傳菜員試用期個人總結
發表時間：2025-05-21傳菜員試用期個人總結(匯總十五篇)。
傳菜員試用期個人總結 篇1
尊敬的____：
我這段時間工作一直沒有一個嚴謹的工作態度，經常出錯導致病人投訴。對著我這樣的錯誤，我感到非常的后悔。
今晚我寫下這樣一份檢討書(雖然您沒有強制要求我來寫，但是我覺得還是寫一份比較好)。這樣一份檢討書我寫了兩三篇，終究覺得寫得不怎么樣，修改了好幾回也不滿意，錯了又抄，抄了又寫，說白了我是很用心在寫。
回顧往事，我來醫院工作也有6年了，6年時間說長不長、說短也不短了。對于一個女孩子來說，6年可以是全部的青春黃金時光。對于一個女人來講，6年就足足可以實現從單身到已婚的身份轉變。然而，我在這6年在個人問題依舊沒有多少變化。因為一份南丁格爾的理念，我從事了護士這一神圣職業，這樣一份救死扶傷的工作，是非常光榮的，同時又是多么的繁瑣啊。可是我知道生活當中很少有人能夠真正地理解我們的工作，而我也在這六年工作時間以后開始漸漸變得麻木。每天就是上班到下班，期間是緊張與忙碌，有時候病人一多還要加班，就連歇下來喘口氣的時間也沒有。
去年為了能夠提供業務水平，參加了月考培訓，說白了是為了加薪，為了能夠多賺一點錢，希望能夠從護士升級到護師，最終能夠擔任主管這一職務?？墒俏易罱K還是發現，自己如何努力還是那樣一個水平，可能是我多年勞累導致了我身心疲憊了?？墒菍嵲谠?，我不后悔擔任護士這個工作，因為救死扶傷是我從小就立下的志向。那時候當我看到一些病人在疾病面前表現出的痛苦與煎熬，我就立下決心從事護理工作，盡自所能幫助與疾病抗爭的人們。
現在，這一段時間我遭遇了病人投訴，一方面我覺得病人存在無理取鬧的問題，另一方面我自身服務態度確實也欠缺了。而我作為一名柔弱女子，真的無心與病人起爭執、鬧糾紛。附言：曾經我看過一則新聞報道，說一家醫院里的護士因為遭病人投訴次數多了，上班都戴安全帽。
當然我絕對不想那樣了。這一次我錯了，今后一定改正。
傳菜員試用期個人總結 篇2
我在酒店傳菜的崗位上,所做的一舉一動都代表著酒店,但是在這一年里,我在思想認識還有實際工作中并沒有盡到這個責任.通過認真反思,總結了以下幾點：
一、工作時工作怠慢,熱情度不高.在服務上缺乏靈活性和主動性.
二、對自己的本職工作操作機械化,不創新求異.
三、缺乏交流和溝通,信息反饋不及時,導致工作不協調.
四、缺乏銷售意識和銷售技巧,客房出租率低.
五、微機改革之后,缺乏責任心,沒有及時的數據統計和管理.
六、自身調節力差,情緒化嚴重.
七、服務意識淡薄,沒有真正的把客人的需求放在第一位.
針對以上的在工作中出現的問題,我會通過反思積極的改正,并立志做到以下幾點：
一、加強業務訓練,提升自身素質.
在酒店的門面前工作,個人的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務標準和管理水平,因此平時對自己嚴格要求,積極掌握業務,才能更好的為客人提供優質的服務.
二、加強銷售意識和銷售技巧,提高入住率.
根據客人的需求,調配好房間,推出客房促銷方案,讓每一位進到酒店的客人,都有可能住下來,爭取更高的入住率.
三、加強協調工作.
酒店是一個復雜的大家庭.前臺是大家庭的核心.加強與客人的溝通,了解客人的需求,進而滿足.加強與樓層的溝通,協調好前后臺關系.加強與公關銷售部的關系,提前了解并做好入住接待的準備工作.
四、加強微機數據和報表管理.
根據公安系統的要求,認真填寫入住登記表,并及時的輸入電腦,確?？腿说陌踩途频甑牟僮?積極建立各類表格,實施表格化管理.對于各類報表,要細微化,嚴謹化,對比化.
五、加強主人翁精神.
以身作則,在工作中起到積極的帶頭作用,做好榜樣.讓領導放心把事情交到自己手中去完成.積極配合領導的工作,比如在忙的時候,要為領導解憂.接待大小型會議的時候,提前做好準備工作.
做好以上幾點,那么自己的工作在新的一年中會有一個進步.但是在我們積極工作的時候,我也有幾點建議：
一、酒店機器老化.前臺的復印機,傳真機,驗鈔機都存在問題,不能很好的為客人服務,經常引起客人投訴,減少了酒店的收入.希望領導能夠考慮更新機器.
二、創建綠色飯店主張“開源節流,增收節支”.總臺的各類燈具在開餐高峰期的時候,希望不要太限制.每一個部門都有自己的記錄表,防止推脫責任.
三、微機聯網的應用還是沒有普及.希望在20xx年能夠程序化.
四、多加強一些業務技能的培訓,提高崗位操作能力.
五、穩定員工隊伍,減少流動量.培養忠 忠誠度.
新的一年即將開始,我會以新的精神面貌和實際行動來想賓客提供最優質的服務.
傳菜員試用期個人總結 篇3
一、完善病房設施,加強病房管理
1、ICU是危重病人進行搶救和周密監測的場所,要求病房布局公道、簡潔、方便，利于觀察和搶救，在院領導的支持下，完善了各項設施和儀器，一年當中，增設了1臺壓力波循環治療儀，1臺心電圖機，心電監護儀1臺，1臺血氣分析儀和各種醫療護理用品、各種生活設施，以良好的病房條件服務于患者，便于醫護人員工作。
2、完善的設施離不開有效的管理，這一年中制定了ICU各項管理制度及獎罰制度，并設立了儀器管理員一名，專門對我科的儀器及各項物品材料進行了定點管理及定位放置,，并嚴格限制科內物品材料的消耗，做到該用則用，不該用不浪費，嚴格把好關，有效的病房管理才能保證ICU的日常護理工作。
二、抓業務學習，增強護理人員知識水平
1、根據護理部理論知識及操作學習計劃安排，我科護理人員充分利用時間加強理論基礎知識的學習及技能操作練習。
2、護士長要求科室護理人員規范使用普通話并進行晨間交接班，同時積極學習ICU相關的制度、流程、規范及常規等。
3、嚴格進行護生帶教，每月進行業務學習、護理查房及不定期小講座，嚴格對護生進行理論及操作的考核，認真落實帶教計劃。
4、積極參加醫院及護理部舉辦的中西醫業務學習及護理查房，讓科與科之間也能有有效的交流，并培養護理人員獨立工作、獨立分析、獨立解決問題的能力。
5、參加市級、省級及國家級的相關會議及年會等，學習先進的護理技術及思維，學習歸來，積極與科室其他人員交流，大家共同進步，讓我科護理質量更上一臺階。
6、在護士長的帶領及指導下，在諸位同仁的協助下，整理材料，科學調研，于本年度成功在雜志上發表論文一篇，標志著我科護理科研邁出了一大步，并給與我們極大地鼓舞，為我科護理科研積累了一點經驗。
三、抓制度落實，保護理安全。
嚴格落實護士長質量管理職責，加強安全管理，進一步優化、細化護理工作流程，使每項工作落實到人，每項催促檢查落實到人，增強人人參與管理的意識。核心制度貫徹到工作中，嚴格按特級護理要求護理病人，護理操作中嚴格遵循查對制度原則，搶救危重病人時則遵守危重病人搶救制度，不但要熟知各項核心制度，而且在各項護理工作中體會到核心制度對我們工作的保護、增進、進步作用。
四、增強服務意識，力爭病人滿意。
把醫院和病人的利益放在首位，對待病人人性化，加強基礎護理，增加舒適感，減少并發癥的發生。工作中多做換位思考。科室繼續從基礎護理的落實情況，考核護理人員的責任心、愛心、耐心、同情心和慎獨修養。同時，加強關鍵護士(工作能力、溝通能力差的護士)、關鍵病人(有糾紛隱患的病人)、關鍵時段(節假日、夜班)的管理，消除隱患，確保護理安全，努力做到病人滿意
傳菜員試用期個人總結 篇4
小班體育活動《爬行動物運動會》是我在參加橋東區標兵評選活動中所作的公開課，以下是我在對《新綱要》的理解及運用的前提下，所談的本次活動的教學反思。
小班下學期教育目標中的健康領域要求幼兒參加體育活動能體驗到活動的樂趣，能熟練掌握手膝爬和手腳爬，動作自然協調。以此為指導，我制定了具體的教育目標：1、練習手膝、手腳著地向前爬及側爬。2、培養幼兒身體的協調性、靈活性。設計教案時我首先想到的是使本次活動充分體現出愉快、輕松的特點，沒有絲毫上課的痕跡。各環節之間自然過渡，在玩中學習。結合小班幼兒對手膝、手腳向前爬、側爬等基本動作掌握的還不是很好的現狀下，以向前爬作為重點，側爬作為難點。
活動的引入用了節奏歡快、富有童趣的律動，既達到了體育活動前做的準備活動的目的，同時又使活動一開始，就創設了一種輕松活潑，生動有趣的氛圍，使幼兒精神愉快，提高了幼兒對本次體育活動的興趣。而后自然而然地過渡到特設的爬行動物運動會的情景中。提問的設置體現了本領域與語言、常識領域的互相滲透，其次“大帶小”的活動形式，引發幼兒的好奇，讓幼兒積極主動練習手膝著地、手腳著地向前爬行及手腳著地側爬，培養幼兒動作的協調性和靈活性，在此過程中我盡可能多的實現幼兒的自主學習，把主動權交給幼兒，讓他們自己選擇每次和哪種動物學習爬行，并且先觀察后嘗試。經過再次觀察，在教師啟發下自己總結出動作要領后，再來練習。讓他們自由選擇頭飾，扮演不同的小動物。學習爬行動作時,我還積極地投入到活動中，和幼兒一起爬，以自己歡快的情緒去感染每一個幼兒，帶動他們積極參與體育活動，融在幼兒當中，不作旁觀者，建立平等、民主的師幼關系，然后采用了集體比賽和分組比賽相結合的形式，鞏固練習本次活動所要達到的目標，最后在歡快的音樂中結束，形成首尾呼應。
傳菜員試用期個人總結 篇5
畢業生自我鑒定是畢業生對自己在校期間的政治思想，道德品行、專業學習、課外活動、社會實踐等方面，全面如實的自我總結。鑒定是畢業生檔案中的重要材料，要求認真做好。如下提綱，供畢業生在進行自我鑒定時參考。
1、 貫徹黨的路線、方針、政策，認真學習鄧小平理論和“三個代表”重要思想的體會。
2、 通過馬克思主義理論課、思想品德課、公民道德建設實施綱要、“五種品格”的學習和時政教育，有那些收獲，在樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，以及道德修養方面的體會，對當前國內形勢有何認識。
3、 對所學專業重要性的認識，學習目的、學習態度、成績如何，以及在課堂學習、生產實習、科學研究等方面的表現情況。通過幾年來的學習和實踐鍛煉，掌握了那些科學知識和專業技能，各種能力如何。在校期間的獎懲情況。
4、 在校園文明建設、學雷鋒、青年志愿者活動、公益活動、團結同學、遵紀守法等方面的表現情況。
5、 參加校、院、辦組織的各項活動的具體表現，擔任社會工作的情況，以及通過這些活動和社會工作，取得了那些收獲。
6、 參加體育鍛煉特別是早鍛煉、課外活動、各類體育比賽的表現和取得的成績。
7、 對高校畢業生就業制度改革的認識以及如何確立正確擇業標準和就業觀念。
8、 對自己主要優缺點做簡要概括，并提出今后努力的方向。對把個人的理想、抱負與祖國的建設事業聯系在一起，勤奮敬業、面向基層，到艱苦地區去，到生產第一線去建工立業，表明自己的態度和決心。
9、 自己認為其他需要總結的內容。
傳菜員試用期個人總結 篇6
教學中，我從哈爾威船長的四次命令入手，讓學生默讀課文，思考：哈爾威船長在組織自救的過程中，一共下了幾次命令?分別是什么?從每次命令中你能體會出他的什么品質?是從哪些詞句中體會出來的?劃一劃，并做好批注。學生很有興趣地學著，當集體交流第一個問題時，我問學生：此時此刻，如果你就在這船上，面對這突如其來的災難，你最先想到的是什么?(學生暢所欲言)而船長最先想到的又是什么?學生都說他們最先想到的就是跑、逃生，然后和船長的想法舉動作對比，突出船長的沉著鎮定、舍己救人。
學完船長的四次命令，在學習第三段時，我質疑：哈爾威船長與輪船一起沉入大海，值得嗎?在沉船之前就沒有辦法救出自己了嗎?他為什么要這樣做?學生四人小組討論后，認識到船長是一心想著全船的人，早已把自己的生死置之度外了。然后我說：同學們，剛才我們走進了語言文字，與哈爾威船長進行了一次心靈的對話，更是得到了一次精神的洗禮。望著這無情的大海，面對這樣一位船長，我想，你們一定有很多話要對哈爾威說吧?好幾個同學做了發言，都贊揚了船長的優秀品質，并表示要向船長學習。
我認為應該水到渠成了，就出示了小黑板，讓學生想象：假如你就是諾曼底號輪船上的一員(船長、乘客、工作人員)，在這生死存亡的瞬間，你將會怎樣想，怎樣做?(逃生和船共存亡?為什么?)沒想到剛讀完題，班長就大叫：逃生!我驚愕了，問道：你不是剛說了船長忠于職守、舍己救人的精神值得我學習嗎?為什么現在又選擇逃生?班長倒沒說話，另一個學生狡辯道：我們也是弱者呀!多么詭秘的辯詞，這不等于一節課的感情白浪費了嗎?無奈，我只好自我表白：如果是我，我一定像哈爾威船長那樣將生的希望讓給別人，絕不茍且偷生……可感覺自己的表白是那樣的蒼白，學生還是無動于衷。
這幾天，這個問題一直困擾著我：學生怎么了?學課文就是學課文，理解得挺到位，就是沒有絲毫感動，更不要說向英雄們學習了。思想教育亟待加強!
傳菜員試用期個人總結 篇7
一、考試整體總結
建議初中學生先對期中考試整體情況做一個總結，對自己的成績事先都有一定的期望值。那么，這次考試，你是否達到了期望?名次、成績是上升還是下滑?如果上升，是因為題目適合你?還是同水平的同學出現了失誤?還是你的水平真正上升了?如果下滑，問題又出在哪里?
二、考試知識點總結Ys575.Com
知識點的總結是期中考試總結最重要的一環。有兩種情況很可怕，一是根本不進行總結，那么你下次可能還掉在相同的陷阱里。二是“就題論題”進行總結，這樣的結果是你下次可能掉在一個相似的陷阱里。
那么，如何對試卷正確進行知識點的總結呢?
首先，拿到卷子后，細細瀏覽卷子中的每道題。此時需要關注的，不應只是錯題。而是包括自己當時答起來不順利思維有障礙的題，以及憑運氣做對的題。
其次，應著重對這部分題涉及的知識做一個由點及面、更深、更廣的復習。千萬不要就題論題，因為這樣的總結只是讓你多會做一道題而已，下次類似的題變一變形，可能又錯了。一道題錯了，可能是你相關的知識體系就沒有搞清楚。
三、考試技巧總結
初三的同學應尤其注意，要把每一次考試當成是中考的真實演練。當你再次回顧整個考試過程時可以針對以下幾個問題進行思考。
1這次考試你的策略是什么?時間安排是否合理，有沒有出現先緊后松或先松后緊的現象?
2、有沒有出現填錯答題卡，或者一些很明顯的低級失誤?如果有，你要怎樣讓自己記住這個血的教訓?
3、具體到每門學科。數學是否因為專注后面的某道很難的大題而沒有檢查前面的題，導致丟了一些不該丟的分?英語聽力是否因為糾結前面的內容而影響了聽后面的內容?等等。
把你總結的記下來，這都是你最寶貴的經驗，進行這些總結后，還要把這次考試的錯題整理到錯題本上，以更好的回顧和吸取教訓。
最后，結合個人和學校的情況，調整下一階段的學習計劃、學習內容、時間安排，做出更適合自己的計劃和安排。讓這一次犯的錯反省出夢想。在以后的路上，走得更遠，變得更強。
傳菜員試用期個人總結 篇8
①找出兩次拒絕有什么不同?(ppt根據學生的回答相機變紅：“搖搖頭”和“堅決地”;“不行，”和“不!”)
②從兩次的拒絕不同體會到什么? 生反饋交流。
梳理：如果說搖搖頭時，小慶齡還有點猶豫，那么第二次就是堅決地選擇留下了。
③小結：這里，兩次拒絕的變化讓我們感受到小慶齡堅定遵守自己諾言，一個不字、一個感嘆號更讓我們感受到小慶齡的決不動搖。
在教學中存在許多不足之處，值得思考：
1.教給學生歸納文章主要內容的方法。每一步要落實扎實。
2.要以生定教，不要被自己的設計所固定。
3.有些補充資料應考慮在何時出示比較合適。也不要沖斷了學生的思維。
4.教師不要用無中生有、不能把自己的想法強加給學生。
5.中段教學要注重理解內容為主，學習表達方式。
6.抓語言文字訓練點要找準點，訓到位，不能太虛。
7.設問要精練，不要提無效問題。
8.教師評價語要及時，還要有針對性和指導性。
傳菜員試用期個人總結 篇9
在中學音樂課當中，雖然音樂課并不涉及到升學考試，但它卻是我們素質教育當中非常重要的一環，就像我們劉校長所說：“我們的學校需要歌聲，我們的學生需要歌唱!”
當我每次踏進教室，都能感覺到學生們對音樂的渴望，對音樂老師那種向往的期盼。我也在想：怎么樣才能把每一堂音樂課上好，讓學生在繁重的文化課之外也能夠找到他們精神與心靈的樂園?怎么樣才能通過音樂特有的力量來教育學生，使他們的精神境界在這個充滿著物欲的時代得到最大程度的升華?所以，這就對我們音樂老師提出了新的課題，如何去設計一堂音樂課，才能對學生產生較大的吸引力，從而充分調動學生的學習積極性和參與熱情，達到課堂所追求的展示音樂魅力、愉悅學生身心、健康快樂為本的教學目標。
作為音樂教師，為了實現這一目標，在教學中，要引導學生對音樂的各種要素、各種手段作出整體性的反應，要積極引導學生感受、體驗、表現音樂中豐富的情感內涵，還要堅決引導學生感受、體驗、鑒賞音樂的美，從而使學生不僅做到現在受益，而且做到終身受益。因此在音樂課起始課上，我就從下列幾個方面對學生進行教育、強調：
1、通過音樂教學，提高學生的音樂審美觀念，培養學生的審美情趣;
2、通過音樂教學，激發學生學習音樂的興趣與愛好，活躍課堂氣氛，使學生緊張的文化課學習之余得到最大程度的放松，從而更有利于對文化課知識的掌握;
3、在音樂課堂上培養學生參與和實踐能力，對學生多提問，多給學生課堂上展示表演的機會;同時多欣賞一些中國優秀的民族民間音樂(如民歌、民間樂器、民間歌舞音樂、戲曲曲藝音樂等)，以此來培養學生熱愛祖國文化傳統情感。
因為初一年級的學生來自不同的小學，所以針對學生音樂基礎差的特點，在使用音樂新教材的同時，想方設法，找資料，給學生補基礎，激發學生興趣，提高課堂效率，具體為：
1、教材程度深，在課堂上安排一定時間觀看光碟，對各單元內容作介紹，學生以欣賞為主，達到開拓視野、提高審美能力的目的。
2、對樂理知識的教學，從基礎抓起，每堂課選幾節樂譜視唱。讓學生學會劃拍、打節奏、哼曲調，逐步提高學生的識譜能力。雖然大部分同學有困難，但從一個學期教下來，學生的進步還是較快的。
3、利用多媒體、電視、音響等設備，向學生介紹一些民歌、名曲，作為補充教學內容。指導學生邊聽音樂、邊哼歌譜，反復練習，學生識譜能力有明顯提高。由于強調了“響”(聲音響亮)、“準”(唱準音調)、“美”(優美動聽)三個字，學生積極響應，從實踐看，收效較大。
4、多組織一些關于音樂的游戲活動,讓學生上臺表演,既培養了他們的參與、實踐能力，又讓學生情緒高漲，使音樂課上得更加生動活躍。
當然，如何調動每一個學生的學習積極性，今后還須努力，孩子們需要美，追求美，那么我希望音樂課能給他們提供一個空間，讓他們踏上尋找美、感受美的道路。在我的課堂教學中，孩子們是開心的!快樂的!只要我們多花些心思，我相信孩子們就會從中得到快樂的體驗，從而感悟他們純真的心靈。
傳菜員試用期個人總結 篇10
對于自主、合作、探究這種教學模式在議課中我有了更深入的認識。我的課堂一直采取的模式就是以調動學生發現問題為突破口，我仍然認為學生發現一個問題比老師講授十個問題都可貴。今天王坤娟老師的建議說在探究時老師是不是該適當點撥，這一點我是認同的。同時，陳教授的課也給我同樣的啟示:應該從學生實際出發，對于學生挖掘不出來的問題，教師應該給以適時的引導，然后給他們以時間去體會，從而成為自己的收獲。相比較而言，我的學生在課堂上雖然說了、問了，但是真正在思想上收獲的同學不多，語文課堂應該是和生活聯系在一起的，而生活這個外延如此廣大，如何讓學生學會在其中采擷珍珠，為師者應該為學生指引。
我想再談一點，就是觀了陳教授這節課以及通過我們的議課，我覺得我們在備課時忽略了語文與生活的聯系。比如:三種花喻三種人，三種人的處世態度，我們如何看待等。
傳菜員試用期個人總結 篇11
在剛剛結束的期中考試里，我犯了很多不該犯的錯誤。
我一向語文很好，可是這次鬼使神差的，語文竟然錯了很多不該錯的地方。經過我的仔細反思，我想這和我閱讀題目不認真有著很大的關系。這點也同樣延伸到了數學和英語方面。很多計算和語法上的小錯誤讓我丟掉了不少分數。
對待考試，我想各位同學都很有經驗，因為這已經是家常便飯了嘛，但是為什么“失敗是成功之母”這句話總是不會在某些同學身上靈驗，一次次的考試失敗之后還是失敗。我想這跟考后對待考試的態度有很大的關系。有的同學考前對試卷是“可欲而不可求”，考時則是對試卷“奉若真神”，生怕漏了一道題，但是考后則是把它無情的拋棄，這時，他們的眼中只有分數了。時下不是流行可持續發展嗎?那么為什么有那么多的同學沒有把眼光放在以后。其實分數只不過是對你這一階段努力的一個評價，考完后不是盯著它，難道盯著它就能把66分變成99分嗎?關鍵還是要弄清丟失分數的原因、不清楚的知識以及這一階段的不足，之后及時總結并改正，才能在下次的考試中取得好成績。
考完后總結固然重要，但是更要找到新的起點，當然了，找到起點后決不能停在起點不動，而要前進、奮斗。有的同學考完后很有動力，列了一大堆復習計劃，下了一大堆決心，但是幾天過后就又像以前一樣了，所以請大家要用毅力堅持學習下來，如果一直像以前，不做出改變的話，下次考試怕又要名落孫山，正如0，你不在前面畫一個1時，0還是0，所以請大家能找到起點并揚長補短，努力學習。
同學們，讓我們以良好的心態，科學的方法，充分的準備，為下次期末考試呈上一份滿意的答卷，為自己收獲一份自信和喜悅，為家長與老師送上一份答謝與回報。
傳菜員試用期個人總結 篇12
我在3星級酒店的餐飲部宴會廳負責傳菜工作。一段時間以來，能夠做到熱愛崗位工作，認真履行自己的職責，忠于職守，盡心竭力，受到了顧客的好評。現總結如下：
一、認真遵守酒店的各項規章制度，嚴于律己。我每天按要求，準時參加班前例會、點名，認真領會領導布置的工作。仔細打掃衛生，清洗香巾，熟練掌握折香巾等技能;認真做好餐前準備，以飽滿的熱情迎接客人到來。餐中服務，準確無誤地將菜品送到客人餐桌或備餐柜;注意做好餐后的收尾工作，協助樓面服務、員把臟餐具全部收回洗碗間，并做好與值班人員的交接工作。
二、注重自己的形象，保持良好的精神狀態我知道，在這里為顧客服務，我代表的是宴會廳，代表的是酒店。我的文明舉止，直接影響著飯店的形象。為了飯店的榮譽，我做到端菜時起端要穩，端得要平，身體挺直，步伐均勻，做到傳菜時菜形不變;端湯穩，湯汁不撒，端飯快，手、碗、底部干凈，份量足;做好準備工作，傳菜器皿齊全，及時補充，擺放位置正確;傳菜到臺時，一定要向服務員報菜名，太忙時提醒較近的服務員上菜，或自己核單正確無誤后上菜。
今后，我還要繼續努力，特別是在熟悉菜名和制作方法上下功夫，進一步滿足顧客需要。為酒店爭光!
傳菜員試用期個人總結 篇13
本學期大班教研組工作緊緊圍繞提高教師教學水平，加強教師理論學習，將實踐與理論結合，規范教師的一日操作制度。在園領導的指導支持下，在全組教師的齊心努力下，比較圓滿的完成了教研計劃?，F將本學期教研工作做出總結，以便今后工作取得經驗，使教研工作更好的開展。
一、專題教研研究
本學期我們大班組繼續圍繞“主題背景下大班個別化學習活動的實踐研究”這一專題進行研究，進一步優化學習性區域的劃分，進一步挖掘材料的價值，進一步完善材料的設計。結合幼兒個別化學習活動，切實提高教師課程執行的有效性。隨著活動的開展和幼兒發展的需要，教師不斷改變個別化學習環境與布局，使每一個空間里的活動具有多樣性，材料具有豐富性，不斷給孩子新的刺激，使有限的空間發揮出最大的環境教育作用。其次，通過研究，我們了解到主題背景下個別化學習活動材料的投放有別與一般區角活動材料的投放，它有一定的指向性，投放的材料應與主題活動的目標相關，為完成主題目標服務。所以教師在設計材料思考材料價值時必須要理清材料與主題目標核心經驗的關系，這樣才能更好的使我們的材料為主題服務。
二、日常教研研究
1、同商共討，圍繞幼兒園業務研討重點認真制定計劃。
開學前夕，我們大班教研組教師學習和分析了幼兒園業務計劃，明確了本學期的研究重點，并認真商討由教研組長制定的本學期教研組研討計劃，通過討論大家對本學期的教研活動有了方向，并將計劃進行了細化，在具體實施中又落實到各班，使每個教師都能真正參與到研討中來，而不再是一個旁觀者。
2、教研結合，圍繞計劃積極落實教研活動。
教研專題確立后，還需要以行之有效的教研活動予以落實。我們以細化教研流程為手段，從每次教研活動的“前期準備”、“組織實施”、“問題梳理”、“后續改進”等流程的精細化實施進行了全方位的思考和實踐。如我們會在每次教研活動中預告下次的教研內容，請組員自主收集信息或者圍繞后續的研究重點先在自己班級進行實踐。對教師收集的問題進行梳理，了解當前的迫切需求，共同解決問題，思考對策，梳理經驗等。
三、加強團隊建設，營造和諧團隊氛圍
1、文明班組創建
我們以“共享、互動、成長”為追求，加強文明班組創建。組內成員積極開展二期課改新課程實踐，樹立以幼兒為本的觀念，關心熱愛每位幼兒，為有創設教育環境，組織豐富多彩的“親子活動”等滿足不同幼兒的興趣需求。
2、教師專業發展
教師的成長就是團隊的成長。我們關注每位教師，讓每位教師都能得到不同程度的發展，如：骨干教師展示、外出培訓教師展示、實踐活動觀摩等形成你追我趕的良性競爭局面。
3、師幼活動并進
我們的工作是充實忙碌的，我們的生活是豐富多彩的。本學期，在每月一次的幼兒大活動上，老師們動足了腦筋，開展了一系列精彩紛呈的主題活動。如 “我升大班啦”、“我愛媽媽”、“我是小小推普員”、“民族歌舞大聯歡”、“走進消防隊”、“快樂的元旦”等?；顒又?，師生共同參與，一起體驗了活動的快樂。
四、反思不足，以待不斷改進和提高
1、本學期對于大班年齡段的教學實踐方面的互聽互評機會比較少，對于提高教師在大班教學方面的能力和經驗的積累上較欠缺。
2、教師在活動中的主動性和積極性還需要進一步加強，深化“我要研”的氛圍，讓教師真正成為教研的主人。
3、專題研究的力度與深度不足，課題研究的形式還待豐富。教研組實踐課的質量還要提升等等。
在一學期的教研工作中我們體會到了快樂，也感受到了挑戰和困惑。隨著課程改革的進一步深入，教研組將越來越應發揮重要的作用，教研活動也應更體現創新和特色。在以后的工作中我們將不斷努力學習，不斷更新觀念，不斷改進工作，不斷尋求教師需要為研究內容，運用科學的方法去認識問題，解決問題爭取更大的轉變和進步。
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傳菜員試用期個人總結 篇14
20xx年過去了，時間過得真快,在這年當中有許多經歷是值得回想和警記的，俗話說“經一事，長一志”，是的，就是這樣讓我們成長懂得了更多；這也離不開領導的關心和指導，我們有困難時他們總是和我們站在同一戰線，遇到問題總是細心地講解和引導。經理、主管、領班在他們身上我看到了一種責任感，這也是做人做事的種態度吧！以左右溝通上下協調的原則，發揚團結就是力量的精神塑造了我們這個團隊。. 堅持下去 努力珍惜。下面就讓我們來回顧一下：
作為新的一年，這可以說是萬物又一個新的開始，不管你過去如何，最重要的是努力珍惜現在。如今.年來了，許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的同事把辭職工作已經準備好了，經我調查，總結出來就是三個主要問題：1、工資低。2、累。3、學不到什么東西。針對這一問題，我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎？無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學不到東西是我們沒用心去學吧！我們應該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經在情緒、工作中出現了抱怨的心理態度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣：為什么又是我？某某某應該讓他去。有的人就當做什么也沒聽見。我認為我們應該去評估一下自己，為什么做事的時候找一在堆理由，為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規則，相互理解這樣才能順利。
本月上網通宵擔誤上班的情形較為嚴重。據了解，有些人太沉迷電腦，對工作抱著一種無所謂的態度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來了，做事有精無神的樣子，傳個菜就像喝醉了一樣。上網包括我自己我也喜歡上，上網適可而止是可以玩玩，但要注意時間，該休息時咱們還得休息，我們是人不是機器，我想即使機器也須要休息，更何況我們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是我們缺乏的是“責任心”。做什么事我們多看一下多想一下，我們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認為：我們只有把我們的工作當做是責任去做才會做得更好。
最后，我想提醒大家的是：.新的一年，給自己一個目標，不要迷茫下去了，年青雖然是資本，趁著年青的時候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應該去追求，這樣才不會失去人生的意義。
傳菜員試用期個人總結 篇15
傳菜部工作流程
傳菜員是餐廳廚房與前廳溝通的紐帶，傳菜員的工作開展的好不好，不僅會直接對餐廳菜品上桌速度產生影響，而且也會間接影響到餐廳的翻臺率、客流量等重要的餐廳營運活動。因此，餐廳傳菜員必須對自己的崗位職責和服務工作流程有一個很清晰的了解和認識，在做好傳遞菜品工作的同時，積極發揮自己在廚房與前廳之間的信息傳達、雙向溝通的作用。
傳菜員崗位工作流程
1.傳菜員在上崗前必須調整和保持良好的精神狀態，做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個人的一切私事積極投入工作中。
2.準時參加班前會，了解當天分配的工作任務和上級的通知。傳菜員到崗后，先查看工作日志：看是否有未完成的工作或需要向上級匯報的工作，以及需要了解的工作事情和通知。
3.做好餐廳正式營業前的工作區域衛生及餐前物料準備。（中午11點前，下午五點前完成。）
4.了解當天所在樓層的預訂情況，打印出已經下過的菜單，貼置于樓層傳菜間。
5.準備好開餐前各種菜式的配料（如宴席蝦料）及傳菜用具(鐵鍋類菜肴鍋底座及酒精，蠟燭等)，保證開餐時使用方便。
6.傳菜員在上菜前要將菜名及桌號報給傳菜部長，經同意方可上菜。冬季上菜時必須要上菜蓋（有蓋類菜肴，如砂鍋則不用，鐵板及油炸類不用）,所有從傳菜部出的菜必須跟有木夾，做到一菜一夾。
7.傳菜員要積極配合餐廳前臺服務員的工作，做到“傳遞迅速，走菜快捷”。
8.傳菜員在將菜上給值臺服務員時，應輕聲報上菜名并及時帶走值臺撤下來的空盤、碗等餐具。暫置于樓層傳菜間，待總傳空閑時用電梯打至負一樓。
9.在上菜過程中及時將樓層木夾收回，放置于樓層傳菜間，積累一定數量及時用電梯發回負一樓。
10.上菜結束后，收臺時要注意餐盤大小，分類整理。方盤與方盤放置一起，圓盤與圓盤放置于一起；湯碗與湯碗疊在一起。用收餐盒裝好，統一打至負一樓總傳。干鍋底座不可拉在包廂。
11.收臺結束后，傳菜員要注意負責打掃傳菜部地面的清潔及規定地段衛生。
12.離崗前，要全面檢查工作區域衛生，保證良好的衛生環境。
13.傳菜員要及時填寫當班工作日志和物品交接表，并與下一班傳菜員認真做好工作交接。
傳菜員主要工作操作程序
1.優先服務程序
①客人要求先上的菜。②預定好的菜單先上冷盤。③保持菜肴溫度從廚房取出的菜一律加上盤蓋，到樓層再取下。
2.傳菜操作程序
(1)開餐前：①檢查傳菜間衛生，整理好各種用具，保證開餐使用方便。②準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。
(2)開餐時：①開餐時按要求站立，有次序地出菜。②廚房出菜時，應馬上給該菜配上合適的配料，并告訴領班劃單。③接到菜單時，根據不同菜式，準備配料和用具，當廚房通知估清菜單時，應及時通知看臺員工或領班，取消更改。
(3)清理傳菜間：①將用過的餐具全部打回負一樓。②將所有設備柜子擦拭一遍。③打掃地面衛生和餐車衛生，清理垃圾桶。
(4)檢查：仔細檢查物品是否整齊歸位擺放。
傳菜員崗位職責1.按餐廳規定著裝，穿工作服，佩戴名牌。衣服穿戴整齊潔凈，男員工穿深色襪子，黑色鞋子。女員工穿肉色襪子黑色鞋子上班。頭發前不遮眉，側不遮耳，后不及領。
2.開餐前搞好區域衛生，做好餐前準備。
3.保證對號上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4.熟記餐廳房間號、臺號，負責點菜單的傳菜準確無誤，按上菜程序準確無誤，迅速送到服務員手里。
5.傳菜過程中，輕、快、穩，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛生不夠不端，數量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴把菜品質量關。
6.餐前準備好調料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備。
7.天冷備好菜蓋，隨時使用。
8.負責餐中前后臺協調，及時通知前臺服務人員菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯系、溝通及傳遞工作。
9.安全使用傳菜間物品工具，及時使用垃圾車協助前臺人員撤掉臟餐具，剩余食品，做到分類擺放，注意輕拿輕放，避免破損。
10.上菜過程中如遇到客人有事詢問，自己解決不了的，及時告知本包廂服務員或交接給臨近包廂服務員，不可以推諉不問。
11.傳菜員在傳菜領班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴的服務工作。對領班的安排工作必須遵循“先服從后討論”的原則。
12.傳菜員要按照規格標準，做好開餐前的準備工作。
13.確保傳菜所用的餐具的清潔、衛生、無缺口。有異物的菜肴不可送至包廂。
14.守時、快捷、服從指揮。嚴格執行部長的指導，遵從先服從后上訴的原則。
15.當客人所點的菜沒有了時，可以向客人推薦同類菜肴。
.在工作中發現本部門有物料不足，設備損壞時（如電梯、餐車、電話、電腦故障損毀）提前告知本部部長/主管。
.熟練地掌握菜肴，嚴格把好菜肴食品質量關，對不符合質量標準的菜肴食品有權拒絕傳送。
18.嚴格執行傳送菜肴的服務規范，確保準確迅速傳送到目的地。
19.與樓層員工和廚房內部保存良好的聯系，搞好前廳與廚房的關系。20.值班傳菜員負責整理清潔各樓層洗滌間衛生。
21.負責傳菜用具物品、金器的清潔與整理工作，按照餐飲部規定的規范擺放。22.積極參加各種業務知識培訓，提高服務水平，完成上級交派的其他任務。23.天天五常法，保證所屬區域財產的衛生情況和物品擺放情況。
24.值班傳菜員做好所有工作后，經值班管理人員檢查后關閉電源，同意后方可下班。
傳菜員效率達標和服務態度達標要求
1.效率
(1)點完菜后，第一道菜上桌要在15分鐘之內。(2)傳菜員傳出的菜后必須在1分鐘之內返回傳菜部。
2.服務態度
(1)在工作中必須遵循服從的原則，如有疑問在班余時間向上一級管理人員反映或投訴，不得在當班時間影響工作。
(2)工作中必須面帶微笑，微笑要求自然，得體，發自內心，使客人感到賓至如歸，溫馨和諧，輕松愉快。
(3)禮貌待客，迎賓有問候聲、說話有稱呼聲、離別客人有致辭、謝聲、工作出現差錯要有致謙聲。
(4)如遇顧客查詢應盡力給予顧客滿意答復，如有疑難要請顧客稍等，查明情況后，立即答復客人，實在無法答復的應告知顧客與有關部門、人員聯系，并給予電話號碼。(5)當在傳菜途中如遇客人，應向顧客問好，并讓路先讓客人走。如菜需快上而又要超過客人需向客人道歉后方可超前。
傳菜員服務工作過程中的技巧
在服務中必須做到：
一笑：微笑始終如一。
二不：不怠慢客人，不得罪客人。三輕：說話輕，走路輕，操作輕。四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、腳勤、手勤。
五聲：客到有迎聲、客問有答聲、客助有謝聲、照顧不周有歉聲、客走有送聲。五不：數量不足不取，溫度不適不取，顏色不正不取，配料、調料不全不取，器皿不潔、破損不符合規格不取。六知：知臺數、知人數、知主人身份、知宴席標準、知開餐時間、知菜式品種。
三了解：了解風俗習慣、了解生活忌諱、了解特殊要求。
二檢查：開餐前檢查設備和衛生，傳菜用具的清潔衛生?？妥吆髾z查有無遺落的傳菜用具的收回情況。上菜不拖不壓，要及時。
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