一班人的團結奉獻，也是我貫徹上級指示、愛崗敬業、努力工作的結果。下面就這一年的校長工作述職于后，不當之處，敬請領導和同事批評指正。

一、努力做有思想的校長

辦學首先要有思想。作為校長，我全面貫徹黨的教育方針，虛心學習思考，在工作中逐步形成了自己的一些辦學思想。

1、教職工是學校的主人，要信任和依靠團隊。我尊重團隊中的每一個人,讓每一個人都感受到自己的不可或缺；我始終信任大家，堅信大家是熱愛學校和愿意為學校發展奉獻的,在決策、工作時,都用心去誠意交流；工作中我依靠大家,目標大家定,計劃大家寫,主意大家出,工作大家做,名利大家擁,責任大家當。

2、校長不是官，校長是服務員。作為校長，我首先是教師，堅持上畢業班政治考試學科；我是服務員，應該為大家提供優質服務，為師生排解遇到的各種困難；我是普通人，但作為校長是特殊的普通人，特殊之處就在于校長還要承擔起沉甸甸的責任，要嚴格履職，我常常叩問自己校長的良知——辜負組織沒有、讓老師失望沒有、誤人子弟沒有。當工作遇到困難時，我相信“一切問題的原因都因為我”，自己便去學習、去反思、去改進，我便和大家在克服困難的道路上共同前進。

3、學習才能進步，發展才能解決問題。我千方百計營造學習的氛圍,積極為學習型組織的建設構筑起長效機制；因為學習能讓思想觀念才能與時俱進,大大減少矛盾。發展是硬道理,大發展小問題,小發展大問題,不發展全是問題,學校的發展變化會讓大家看到未來成就歸屬感,個人的發展提高會讓他(她)心懷感恩熱愛集體，我把學校、教師、學生發展當成大事來抓。

4、先進的辦學思想才能打造知名品牌學校。我堅持先進科學的.辦學理念，以教學為中心，抓隊伍建設和校風建設，提高管理效益，打造知名教育品牌，把學校辦成農村中學的示范學校作為奮斗目標。我追求高效的學校管理體制和新型的競爭激勵機制，實行校長負責制、推行層次管理。我把學校素質教育放在第一位，狠抓科學管理，狠抓校園建設，突出校園文化建設，著力提升學校品位。

二、嚴格履職，認真做事

學校工作千頭萬緒，校長工作需要因繁就簡。我主要做了六個方面的工作。

1、熱愛學習，努力學習，不斷地提高自身素質。校長好好學習，學校天天向上。我堅持自學，學習政策、管理學和教心學知識；堅持提高學習，參加了校長崗位培訓和研究生班學習；堅持走出去學習，主動向知名學校和優秀校長學習；堅持交流學習，努力做到學以致用。學習，讓我精神財富極大豐富找到了快樂，讓我校長職責更加明確找到了目標，讓我管理知識和水平不斷提高找到了方法。

2、努力打造核心價值觀，用團隊精神來統領大家。我校是一所中小學合并不久的學校，怎樣實現1 1>2，是我的重要工作。為此，我把凝聚人心、打造團隊精神當成大事來抓。一是開展面對面交流活動，求同存異，達成思想的共識；二是開展“我為學校出主意”活動，鼓勵大家對學校管理和發展提出建議和意見；三是實行大融合策略，只設文理科辦公室讓原中小學教師交叉辦公、原中小學教師交叉上課能上能下，打破了中小學教師的界限；四是建設書香校園，開展讀書活動，每年都要為大家免費購書、免費刊物，有效的學習交流讓全體教職工逐步達成了“校興我榮”的共識，通過提煉、實踐、升華形成了學校的工作總綱，用以指導學校和老師的各項工作。（工作總綱是——辦學理念：發展身心，知行合一。辦學目標：規范管理促和諧，質量立校建示范。辦學思路：以教學為中心，抓隊伍抓校風抓德育。校訓：努力學習，認真做事。工作方法：校長負責，分層管理，分明獎懲。任用標準：一看人才，二看人品。鼓勵教師學習提高、勇創佳績為校爭光、爭當名師，禁止窩里斗、杜絕違法、反對不思進齲工作原則：有心工作日事日畢[態度]；選馬不如賽馬[過程]；反復把簡單平凡的事做好就是不簡單不平凡[習慣]）。

3、建立健全客觀公正的管理制度，實施規范管理。法治學校的建設離不開民主，學校必須走制度管理之路。我堅持規范管理，把制度管理、科學管理和情感管理相結合。根據工作需要大家共同討論和修訂制度，通過各種會議進行學習宣講，做到人人知曉，印制《員工手冊》經教職工代表大會通過后人手一冊。目前，我校的二十條常規制度人人遵守，執行制度人人平等，規范的制度管理深

入人心、事半功倍。我校實施的學月工作行政負責制簡化了管理程序，收到了事半功倍的效果，得到了領導和教師的好評。

4、突出工作重心，狠抓工作中心，管理效益大為提高。

堅持教學中心地位不動搖，努力提高育人質量。質量是立校之本，是為師之基，是學生之根。一是開展校本教研，促進教師專業發展，向教師要質量；二是健全和實施教學管理和質量考核制度，教學指導和督查并重，向管理要質量；三是深化課堂教學和改革，向課堂要質量；四是實踐學?！百|量四三制”，全面抓實班主任蹲班坐課、科任老師隨堂聽課和學月考試分析總結工作，向創新要質量。去年，畢業班一中硬上線二人，普高硬上線28人，職中送生35人，均創歷史記錄，受到四公鄉黨政的嘉獎，受到四公鄉人民載歌載舞的頌揚。

校長年度述職報告范文 篇3

尊敬的領導，老師們：

大家好！

又一學年度在繁忙工作中不知不覺間即將過去，下面將我一年來所做的工作，向各位陳述，恭請領導和老師們指正。

我能認真學習和踐行科學發展觀，使我校的教學工作在改革中得到發展，全面提高辦學質量。

（一）堅持教育理論學習，端正教育思想，樹立新的教育觀

教學副校長不僅是職務，更是一種職業，它要求我必須具備這個職業所需要的一切素質。所以，我要求自己每學期讀一本教育教學專著，本學期閱讀了《課堂轉型——靜悄悄的革命》一書，并整理了讀書筆記，發表在博客上，并印發給全校教師共同學習。在國家級刊物《中國數學教育》上發表論文一篇。通過學習，使自己的觀念得以更新，業務知識不斷豐富，管理水平不斷提升。

（二）立足本職，樹立公仆服務意識

學校領導和諧的分工協作與同心協力是做好工作的關鍵，因此我始終明確自己的職責、擺正自己的位置，努力營造上與校長、下與老師、中與領導班子之間融洽的工作關系。作為校長的助手，工作上積極配合，人格上充分尊重，思想上主動溝通。對群眾，我能發揮自己比較細心的特點，熱情關心，記得給生病的同志、孩子中高考的老師及時的發去短信，給新婚的老師精心挑選一份禮物。用心幫助，不斷激勵。作為副校長，我對自己分管的工作高度負責，身體力行，不敷衍，不打折。大膽工作，勇于創新，盡量處理好自己分管工作中的問題，不把矛盾上交。同時，我還使自己分管的工作緊扣學校管理目標，體現學校管理風格。作為副校長，我覺得很重要的工作意識就是為教師服務，提高服務水平是我不懈的追求。

（三）深入一線，扎實推進我校的課堂轉型工作

本年度教學工作的重點是課堂轉型工作。為了保障課堂教學轉型活動令行政通，學校成立課堂教學模式轉型領導小組，作為分管教學的校長，我積極深入課堂，參與學校的各科教研活動，每周一次組織小組學習、研討，以確保學校的課堂轉型工作扎實開展、不走樣。和教師們共同探討、共同反思、逐步完善，形成符合本校實際、具有學科特點的“預設學案、小組合作、當堂反饋”課堂教學模式。通過預設學案使課堂教學真正開始于老師了解學生知道什么和能做什么；通過小組合作使每個學生都獲得平等參與的機會，也有利于照顧學生的個別差異，使每個學生獲得成功的體驗；通過當堂反饋，及時了解學生對知識的掌握程度，以便于更有針對性的布置分層次作業和個別輔導。

在學?？傮w教學模式下，各教研組結合各學科實際確定了本組的課堂教學模式，用模式去推進，以促進學校課堂教學轉型工作。在已選擇的課堂教學模式下實踐，在實踐中完善。12月18日，市里即將在我校進行課堂轉型的課例研討。

我深知教學質量管理是我工作的核心，我能指導教導處用不斷提高與發展的質量目標，對影響“教”與“學”的各種因素，進行檢查、分析、控制，以保證教學任務的完成和質量的提高。深入教學一線，掌握第一手情況。本學年深入課堂，堅持聽課共200多節，了解掌握教學動態，適時指導。監控各年級教學質量，重點抓好初三畢業班的教學工作。制定初三預達目標，定期召開教師會，加強質量分析，及時調節。復習要求明確，講究方法，講究策略，確保質量。在大家的共同努立下，XX屆中考取得了比較滿意的成績。XX年10月，代表學校在中山區中考總結會上發言。能深入探討我校分層教學的模式，并主動承擔一個層次班的教學，和大家一起埋頭苦干。

以上是一年來的工作總結，在這一年中，所取得的一些成績，完全是領導支持的結果，教師配合的成果，學生苦學的戰果。在此向你們表示最衷心的感謝！

校長年度述職報告范文 篇4

全區創先爭優活動第二階段即將結束，我在局領導指導和幫助下，嚴格要求自己，認真落實學校的各項德育工作。一年來，我以強烈的事業心和責任感抓好德育，確保學校教育教學工作運作正常。在工作中我努力做到勤動腦、勤動口、勤動手、勤動腿，注重育人途徑的多樣性，積極探索新形勢下學生教育的新思路、新方法，努力營造良好的育人氛圍，基本上完成了我分管的工作。現就一年來的工作情況作以下總結，請各位領導和同事對我進行評議。

一、主要工作

（一）抓德育隊伍建設

本年度工作重點之一就是抓班主任隊伍的思想建設和業務水平的提高。

1、健全班級、班主任考核評估機制，注重評價的真實性、激勵性，嚴格考核班主任工作，極大地調動了班主任的工作積極性，對我校班主任隊伍建設和管理產生了積極的影響。

2、利用每次的班主任例會和區局組織的專家講座加強對班主任的崗位培訓和業務學習，組織班主任學習了外校先進經驗，培養了他們的獨立處事能力和班級管理水平。

3、班會是學校德育的主陣地。班主任課是落實德育教育的重要課程。本學年度我們將德育引入課堂，組織了班主任優質課評比，并于本學期開始聽德育推門課。我們對班主任課內容有統一的規范要求，強調老師的主導性和學生的主體性、積極性和創造性，鼓勵班主任老師在1

班主任課的設計理念、授課手段、授課模式等方面能有所新的突破，提倡有個性、重實效。本年度的班主任課的質量明顯提高。

4、作為提高班主任工作水平的重要舉措，我們一方面要求班主任寫班主任隨筆，及時總結業務工作中的經驗教訓，另一方面要求班主任撰寫教育案例，以供班主任交流與借鑒。

5、編印了班主任工作手冊，建立了班主任檔案，初步建立起班主任信息資料庫。

（二）、抓學校制度建設

1、制定了學校德育工作五年規劃，作為今后五年學校德育工作的指導。

2、制定了德育工作制度和學生管理制度匯編，下發到班主任和全體學生手中，指導班主任根據學校的制度扎實有效開展班級管理工作，指導學生遵守學校規章制度，按制度行事。

3、制定了德育處人員崗位責任制，分解了目標任務，提出了目標要求，明確了分工和責任。

4、抓好常規活動制度建設

（1）進一步規范升旗制度，每周一舉行一次升旗儀式，由學校領導干部輪流作國旗下講話，總結上周的工作

（2）班級考評堅持日反饋、周總結、月匯總通報、年終評比先進的考評機制。

（3）堅持班主任例會、班主任課和衛生大掃除，間周各一次。

（三）、抓校園文化建設

努力抓好校風建設，保證學生接受良好的校園文化的熏陶并健康地成長。

1、充分利用學校媒體宣傳先進鞭策后進。我們利用小廣播對表現突出的班級與個人進行表揚；我們還組織了每周一星的評比活動，并利用小黑板進行宣傳。

2、通過舉辦校園藝術節來豐富校園文化生活，給學生搭建展示個性特長的平臺，構建和諧校園。本學期我們組織了音樂、舞蹈、曲藝、書畫、演講征文和體育比賽等，豐富了課間活動，使課間活動成為一股“快樂風”，豐富了課外活動，使課外演示成為一顆開心果，同時也發現了一批特長生。

（四）抓德育網絡建設

為了抓好德育工作，我注重從傳統德育向開放性德育轉變，從局部德育向整體德育轉變。為此，我努力整合德育資源，構建德育網絡，建立了學校、家庭、社會三結合立體教育網絡。

1、開辦了家長學校。本學年共舉辦了兩次大型的家教講座，舉行了一次家長開放日活動和一次大型家長會，其中的這次家長會我們一改通常做法，以茶話會的方式舉行，學校領導分頭深入各班與家長們進行交流與溝通，融恰了家校雙方的關系，拉近了雙方的距離，增進了雙方的理解，家長們不再是被動的接受，而是主動的參與，氣氛熱烈。在家長學?；顒又?，通過“給老師（或家長）的一封信”、“家教經驗交流”等形式增進了家校的溝通與互動。我們還積極利用校報《育人天地》中的“家教指南”專欄，刊登了一位母親的教子故事，引導

廣大家長科學教子，這個教子故事也令參加家教講座的家長產生了廣泛共鳴。

2積極開展心理健康教育

（1）郝麗老師作為學校心理咨詢師積極利用悄悄話信箱和心理咨詢室開展心理咨詢與輔導。

（2）我們繼續利用板報中的“心里話”欄目和“心靈驛站”專版，對學生進行心理輔導。

（3）為了大面積提高學生的心理素質，為了讓心理健康教育走進每個學生心里，我們在每個班內都設立了悄悄話信箱，架起了師生溝通的橋梁。好多班將班主任周記和心靈對話薄作為師生溝通的重要渠道。為了培養學生的自信心和上進心，調動學生的學習積極性。

（4）本學期我們申請了一個國家級課題“學生、教師、家長三位一體心理健康教育研究”，于下學期開始實驗與研究。

（五）抓思想道德建設

加強學生的思想道德教育，引導學生“讀書、明理、誠信、守紀、互助、勤勉”，培養“道德高尚，文明守紀，勤奮好學”的優良品質，讓他們不斷追求進步，不斷追求卓越。為此我做了以下幾個方面的工作。

1、養成教育天天抓

（1）常規管理常抓不懈。學生的良好行為習慣是學校的風景線，也是學生生活質量的生命線，須從小事抓起，從身邊抓起。為此，我們在工作方法上堅持做到勤宣傳、勤檢查、勤反饋、勤評價；在工作內

容上做到每學期有一個月為養成教育月，每周都有主題，有重點。

（2）積極開展學生養成日常文明習慣，倡導優雅言行，建設優美環境，營造優良秩序，提高文明素質。本學期我們首先利用小廣播、板報、校報、手抄報、國旗下演講等形式宣傳文明奧運，倡導文明言行，各班分別舉行了“告別不文明行為”的宣誓儀式。

2、加強愛國主義教育。我們充分利用節假日、紀念日和當前時事開展了形式多樣的主題教育活動。

（1）組織學生觀看了《世紀大閱兵》，并利用廣播板報、校報等宣傳“十七大”、航天探月工程。迎國慶組織了“愛我中華”歌詠比賽。這些活動的開展振奮了學生的民族精神，培養了學生的愛國心。

（2）對學生進行愛國主義教育要從身邊開始，從小事著手，從關心他人開始，培養學生的愛心。本學期我們設立了感恩教育月，利用班會、校報、板報、手抄報等形式結合抗震救災等時政內容開展了形式多樣的感恩教育、愛心教育活動。向學生宣傳生命的價值、中華民族的大愛無邊和祖國的強大。

（4）培養學生的愛心要從關心愛護學生入手，讓他們時刻感受到來自集體他人的溫暖。針對我校貧困生較多的情況，我們從愛心基金里撥出?？?00元，資助了4名家庭經濟較貧困的學生。出于保護學生自尊心的需要，我們請受助學生家長領取了資助金，并于10月31日舉行了資助金發放儀式。

3、法紀安全教育

針對學生法紀安全意識淡薄這一現實，我們請交警大隊的干警來校為

學生作了交通安全講座，并利用廣播、板報、手抄報、國旗下的演講加強對學生的宣傳教育。11月29日，我在國旗下作了《珍愛生命，關注安全》的演講，12月6日在大會議室金國柱老師講了《珍愛生命，從安全做起》的班主任課。校園內違紀現象明顯減少。

二、存在的問題

由于工作能力和水平有限，我感到我的工作還有很多不足之處。

1、由于剛剛走上領導崗位，工作藝術水平還很低。

2、工作抓得還不夠實，抓典型不夠鮮明，力度也不夠。在班主任隊伍建設上還不是讓人滿意。

3、受傳統做法的影響，德育工作缺乏創新。

三、今后設想

1、進一步探索如何根據本校學生的實際情況開展更有效的德育教

育工作，加強對學生文明行為習慣的養成和誠信教育，樹立良好的校風和學風。

2、以德治校，進一步完善我校德育工作特色，以豐富多彩的校園

文化熏陶人；以生動活潑的群體活動教育人；以切實可行的行為規范引導人。以活動為依托，以讓學生學會做人為落腳點，營造一流的文明校園。在新的一年里我會按照我的工作職責努力做好我的工作。

校長年度述職報告范文 篇5

一年來，我校以創建xx市示范學校為契機，以省市規范辦學行為的“五嚴”、“十禁”要求為準則，以全面提高教育質量為核心，以辦讓人民滿意的教育為宗旨，全面、深入貫徹執行《江蘇省中小學管理規范》的各項內容，樹立科學發展觀，全面實施素質教育，進一步加強學校常規管理，不斷提高學校管理水平。全校師生凝神聚力，奮發有為，高質量完成了全年教育工作目標任務。具體工作匯報

一、端正辦學思想，規范辦學行為，扎實推進素質教育。

一年來，學校能夠全面貫徹執行黨和國家的教育方針，牢固樹立正確的教育觀、質量觀，全面實施素質教育，受到了廣大學生及其家長的好評。主要體現在以下幾個方面：

1 、我校能嚴格按上級課程方案的要求，開齊開足了省課程方案上規定的全部課程，做到了人員到位，教材固定，備課充分，上課認真，富有成效。

2 、積極開展了豐富多彩的文體活動。為豐富學生的課余生活，學校不僅成立了書法、繪畫、舞蹈、合唱、科技制作等興趣小組，而且還成立了乒乓球、籃球、田徑、男女排球等運動隊。在今年5月份舉行的xx區中小學生獨唱、獨奏和素描比賽中，我校分別有6人、5人、7人獲一、二、三等獎；在11月份舉行的“茅村中學杯”xx市初中生排球比賽中，我校女隊、男隊分獲第二名、第四名的好成績。雖然我校的運動場地非常簡陋，但同學們的活動卻精彩紛呈，比如，在全體學生中開展了跑步、“四操一舞”、跳繩、乒乓球、排球、拔河等一系列陽光體育活動，深受同學們的喜愛。

3 、積極組織學生參加上級舉辦的各項競賽活動。一年來，我校關工委工作張榮偉同志的辛勤努力下，開展工作卓有成效：先后組織學生參加了中國關工委、綜治辦、司法部聯合舉辦的“關愛明天，普法先行”征文活動（有8人獲獎），xx市教育局關工委舉辦的“老少攜手學黨史，頌黨恩、跟黨走”征文活動（共有65名學生獲市縣級獎勵），xx區關工委和教育局聯合組織的“中華魂——中國精神頌”和“學習雙百人物，規劃精彩人生”有獎征文比賽（共有69人獲獎）。

此外，學校還組織學生參加了區教育局組織的“感受黨的溫暖，享受幸福生活”、“小康在我身邊”以及區宣傳部、土地局、教育局聯合舉辦的“保護耕地，愛我家園”有獎征文活動，共有17位學生獲獎，這三項競賽，學校均獲優秀組織獎。特別是在江蘇省教育廳、科技廳、文明辦聯合組織的科學大眾“金鑰匙”科技知識競賽活動中，我校共42位學生獲獎，其中省特等獎、一等獎各1人，省二等獎2人，市級獎8人，獲獎級別和獲獎人數的比率在全區中學名列第一，并遙遙領先！由于成績突出，我校榮獲省級先進學校稱號。

回顧一年來我校學生的獲獎情況，的確是成績斐然，為毛莊中學近五年來之最！

4 、依法治校成效顯著。在依法辦學方面，我校能嚴格遵守上級的教育法律、法規和省市規范辦學行為的“五嚴”要求及“十項禁令”，沒有校中校、重點和非重點班，沒有違規收費，從未在雙休日、節假日違規補過課，教育教學質量已連續三年處于全區前列，社會聲譽良好。

二、加強教師專業化標準建設，努力打造德才兼備的師資隊伍。

針對當前教師隊伍存在的突出問題，結合上級要求，我們在全體教職工中開展了自覺加強師德修養， 認真履行教師職業道德規范的教育。在教育教學工作中，教職工們要尊重學生的主體地位、個體差異和人格，關愛學生，充分發揮學生的主動性、積極性。 以“鑄師魂，育師德，樹師表，正師風，練師能”為主題，加強自身修養， 自尊、自律、自愛、自強，為人師表，教書育人，以高尚的人格魅力和豐富的學識水平教育感染學生，做學生健康成長的指導者和引路人。

雖然目前社會上的一些消極因素對極個別教職工的思想有些影響，但絕大多數教職工都有著 “校興我榮，校衰我恥”的集體榮辱觀，識大體，全大局，努力為學校教育教學質量的提升，為毛莊中學的發展做出自己應有的貢獻。如張啟書、張玉鋒、周祥青、賀維東、劉金偉等教師能積極指導青年教師，甘當人梯，幫助他們盡快成長；吳慶、王桂芳、李雪梅、陳令鋒、吳長奎、吳淑芳、王文學等同志在同事請假期間，能主動承擔別人的課務或管理工作。王崇、馬艷兩位政教校干，不僅擔負著繁重且繁雜的學校安全、學生管理、宣傳報道等工作，而且還承擔著教學和班級管理；馬振飛、吳林、陳令鋒、王浩傳四位校干，為了把自己所負責的年級和后勤工作做好，辛苦忙碌，無怨無悔；姚培軍、馬偉、閻俊、楊孝海等教師，一年來始終能夠顧全大局，勇挑重擔。張啟書、徐忠雨、薛銀萍、王建平、王桂芳、張榮偉、劉明芳、崔永圣等教師雖已近花甲甚至年逾花甲，但仍默默工作在教學的第一線。還有不少女教工，雖然孩子都很小，家務又忙，但她們都能夠想方設法克服困難，一心撲在工作上。

校長年度述職報告范文 篇6

各位領導，各位同志：

大家好！

即將過去的XX年，全鎮教育工作者在黨委、政府的正確領導和上級主管部門的精心指導下，在社會各界的大力支持下，齊心合力開創了育人環境進一步改善、教師素養進一步優化、教學質量進一步提升的全新局面，各項教育事業發展主要指標都名列全市前列。下面我代表中心學校領導班子，就本年度湄江教育事業發展狀況、我們的主要做法及我個人的工作學習情況向領導和同志們做個簡單匯報：

一、以新的教育理念引領學校發展

我們提出了“打造湘中教育高地，探索農村教育新路”的戰略目標和“12345”發展戰略，即：

（1）形成一個共識：全面提高教育教學質量。

（2）實現兩個結合：課堂教學與常規教研相結合；教育科研與教師培訓相結合。

（3）落實三個帶進：把微笑帶進課堂；把激勵帶進課堂；把和諧帶進課堂。

（4）做到四個關注：關注班級建設；關注困難學生；關注科學教育；關注學科整合。

（5）加強五項工作：加強執行力建設；加強隊伍建設；加強課程改革；加強德育工作；加強環境建設。一年來，我們帶領全鎮教職員工，按照這條思路更新理念，扎實工作，在全鎮學校的發展方面取得了不俗的成績。

1、育人環境大為優化

一是重教支教氛圍更加濃厚。1月份，鎮黨委、政府舉行湄江鎮捐資興教助學大型文藝晚會，現場募集200多萬元；9月10日，鎮黨委、政府舉行助學、獎學、獎教大會，會上扶助貧困學生46名，獎勵優秀學生41名，兩項總金額達94000元。這些措施讓全鎮人民更為重視和支持教育，也讓全鎮師生精神更為振奮。二是教育基礎設施建設保持了近幾年的強勁勢頭。年內投資200余萬元建設的長春聯校綜合樓即將竣工投入使用，長春聯校也即將通過省級合格學校驗收，使我鎮始終處于全市省級合格學校建設的領先地位。三是校園環境改善較大。如：中心小學的田徑場建設和環境美化工程有很大進展，校園面貌大有改觀。

2、辦學特色更加鮮明

通過多年的努力，我們初步打造出“四化”的辦學特色。一是學校管理人性化：努力把學校建設成師生的樂園、家園、學園，獲得了市教育局授予的目標管理、常規管理先進單位稱號；二是課程建設校本化:我們已編輯好湄江旅游文化校本教材，計劃近期內在全鎮推廣，這在全市農村鄉鎮尚屬首次。三是教學科研常態化：長春聯校的鄉土旅游文化校本課程開發與實踐研究于10月16日結題并獲婁底市二等獎；江朝暉老師以論文形式提出了“走近湄江魚”與“碧荷文學社綜合實踐活動”兩大教研課題，其論文均獲湖南省一等獎，課題論證立項工作正在積極推進中；另據不完全統計，今年我鎮教師有215人次獲省、地、市教學論文獎。

3、辦學效益顯著提高

一是學校綜合評估傳來捷報：兩所中學在全市中學綜合評估中都獲得好評，其中大江口中學名列漣源農村中學第一、全市所有中學第五；二是中考獲得空前佳績：中考優秀率獲全市第四名，在全市農村中學中居于領先地位，是湄江有史以來第一次獲得這樣的佳績；三是校園文化建設成效顯著：今年我鎮學生在教育部征文比賽中獲得全國三等獎兩個，省、地、市獎勵106個；在全省青少年科技大賽上我鎮學生代表榮獲一等獎，為漣源市在此次大賽上獲得的唯一一個省級一等獎；5月24日，湖南省青少年科學體驗活動啟動儀式在我鎮長春聯校舉行，并取得圓滿成功，這是足以載入湄江乃至漣源歷史的大事；我鎮運動員在全市第三十九屆中小學田徑運動會上奮勇拼搏，獲得了團體第五名的歷史最好成績；婁底電視臺等媒體（包括網站）報道了關于湖南省青少年科學體驗活動啟動儀式、湄江鎮捐資興教助學大型文藝晚會等方面的教育新聞17條。

二、以新的管理策略促進教師發展

教師的發展是學校可持續發展的關鍵，學校的根本任務之一就是促進教師的發展。我們采取“獎勵啟動、骨干帶動、科研推動、關懷感動”的管理策略，努力打造一支“師德品位高、專業造詣深、科研能力強”的師資隊伍，教師隊伍整體素質明顯提升。

1、樹正氣、剎歪風，師德建設成效好

采取嚴厲措施，先后處罰了5名違規教師，剎住了過去存在的考試弄虛作假的不良之風，樹立了腳踏實地抓質量的良好風尚；制訂了周密、嚴格的制度，堅決杜絕體罰和變相體罰學生現象，倡導建立“平等、民主、和諧、親切”的師生關系。

2、強培訓，搭舞臺，教師素養提升快

一是下本錢對全體教師進行崗位技能培訓。年內投入將近20萬元組織教師參加各級各類培訓，投入超過了城區鄉鎮，在今年全市全體教師參加的崗位技能考試中人平成績名列第一。

二是對骨干教師進行重點培養。先后派出26人次參加全國小學教師論壇等各級各類專業交流活動，花費近8萬元，投入可以在全市排在前三名之內；三是選拔重用青年骨干教師。

通過讓他們走上管理崗位或參加課題研究，給他們搭舞臺、壓擔子，促進他們的成長。通過這些措施，我鎮教師的整體素養顯著提升，優秀教師紛紛涌現，一年來在全市各項教學比武中次次都有我鎮教師獲得一等獎，獲獎29人次(其中一等獎11個)，創歷史新高。

校長年度述職報告范文 篇7

回顧xxx學年度的任期工作，在上級教育主管部門的正確領導下，我能注重加強學習，端正教育思想，更新教育理念，全面貫徹黨的教育方針，堅定不移地實施素質教育，滿腔熱情地投入新課程改革，堅持依法治校，依法治教，積極完成上級各部門布置下達的各項工作任務，做到敬業勤政，廉潔自律，作風民主，關心教師，熱愛學生。我團結依靠行政領導班子成員，盡心盡力履行校長職責，努力完成好校長管理目標。著力做了以下幾方面的工作。

一、加強兩支隊伍建設，形成合力，提高工作效率。

在中心校的領導下，我切實加強領導班子成員的政風和行風建設，行政班子堅持每周一開好例會，班子成員堅持廉潔奉公，率先垂范，勤奮工作，以身作則，在全體教師中樹立了較高的威信，相應地提高了管理效率。在處理紛繁的行政事務中我始終堅持親自教課，體察教學甘苦，探索教改規律。在原來領導人員稍有變動的情況下及時調整分工，保持節奏，聚精會神，步調一致抓好條線管理工作。

切實加強師資隊伍建設是我校的光榮傳統。我始終把建設一支作風正、業務精、能吃苦、肯奉獻的師資隊伍作為學?？沙掷m發展的根本來抓，要求骨干教師在實踐中磨合鍛煉，迅速成長；要求青年教師努力學習，并給他們傳授經驗，使之迅速溶入戰斗集體，同時注意加強教學基本功訓練。對教師的業務能力和教科研能力有明確的目標管理。每學期每人需交一份優秀教案，一張獨立命題試卷，上一節優質課，寫一篇教育教學研究論文，一篇，管好一個班級，樹立一個良好的師表形象。對于老教師、骨干教師還要求創造自己的教學特色，展現教學個性。正是依靠這兩支心靈相通，步調一致的隊伍使我校煥發青春，充滿了生機和活力。

二、加強學校 三風 建設，提高師生素質，樹立群體形象。

作風，在一定意義上是學校生存、發展的基礎之一，是學校的精神財富和無形資產。

第一：校風建設校風建設，我著力抓了三方面工作：一是學校傳統教育。左橋小學，人才輩出，許多從這所學校走出去的成功人士都很關心母校的建設和發展，他們都成了廣大學生的學習榜樣。我們在校內提出： 今天我以學校為榮，明天學校以我為榮。 形象地提出了熱愛學校，以前輩校友為榜樣，努力學習，為母校爭光。依此思路向師生宣傳幾代校友中的杰出人物，尋找他們努力學習、成長、成才的軌跡，從而形成奮發向上，為國育才，為校爭光的良好校風。二是抓平時的表彰先進活動。在激發師生對學校優秀傳統精神向往的同時，及時表彰在教育過程中表現突出的各類先進人物。學校設有介紹本校出色教師事跡，介紹學生參賽獲獎情況，學生在作文比賽中獲獎的優秀習作的墻報欄，從而構成了生動活潑的校風介紹環境，還有挑選優秀學生擔任每周升旗儀式的旗手，并簡要介紹他們的先進事跡，使之成為學生求進步的偶像。三是抓環境形象教育。整潔、有序、充滿朝氣的學校環境就是一本校風教科書。我校盡量采用言簡意明、教育性強的標語，讓師生隨時感知我校在倡導什么，每間教室里都有名人名言。除此之外，我校堅持實行衛生檢查評比制度，教室、學生宿舍以及各功能室都布置得井井有條，這些都體現了學校對學生身心健康發展的關注和一切為了學生的理念。總之，我在校風建設這一塊已下了很大的功夫，據了解，師生、家長以及社會對學校的滿意率達95%以上。

第二：教風建設主要抓認真貫徹執行教師崗位職責和為人師表的職業道德規范。開展了 講文明、樹新風、獻愛心 等師德教育系列活動，學校結合課程改革給教師學習教學的新理念、新要求，除了堅持執行學校的教學常規工作細則外，還鼓勵教師大膽創新與細致工作結合起來。本學年教導處提出 教案改革 新思路，摒棄備課抄教案的形式主義和經驗主義，要求教師心中有學生，堅持教學從實際出發，明確教學目標，理清教材思路；規范教學流程，創設問題情景；化解教學疑問，促進心智發展。從實際出發體現學校教學的個性化和教風特色，促進了教風的改革和發展。

第三：學風建設：培養學生的主體精神，變要我學為我要學，狠抓了學習目的性教育，學風教育和班隊活動。在學科教學中根據不同年級的要求重視培養了學生的學習興趣、良好的學習習慣和自覺的學習態度，逐步形成了適應學生學習各科的自學能力，形成了獨立作業，誠實考試，自覺糾錯，查漏補缺以及發展自身興趣、愛好、特長、主動學習的風氣

三、加強規章制度建設，依法治校，按章治教。

多年來，學校的規章制度是比較健全而有效的。其中強化了教師在學校中的主人翁地位和學校行政為師生服務的意識。遵照上級指示，我校堅持校務公開制度，在獎勵表彰、收費管理等方面堅持公開、民主。在教職工會議中如實報告工作，聽取各種意見和建議，使決策建立在民主集中的基礎上，使制度成為團結協作、促進發展，盡力減少和消除工作中的差錯。

四、加強業務學習與培訓，打造特色教育。

學校領導班子能同心協力、信心百倍，全體教職工能保持步調一致、安教樂教，爭創特色教育，以 解放思想，實事求是，與時俱進，開拓創新 的精神為指導，對照課程改革的方案要求。建立了基于網絡環境下的校本研究，開通了學校網站以及教師教育博客，為校本研究搭建了良好的交流平臺，開闊了教師視野，為提高我校的教育教學質量打下了基石。今后我校將切實加強培訓學習，博采眾長，帶動全體教職工腳踏實地去工作，打造自己的辦學特色。

五、本年度我著力抓好了以下幾項工作

加強黨風廉政建設。作為一名黨員干部，我認真參加縣教育體育局、不斷提高對反腐倡廉意義的認識，做到遵章辦事，不謀私利，廉潔從教，敬業奉獻，認真接受上級部門的檢查、考核和群眾的測評、監督。

認真貫徹 學校體育衛生兩個條例 。我認真抓好學校體育衛生常規工作，因地制宜地舉行了體育運動會，開展小型體育競賽，激發了學生鍛煉興趣，增強了身體素質，活躍了身心；尊重關心教師。在學校管理中，我能體現 以人為本 的管理理念，在對教師進行量化考核、剛性管理的同時能充分尊重、關心教師，盡力想辦法改善教職工的生活條件，全心全意為教職工著想，為教職工辦實事，努力營造一個充滿信任、合作、民主、和諧的教育教學工作環境，同時我還關心離退休教師，力所能及地幫助他們解決一些實際問題。

2022初中校長年終述職報告1000字

述職報告之家專題“初中校長年終述職報告”推薦內容。

時光在不經意中流逝，一眨眼就恍如隔世。在生活中，崗位述職報告對我們來說并不陌生，述職報告是一種具有獨具特色的應用文書。那么，你知道哪些優質的崗位述職報告呢？下面是小編精心整理的"初中校長年終述職報告",希望對大家有所幫助。

初中校長年終述職報告 篇1

一、強化安全教育，努力打造和諧校園

學校安全管理工作堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”方針，狠抓工作落實，大力推進隱患排查治理和安全專項整治，不斷提升安全管理的規范化和科學化水平，為師生營造安全、和諧、整潔的校園環境。一學期來，學校未發生一起安全事故，為師生進行正常教育教學活動提供了保障。

二、以課改為抓手，促進教育教學全面發展。

根據工作計劃，結合我校實際情況，本期我校的課改工作主要以改變教師的課堂教學觀念，不斷提高教師課堂教學水平為目標展開，我們的工作主要體現在：

(1)組織召開課改工作意見交流會，統一教師課改思想，激發教師課改動力;

(2)重新學習太谷縣“24字課堂教學模式”中新授課、練習課、復習課及試卷講評課的上法，加深教師認識與理解，使教師能融會貫通，力爭融入課堂;

(3)扎實開展課改活動，不斷提高教師課堂教學水平。學校推行人人講授課改交流展示課活動，同學科教師參加聽評課，交流課改課的上法與經驗;

(4)在教育中心的倡導下，學校積極組織教師外出學習，派出3名教師遠赴山西太谷縣觀摩取經學習，并兩次組織骨干教師到周邊中學進行學習交流，探討課堂教學，交流將課改融入班級管理的經驗做法。

通過這些活動，進一步加深了教師對課改的認識，堅定了教師課改的態度，一定程度上提高了教師的上課水平，為我校下一步的課改工作的穩步提升奠定了基礎。

三、改善學校辦學條件，創設良好教育環境。

二中的學校辦學條件差，各項設施根本滿足不了正常的教育教學需求。在這一學期，我帶領班子成員共同謀劃學校發展前景并付諸行動，干工作踏踏實實，遇困難沖在教師們前面，與學校全體老師攜手共同努力，使學校的辦學條件有了很大改善。

1、平整了滿是荒草的操場，用渣土鋪設了跑道，鑲上了磚邊兒。在司馬村委的大力支持下，學校新硬化籃球場地2個，裝設了上級配備的體育鍛煉健身器材，為師生跑步、鍛煉提供了場所。同時平整了操場西側灌木叢，改善了校園視覺感受。硬化了南校門平臺，為學校下學期重開南門、師生出入相對安全做了鋪墊。

2、在區教育中心和鎮中心校的大力支持下，學校各個教室安裝了最先進的65”液晶屏班班通教學設備，實現了現代化多媒體教學。

初中校長年終述職報告 篇2

對于我來說，同樣也是不平凡的一年，也可以說是我從教經歷的一個轉折點。一年里，我有著許多收獲：我看到了九中教師們具有的扎實學識和奉獻精神，我體會到了創業的艱辛和收獲的快樂，我經歷了各種前所未有的困難的考驗，豐富而了自己治校的經閱歷和經驗?，F將一年來我的工作，向大家作一簡要的匯報。

過去的一年里，我只做了這樣5個字，：德，公，誠，干，廉。

一，德字為首，個人服從于集體。

為師者不可以不明道，明道者不可以不修得，教師的德，就是愛校如家，愛生如子，愛崗如命。我始終牢記，作為一名校長，做為一個教師，堅定的政治立場，積極的思想覺悟，很強的事業觀念，崇高的奉獻精神，都是職業道德的重要組成部分。每周一到周五，甚至雙休日，節假日，我都堅持吃住在校，很少回家，把學校的事情看得高于一切。

二，公字當先，無私貫穿于始終。

無私者無畏，無欲者則剛。我是來工作的，沒有任何私心雜念，個人目的。心地無私，所以工作起來敢于放開手腳，大刀闊斧。我本著“站的高一點，看的遠一點，想的深一點，干的多一點”的工作理念，摸索管理經驗，探究教育細節，規范學校常規，提升教學質量。公，在這里還有公平公正的意思，對待教師，要一碗水端平，公私分明，是非分明，不帶偏見，不含成見，以德服人，以理服人。

三，誠字處世，春風化雨于無聲。

我深深明白，工作要搞好，關鍵看領導?；疖嚺艿目?，全靠車頭帶。我在看著大家如何工作的同時，大家同時也在看著我如何工作。我堅持嚴于律己，以身作則，每天起得最早，睡得最晚，說得最少，干得最多。要求大家做到的，我首先做到;不要求大家做到的，我也要做到。我下決心治理“四不為”現象，我認為，誤人子弟就是最大的犯罪，沒有作為就是最大的失職，“無功就是過，平庸就是錯，不進就是退”。一年來，學風，教風，教校風，都有了根本的好轉。

四，干字為本，身教遠勝于說教。

一年來，我可以問心無愧地說，我做到了踏踏實實，勤勤懇懇，兢兢業業。動員社會力量，積極籌措資金，改善了學校環境;讓老師走出去，把專家請進來，使自身強起來;我們校園安全和教學質量兩手抓兩手硬，一年來，沒有發生一起有影響的安全事故，教學質量穩中有升，特別是九年級中招體育加試，成績驕人;在學生學習知識的同時，也不斷提高學生的整體素質，朗誦會，運動會，文藝匯演，為學生提供了一個施展才華的平臺，豐富了校園文化生活，也為學校贏得了良好的聲譽;我改革教師量化管理制度，知人善任，人盡其才，才盡其用，使學校的各方面工作都有了起色。今年春天，對于我校來說，可謂是“多事之春”，先后有六位老師相繼離開學校，他們的課怎么辦?工作難度可想而知。令我感動的事，九中教師們顧全大局，勇于擔當，才讓這一道道難題迎刃而解。許多老師私下里都對我說，潘校長，要不是大家看你是個實干家，這事情恐怕還真不好解決。

五，廉字立身，君子行事于坦蕩。

“勤生敬，儉生德，公生明，廉生威”。只有自身廉潔了，做事才能服眾，做事才會高效。我歷來對以權謀私，假公濟私，損公肥私等行為深惡痛絕，我以人格向大家保證，我沒有任何濫用職權，半暗箱操作，行賄送賄，違法違紀等現象，歡迎大家調查與監督。只有自身廉潔了，才能贏得尊嚴和威望。古人所謂的“慎獨”，就是守住自己的這一份底線。

初中校長年終述職報告 篇3

各位領導，各位同事：

大家好!

一年來，我與各位同仁一道，同心同德，齊心協力，同甘共苦，使學校的教育教學工作井然有序，各項工作扎實開展?，F將一年來本人的履職情況，簡要報告如下：

一、加強學習，更新觀念，努力提高自身素質

一年多來，我一邊學習，一邊管理，緊緊依靠全體教師，圍繞我校發展目標，積極探索，開拓進取。強化精細管理，進一步加強教師隊伍建設，促使教育教學質量穩步提升。一是加強學習政治理論和法律法規，并用其統領工作全局，通過學習，堅定了信念，增強了責任感和使命感，使自己在工作中能較好地遵法、守法、用法，做到依法行政，依法治校;二是刻苦專研業務知識，工作之余，把讀書當作生活的重要的組成部分，通過讀書學習，用先進的理論、思想武裝自己的頭腦，并勤于思考，注重工作反思，為探索學校的進一步發展打下理論基礎。同時，我積極參加各種學術教研活動，吸取先進的教育思想。

一年來，我經常深入教師、深入課堂、深入學生，聽課xx多節，對老師提出課堂教學改進建議，促進教師成長。我把自己看作一名普通的數學教師，積極參加學校各科教學經驗工作會和班主任工作會，積極參與特別集體備課。

二、勤政務實，真抓實干，全力搞好學校工作

多年的學校管理工作的實踐使我深深體會到：要搞好學校工作，必須帶領行政人員團結一致、全心全意依靠教職工，共同努力。正確樹立教師的競爭意識、生存意識、發展意識，探索符合校情的績效考核政策，形成正確的績效激勵機制，具體做了以下工作：

1、作為校長，力爭能成為全體教職工的榜樣，因此做到了小事、小病不請假，堅持出勤、出滿勤，平時對工作勤于思考，提前籌劃，力求學校各項工作能得到進一步規范。勤于和班子成員、教師進行思想溝通和個別談心，聽取大家的意見，這對學校的工作有很大的幫助。

2、進行校務、財務公開，實施民主管理，完善各項制度和考核辦法。

通過每周一次行政周會，討論決策學校重大事項。通過教代會，根據校情完善制定了學校各項規章制度，討論通過各項考核辦法。切實進行校務公開和財務公開，充分發揮全體教職工的作用，民主管理學校，有力地推動了學校工作的開展。

3、狠抓校風建設，落實德育工作

學校工作以德育工作為首，學校成立了德育工作領導小組，制定并落實計劃，充分發揮協作作用，積極開展各種活動。利用主題班會、校園廣播、國旗下講話、“文明班”評比等對學生進行思想品德、日常行為規范的教育和管理，促進了良好的校風、教風和學風的形成。開展豐富多彩的活動，通過舉行各種文體娛樂活動，活躍校園文化氛圍，組織學生參加各類活動比賽。各種活動豐富了學生的學習生活，張揚了學生的個性，鍛煉了學生的能力，陶冶了學生的情操。切實落實體育“兩課一操”，第二課堂活動開展得生動活潑。在各級各類競賽中，都取得了好成績，其中在市級以上的比賽中有xx人次獲得獎勵。

4、積極推進高效課堂教學改革，走科研興校之路，全面提高教育教學質量

積極推進課堂教學改革，把課堂還給學生，讓學生成為學習的主人，切實提高教學質量和辦學效益。加強教師管理，打造一支高素質的教師隊伍。學校制定了《教師個人三年業務發展規劃》，重視教師師德師風建設，樹立為人師表形象。學校組織開展了教師之星和優秀教師、學生之星的評選，讓正氣成為學校主流。為了提高教師的業務水平，開拓視野，一年來，先后組織x批次老師外出學習。這些活動的開展，使得一批思想進步、業務精良的老師脫穎而出。

初中校長年終述職報告 篇4

各位領導，各位同事：

大家好!

在20xx年，我做為學校分管教學副校長，根據學校實際狀況分工，分管學校教學管理工作，同時兼管教師學分登記、協同教育課題、科普基地建立等工作。

一年來，在學校領導的關心、支持下，在同事們的配合下，各項工作都得以順利地開展和完成，較好地完成了我所分管的各項工作任務?，F將一年來的工作狀況述職如下：

一、思想作風狀況：

作為一名學校副校長，自己做到身正為范，做自覺遵守工作制度的表率，要求教師做到的自己必須要先做到。分管的學校各項工作，盡職盡責地去做好，教師需要解決的問題，盡自己的'潛力去解決。

工作從不推諉懈怠，嚴格要求自己，廉潔自愛，樹立師者良好形象，在老師中，起到了一名學校領導干部應有的模范帶頭作用。

二、履行職責狀況：

1、作為分管教學的副校長，我對自己分管的工作高度負責，身體力行，不敷衍、不打折，盡量處理好自己分管工作中的問題，服從學校工作安排，為學校和老師們排憂解難。同時，使自己分管的工作緊扣學校管理目標，體現學校管理風格，用心配合校長開展工作。

2、認真搞好教學管理工作。用心配合教導室搞好學校教學常規管理，加強了對教學工作的檢查，透過對課堂教學、作業、課后輔導等方面的檢查，使學校教學工作落到實處。

加強學校教研教改和課題研究，促進教學教學工作，透過開展教學比武、課題研究、外出學習、校本培訓、撰寫論文等方式，來進一步提高教師教學潛力，適應新課改和素質教育的要求。

3、在20xx年舉行“老帶新”教師比武活動一次，六位“老”教師帶六位“新”教師上了精彩的開放課進行研討，全校教師都用心參與，進行交流，教學教研潛力得到很大的提高。

在20xx年舉行了一年一次的對全縣教學開放日活動，共開放了多堂課，邀請了縣教育局領導、全縣教師和部分外縣老師來我校聽課、交流，互相促進，共同進步。

在教育教學管理中，我經常深入教學第一線，聽取群眾的意見和推薦，經常聽課、評課、參加教研活動，每期聽課都達三十多節，及時解決教學中出現的各種問題。

4、抓好協同教育課題研究活動。

協同教育課題是我校的子課題，學校很重視，我每學期開學初就制定了詳細的計劃、安排，期中注意收集各項數據、資料，安排培訓、研究活動，發動老師撰寫實驗論文，保證了協同教育課題研究的順利進行。

5、認真抓好教師學分登記活動。

課堂教學改革對教師提出了更高的要求，學校要發展、要生存務必有一批高素質、與時俱進的教師隊伍。所以每期初，我精心制定了以人為本的校本教研計劃，根據縣教育局和進修學校培訓工作安排，派出教師參加各級各類培訓、進修。

在本年度，派出兩位教師參加脫產置換培訓、八位老師參加國培活動、市級培訓五人次，暑期安排教師參加縣培xx多人次。同時，認真登記好每位教師的培訓學分，保證每一位教師都能得到很好的培訓、學習，完成教師培訓學分登記xx分的要求。

初中校長年終述職報告 篇5

10月17日，縣教育局安排我兼任xx中學校長，10月18日，我正式到校報到上班。認真算起來，我任xx中學校長只有短短72天時間。客觀地說，在這兩個多月的時間里，我所完成的主要工作，是以校長的身份、從校長的視角，再次對xx中學的辦學現狀進行了深入的認識和了解，并據此思索管好學校、辦好學校、發展好學校的思路。同時，接過上任校長正在進行的工作，妥善完成。下面，從三個方面進行簡單的匯報：

一、所做的主要工作

1、調整校委分工，理順工作關系。

10月下旬，針對學校原有校委成員在本期初已發生了很大變動的情況，為了便于學校管理工作的開展，對校委分工作了重新調整。一是新增辦公室主任為校委成員，使校委成員的人數由6人增為7人;二是對校委成員分工負責各處室、各年級作了明確規定，使校委成員職責更明確。

2、完善管理制度，嚴格督促落實。

校級管理制度的完善和嚴格落實，是本期來我主要致力的工作之一，具體包括：

一是行政周例會制度。學校校委領導在每周周五定時召開行政會議，及時總結、落實各線本周工作任務的執行情況，并研究、部署下周工作。行政例會不間斷地定期召開，不僅加強了校委領導的溝通與團結，也便于學校行政及時發現問題、提出問題、解決問題。

二是校務月例會制度。每學月第四周周四下午舉行，校委成員和中層干部全體參加。與會者向大會通報本學月所完成的工作，并對下學月的工作作安排。會議不展開討論和表決，旨在通報情況，促進各線之間相互了解和溝通。

三是領導包班制度。全校20xx學班由17名領導包干(年級主任包兩個班)，包班領導負責督促所包班級班主任履行職責，幫助班主任提高班級管理水平，并作為學校行政與各班級之間聯系和溝通的紐帶，推動學校中心工作在各班的實施和落實。

四是行政值日制度。以一星期為周期，每天安排兩名領導值日，負責全天督查學校各線工作，并作好記載。作為學校日常管理的主要制度之一，行政值日制度不僅促進了各線之間的相互監督，也有效地防止了管理真空的出現。

五是分線周例會制度。學校的主要工作分為教學教研、政教政工、總務財務、黨支部、工會五條線，每周周一，由各線主管校委召集所屬中層干部召開工作例會。會議的內容是傳達學校行政例會的精神，總結上周工作，安排本周工作。

另外，還對學校原有的制度進行了修訂和完善。通過系列制度的嚴格實施，學校領導班子思想更統一、責任更明確、反應更靈敏、行動更高效。

3、規范工作流程，嚴肅工作紀律。

對學校各線工作的管理，我反復強調，管理的流程要清晰、規范;對學校領導班子成員，則要求牢固樹立責任意識、規范意識、服務意識、大局意識、安全意識、質量意識，正確行使權力，嚴格履行職責，嚴守工作紀律。

4、推行校務公開，加強民主管理。

學校的每一項決策，我都堅持民主集中制的原則，與班子成員一起商量，一起決策，不獨斷專行;但該堅持的原則，我都堅決守住底線，不做權錢交易，不損害教職工利益，不損害學校集體利益。特別是關系到教職工切身利益的事，比較敏感的問題，我都做到及時公開，在一定范圍內公開，并逐步擴大公開內容和范圍。比如基建問題，財務問題，用車、用煙用餐問題等。